時間:2022-11-16 05:05:19
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1.2案例教學程序化分析當案例教學被廣泛應用于市場營銷教學中,教師們往往都會結合案例來講課,使得案例教學趨向程序化。一些案例已經不符合現代營銷的發展,其教學方法在營銷教學中的應用比較單一機械,使得案例教學法在應用時的程序化更加突出。有些學生雖然了解營銷知識理論的重要性,但是其學習積極性受到程序化比較嚴重的案例教學的影響,無法被充分調動起來。
2高校市場營銷案例教學的改進措施
2.1教師主導作用的充分發揮分析首先,在課堂的案例討論過程中,教師應該盡可能對案例材料的問題本質與營銷教學目標進行掌握,從而可以準確地對討論方向進行引導,并且鼓勵學生們對案例的問題提出不一樣的見解。討論結束之后,應該布置任務讓學生們針對案例進行思考以及總結,還可以根據實際需要讓學生們寫總結報告,從而加深學生們的認識。其次,教師應該善于將案例中的資源價值挖掘出來,并且對其反映出來的營銷理念及其方法進行準確理解。最后,教師應該加強與學生之間的互動交流。在這個過程中,教師應該善于對學生們的真實反應進行觀察,再有針對性地激發學生們的探究心理。
2.2教師的營銷實踐經驗分析高校應該為教師們創造更好的條件以豐富教師們的營銷實踐經驗,比如采用校企合作新模式。根據實際需要,還可以讓營銷教師在社會企業中兼職以獲得營銷實踐經驗。也可以制定教師脫產計劃,讓教師們直接在企業中從事為期一年至兩年的營銷實踐工作。另外,高校也可以建立營銷咨詢機構,并且面向社會服務,或者建立一個教師和企業合作的平臺。因此,可以讓教師們在營銷實踐中積累了經驗與營銷素材,也可以深化教師的營銷認識,從而更好地進行營銷案例教學。
2.3學生主體作用分析在案例教學過程中,應該激發學生們的積極主動性,讓他們參與到案例教學的討論中去。教師應該在上課之前對學生們進行調查,以了解他們對哪一范圍內的案例材料感興趣,從而針對性地尋找相關案例材料,以激發案例教學課堂中學生們的興趣。其次,教師可以根據學生們感興趣的案例材料范圍布置任務,讓學生們自己尋找相關案例,并且收集相關資料。最后,在案例討論的過程中,教師應該鼓勵學生們多些交流與合作,還可以鼓勵他們進行角色扮演或者組織辯論賽,將學生們的積極性最大限度地調動起來。
2.4案例與教學目標的統一分析教師們在選擇案例時,應該先根據教學大綱制定比較全面的案例教學總計劃以及具體實施計劃。計劃中應該包括所選擇的案例類型以及來源,并且將案例討論的具體步驟都設計好,在引導時應該注意問題導向。除此之外,教師們還應該實現案例材料對學生的啟發意義與教學目標進行有機統一,從而培養學生們對問題的分析與解決能力。
2.5案例教學的靈活運用分析在案例教學過程中,教師應該根據教學內容的實際需要對營銷案例教學形式進行靈活運用。另外,在保證實現教學目標的前提下,教師應該實現教學形式的多樣化,對具有程序化特點的案例教學方法進行改變,從而提高學生們對學習的興趣,提高學習效率,并且獲得較佳的教學效果,以達到營銷教學目的。
【中圖分類號】G623.2
一、何謂案例教學法
案例教學1908年起源于美國的哈佛大學,從最初到現在的一百年里,案例教學得到了廣泛的運用。事實也證明,案例教學在教學中是非常受學生歡迎的教學手段。“所謂案例教學法,是指一種“親驗式”的教學方式,它是根據教學目的和培養目標的要求,以教學案例為基本教學素材,將學習者引人教育實踐的情景中分析問題和解決問題,培養學習者反思能力,挖掘其教育機智的一種教學方式的總和。”[1]教師教育領域中的案例教學法,是指教育者根據一定的教育目的,以案例為基本教學材料,將學習者引入教育實踐的情境中,通過師生之間、生生之間的多向互動、平等對話和積極研討等形式,提高學習者面對復雜教育情境的決策能力和行動能力的一系列教學方式的總和。[2]也就是說,案例教學法是通過對教學案例的分析、評價,幫助學生理解和掌握相關知識,對提高學生的分析能力、表達能力和總結能力都有舉足輕重的作用。
二、案例教學法在小學語文教學中的作用體現
小學語文教學是小學教育階段一門重要的課程,其目標就是要讓學生較為全面地掌握小學語文教學的基礎理論,同時,也要求學生具有較為廣泛的閱讀視野,掌握更多書本以外的知識。案例教學法是一種教與學雙方直接參與,共同對案例或疑難問題進行討論的教學方法,在案例教學的過程中,勢必要求老師和學生對所討論的內容都要有所準備。因此,案例教學能滿足這些方面的要求。從案例教學法的教學結果來看,無論對老師、學生及新課程改革都具有極其重要的作用,詳細論述如下。
首先,案例教學法對激發學生的學習興趣有重要作用。在傳統的中小學語文教學中,教師往往以權威的姿態呈現信息,學生則是機械地記憶、理解并存儲信息,這一教學過程是一種單向性的流動方式,老師在自我陶醉的同時,往往是忽略了學生的感受,缺乏教師與學生之間應有的溝通和互動,學生常常是被動地接受學習,學習意愿也經常與授課內容不符。因此,在實際的教學過程中有的老師會發現學生有厭學的情緒,這種厭學情緒的表現可謂五花八門,也許學生不會直接沖撞老師,但他們會出現一些冷對抗,如上課看課外書、打瞌睡、說話、逃課等種種行為,有的甚至出現棄學的現象。毫無疑問,傳統的教學方法體現不了學生的主體性,在一定程度上也抑制了學生求知的欲望和熱情。案例教學法則是將生動、逼真的事件引入課堂,給學生一個自由討論、思考的學習空間。在一個有鮮活的案例情景中去教學,學生的學習由被動轉向主動,學習的積極性、主動性和創造性就會得到充分和有效的發揮。因此,在一定程度激發了學生的學習興趣。
其次,案例教學法對提高學生的綜合素質有重要作用。在小學語文教學中,運用案例教學法是多方面培養學生能力的有效手段,是提高學生綜合素質的重要途徑。主要表現以下幾方面:一方面,教師在教學中提供的案例,在討論的過程中要求學生要具有較廣的知識面,這樣學生必須在課外查閱相關的資料,再進行整理、加工、分析,因此,無形中就鍛煉了學生的邏輯思維與綜合分析的能力。另一方面,案例教學法的目的就是要求學生主動參與討論,發表觀點,最后,進行辯論,這對提高學生的思辨能力和口頭表達能力無疑具有重要作用。再有,案例教學法的最終目的是尊重學生的個性,激發學生的創造力,最終的結果也不是在找標準答案,而是在尋求一種解決問題的路徑和方法。因此,在一定程度上案例教學法培養了學生的創新能力,提高了學生的綜合素質。
再次,案例教學法對完善教師的知識結構,豐富教師的教學手段有重要作用。案例教學法有效實施,不僅對學生的知識面有要求,老師更是應該具有更加廣博的知識。作為小學語文教師,不僅僅只掌握社會科學知識,同時還需要具備一定的自然科學知識、生活知識。另外,在平時的工作中還要勤于收集相關的教學案例,并對其進行加工、整理,編選出適合自己教學的案例。此外,教師應具備良好的溝通能力、對細節的捕捉能力、課堂組織能力以及良好的概括、歸納能力才能更好地駕馭課堂。再有,在案例教學法中教學設計應生動一些,因為小學生對事物的認識感性大于理性,如教師在案例教學的過程中可以通過課件的制作,在課件中插入動畫片或一些圖片,這樣教學過程就顯得更加的立體,易于學生理解。總之,在這一系列的過程中,不僅完善了教師的知識結構,而且不斷地豐富教師的教學手段,促使了教師教學能力的提升,從這一意義上說,案例教學可以做到一舉多得,何樂而不為之呢?
第四,案例教學法對促進新課程改革有積極的作用。新課程改革(簡稱新課改)的核心理念是:一切為了學生的發展。這里的“一切”,指的是學校的所有教育教學方略的制訂,方式方法的使用,都要建立在以人為本的基礎之上。新課改主要任務是:更新觀念、轉變方式、重建制度。其中,轉變方式即是轉變教與學的方式,通俗來講就是老師怎么教,學生怎么學的問題。在新課改的背景下,主要從這幾個方面入手,進一步創新教學方法和手段;改革和完善課程內容;改進和完善課程考核和評價方法以及加強教學中的實踐環節。[3]從平時的教學中案例教學幾乎可以滿足這幾方面的要求。對于創新教育的手段和方法來說,案例教學法無疑是新課改要求的重要體現,同時也體現了以人為本的教學理念。
三、結語
一直以來,老師怎么“教”,學生怎么“學”是教育界爭論不休的話題,案例教學法是對這一話題最有力的回應。綜上所述,案例教學法在小學語文教學中具有非常重要的作用,它是對傳統教學的顛覆,是一種創新,更是對個體發展的尊重。
參考文獻:
二、提升對檔案的利用注重信息資源的反饋
在學校檔案中存在大量的信息資源能夠集中反映學校的發展情況。在學校檔案管理工作中要充分的體現檔案的價值,實現對師生的服務效果,檔案在教學工作開展過程中能夠充分的體現服務性質,發揮自身的重要性將是檔案充分開發利用的重點。因此學校管理部門應該積極主動的進行檔案收集工作,提升檔案的質量。采取認真負責的態度完善檔案管理工作。在創新方法上,學校檔案管理改變傳統的工作方法,提升檔案管理的透明度,對檔案內容進行定期開放,完善檢索方式利用現代科學技術提升檔案信息化處理系統方法的創新。這是現代化管理理念在學校檔案工作發展創新應用的表現。學校檔案管理工作人員要通過多元化的方式對檔案進行收集、整理,實現對信息資源的建檔處理,檔案的價值最終體現在充分的應用上,這也是檔案存在的必要性。檔案不能夠僅僅滿足于數量的增加上,同時還要充分的體現在解決問題的功能性上,問題的充分解決是衡量檔案價值高低的決定因素。檔案工作重點內容的明確將是提升檔案利用的重要措施。只有強化對信息資源的反饋,才能夠根據檔案的需求進行詳細的研究工作。發揮檔案信息資源的優勢,能夠充分的體現信息需求過程,不斷強化檔案利用情況。在檔案工作發展規律影響下實現檔案工作標準化管理,這是學校檔案工作的重要發展趨勢。檔案管理人員要重視對檔案規律形成的分析,對涉及到的工作文件進行匯總處理,在客觀規律的影響下,保證自身工作的獨特性質,利用學校檔案工作特點在實際工作中形成系統性規范發展,針對檔案內容的性質,進行收集、整理、保管工作。避免出現學校檔案工作整體性被破壞的特點。計算機技術在學校檔案工作中的應用能夠為人們進行信息資源搜索提供重要的便利條件,現代化檔案管理工作的實現將進一步提升檔案管理工作的影響。國家制定了中華人民共和國標準化法》、《檔案工作標準體系》都是學校檔案工作發展的重要依據,也是實現檔案工作標準化發展的重要指導。學校檔案管理工作要根據工作要求制定專業化標準,完善程序流程,對管理工作中的參數進行維護。檔案主管部門要積極應對檔案工作的標準化發展,對學校檔案管理工作進行有效的研究,制定統一的科學化標準,在工作過程中實現各方面積極有效的溝通,實現科學管理現代化發展。
在小學語文課堂上,案例教學法是教師比較常用的教學方法,能夠使得學生在學習過程中得到高質量的學習,提高學生的學習能力。小學語文是小學課程中比較重要的一門,具有很強的應用性、綜合性和實踐性。案例教學法是指在教學過程中,對教學案例加以應用,并進行相關的分析和評價,提高學生的綜合素質和分析理解能力。小學語文教學是小學教學中的重要部分,對學生學習能力和良好的學習習慣的培養有著重要的影響。
一、案例教學法的重要性
案例教學法是將教學案例融入日常教學中去,對教學案例進行分析和評價,培養學生的自主學習能力和學習理解分析能力,在教學過程中充分重視教師與學生之間的交流,對于教學效率和學習效率的提高有著重要的意義和作用。案例教學法的應用,使教學具有更強的有效性,有助于教師更好地完成教學目標。在小學語文教學中,教師將相應的教學案例呈現在學生的面前,營造不同的情境來進行教學,使學生學習過程中能夠更好地對知識進行消化和吸收,同時還可以在教學實踐中體現對事物的解決策略,最大限度地實現教學的實踐性。教師在教學過程中,對教學案例進行分析和評價,可以針對教學中的難點和疑點進行分析,有助于學生問題分析理解能力的增強。學生在教學案例的分析過程中,可以更好地加深對教學內容的理解和吸收,提高學習效率。案例教學法是一種教學探究活動,教師和學生共同參與,師生之間交流大大加強,同時學生在課堂上擁有更多的發言權,承擔了更多的學習責任。學生在學習過程中,學生的學習能力、問題分析能力、理解能力以及解決問題的能力也會大大增強。
二、案例教學法的應用
1.明確學習目標
課堂教學的最終目的就是教學任務以及學習任務的完成,明確地學習目標有助于教學活動更好地進行。課堂教學的進行需要明確的教學目標,教學目標的指引才能保證教學方向和教學效果的理想。在小學的課程教學中,語文是一門綜合性、理論性和實踐性很強的學科,對學生綜合素質的培養有著重要的意義和作用。教師在小學語文教學中對案例教學法加以運用,可以幫助學生更加全面系統地掌握基礎知識和理論知識。案例教學法的應用,學生在教學實踐中獲得更強的學習能力,對學生的全面發展有著重要的作用。實施案例教學法時,課程教學目標的確立是非常重要的,是進行教學活動的重要依據。
2.精選教學案例
在案例教學方法的應用中,案例的選擇是至關重要的。案例的選擇和收集是整個案例教學的基礎和前提,對案例教學的順利實施有著重要的影響。教師在選擇教學案例時,要結合教學內容進行選擇,教學案例的正確選擇有助于教師更好地進行教學。同時教師也要考慮學生知識儲備和課程安排,綜合各方面影響來進行案例的選擇和搜集工作。
在職業教育課程改革為各校教學任務主導的今天,我們是否也該關注一下職業學校的學生在課堂上的適應情況、接受情況究竟如何呢?職業學校的課堂秩序是否一如從前的萎靡?說話、睡覺、玩手機、玩游戲、下座位走動的現象是否依然存在?也就是說我們關注課改的同時還應該關注什么?
——應該是一名教師對課堂的控制能力,對學生的駕馭能力,對知識表達的組織能力,對課程完成的執行能力。
如何合理安排技校學生的一堂課?從哪幾個方面出發?
一、詳細掌握每名學生的學習特點,徹底分析學生的知識積累情況。
學生有各自的性格特點,有適合自己的學習方法。技校生多數是初中、高中學生中被成績過濾出來的群體,但是他們從前的知識水平低并不能說明他們的學習能力差、接受能力差。深究原因,多數同學是沒有找到適合自己的學習方法。
針對不同學生的學習特點為他們打造屬于自己的學習方法是技校教師必須要做的。
類型1:思維單一、普通接授型的學生。這類學生在技校中可稱為優等生了,他們的課堂聽課狀態普遍較好,但是學習的自主性差,智商中等,很多問題沒有教師的點撥難以理解,通常當堂記下當堂忘。由于課堂時間有限,學生的練習時間少,課后又怠于問,導致學生的知識掌握不扎實,不能夠舉一反三、活學活用,慢慢地就被高考的緊張氛圍淘汰掉。
解決方案:此類學生不適合自學,自己歸納、動手能力差,適合傳統的教授方法,即“教師講,學生聽”;教師安排任務,學生按任務逐一執行。但是要注意在傳授的內容上放慢進度,要不時地進行詢問、提點,盡量將知識簡單化;實踐操作前建議加強學生自信心教育,基本上每一個教學實踐的過程都離不開教師的關照,如若缺少對他們的關注,時間久了,課程深了,任務難了,他們就跟不上進度了。
類型2:思維敏捷、注意力差的學生。這一部分學生尤其不適合“滿堂灌”的教學方式,他可能前一分鐘還在下定決心認真聽講,后一分鐘即開始精神溜號。可貴的是,通常絕大部分此類學生的思維都很敏捷聰慧,如果能夠找到適合自己的學習方法,成材指日可待。
解決方案:此類學生尤其適合新課改后的各種教學方法,在教學活動中,不能將他們視為被動的受教育者,而是自覺的積極的參加者,是學習活動的主體。教師要不斷地創設符合和適應學生學習的情境,鼓勵學生積極參與,主動去獲取知識,自覺地訓練技能,以達到教學的目的。教師要不斷地設置“有趣的問題情境”和“有層次的問題鏈”來吸引學生的注意力,只要學生的注意力在教師這兒,那么教學進度就可以亦步亦趨地進行。
類型3:知識底子薄、學習動機不端正的學生。此為技校課堂管理難度最高的學生類型,怕就怕在他的學習動機不端正、思想不積極進取,將學校當做“收容所”,得過且過,挨到畢業,正好到了就業的年齡。加上知識底子薄,缺乏自信心,還沒學就放棄了,這樣再簡單的操作技能他都懶于接受。
解決措施:對于該學生要進行深刻的思想教育,可以請已經就業并有所成就的畢業生來校座談,談談他們在工作中所涉及到的知識領域,談談他們在工作中對專業知識的迫切需求,談談他們工作中、生活中遇到的諸多問題,例如承載了多少生活的艱辛、工作的壓力……心理教育工作做到位了,才能從根本上改變他們對“上學”的看法。只要他們想學了,那么我們采取對應的教育方法還是能夠轉變他們的看法,漸漸深入到課程當中。
以上三類只是技校生課堂上的一個縮影,是普遍存在的現象。很多教師感到很無奈,教與學不能和諧。
其實技校的課堂最能夠體現一名教師的課堂組織能力和臨時應變能力。于是,我們的一節課就要備好多內容,包括備學生、備知識、備方法。
二、備課不只是單純意義上的備新課的內容,還要備學生、備知識、備方法。
備學生的工作剛剛已經分析過,下面是備知識。
建議一節課的知識點不要安排過多。普通學生一節課可以接受兩個知識點,對于技校的學生,我們只能安排一個。不要增加他們的壓力,學會一個知識點就要有一個休整期,一個練習的過程,一個全班學生都能夠接受的過程。教師要找到這個班級中比較有代表性的一個或者幾個學生為基準點,他們懂了,那全班同學都學會了。
教學是一種有目的,有計劃的培養人的創造性活動。現代教學決不是單純地傳授知識,更重要的是發展學生的智力,發展學生內在的創造潛能,全面提高學生素質。這就要求改變傳統的教學方法,創建全新的教學方法體系。
諸多這些,單對一門課來說加在我們教師身上的工程量巨大,需要教師在創新教育理念、學習新思想、拓展新思維的過程中能夠熟練掌握、靈活運用。
在高校,每一個學生都有自己的成績單,都要提交一份自己的畢業論文(少數專業學生沒有畢業論文要求)。學生課程成績與畢業論文是反映教學效果和質量的重要檔案資料,兩類檔案資料的顯著共性特征是學生身份信息唯一和明確具體,體現在每位學生的學號具有唯一性。在教學進程中,這兩類檔案資料的時間屬性也很明確,學生課程成績每學期都有記載,畢業論文在本科學制最后一學期提交歸檔。此外,學生課程成績具有私密性、調用頻率高等特性;畢業論文屬于學生科研成果,成果歸屬權清晰,學校有對成果進行使用的權利,除保密論文外,一般畢業論文均具有開放性,可供其他人和機構查詢。畢業論文還具有頁碼多、圖表字數多等特點,紙質檔案占據較大的保存空間。歸納和理解學生課程成績和畢業論文檔案資料特點,是開展檔案管理和編研工作的基礎。
二、以身份信息為支點的檔案組卷及雙重管理
傳統的常用的成績檔案和畢業論文檔案組卷方法是采用入學年度與院系別(專業)相結合如組卷方法,或者采用以畢業年與院系別(專業)相結合的組卷方法。例如:××學校××級××院系(專業)學生成績冊(畢業論文),××學校××屆××院系(專業)學生成績冊(畢業論文)。由于受到院系、專業調整和更名的影響,受到辦學模式多樣化的影響,受到學分制和學籍異動等影響,這種組卷方法具有一定的弊端[4]。
就目前高校教學檔案管理的實際而言,學生成績和畢業論文一般都采用了紙質檔案和電子檔案雙重管理,但這種雙重管理還存在不少問題。例如:學生成績電子檔案一般依托高校教務管理部門的教務管理信息系統,學校檔案館無權調閱;學生成績電子檔案雖然采用了學號查詢入口,系統也具有一般的統計匯總功能,但對學生課程成績的統計分析功能開發的軟件還遠遠不夠,難以滿足教學管理的較高級需求;畢業論文電子檔案一般是做成光盤,或者簡單存貯在院系教學管理工作者計算機硬盤中,不利于長期保存、擴充內容和查詢瀏覽。這說明,目前的所謂教學檔案雙重管理還僅僅是初步的、分離的檔案保存,不能充分體現紙質檔案管理和電子檔案管理各自的優勢,不能滿足檔案管理的要求和用戶服務需求。
因此,建立以學生身份信息為支點的檔案組卷及雙重管理值得深入探索。朱惠鈺,劉美娟(2001)提出,在新生入學時候,教務管理部門可以建立一個學號姓名及身份證號對應的數據庫,實現使用學號或身份證二選一的查詢方式。以學號為支點組織成績檔案,形成的案卷題名為:××學校學生成績總冊(學號范圍),把學號與檔號一起貼在案卷脊背上排架,一目了然,有利于快速準確調檔[4]。同時在教務管理信息系統中,建立以學號或身份證入口的查詢界面,在主字段學號目錄后面,添加更多的其他信息子目錄,例如:姓名、院系、專業、學期、班級、課程名稱、課程性質、授課教師等,充分實現多維學生課程成績數據分析的功能,為做好檔案編研工作打下基礎。譚玲玲等(2009)把整個學生成績檔案信息化管理分為五大功能模塊,即成績錄入、成績查詢、成績修改、成績分析、成績輸出,每一個功能模塊下面又設立若干子模塊,共計11個子模塊[5]。在畢業論文電子檔案信息化管理過程中,楊煥海(2007)提出了基于web的高校畢業論文檔案管理信息系統設計方案,對系統分析與結構、關鍵技術,以及系統實現進行了論述,提出的系統具有錄入、修改、查詢、瀏覽、編審、檢索和匯總等功能[6],該畢業論文電子檔案管理信息系統也是基于學生學號關鍵身份識別信息而建立起來。以學生身份信息為支點,可以把紙質檔案和電子檔案對應聯系起來,實現雙重管理。同時,利用計算機網絡信息的強大技術,可以最大限度地體現教學檔案的價值。
三、學生成績與畢業論文檔案的編研要點
檔案編研工作是檔案部門以館藏檔案為主要對象,以滿足社會利用的需要為主要目的,在科學研究的基礎上,編輯史料,編寫參考資料,參加編史修志及撰寫專門著作的工作。它是一種主動提供或報道檔案信息,為學校和社會服務的形式。檔案編研工作是檔案管理的重要環節,是充分開發檔案信息的有效手段。高校檔案編研工作應立足于服務學校,做好選題規劃,體現學校特色[7],對于反映教學效果和教學質量的學生成績和畢業論文,學校和院系檔案管理工作者可充分利用紙質檔案和信息化電子檔案,選擇一些關鍵選題,開展教學檔案編研工作,供教學管理者和教師參考,便于了解教學質量狀態,進一步改進教學工作,加強高校內部教學質量監控。例如:對于學生課程成績,可選擇的編研題目有全校公共課大學英語、高等數學、計算機基礎等課程的一次性考試通過率;英語四級六級通過率;班級大面積不及格課程分析;學生學籍異動警示分析等。對于學生畢業論文,可選擇的編研題目有結合教師科研和生產實際題目的比例;歷年選題的重復情況分析;不同職稱教師指導學生人數情況分析;本科畢業論文質量分析等。
學生課程成績和畢業論文是重要的教學檔案資料,是學生學習歷史的記載。對其開展科學管理和編研工作,不僅有利于實現一般的快速查詢功能,還能實現紙質檔案和信息化的電子檔案優勢互補,彌補檔案管理中存在的不足之處,充分挖掘和利用該類檔案的價值,便于為用戶提供優質檔案服務,為改進教學和教學管理,提高教學質量提供優質檔案服務。
參考文獻:
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[3]王玉武.網絡環境下高校教學檔案管理工作淺析[J].黑龍江檔案,2011,(5):52.
[4]朱惠鈺,劉美娟.淺談高校學生成績檔案組卷方法[J].浙江檔案,2001,(12):25.
關鍵詞:餐飲課程能力內容組織評價
餐飲服務與管理是高職院校酒店管理專業一門實踐性和應用性很強的主干專業任務課,在我院已開設九年。從2000年開始,我們以課題研究形式對課程內容、教材、教法、測評方式以及實踐性教學等方面進行了系統配套的改革,并付諸教學實踐,取得了良好的效果和預期成果。構建了切合餐飲業務實際,符合國家職業標準的知識結構,能力結構,提出了課程模式,課程解決方案,初步建成了立體化的教材體系。教改實踐告訴我們,學生學習的積極性、主動性提高了,課程教學的質量得到提高。學生課程設計受到社會歡迎,連續五年學生高級餐廳服務員的過證率100%、就業率100%。學生走向工作崗位之后,具有較強的職業意識和職業能力,且能很快適應餐飲業的需求。本課程現已成為我院精品課程,并在2005年通過湖南省教育廳專家評審推薦參加了國家精品課程評選。
一、課程教學內容建設
(一)課程教學特征(一線、兩點、三環節、七模塊)一條主線———職業意識與職業能力培養兩個結合點———課程教學內容與國家職業標準相結合,產、學、研相結合三個環節———理論教學環節、實踐教學環節、職業意識訓練環節七大模塊———基本技能、接待服務、菜單設計、餐廳設計、宴會設計、美食策劃、資格認證七大教學模塊構成教學內容,通過三個環節和兩個結合點以及以學生為中心的任務驅動教學,開放式實踐教學,多元評價,實現課程教學主線———職業意識與職業能力培養。
(二)技術性的模塊式課程內容設置
1.課程內容設計的“1、2、3”原則課程在內容設計上貫徹了解決一個問題,注意兩個得當,堅持三個結合的原則。即:解決學生餐飲服務與管理職業能力訓練與發展問題;注意課程內容經典與現代關系處理得當,注意課程內容技術性、綜合性和探索性關系處理得當;堅持課程內容與餐飲業務活動相結合,課程內容與國家職業標準相結合,課程內容與職業認證相結合。
2.課程內容設置高職酒店管理專業的學生畢業后在餐飲業面向的主要職業崗位為涉外飯店或獨立經營的餐飲企業的中、西餐廳高級服務員、領班、主管、餐廳經理、宴會部經理等,因而我們把這些崗位主要餐飲業務活動的工作內容、工作程序、工作方法以及進行這些職業活動的國家職業標準轉化為課程教學內容。并注意把體驗經濟時代餐飲服務與管理的一些新理念、新技術、新方法引入課堂,如:顧客期望管理等。技術能力則涵蓋了餐廳初級服務員到技師的全部內容,探索性地選取高級技師部分內容,如:主題餐廳設計、大型宴會接待計劃編制。我們在教學實踐中,精心編制了7個教學模塊,每個模塊都有理論教學環節,實踐教學環節和學生課程設計。職業意識訓練則貫串于整個教學過程,各模塊之間互相聯系、互相支撐形成整體。每個模塊要求學生把所學的理論知識運用于具體實踐,掌握從事這些業務活動的技術和能力。課程內容設置的特點是,緊扣餐飲業務活動,針對性強,強調技術應用,注重學生創新能力的培養。課程模塊設計見下表:
3.以能力為本位的實訓課業
(1)實訓課業設計本課程在教學中,注重了學生實訓課業的訓練,學生通過聽取老師解析問題,社會實踐,校內實訓和閱讀輔助教材,查閱專業資料,了解相關鏈接知識,以團隊或個人形式完成如下課程設計:服務經驗面面談、餐飲服務設計與創新、命題宴會菜單擬定、菜單銷售分析,固定菜單設計與制作、餐廳主題設計、宴會接待計劃、專項美食節計劃、宴會花臺設計、培訓大綱編制與授課。
(2)實訓課業訓練的實踐價值我們在教學實踐中發現,學生對實訓課業表示滿意和歡迎,這種教學方式使學生不僅要熟悉、理解書本上的理論知識,還要走出課堂,對餐飲業務活動有實觀的認識和親身的體驗,實訓課業訓練對學生職業能力培養的作用是很大的,完成這樣的作業雖然辛苦,但能夠激發學生學習的主動性和積極性,發揮學生的個性、潛能、創造力,其有效性是一般教學實踐形式所不能達到的,它能使學生真正掌握餐飲業務活動的工作內容、工作程序、標準以及專業技能,具備從事餐飲服務與管理實際工作要求的能力和資格。如,我院學生為金葉大酒店作的菜單銷售分析,得到企業好評等。
二、課程教學方法與教學手段建設
(一)學生為主體導線的協作式任務驅動教學在教學方式上,重視探究性學習、協作學習等現代教育理念在教學中的應用,注重學習國外著名酒店管理學院的先進教育方式,教師多為發現式、指導型,學生多為參與式、展現型。在教學過程中教師不再是主體和中心,而只是學生學習的引導者與組織者,在教學組織與安排上,重視學生職業能力的訓練與培養,重視理論聯系實際,廠學合作,課內外結合,重視學生智商與情商的協調發展,重視學生職業習慣養成,職業操守教育,靈活運用課堂教學、個別教學、分組教學、現場教學多種形式,同時融合解析法、講授法、案例教學法、角色扮演法、討論法、模擬訓練法、實踐體驗法、行為引導法、系組工作法、項目教學等教學方法,加強與企業合作,理論聯系實際,有效調動學生積極參與學習,促進學生積極思考,開展探究性學習活動,引導學生學會接受任務,自主地找到解決業務模塊問題的答案,并以協作的形式展現課程設計。增強學生學習能力,促進學生職業能力的發展。(圖示如下)
(二)做中學、學中做,建立發現式、開放式實踐教學課堂我們以杜威的實用主義教育理論和布魯納的認知主義教育理論為指導,力求有機結合付諸實踐。以職業能力逐漸提升為主線,設計了職業認識與職業體驗實習+專業技能實訓+服務價值增加與管理實踐實習三種實踐性教學形式。學生首先到企業認識、體驗實習1個月,在做中學,學習服務技能和服務經驗,再回到學校進行理論指導下的餐飲實務操作訓練,教師以職業過程為導向教,注意對企業各種操作進行總結和升華,強調學習過程,強調直覺思維,強調學生內部動機的激發。學生在較好的實踐條件下學中做,我們設計了多種訓練活動,讓學生在豐富多彩的具有職業氛圍的教學活動中展現自己,使知識得以內化,能力得以提升,思維得以創新。然后又到企業進行為期6個月的服務價值增加與管理實踐實習,在全真的環境中做中學,體驗現代職業感,工作成就感,全面提高學生的技術應用和技術創新能力。
(三)多元評價方式1.測評方式。課程改變過去老師一支筆定成績的評價方式,取消一次性期末書面考試,學生通過完成每個模塊的課程設計獲得學分。課程設計的評價可由教師、學生、社會共同參與,在課程授課之初,教師將考核標準(《綜合能力測評冊》)告知學生,教師根據評價標準考評學生的學習表現與學習效果,例如,“職業素質與通用能力”以學生評價為主,“菜單銷售分析”、“宴會花臺設計”以企業、社會評價為主,其余課程設計以教師評價為主。本課程要求教師指導學生通過“餐廳服務員”高級證的考試,使學生獲取從業資格,增強就業資本,提高競爭優勢。測評方式的改革,在理論上依據了布魯納的發現學習理論,強調學生對信息的組織和提取。實踐告訴我們,這樣的測評是有效的,不僅能較全面地考核學生的綜合素質和能力,而且能激發學生考試的欲望,因為學生能在考試的過程中展現自己。2.測評方法。本課程按模塊分單元測評,一個模塊教學完成后,由老師組織測評,為此,我們特別編制了《學生綜合能力測評冊》。每個單元都有測評項目、測評內容與方法、評價等級與分值。考核方式為分組考核與單兵考核相結合,社會考證與利用試題庫考教分離相結合。評價方法采用加權求和法,全面考核學生的綜合素質和能力。示例見下表:餐飲服務與管理綜合能力測評
三、課程教學條件建設
為了確保小學教育專業人才培養方案順利落實,課程設置情況科學與否十分關鍵。自南師大首個小學教育專業開辦以來,小學教育專業建設進入了快速發展階段,課程設置也基本成型[1]。但根據當前小學教育專業課程設置情況來看,課程結構依然亟待調整,課程設置無法滿足小學教師的培養目標,也難以滿足新時期對小學教師素質所提出的新要求[2],因此,必須結合高校小學教育專業課程設置情況,理性地分析所存在問題,提出有效的解決思路與策略,以更好地促進小學教育專業課程建設,促進專業教師人才培養目標的順利實現。
一、小學教育專業課程設置現狀分析
結合當前小學教育專業課程設置情況,國家、地方教育主管部門并未制定統一的設置方案,因此,多由高校結合自身情況自主進行課程設置。本文以某高校為例,探討了該院校小學教育專業課程設置現狀及存在的問題。該校設立小學教育專業較早,目前該專業分別了設置了文、理兩個方向,其課程設置在同類院校中具有一定的代表性。
(一)課程設置情況
當前該校小學教育專業各課程一共2499個課時,學分一共141分。此外,教育見習兩周修2學分,畢業論文共5學分,實習8周修8學分。根據課程類別而言,小學教育專業課程包括公共必修、選修類,專業必修類、選修類課程四種。根據總課時情況,必修類一共2035個學時,學分一共115。而選修類464個學時,一共26學分。對于公共必修類課程而言,開設英語、政治、體育、計算機基礎四門課程。教學大綱及要求與其他專業相同,而計算機基礎第1學年開設,英語、體育為第一、二學年開設,政治課前三個學年均開設;對于專業必修課程而言,根據學科的不同也存在差異性,文科學時1208,理科學時共1210,學分數均為68;對于公共選修課而言,必選課程包括十個,任選課不同學期可供選擇的課程不同,一共180個學時,10學分;而對于專業選修課而言,包括文、理、教等課程,共284個學時、16個學分。就課程內容而言,課程包括通識類、教育類、學科類三種類型。以文科課程而言,通識類課程共53個學分,如政治、英語、體育、計算機等必修課和統一要求的選修課;而教育類共32個學分;學科類共56個學分。
(二)課程設置存在的問題
根據該校小學教育專業課程設置情況,課程內容結構方面實現了通識類、學科類、教育類課程的有機結合,拓展了課程內容的廣度、深度,實現了高教共性、師教個性、小教特性的有機融合,有助于促進學生理論與實踐能力的發展。課程內容方面打破了傳統的教育學、心理學、教學法,設置了中外教育史、管理學、教研方法等課程,課程內容自成體系,內容愈發充實,加上加強了教育類課程,極大地豐富了學生的現代教育知識,便于其更客觀、理性地審視教育教學問題,幫助其樹立科學的教育教學理念。但應注意的是,該校小學教育專業課程設置仍存在很多問題:必修課多、選修課少。根據所開設課程體系,必修課占絕對性地位,選修課學分僅占總學分18.6%。這表明雖然該校小教專業課程具有一定的彈性,但仍很小。為了促進學生綜合發展,需要提供條目分明的選修課,如此方可確保留出足夠的時間、空間,使學生能夠結合自身需求及興趣研修對應課程,促進其個性化發展。通識類課程結構不科學。小教專業課程設置中,通識類課程旨在培養學生的人文素養,但該校課程結構中,雖然通識類課程比重不小,但除去英語、計算機、體育以外,其他均為馬哲、毛概、法律等政治類課程,自然及人文科學課程未有充分體現。教育類課程缺乏應有的可行性、針對性。該校小教專業教育類課程多為分科或綜合程度較低的課程,各課程教學過程中多關注課程內在邏輯,不關注理論提升,導致與小學教育的具體需求不一致。實踐活動不足。該校小教專業課程設置中,未充分考慮實踐活動的重要性,雖然設置了教育見習、實習、論文等,但由于見習、實習時間短無法得到充分鍛煉,不利于理論及時轉化為實踐。綜合課程不完善。該校綜合類課程仍然薄弱,為了順應科技發展的要求與日趨多元化的問題,必須培養學生的綜合素質,因此,學校必須增設綜合類課程,如合科、融合課程等。
二、高校小學教育專業課程設置的改革策略
結合高校小學教育專業課程設置中存在的主要問題和不足,必須明確課程設置與建設的指導思想,即體現現代化教育理念,順應基礎教育改革與發展需求,體現新時期對新型教育的要求,促進小學教師的專業化、規范化發展,逐步建立一個完善、科學的新型課程體系。
(一)課程模塊的科學劃分
總體而言,為了完善小教專業課程設置,必須進行模塊劃分。一方面,應結合小教專業所要體現的專業共性,完善包括綜合素質、通修課程在內的通識類課程,另一方面,需要結合小教專業所應體現的師教個性,設置學科及教育專業雙專業教育[3]。此外,應結合小教專業所應體現的小學特性,增強實踐類活動,增設一系列完善的實踐類課程。具體而言:對于公共必修課程而言,應結合傳統政治、英語、計算機、體育等課程,對課時的比重、內容等進行適當調整,減少政治課時,并積極輔以豐富的隱形課程活動作為補充;對于英語課程而言,應增設專業英語,幫助學生掌握專業詞匯、閱讀、外文資料評價等知識,增強課程的針對性,順應小教專業要求。就計算機而言,應在精選內容方面增設多媒體課件的制作、計算機輔助教學等一系列內容,提高學生的現代科學技術應用施教水平。對于專業必修課程而言,為了順應綜合培養的要求,必須取消文理分科,統一進行設置,以滿足綜合培養與發展的需求。對于專業選修類課程而言,應在這類課程中體現文、理的差別。一方面,應增加此類課程的課時、學分比重,滿足學生個性化要求,另一方面,對現有課程科目進行調整,將文理專業選修課進行綜合整理,確保專業發展的深度。此外,對于教育類選修課程而言,必須全面體現小學教育特點。4)對于公共選修課程而言,應轉變傳統的封閉式情況,充分發揮綜合類高校的條件,結合各學科統一進行選修課組織,增加課時、學分的比重,將傳統必選類轉變為任選,便于滿足學生的個性化發展、就業要求。此外,需要將多個模塊進行整合劃分,如分為素質教育、文修類、心理類、藝術類、專業類等。
(二)確保課程的貫徹、實施
課程設計與完善后,關鍵是貫徹和實施,如何將課程付諸于具體的教學實踐是重點,這也是實現預期課程目標的基本途徑。就小教專業課程設置而言,除了需要明確課程結構的合理性,確保課程價值的實現、課程預期目標的實現以外,還需要在課程設置改革基礎之上,突破傳統課程實施方法,增強學生的教育教學理論與從師技能。具體而言,可從如下方面著手:提高課程管理水平。一方面,應注重設置專業的課程顧問,為學生的科學選課提供專業化指導。由于新課程體系提高了選修課比重,雖然滿足了學生的個性發展需求,但也存在很多問題,如很多學生面對復雜的課程體系不知如何科學選課,致使課程目標、培養計劃無法順利實現。因此,需要設置課程顧問開展專業化選課指導。加強師資隊伍建設。隨著專業層次的提升,必須注重加強師資隊伍建設,不斷提高教師的綜合素質,結合小教專業教學要求,掌握小學教學的要求與發展情況,加強理論思考、實踐探索,同時,還應聘請優秀小學教師、教研人員來校授課、講座等,提高學生對于基礎教育的認識和理解。優化教學方式方法。各學科教師應注重將專業知識與能力培養加以結合,積極優化教學方法、方式改革,充分利用討論式、探究式、學導式、問題式等教學方法,引導學生進行信息收集、分析、處理,提高學生的專業能力。同時,注重授“點”不授“面”,為學生留出足夠時間進行自主思考[4]。借助于探討式、開放式教學方法,培養學生的自主學習能力,利用啟發、討論、案例式教學,促進學生自主思考,提高其創新思維能力。豐富教育實踐活動。一方面應注重打破高校的“墻圍”,帶領學生深入小學開展教學觀摩、研討,通過教育實踐活動鍛煉學生教學能力,通過微格教學等方式開展模擬實踐與實踐—理論—實踐的循環模式,培養學生專業教學能力。另一方面,應注重將論文研究作為課程進行全面實施。通過論文的研究、撰寫過程,培養學生科研意識與精神,使其掌握科研的正確方法,以便更好地指導小學生開展研究性學習。
三、結束語
一言以概之,小學教育專業進入高校師范體系的時間仍然很短,無論各方面都仍處于探索時期,而小學教育專業課程的設置科學與否直接關系著小學教育人才的培養質量。因此,高校必須加快構建科學的小學教育專業課程設置,注重加強理論學習與實踐訓練的同時,還應注重培養其高尚的道德品質,使其了解“做學問”前必須學會"做人”,這樣才能在教育工作中真正地做到為人師表,實現由“教書匠”朝著“教育學家”的方向轉變。
參考文獻:
[1]盧兵,王智秋,楊圣佐.構建北京市小學教育本科專業課程體系的若干思考[J].首都師范大學學報(社會科學版),2012,22(11):392-395.
[2]戚萬學,魏薇,路書紅.高師教育類課程體系和教學內容改革研究[J].山東師范大學學報(人文社會科學版),2014,33(06):233-238.
為了確保小學教育專業人才培養方案順利落實,課程設置情況科學與否十分關鍵。自南師大首個小學教育專業開辦以來,小學教育專業建設進入了快速發展階段,課程設置也基本成型[1]。但根據當前小學教育專業課程設置情況來看,課程結構依然亟待調整,課程設置無法滿足小學教師的培養目標,也難以滿足新時期對小學教師素質所提出的新要求[2],因此,必須結合高校小學教育專業課程設置情況,理性地分析所存在問題,提出有效的解決思路與策略,以更好地促進小學教育專業課程建設,促進專業教師人才培養目標的順利實現。
一、小學教育專業課程設置現狀分析
結合當前小學教育專業課程設置情況,國家、地方教育主管部門并未制定統一的設置方案,因此,多由高校結合自身情況自主進行課程設置。本文以某高校為例,探討了該院校小學教育專業課程設置現狀及存在的問題。該校設立小學教育專業較早,目前該專業分別了設置了文、理兩個方向,其課程設置在同類院校中具有一定的代表性。
(一)課程設置情況
當前該校小學教育專業各課程一共2499個課時,學分一共141分。此外,教育見習兩周修2學分,畢業論文共5學分,實習8周修8學分。根據課程類別而言,小學教育專業課程包括公共必修、選修類,專業必修類、選修類課程四種。根據總課時情況,必修類一共2035個學時,學分一共115。而選修類464個學時,一共26學分。對于公共必修類課程而言,開設英語、政治、體育、計算機基礎四門課程。教學大綱及要求與其他專業相同,而計算機基礎第1學年開設,英語、體育為第一、二學年開設,政治課前三個學年均開設;對于專業必修課程而言,根據學科的不同也存在差異性,文科學時1208,理科學時共1210,學分數均為68;對于公共選修課而言,必選課程包括十個,任選課不同學期可供選擇的課程不同,一共180個學時,10學分;而對于專業選修課而言,包括文、理、教等課程,共284個學時、16個學分。就課程內容而言,課程包括通識類、教育類、學科類三種類型。以文科課程而言,通識類課程共53個學分,如政治、英語、體育、計算機等必修課和統一要求的選修課;而教育類共32個學分;學科類共56個學分。
(二)課程設置存在的問題
根據該校小學教育專業課程設置情況,課程內容結構方面實現了通識類、學科類、教育類課程的有機結合,拓展了課程內容的廣度、深度,實現了高教共性、師教個性、小教特性的有機融合,有助于促進學生理論與實踐能力的發展。課程內容方面打破了傳統的教育學、心理學、教學法,設置了中外教育史、管理學、教研方法等課程,課程內容自成體系,內容愈發充實,加上加強了教育類課程,極大地豐富了學生的現代教育知識,便于其更客觀、理性地審視教育教學問題,幫助其樹立科學的教育教學理念。但應注意的是,該校小學教育專業課程設置仍存在很多問題:必修課多、選修課少。根據所開設課程體系,必修課占絕對性地位,選修課學分僅占總學分18.6%。這表明雖然該校小教專業課程具有一定的彈性,但仍很小。為了促進學生綜合發展,需要提供條目分明的選修課,如此方可確保留出足夠的時間、空間,使學生能夠結合自身需求及興趣研修對應課程,促進其個性化發展。通識類課程結構不科學。小教專業課程設置中,通識類課程旨在培養學生的人文素養,但該校課程結構中,雖然通識類課程比重不小,但除去英語、計算機、體育以外,其他均為馬哲、毛概、法律等政治類課程,自然及人文科學課程未有充分體現。教育類課程缺乏應有的可行性、針對性。該校小教專業教育類課程多為分科或綜合程度較低的課程,各課程教學過程中多關注課程內在邏輯,不關注理論提升,導致與小學教育的具體需求不一致。實踐活動不足。該校小教專業課程設置中,未充分考慮實踐活動的重要性,雖然設置了教育見習、實習、論文等,但由于見習、實習時間短無法得到充分鍛煉,不利于理論及時轉化為實踐。綜合課程不完善。該校綜合類課程仍然薄弱,為了順應科技發展的要求與日趨多元化的問題,必須培養學生的綜合素質,因此,學校必須增設綜合類課程,如合科、融合課程等。
二、高校小學教育專業課程設置的改革策略
結合高校小學教育專業課程設置中存在的主要問題和不足,必須明確課程設置與建設的指導思想,即體現現代化教育理念,順應基礎教育改革與發展需求,體現新時期對新型教育的要求,促進小學教師的專業化、規范化發展,逐步建立一個完善、科學的新型課程體系。
(一)課程模塊的科學劃分
總體而言,為了完善小教專業課程設置,必須進行模塊劃分。一方面,應結合小教專業所要體現的專業共性,完善包括綜合素質、通修課程在內的通識類課程,另一方面,需要結合小教專業所應體現的師教個性,設置學科及教育專業雙專業教育[3]。此外,應結合小教專業所應體現的小學特性,增強實踐類活動,增設一系列完善的實踐類課程。具體而言:對于公共必修課程而言,應結合傳統政治、英語、計算機、體育等課程,對課時的比重、內容等進行適當調整,減少政治課時,并積極輔以豐富的隱形課程活動作為補充;對于英語課程而言,應增設專業英語,幫助學生掌握專業詞匯、閱讀、外文資料評價等知識,增強課程的針對性,順應小教專業要求。就計算機而言,應在精選內容方面增設多媒體課件的制作、計算機輔助教學等一系列內容,提高學生的現代科學技術應用施教水平。對于專業必修課程而言,為了順應綜合培養的要求,必須取消文理分科,統一進行設置,以滿足綜合培養與發展的需求。對于專業選修類課程而言,應在這類課程中體現文、理的差別。一方面,應增加此類課程的課時、學分比重,滿足學生個性化要求,另一方面,對現有課程科目進行調整,將文理專業選修課進行綜合整理,確保專業發展的深度。此外,對于教育類選修課程而言,必須全面體現小學教育特點。4)對于公共選修課程而言,應轉變傳統的封閉式情況,充分發揮綜合類高校的條件,結合各學科統一進行選修課組織,增加課時、學分的比重,將傳統必選類轉變為任選,便于滿足學生的個性化發展、就業要求。此外,需要將多個模塊進行整合劃分,如分為素質教育、文修類、心理類、藝術類、專業類等。
(二)確保課程的貫徹、實施
課程設計與完善后,關鍵是貫徹和實施,如何將課程付諸于具體的教學實踐是重點,這也是實現預期課程目標的基本途徑。就小教專業課程設置而言,除了需要明確課程結構的合理性,確保課程價值的實現、課程預期目標的實現以外,還需要在課程設置改革基礎之上,突破傳統課程實施方法,增強學生的教育教學理論與從師技能。具體而言,可從如下方面著手:提高課程管理水平。一方面,應注重設置專業的課程顧問,為學生的科學選課提供專業化指導。由于新課程體系提高了選修課比重,雖然滿足了學生的個性發展需求,但也存在很多問題,如很多學生面對復雜的課程體系不知如何科學選課,致使課程目標、培養計劃無法順利實現。因此,需要設置課程顧問開展專業化選課指導。加強師資隊伍建設。隨著專業層次的提升,必須注重加強師資隊伍建設,不斷提高教師的綜合素質,結合小教專業教學要求,掌握小學教學的要求與發展情況,加強理論思考、實踐探索,同時,還應聘請優秀小學教師、教研人員來校授課、講座等,提高學生對于基礎教育的認識和理解。優化教學方式方法。各學科教師應注重將專業知識與能力培養加以結合,積極優化教學方法、方式改革,充分利用討論式、探究式、學導式、問題式等教學方法,引導學生進行信息收集、分析、處理,提高學生的專業能力。同時,注重授“點”不授“面”,為學生留出足夠時間進行自主思考[4]。借助于探討式、開放式教學方法,培養學生的自主學習能力,利用啟發、討論、案例式教學,促進學生自主思考,提高其創新思維能力。豐富教育實踐活動。一方面應注重打破高校的“墻圍”,帶領學生深入小學開展教學觀摩、研討,通過教育實踐活動鍛煉學生教學能力,通過微格教學等方式開展模擬實踐與實踐—理論—實踐的循環模式,培養學生專業教學能力。另一方面,應注重將論文研究作為課程進行全面實施。通過論文的研究、撰寫過程,培養學生科研意識與精神,使其掌握科研的正確方法,以便更好地指導小學生開展研究性學習。
三、結束語
一言以概之,小學教育專業進入高校師范體系的時間仍然很短,無論各方面都仍處于探索時期,而小學教育專業課程的設置科學與否直接關系著小學教育人才的培養質量。因此,高校必須加快構建科學的小學教育專業課程設置,注重加強理論學習與實踐訓練的同時,還應注重培養其高尚的道德品質,使其了解“做學問”前必須學會"做人”,這樣才能在教育工作中真正地做到為人師表,實現由“教書匠”朝著“教育學家”的方向轉變。
參考文獻:
[1]盧兵,王智秋,楊圣佐.構建北京市小學教育本科專業課程體系的若干思考[J].首都師范大學學報(社會科學版),2012,22(11):392-395.
[2]戚萬學,魏薇,路書紅.高師教育類課程體系和教學內容改革研究[J].山東師范大學學報(人文社會科學版),2014,33(06):233-238.
一、我國中小學教育的現狀與創新教育
高考是分水嶺,這是中國的教育的基本特點。雖然近年來,大學迅速擴招。上大學已不再是難事,一考定終生的就業體系也已不復存在,但是,高考仍然是中國教育的指揮棒,仍然發揮著巨大的魔力。現在,高考仍然是分水嶺,只是它分流的不再是“干部”和“群眾”,而是“一本”和“二本”,是“名牌”和“普通”。
要上名牌大學,就得上名牌高中,要上名牌高中就得上名牌初中,依此類推,瞄準高考的教育已提前到了娘胎,人生的馬拉松從孕期就開始了沖刺。
由于高考題量越來越大,知識面越來越寬,考生答卷時根本來不及思考,中學教育為了應對這個指揮棒,不得不走題海戰術,通過增時補課的方式,三年的課程用兩年時間完成,接下來就是一輪又一輪的復習和模擬考試。高考前訓練的目標是機械反應和死記硬背,學生要練到一看題目就知道答案的水平,不能思考,更不能推演,因為高考不允許學生有這樣的時間。由于高考題中的超綱題目,導致了高考前的教學中必須補充大量的超綱內容。這樣,教學內容增加,而教學時間卻被壓縮,雙重的擠壓,除了囫圇吞棗,學生別無選擇,這使大量學生的課業做成了“夾生飯”,喪失了學習的興趣和學好的信心。沒完沒了的題海戰,沒完沒了的疲勞戰。長期嚴重的睡眠不足。這就是高中學生的常態,
高中生為了高考而戰,初中和小學的學生們狀態又如何呢?初中生要為考個好高中而奮斗,小學生要為考個好初中而奮斗。孩子們除了在校的學習,還必須完成大量的家庭作業,為了全面的“素質”,為了在高考中能加個“特長”分,更要參加各種課外班。學習學習再學習,這就是中國孩子的基本狀態。玩,對大部分中國孩子來說已成為奢望;累,已成為中國孩子們的常態。
事實上,在整個教育環境唯筆試成績論的大勢下。教師個體搞創新教育,是很難的。靠個別有真知灼見的老師搞創新教育,也難以有實在的成效。因為創新教育首先需要教育理念的更新,需要教育的創新,所以說,只要應試教育的現狀得不到真正的革命,中小學教育中的創新教育,就不可能真正實現。
二、我國大學教育的現狀與創新教育
中小學教育為了高考分數而戰,那么,沒有了統考壓力的大學,創新教育又搞得怎樣呢?
縱觀我國大學教育,對于知識和技術產生的背景和過程、當時研究這些問題的目的等等對創新教育具有重要意義的內容,教材中沒有,教師也不講。事實上。大部分教師對這些重要內容也不了解。學生學到的僅僅是死知識,沒有了解到這些知識和技術所體現的發現問題、提出問題、解決問題過程中那些鮮活的人物所產生的閃光的思想,更沒有領會到科學偉人們身上所體現的強烈的創新意識,
由于缺乏相關的激勵機制,很多大學老師,特別是基礎課老師,幾十年教授同一門課程,多年使用同一部教材。大學里有一個普遍的現象,就是各門課程考試的題目穩定性極高。每年的試卷只是在前一年基礎上稍作改動。在這樣的體制下,很多大學老師也習慣于“教書匠”的工作和墨守成規的思維方式,創新的意識和精神、創新的能力與動力都嚴重缺乏,創新教育也就不可能在大學常規教學中體現出來。
近年來,有些大學設置了《創新學》類的選修課,越來越多的大學設置了“創新”學分,也有幾部關于創新的書如《創新學》、《創新學教程》等教材出版,但大學中的創新教育并未真正“熱”起來,大部分學生拿創新學分是被動的,就像高考中的物理“實驗”題目仍用筆答一樣,大學中的創新學分往往也是用筆回答問題來完成的。就像很多教師只是在面臨職稱或考核問題時才制造論文一樣,大部分學生拿創新學分也是制造出來的。這樣的“創新”,質量是可想而知的。
三、對創新教育發展現狀的分析與思考
瀏覽創新教育方面的論文,我們發現,中小學教師和大學教師完成的創新教育論文有很大的差別。首先,數量不同,中小學教師寫的論文遠多于大學教師。其次,論文角度不同,中小學老師寫的創新教育論文,基本上都把課程教學與創新教育相結合,而大學教師中只有少數人把創新學作為一門學科來研究,這些人成為創新學專家,而其余大部分人卻與創新教育無關。
我們認為造成這種局面的關鍵是體制――對教師的考核評價體系。在我國,不論是中小學還是大學,論文在教師考核評價體系中都具有超重的地位。中小學教師的論文,以教學研究為主體,教學方法、教學案例、課堂實錄等,都可以成為論文的內容,在考核制度特別是職稱的壓力下,中小學教師很自然地會把“創新教育”、“素質教育”這樣的口號引入自己的教學,形成這樣的論文也就成為自然。而我國大學考核評價體系中,對教學研究的關注度遠遠低于中小學,大學要求的論文要有“大學的水平”,偏重于“學術”,要“科研”成果,大學教師潛心研究教學的人不多,寫教學論文的更少,要研究創新教育,也必須把它當作學科來研究和建設成果要么叫“創新學”要么叫“創新論”,似乎只有達到“學”和“論”的水平,才算達到了“大學的水平”。
任何能形成一定普遍性的社會現象,都有兩種力量在起作用,就是前引力和后推力。前引力的基本特征是“引領”,就像羊群需要領頭羊一樣,人群也需要領頭人。通常,前引力作用下的做事欲望是主動的。后推力的基本特征是“推壓”,主要來源于制度和行政推力,在這樣的推力下,不論是否愿意,都得去做某些事。后推力作用下的做事欲望是被動的。目前我國教育體制中,不論是在中小學還是在大學,創新教育都缺乏前引力,可以想象,如果不是職稱的壓力,中小學教師的論文會大幅度減少。事實上中小學老師搞的創新教育研究與嘗試,大部分沒有合作團隊。也沒有“科研”立項,更無經費支持,自己在教學中試了,能夠寫成論文,如果能發表或評個什么獎,最終為職稱評定創造了“條件”,就算“圓滿”了。而大學教師要搞創新教育,則一無前引力,二無后推力,因為大學的評價體系中,目前很普遍的是重科研而輕教學,科研工作與培養學生分離,文章與教學分離。沒有幾個教師對創新教育真正有興趣。在高校搞創新教育,按現在的體制,合適的做法就是把創新教育當作學科來研究和建設,要立項,要經費,最后完成一兩部專著,才算有始有終。
綜合以上內容,可以看出,目前我國創新教育基本上還處于最初級的起步階段,中小學和高等院校對創新教育的探索道路完全不同,體制上嚴重缺乏創新教育的前引力和后推力,師資隊伍本身目前還普遍缺乏創新意識、缺乏創新能力、缺乏創新教育的理念,也缺乏創新教育的動力和能力。
四、對推動創新教育的構想
創新教育應該是面向全民的教育,是終生教育。創新教育是培養創新意識、創新能力的教育,是系統工程,它不僅是學校的責任,還是全社會的責任。
首先,必須為創新和創新教育提供足夠的前引力。對于大部分民眾來說。前引力具有更大的作用,要建立創新型國家,必須讓創新者能夠得到創新帶來的實在利益,如果老百姓能看到大量創新創富的故事,榜樣的力量就會激發出無盡的創新動力。如果人們認識到創新能夠創富,創新意識就會深入人心,創新教育的理念也就自然在民眾中形成。但要真正解決創新前引力的問題,則是一項復雜的系統工程,它需要社會制度體系的支持,必須很好地保護專利和知識產權,相關法律法規不但要完善,而且要有很好的執行力度,新聞媒體的宣傳、社會力量的促進,都是極其重要的。對于學校搞創新教育,也要解決前引力的問題,在目前沒有太多創新教育成功經驗可起引領作用的情況下,要出相應的政策,鼓勵廣大教師大興創新教育之風,要把創新教育的成就作為重要的成果予以認可,將創新教育的成果予以大力的宣揚和推廣,樹立榜樣,形成引力。
其次,必須為創新教育提供足夠的后推力。就是用制度和行政的力量去推動、督促教師進行創新教育的研究與嘗試,在制度上鼓勵和要求教師進行創新教育的嘗試,在教師的考核評價體系中,把創新教育作為對教師的一種考核指標。筆者認為,在目前教師隊伍普通缺乏創新教育意識和能力的情況下,后推力是必不可少的。在目前狀態下,要真正讓創新教育熱起來,這種后推力是主要的動力。
如果創新教育有了前引力和后推力,那形成創新教育的大好局面就為時不遠了。
五、對大學進行創新教育的構想
在大學搞創新教育,可以使用“兩條腿走路”的方式進行推行,一是組織力量專門從事創新研究和創新教育,開設創新學課程。二是把目前中小學進行創新教育的方式引入到大學教學中,即把創新教育融合到大學其他課程之中。經過一定的發展,如果形成既有專門的創新學教育,又有所有課程都蘊含創新教育的局面,創新教育就真正蔚然成風了。