時間:2023-06-11 09:09:52
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇法制知識安全教育,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。
一、加強校企合作,增強工學結合的教學模式
校企合作是培養(yǎng)高技能人才的一種新型模式。雖然目前很多院校都在加大校企合作的力度,但是怎么有效地與教學相結合,還有待進一步的研究。
首先,學校應該為教師提供下企業(yè)的條件,固定幾個比較有特色的、知名的食品企業(yè),鼓勵教師定期去學習、考察和調(diào)研食品安全管理、食品檢驗及食品加工工藝的新技術、食品標準的更新等。與在生產(chǎn)第一線的技術人員和管理人員共同探討,相互學習。把具有規(guī)律性的東西,以及具有普遍意義的內(nèi)容,總結歸納,引用到課堂教學中,直至補充、修改現(xiàn)有的教材。使學生在課堂上學到的東西是與生產(chǎn)實際緊密聯(lián)系的,是新穎的,是符合實際的安全標準的,符合生產(chǎn)規(guī)范的。
其次,通過教學設備的采購來建立校企合作的紐帶,這是加強校企合作的一種途徑。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,隨著產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整,為解決教學“硬件”滯后于企業(yè)中的儀器設備的問題,實現(xiàn)與現(xiàn)實工作環(huán)境相匹配的模擬教學環(huán)境,政府投入了大量教學設備采購資金進行“硬件”的更新和改造。如何利用食品檢驗、食品加工工藝等教學設備的專項資金作為切入點,使學校與購買儀器設備的企業(yè)之間由過去單純的買賣關系轉(zhuǎn)變?yōu)樾F蠛献鳌1热纾瑢W校應將所購買儀器設備的生產(chǎn)企業(yè)(或供應商)的信息做一個留檔臺賬,可以主動隔一段時間與供應商聯(lián)系了解儀器設備的新進展,與此同時還可以邀請該企業(yè)中技術人員任教,為學生講解新技術,或是教師去該企業(yè)參觀學習新設備儀器的操作技術。目前無論是食品檢驗設備還是食品加工設備,自動化程度都已經(jīng)很高了,而教材中提及的相關內(nèi)容都比較滯后、更新較慢,學生必須了解企業(yè)有關設備的最新情況,學會操作一些企業(yè)常用的和通用的新的儀器設備,因此借助校企合作,可以將最新的內(nèi)容教授于學生。
二、提高教師整體素質(zhì),加快雙師型教師的培養(yǎng)
隨著科學的進步,知識更新頻率也越來越快,這對教師提出了比較高的要求。必須通過不斷地進修學習來提升自身的整體素養(yǎng)。現(xiàn)代的教學理念使得現(xiàn)代教師要從以下幾個方面轉(zhuǎn)變觀念:(1)在培養(yǎng)目標上,從重育才向重育人轉(zhuǎn)變。(2)在教學目的上,從重傳授知識向重培養(yǎng)能力轉(zhuǎn)變。(3)在教學內(nèi)容上,從繁、難、窄、舊向精、寬、復、新轉(zhuǎn)變。(4)在師生角度上,從教師中心論向?qū)W生中心論轉(zhuǎn)變,樹立教師、學生雙主體觀。(5)在教學模式上,從剛性向彈性轉(zhuǎn)變,把統(tǒng)一性與多樣化、個性化教學結合起來。(6)在教學方法上,從單向性、封閉性向互動性、開放性轉(zhuǎn)變。(7)在考試方式上,從考記憶性知識向考思維能力、創(chuàng)新能力轉(zhuǎn)變。這些現(xiàn)代教育觀,迫使教師必需不斷學習深造,既要有新鮮的理論知識又要有先進的技能本領。所以必需加快雙師型教師的培養(yǎng)。食品安全是一個很寬泛的概念,包括著很多的方面。教師除了要有堅實的理論基礎,還必須要學習不同方面的技能,盡量能獲得各種技能資格,比如食品質(zhì)量檢驗員、指導營養(yǎng)師、ISO22000內(nèi)審員和外審員等各種技能證書。雖然許多學校將雙師資歷作為考核教師水平的指標之一,但是只是要求教師能拿出一種技能資格證書。由于不同證書考試的難易程度不同,所以往往很多教師會選擇較容易的去考,這樣教師的技能水平不是很全面,往往容易在教學過程中側重一個方面來傳授給學生技能。因此,應該鼓勵教師去參加技能競賽或是各種專業(yè)技能的培訓,將獲得的知識再教授于學生。所以學校應該有計劃、有目的地安排專業(yè)老師深造學習,加快雙師型教師的培養(yǎng),提高教師整體素質(zhì)。三、加強德育教育和法制教育,使德育和法制教育與專業(yè)教育有機地結合
很明顯,食品安全工作遠不止是技術水平問題,大量事實說明食品安全工作與食品行業(yè)的從業(yè)人員的道德水平、法制觀念密切相關。如果教師有很好的食品安全意識,那么勢必學生也會受其影響,久而久之就會形成正確地對食品安全的看法。
德育是一種通過知識傳授、觀念養(yǎng)成、性格培養(yǎng)、社會實踐等途徑來提高受教育者在思想觀念、政治意識、道德品質(zhì)、心理健康等方面素質(zhì)的教育活動。目前,有一部分學生面對這多元化的社會難以選擇,感到迷惑,甚至走上迷途。學生對人生觀、世界觀、價值觀都有不同的理解,導致德育效果不太理想,不少學生還對德育采取輕視甚至對立的態(tài)度。教師處在教書育人的第一線,在傳授知識的同時完全可以結合專業(yè)知識對學生進行形式多樣的思想教育。就我們食品專業(yè)來說,除了對學生做好基本的道德教育之外,要把德育與食品安全有機地結合起來。讓學生知道能否遵守道職業(yè)道德、能否按照有關標準生產(chǎn)食品、能否嚴格把好食品檢驗的關口,是涉及億萬群眾的身體健康乃至生命安全的大事。也可以通過邀請一些信得過企業(yè)的有關專家從品牌形象、企業(yè)文化、企業(yè)對員工的要求等方面進行介紹,使學生了解企業(yè)做好食品安全工作除了硬件條件還須有好的軟件環(huán)境。
除了要加強與食品安全相聯(lián)系的德育教育外,還得加強學生的法律意識。比如《食品法》、《食品安全法》等,應在教學過程中有意識地為同學們講解。如果在學校里學生就能形成良好的德育觀和法律意識,那么踏上社會后,就能正確地判斷出是與非,不會與壞人壞事同流合污,反而會用適當?shù)姆椒ㄗ柚共涣际录陌l(fā)生與發(fā)展。所以,教師責無旁貸地要使學生建立良好的職業(yè)道德觀。
綜上所述,若是能有效地提高職業(yè)教育的水平、職業(yè)道德觀,為食品行業(yè)提供一流的專業(yè)人才,那么我國目前食品安全的現(xiàn)狀將能得以很大改善。
參考文獻:
礦成立安全宣傳教育領導小組,某某任組長,領導小組下設辦公室,,辦公室人員由某某、某某某、某某某等有關人員組成。(以上人員變動,其崗位職能由繼任者履行)
領導小組于每季末前后5日內(nèi)召開一次安全宣傳教育專題會議,總結本季度安全宣傳教育情況,研究解決下一季度安全宣傳教育的重大事項,部署季度工作重點。
辦公室于每月的10日前,組織安監(jiān)部、群工部、企管部、財資部等部門有關人員對全礦基層單位上一月安全宣傳教育情況進行檢查、打分、排名、考核和通報。
二、考核形式及流程
考核采取周、月考核兩種形式。
(一)周考核及流程
1、每周五由機關部室指定相關人員帶著“某某煤礦職工安全宣傳教育考核細則一覽表”到包保單位進行檢查、考核、打分。
2、機關部室包保人員于周六前將考核結果連同“某某煤礦職工安全宣傳教育考核細則一覽表”及時反饋給礦安全宣傳教育活動辦公室。
3、需要提供的考核內(nèi)容包括:包保單位安全活動主持人、活動時間、活動內(nèi)容、應參加活動人數(shù)(指當班出勤人數(shù))、實際參加活動人數(shù)、出勤率、上周缺課人員補課情況、存在的主要問題等,以上內(nèi)容缺一不可。
4、礦安全宣傳教育活動辦公室根據(jù)包保人員反饋的情況進行匯總,并由部室負責人在早調(diào)度會上通報。其中某某井由政工部部長在每周一早調(diào)度會通報,張小樓井和東城井由兩井黨政辦公室主任在每周二的早調(diào)度會上通報。
(二)月考核及流程
月考核由礦安全宣傳教育活動辦公室牽頭,安監(jiān)部、企管部、群工部等部門組成督查小組分三井進行檢查、考核。
1、月考核時間:每月的最后一周。
2、月考核內(nèi)容:安全宣傳教育基礎資料和安全教育效果兩方面。基礎資料包括安全活動次數(shù)、安全活動時間、安全活動主持人、安全活動內(nèi)容、安全活動點名、安全活動備課簿、安全活動出勤率、缺課人員補課、安全活動記錄簿等,安全教育效果包括抽考成績、“三違”治理、安全事故、生產(chǎn)事故、安全重大隱患、安全教育創(chuàng)新效果等方面。
3、月考核的方式分為:聽匯報、查資料、翻記錄、打分數(shù)、抽查考試等,重點放在通過考試考察職工安全教育取得的實際效果方面。考試分以下五個程序進行:
(1)編發(fā)復習題。由政工部、安監(jiān)部、生產(chǎn)部等職能部門針對不同崗位不同工種分門別類每月編發(fā)20道復習題供基層單位干部職工組織學習,復習題內(nèi)容主要包括工種崗位應知應會知識、安全基本知識、“三違”界定范圍、煤礦三大規(guī)程、相關文件精神等。
(2)編印試卷。由督查小組出題,考試題目全部為復習題內(nèi)容,考題數(shù)量不超過當月復習題數(shù)量的50%。為做到溫故知新,以前安排下發(fā)的復習題或曾經(jīng)考過的內(nèi)容可以作為題庫根據(jù)實際情況重復選擇。
(3)確定考試對象。考試對象為基層單位黨政主管、技術人員、普通職工。其中單位黨支部書記由礦黨委書記點將;單位行政負責人由礦長點將;技術人員由礦總工程師點將;普通職工由政工部根據(jù)財資部提供的單位職工花名冊隨機點名。
(4)考試方式。由督查小組安排人員到礦指定的考場進行考試,考試采取閉卷的形式由答卷人獨立完成,或者采取問答的形式現(xiàn)場進行打分。
(5)閱卷。由考核領導小組安排相關人員獨立閱卷,并按照單位和得分高低對考試成績進行統(tǒng)一匯總。
4、排定名次。礦安全宣傳教育活動辦公室在三井分別評出各三個得分靠前和靠后單位,及時將考核結果提交礦領導審核。
5、部門通報。企管部根據(jù)辦公室提供的考核結果進行通報,并在礦企務公開欄張榜公布。
6、考核兌現(xiàn)。獎勵及包保人員補貼費用從礦安全專項經(jīng)費中列支,由政工部做賬,經(jīng)財資部審批后發(fā)放,罰款由企管部統(tǒng)一執(zhí)行。
7、總結表彰。年終礦根據(jù)月度名次排序評出職工安全教育優(yōu)勝單位,予以綜合性表彰獎勵。
四、責任追究
(一)責任(單位)部門
周考核由各包保部室組織實施;月考核由礦安全宣傳教育活動辦公室組織實施;考試由政工部、群工部、生產(chǎn)部組織;復習題編發(fā)、試卷編印、閱卷和匯總成績由安監(jiān)部負責;各類材料提供由對口部門(單位)負責,其中考試成績由安監(jiān)部提供、“三違”治理情況、安全事故、重大隱患由安監(jiān)部提供;生產(chǎn)事故由生產(chǎn)部提供,創(chuàng)新項目由基層單位提供;考核結果提交由安全宣傳教育辦公室負責;考核通報由企管部負責。
(二)獎罰細則
1、機關部室包保人員實行月度補貼,每包保一家基層單位給予每人每月50元補助。
2、機關部室包保人員與包保單位實行捆綁考核,即凡月度內(nèi)被礦通報嘉獎的單位,其包保人員每人每月獎勵100元,否則每人每月罰款100元。
3、檢查、考核人員要做到公平、公正、公開,嚴禁搞打擊報復和打人情分,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),給予當事人每次罰款200元,一年內(nèi)出現(xiàn)三次按一般“三違”程序處理。
4、凡遲交報表的每次罰責任人20元,不交報表的每次罰責任人50元,報送內(nèi)容不符合要求的按遲交報表論處。
5、活動辦公室工作人員應按時提供安全活動匯總情況(兩井每周一前派專人到辦公室拿該井的安全活動情況匯總表。凡由于工作人員工作不到位造成通報不及時或無法通報的,每次罰責任人30元;部室負責人未按時通報的,每次罰責任人30元。
6、凡在考試中成績不及格者由單位進行補課,安監(jiān)部組織補考,每人每次交補考費30元,補考仍不及格者參加培訓班學習。同時單位一次出現(xiàn)不及格率30%(含)以上給予單位黨政主管各罰款500元。
7、考核過程中發(fā)現(xiàn)的安全教育中存在的其它問題,嚴格按龐礦發(fā)[2005]9號文件精神要求進行考核。
8、對三井月度排名靠前的三家單位,按照得分高低分別獎勵2000元、1000元、800元;對排名靠后的三家單位,分別罰款1000元、800元、500元。凡連續(xù)三個月排名處于后三位的,對單位集體罰款3000元,對責任單位黨政主管各罰款500元,同時取消年度評先資格。
五、幾點要求
二、護理職業(yè)安全與法律意識教育薄弱的原因
據(jù)資料顯示,中專教育法學課程只占全部學時的2.91%,講授的法律基礎知識與職業(yè)有關的法律知識并沒有太大的關聯(lián)。護理人員現(xiàn)有的法律知識主要來源于學校教育,有30%的人通過自學了解法律知識,40%多的人通過法律知識講座了解到一部分法律知識。因此,護理基礎教育中法律知識不足是造成護士法律知識缺乏的一個重要原因。護士的低素質(zhì)使得護理的糾紛比例大大增加,發(fā)生法律糾紛的主要原因在于護理人員缺乏較強的責任心、工作不細心。從事護理工作時間短者容易發(fā)生差錯,比較差的工作計劃,在慌忙中粗心大意、較差的心理素質(zhì),忙中憑印象治療、護理。另外,當前有大部分護士在日常護理行為中執(zhí)行口頭醫(yī)囑,有一半的護士在醫(yī)生遲、遺漏、改醫(yī)囑時,執(zhí)行在前,或者沒有請醫(yī)生補開醫(yī)囑,并且經(jīng)常涂改,不按照要求修改護理記錄,有少部分護士沒有與患者進行及時的溝通。
三、加強護理職業(yè)安全與法律意識的培養(yǎng)
1.提高責任心
在當前的社會中,護理工作不斷擴展,許多病人的需求也在隨之不斷增大,這就要求我們護理人員要不斷努力學習,使自己在人文、心理方面的知識得到完善。俗話說,活到老,學到老。只有讓自己不斷充電,才能跟上這個時代的潮流,因為這個社會在進步,我們自己也需要不斷進步。當我們各方面的知識都得到較好的補充之后,我們能夠與病人有著一個非常良好的交流環(huán)境。與病人做朋友,不僅能使患者有一個健康的心態(tài),還能幫助他們更好地開展日常的工作。同時,在工作中我們要按照制度。認真執(zhí)行相關的工作,在交接班的時候要做好相關的工作,對于醫(yī)生的囑咐我們要嚴格執(zhí)行,在巡視病房的工作中我們要做到準時、及時。我們還要學會換位思考,站在病人的角度為病人服務,照顧好病人。
2.維護、尊重患者的權利
可以說護理人員與病人接觸的時間是最多最長的,在護理人員與患者的交流過程中,要維護患者的生命健康權,尊重患者的隱私權及知情權。護理人員要對病人的隱私保密,對于病人的健康狀況,護理人員不能夠在未經(jīng)允許的情況下自行公開,甚至是對其進行討論。對于病人家屬所提出的問題要盡量回答,與病人的家屬共同合作,盡最大能力幫助患者更好、更快地恢復。在做一些檢查或者手術之前,要學會尊重病人,需要讓病人或者病人的家屬簽字才能進行下面的檢查或者手術,否則,在未經(jīng)同意之下執(zhí)行一些手術等等將會承受很大的風險。
一、引言
長期以來,學生安全意識培養(yǎng)與防范能力提升一直是我校德育工作的難點。盡管學校通過組織講座、播放教育片、開展征文演講及課堂教學等多種方式持續(xù)不斷地對學生開展安全教育工作,但是,學生安全事故仍然時有發(fā)生,給學生本人、家庭及學校和社會帶來了很大的負面影響。為切實解決這一難題,學校黨委、校長室高度重視,由分管副校長牽頭于2014年成立以學生工作處和各專業(yè)部分管同志為主的問題研究小組,在充分研究分析傳統(tǒng)安全教育方法的基礎上,根據(jù)學生身心特點嘗試并提煉出活動體驗式安全教育方法。該方法實施兩年來,學校安全教育成效顯著、社會聲譽明顯提高。
二、認識活動體驗式安全教育方法
(一)活動體驗式安全教育方法概念
活動體驗式安全教育方法是在安全教育內(nèi)容項目化基礎上,圍繞不同項目設計活動方案并組織學生實施,讓學生在活動參與過程中增強安全意識、掌握安全知識、提升安全防范能力的一種體驗式教育方法。
(二)活動體驗式安全教育方法特征
活動體驗式安全教育方法與學校傳統(tǒng)安全教育方法比較,具有顯著特征:1.安全教育內(nèi)容項目化學校根據(jù)日常學生安全教育的具體要求,將教育內(nèi)容劃分為一個個不同項目,例如:交通安全項目、消防安全項目、網(wǎng)絡安全項目、防溺水安全項目、預防安全項目和食品安全項目等,每一個項目明確教育目標、教育內(nèi)容、時間節(jié)點和項目負責人,形成校本特色的學校安全教育項目目錄。2.安全教育項目活動化學校組織專人并借助社會資源對每一個安全教育項目設計對應的教育活動方案,努力做到活動內(nèi)容緊扣項目要求、活動形式學生喜聞樂見、活動組織易于操作。3.教育活動學生主體化改變過去教師教、學生被動學的狀態(tài),讓學生成為安全教育項目活動的組織者、參與者和評價者,充分發(fā)揮學生的主觀能動性,真正實現(xiàn)活動體驗中提升安全教育成效。
三、運用活動體驗式安全教育方法
(一)活動體驗式安全教育方法實施原則
為確保活動體驗式安全教育方法取得實效,必須堅持以下三項原則:1.針對性原則中職學生能夠意識到安全對自己的重要性,但日常學習、生活中卻又因為防范意識淡薄、防范能力匱乏等原因?qū)е赂鞣N安全事故發(fā)生。學校應當通過調(diào)查問卷、實地走訪等方式對學生中容易出現(xiàn)的安全問題按發(fā)生頻率進行排序,然后根據(jù)排序結果就發(fā)生頻率高的安全問題優(yōu)先設定教育項目,突出中職學校安全教育工作的針對性。2.開放性原則學校根據(jù)安全教育項目目錄分別設計各項目教育活動方案時,不僅要充分挖掘本校教育資源,更要面向社會,積極利用社會資源,努力做到引進來與走出去相結合,爭取讓更多的學生能夠走進安全現(xiàn)場,如交警隊、消防隊、戒毒所等部門,盡量避免關起門來進行書本式安全教育。3.科學性原則要對安全教育活動方案充分論證,一方面要考慮學生活動興趣與能力強弱,以讓更多的學生能夠參與活動為目的,提高活動影響力;另一方面,要考慮活動內(nèi)容是否科學、流程是否合理,要多聽一線管理人員意見、多聽專家建議,努力優(yōu)化活動方案,確保科學性與易操作性相結合。
(二)活動體驗式安全教育方法實施過程
經(jīng)過兩年的探索,我校活動體驗式安全教育方法取得了階段性實踐成果,其主要分以下四個步驟予以實施:1.確定安全教育項目學校對照校本安全教育項目目錄,根據(jù)中職學生安全認知實際并結合不同時間段特點,確定學年擬開展的安全教育項目與實施時間。例如:三月食品安全項目、五月防災減災安全項目、六月防溺水安全項目、九月交通與疏散安全項目、十一月消防安全項目等等。2.制定項目活動方案根據(jù)確定的安全教育項目制定對應活動方案,方案要突出學生親自體驗與動手實踐,以“身教”方式讓學生切實感受危險并增強避險能力。方案具體包括:活動目的、活動時間、活動地點(校內(nèi)或校外安全現(xiàn)場)、活動流程、人員分工(教師角色、學生角色、社會人員角色)、活動要求等。3.組織活動方案實施活動前,學校必須將方案文本印發(fā)至班級并利用校會進行詳細解讀,讓每一位學生清楚活動的安全教育目標、活動的流程及注意事項;活動指導者(教師、社會人員)必須充分明晰自己的具體職責。活動中,指導者要及時幫助并督促學生完成安全教育各項任務,注意消除學生的畏難或輕視情緒,要規(guī)范學生活動過程中的動作要領,確保活動安全有序。4.落實教育效果評價活動結束后,學校要及時組織安全教育效果評價,要讓感性的活動過程迅速內(nèi)化為學生的安全意識與能力。一方面,通過校會就活動整體情況進行點評;另一方面,通過班會由學生自己談活動的感受、講活動的得失。學校應當在上述評價結束后,圍繞安全教育的活動主題組織廣大學生積極參加征文、演講等比賽,進一步擴大活動影響,提高安全教育實效。
四、反思活動體驗式安全教育方法
我校活動體驗式安全教育方法實施兩年來取得了一定的成效,得到了學生與家長的認可。但是,回顧既往,我們發(fā)現(xiàn)該方法在安全教育過程中仍然存在許多有待進一步探索與完善的內(nèi)容。
(一)主要問題
一是學校設計并實施的安全教育項目難以覆蓋安全教育全部內(nèi)容;二是很多安全教育項目難以通過活動方式予以實施;三是活動體驗方式教育方法實施需要耗費大量的時間與精力;四是學校管理人員必須具有較強的社會溝通協(xié)調(diào)能力,才能獲得更多的社會資源滿足安全教育活動實施需要;五是學生在參與活動體驗時可能存在各種安全風險等等。
(二)后期思路
一是要進一步充實安全教育研究與實踐人員隊伍,切實提升解決問題的能力;二是逐步完善前期已經(jīng)開發(fā)的安全教育活動方案,形成具有中職學校特色的安全教育項目系列活動案例集;三是加大社會資源開發(fā)力度,將更多的社會資源融入學校安全教育活動之中;四是強化活動后安全內(nèi)化功能,及時將學生獲得的安全活動體驗真正轉(zhuǎn)變?yōu)閷W生的安全意識與避險能力。
參考文獻:
[1]蔣乃平.中職生安全教育知識讀本[M].北京:高等教育出版社,2006.
安全對企業(yè)來說是一個根本話題,也是一個永恒話題。因為沒有安全作為基礎和保障,企業(yè)談效益和發(fā)展都必然是空中樓閣。大量事實表明,安全事故已成為影響和制約企業(yè)生產(chǎn)和發(fā)展的羈絆,這一問題越來越受到人們的關注和重視。而安全事故往往是由于員工的安全意識淡薄,安全素質(zhì)匱乏造成的。從某種程度上講,員工在生產(chǎn)活動過程中出現(xiàn)的各種思想問題,已經(jīng)成為影響企業(yè)安全管理和安全生產(chǎn)最基本、最重要、最直接的因素。思想問題是認識和意識問題,必須通過思想政治教育的途徑來解決。從這個角度來說,企業(yè)安全管理中的思想政治教育工作對企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展具有十分重要的意義和作用。換句話說,做好企業(yè)安全管理工作,必須高度重視思想政治教育工作,充分發(fā)揮思想政治教育的工作優(yōu)勢,不斷夯實企業(yè)員工“安全至上”思想理念,全面提高企業(yè)員工安全素質(zhì),從而為實現(xiàn)企業(yè)的又好又快發(fā)展奠定扎實基礎。
一、堅持以人為本原則,牢固樹立安全生產(chǎn)理念
“以人為本”原則是思想政治教育工作的一個基本原則,應該說思想政治教育工作與企業(yè)安全管理的切入點歸根結底就是“以人為本”,因為安全管理的核心是對人的管理,管理人首先要尊重人。解決人的思想意識問題,必須注重人文關懷,做好心理疏導。對企業(yè)而言,安全管理要堅持“以人為本”的理念,就是要把重視人的生命視為企業(yè)安全管理的第一需要,充分發(fā)揮每位員工在企業(yè)安全生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)中的安全主體地位和作用,教育員工珍惜生命,善待自己.增強自我安全意識,提高自身安全素質(zhì)。
企業(yè)安全管理堅持“以人為本”,樹立安全生產(chǎn)理念,一方面要樹立“安全至上”理念。“發(fā)展是硬道理”,但是“發(fā)展”必須是“科學發(fā)展”,是“全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展”,“發(fā)展”絕不能以犧牲員工的健康甚至生命為代價,從安全管理層面來看,“發(fā)展”必須是“安全”的。“安全發(fā)展”的本質(zhì),就是要把發(fā)展建立在安全保障能力不斷增強、安全生產(chǎn)狀況持續(xù)改善、員工生命安全和身體健康得到切實保證的基礎上。另一方面要樹立“安全就是效益”的理念。安全既然是企業(yè)發(fā)展的基礎,那就必然就是企業(yè)經(jīng)濟效益的基礎。安全這個基礎不僅能給企業(yè)帶來的長遠的效益回報,還能產(chǎn)生直接的經(jīng)濟效益。因為只有生產(chǎn)安全了,才能減少事故帶來的經(jīng)濟、信譽損失和由此產(chǎn)生的負面影響,企業(yè)才可以獲得更大的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、優(yōu)化安全文化環(huán)境,營造企業(yè)安全文化氛圍
任何一種活動總是同一定的環(huán)境聯(lián)系在一起并形成互動,良好的環(huán)境對活動的開展起積極推動作用,反之則起消極阻礙作用。思想政治教育尤其注重環(huán)境優(yōu)化。對企業(yè)而言,加強企業(yè)安全管理,必須高度重視優(yōu)化企業(yè)安全文化環(huán)境。文化的內(nèi)涵是豐富而廣泛的。從廣義來說,文化指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和,而安全文化是指“人類在安全生產(chǎn)、安全生活、安全生存的實踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財富和精神財富的總和”。從這個定義出發(fā),我們可以把企業(yè)安全文化理解為由全體企業(yè)員工共同參與的,以企業(yè)安全生產(chǎn)理念和安全價值觀為核心的觀念文化,它是企業(yè)在安全生產(chǎn)和管理實踐中所創(chuàng)造的、目的在于保護企業(yè)員工的人身財產(chǎn)安全、企業(yè)安全生產(chǎn)順利開展的物質(zhì)文明和精神文明財富的總和。企業(yè)安全文化是企業(yè)安全生產(chǎn)和安全管理工作的最高體現(xiàn),也是企業(yè)文化的重要組成部分,體現(xiàn)了企業(yè)員工在安全生產(chǎn)和安全管理過程中對待安全的態(tài)度和行為由被動灌輸?shù)街鲃咏邮埽綕撘颇俚阶杂X行為的過程。從思想政治教育的角度來說,這一過程體現(xiàn)了思想政治教育由“內(nèi)化”到“外化”的過程。
作為企業(yè)安全管理工作最高體現(xiàn)的企業(yè)安全文化,對企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展具有至關重要的作用,因此,必須不斷優(yōu)化企業(yè)安全文化環(huán)境,積極營造良好的企業(yè)安全文化氛圍。通過企業(yè)安全文化較強的潛移默化作用,為企業(yè)安全生產(chǎn)打下堅實的思想基礎和輿論保障,使員工真正受到安全理念的熏陶,使安全理念入腦人心,并指導員工的日常行為,從而進一步構建內(nèi)化于心、外化于形的強勢安全文化并形成良性循環(huán)。而構建良好的企業(yè)安全文化,必須充分發(fā)揮思想政治教育工作的強大優(yōu)勢,借助思想政治教育工作的宣傳優(yōu)勢、組織優(yōu)勢、群團優(yōu)勢等,努力營造安全氛圍,形成“人人關心安全、事事關注安全”的良好企業(yè)安全文化環(huán)境。
三、重視思想灌輸和滲透,強化安全培訓,提高全員安全意識和安全素質(zhì)
灌輸理論是的一個重要原理,也是思想政治教育的一項基本原則。按照的基本觀點,科學的世界觀和方法論是不可能自發(fā)產(chǎn)生的,不可能不學而知,不教而會。因為人的行為受人的思想所支配,而支配的思想不是憑空產(chǎn)生的,是由社會存在決定的。從政治層面來講,缺乏主流意識形態(tài)的灌輸,必然導致民眾價值觀念的混亂和社會秩序的失范;從企業(yè)安全管理角度而言,沒有持之以恒的安全教育和培訓,員工缺乏必要的安全意識和安全素質(zhì),必然會發(fā)生這樣或那樣的安全事故,從而影響企業(yè)正常的安全生產(chǎn)和經(jīng)濟效益。
加強企業(yè)員工安全思想的灌輸和滲透,開展安全教育和培訓是一個非常重要的途徑。企業(yè)員工自身的安全意識和安全素質(zhì)參差不齊,如果不通過有意識、有目的的加強安全思想的灌輸和滲透,非常容易使員工認為安全工作不重要或者知道重要但又缺乏必要的安全知識或技能而導致安全事故發(fā)生。安全教育和培訓是防止和改變企業(yè)員工的不安全行為的重要方法,它的目的在于提高員工的安全意識、增強員工的安全素質(zhì)、使員工掌握安全技能,充分認識事故發(fā)生發(fā)展的客觀規(guī)律性,從而確保安全生產(chǎn)。安全教育和培訓的內(nèi)容應該包括員工安全意識的培養(yǎng)、安全素質(zhì)的提高以及安全知識、安全技能和安全態(tài)度的教育和培訓等。思想認識問題屬于意識問題,必須重視日常灌輸和滲透,因而決定了這種教育和培訓必須常抓不懈,絕不能一蹴而就,一勞永逸。
當然,思想灌輸和滲透也是講究方法的。現(xiàn)代科學技術特別是信息技術的飛速發(fā)展,為思想政治工作的灌輸提供了前所未有的先進工具和方法,客觀上為實現(xiàn)從落后的、簡單的傳統(tǒng)灌輸手段向具有更多科技含量的現(xiàn)代灌輸手段轉(zhuǎn)變提供了現(xiàn)實條件。比如電化教育、多媒體、網(wǎng)絡等現(xiàn)代傳播手段,既新穎快捷,又覆蓋廣泛,運用這些手段,使豐富的灌輸內(nèi)容寓于各種活動之中,讓員工樂意接受和掌握,解決了以往思想政治教育中灌輸方法單一、形式呆板等問題。
四、超前預防,開展警示教育,增強教育的深刻性和實效性
思想政治教育工作的“超前性”是指在開展思想政治教育工作中要注意對人們的思想狀況進行調(diào)查研究,把握人們的思想發(fā)展變化趨勢,針對不同人群、不同時期的思想特點進行教育、引導,把工作做在人們思想變化發(fā)展或思想問題產(chǎn)生之前。對企業(yè)而言,加強“超前性”思想政治教育工作就是要求企業(yè)在做安全生產(chǎn)中的思想政治教育工作時,要積極適應安全生產(chǎn)的需要,總是想在前,做在前,發(fā)揮思想政治教育工作“調(diào)壓器”的作用,牢固樹立以預防為主的安全思想,變事后處理為預先分析,變事故管理為隱患超前預防管理,變被動管理為主動管理,做到“居安思危”、“防患于未然”,努力增強工作的預見性,掌握工作的主動性。
超前預防,需要充分發(fā)揮警示教育的能動作用。企業(yè)開展警示教育,一方面要深刻總結其他企業(yè)安全生產(chǎn)中發(fā)生的各類安全事故,引以為戒;另一方面深刻總結本企業(yè)安全生產(chǎn)中發(fā)生的各類安全事故,吸取教訓。一般來說,安全事故如果不是發(fā)生在我們自己身上,很少有人感到那種切膚之痛,甚至會有人覺得那是他人“倒霉”,那是“偶然”事件,噓噓之余,事故似乎與自身毫無關系。因此,必須加強安全事故警示教育,通過事故分析,舉一反三,警鐘長鳴。相對來說,由于安全事故屬于活生生的反面、典型教材,甚至是血淋淋的慘痛教訓,因而這種警示教育肯定比日常的正面宣傳、教育更具有感染力和說服力,因而這種警示教育也必然更加深遠和深刻。
五、堅持物質(zhì)利益原則,把解決思想問題與解決實際問題結合起來
物質(zhì)利益原則是新形勢下開展思想政治教育工作的一項重要原則。認為,生產(chǎn)關系是人的思想變化的直接動因,人的行為根本動因在于利益需求。改革開放以來,社會呈現(xiàn)了經(jīng)濟成分、利益主體多元化,分配形式、生活方式、理想追求多樣化的變化趨勢,這在客觀上必然影響企業(yè)員工的思想認識和價值觀念。企業(yè)思想政治教育工作的根本任務在于調(diào)動企業(yè)員工的積極性、主動性和創(chuàng)造性,這要求在以安全生產(chǎn)為目標的大背景下,企業(yè)必須承認物質(zhì)利益對員工的思想行為的重要作用,必須根據(jù)人性需求理論,把思想政治教育工作奠定在唯物主義的基礎上,在建設思想文化主陣地過程中打破慣性思維的束縛,將思想政治教育工作的內(nèi)容向物質(zhì)利益領域拓展,堅持精神與物質(zhì)、義與利的統(tǒng)一,不斷創(chuàng)新和完善思想政治教育工作的內(nèi)容和方法,統(tǒng)籌處理好各種關系。
從思想政治教育工作的角度來說,堅持物質(zhì)利益原則,就是要在企業(yè)安全管理過程中把解決思想問題與解決實際問題結合起來。一方面要及時、全面掌握員工心理特點,真正了解員工在想什么、說什么、干什么,切實減輕員工思想壓力,要細致入微觀察、了解員工思想動態(tài),做到“上班看情緒,下班看效果,開會看發(fā)言,平時看表情”,當員工因壓力產(chǎn)生不穩(wěn)定情緒時,要積極實施員工輔導工作,舉辦心理健康講座等,做好人文關懷和心理疏導,幫助引導員工科學地進行壓力管理,自主做好心理調(diào)節(jié)的同時做到自我管理,樹立良好的自我管理意識。另一方面,要堅持“員工利益無小事”,針對員工反映的實際困難,開展深入走訪、座談等活動,了解員工的工作、生活情況,傾聽員工的呼聲,關心員工的疾苦,誠心誠意地為員工排憂解難,扎扎實實為員工解決思想、工作、生活中的實際問題,解除其后顧之憂,使員工真正感受到組織的溫暖,增強員工的團隊精神和歸屬感,激發(fā)員工的內(nèi)在積極性和凝聚力,為實現(xiàn)企業(yè)安全生產(chǎn)目標而不懈努力。
總之,在當前全面落實科學發(fā)展觀、建立和諧企業(yè)的大背景下,要實現(xiàn)企業(yè)的又好又快發(fā)展,必須高度重視安全管理在企業(yè)發(fā)展中的重要角色和地位,必須充分發(fā)揮思想政治教育在企業(yè)安全管理中的積極作用和多方優(yōu)勢,真正做到使其為企業(yè)發(fā)展排憂解難、保駕護航。
參考文獻:
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[2]褚衍英.安全管理要與思想政治工作有機結合[J].江蘇勞動保護,2011,11:9-10.
中圖分類號:G64 文獻標識碼:B
1引言
計算機網(wǎng)絡和通信的融合是促進信息化社會發(fā)展的最活躍的因素之一。計算機與信息技術的發(fā)展為其他高新技術產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到十分重要的帶動和示范作用。計算機與信息技術的發(fā)展和應用離不開信息的安全,信息安全是構建整個社會信息化的根本保證。只有實現(xiàn)了信息的安全,才能確保電子政務、電子商務、網(wǎng)絡科研、網(wǎng)絡銀行、遠程教育、遠程醫(yī)療等計算機網(wǎng)絡信息系統(tǒng)的正常運行、真正造福于人類。
目前,國際上不少大學開設了信息安全學科專業(yè)或者信息安全相關課程[1~3],國內(nèi)則已有幾十所高校開辦有信息安全本科專業(yè),為國家和社會培養(yǎng)了一批掌握信息安全理論與技術的專門人才,這些信息安全專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量與社會的需求仍存在較大差距。另一方面,國家對于開設信息安全專業(yè)有許多規(guī)定和要求,并不是什么學校都可以開辦該專業(yè)的。此外,幾乎所有高校均舉辦有計算機科學與技術專業(yè)或者網(wǎng)絡工程專業(yè)或者軟件工程專業(yè)或者其他相近專業(yè),而且在實際工作中,無論是過去、現(xiàn)在還是將來,許多計算機應用系統(tǒng)、網(wǎng)絡信息系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)都是由計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程和軟件工程專業(yè)的畢業(yè)生設計、開發(fā)的。我們知道,只有從系統(tǒng)設計伊始就考慮信息安全需求與信息安全技術運用,才有可能使得開發(fā)出的信息系統(tǒng)是穩(wěn)定可靠和安全實用的。因此,探討計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科信息安全技術知識點及其教學方法,培養(yǎng)學生的信息安全意識,訓練學生運用所學的信息安全技術知識去設計、開發(fā)安全可靠的計算機網(wǎng)絡信息系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫應用系統(tǒng)等,是這些專業(yè)本科教學改革與實踐的一項重要的現(xiàn)實任務。
2各專業(yè)本科教學的信息安全技術知識點
結合信息安全學科發(fā)展趨勢[4],我們認為計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程等專業(yè)的本科生,應當學習如下信息安全技術知識點并逐步加以運用。
(1) 信息安全基本概念
信息安全研究范疇,信息安全系統(tǒng),信息安全體系結構,信息安全模型,信息安全管理、信息安全標準與法規(guī)。
(2) 計算機設備與芯片安全
(3) 密碼技術
DES對稱密碼,RSA公鑰密碼,ECC橢圓曲線密碼,量子密碼,密鑰管理與密鑰恢復技術,公鑰基礎設施PKI,基于口令、智能卡和生物信息的身份認證機制,基于私鑰和公鑰密碼體制的信息認證技術,Kerberos認證系統(tǒng)與X.509標準;安全單向HASH算法,數(shù)字簽名技術與標準;信息隱藏與數(shù)字水印技術。
(4) 數(shù)據(jù)庫安全
數(shù)據(jù)庫加解密技術,數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)訪問控制技術。
(5) 操作系統(tǒng)安全
操作系統(tǒng)安全機制,Windows操作系統(tǒng)安全,Unix操作系統(tǒng)安全,Linux操作系統(tǒng)安全,Solaris操作系統(tǒng)安全。
(6) 計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)安全
計算機病毒及其防治技術,網(wǎng)絡協(xié)議TCP/IP、HTTP的安全,電子郵件系統(tǒng)安全,網(wǎng)絡互連設備安全,安全電子商務協(xié)議,入侵檢測技術。
(7) 應用程序安全與可信軟件技術
應用程序安全,軟件可靠性,軟件質(zhì)量預測,可信軟件測試,可信軟件開發(fā)與維護控制。
3各專業(yè)本科信息安全技術知識教學實施方法
在計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科教學計劃中,獨立地開設六、七門課程來講授前述所列的信息安全技術知識點,將占用較多學時,顯然是不現(xiàn)實的;而且如果這樣做的話,這三個專業(yè)幾乎演變成信息安全專業(yè)了。我們認為,計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科信息安全技術知識的教學既要有一定的寬度和深度以最大程度地獲得更好的教學效果,又要體現(xiàn)出與信息安全專業(yè)本科教學的區(qū)別。
在計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科實施信息安全技術知識點的教學,一種做法是單獨開設一門“信息安全技術”課程,將前述知識點集中講授。這樣做的優(yōu)點是,通過該課程的學習,學生們可以在短時間內(nèi)對信息安全技術知識獲得整體的了解與認識。但是,前述所列的信息安全技術知識點與計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)其他課程的內(nèi)容聯(lián)系十分緊密,真正理解這些知識點并加以運用需要學生具有相關的專業(yè)課程背景知識(例如,理解關系數(shù)據(jù)庫加密的特征與過程必須具有關系數(shù)據(jù)庫理論與技術方面的知識)。因此,如果在開設相關專業(yè)課程之后再獨立開設“信息安全技術”課程,那么由于課時安排受限的關系以及授課教師專長有所不同,在授課過程中將信息安全技術各知識點與學科專業(yè)其他課程聯(lián)系以及將信息安全技術知識應用于實際問題的設計與求解的闡述可能就不夠深入;另一方面,如果在低年級就開設“信息安全技術”課程,那么學生們由于缺乏學科專業(yè)知識的支撐,一時半會難以理解授課內(nèi)容。
為了解決上述矛盾,我們建議的實施方法是,首先聘請在計算機與信息安全學科具有較高學術造詣和豐富教學實踐經(jīng)驗的教授在大學低年級為學生開設“信息安全講座”,以使得學生們對信息安全技術有一個概括性的認識;然后,融合信息安全技術知識的傳授貫穿于計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科教學的全過程,將有關信息安全技術知識點的講授有機地集成到相關專業(yè)課程的教學實踐過程中,如下表所示。
在計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科相關課程實施我們提出的這種信息安全技術知識教學方法對專業(yè)課程任課教師來說既是必要的又是可行的,例如“數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)”課程的任課教師除了具備堅實的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)理論和技術知識之外,也應當比較熟悉數(shù)據(jù)庫加解密和數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)訪問控制技術(這些其實也是數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)課程的一部分內(nèi)容),這樣講授如何將數(shù)據(jù)庫安全技術知識應用到數(shù)據(jù)庫應用系統(tǒng)的設計與開發(fā)中就是一件很自然的事情。
4結束語
進入21世紀以來,高等院校除了開辦信息安全本科專業(yè)批量培養(yǎng)信息安全技術專門人才之外,在計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程等信息類專業(yè)本科教學中講述信息安全技術知識也已經(jīng)成為共識,雖然各校講授信息安全技術知識點內(nèi)容的多少、深淺以及側重點有所不同,實施教學方法也各有秋千。
我們提出的計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科信息安全技術知識點及其教學方法已在廣西大學實施多年,取得了良好的效果,具體表現(xiàn)為這些專業(yè)不少學生的本科畢業(yè)設計課題就是信息安全技術方面的、畢業(yè)受聘的工作崗位是直接從事信息安全技術開發(fā)與維護工作,也有相當?shù)谋究飘厴I(yè)生考上了信息安全技術專業(yè)方向的研究生。
本文結合信息安全學科發(fā)展趨勢和自身的教學實踐,探討了計算機科學與技術、網(wǎng)絡工程、軟件工程專業(yè)本科的信息安全技術知識點以及教學實施方法,期望它能起到拋磚引玉的作用。
參考文獻
[1] Erik Hjelmas, Pstephen D. Wolthusen. Full-spectrum information security education: integrating B.Sc., M.Sc., and Ph.D. programs. Proceedings of the 3rd annual conference on information security curriculum development, New York: ACM Press, 2006:5-12.
工作的實施方案的通知
各村黨支部、村委會、鄉(xiāng)直各單位:
為進一步加強我鄉(xiāng)青少年學生的法制教育工作,推進青少年學生法制教育工作科學化、制度化、規(guī)范化建設,結合我鄉(xiāng)實際,特制定本實施方案:
一、主要任務
對小學生要著重進行法律啟蒙教育,運用生動形象化的教學方式,向?qū)W生普及法律的基本常識,培養(yǎng)他們的愛國意識,環(huán)境保護意識,提高分辨是非的能力,從小養(yǎng)成遵紀守法的好品德,對中學生要著重進行社會主義民主與法制觀念教育,增強學生的國家意識,權利與義務意識,守法用法意識,進行預防未成年人犯罪教育,使學生明辨是非,提高自我保護能力,預防和減少違法犯罪行為。
二、基本要求
一是要確保課時到位,中小學要充分發(fā)揮品德課,在法制教育中的主渠道作用,同時要組織開展豐富多彩的法制教育活動,有條件的地方要開設法律教育專門課程。二是要提高法制課教師的授課水平,要有計劃、有針對性對法制課教師進行法律知識的培訓,同時要重視整個教師隊伍的普法教育,使教師在學法、守法、用法等各個方面都能為人師表。三是要完善和規(guī)范青少年學生法制教育的內(nèi)容,各中小學校要根據(jù)學生的年齡和知識水平,認知能力,按照“四五”普法的要求,積極組織征訂法制教育精品教材,進一步規(guī)范青少年法制教育內(nèi)容。
三、方法與途徑
1、充分發(fā)揮課堂教學主渠道作用,提高法制課質(zhì)量,注重法制內(nèi)容向其它學科的滲透教育,增強學習效果。
2、積極開展學法用法實踐活動,通過舉辦法律知識競賽,開展有獎征文活動,對青少年學生進行生動直觀,形式多樣的法制教育,組織各中小學校開展中小學生帶法回家活動。
3、深入開展依法治校工作,通過制定各種制度,落實責任,保證學校有一個正常的教學、育人秩序,把學校管理工作納入法制化軌道,加強學校治安綜合治理工作,落實預防青少年違法和犯罪的各項措施,確保師生有一個和諧、安全、健康的學習和生活環(huán)境。
4、進一步加強青少年法制教育基地建設。中小學要依托課外活動基地開展法制教育,加強青少年學生愛國主義、集體主義、革命傳統(tǒng)教育。
5、要推進青少年學生網(wǎng)絡文明行為,要結合青少年安全放心網(wǎng)吧創(chuàng)建活動的開展,依托學校電教職工室以及校外管理規(guī)范的網(wǎng)絡陣地,廣泛開展在校學生網(wǎng)絡知識培訓,最大限度地清除網(wǎng)絡不良內(nèi)容對青少年學生的影響。
四、保障措施
一要加強組織領導,進一步建立健全青少年學生法制教育工作領導小組,切實加強對青少年法制教育工作的組織領導,定期研究分析青少年學生法制教育工作,要強化組織協(xié)調(diào),建立責任機制,營造領導有力,職責明確,分工協(xié)作,整體推進的工作格局,要建立部門與家庭,學校社會聯(lián)動機制,形成青少年學生法制教育的工作網(wǎng)絡,逐步實現(xiàn)青少年法制教育的制度化、規(guī)范化。
二要明確工作職責,切實抓好青少年學生的法制宣傳工作,加強青少年校外法制教育,陣地建設切實搞好有關未成年人權益保護的法律宣傳教育活動中小學要建立法制教育的組織領導機構,明確專人負責,同時要采取切實有效措施使學校法制教育做到計劃、課時、教材、師資“四落實”確保普及法律常識的任務在九年義務教育期間完成。
三要健全工作機制,建立監(jiān)督制約和激勵機制增強學校,教師和學生學法用法的主動性和自覺性,要把法制教育納入學校教育質(zhì)量和學生綜合素質(zhì)評估體系,把學生學法和遵紀守法的情況納入學生、招生、招工、參軍等考核內(nèi)容。
在現(xiàn)今社會中的食品安全質(zhì)量問題引起社會各界廣泛關注,而高職院校的學生與現(xiàn)在大、中、小學生一樣,屬于學生這個弱勢群體,甚至因為教學水平和硬件設施的原因,可能還不如一些中學的食品安全衛(wèi)生更有保障。因此,怎樣更好地運用營養(yǎng)教學保障高職院校的食品安全衛(wèi)生,成為高職院校教育工作者長期思考和改進的重點。本文中通過對營養(yǎng)教學試驗方法的分析,為高職院校教育工作者特別是食品安全工作者提供一些借鑒和參考。
一、高職學校食品安全與營養(yǎng)教學相結合的重要作用
1.高職院校食品安全衛(wèi)生問題簡介
高職院校食品安全衛(wèi)生主要表現(xiàn)在幾個方面:
(1)食堂飲食安全衛(wèi)生。大學的食堂可以說是食品安全事件的高發(fā)場所,一些高職學校食堂清潔設施陳舊老化,缺少必要的貯藏設備導致肉類的存儲不合理以致生熟混放交叉污染,安全衛(wèi)生的意識沒有到位。
(2)學校周邊食品安全衛(wèi)生。高職院校周圍有一些商店,這些商店沒有通過有關部門頒發(fā)的營業(yè)資格證書,許多食材的衛(wèi)生安全也令人擔憂,如拉面館,燒烤店,奶茶店,食材并沒有經(jīng)過嚴格的質(zhì)檢,這些小店數(shù)量多,環(huán)境差,無法保證其衛(wèi)生質(zhì)量安全,直接對各種學校的飲食健康安全構成威脅。但學校感到有心無力,屢禁不止。
2.保障高職院校的食品安全與營養(yǎng)教學實驗的重要作用
營養(yǎng)教學實驗與人們的身體健康和生活實踐密切相關,病從口入,通過營養(yǎng)教學實驗,可以了解不同人群營養(yǎng)需求以及營養(yǎng)健康知識,可以運用現(xiàn)代營養(yǎng)知識,預防各種食品安全隱患。食堂人員如果了解并掌握了這種營養(yǎng)教學相關知識,認識到食品安全衛(wèi)生問題的嚴重性,提高食堂安全衛(wèi)生程度,減少食品源危害,為高職院校學生營造和諧,健康的就餐環(huán)境,確保食堂的安全運行。
二、營養(yǎng)教學實驗的具體方法
1.從高職高校實際出發(fā),明確實驗要求
在高職院校營養(yǎng)教學的實驗過程中,各個高校有不同的硬件和設施參差不齊,必須針對學校不同的條件,從而進行不一樣的操作。要能充分調(diào)動學生的積極性。教學過程和內(nèi)容是整個營養(yǎng)教學實驗的基礎,也是重中之重,應開展有關營養(yǎng)學知識應用的訓練,重視營養(yǎng)實驗的應用技術,培養(yǎng)獨立思考能力,明確實驗要求。
2.創(chuàng)新營養(yǎng)實驗教學模式,更新營養(yǎng)教學實驗方法
(1)以賽促學。舉辦營養(yǎng)實驗操作比賽,讓學生分工合作。主動設計最具營養(yǎng)價值的食譜。調(diào)動起學生主動學習積極性。
(2)教學做一體化。整個營養(yǎng)教學實驗以學生的操作為主體,教師作以必要的輔導,老師通過在實驗的過程中暴露出來的問題可以在理論教學這個環(huán)節(jié)中強化學生知識的薄弱環(huán)節(jié)。
3.結合社會熱點,豐富實驗項目
一個社會熱點往往會激發(fā)起學生的興趣,營養(yǎng)教學實驗方法可以具體針對與學生生活息息相關的食品作為實驗的樣品。當前社會上頻頻出現(xiàn)的“地溝油”事件,可以組織同學們將從超市里買來的正規(guī)品牌精制油與小攤位上的經(jīng)過反復煎炸的劣質(zhì)油作對比,讓她們在學習營養(yǎng)實驗的過程中對身邊的食品做出正確的營養(yǎng)價值評判標準,學生也可以明白食品安全問題的重要性。
4.完善實驗設備,充分利用現(xiàn)代教育技術
網(wǎng)絡通訊等設備飛速發(fā)展,為教育學習帶來了便利,將關于營養(yǎng)教學的實驗方法的參考書,資料以及視頻上傳到網(wǎng)絡共享,學生可以通過網(wǎng)絡更快速地進行資料收集與整理,必要時可以用多媒體教學,更加直觀易學,在學習的過程中適當插入一些小故事,增強學生學習興趣。將傳統(tǒng)教學模式與現(xiàn)當代先進教學模式相結合。
三、總結
在當代社會中,營養(yǎng)教學試驗已經(jīng)成為一個重要的教學方式,通過對傳統(tǒng)營養(yǎng)教學實驗的創(chuàng)新,充分調(diào)動學生積極性和創(chuàng)造力,培養(yǎng)學生的獨立思考能力和自我表達能力。在營養(yǎng)實驗教學的過程中認識到食品安全教育的問題并反思,檢討自身的不健康行為,從而取得更好的實驗效果,同時讓學生意識到高職學院食品衛(wèi)生安全的嚴重性,所以應該更加大力宣傳這方面的知識,確保高職院校飲食安全,健康,和諧與科學發(fā)展,為高職院校提供食品安全方面強有力的保障。
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保險源于風險的存在。中國自古就有“天有不測風云,人有旦夕禍幅”和“未雨綢繆”“積谷防饑”的說法。而從法律角度來看,保險則是一種合同行為。投保人向保險人繳納保費,保險人在被保險人發(fā)生合同規(guī)定的損失時給予補償。
風險管理是指面臨風險者進行風險識別、風險估測、風險評價、風險控制以減少風險負面影響的決策及行動過程。隨著社會發(fā)展和科技進步,現(xiàn)實生活中的風險因素越來越多。無論企業(yè)還是家庭,人們都想出種種辦法來對付風險。但無論采用何種方法,風險管理的一條總的原則是:以最小的成本獲得最大的保障。安全管理實際上就是對于事故風險的風險管理。對純風險的處理有回避、預防、自留和轉(zhuǎn)移等4種方法。
回避風險。這是指主動避開損失發(fā)生的可能性,適用于對付那些損失發(fā)生概率高且損失程度大的風險。如:無氰電鍍的技術,就完全回避了氰化物中毒的風險。
預防風險。是指采取預防措施,以減少損失發(fā)生的可能性及損失的嚴重程度。對于安全管理來說,是指事故預防和應急措施兩種手段。
自留風險。即:自己“非理性”或“理性”地主動承擔風險。“非理性”是指對損失發(fā)生存在僥幸心理或?qū)撛趽p失程度估計不足,從而暴露于風險中;“理性”是指經(jīng)正確分析,認為潛在損失在承受范圍之內(nèi),且自己承擔全部或部分風險比購買保險更經(jīng)濟合算,這適用于對付發(fā)生概率小,且損失程度低的風險。
轉(zhuǎn)移風險。是指通過某種安排,把自己面臨的風險全部或部分轉(zhuǎn)移給另一方,通過轉(zhuǎn)移風險而得到保障。保險就是轉(zhuǎn)移風險的風險管理手段之一。
風險管理和保險無論在理論上還是在實際操作中,都有著密切的聯(lián)系。保險學中關于保險性質(zhì)的學說是風險管理理論基礎的重要組成部分,而且風險管理學的發(fā)展很大程度上得益于對保險研究的深入,風險管理學后來的發(fā)展也在不斷促進保險理論和實踐的發(fā)展。在實踐中,一方面保險是風險管理中最重要、最常用的方法之一;另一方面通過提高風險識別水平,可更加準確地評估風險,同時風險管理的發(fā)展對促進保險技術水平的提高起到了重要作用。
保險的分類
保險分類的方法主要來自保險公司內(nèi)部業(yè)務工作的實踐,也來自對辦理保險進行財務控制的立法影響。各國的具體情況不同,對保險分類也不一致。
按照保險的實施方式分類,可把保險分為自愿保險和法定保險。自愿保險是投保人和保險人在平等互利、等價有償和協(xié)商一致的基礎上,通過簽訂保險合同而建立的保險關系。法定保險又稱強制保險,它是由政府頒布有關的保險法規(guī),凡在法規(guī)規(guī)定范圍之內(nèi)的單位或個人,不管愿意與否,都須依法參加保險。
按照保險的對象分類,可把保險分為財產(chǎn)保險和人身保險。財產(chǎn)保險是指以財產(chǎn)及其相關利益為保險標的的保險,是以有形或無形財產(chǎn)及其相關利益為保險標的的一類補償性保險。人身保險是以人的壽命和身體為保險標的的保險。
此外,國際上還有一種分類方法,把保險劃分為“壽險”和“非壽險”兩類。所謂壽險,僅指與人的生存和死亡有關的保險,其范圍較人身保險為窄;而非壽險則比財產(chǎn)保險廣泛,除包括各種財產(chǎn)保險之外,還包括人身意外傷害保險、醫(yī)療保險等。目前,世界保險費統(tǒng)計就使用這一標準。
按照保險保障范圍分類,保險可分為財產(chǎn)保險、責任保險、信用保險和人身保險4大類。這里責任保險是以被保險人對第三者依法應負的賠償責任為保險標的的保險。信用保險實際上是保險人為被保險人向權利人提供的一種信用擔保業(yè)務。它又分為兩種,凡投保人投保自己的信用的為保證保險;凡投保人投保他人的信用的為信用保險。
按照保險關系的層次分類,可分為原保險和再保險。按照保險經(jīng)營的目的分類,可分為盈利性的商業(yè)保險和非盈利性的社會保險及政策性保險等。
財產(chǎn)保險
財產(chǎn)保險是指投保人根據(jù)合同約定,向保險人交付保險費,保險人按保險合同的約定對所承保的財產(chǎn)及其有關利益因自然災害或意外事故造成的損失承擔賠償責任的保險。
財產(chǎn)保險業(yè)務包括財產(chǎn)損失保險、責任保險、信用保險等保險業(yè)務。以物質(zhì)形態(tài)的財產(chǎn)及其相關利益作為保險標的的,常稱為財產(chǎn)損失保險。以非物質(zhì)形態(tài)的財產(chǎn)及其相關利益為保險標的的,通常是指各種責任保險、信用保險等。但只有根據(jù)法律規(guī)定,符合財產(chǎn)保險合同要求的財產(chǎn)及其相關利益,才能成為財產(chǎn)保險的保險標的。
損失補償原則是財產(chǎn)保險的核心原則。它包括兩層含義:一是“有損失,有補償”;二是“損失多少,補償多少”。堅持損失補償原則,—方面可保障被保險人的利益,另一方面可防止被保險人通過賠償而得到額外利益,從而避免道德風險的發(fā)生。
重復保險分攤原則也是由損失補償原則派生出來的。重復保險是指投保人就同一保險標的、同一保險利益、同一保險事故分別向兩個以上保險人訂立保險合同的保險。在重復保險的情況下,當重復保險的保險金額總和超過保險價值,而被保險人因發(fā)生保險事故向數(shù)家保險公司提出索賠時,其損失賠償須在保險人之間進行分攤,被保險人所得賠償總額不得超過其保險價值。常用的分攤方式有保險金額比例責任制、賠款限額比例責任制和順序責任制。
人身保險
人身保險是指以人的生命和身體為保險標的,當被保險人發(fā)生死亡、傷殘、疾病等事故或保險期滿時給付保險金的保險。人身保險的保險標的為人的生命或身體。當人的生命作為保險標的時,保險以生存和死亡兩種狀態(tài)存在。人身保險的保險責任包括生、老、病、死、傷、殘等各方面,這些保險責任不僅包括人們在日常生活中可能遭受的意外傷害、疾病、衰老、死亡等各種不幸事故,而且包括與保險人約定的生存期滿等事件。
人的需求的條件性及變動性,決定了人身保險險種的多樣性,在不同的場合,根據(jù)不同的要求,從各個角度,可有不同的分法。按照保險責任的不同,人身保險可分為人壽保險、人身意外傷害保險和健康保險。
企業(yè)職工工傷保險及實施原則
工傷保險亦稱職業(yè)傷害保險,是對在勞動過程中遭受人身傷害(包括事故傷殘和職業(yè)病以及因這兩種情況造成死亡)的職工、遺屬提供經(jīng)濟補償?shù)囊环N社會保險制度。實行工傷保險的目的,在于預防工傷事故,補償職業(yè)傷害的經(jīng)濟損失,保障工傷職工及其家屬的基本生活水準,減輕企業(yè)負擔,同時保證社會經(jīng)濟秩序的穩(wěn)定。工傷保險的實施范圍為“中華人民共和國境內(nèi)的企業(yè)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、基金會、律師事務所、會計師事務所等組織和有雇工的個體工商戶(以下稱用人單位)應當為本單位全部職工或者雇工(以下稱職工)繳納工傷保險費”。其實施原則如下:
強制性實施原則。是指由國家通過法律法規(guī),強制企業(yè)實行工傷賠償,并依照法定的項目、標準和方式支付待遇,依照法定的標準和時間繳納保險費,對于違反有關規(guī)定的,要依法追究法律責任。
賃經(jīng)驗和直覺了解生產(chǎn)過程中的安全問題,是很不夠的。而能事先預測到發(fā)生事故的可能性,掌握事故發(fā)生的規(guī)律,作出定性和定量的分析和評價,并根據(jù)評價結果提出相應的措施,防止和消除事故的發(fā)生,確保安全生產(chǎn),這就需要職工從思想認識來作保證。只有對職工做好安全教育,提高職工對安全管理的重視程度,才能真正確保安全。安全管理包括對人和物的管理,對事物的管理,如生產(chǎn)過程的管理,探索事故發(fā)生的規(guī)律和預防措施;對人的管理,即對人在生產(chǎn)過程中的行為和心里的了解和掌握。在處理安全管理工作中的各種矛盾時,要始終把解決安全問題放在首位,經(jīng)常強調(diào)安全的重要性。不要出了事故才講安全,不出事故就忘記安全。
2做好職工的安全教育是保證鐵路安全不可缺少的重要手段
職工有安全教育,可以說從有鐵路開始就有它的存在,有安全就有效益。實踐證明再好再新的設備,只要使用者不認真照樣會發(fā)生事故。相反,設備雖然落后一點,只要狠抓管理,加強維護工作,保證設備處于良好狀態(tài),就有可能避免重大事故的發(fā)生。再有一點就是職工的安全意識、職業(yè)責任、勞動紀律、技術作業(yè)標準、群體安全和生產(chǎn)過程中的自控、互控、他控都要靠人的控制能力去體現(xiàn)或完成。隨著生產(chǎn)的發(fā)展以安全可靠性程度的提高,以及素質(zhì)要求越來越高,而班組安全管理核心就是以人為中心的管理。搞好安全管理的目的,就要充分體現(xiàn)“安全運輸”是最現(xiàn)實的生產(chǎn)力,是最有效的挖潛擴能,因此,安全教育是保證安全運輸不可缺少的重要手段。
2安全教育是保護職工生存權的重要措施
鐵路運輸安全管理,就是按照鐵路安全生產(chǎn)的客觀規(guī)律,通過提高職工隊伍素質(zhì),提高執(zhí)行規(guī)章制度的自覺性,改善勞動條件,最有效地調(diào)動勞動安全生產(chǎn)的積極性,實現(xiàn)安全生產(chǎn),達到杜絕事故和減少事故,減少和減輕對職工的傷害,保護勞動者的健康和安全。因此,抓好安全教育是保護職工生存權的重要措施。
多年的經(jīng)驗和教訓告訴我們:違章作業(yè)出事故是必然的,違章作業(yè)不出事故才是偶然的;發(fā)生事故的必然性,往往是通過偶然性表現(xiàn)的。有人違章作業(yè)是偶然的,但是必須知道,這種偶然違章作業(yè)就是發(fā)生事故的必然因素,一是時機和條件成熟,就會發(fā)生預想不到的嚴重后果。因此,抓好安全教育,可以幫助人們把握安全生產(chǎn)的規(guī)律和要求,自覺地遵守規(guī)章制度,做到標準化作業(yè)。在這方面有一個反面例子是20__年7月31日在長大線新臺子至新城子之間發(fā)生了K127次旅客列車與前行的33219次貨物列車相撞造成列車追尾事故。究其原因是司機沒有按規(guī)定速度運行,在區(qū)間信號機顯示紅燈的情況下,善自解鎖機車的監(jiān)控裝置,而且沒有按規(guī)定降低運行速度與前行的貨物列車相追尾,造成旅客6人死亡,30人重傷的大事故,給國家和人民生產(chǎn)財產(chǎn)造成了極為慘重的損失。這起事故留給我們的教訓是:職工的安全意識是何等重要,只要列車司機有一點點的安全意識,認識人的生命高于一切,這個事故就不會發(fā)生,從這個事故中我們不難看出,職工的安全教育是何等重要,一旦失控又是何等可怕。
4安全教育的重要性主要體現(xiàn)在班組管理
鐵路安全運輸穩(wěn)定與否,更與班組安全管理有著直接的關系。班組是企業(yè)的細胞、最基層的管理單元,是企業(yè)進行思想、技術、文化教育的前沿陣地,是企業(yè)一切工作的出發(fā)點和落腳點。班組在鐵路企業(yè)生產(chǎn)結構中雖然是最小的生產(chǎn)和管理的一層機構,但它是鐵路安全運輸生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),是安全管理的基礎和重點。企業(yè)安全管理工作的起點和終點都體現(xiàn)在班組安全管理之中,班組的管理水平和成員的素質(zhì)直接關系到鐵路企業(yè)的安全,反映鐵路企業(yè)的管理水平,決定著整個運輸工作的質(zhì)量、社會效益和經(jīng)濟效益。