時(shí)間:2023-09-08 16:59:19
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中圖分類號(hào):S181 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
推進(jìn)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展是當(dāng)今世界性潮流,也是建設(shè)社會(huì)主義新型團(tuán)場(chǎng)的重要內(nèi)容和基本要求。依靠科技進(jìn)步,有效緩解土地資源和農(nóng)業(yè)用水嚴(yán)重不足的狀況,加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)保條件,切實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。如何保護(hù)好及改善現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境,為屯墾戍邊新型團(tuán)場(chǎng)提供雄厚的基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康可持續(xù)發(fā)展是目前面臨的重要問(wèn)題。
1 團(tuán)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀
塔里木墾區(qū)三十一團(tuán),位于巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣境內(nèi),地處塔里木盆地東北邊緣,西南面臨世界第2大流動(dòng)沙漠——塔克拉瑪干沙漠,東北臨庫(kù)魯克塔格沙漠,是塔里木河與孔雀河下游的兩河沖積平原,是新疆主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū),也是我國(guó)典型的干旱荒漠生態(tài)區(qū)。
1.1 林地面積
位于塔里木河流域的三十一團(tuán)現(xiàn)有土地面積38000hm2,耕地面積4200hm2,林地面積1400hm2,果園面積1733hm2,水域面積5867hm2,其他非生產(chǎn)用地667hm2,其余為未開(kāi)墾荒地或野生及次生林保護(hù)區(qū)。
1.2 氣候條件
塔里木盆地的三十一團(tuán)屬典型的內(nèi)陸型氣候,干旱少雨,蒸發(fā)強(qiáng)烈,氣候干燥,多風(fēng)沙浮塵,日照長(zhǎng),溫差大,熱量豐富,冬夏長(zhǎng),春秋短,夏季炎熱,冬季干冷。主要災(zāi)害性的天氣為風(fēng)沙、冰雹、干旱等。
1.3 水資源狀況
三十一團(tuán)位于卡拉灌區(qū),引水水源是塔里木河和孔雀河及卡拉水庫(kù),年供水量1.2億m3,多年來(lái)由兩河共同供水。塔里木河據(jù)恰拉水文站41a資料分析,2007年以來(lái),年徑流呈下降趨勢(shì)。
根據(jù)1981年零零九二五部隊(duì)勘探調(diào)查分析,團(tuán)場(chǎng)區(qū)域土壤土質(zhì)多為沙壤、輕壤土、沙土和粘土。土壤有機(jī)質(zhì)含量均在1%以下,土壤pH值在8~8.7之間,總鹽量為0.1%~1% , 土壤經(jīng)熟化后易脫鹽,通氣透水性好,近幾年由于兩河斷流頻繁,地下水位在3m以下,天然林及農(nóng)作物種植缺水嚴(yán)重。
2 保護(hù)團(tuán)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的必要性
2.1 植被覆蓋率急劇下降
三十一團(tuán)地處塔里木盆地的東北邊緣位于巴州尉犁縣境內(nèi)。南至塔克拉馬干沙漠東北邊緣,北臨庫(kù)魯克塔格沙漠南緣,兩沙漠交匯點(diǎn)最近處不足2km。塔里木河的下游近30km河道貫穿其中。由于解放以來(lái)幾次大的農(nóng)田開(kāi)墾活動(dòng),使得植被覆蓋率急劇下降,生態(tài)環(huán)境日趨惡化。每年由于沙漠侵蝕農(nóng)田的危害性日益加劇,自然環(huán)境沙化現(xiàn)象使得團(tuán)場(chǎng)大面積農(nóng)田被迫撂荒,加之日益頻繁的沙塵暴的發(fā)生,已嚴(yán)重制約了團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。保護(hù)生態(tài)環(huán)境、減少環(huán)境因素的負(fù)面影響對(duì)改善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),提高現(xiàn)有耕地的單位效益,增加團(tuán)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)總量和職工收入,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
2.2 沙漠化侵襲嚴(yán)重
團(tuán)場(chǎng)南部的塔克拉瑪干沙漠及東南部的庫(kù)魯克沙漠極端干旱,純屬沙漠景觀。塔里木河從2沙漠之間流經(jīng),注入若羌縣境內(nèi)的臺(tái)特瑪湖,近10a來(lái),孔雀河干枯斷流,塔里木河下游斷流頻繁,2沙漠之間已有百余處匯合,大有合攏之勢(shì),綠色走廊瀕于消失,等待挽救。
2.3 風(fēng)災(zāi)沙害嚴(yán)重
由于兩河來(lái)水劇減,使生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重的破壞,生態(tài)環(huán)境趨于惡化。氣候惡劣,干旱少雨,風(fēng)災(zāi)沙害嚴(yán)重,全年降水稀少;蒸發(fā)強(qiáng)烈,蒸發(fā)量是降雨量70倍左右。由于團(tuán)場(chǎng)緊鄰塔拉瑪干沙漠,每年春夏的大風(fēng)、風(fēng)沙和浮塵對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活造成十分嚴(yán)重的危害。
2.4 林業(yè)資源衰退嚴(yán)重
2河下游,土地鹽漬化嚴(yán)重,荒漠林、草植被長(zhǎng)期缺水,出現(xiàn)大面積死亡;林草野生植被面積大幅度減少,沙漠面積擴(kuò)大。惡劣的自然環(huán)境,讓團(tuán)場(chǎng)干部職工深刻地意識(shí)到,沒(méi)有林業(yè)發(fā)展,就沒(méi)有農(nóng)業(yè)的豐收,要生存發(fā)展,要履行屯墾戍邊的歷史使命,就必須牢固樹(shù)立生態(tài)立團(tuán)理念,把生態(tài)戍邊作為屯墾戍邊的基礎(chǔ),堅(jiān)持不懈地加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè),為團(tuán)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)、快速、協(xié)調(diào)發(fā)展提供有力保障。
3 保護(hù)團(tuán)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的措施
3.1 提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
生態(tài)資源與環(huán)境是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的自然基礎(chǔ),環(huán)境保護(hù)和生態(tài)建設(shè)是發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)基本前提。只有提高認(rèn)識(shí),加大對(duì)生態(tài)建設(shè)的保護(hù)力度,使團(tuán)場(chǎng)全民普及生態(tài)環(huán)境保護(hù)知識(shí)及樹(shù)立農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意識(shí),加大投入人力、物力擴(kuò)大建設(shè)生態(tài)區(qū),把保護(hù)資源和環(huán)境治理并舉,為經(jīng)濟(jì)建設(shè)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件。
3.2 加強(qiáng)生態(tài)保護(hù)力度
3.2.1 加強(qiáng)公益林管護(hù)
建立各項(xiàng)生態(tài)資源管護(hù)制度,簽定公益林管護(hù)責(zé)任書(shū),保證公益林管護(hù)4個(gè)到位,即做到管護(hù)措施到位、管護(hù)人員到位、管護(hù)經(jīng)費(fèi)到位、管護(hù)責(zé)任到位。保護(hù)人們的生存環(huán)境和野生資源免受破壞,恢復(fù)發(fā)展公益林的長(zhǎng)期生態(tài)效益,嚴(yán)厲打擊各類破壞綠色植被的違法行為。
積極發(fā)揮林業(yè)站的各項(xiàng)職能作用
加強(qiáng)林業(yè)站對(duì)管轄區(qū)域的監(jiān)督、管理,制定林業(yè)生產(chǎn)階段目標(biāo)管責(zé)任制,依法治林,嚴(yán)禁亂砍亂伐林木,嚴(yán)禁破壞自然植被、野生資源。加快對(duì)人工防護(hù)林的建設(shè),做到耕地林網(wǎng)化、道路綠蔭化、城鎮(zhèn)花園化的環(huán)境格局。
3.3 實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
實(shí)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,逐步實(shí)現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、人口、資源的協(xié)調(diào)發(fā)展。要保護(hù)現(xiàn)有的森林資源,在原有基礎(chǔ)植樹(shù)種草,改善生態(tài)環(huán)境,嚴(yán)禁毀林開(kāi)荒,依靠科技進(jìn)步,提高植樹(shù)種草的成活率;要保護(hù)好現(xiàn)有的防風(fēng)林帶,禁止亂砍亂伐;要擴(kuò)大生態(tài)保護(hù)區(qū)范圍,在各自然保護(hù)區(qū),劃出一定面積作為緩沖過(guò)渡區(qū),確保保護(hù)區(qū)的安全。
3.4 發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)
加大生態(tài)經(jīng)濟(jì)林的建設(shè),合理調(diào)整和改善現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),以林養(yǎng)林,加強(qiáng)管理。生態(tài)經(jīng)濟(jì)林既能起到防風(fēng)固沙的作用,對(duì)團(tuán)場(chǎng)農(nóng)田起到防護(hù)作用,也提高團(tuán)場(chǎng)現(xiàn)有耕地的單位效益,增加團(tuán)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)總量和職工收入,具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
3.5 科學(xué)的開(kāi)展植樹(shù)造林
在靠近農(nóng)田較近的荒地,選擇生長(zhǎng)旺盛、根系發(fā)達(dá)、抗風(fēng)、抗旱、抗堿的植物種植,改善農(nóng)田環(huán)境,對(duì)棉花種植起到保護(hù)作用。生態(tài)林種植的樹(shù)種主要以耐鹽堿、抗干旱、生長(zhǎng)快的喬灌品種為主載品種,主要以胡楊、沙棗、紅柳等容易成活的品種,形成喬灌相結(jié)合的種植模式。既能保證防風(fēng)基干林的形成,又能達(dá)到保護(hù)農(nóng)田、改善環(huán)境的效果。
3.6 有效實(shí)施節(jié)水灌溉造林
節(jié)水滴灌造林,具有節(jié)水、節(jié)能、省工、省地、提高林木成活率和生長(zhǎng)速度的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn),可避免人為沙化、增加植被覆蓋率、改善生態(tài)環(huán)境,是防沙治沙、控制土地沙化的新途徑,是一項(xiàng)集防沙、治沙、開(kāi)發(fā)沙地資源、擴(kuò)大綠洲、變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)于一體的技術(shù)。
3.7 加強(qiáng)森林有害生物病蟲(chóng)鼠害防治
2梨樹(shù)綜合生態(tài)場(chǎng)的效益分析
梨樹(shù)綜合生態(tài)場(chǎng)以沼氣作為工程紐帶的設(shè)計(jì),實(shí)現(xiàn)了各種功能資源之間的互補(bǔ)和對(duì)廢棄物的多層利用,不僅連接了燃料、再生飼料和有機(jī)飼料的生產(chǎn)過(guò)程,同時(shí)也在經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益之間取得了統(tǒng)一,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的循環(huán)發(fā)展。
2.1社會(huì)效益分析生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的建立為周邊地區(qū)提供了新鮮、綠色的健康蔬菜。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,在2000—2010這10年間,該生態(tài)農(nóng)場(chǎng)為周邊地區(qū)提供了生豬15.6萬(wàn)頭,肉雞326.5萬(wàn)只,鮮魚(yú)1.2×106kg,此外,還提供了各種水果產(chǎn)品,這些都提高了周?chē)傩盏纳钏剑瑫r(shí)也帶動(dòng)了周邊經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的建立緩解了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)壓力。在創(chuàng)建之初,養(yǎng)殖的種類比較單一,農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模也比較小,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)的擴(kuò)大,農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模正在不斷地?cái)U(kuò)展,這使得農(nóng)場(chǎng)吸收了大量的勞動(dòng)力,進(jìn)而解決了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)難題,緩解了部分地區(qū)的就業(yè)壓力。
2.2經(jīng)濟(jì)效益分析生態(tài)農(nóng)業(yè)工程的經(jīng)濟(jì)效益主要體現(xiàn)在其對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的帶動(dòng)和促進(jìn)作用上。通過(guò)對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,我們可以看出在生態(tài)農(nóng)場(chǎng)建立的10年間,當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平呈現(xiàn)出了明顯的上升趨勢(shì),尤其是隨著農(nóng)場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大,經(jīng)濟(jì)成本不僅得到了回收,還得到了巨額的經(jīng)濟(jì)回報(bào),加快了農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度。另外,新品種的引進(jìn)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,也極大地提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的顯著增加。
2.3生態(tài)效益分析梨樹(shù)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的主要特點(diǎn)便是其發(fā)展過(guò)程中的循環(huán)性和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)過(guò)程中的環(huán)保性,因此其生態(tài)效益也是其功能效益中不可忽視的重要組成部分。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的沼液雖然是生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的副產(chǎn)品,但它不僅能夠?yàn)轷r魚(yú)和生豬提供充足的飼料,還能當(dāng)作水稻田的肥料,從而提高了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和種植業(yè)的糧食產(chǎn)量。沼肥的使用主要有以下幾點(diǎn)效益:①能夠改變當(dāng)前化肥利用率低下的問(wèn)題,并從根本上改變了土壤的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),進(jìn)而為農(nóng)業(yè)種植的增產(chǎn)、增收提供了保障;②減少了有機(jī)化肥使用中的負(fù)面效果;③由于沼肥自身經(jīng)過(guò)了厭氧發(fā)酵的過(guò)程,殺滅了內(nèi)含的病菌和害蟲(chóng),因此它可以防止交叉感染的出現(xiàn),減少了對(duì)周邊環(huán)境的污染,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。
通過(guò)對(duì)海林農(nóng)場(chǎng)旅游局等相關(guān)工作人員進(jìn)行相關(guān)調(diào)查得出海林農(nóng)場(chǎng)近年游客數(shù)量統(tǒng)計(jì)及變化(詳見(jiàn)表1),可以看出2009年~2014年前三季度,游客數(shù)量呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì),發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
(二)旅游收入變化
近五年數(shù)據(jù)結(jié)果表明,除住宿2013年與2012年持平、購(gòu)物2013年低于2012年之外,其他各項(xiàng)均是逐年遞增的趨勢(shì),且發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。
(三)合作開(kāi)發(fā)
海林農(nóng)場(chǎng)在自身不斷發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的同時(shí),還加強(qiáng)與周邊景區(qū)的合作,其影響力和知名度在不斷擴(kuò)大。農(nóng)場(chǎng)憑借天然的地理優(yōu)勢(shì),合理設(shè)計(jì)旅游線路,利用與鏡泊湖、國(guó)家地質(zhì)公園火山口地下森林、中國(guó)雪鄉(xiāng)和亞布力滑雪場(chǎng)等的交通便利,形成了以農(nóng)場(chǎng)為下榻基地,春夏秋冬都有去處的圣地。
(四)格局構(gòu)建
海林農(nóng)場(chǎng)構(gòu)建“一心三圈九游”的輻射格局,以農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)部為中心,向外進(jìn)行輻射,形成場(chǎng)內(nèi)旅游圈、周邊旅游圈和外地旅游圈。場(chǎng)內(nèi)旅游圈重點(diǎn)突出北國(guó)田園風(fēng)光生態(tài)游、高效有機(jī)農(nóng)業(yè)觀光游、現(xiàn)代農(nóng)民生活體驗(yàn)游等“三游”;周邊旅游圈重點(diǎn)突出鏡泊湖游、中國(guó)雪鄉(xiāng)游、寧海山風(fēng)光游等“三游”;外地旅游圈重點(diǎn)鏈接?xùn)|北游、西部游、沿海游等“三游”,通過(guò)“內(nèi)部建、外部聯(lián)”的模式,迅速啟動(dòng)農(nóng)場(chǎng)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力,力爭(zhēng)在2015年實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)收入占據(jù)農(nóng)場(chǎng)全年收入的半壁江山,推動(dòng)農(nóng)場(chǎng)旅游產(chǎn)業(yè)健康迅猛發(fā)展。
二、海林農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游營(yíng)銷策略研究
海林農(nóng)場(chǎng)在發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游過(guò)程中,雖然旅游人數(shù)增加,入住率提高,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等發(fā)展程度不斷提高,但是在面對(duì)旅游景區(qū)的宣傳及營(yíng)銷方面,還在走其他景區(qū)發(fā)展的老路,應(yīng)該不斷開(kāi)拓屬于自己的營(yíng)銷道路,才能在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。
(一)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游營(yíng)銷方式探究
傳統(tǒng)的旅游業(yè)甚至是新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,在發(fā)展過(guò)程中最主要的就是“以產(chǎn)定銷”的銷售方式,即旅游景表2海林農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游5年來(lái)收入變化(單位:萬(wàn)元)點(diǎn)聞名什么,就依托什么,然后就賣(mài)什么,這種推銷方式是世界各國(guó)甚至是我國(guó)大多數(shù)景區(qū)所遵循的老路子。這種營(yíng)銷方式最大的投資就是前期建設(shè)方面,當(dāng)景點(diǎn)建設(shè)完工之后,便出現(xiàn)了“啃老族”現(xiàn)象,墨守成規(guī)。最后導(dǎo)致其他景點(diǎn)可以仿效,多地景點(diǎn)景觀大同小異,特殊性喪失,吸引游客的能力降低,最終效益減少。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的熱情逐步增加,如果在營(yíng)銷方式上不加以更新,沿用老路,必然在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。
(二)海林農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游營(yíng)銷方式探究
1 引言
休閑農(nóng)業(yè)是指綜合利用田園景觀、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)資源等資源,有效結(jié)合農(nóng)林牧漁、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村文化,加以合理規(guī)劃和設(shè)計(jì),集休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂(lè)、購(gòu)物、科普于一體,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型產(chǎn)業(yè)。而經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)的地方便被稱為休閑農(nóng)場(chǎng)。休閑農(nóng)業(yè)具有生產(chǎn)、生活、生態(tài)三生一體的功效[1],是農(nóng)業(yè)“接二連三”[2]的綜合體現(xiàn)。所謂“接二連三”是指農(nóng)業(yè)要提升,就必須與第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,才能拓寬農(nóng)業(yè)的功能,延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈,使農(nóng)產(chǎn)品得到深度開(kāi)發(fā),從而達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民致富的目的。因而,休閑農(nóng)業(yè)得到政府的扶持,而且扶持的力度越來(lái)越大。從市場(chǎng)需求看,隨著人們生活質(zhì)量的提高和休閑時(shí)間的增加,帶來(lái)了都市人娛樂(lè)方式的轉(zhuǎn)變,也催生了承載都市人田園夢(mèng)想的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。休閑農(nóng)業(yè)既有政策支持,又有市場(chǎng)需求,具有較大的發(fā)展前景。但是,在休閑農(nóng)場(chǎng)快速增長(zhǎng)和蓬勃發(fā)展中,也暴露出很多隱性問(wèn)題,阻礙了休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展與提升。本文通過(guò)對(duì)福建龍晶葡萄園、永泰千江月休閑農(nóng)場(chǎng)的實(shí)地調(diào)研,提出了休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展之道,以促進(jìn)休閑農(nóng)場(chǎng)的自我提升和轉(zhuǎn)型升級(jí)。
2 龍晶葡萄園和千江月休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況對(duì)比分析
通過(guò)實(shí)地調(diào)查獲知:龍晶葡萄園和永泰千江月農(nóng)場(chǎng)在選址上都處于福州市郊區(qū),兩者的投資都比較大。龍晶葡萄園前期基建投入較大,主要依靠高新科技發(fā)展高山生態(tài)農(nóng)業(yè)。而千江月休閑農(nóng)場(chǎng)依靠閩北山區(qū)原生態(tài)自然資源和農(nóng)業(yè)資源,毗鄰大樟溪而建,通過(guò)十幾年的經(jīng)營(yíng)逐漸打造成具有臺(tái)灣特色的休閑農(nóng)場(chǎng)。
從表2可以看出,千江月休閑農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)已處于較為規(guī)范的市場(chǎng)運(yùn)作階段。經(jīng)過(guò)十幾年的經(jīng)營(yíng)使得整個(gè)農(nóng)場(chǎng)市場(chǎng)成熟度較高,通過(guò)品牌運(yùn)作成功的與旅游公司、企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略合作,既能為企業(yè)員工提供素質(zhì)拓展和會(huì)議的空間,又能為團(tuán)體、散客提供配套齊全的鄉(xiāng)野旅游活動(dòng)。但是,與眾多休閑農(nóng)場(chǎng)相比較其同質(zhì)性較強(qiáng),需要樹(shù)立差異化以實(shí)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)的自我提升。對(duì)于龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng),盡管起步較晚但發(fā)展快速。龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)綜合利用物理和生物工程防治病蟲(chóng)害,生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)的葡萄,讓都市人體驗(yàn)吃葡萄不吐葡萄皮的樂(lè)趣。通過(guò)觀光采摘、休閑體驗(yàn)讓都市人體驗(yàn)到別樣的田園風(fēng)光。與其他休閑農(nóng)場(chǎng)相比異質(zhì)性較強(qiáng),但也存在配套不足、體驗(yàn)項(xiàng)目豐富度不夠,需要補(bǔ)充同質(zhì)性以延長(zhǎng)農(nóng)場(chǎng)的生命鏈。
3 主要做法與形成的特色
3.1 福建龍晶葡萄園
3.1.1 打造葡萄主題公園,別樣風(fēng)趣
前洋村山清水秀的良好外部環(huán)境為龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上,龍晶葡萄園充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),做好市場(chǎng)定位和自我定位,努力打造一個(gè)生態(tài)、休閑、體驗(yàn)、宜居的葡萄主題公園。以休閑體驗(yàn)和服務(wù)為舞臺(tái),以葡萄為道具,圍繞游客,創(chuàng)造出令游客難以忘懷的回憶,使游客在觀光采摘體驗(yàn)中,精神上得到極大的享受,且勞逸結(jié)合,品味別樣的田園風(fēng)光。
3.1.2 采摘為主觀光為輔,融于體驗(yàn)
龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)仍處于建設(shè)初期,基于綜合配套設(shè)施欠缺的考慮,采取揚(yáng)長(zhǎng)避短經(jīng)營(yíng)策略,主力推介以葡萄采摘為主的參與式體驗(yàn),進(jìn)而結(jié)合觀光休閑。為增強(qiáng)以葡萄采摘為主的體驗(yàn),農(nóng)場(chǎng)也推出了相應(yīng)的體驗(yàn)項(xiàng)目以提高趣味性和益智性。通過(guò)開(kāi)展葡萄套袋、認(rèn)栽認(rèn)養(yǎng)、DIY釀酒、葡萄樹(shù)下蚯蚓搬家等體驗(yàn)活動(dòng),不僅提高了游客的參與度,使其更好的體驗(yàn)生活,也能使游客知識(shí)增益,熱愛(ài)自然。
3.2 永泰千江月農(nóng)場(chǎng)
3.2.1 功能分區(qū)布局合理,有機(jī)整體
千江月休閑農(nóng)場(chǎng)充分運(yùn)用園區(qū)的空間結(jié)構(gòu),因地制宜地滿足休閑度假、生態(tài)旅游、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、素質(zhì)拓展、會(huì)議住宿等多種功能需要。注重各功能分區(qū)的特點(diǎn)以及彼此間的聯(lián)系,合理規(guī)劃入口區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、接待區(qū)、休閑度假區(qū),使之協(xié)調(diào)發(fā)展,又具整體感,從而構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體。游客更容易融入園區(qū),置身其中,親近自然。
3.2.2 項(xiàng)目豐富配套完善,宜游宜居
千江月休閑農(nóng)場(chǎng)注重物的開(kāi)發(fā),經(jīng)過(guò)十幾年的建設(shè)園區(qū)配套逐漸趨于完善。現(xiàn)建有鄉(xiāng)間別墅、K歌篝火廣場(chǎng)、音樂(lè)餐廳廣場(chǎng)、休閑會(huì)議室、燒烤露營(yíng)區(qū)等配套設(shè)施。在體驗(yàn)項(xiàng)目上也較為豐富。游客在園區(qū)可體驗(yàn)到休閑垂釣、雙索競(jìng)渡、高空索滑、素質(zhì)拓展等的樂(lè)趣。注重項(xiàng)目開(kāi)發(fā),強(qiáng)調(diào)游客參與式體驗(yàn),有利于達(dá)到宜游宜居的雙重效果。
4 存在的問(wèn)題
4.1 重物開(kāi)發(fā)文化荒漠
回顧我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程,休閑農(nóng)業(yè)功能從單純觀光,擴(kuò)展到觀光、休閑、體驗(yàn)、健身等多功能。經(jīng)營(yíng)理念也從單純的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),擴(kuò)展到休閑與體驗(yàn),增加了文化和生態(tài)內(nèi)涵[4]。龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)處于建設(shè)初期,工作重心為基建和葡萄栽培。盡管在采摘期有相關(guān)文化活動(dòng),但只是一種文化渲染,而且文化產(chǎn)品單一,因而無(wú)法作為一個(gè)重要的戰(zhàn)略點(diǎn)融入農(nóng)場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)。千江月農(nóng)場(chǎng)也存在文化產(chǎn)品單一問(wèn)題,主要原因在于農(nóng)場(chǎng)注重物的開(kāi)發(fā)而忽略文化的建設(shè),文化建設(shè)處于邊緣化狀態(tài)。這與未來(lái)休閑農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念背道而馳,非常不利于休閑農(nóng)場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
4.2 同質(zhì)性與異質(zhì)性難以兼容
我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)初期緩慢的自我發(fā)展,進(jìn)入了規(guī)范化蓬勃發(fā)展階段。而城市人在滿足吃、穿、住基本需求以后,其消費(fèi)傾向?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)向物質(zhì)消費(fèi)和精神消費(fèi)的多樣化、高級(jí)化和個(gè)性化[5]。這也對(duì)休閑農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)提出更高的要求,但是很多休閑農(nóng)場(chǎng)存在有特色但項(xiàng)目欠缺,無(wú)法滿足游客多樣化的休閑體驗(yàn),抑或是項(xiàng)目多樣但無(wú)特色,主題不明確,容易陷入雷同化下的價(jià)格戰(zhàn),不利于農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展。龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)異質(zhì)性強(qiáng),但缺少同質(zhì)化的補(bǔ)充拓展。千江月農(nóng)場(chǎng)同質(zhì)性強(qiáng),但異質(zhì)性模糊。兩者都無(wú)法實(shí)現(xiàn)同質(zhì)性與異質(zhì)性的完美結(jié)合,需要以實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
5 對(duì)策與建議
5.1 加強(qiáng)文化建設(shè)突出精神享受益智休閑
休閑農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)往往放在物的開(kāi)發(fā)上,這是休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)要素。但是,一個(gè)高品位、高層次的休閑農(nóng)場(chǎng)文化對(duì)于發(fā)展是至關(guān)重要的。龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)和千江月農(nóng)場(chǎng)都注重物的開(kāi)發(fā),文化產(chǎn)品單一,文化建設(shè)處于邊緣化地位。急需喚醒這種文化綠化意識(shí),打造一個(gè)文化綠城、有內(nèi)涵的休閑農(nóng)場(chǎng),以滿足游客精神文化需求,既增知益智又心情愉悅。
5.2 龍晶葡萄園特色明確但配套欠缺需要補(bǔ)充同質(zhì)
福建龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該圍繞葡萄觀光采摘這一主題展開(kāi)一系列的項(xiàng)目拓展,全力打造全省一流兼具經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的葡萄觀光采摘主題公園。在農(nóng)場(chǎng)快速發(fā)展過(guò)程中,打造葡萄主題公園有自己農(nóng)場(chǎng)的特質(zhì),具有無(wú)可替代性。但是,也存在配套設(shè)施不完善、體驗(yàn)項(xiàng)目不夠豐富的缺陷,成為阻礙龍晶葡萄園農(nóng)場(chǎng)打造高品質(zhì)休閑農(nóng)場(chǎng)的一道坎,急需完善配套設(shè)施、拓展項(xiàng)目體驗(yàn),補(bǔ)充同質(zhì)性。
5.3 永泰千江月農(nóng)場(chǎng)同質(zhì)性較強(qiáng)需要培育自我特質(zhì)
永泰千江月休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展積淀,農(nóng)場(chǎng)配套設(shè)施趨于完善、市場(chǎng)運(yùn)作日漸成熟,客源較為穩(wěn)定但卻難以有質(zhì)的飛躍。主要原因在于農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化、文化建設(shè)不足,還難以形成一個(gè)有內(nèi)涵、有特色的休閑農(nóng)場(chǎng)。需要在肯定農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品同質(zhì)化的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)對(duì)童趣、農(nóng)俗元素的開(kāi)發(fā)和運(yùn)用,進(jìn)而形成自己的文化特性,建立農(nóng)場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
6 結(jié)語(yǔ)
6.1 休閑農(nóng)業(yè)符合社會(huì)需求是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)
休閑農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)民生活、農(nóng)村生態(tài)三生一體的功效,成為吸引都市人踏足農(nóng)村,品味別樣田園生活樂(lè)趣的法寶。休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)村為舞臺(tái),通過(guò)都市人的帶動(dòng)資金和信息的流動(dòng),有利于城鄉(xiāng)互動(dòng)統(tǒng)籌發(fā)展,有利于推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè),因而也得到了政府部門(mén)的高度重視與政策支持,既符合市場(chǎng)需求又有政策支持,是未來(lái)的一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
6.2 文化體驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)與拓展是休閑農(nóng)場(chǎng)的必經(jīng)之路
休閑農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)多以物的挖掘?yàn)橹鳎幕?xiàng)目的開(kāi)發(fā)與拓展往往被忽視。隨著基礎(chǔ)設(shè)施的逐漸完善,文化建設(shè)的要求更為迫切也更加重要。文化的內(nèi)在包容性與外在柔和性為文化休閑體驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的可行性提供了的理論基礎(chǔ)。這必將是休閑農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的一個(gè)重要戰(zhàn)略點(diǎn),也是休閑農(nóng)場(chǎng)的必經(jīng)之路。通過(guò)文化體驗(yàn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與拓展,發(fā)揮農(nóng)業(yè)多功能性更好的服務(wù)于休閑農(nóng)場(chǎng)的建設(shè)。
6.3 發(fā)展策略將是休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的制勝之道
隨著經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、企業(yè)普遍遭遇“盈利難”的困局,越來(lái)越多的企業(yè)主將目光瞄準(zhǔn)投資“洼地”農(nóng)業(yè)。“企業(yè)難做”正帶動(dòng)越來(lái)越多的民資進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“淘金”,“資本下鄉(xiāng)”為民資找到了“新藍(lán)海”,富于增長(zhǎng)潛力的休閑農(nóng)業(yè)廣受民資青睞、異軍突起[6]。在內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇,外部投資者不斷涌入的競(jìng)爭(zhēng)下,休閑農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展理念將是未來(lái)休閑農(nóng)場(chǎng)的一個(gè)發(fā)展思路,也必將是休閑農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的制勝之道。
參考文獻(xiàn):
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為努力實(shí)現(xiàn)職工持續(xù)增收、農(nóng)場(chǎng)持續(xù)增效目標(biāo),牡丹江管理局積極探索質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑,通過(guò)“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、穩(wěn)產(chǎn)能、提品質(zhì)、強(qiáng)基礎(chǔ)、促營(yíng)銷”,在尊重市場(chǎng)和自然規(guī)律的前提下實(shí)行“增減”模式,今年計(jì)劃種植水稻424.2萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)2.4%;種植大豆30萬(wàn)畝,同比下降46.3%;種植經(jīng)濟(jì)作物37.01萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)26%。
發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè),調(diào)結(jié)構(gòu)勢(shì)在必行。這個(gè)管理局通過(guò)增減作物種植面積,把調(diào)結(jié)構(gòu)“增”的目標(biāo)盯在市場(chǎng)行情好的水稻上。今年,這個(gè)管理局依托興凱湖灌區(qū)擴(kuò)能改造配套項(xiàng)目建設(shè),新增旱改水面積10萬(wàn)畝;置換地下水灌溉37萬(wàn)畝,地表水灌溉比例達(dá)58.6%,較以往提高18%。好地得種好品種,好品種還得適應(yīng)市場(chǎng)。牡丹江管理局的農(nóng)業(yè)、商務(wù)、糧食以及工業(yè)等部門(mén)及時(shí)分析市場(chǎng)形勢(shì),選擇了一批市場(chǎng)前景好的作物品種。今年,管理局將種植優(yōu)質(zhì)水稻30萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)110%;示范種植有機(jī)水稻1.6萬(wàn)畝、有機(jī)大豆1000畝、紅小豆1000畝、特色大豆2000畝。
調(diào)結(jié)構(gòu)在于優(yōu),并不在于統(tǒng)。在調(diào)結(jié)構(gòu)過(guò)程中,牡丹江管理局既尊重市場(chǎng)規(guī)律又尊重自然規(guī)律,在只適合種植玉米的地塊上重點(diǎn)推廣了早熟、優(yōu)質(zhì)和脫水快的品種,并嚴(yán)格控制、壓縮熟期偏晚、脫水慢的品種。
只要對(duì)老百姓有益的事,管理局黨委便會(huì)鉚足干勁。今年,這個(gè)管理局積極依托龍頭企業(yè)加快發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè),依托興墾糧貿(mào)有限公司種植紅小豆15萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)16%;依托農(nóng)墾卉菊海林甜菊糖有限公司種植甜葉菊3萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)25%;依托農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷公司和集貿(mào)市場(chǎng)種植白瓜子10萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)76%;依托各類經(jīng)紀(jì)人種植元蔥6000畝,同比增長(zhǎng)10%;依托圍城優(yōu)勢(shì)種植瓜菜2萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)15%;依托新友誼豆蛋白食品有限公司種植特色大豆(黑豆、雙青豆)5萬(wàn)畝,同比增長(zhǎng)15.7%。
牡丹江管理局在發(fā)展質(zhì)量效益型農(nóng)業(yè)過(guò)程中,注重依托優(yōu)勢(shì)、挖掘潛力、盤(pán)活存量、擴(kuò)大增量,加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。依托優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)。在管理局森林、林木、林地所有權(quán)和生態(tài)功能作用不變的前提下,加大森林經(jīng)營(yíng)權(quán)市場(chǎng)化出租轉(zhuǎn)讓力度,變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。挖掘潛力,促進(jìn)質(zhì)量效益型畜牧業(yè)健康發(fā)展。大力推廣農(nóng)牧融合發(fā)展模式,盤(pán)活各類養(yǎng)殖資源。盤(pán)活存量,提質(zhì)增效,重點(diǎn)抓好糧食加工企業(yè)達(dá)產(chǎn)和升級(jí)改造工作,努力使糧食加工綜合達(dá)產(chǎn)率達(dá)到49.2%。拓展增量,用活用好用足周邊地方政府招商引資政策,著力引進(jìn)一批市場(chǎng)前景好、科技含量高、投資力度大、衍生能力強(qiáng)、稅收貢獻(xiàn)多、生態(tài)環(huán)保型項(xiàng)目人駐園區(qū),重點(diǎn)抓好八五五農(nóng)場(chǎng)60萬(wàn)噸蒸汽壓片玉米粕飼料、八五0農(nóng)場(chǎng)玉米綜合精深加工、八五七農(nóng)場(chǎng)5000噸大米面條等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)。引導(dǎo)龍頭企業(yè)與家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)合作社、社會(huì)資本通過(guò)建立長(zhǎng)期穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,組建多種形式的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體11家(新增5家),經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到30萬(wàn)畝,奶牛8700頭。完善城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)設(shè)施建設(shè),爭(zhēng)取并制訂扶持政策,大力發(fā)展餐飲、物流、家政、旅游、電商等現(xiàn)代服務(wù)業(yè),有效拉動(dòng)了就業(yè)和創(chuàng)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。
農(nóng)莊農(nóng)場(chǎng)信息化的核心理念為“生態(tài)化”ד數(shù)字化”。“生態(tài)化”主要包括“田園風(fēng)光+潔凈環(huán)境+健康食品+樂(lè)活生活”等“低碳”生活要素;“數(shù)字化”主要指基于互聯(lián)網(wǎng)的“智能”生活方式,主要包括“e農(nóng)田+e服務(wù)+e推廣+e聯(lián)通”等多種形式。
多種形式,多重價(jià)值
農(nóng)莊農(nóng)場(chǎng)信息化將具備多種表現(xiàn)形式,滿足都市人居住、度假、樂(lè)活、養(yǎng)生、學(xué)習(xí)、交流、養(yǎng)老等不同層次需求;同時(shí),與傳統(tǒng)城市地產(chǎn)相比,農(nóng)莊擁有更廣闊的生產(chǎn)空間和升值空間,投資前景樂(lè)觀。
以鄉(xiāng)野養(yǎng)生公寓為例,為老年人度身打造的集中式公寓,由若干相互連接的獨(dú)立單元構(gòu)成,每個(gè)單元都有一個(gè)起居室、書(shū)房和至少一個(gè)陽(yáng)臺(tái),面積在40-70平方米。主樓頂層為公共活動(dòng)區(qū),包括有洗衣室、休息室、電腦室、室內(nèi)游泳池、健身中心和客房;主樓底層有服務(wù)臺(tái)和大堂。公寓配備有遠(yuǎn)程醫(yī)療診斷設(shè)備,城市醫(yī)院的醫(yī)生通過(guò)專門(mén)的儀器就能夠掌握老人的各項(xiàng)生理健康數(shù)據(jù)。公寓一般選址在大地景觀突出的田園環(huán)境中。
七大核心要素
田園風(fēng)光
農(nóng)莊的周邊應(yīng)包含農(nóng)田及村莊、樹(shù)籬、道路、水塘等類型,整體景觀組合給人以安靜閑適的感覺(jué),沒(méi)有污染,沒(méi)有喧鬧,遠(yuǎn)離濁世,清凈悠然。
潔凈環(huán)境
農(nóng)莊自身及所在的農(nóng)村社區(qū)生態(tài)環(huán)境、人居環(huán)境良好,房屋規(guī)劃與改造、生活垃圾、溝渠水塘、院落畜圈得到妥善整治,村莊綠化效果顯著。
健康食品
農(nóng)莊內(nèi)生產(chǎn)無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品,包括各類有機(jī)食品、無(wú)公害食品和綠色食品,保證市民的飲食健康。
樂(lè)活態(tài)度
農(nóng)莊內(nèi)倡導(dǎo)自然、健康、精致的生活態(tài)度,強(qiáng)調(diào)“健康、可持續(xù)的生活方式”。在農(nóng)莊,吃的是健康食品與有機(jī)蔬菜,穿的是天然材質(zhì)棉麻衣物,騎自行車(chē)或步行出游,快樂(lè)的勞動(dòng),注重個(gè)人成長(zhǎng)。
品質(zhì)生活
在農(nóng)莊農(nóng)場(chǎng)信息化,可以享受現(xiàn)代科技帶來(lái)的舒適和便捷,生活空間的所有設(shè)施均與城市接軌,充分體現(xiàn)“以人為本”科學(xué)發(fā)展觀和生活品質(zhì)的內(nèi)涵。
智能社區(qū)
與普通休閑農(nóng)莊相比,農(nóng)莊農(nóng)場(chǎng)信息化更突出了其“智能化”的未來(lái)特征。農(nóng)莊所有的空間都會(huì)用網(wǎng)絡(luò)和高科技控制系統(tǒng)聯(lián)系起來(lái)。農(nóng)莊作為一個(gè)社區(qū),將與城市的醫(yī)院、學(xué)校、銀行、公司和政府機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)全方位信息共享;數(shù)字技術(shù)深入農(nóng)莊的住戶房屋、街道和所有公共設(shè)施。在這里將有智能家庭、智能商店、智能學(xué)校、智能醫(yī)院和智能銀行。所有的日常雜事都能依靠高科技IT技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)自動(dòng)完成,居民的生活將變得非常便利。
零距交流
雖然遠(yuǎn)離城市,但通過(guò)發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò),農(nóng)莊可以實(shí)現(xiàn)人與人、人與物之間的零距離溝通。農(nóng)莊的居民可以通過(guò)安裝在農(nóng)田的攝像頭查看自家菜地的情況,并與親朋好友分享和交流經(jīng)驗(yàn);老人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)與遠(yuǎn)在國(guó)外的兒女進(jìn)行視頻通話;家庭在農(nóng)莊可通過(guò)智能網(wǎng)絡(luò)掌握城市家中的情況。
1.文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)場(chǎng)。指的是單純以文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與種植的農(nóng)場(chǎng),它以文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的種植為主要功能,通過(guò)批發(fā)文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品作為盈利手段。它的規(guī)模可大可小,主要目的為提高傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民收入,為文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者提供豐富的消費(fèi)產(chǎn)品。
2.文化創(chuàng)意農(nóng)藝工坊。是以文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品包裝、農(nóng)業(yè)工藝品、農(nóng)業(yè)裝飾品等設(shè)計(jì)、創(chuàng)作與生產(chǎn)為主,以銷售此類商品為主要盈利途徑的一種農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)模式。
3.農(nóng)品專營(yíng)店。此種開(kāi)發(fā)模式,主要結(jié)合城市或者旅游服務(wù)區(qū),為消費(fèi)者提供文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)工藝品、農(nóng)業(yè)裝飾品等銷售服務(wù),以此來(lái)獲得盈利的一種農(nóng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)模式。以上項(xiàng)目規(guī)模較小,項(xiàng)目主題較強(qiáng),因此盈利模式相對(duì)單一。
二、綜合型文化創(chuàng)意項(xiàng)目
1.主題農(nóng)莊。主題農(nóng)莊模式,是以一個(gè)特色鮮明的主題貫穿,以農(nóng)業(yè)要素為主體和題材,輔以花園、果園、田園、菜園、樹(shù)園、牧園等農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,主要以為游客提供農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)、農(nóng)業(yè)文化欣賞、居住、游樂(lè)、養(yǎng)生等功能服務(wù)為主要目的的一種休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)模式。于其中,可以增加文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀,品L、購(gòu)買(mǎi)文化創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品、工藝品,體驗(yàn)文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)節(jié)事活動(dòng)等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。
2.親子農(nóng)園。親子農(nóng)園模式,是以生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)作物、畜禽動(dòng)物、農(nóng)事活動(dòng)等為主要元素,供親子家庭游樂(lè)、體驗(yàn)的一種農(nóng)業(yè)樂(lè)園。可以將文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)產(chǎn)品、工藝品、農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)節(jié)事活動(dòng)體驗(yàn)融入其中,從而提升親子農(nóng)園的品位與價(jià)值。
廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究中心取得如此豐碩的研究開(kāi)發(fā)成果,得益于其擁有的數(shù)量眾多的蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培基地。各基地針對(duì)各自不同的環(huán)境優(yōu)勢(shì),制定了不同的功能定位,明確了不同的生產(chǎn)和管理重點(diǎn),為中心的科研創(chuàng)新及科技成果轉(zhuǎn)化搭建起了一個(gè)廣闊的平臺(tái)。
中試基地
1、基本情況
該基地位于廣西農(nóng)科院內(nèi),具有良好的溫、光、水、土等自然條件和便利的交通條件,適于蔬菜科研及生產(chǎn)。基地占地面積6 000多m2,實(shí)行封閉式管理。蔬菜科研是中心的支柱事業(yè),中心大部分的科研試驗(yàn)、品種中試、產(chǎn)品生產(chǎn)都在該基地實(shí)施。
2、功能定位
以中心的科研項(xiàng)目為主導(dǎo),以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為依托,建設(shè)成為集科研、生產(chǎn)、示范、成果展示為一體的多功能基地,向市場(chǎng)提供高產(chǎn)值的瓜菜品種,實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益三統(tǒng)一。
3、建設(shè)規(guī)模
基地建設(shè)以設(shè)施園藝為主,有鋼架薄膜大棚(180 m2/座)32座,三連棟大棚(540 m2/座)2座,工廠化育苗車(chē)間1個(gè),大型平頂網(wǎng)室1座(720m2/座)。
平南制神基地
1、基本情況
廣西平南縣具有良好的溫、光、水等氣候條件,非常適合瓜菜等作物的周年生長(zhǎng)。基地占地面積30多hm2,實(shí)行全封閉式管理,地勢(shì)較平整,土層深厚為壤土,土質(zhì)肥沃,有利于瓜菜的生長(zhǎng)發(fā)育,適宜開(kāi)發(fā)成為優(yōu)質(zhì)瓜菜制種基地。
2、功能定位
瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)外巨大的瓜菜種子市場(chǎng)空間,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為依托,建立優(yōu)質(zhì)瓜菜制種基地,向市場(chǎng)提供名、特、優(yōu)、新、奇的瓜菜品種,實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益三統(tǒng)一。
那馬基地
1、基本情況
由廣西農(nóng)科院蔬菜研究中心與香港格蘭園有限公司共同創(chuàng)辦的那馬無(wú)公害瓜菜示范基地,位于南寧市郊那馬鎮(zhèn)“竹泉島”旅游景區(qū)內(nèi),規(guī)劃面積20hm2。 該基地東與已開(kāi)發(fā)的旅游區(qū)竹泉島和鳳凰綠都生態(tài)農(nóng)莊相連,南有一條清澈透底的小河,西與一村莊相鄰接,中間有一條通往旅游圣地大王灘的三級(jí)路地勢(shì)平整,排水良好,土層深厚為沙壤土,土質(zhì)肥沃,有利于蔬(野)菜的生長(zhǎng)發(fā)育。緊靠南寧一北海二級(jí)公路和南寧一北海高速公路,距南寧市約20 km,距那馬鎮(zhèn)1.5 km,交通極為便利。這些都是該基地開(kāi)發(fā)成優(yōu)質(zhì)蔬(野)菜生產(chǎn)、出口基地的優(yōu)越條件。
首期已開(kāi)發(fā)10 hm2,初具規(guī)模,產(chǎn)品試銷香港、新加坡等地,深受歡迎,前景喜人。
2、功能定位
該基地瞄準(zhǔn)中國(guó)巨大的市場(chǎng)空間,主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色蔬(野)菜,以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為依托,以名、特、優(yōu)、新、奇的綠色蔬(野)菜和西甜瓜的生產(chǎn)、銷售為主導(dǎo),開(kāi)發(fā)成為綠色食品級(jí)的果蔬內(nèi)外銷生產(chǎn)示范基地以及集科研成果展示、旅游、觀光、休閑度假為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)園,實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益三統(tǒng)一,已建設(shè)成為廣西農(nóng)科院蔬菜研究中心蔬菜名、優(yōu)、新品種生產(chǎn)、示范、出口基地,是中心科技成果轉(zhuǎn)化以及產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)的新平臺(tái)。
3、建設(shè)內(nèi)容
生活區(qū)供管理人員居住、辦公的場(chǎng)所。
野菜栽培區(qū):全區(qū)分簡(jiǎn)易連棟網(wǎng)室和露地栽培區(qū),種植作物有腦、野韭菜、富貴菜、一點(diǎn)紅、珍珠菜、飛來(lái)參、藤三七、辣椒葉等。
常規(guī)蔬菜栽培區(qū):全區(qū)分簡(jiǎn)易連棟網(wǎng)室和露地栽培區(qū),重點(diǎn)種植西甜瓜、水果型黃瓜、西紅柿、彩色辣椒等。
育苗大棚區(qū):該區(qū)以塑料大棚作為主要栽培設(shè)施,以育苗為主,主要培育上述各區(qū)所需要的秧苗,在育苗空閑季節(jié)可用來(lái)種植其他蔬菜。
云南基地
1、功能定位
基地將以蔬菜、煙草等特色作物種苗生產(chǎn)為重點(diǎn),輔之以先進(jìn)實(shí)用科技成果推廣和高新技術(shù)的引進(jìn)示范,以設(shè)施育苗為突破口,通過(guò)優(yōu)質(zhì)種子種苗的繁育、銷售、高效育苗技術(shù)示范、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)以及集約化經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等農(nóng)業(yè)先進(jìn)科技的推廣應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的最大化,促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。在社會(huì)效益上,可以推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)的進(jìn)程,提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性狀,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化;提高科技對(duì)農(nóng)業(yè)的貢獻(xiàn)率,增加農(nóng)民收入和就業(yè)。在生態(tài)效益上,由于綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的全面應(yīng)用,將減輕化肥、農(nóng)藥、激素等對(duì)土壤和農(nóng)產(chǎn)品的污染,增施有機(jī)肥,可以大幅度提高土壤肥力,使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)真正走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
2、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
建設(shè)規(guī)模:占地6hm2,其中設(shè)施育苗1.3hm2,設(shè)施栽培示范0.3hm2,露地栽培示范4hm2,其他用地0.4hm2。
主要育苗作物種類蔬菜、煙草穴盤(pán)苗。
主要栽培示范內(nèi)容:綠色蔬菜的生產(chǎn)示范。
柳州基地
1、基本情況
廣西柳州市城郊具有良好的溫、光、水等氣候條件,非常適合瓜菜等作物的周年生長(zhǎng),但是名、特、優(yōu)、新、奇的瓜菜的種植卻得不到應(yīng)有的發(fā)展,優(yōu)質(zhì)瓜菜價(jià)格昂貴。在柳州市郊建立優(yōu)質(zhì)瓜菜生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng),有較好的市場(chǎng)前景。農(nóng)場(chǎng)占地面積10余hm2,地勢(shì)較平整,排水良好,土層深厚為壤土,土質(zhì)肥沃,有利于瓜菜的生長(zhǎng)發(fā)育,很適宜開(kāi)發(fā)成為優(yōu)質(zhì)蔬(野)菜生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)緊靠洛滿火車(chē)站,距柳州市約37km,交通便利。
2、功能定位
瞄準(zhǔn)柳州市巨大的市場(chǎng)空間,建立優(yōu)質(zhì)綠色瓜菜生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng),該農(nóng)場(chǎng)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)為依托,以名、特、優(yōu)、新、奇的西甜瓜的生產(chǎn)、銷售為主導(dǎo),實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益三統(tǒng)一。
中圖分類號(hào):F326.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):16749944(2013)10006002
1引言
2005年10月,原國(guó)家環(huán)保總局正式批準(zhǔn)麗水地區(qū)為全國(guó)生態(tài)示范區(qū),遂昌縣作為其中九縣(市、區(qū))之一,緊緊圍繞“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略目標(biāo),積極發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì),全力打造“金山林海,仙縣遂昌”。 遂昌擁有國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)1個(gè)(九龍山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)),省級(jí)森林公園3個(gè),共有各類生態(tài)公益林面積195.1萬(wàn)畝。2010年,遂昌縣啟動(dòng)原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品培育行動(dòng)計(jì)劃,積極打造國(guó)家級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)基地,做強(qiáng)做大區(qū)域生態(tài)、有機(jī)品牌,走出了一條欠發(fā)達(dá)地區(qū)差異化、特色化有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化發(fā)展之路。2010年,全縣創(chuàng)建國(guó)家級(jí)有機(jī)食品基地4個(gè)、原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)核心基地30個(gè),形成了農(nóng)作物種植面積8000多畝、山油茶種植面積26000多畝、庫(kù)區(qū)有機(jī)魚(yú)養(yǎng)殖面積8500畝、牲畜養(yǎng)殖3200多頭、家禽養(yǎng)殖近7000多羽的規(guī)模,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值3600多萬(wàn)元。目前,遂昌累計(jì)獲國(guó)家級(jí)有機(jī)食品標(biāo)識(shí)9個(gè),國(guó)家級(jí)綠色食品標(biāo)識(shí)2個(gè),省級(jí)綠色農(nóng)產(chǎn)品2個(gè),省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品15個(gè),其中“龍谷麗人”茶和石練菊米獲得國(guó)家有機(jī)食品和綠色食品雙認(rèn)證,遂昌先后被命名為“中國(guó)菊米之鄉(xiāng)”、“中國(guó)竹炭之鄉(xiāng)”和“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。
2發(fā)展現(xiàn)狀
遂昌耕地面積約15萬(wàn)畝,2010年,遂昌縣共獲得有機(jī)、綠色和無(wú)公害農(nóng)(林)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)及合作社共30家36個(gè)產(chǎn)品,其中有機(jī)食(產(chǎn))品11個(gè)、綠色食品5個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品22個(gè)、省級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基(產(chǎn))地25個(gè)。其中比較有代表性的有:北界鎮(zhèn)美國(guó)紅提,種植面積1600畝,核心區(qū)面積400畝,按有機(jī)方式種植,每畝純收入達(dá)12000元;高坪鄉(xiāng)高山蔬菜,全鄉(xiāng)種植面積3433畝,畝產(chǎn)值在萬(wàn)元以上;金竹鎮(zhèn)山油茶面積2.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)山油茶500t,其中有機(jī)山茶油基地2000畝,總產(chǎn)值達(dá)到3500萬(wàn)元;建洋村有機(jī)水稻100畝,畝產(chǎn)值5600~8400元;湖山鄉(xiāng)原生態(tài)五谷雜糧基地1030畝,品種包括山谷、山西瓜、黃大豆、高梁、黑土豆、黑玉米、黑花生等,效益較好;石練鎮(zhèn)菊米種植面積上萬(wàn)畝,產(chǎn)值1500萬(wàn)元以上,在浙江石練菊米有限公司的傾力打造下,“石練”牌菊米作為菊米行業(yè)的龍頭,2003年就通過(guò)了國(guó)家有機(jī)食品和國(guó)家綠色食品雙認(rèn)證;大柘鎮(zhèn)茶葉種植面積19000多畝,產(chǎn)值達(dá)8058萬(wàn)元,其中精誠(chéng)茶葉于2010年申報(bào)國(guó)家級(jí)有機(jī)食品生產(chǎn)基地,目前共有711畝茶園取得了有機(jī)茶認(rèn)證。
3有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)前景分析
3.1有機(jī)茶葉市場(chǎng)前景分析
有機(jī)茶是我國(guó)第一個(gè)頒證出口的有機(jī)食品。1997年以來(lái),我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)的浙江、江西、安徽、湖南等省在政府的積極引導(dǎo)下,出口企業(yè)和茶農(nóng)熱情高,有機(jī)茶得到了快速發(fā)展。到2000年,全國(guó)有機(jī)茶園達(dá)7.5萬(wàn)畝,產(chǎn)量約3000t;到2005年增加到24萬(wàn)畝和10000t;到2007年,面積擴(kuò)大到了85萬(wàn)畝,按畝產(chǎn)40kg算,產(chǎn)量可達(dá)3400t,占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的2.9%。當(dāng)今,隨著人們?nèi)找嬖鰪?qiáng)的健康保健意識(shí),有機(jī)茶市場(chǎng)每年的增長(zhǎng)率為10%~20%。我國(guó)有機(jī)茶主要銷往歐盟、美國(guó)、日本和一些南亞國(guó)家。歐盟有機(jī)茶最大的市場(chǎng)在英國(guó),年銷量可達(dá)1000~1500t,主要通過(guò)傳統(tǒng)銷售渠道銷售。其次是德國(guó),年銷量達(dá)600~800t,名優(yōu)有機(jī)茶占有一定市場(chǎng)份額。按德國(guó)茶葉協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2007年德國(guó)有機(jī)茶消費(fèi)685t,占德國(guó)茶葉年消費(fèi)量的3.9%,主要通過(guò)有機(jī)商店和健康食品店銷售,也有部分有機(jī)茶通過(guò)高檔特種茶葉店銷售。其他歐洲國(guó)家有機(jī)茶年銷售量約100t,主要包括意大利、法國(guó)和瑞士。
3.2有機(jī)林果業(yè)市場(chǎng)前景分析
近十年來(lái),世界有機(jī)水果生產(chǎn)發(fā)展迅速,國(guó)際貿(mào)易活躍。國(guó)內(nèi)方面,相對(duì)于其他有機(jī)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)而言,有機(jī)水果業(yè)起步晚,發(fā)展速度比較緩慢,只有少數(shù)幾個(gè)小面積的有機(jī)水果生產(chǎn)基地,如安徽省岳西縣的有機(jī)獼猴桃基地,湖南沅江市赤山島的有機(jī)柑橘基地,天津薊縣個(gè)營(yíng)鎮(zhèn)的有機(jī)蘋(píng)果基地等。但隨著有機(jī)食品發(fā)展速度的加快和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的啟動(dòng),有機(jī)水果的生產(chǎn)與需求正在迅速增加,一些實(shí)力雄厚的公司開(kāi)始涉足有機(jī)水果開(kāi)發(fā),有機(jī)水果基地逐漸增多,面積不斷擴(kuò)大,如從2002年10月開(kāi)始,北京華邦公司相繼在全國(guó)建成了6個(gè)有機(jī)水果基地:河南西峽有機(jī)(野生)獼猴桃農(nóng)場(chǎng);河北興隆有機(jī)(野生)山楂農(nóng)場(chǎng);四川蓬安有機(jī)甜橙農(nóng)場(chǎng);北京延慶有機(jī)葡萄農(nóng)場(chǎng);北京平谷有機(jī)大桃農(nóng)場(chǎng),總面積達(dá)7萬(wàn)多畝,規(guī)模堪稱全國(guó)第一。盡管有機(jī)水果的價(jià)格是常規(guī)水果的2~3倍,但銷售額卻可占超市水果銷售總額的10%~15%。在上海,青浦草莓研究所生產(chǎn)的有機(jī)草莓在超市供不應(yīng)求,臺(tái)灣的“燕巢有機(jī)水果”也正在進(jìn)駐上海超市。總之,隨著我國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)的發(fā)展,有機(jī)水果將是倍受消費(fèi)者關(guān)注的有機(jī)產(chǎn)品,有機(jī)水果的市場(chǎng)前景非常廣闊。
3.3有機(jī)中藥材市場(chǎng)前景分析
通過(guò)有機(jī)中藥材的栽培和有機(jī)中藥加工產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),可以保證中藥材原料的質(zhì)量,增加生產(chǎn)者和加工者的質(zhì)量意識(shí)和可持續(xù)發(fā)展的意識(shí),促進(jìn)中藥產(chǎn)品的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),打造知名品牌,提升國(guó)際形象,適應(yīng)人們“回歸自然和綠色”的需要,從而在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有優(yōu)勢(shì)地位,抗拒貿(mào)易壁壘對(duì)我國(guó)中藥產(chǎn)品的阻撓。因此,有機(jī)中藥材產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)必將迎來(lái)廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)前景。
4發(fā)展思路
4.1近期目標(biāo)
2013年通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的面積達(dá)到1.5萬(wàn)畝,其中油茶3000畝,蔬菜3000畝,菊米2000畝,茶葉2000畝,紅提1000畝,板栗1000畝,水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各500畝,初步形成一套生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)與操作規(guī)程,建立有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。
4.2中期目標(biāo)
2015年通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的面積達(dá)到3萬(wàn)畝,其中油茶8000畝,蔬菜5000畝,茶葉5000畝,菊米3000畝,紅提2000畝,板栗、水稻、烤薯、雜糧、竹筍、水(干)果、中藥材各1000畝,完善有機(jī)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)能力建設(shè),有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)入國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。
5實(shí)施措施
5.1重點(diǎn)抓好生產(chǎn)示范基地建設(shè)
有機(jī)生產(chǎn)作為一種新的生產(chǎn)模式和開(kāi)發(fā)概念,首先應(yīng)該抓好示范基地和精品園的建設(shè),針對(duì)每一特色品種先建立一定規(guī)模的有機(jī)生產(chǎn)示范基地,并以集中連片的茶園、林地、田塊為基礎(chǔ),以知名品牌為依托,一方面能使有機(jī)與原產(chǎn)地的品牌有機(jī)整合,形成精品基地,另一方面可確保有機(jī)食品的質(zhì)量,進(jìn)一步提升現(xiàn)有品牌的知名度,使其上升為名牌產(chǎn)品。示范基地要從組織管理、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)技術(shù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)品營(yíng)銷諸方面做好示范工作,做好有機(jī)生產(chǎn)的成本投入和效益產(chǎn)出的分析,形成一系列有機(jī)食品的開(kāi)發(fā)模式,制定系列的有機(jī)食品生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程,作為在全縣較大范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)有機(jī)食品的典型。
5.2建立有效的有機(jī)食品開(kāi)發(fā)的組織形式
有機(jī)認(rèn)證要求較高,一家一戶分散操作的方式進(jìn)行有機(jī)生產(chǎn)難度較大。建立示范基地首先要確定基地的組織方式(如公司+基地+農(nóng)戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、公司租賃等)、生產(chǎn)規(guī)模,制定技術(shù)方案,建立內(nèi)部質(zhì)量控制體系。從全國(guó)的經(jīng)驗(yàn)看,公司租賃經(jīng)營(yíng)和“公司+基地+農(nóng)戶”的模式是比較成熟的,因此要扶持、鼓勵(lì)有機(jī)食品各行業(yè)的龍頭企業(yè);在缺乏龍頭企業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)需要發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用,組織好當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)生產(chǎn)示范,建立有機(jī)食品開(kāi)發(fā)公司,推動(dòng)有機(jī)食品的發(fā)展。
5.3建立有機(jī)種植生產(chǎn)技術(shù)體系
根據(jù)有機(jī)食品生產(chǎn)的實(shí)際情況,充分利用全國(guó)尤其是浙江農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝和植保相關(guān)的研究所和高校及農(nóng)林技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)等當(dāng)?shù)氐目萍剂α浚瑢⒂袡C(jī)食品生產(chǎn)示范基地與科研院所的科研工作結(jié)合起來(lái),共同研究適合遂昌有機(jī)生產(chǎn)的技術(shù)體系,包括病蟲(chóng)草害防治技術(shù)、土壤培肥技術(shù)和輪作套種技術(shù)。有機(jī)農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)草害防治工作是有機(jī)生產(chǎn)的難點(diǎn),但要把握一個(gè)總體原則,就是要以農(nóng)藝措施防治為主要手段,避免大面積的單一種植,建立生物多樣性豐富的、平衡的農(nóng)林生態(tài)體系,實(shí)現(xiàn)健康栽培,再輔之以恰當(dāng)?shù)纳铩⑽锢泶胧倪x種、選苗開(kāi)始加強(qiáng)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生,將其抑制在萌芽狀態(tài),以達(dá)到病蟲(chóng)草對(duì)作物不構(gòu)成危害和減產(chǎn)的后果。土壤培肥方面,要提倡和積極推廣目前比較成熟的果園與豆科作物及綠肥如苜蓿的間作、覆蓋技術(shù),種養(yǎng)結(jié)合技術(shù)等,利用間作作物、覆蓋物、畜禽糞便培肥果園。在有機(jī)食品生產(chǎn)面積大的區(qū)域,要集中畜牧養(yǎng)殖業(yè),提供足夠的有機(jī)肥源,滿足有機(jī)食品基地肥料的需要。
5.4扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng),加強(qiáng)有機(jī)食品貯藏與加
工能力建設(shè)遂昌主要林產(chǎn)品有竹筍、油茶、板栗等,此外還有大量種植的茶、菊米等品種,有機(jī)食品品種多、發(fā)展快、特色明顯,但多以新鮮產(chǎn)品或初級(jí)產(chǎn)品的方式銷售,尚未建立相應(yīng)的加工企業(yè),未能實(shí)現(xiàn)特色產(chǎn)品的增值。有機(jī)食品上市時(shí)間短而且集中,短時(shí)間內(nèi)大量上市,一方面與其他同類產(chǎn)品同時(shí)上市,很難實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià);另一方面,大量新鮮產(chǎn)品短時(shí)間內(nèi)不能銷售完,必然造成巨大的損失。通過(guò)保鮮儲(chǔ)藏延長(zhǎng)產(chǎn)品的供應(yīng)時(shí)間,既可以避免不能及時(shí)銷售帶來(lái)的損失,還可通過(guò)反季節(jié)供應(yīng)來(lái)避開(kāi)產(chǎn)品上市的高峰期,實(shí)現(xiàn)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。縣政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)外宣傳和招商引資的力度,加強(qiáng)有機(jī)食品貯藏和加工能力建設(shè),通過(guò)加工可以提高產(chǎn)品的科技含量和附加值,降低運(yùn)輸?shù)臄?shù)量和成本,留下大量的可以用于副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的有機(jī)物質(zhì)或用作有機(jī)肥的原料,有助于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn) :
一、寧安農(nóng)場(chǎng)基本情況
寧安農(nóng)場(chǎng)位于黑龍江省東南部寧安市境內(nèi),北依牡丹江市,南濱著名風(fēng)景旅游區(qū)鏡泊湖,與吉林省毗鄰。這里氣候宜人,雨熱充沛,適宜作物生長(zhǎng)。交通便利,公路、鐵路路路暢通。農(nóng)場(chǎng)總面積150平方公里,耕地6.9萬(wàn)畝,林地8.9萬(wàn)畝。有三個(gè)管理區(qū),總?cè)丝?000人,勞動(dòng)力人數(shù)2650人。農(nóng)場(chǎng)下轄8個(gè)農(nóng)林牧生產(chǎn)單位,2個(gè)工業(yè)企業(yè),年生產(chǎn)總值3.7億元,人均收入1.6萬(wàn)元。
二、發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)構(gòu)想
近幾年,無(wú)論是從保障國(guó)家糧食安全和國(guó)家以及省委發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略高度和政策支持上講,對(duì)于墾區(qū)的發(fā)展都是前所未有的機(jī)遇。但是做為小型農(nóng)場(chǎng),與大型農(nóng)場(chǎng)相比,占有耕地資源少,如何響應(yīng)國(guó)家和黑龍江省委的號(hào)召,搞好現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)場(chǎng),具有更重要的現(xiàn)實(shí)意義。小農(nóng)場(chǎng),不能單純靠發(fā)展糧食生產(chǎn)。小農(nóng)場(chǎng)必須因地制宜,充分發(fā)揮自身的資源優(yōu)勢(shì),開(kāi)辟一條獨(dú)具特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路,那就是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
1.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的概念
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,提供國(guó)民休閑,增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之體驗(yàn)為目的之農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。換言之;北大荒創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是指以農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生”資源為基礎(chǔ),依靠科技、文化、設(shè)計(jì)等創(chuàng)意活動(dòng),研發(fā)設(shè)計(jì)獨(dú)特的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價(jià)值、創(chuàng)造新的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)需求的新產(chǎn)業(yè)。都市農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要標(biāo)志就是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
2.創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求;隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平不斷提高,人們消費(fèi)觀念發(fā)生了巨大改變,休閑度假、旅游觀光的需求日益增多;隨著都市的快速發(fā)展,都市人口增加,環(huán)境污染日益嚴(yán)重,促使城市人走出城市,走進(jìn)鄉(xiāng)村觀光旅游;休假時(shí)間增加,為發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)提供了條件;道路與交通的改善,為出外觀光旅游提供了便利條件。
三、寧安農(nóng)場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)與條件
1.國(guó)墾第一場(chǎng)歷史文化優(yōu)勢(shì)。寧安農(nóng)場(chǎng)始建于1947年6月13日,是中國(guó)農(nóng)墾開(kāi)發(fā)建設(shè)最早的國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng),享有“國(guó)墾第一場(chǎng)”美譽(yù),有著深厚的文化內(nèi)涵。
2.地理環(huán)境和資源優(yōu)勢(shì)。農(nóng)場(chǎng)南鄰著名風(fēng)景旅游區(qū)鏡泊湖,北依牡丹江市,牡圖鐵路、201國(guó)道縱貫場(chǎng)內(nèi),距牡丹江飛機(jī)場(chǎng)40公里,距口岸城市綏芬河、渾春各230公里,具有交通方便,信息暢通的優(yōu)勢(shì)。
3.自然資源優(yōu)勢(shì)。農(nóng)場(chǎng)土地良好,氣候溫和,風(fēng)調(diào)雨順,年積溫高,無(wú)霜期長(zhǎng),素有塞外小江南之稱。這里的土壤、氣候條件非常適宜各種農(nóng)作物生產(chǎn)。
4.墾區(qū)窗口優(yōu)勢(shì)。在地理位置上寧安農(nóng)場(chǎng)是墾區(qū)一重要窗口,代表著黑龍江農(nóng)墾形象。近年來(lái)隨著農(nóng)場(chǎng)的不斷發(fā)展,影響力不斷擴(kuò)大,每年來(lái)農(nóng)場(chǎng)檢查指導(dǎo)、參觀旅游的各界領(lǐng)導(dǎo)和旅客絡(luò)繹不絕。
5.人力資源優(yōu)勢(shì)。農(nóng)場(chǎng)人多地少,有富足的勞動(dòng)力資源,且周邊眾多鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村也可提供充足的勞動(dòng)力資源,為發(fā)展密集型集約化農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
6.人才資源優(yōu)勢(shì)。農(nóng)場(chǎng)有著多年玉米雜交種生產(chǎn)和元蔥、西瓜、甜葫蘆、甜瓜、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)歷史,并培養(yǎng)了一大批管理骨干和種田能手,為玉米制種和經(jīng)濟(jì)作物種植提供了保障。
7.水資源和灌溉資源優(yōu)勢(shì)。農(nóng)場(chǎng)擁有迎門(mén)山水庫(kù)和紅星水庫(kù)兩大水利資源,農(nóng)田水利基本設(shè)施比較完善,建有萬(wàn)畝節(jié)水灌溉區(qū)。2010年秋季農(nóng)場(chǎng)與地方共建,輔設(shè)管道,將臥龍河水庫(kù)水源引到農(nóng)場(chǎng)第二管理區(qū)耕地,新建水澆地5000畝。通過(guò)科學(xué)用水,科學(xué)噴灌,促使高產(chǎn)高效經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量和效益穩(wěn)定增加。
四、發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)幾點(diǎn)做法
寧安農(nóng)場(chǎng)是以旱作農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)圍繞市場(chǎng)調(diào)結(jié)構(gòu),走出了一條“種子 + 經(jīng)濟(jì)作物”的特色、高效農(nóng)業(yè)之路,現(xiàn)已成為黑龍江省重要的玉米種子生產(chǎn)基地和經(jīng)濟(jì)作物出口生產(chǎn)基地。種子以玉米雜交種為主,經(jīng)濟(jì)作物包括圓蔥、毛蔥、甜葫蘆、西瓜、香瓜、馬鈴薯、黃瓜籽、甜葉菊、蔬菜等。為了進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)總量,增加職工收入,農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)不斷增上項(xiàng)目,增加農(nóng)業(yè)設(shè)施投入,改善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件,發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè),開(kāi)發(fā)旅游項(xiàng)目,取得了良好的效果,使得農(nóng)業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展空間。
1.建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū),發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)
寧安農(nóng)場(chǎng)旅游區(qū)位條件十分優(yōu)越,是國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)和黑龍江省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。農(nóng)場(chǎng)借助現(xiàn)有的旅游資源,開(kāi)辟“農(nóng)業(yè)旅游”項(xiàng)目,打造“北歐式花園旅游度假城”。2007年、2008年共投資1億多元,建設(shè)了一座現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。園區(qū)內(nèi)建有智能溫室3200平方米、培訓(xùn)樓1000平方米、生態(tài)酒店2000平方米、人工湖1.5萬(wàn)平方米、日光節(jié)能溫室227棟、標(biāo)準(zhǔn)化鋼骨架大棚173棟及8萬(wàn)平方米采摘園,示范園共占地1000畝。示范園充分發(fā)揮黑龍江墾區(qū)科技優(yōu)勢(shì),轉(zhuǎn)化推廣國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)生物工程、節(jié)水灌溉、設(shè)施農(nóng)業(yè)、組織培養(yǎng)、無(wú)土栽培、信息網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)技術(shù)和科技成果,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),為科技創(chuàng)新提供空間。示范園以市場(chǎng)為導(dǎo)向,主要種植反季蔬菜、花卉、食用菌、葡萄以及特種經(jīng)濟(jì)作物等,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)戶增收,溫室大棚平均畝效益達(dá)1萬(wàn)元以上。農(nóng)場(chǎng)與寧安市開(kāi)展場(chǎng)市共建,計(jì)劃用2~3年的時(shí)間在農(nóng)場(chǎng)建成2000棟規(guī)模的溫室大棚核心區(qū),輻射帶動(dòng)寧安市興盛村至東京城振興村地段建造2萬(wàn)棟大棚。借助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進(jìn)科技和“國(guó)墾第一場(chǎng)”的深厚文化,做好現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)、智能農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合,做大做強(qiáng)棚室蔬菜、花卉、食用菌生產(chǎn)基地,全力打造“龍江第一棚”。大力發(fā)展休閑采摘農(nóng)業(yè)和旅游觀光農(nóng)業(yè),全力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽城。
2.增上基礎(chǔ)設(shè)施,發(fā)展高效農(nóng)業(yè)
(1)2005年農(nóng)場(chǎng)投資500多萬(wàn)元興建水利設(shè)施,在第三管理區(qū)建立了節(jié)水灌溉區(qū),主要發(fā)展以圓蔥為主的水澆農(nóng)業(yè)。2010年農(nóng)場(chǎng)又投資1500萬(wàn)元,繼續(xù)擴(kuò)建節(jié)水灌溉區(qū),在第二、三管理區(qū)新建蓄水池4座、水閘9座,修建渠道1649米。2010年秋季與臥龍河水庫(kù)聯(lián)合共建,輔設(shè)管道,將臥龍河水庫(kù)水源引到農(nóng)場(chǎng)第二管理區(qū)耕地,新建水澆地5000畝。目前,全場(chǎng)圓蔥種植面積已達(dá)10000畝左右。圓蔥每畝純收益2000-4000元。產(chǎn)品主要銷往俄羅斯、日本、韓國(guó)等國(guó)家出口創(chuàng)匯。
(2)2008年農(nóng)場(chǎng)投資2500多萬(wàn)元購(gòu)置冷凍設(shè)備,建設(shè)冷凍車(chē)間、庫(kù)房等,新建了墾一食品公司。公司主要以種植收購(gòu)鮮食玉米、蔬菜、山野菜、食用菌等為主,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工速凍,反季節(jié)銷售,以提高農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)值。該項(xiàng)目的建設(shè)有力地促進(jìn)了種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,拉動(dòng)鮮食玉米和蔬菜的種植,增加出口創(chuàng)匯,延伸產(chǎn)業(yè)加工鏈條,增大利潤(rùn)空間。
3.加快小城鎮(zhèn)建設(shè),帶動(dòng)發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)
農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)有了新的出路、新的突破,發(fā)展休閑、觀光農(nóng)業(yè),與小城鎮(zhèn)建設(shè)相互配合,共同帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如今來(lái)到寧安農(nóng)場(chǎng),隨時(shí)隨處都可看到美麗的景觀,時(shí)時(shí)有鮮花,處處有奇觀。當(dāng)你夏季來(lái)到寧安農(nóng)場(chǎng),到處鮮花盛開(kāi),綠樹(shù)成蔭,瓜果飄香,即可欣賞田園美麗風(fēng)光,又可親自采摘品嘗,盡情享受田園之樂(lè)。當(dāng)你秋季來(lái)到寧安農(nóng)場(chǎng),一行行金色的玉米制種掛滿田間,形成一道美麗的風(fēng)景線,一袋袋蘋(píng)果圓蔥堆放在地里,有黃色的,有紫色的,盡顯寧安地方特色經(jīng)濟(jì)作物。當(dāng)你冬季來(lái)到寧安農(nóng)場(chǎng),外面白雪皚皚,銀裝素裹,示范園智能溫室內(nèi)依舊鮮花盛開(kāi),果味飄香,紅掌、仙鶴來(lái)鮮艷盛開(kāi),黃瓜、西紅柿、草霉、南國(guó)香焦碩果累累。
在旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃方面,農(nóng)場(chǎng)制定了“十、百、千、萬(wàn)工程”設(shè)想。即:建設(shè)十家高檔歌廳、十家洗浴場(chǎng)所;建百家飯店、百家旅館、百家?jiàn)蕵?lè)室、百畝農(nóng)家體驗(yàn)田等;(下轉(zhuǎn)第160頁(yè))(上接第156頁(yè))建千棟溫室大棚,種植特色水果蔬菜供游人采摘;通過(guò)旅游名鎮(zhèn)建設(shè),拉動(dòng)萬(wàn)人參與二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
農(nóng)場(chǎng)非常注重加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和利用工作。農(nóng)場(chǎng)2004年獲得總局級(jí)環(huán)保模范小區(qū)稱號(hào),2006年獲得總局級(jí)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)稱號(hào),2008-2009年獲得分局級(jí)文明生態(tài)城鎮(zhèn)稱號(hào)。2008年,農(nóng)場(chǎng)被評(píng)定為國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)和省級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)。2010年被命名為“黑龍江100個(gè)最值得去的地方”。
2011年農(nóng)場(chǎng)通過(guò)舉辦葡萄采摘節(jié)、中小學(xué)生夏令營(yíng)活動(dòng)等,共接待參觀旅游團(tuán)體246個(gè),累計(jì)餐飲、住宿接待人數(shù)達(dá)6.28萬(wàn)人,旅游收入932.6萬(wàn)元。為了迎接2012年農(nóng)場(chǎng)建場(chǎng)65周年,農(nóng)場(chǎng)正在建設(shè)“國(guó)墾第一場(chǎng)”場(chǎng)史文化館,館內(nèi)將收藏建場(chǎng)至今的各類珍貴照片、文物、史料,場(chǎng)史館的建成將為寧安農(nóng)場(chǎng)旅游觀光增加一個(gè)新的亮點(diǎn)。
參考文獻(xiàn):
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[2]許先珠,做好“三游一鎮(zhèn)”文章 發(fā)展旅游新興產(chǎn)業(yè),農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理,2011(1):10-11.
[3]姜世佳,五大連池原種場(chǎng)規(guī)劃構(gòu)建墾區(qū)“第一旅游名場(chǎng)(鎮(zhèn))”,農(nóng)場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理,2010(6):