導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇化學工程與生物工程專業，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號 G420 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）21-83-02

《生化工程與設備》是安徽工程大學生物工程專業的一門主干專業課，對于未來將從事生物工程產業生產和研究的學生來說，相關的生物工程設備是他們將會實際面對的工作對象，對于設備的理解與掌握體現了使用者的素質，也決定了企業的生產水平。因此對該課程的學習效果的好壞直接影響到學生未來的工作能力。在前期化工原理、微生物、生物化學、生物工藝學等專業知識學習的基礎上，學習與研究生物反應工程及生物工程設備的相關問題，使學生獲得獨立解決工業生產、試驗研究及技術開發方面的知識是本課程的首要任務[1]。為了教好這門課程，我們結合生物工程產業以及課程的實際情況，對教學方法和教學手段進行了改革，并且取得了良好的效果。

1 優化教學內容，突出實際需要

相比較生物工程專業的其它課程，本課程的教材更新較慢，許多設備還停留在傳統的工業發酵設備的基礎上，例如酒精以及啤酒釀造等設備占據了教材較大的篇幅，而在實際的學生就業中，很少有學生從事這方面的工作。隨著生物技術的發展，新的設備也越來越多。通過調查研究，我們精選了教材內容，刪減一些工藝陳舊、不適應當前科技發展的內容，將最新的設備介紹給學生。另外，通過廣泛查閱資料，收集了大量新技術、新設備的相關知識作為本課程的補充內容。授課時，對于一些比較傳統的設備只是一帶而過，或者讓學生自學。而對于一些現代生物工程中的常用設備，則加大教授的力度。例如，基因工程藥物蛋白分離純化等在生物工程產業中占有越來越重要的地位，為了使學生適應未來工作的需要，我們加大了這方面相關設備的講授，結合學校已有的設備，將美國GE公司的AKTA分離純化全套裝置介紹給學生，使其不僅了解設備的原理，而且初步具有操作使用的能力，極大地提高了學生的學習興趣。相比較其它的設備，進口設備具有全套的英文說明書，對于其中的關鍵點，我們也以英文講授，適應了未來發展的需要。

2 運用多種教學方法與手段，激發和培養學生的學習興趣，提高教學質量

本課程相比較其它課程，計算公式以及結構原理圖較多，傳統的“填鴨式”教學方法使學生感到枯燥乏味，授課效果較差。同時隨著教學改革的深入，專業課學時又不斷被壓縮，本課程關聯的專業課程較多，所涉及的生產工藝流程和主要設備達230多個，若采用傳統的教學方法，在有限的學時內要完成相對較重的教學任務，則勢必要大大降低教學質量。為了解決這一問題，我們對教學方法和手段進行了必要的改革。

2.1 案例教學法引入課堂教學 本課程傳統的教學方法是老師介紹基本理論和操作原理、主要計算公式、重點設備流程、設備原理圖和結構圖、設備主要技術參數及經驗值等。由于多數情況下，學生難以看到實物，在學習的過程中感受不深，不能深刻理解設備在生產中的地位與作用。案例教學法作為一種互動式的教學，將傳授知識從單向的灌輸轉為雙向的交流，使學生變由被動聽講轉為主動參與，理論與實踐相結合，易懂易記、印象深刻，有利于提高教學效果，促進學生綜合能力的培養提高。目前，在國內多門學科的教學中已成功地應用[2-4]。安徽工程大學生物工程專業在《酶工程》的教學中采用案例教學法，取得了良好的教學效果[5]。在《生化工程與設備》教學中，我們以設備為主體，結合工藝過程進行教學，讓學生學習了解設備在生物工程產業化中作用。例如，在發酵過程中染菌是最容易發生的事情，以檸檬酸生產為例，讓學生從設備的角度出發，探討哪些設備和部件可能引發染菌。通過分組討論，羅列出所有可能出現問題的設備以及部位，然后通過老師綜合總結，將相關的、原先孤立的設備通過染菌這一線索串聯了起來。采用案例教學法，使原先枯燥的設備流程以及設備結構圖變得形象具體起來，激發了學生學習的興趣，學習熱情較高，普遍反映查閱資料能力得到提高，增強了學習的主動性，鍛煉了表達能力，也為以后的畢業環節奠定了基礎。

2.2 充分發揮多媒體教學的優勢，保留傳統教學的特色 《生化工程與設備》課程教學中既包括設備基本原理的講授，又涉及到設備的結構圖以及在實際中的應用，內容覆蓋面廣，難度較大，還包括很多公式的推導。采用傳統的教學手段勢必使學生感到枯燥乏味，難以理解。多媒體課件是利用多媒體形式來展現教學內容，它具有很好的可視性，一改傳統教學中形象不夠直觀等缺點，提高了教學效率，增強了教學效果，為學生提供了大量的感性資料，使學生更容易理解與接受[6]。為此，我們制作了《生化工程與設備》多媒體課件，把設備具體化，以圖文并茂、聲像俱佳、動靜皆宜的表現形式，大大提高了學生學習該課程的興趣。合理運用多媒體教學手段，不僅減少了教師的板書時間，而且增大了課堂教學的容量。同時教師可以利用多媒體技術進行大信息量的傳輸，高密度知識的傳授。特別是設備的原理圖，由于采用不同的顏色顯示物料流向，立體感很強，在教師的講解下，學生很容易就理解了設備的工作過程，學習興趣和積極性都高，課堂收效很大。同時，在關鍵的公式推導過程中，依然利用板書，循序漸進，誘導學生，使學生在老師的幫助下，相對自主的完成公式的推導，提高了學生的推理與計算的能力，加深了學生的印象。

3 發揮工科特色，虛實結合，提高實踐能力

生物工程專業是世界優先發展的高科技領域之一，生物工程技術人員的任務是實現生物技術的產業化。而我國的生物工程發展和國際先進水平相比仍有較大的差距，這和我們專業課程的實踐教學有很大關系。為此對于一所工科院校生物工程專業來說，搞好《生化工程與設備》專業必修課的實踐教學改革，對于培養生命科學的復合型人才、創新人才是非常重要的。針對本課程的特點，從兩個方面，加強學生在設備的設計和選型方面的實踐能力。一方面加強學生對設備的模擬設計。例如，在發酵罐的設計方面，以醋酸桿菌氧化乙醇產乙酸為例，讓學生根據不同的情況設計機械攪拌式、自吸式等形式的發酵罐，對每一種發酵罐，通過改變徑高比，從而又可以設計出不同型號的發酵罐。另一方面，加強生產實習，加強現場教學。本專業擁有小型啤酒生產線，學生通過啤酒生產實訓，自己動手制作啤酒，掌握設備的使用技術以及相關的計算。同時，利用本地制藥企業較多的優勢，組織學生到企業現場學習。例如，在講授GMP車間的流程及設備時，我們帶領學生到張恒春制藥廠參觀，請廠里有關技術人員進行現場教學，講授GMP車間在現代生物工程產業中的地位和作用。學生在現代化的設備前，感受與體驗到生物工程專業的巨大的發展前景，極大地提高了學生學習的積極性和主動性。

4 結束語

《生化工程與設備》是理論聯系實踐極為緊密的課程，其主要內容包含了現代生物科學和工程技術設備基本原理及應用，搞好本課程的理論和實踐教學，對于培養工程應用創新型人才具有重要的意義。通過對《生化工程與設備》課程教學手段和教學方法等改革探索，摸索出一種新的專業課教學模式，基本上解決了現用教科書與生物技術及生物工程發展不相適應的矛盾，擴大了課堂信息量，鍛煉了學生獨立分析問題和解決問題的能力。

在教學工作中，教師與學生的關系是“師生互補，教學相長”，要求教師在理論上和實踐上都具有豐富的積累，不僅懂理論，還要熟悉科研實例乃至生產過程，這就要求教師在平常的工作中，多到企業進行調研，一定要把科研放在重要的地位，以科研促進教學，以教學帶動科研，這樣講課才不至于空洞而無味，為國家培養更多高素質的生物工程應用型創新人才。

參考文獻

[1]馬歌麗，彭新榜，高建奇，等.生物工程設備課程教學模式的改革[J].微生物學通報，2005，32（5）：160-164.

[2] 史美蘭. 體會哈佛案例教學[J].國家教育行政學院學報，2005，2：84-86.

[3] 胡彥武，王紅梅. 案例教學法在高校藥理學教學中的運用[J].通化師范學院學報，2009，30（10）：90-91.

[4] 袁子民，程嵐，呂佳，等.案例教學法在中藥藥劑學理論教學中的應用[J].衛生職業教育，2010，28（2）：45-46.

篇2

中圖分類號：G424 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdkx.2016.10.044

Teaching Exploration and Practice of Biochemistry Course in

Food Science and Engineering Specialty

ZHOU Wei， HU Liangbin， LI Hongbo， MO Haizhen

（College of Food Sciences， Henan Institute of Science and Technology， Xinxiang， He'nan 453003）

Abstract Biochemistry is an important professional course of Food Science and Engineering. As for its wide range of content， strong theoretical， abstract and difficult to understand， it has brought great pressure to the education and teaching work. Teaching methods and modes were explored and discussed in this paper. The exploration and practice of biochemistry will definitely develop students’ scientific literacy and help teachers to improve the teaching quality of biochemistry.

Keywords biochemistry； teaching exploration； food science and engineering； practice

近年來，世界糧食危機不斷加劇，人們對食品質量與安全的關注也逐年加深，食品科學與工程專業培養的學生在食品營養健康領域、安全檢測領域和監督管理領域發揮著越來越重要的職責與作用。作為與農學、化工、醫學等同屬一級學科的食品科學與工程專業，面向學生的培養目標不僅是要培養熟練掌握食品營養和加工工藝的技術人員，更應該是能夠適應經濟建設與社會發展需要、理想遠大、品質優良并富有科學與創新精神的復合型高級專門人才。

食品科學與工程專業的課程設置以化學知識為背景，涉及無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、食品化學和生物化學等。生物化學在對于食品科學與工程這個專業來說是卻之不可的重要專業課程，其具有承前啟后的重要作用。通過對生物化學這個專業的學習，可以讓學生在掌握有機化學、分析化學的基礎之上，同時對后續的食品化學、食品生物等相關課程的學習打下堅實的基礎和知識儲備，其基本理論也可與食品生產、加工、保藏以及食品安全檢測等技術相互聯系。①②因此，生物化學課程在食品科學與工程專業學生的理論學習體系中起到了至關重要的作用，學生對該門課程理論知識的理解將有助于培養學生在本專業后續學習中分析解決實際問題的能力。

生物化學課程是一門集教學與實踐相結合的綜合性課程，其涉及的范圍廣、知識面大、既包括闡述核酸、蛋白質、糖類、脂類等生物大分子物質的結構與功能的靜態部分，也包括闡述糖類代謝、脂類代謝、蛋白質代謝、核酸代謝等的動態部分，還有涉及中心法則的分子生物學部分的理論和知識等，加上工科院校安排的課時量又極其有限，因此學生普遍反映生化課的概念多、理論多、知識抽象、難以記憶、實驗操作困難等。③結合生物化學這個專業的自身特點以及兼顧食品專業的教學要求和模式，要求我們教師在開展教學的過程中，需要與時俱進的創新教學方法，改革教學模式，優化教學內容，加強實驗教學等方面做出探索和嘗試，在此基礎上去探索出一條有效的教學路徑。

1 多種方法結合，培養學生學習興趣

俗話說“興趣是最好的老師”，良好的教學效果與學生的興趣是分不開的。在生物化學的教學過程中，只有激發學生的學習興趣和積極性，才能夠讓學生在學習的過程中變被動為主動，達到良好的教學效果。

1.1 上好第一節課，樹立信心、激發好奇心

通常第一節課均為課程的緒論課，這節課的目的不僅要讓學生對課程的設置和知識體系有個清晰的認識，更重要的是能夠拋磚引玉，激發學生的學習興趣。④生化課需要學生掌握的內容很多，學生容易產生畏難情緒和恐懼心理，所以教師的首要任務就是幫助學生樹立學好生化課掌握好生化知識的信心，要讓學生積極地參與進來，充分地信任教師，積極引導學生主動地培養自己的學習能力，要讓學生相信在自己的努力和老師以及同學們的幫助下沒有學不會的知識點，沒有解決不了的難題。

筆者是一名青年教師，在與學生的互動和交流中更多地是以一位學長的身份去帶動和激勵學生去探索未知的生化世界。為了引起學生的好奇心并激發學生的學習興趣，筆者通常會結合一些生物學現象和學生們感興趣的話題與學生們展開討論，比如怎樣讓“火樹熒花”成為現實？如何健康減肥？多吃蛋白質好不好？讓學生意識到生化專業知識與日常生活具有相通性。同時，深入剖析與人們生存和生活相關的生化領域國際最新的研究前沿和新聞報道，讓學生們充分認識到學習生化知識的重要性和必要性，讓學生對生物化學產生濃厚的興趣，提高學習的動力。

3 重視實驗設計與操作，培養學生創新意識

生化實驗是整個生化教學的重要組成部分，它不僅是培養、鍛煉學生的實驗操作能力的重要環節，更是培養學會創新能力的重要途徑。傳統的驗證性實驗教學方式由教師負責降解原理和步驟乃至注意事項，學生僅僅是照著實驗流程進行操作，這種方式僅能幫助學生對生化實驗留下簡單的印象，甚至有厭煩情緒，嚴重制約著學生的創新思維和主觀能動性。⑧為了適宜新世紀食品科學與工程專業人才培養的需要，我們一方面精選基礎實驗內容幫助學生理解和記憶所學理論，掌握生物化學基本的實驗技能，另一方面為了增強學生的動手能力和分析問題及解決問題的能力，我們合理地整合并設計了一些實驗內容，將多個小實驗整合成一個綜合性實驗，給出既定的目標，讓學生自己設計實驗方案，來探索實驗，驗證原理。我們在開設生化課的學期會給學生一周的時間專門用來進行生化實踐，比如讓學生從培養的藍藻細胞里提取藻藍蛋白并進行分離純化和含量測定，這個實驗涉及生化分離技術的多個方面，從提取、分離、純化到純度和含量的鑒定，均需要學生去自己思考，查找資料，動手驗證，這對學生的動手能力和動腦能力都起到了很好的培養作用。

食品科學與工程專業是生命科學與工程學的重要組成部分，也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁，肩負著為社會培養具有食品科學和工程能力人才的責任。核心競爭力的培養關系到學生未來的發展，基礎課程的教學必須圍繞個人核心競爭力的形成進行。⑨在生物化學的教學過程中，要把握學科發展動向，優化教學內容，靈活運用各種教學方法，調動學生的自主學習積極性，培養學生的科學素養、實踐能力、創新能力、團隊合作能力等多種能力，提升學生的核心競爭力。我們采用多種教學方法激發學生的學習興趣，引導學生變被動學習為主動思考，提高了學生的邏輯思維能力和綜合素質，重視理論與實踐相結合，培養了學生的創新意識。為了新時代食品學科的發展，在教學改革的探索過程中，我們還將進一步鞏固和改善。

*通訊作者：莫海珍

資助項目：河南科技學院2016年度教育教學改革研究重點項目，河南科技學院研究生教育教學改革研究項目（YJG 2014YB03）

注釋

① 張勁，裴高峰，梁N鴻，趙惠賢.“生物化學”課程教學改革的探索.中國林業教育，2015.33（3）：56-59.

② 閆景坤.高等學校食品專業生物化學教學的改革探討.農產品加工（學刊），2011.12：137-139.

③ 趙敏，徐安莉，周艷艷，陳會敏.《生物化學》教學現狀及改革方向探討.湖北中醫藥大學學報，2014.16（5）：119-120.

④ 孫海麗，丁位華，徐海娟.怎樣提高學生學習生物化學的興趣.科技資訊，2015.33：140，141，143.

⑤ 鄭君芳，賀俊崎.“微課”與“翻轉課堂”應用于生物化學教學的初步探析.繼續醫學教育，2014.28（11）：71-73.

⑥ 孔祥珍.食品專業生物化學課程教學的探索與實踐.教育教學論壇，2015.14：143-144.

篇3

高分子化學和高分子物理是高分子科學相關專業的專業基礎課。在專業課程設計中，一般兩門課程獨立設置，其中各占有48到72學時不等。我校的生物功能材料專業開設了高分子方面的課程，其中高分子化學與物理是該專業的專業基礎課。根據該專業特點，生物功能材料涉及領域較廣，從無機陶瓷材料到有機高分子材料都有涉及。該專業學生只需掌握有關高分子化學和高分子物理的基本理論知識和應用技能，因此我們開設了高分子化學與物理課程，所設學時為56學時，開設時間安排在二年級下學期，為三年級開設《高分子材料化學》等課程打下一定基礎。該課程內容涉及高分子材料的合成與實施方法，高分子材料的結構、性能、成型加工及其應用，是一門多學科交叉、實用性很強的學科。根據該課程具有涵蓋內容廣，物理化學和有機化學知識運用較多等特點，這樣有限的課時設置就給授課帶來了一定困難，導致學生在理解和應用本課程知識方面具有一定難度。另外，我校該專業物理化學課程設置在二年級下學期和三年級上學期，其中物理化學反應動力學部分講授時間較晚，這也給高分子化學與物理的授課帶來了一定困難。那么如何在有限的學時內系統地講授高分子學科基礎知識，是本文需要重點探討的問題。

1.選擇教材，合理安排教學內容

受授課學時的限制，我們選用的教材是化學工業出版社出版的《高分子化學與物理基礎》，由魏無際等主編。該教材系統地闡述高分子化學與物理的基本概念、基本知識、基本原理和基本測試方法，教材內容全面，難度適中，比較適合生物功能材料專業的教學要求。針對課時較少的現狀，我們對教學內容進行了合理安排。對于高分子化學部分，重點講解高分子的基礎概念、縮聚和逐步聚合、自由基聚合、聚合方法、陰離子聚合等內容，自由基共聚合、陽離子聚合、配位聚合等可較簡單講解，聚合物的化學反應章節主要由學生自學。這樣既保證了學生能夠掌握高分子化學的基本概念及反應，又沒有因為課程過難給學生造成學習困難。對課程中的某些內容，例如聚合動力學的推導，在物理化學中化學動力學部分還沒講解的情況下，我們在教學中不要求學生記住所有推導和公式，僅提出聚合動力學基本知識，引導學生自己進行動力學推導。對于高分子物理部分，我們重點講解高分子的結構、高分子的分子運動、力學狀態及其轉變，簡單講解高分子固體的基本力學性質、高分子溶液的基本性質章節，對高分子電學、熱學和光學的基本性質章節主要由學生自學。這樣課程的安排，重點講解能夠加強學生對高分子學科基本知識的掌握；簡單講解能夠擴大學生的知識面、引導有科研需求的學生課下加強該部分內容的掌握；自學部分主要為了深化學生對高分子學科知識的理解。重點講解、簡單講解與學生自學相結合的教學方法，突出了本課程重點、拓寬了學生知識面，克服了高分子學科教學中內容多、概念多、數學推導多等難于克服的難點。

2.理論聯系實際，提高學生學習興趣

高分子化合物廣泛存在于日常生活中，如穿著用的化學纖維、自然界存在的棉、麻、絲綢等，食品行業中的蛋白質、淀粉、纖維素，建筑行業中用的涂料、各種高分子管材、膠黏劑、有機玻璃，行駛工具中應用的橡膠、工程塑料、增強纖維等。高分子科學在人們的日常衣、食、住、行中發揮著極其重要的作用，其是一門應用基礎型的學科。高分子化學與物理的教學，單純的講解很難引起學生的學習興趣，教學效果不顯著。為提高學生學習興趣，我們在講解基本知識的同時，注重理論和實際相結合，列舉了大量實例。例如講解縮聚反應時，對滌綸、尼龍等一些重要的縮聚物的生產原理進行了重點講解，對聚乳酸生物材料進行了系列概述，包括其生產方法、原理和應用等；自由基共聚合部分，講到聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS樹脂）、丁苯橡膠（SBR橡膠）等一些著名共聚物和常見聚烯烴產品及它們的制備原理、主要性能和用途。其中舉例聚四氟乙烯（PTFE）用于流量泵、反應釜內襯和攪拌棒外面涂層，聚氯乙烯（PVC）用于各種集成吊頂和各種垃圾袋等。在高分子發展史中，講授諾貝爾獎成果和獲得者的發明典故，例如電高分子的發現、齊格勒-納塔催化劑的發展，以增強課堂的趣味性；講述了第二次世界大戰期間高分子的發展典故。此外，讓學生翻看塑料水杯的材質、衣服標簽讓學生認識各種標志上一些材質的名稱，指出我們的水杯、服裝由哪些合成高分子構成，并討論目前常用的化學纖維名稱和聚合原理；通過舉例講解方式，激發學生自主學習興趣。

3.多媒體與板書教學方法相結合，提高教學質量

高分子化學與物理基礎課程知識面廣，其涵蓋了高分子化學、高分子物理、高分子加工等方面內容。該課程教學信息量大、理論性強，學生理解相對比較困難。因此，我們在教學過程中注意多種教學形式相結合，提高教學質量。課堂主要采用多媒體教學方式，同時輔以板書講解，取得了不錯的教學效果。利用多媒體教學方法既能夠將理論的知識直觀體現出來，又能夠將難于理解的教學內容形象地展示出來，這樣可以使學生更容易理解所學內容。例如，在講解配位聚合時，利用動畫演示雙金屬活性中心機理和單金屬活性中心機理中單體分子的插入過程與鏈增長過程；自由基聚合實施方法中，利用制作動畫模擬懸浮聚合和乳液聚合過程中單體的分散過程，高分子物理中拉伸對高分子結晶形態的影響、動態黏彈性模型，等等。通過多媒體的運用，可以使抽象的教學內容具體化，有效提高學生學習的趣味性。多媒體課件也會存在一些缺陷，比如講課節奏過快，學生難以吸收；教師過于關注幻燈片屏幕，減少了和學生的交流互動，等等。在實際教學過程中，還應注意和板書的有效結合，對重點知識內容采用板書的形式進行講解，取得了不錯的效果。

4.網絡教學方法的運用

針對多媒體教學存在講課節奏過快，學生難以吸收等缺陷和板書教學進度緩慢等特點，對重要章節，我們采取課堂與課下網絡教學相配合的方法。網絡教學在原來多媒體教學基礎上，對教學過程和教學內容提供了全面支持。目前學校構建了一個比較完整的網上教學支撐環境，提供多媒體錄播室進行教學視頻的錄制，最后把課件與錄制視頻統一上傳到網絡教學平臺。網絡教學有許多傳統學習方法無可比擬的優點，例如學生學習自主性增強，真正發揮學習的主觀能動性，學生學習在時間和空間上少了許多限制，學習的探究性更加深入。另外，網絡背景下學生在獲取不同的資源時可以進行比較，相互之間取長補短，知識面更廣。隨著現在網絡技術的發展，學生可以在宿舍、教室和學校多媒體教室通過網絡對課堂內容進行學習。網絡教學方法的運用，大大彌補了課堂多媒體課件存在一些不足，大大提高了教學效率。

5.開展互動式教學，發揮學生的學習主動性

教學是教師和學生的共同行為，學生是課堂的主體，教師是學生學習知識的引導者。目前高校教學方式偏重以教師“教”為主，忽視了學生“學習”的主動性，學生始終處于“被動學習”地位。這樣的“被動學習”，導致學生具有學習壓力大、心理負擔重等特點。針對這一現狀，我們采取課堂互動的教學方式，包括師生提問、討論和學生上講臺相結合的方式進行教學活動，取得了一定效果。比如在下課前教師先提出下一節課的預習內容，提出一些討論問題，例如在講述縮聚反應時，提出不同聚合時間獲得聚合物分子量是否相同、什么樣的單體能夠發生縮聚反應、什么樣的單體能夠獲得支化的高分子等問題。讓學生通過查閱資料，自己尋找答案，并在下次課堂上讓學生進行討論，然后教師補充。這樣既提高了學生的學習思考能力，又增強了學生的學習主動性，提高了學習興趣。另外，我校為農業院校，雖然學習《高分子化學與物理課程基礎》課程的學生是非農業專業，但是部分學生畢業后或許從事涉農相關服務業。考慮到此種情況，我們在授課內容安排上，對目前農業應用的高分子材料和高分子在農業方面的潛在應用進行了討論，給他們提供了創造性思維。比如在講自由基聚合章節時，我們就對強吸水樹脂的制備現狀和發展前景，主要針對其在農業生產中的應用進行了講述，對高分子薄膜在農業中的應用及帶來的“白色污染”與應對措施進行了討論。通過這樣的討論，我們鍛煉了學生分析思考問題的能力，這為學生工作與科學研究的創新思維形成打下了基礎，提高了學生的學習積極性和學習興趣，加深了對本課程的理解。

6.結語

通過對本校生物功能材料專業《高分子化學與物理基礎》課程教學中的一些課程設計特點、面臨的問題及目前采取的措施進行了總結。《高分子化學與物理基礎》雖然是一門專業基礎課，但其理論性強、概念抽象難懂，如何讓學生在掌握該課程基本理論的同時，調動學生的學習積極性，培養學生的自主學習能力和創新意識，是教學工作中需要不斷探索的問題。我們將在總結已有教學經驗的基礎上，繼續對本課程教學方法的改善與創新進行探索，以提高該課程的教學質量。

參考文獻：

[1]魏無際，俞強，崔益華.高分子化學與物理基礎（第二版）.北京：化學工業出版社，2011.

篇4

本科生畢業設計（論文）是工科高等院校教學計劃中最后也是最重要的教學環節，占用一個學期，達大學教育階段的八分之一。這一教學環節能培養學生查閱文獻資料、使用各種工具書、應用計算機、外文翻譯、工程設計與科技論文寫作等方面的能力，提高學生的調研能力、實踐能力、動手能力、社交能力，同時通過畢業答辯培養和強化學生的材料組織能力、講演與口頭表達能力、反應敏捷能力。東北電力大學生物工程專業的教師經過多年的教研總結出：這些培養目標僅靠在校園里苦讀書本、紙上談兵是根本不可能實現的，要提高畢業設計（論文）的質量，提高學生的綜合素質，增加學生就業的機會，只有到社會實踐中去，走學科交叉、產學研合作辦學之路。

一、改革的措施

1.采用多元化畢業設計（論文）模式進行個性化培養

將參與畢業設計（論文）的學生分為考取研究生進一步深造型、簽約就業型和自主創業型三類。根據不同類型學生特點，進行個性化培養，指導教師有針對性開題，學生根據自己的特長并結合自己的畢業去向選擇合適的畢業設計（論文）題目；也可以讓學生根據自己的興趣提出新穎創新的畢業設計（論文）題目，由專業教師把關審題；也可支持學生到就業單位或實習實訓基地做畢業設計（論文），可使學生受到正規的科技開發訓練，熟悉未來工作單位的環境和要求，提前完成由學生向工程技術人員的角色轉換；支持學生參與大學生"綜合性、設計性、研究性、自主開放型"實驗項目的研究，參加大學生節能減排等社會實踐與科技競賽，為日后的就業、創業和研究生學習打下良好的基礎；支持考研學生參與教師的科研課題，提前進入研究生課題的研究。這些措施能極大地激發學習的積極性，對增強我校學生的社會競爭力具有非常重要的意義。

2.建立和完善獨具特色的多元化畢業設計（論文）聯合指導企業基地

積極探索與企業聯合開展科學研究、產品開發、共建研究等產、學、研合作模式，企業借學校人力資源進行研發工作，學校利用企業條件培養人才，互利互惠，建設一批工程實踐基地，形成長期穩定的合作關系；學生作為生力軍，直接參與工藝設計、產品研制、科技開發工作，鍛煉了學生的工程能力，形成了特色。我校地處各大類企業門類齊全的東北老工業基地的吉林省，有優越的校企聯合優勢和校企合作傳統，同時，各企業中的工程技術人員和管理人員很多是我專業的畢業生，因此可依托本地建立多元化畢業設計（論文）聯合指導企業基地，在培養一批校外兼職指導教師同時，也解決了教學設施和工程訓練場地不足及到企業實習只能以參觀形式進行的困難，為學生工程能力的培養提供了有力的硬件支撐和保障。

3.建立和完善實效顯著的校內工程訓練基地

利用校內資源條件，發揮學科優勢，依托我院學生科技園、應用化學特色專業、省水處理實驗中心組建了培養學生工程能力的校內工程訓練基地，為畢業設計（論文）的順利進行提供了有力保障。

4.對校內指導教師進行工程實際能力再培訓，增強題目的工程實用性

近幾年，我專業引進了一批青年教師，他們的學歷高、綜合素質高，但沒有工廠企業工作的經歷，缺乏深入的工程背景。因此，每年安排青年教師在學生到單位進行畢業設計（論文）過程中也下到企業鍛煉，親身體驗工程實際和生產管理運行過程，積累工程經驗，既可提高他們的理論教學水平和科學研究水平，同時，也能提高畢業設計（論文）的指導水平。

5.建立可操作性強的質量保證和評價體系

針對不同方式的畢業設計（論文）情況，制定相應的工作計劃要求及聯合指導協議書等教學文件，以保證畢業設計（論文）的有序進行。為考核學生的培養效果，制定了學生畢業設計（論文）質量評價內容和指標體系，提出了評價的操作及過程控制方法。在畢業設計（論文）中實行10～15%的末位復審制，保證了畢業設計（論文）的質量。

二、改革的可行性

"學科交叉、產學研結合"畢業設計（論文）新模式的研究與實踐是一種有益的嘗試，它是教師的一種自覺需求，教師既可以尋找科研立項課題，也可為企事業單位解決一些實際問題；同時在為社會服務的過程中，學習生產新技術，反過來又促進教育質量的提高，最終為教師提供了一個施展才華的更加廣闊的空間，有利于高校雙師型師資隊伍的形成。

這種模式也是學生渴望的，學以致用，用才是學習的終極目標。一方面考研學生參與教師的科研課題，提前進入研究生課題的研究，激發學習的積極性，也提高了我專業研究生的綜合素質；同時有計劃地指導學生在畢業設計（論文）過程中申請校級、市級、省級乃至全國的自主創新科研項目，參加大學生節能減排等社會實踐與科技競賽。另一方面企事業單位委托的課題具有很強的實用性，學生真題真做感興趣，更易激發他們的創新潛能，培養合作和團隊精神，提高綜合素質；同時，企業在這個過程中也能了解到學生的真實情況，及時與優秀學生簽訂就業協議，在一定程度上防范人才流失，增加了引進人才的可靠性，節省了培訓費用。

通過這種模式的實踐有效地緩解了我們專業實驗資源不足的問題，充分利用企業或科研院所的實驗設備作為學生畢業設計（論文）實驗的有益補充，能有效地緩解學校因擴招而造成的資源緊缺的狀況，提高了企業與科研院所實驗設備的使用價值。

三、結束語

這種新模式的研究與實踐有利于造就優秀的應用型本科人才，可全面提高我專業的教學質量，是我專業教學改革的方向，符合高等教育綜合化的發展趨勢。

參考文獻

[1]冀滿祥.本科畢業設計（論文）質量控制的實踐與思考[J].山西農業大學學報（社會科學版），2005，2（4）：142-143.

篇5

    當前隨著經濟社會的發展，人民對優質教育資源的要求越來越強烈，辦人民滿意的教育，需要優質的教育資源，擁有一支優秀骨干教師團隊是基本前提，而骨干教師的可持續發展還需要專業引領，需要為骨干教師成為特級教師，成為名師搭建平臺。

    湖北省武漢市長期重視骨干教師的培養工作，開展名師工作室，通過授徒的方式，集中一批有發展潛力的中青年骨干教師人室學習，從而促進其可持續發展。筆者近期參加武漢市關于名師建設的項目研究，為了解和把握武漢市目前中小學骨干教師發展現狀，有針對性地開展對骨干教師培養，我們課題組對其中推薦參加名師工作室人室弟子—中學骨干教師做了一份調查，對他們目前發展水平，發展需求做了一個了解，為制定下一步培養工作方案和實施效果考評提供了基礎。

    一、骨千教師發展現狀值得關注

    1.骨干教師正處在一個新的發展期。在對62名骨干教師所做的調查中，男教師46人，女教師16人。他們的年齡主要集中在30 - 49歲之間，占被調查對象的98%0(如表這是一批年富力強的骨干教師團隊。

    在對職稱狀況的調查研究中，62名受調教師高級職稱占到了79%0(如表2)

    從對目前所取得的榮譽稱號中調查所得，市級學科帶頭人和市級優秀青年教師占到了62%0(如表6所示)上述三項調查說明這是一支處在成熟期的教師，發展的潛力很大，但也容易產生職業倦怠。正處在專業發展關鍵時期。

    2.關注各學科骨干教師協調發展。從所調研的對象看，語文學科占到31%，是第一大學科，集中了很大一部分優質資源，骨干教師相對集中，而在美術、政治、體育、歷史學科只有3%-5%0(如表3)

    在中學骨干教師頒調查中了解到，主要集中在高中階段，占到68%，初中骨干教師培養是一個值得重視和關注的問題。(如表4)

   上述表明在骨干教師培養問題上，各學科各學段骨干教師發展不均衡值得重視，應采取有效措施解決。

    3.關注農村骨干教師的培養。從表5可以看到，在所人室的弟子中，從農村選派進人名師工作室學習研究的已占到60%，這對推動農村教師隊伍建設和骨干教師的成長大有好處，但進一步具體分析還是存在這些對象主要集中在農村的城區和重點學校，對偏遠農村教師還有待進一步關注的問題。這也是促進教育均衡發展的必然要求。

    4.關注骨干教師的可持續發展。在調查2008年以來參加過的各類研修學習情況時，結果表明:被調查的62人中多數人參加過市級半月以上的高級研修班，一部分人參加過大型學術交流或考察的，但還有一部分人什么也沒參加過。制訂分類具有個性化的培養方案就顯得很重要了。

    在調查2008年以來骨干教師展示教學及研究成果情況時，有}8%只在區內交流，少數在省、市里交流。骨干教師要走出學校、走出武漢、走出湖北，成為名師還有一段路程。在調查2008年以來參加課題研究情況時，只有少數人主持了省級課題，多數人參加省級或主持和參加市、區級課題，也有相當部分人還沒參加任何課題研究。在調查2008年以來公開發表的教學科研成果時，有27人沒有發表成果，也就是在教育教學研究過程中能物化為成果的能力還顯得不足。

    現狀調查研究表明，我們骨干教師發展后勁不足，成員之間的差距較大。因此，研究骨干教師發展現狀，探討骨干教師發展規律，為骨干教師專業能力的提升，學術能力的提升制訂針對性的培養方案是十分緊迫的任務。

    二、組建名師工作室，有效引領骨千教師專業化發展

    在調查對參加名師工作室的學習看法時，十分渴望和感到榮幸的超過100%。雖然有人是從服從組織安排角度上來考量，他們沒有去考量事實上的大，但希望參加學習則是共同的愿望。通過調查，不少骨干教師認為，骨干教師團隊的發展離不開專業的引領。

    在目前工學矛盾依然突出的情況下，依托名師工作室無疑是解決骨干教師可持續發展的最佳路徑之一。名師工作室可以使其成為優秀教師培養的發源地、優秀青年教師的集聚地、未來名師的孵化地。向名師學習，這種直接的學習是大家夢寐以求的;有展示交流的平臺這是名師工作室獨特優勢;能向同行學習，也是他們的渴望之一。總之，對參加名師工作室學習是深得骨干教師歡迎的。

篇6

構建具有地域特色的化學工程人才培養方案

人才培養方案是實施人才培養工作的根本性指導文件，是開展各項教學活動的基礎，是組織實施教育教學活動的依據，反映了學校人才培養的思想方針和教育理念，對提高人才培養質量具有重要的導向作用。石河子大學化學與化工學院化學工程專業是依托化工原理、傳質與分離工程和化學反應工程等重點學科設立的工程類專業，專業人才培養方案分為第一課堂和第二課堂，第一課堂作為培養學生的主渠道，主要培養學生的基本素質，使學生掌握基本知識、基本技能和學習方法，保證培養的基本規格；第二課堂教學作為第一課堂的延伸和拓展，二者相互作用，構成培養體系。方案具有如下特點：

第一，體現國家教育方針，實現工科專業培養目標；

第二，遵循人才培養和學科發展規律，體現學院重點專業的辦學特色；

第三，拓寬專業口徑，加強基礎教育和通識教育；

第四，堅持化學工程科學教育與工程實踐訓練并重，突出創新意識和實踐能力；

第五，培養能把握化工技術發展方向和前沿目標，具有地域特色的化學工程應用型高級專門人才。

凸顯化工和生物基礎融合的課程體系

課程體系是實現專業培養目標，構建學生知識結構的中心環節，建立適應社會主義市場經濟發展需要，體現化工學科內在規律和學校學科特色，科學合理的課程體系極為重要。我校化學工程專業的課程體系分為公共基礎課、學科基礎課、專業必修課、專業選修課、實踐性教學、全校任選課等六大模塊。課程體系凸顯出化工與生物基礎課程的融合。

第一，公共基礎課重視人文、法律基礎和外語、計算機綜合素質培養，以適應現代社會對人才素質的要求。公共基礎課包括數學、物理、外語、計算機、法律等。其中計算機、外語教學貫穿人才培養全過程。公共基礎課共3分，816學時。

第二，學科基礎課以基礎化學為平臺，凸顯化工和生物基礎，實現化工理論與地方特色化工生產的有機結合。學科基礎課包括數理基礎板塊、工程技術基礎板塊、化工基礎板塊。數理基礎板塊包括概率論與數理統計、工程力學；工程技術基礎板塊包括工程制圖、機械設計基礎、電工與電子基礎等；化工基礎板塊包括無機與分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、化學反應工程、分離工程、化工過程模擬等；地方特色的化工板塊包括石油加工工藝學、天然氣加工工藝技術、煤化工、酶工程、生物反應工程等基礎學科。學科基礎課共38.5學分，846學時。

第三，專業必修課把握地區特色化工行業科學的發展方向與前沿，強化學生化工工程專業的背景與特色。專業必修課包括微生物工程、催化作用原理、綠色化學、分子生物學，化工分離過程等。專業必修課共38學分，720學時。

第四，專業選修課以地區優勢化工產業為依托，形成化學工程與工藝和生物工程兩個專業方向，專業選修課包括環境生物技術、高分子化工、聚氯乙烯工藝學、精細化工工藝學、材料化學導論、現代生物技術、環境工程等。專業方向選修課共41.5學分，756學時。

第五，實踐性教學強化學生化工學科實驗動手能力、實踐能力和創新能力。實踐性教學共35學分，計劃35周完成。

第六，全院任選課要求學生至少選修4個學分72個學時的化學工程專業以外的其他學科課程，以培養綜合素質。

完善化工雙基礎的實踐教學和以實習基地為平臺的實踐環節教學體系

實踐教學是鞏固理論知識的有效途徑，是培養具有創新意識、創新能力的高素質人才的重要環節。現代素質教育要求高等教育通過各種教育實踐活動，大力加強學生動手能力、實踐能力和創新能力的培養。化學工程是一門實踐性極強的科學，實踐環節教學體系由實驗課程、實習課程、畢業論文(設計)組成。

1.實驗課程教學體系

實驗課程立足兩個方面，即強化化工基礎和專業實驗學生綜合動手能力培養。在化工基礎實驗方面，以基礎化學為平臺，強化基礎化學實驗課程建設，同時，開設化工原理課程設計，加強對學生工程實踐能力的訓練，使學生具有明顯化工知識優勢。在化工專業實驗方面，增加設計型、綜合型及自主實驗型教學內容，以加強培養學生的實踐能力。通過實驗教學對學生進行實驗思路、實驗技術、實驗設計、數據處理、觀察能力、分析能力、表達能力的全面訓練。

2.實習課程教學體系

實習課程包括化工過程狀態仿真模擬實習、CAD上機實習、認識實習、生產實習和畢業實習。由于受條件和經費限制，校內實驗室不可能完全滿足學生的實習要求，因此必須以校內實踐教學基地建設為核心，穩定和擴展校外實踐基地，全面提升實習教學質量，提高學生的實踐能力和創新能力。現在專業院系已經和新疆天業集團公司、新疆化肥廠、獨山子煉油廠等疆內8家化工企業簽訂了定期實習合約，能夠滿足學生實踐教學的需要。

3.畢業論文(設計)教學體系

篇7

中圖分類號：Q5 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-09-0230-1

項目資助：計量特色生物類專業就業競爭力提升研究（HE20041）

21世紀是生命科學的世紀，生物化學是生命科學相關專業的一門重要專業基礎課程。生物化學知識已經滲透到了生命科學的各個學科[1]。中國計量學院生命學院的《生物化學》為校平臺課程，課程組自建院以來，承擔本校生物技術、生物工程、食品科學與檢驗、藥學及生物醫學工程等專業的《生物化學》課程的教學工作。隨著中國計量學院生命學科的發展及形勢的變化，為體現相關專業的“計量”特色，我們積極采取了一系列方法和措施，收到了顯著的成效并積累了相當的經驗。

1 “計量”特色的《生物化學》教學實踐中存在的問題

1.1 生物化學課程的內容難度大而且復雜

眾所周知，《生物化學》屬于生命科學相關專業基礎課程中較難的課程，本課程各種分解與合成等生化反應途徑十分復雜，如許多酶（包括發揮酶的催化活性所需要的輔酶和輔基）的結構非常復雜。生物分子的合成與分解途徑十分復雜，有些生化反應途徑甚至多達數十步,如核苷酸的合成與分解[1]。

1.2 學科發展快、課程內容多，與學時相對較少的矛盾日益突出

隨著學科的交叉和不斷深入，在生物物質代謝及代謝組學等方面的研究更是取得了前所未有的進展[2][3]。然而，現實情況是，課程組成立近7年來，《生物化學》課程的學時數卻未有增長，事實上還有輕微的下降（從2009年起，中國計量學院由每個學分的17個學時改為16個學時，總學時由原來的120減少到112個）。因此，上述問題尤其顯得突出。

1.3 課程內容與生產實踐脫節嚴重

掌握《生物化學》的基本知識對發展有“計量”特色的生物技術、生物工程、食品檢驗和藥學等專業，對理解生命的基本規律具有極為重要且不可替代的作用[4]，同時，掌握《生物化學》的基本知識對生命科學相關專業的其他相關課程的學習也十分必要[5]。因此中國計量學院的《生物化學》課程既具有基礎性，也具有互通性。酶的結構、DNA的復制、轉錄、蛋白質的生物合成、氧化磷酸化的機理等在《生物化學》課程中十分重要的內容。但是，在目前的生物相關產業的生產實踐上鮮有應用。

綜上所述，作為一門重要的基礎課，中國計量學院的《生物化學》在把握學科發展前沿的同時，適應培養、體現“計量”特色以及新的專業教育形勢的需要，將創新意識融入教學的全過程，對我們《生物化學》課程組來說也是一個全新的挑戰。

2 生物化學教學改革實踐

為解決上述問題，我們《生物化學》課程組通過組內討論，并汲取同行的寶貴經驗，采取了以下幾項措施：

2.1 針對現存的問題，修訂新的《生物化學》教學大綱

修訂新的教學大綱,調整教學內容,編寫了新的《生物化學》實驗教材（目前正在編寫理論課程的教材）,自制了《生物化學》教學多媒體課件。我們刪減了和其他課程如遺傳學、分子生物學和基因工程、蛋白質工程等課程重復的內容,增加了生物分子信息傳遞、物質代謝調控等近年來發展迅猛的學科前沿內容。

2.2 鼓勵學生提高自學能力

由于我校《生物化學》開在二年級的第一個學期,許多學生對大學的學習方法還沒有完全適應,有的學生仍然像在中學時那樣,遇到有不懂的地方缺乏正確的方法。因此我們強調區分內容,提倡預習與復習,鼓勵學生提高自學能力。

2.3 注重生物化學理論與生產實踐的聯系

在教學中我們盡可能地理論聯系實際,如蛋白質的分離與純化技術與現代生物工程中蛋白質藥物的分離純化的聯系、酶抑制劑與食品、外來檢疫性害蟲的防治及科學研究中的廣泛應用、基因調節系統研究與基因工程技術的密切關系以及新技術如基因芯片，RNA干擾等在研究基因的結構與功能中的應用等等。既提高了學生對《生物化學》的興趣，又可以教育學生克服應試習慣，爭取能夠比較全面系統地掌握《生物化學》的基本知識。

2.4 加強《生物化學》教學過程中學生創新意識的培養

我們通過在講授生物化學發展中的重大發現時將所涉及到科學家及他們的研究思路和方法作為一項重要內容來介紹,從而使學生不僅獲得知識,同時受到解決問題方法論上的啟迪,這樣十分有利于對學生的創新思維的培養；我們還在總學時不變的情況下增加實驗課時，提高學生的動手能力和對《生物化學》的興趣。

參考文獻

[1] David L.Nelson,Michael M. Cox.Lehninger's Principles of Biochemistry，5th Edition [M].New York：W. H. Freeman,2008.1-21.

[2] 朱龍華.生物化學工程研究進展[J].中國計量學院學報,

2002(3):225-228.

篇8

生物工程是生物學和工程學交叉融合的一門邊緣學科，其基本任務是實現生物技術的產業化，即運用化學工程學原理將生物技術的實驗室成果進行工業開發，從而實現生產的大規模化。生物工程不僅與基因工程、細胞工程、生化反應工程、工程制圖、生物工程設備等諸多領域密切相關，而且具有較強的應用性，它強調以應用學研究為中心，注重生物產品的開發。因此，與其它學科相比，生物工程專業需要具備更高、更全面的知識、能力和專業素養。我校生物工程專業于2004年開始正式招生，目前屬于省級重點建設、重點資助專業。為社會培養“厚基礎、寬口徑、懂技術、高素質、具有創新和創業意識”的生物工程專業高素質應用型人才，是我校生物工程專業建設的指導思想。多年來，我們結合學校的優勢和特色，并借鑒兄弟院校的經驗，在生物工程專業建設上進行了積極的探索。

1 生物工程專業的人才培養目標與專業特色

1.1 人才培養目標

生物工程專業屬工科專業，以培養應用型人才為主，要求學生既具有一定的科學素養，又具有一定的工程技術。當今生物學及相關學科進展日新月異，許多新技術、新儀器、新設備相繼出現，但是它們出現的背后離不開生物工程基礎理論知識，所以學生需要熟練掌握生物學、理工學、信息科學等各學科基礎理論，并將各學科知識相輔相成，融會貫通。生物工程是一門應用性學科，學生在學習理論知識的同時，須學會應用創新性思維，獨立發現并解決化學工程技術中存在的實際問題。在教學過程中，應努力結合工程學技術要求和實際需要進行人才培養，將理論知識與實踐結合起來，知行合一，用理論指導實踐，用實踐驗證理論，才能確保畢業生畢業后能迅速適應工作需要。因此，本專業的人才培養目標旨在培養德、智、體全面發展，掌握現代生物技術基本科學理論、基本技能、工藝技術過程和工程設計等基本理論，具備在生物工程、食品、生物制藥等領域從事產業化工程設計、生產、管理、產品質量與安全檢測控制以及新技術研究、新產品開發的能力；熟悉與生物工程有關的方針、政策和法規；了解當代生物工程發展動態和應用前景；掌握資料查詢和科技寫作的基本方法；具有從事科學研究、技術創新和實際工作能力的應用型生物工程技術人才[1，2]。

1.2 專業特色

我校是一所地方性本科院校，辦學宗旨是為地方經濟發展培養應用型、復合型專業人才。因此，我們將生物工程專業定位為：立足湘中南地區經濟發展，根據服務地區生物工程、食品、醫藥工業和農業的指導思想，以農產品深加工和精加工、生物活性成分提取為教學主線，在充分利用本地區自然資源上尋找突破口，結合生物工程專業的科學內涵，發揮我校生物工程專業人才和設備優勢，為地方經濟建設培養懂管理、會經營、精業務的生物工程專業高級人才。根據社會對生物工程專業人才的需求，圍繞生物工程專業培養目標，探索適合于生物工程專業應用型人才成長的產學研結合的培養模式，對人才培養方案進行優化，對教學內容進行整合，形成以微生物發酵（優良菌種選育和改造、發酵代謝過程優化與控制）、功能成份提取、與食品生物技術相互交叉的生物工程專業特色[2]。

2 課程體系建設

參考國內部分學校生物工程專業的課程設置，結合我校自身的學科優勢與特色，在走訪和調研企業與市場對生物工程人才的需求的基礎上，我們先后多次修訂培養計劃。在培養計劃的修訂中，明確了應拓寬學生的專業口徑，增加新的教學內容，加強綜合性實驗技能的培養，并強化工程能力的訓練，以確保教學質量的提高；對原課程體系進行調整和完

* 基金項目：邵陽學院教改項目（2011JG09）。

善，從人文素質和科學素養綜合培養的思路出發，構建由理論課程體系、實踐課程體系和素質拓展體系三部分組成的人才培養模式，課程結構主要包括通識和基礎課平臺，專業核心課模塊、專業選修課模塊和實踐教學環節[3-4]。

2.1 改革培養模式，造就應用型人才

課程體系結構設置按照“厚基礎、寬口徑、懂技術、高素質、重實踐”的原則，著力培養學生綜合素質；體現創新教育理念，突出實踐能力培養，注重系統性、前沿性和適應性，體現“促進人的全面發展”的大學人才培養目標，構建“平臺+ 模塊+ 課程群”的新型人才培養課程體系。

2.1.1 平臺課體現厚基礎、寬口徑。平臺包括公共基礎平臺和學科基礎平臺，公共基礎平臺注重能力培養和素質提高，體現厚基礎。公共基礎平臺包括：思想政治課、哲學理論、時政與社會等課程組；創新意識與學習能力課程群包括英語、體育、計算機、數學、物理等基礎課程，促進大學生綜合素質的全面提高。學科基礎平臺包括學科基礎課和跨學科基礎課，體現寬口徑。在保證課程內容的理論、方向相對穩定的基礎上，對課程內容進行整合，保持課程之間的有機銜接，精選課程內容，優化課程內涵結構。

2.1.2 模塊課體現“重實踐”和專業能力培養。模塊課主要由專業基礎課、專業課和實踐教學環節構成，體現專業基本素養和能力的培養。專業基礎課是專業能力培養的基礎，在保證教學內容不減少的情況下，解決好課程容量和含量之間的矛盾，重點在于提高其教學質量、效率和效益。

2.1.3 課程群。專業知識與專業能力課程群包括生物工程和生物技術領域的終端課程、以能力培養為核心的綜合訓練課，強調訓練學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，培養其學習能力與創新意識[4]。

2.2 優化課程體系設置，加強基礎課教學

為盡可能地優化課程設置，我們組織開展了幾次大型的教學工作研討會和課程體系論證專家會議，在充分征求教師和專家意見的基礎上進行了以下調整。

2.2.1 課程設置順序調整。生物工程專業的主要特點是涉及領域多、專業基礎課多、系統性強、課程鏈條長等。在課程設置時，先開設化學類（無機化學、有機化學、分析化學、物理化學） 和數學類基礎課，然后是普通生物學、生物化學、微生物學等專業基礎課，接著開設細胞生物學、生物工藝學等專業課，最后是生命科學類的終端課程，如生物分離工程、細胞工程、酶工程、基因工程、生物工程綜合實驗等大實驗，并將課程前壓，盡量騰出大四兩個學期的時間，以保證畢業論文撰寫和創新能力培養的時間。

2.2.2 知識體系重疊部分前移講授。生物工程專業基礎課多，部分課程有重疊。為了解決這個問題，在專門課程體系論證會上充分征求教師和專家意見，進行知識點的重新梳理、銜接，合理排布各門課程開課順序，使課程之間重疊部分前移講授，即重疊部分由開設較早的課來講，后面開的課不再講授。

2.2.3 課程的增加與拓展。考慮學生后期專業方向的分化，增設專業英語、文獻查閱與科技寫作、生物工程前沿專題講座等選修課程。同時，為拓展學生知識面、培養應用型人才、增加學生就業渠道，設立了生物試驗設計與統計學、食品生物技術、釀酒工藝及企業管理學和市場營銷學方向課程，學生可以根據個人興趣和職業規劃進行選修。另外，將大學生創新實驗項目、學科競賽及參加老師科研項目等第二課堂納入課程體系，以完善學生知識結構、培養學生創新能力。

3 師資隊伍建設

在專業建設過程中，始終堅持以人為本，努力打造一支素質精良的師資隊伍。精心構建師資隊伍建設，制訂切實可行的師資培訓計劃。通過重點培養、引進優秀人才、實施“青年教師導師制”、組織教師到生物工程相關產業和領域一線學習、兼職；以生物化工重點學科為依托，以微生物發酵、功能成分提取和食品生物技術作為生物工程專業開展科研工作的三個主方向為中心，充分利用學校的科技和人才資源，通過校、市共建生物化工研究所、食品技術研究中心，提供面向區域經濟進行產品研發和成果轉化的支撐平臺，提升教師的科研水平和服務地方經濟建設的能力。現已建立了一支年齡、學歷、學位、職稱、發展前景好的專業教師隊伍，教師的知識結構、年齡結構、學歷學位結構合理，完全能滿足教學的要求。

3.1 加強教學改革與科學研究，提高教師學術水平與教學水平。推進青年教師培養導師制，賦予老教師指導青年教師的義務和責任，通過課堂教學觀摩、教學督導聽課、課程教學質量評價等措施，不斷提高教師的教學水平和教學質量。同時積極鼓勵教師進行教學改革實踐，不斷更新教學內容和改進教學方法，對獲得教學改革課題和發表教改論文進行獎勵；另一方面，所有教師都參與科學研究，不但加強了教師業務素質的鍛煉，還使教師深化對學科知識的理解，了解學科前沿，清楚生物工程產業所需，開闊專業思維，授課有的放矢，以實踐來豐富、深化教學內容，更好地貫徹特色專業培養要求。

3.2 加強校企合作，提高實踐教學水平。積極支持中青年教師深入企業一線實習和鍛煉，參與企業“特派員”工作，從實踐中尋找科研課題，豐富實踐經驗和掌握社會實際需求；同時聘請企業的一線技術專家擔任兼職教授，定期回學校授課或開展講座。

3.3 深入推進教師培訓和交流。通過多種形式和途徑，鼓勵中青年教師到國內外著名高校或重點實驗室去訪問研究、進修或攻讀學位，進一步提高專業知識和專業技能，掌握學科的發展動態。同時也邀請國內外同行前來學校開展學術交流，以拓寬和提高教師和學生的知識視野。

3.4 加強教學與科研團隊建設。生物工程專業牽涉課程面廣，知識跨度大，既有生命科學的知識，又有工程技術的內容。我們根據學科領域組建科研與教學團隊，集中力量建設教學與科研平臺，如生物化工教學與科研團隊等。通過組建梯隊合理的團隊，更有利于安排中青年教師進修學習、訪問及深入企業實踐，全方位提高教學隊伍的教學水平、學術水平和實踐水平，從而構建一支了解社會需求、掌握學科動態、年齡結構合理、綜合素質優良、充滿教學激情的師資隊伍。

4 重視實踐教學環節，構建科學合理的實踐教學體系

4.1 單獨構建實踐教學體系，加強學生應用能力培養

構建包括由獨立實驗課、課程實習、認識實習、生產實習和畢業實習（工廠實習）、畢業設計（論文）組成的遞進式實踐教學新體系。

主要的課程實驗（如生物化學、微生物學等） 均單獨排課，且實驗內容不斷改進、更新和補充，增加時效性，充分調動學生學習的興趣。

根據教學進程和生物產品開發、生產程序，按照理論與實踐相結合、課內教學與課外教學相結合等原則，構建包含“基本技能訓練—綜合技能訓練—創新能力培養—工程技術應用”四級模塊的實習教學體系。基本技能訓練模塊由無機化學課程實習、有機化學課程實習、分析化學課程實習、儀器設備拆裝與操作等子模塊構成，采取精選實習內容、提高實習項目的綜合性，讓學生掌握試劑配制、常規分析及常用儀器設備的安裝調試、維修等主要內容，達到規范操作、熟練使用、結果準確的目的，加強學生基本技能和素質的培養；綜合技能訓練模塊由專業基礎課程實習、專業課程實習、課程設計、生產實習、畢業實習等子模塊構成，通過單獨開設的一系列由綜合項目及產品生產為主要內容的課程實習、工程原理設計、生產實習、畢業實習的訓練，提升學生的工程素質，培養學生運用理論知識分析和解決工程問題的能力；創新能力培養模塊由研究創新實驗、科技創新活動和畢業設計（論文）等子模塊構成，通過學生科研立項、參與教師科研、教師指導學生參加科技創新活動以及畢業設計（論文）等實踐教學環節，激發學生的創新興趣和激情，提高學生產品開發和解決工程實際技術問題的能力；工程技術應用模塊主要對學生進行微生物檢驗師、食品檢驗師、ISO22000（食品質量安全）內審員、外審員等資格培訓與考核，為學生就業奠定堅實基礎。

4.2 建立校內實習教學基地，加強學生專業技能培養

充分開發和利用食品工程實習工廠、生物制品分離工程實驗室、分析檢測中心和市食品研究所、市生物研究所等原有實踐教學資源，按生物專業大類組建工程模式的多功能校內實習教學基地。通過集中師資、設備力量，加大投入等措施，建成了集人才培養、科學研究和服務社會三大功能為一體的校內實習基地。基地模擬工廠產品生產過程，圍繞“產品研究、開發、加工、檢測”進行合理分工，形成了可承擔技能訓練、產品試制、產物分離、產品檢測四大任務的工程實習基地，每年承擔11門課、38周課程實習和12周畢業論文（設計）任務。

4.3 建立校外實習基地，實現高水平畢業實習

校外實習基地是培養學生動手能力和培養應用型人才必不可少的場所，建立一批穩定的實踐實習基地，可以促進學校與企事業單位優勢互補，為學生實習創造良好條件，鍛煉和培養學生的實踐能力。現已與國內多家生物工程相關企業建立聯系，確保教學實習目標的完成。學生的畢業論文除了大部分在校內完成外，還有一部分在校外實習基地完成。學生可結合校外實習基地的實驗情況，經與校外導師協商確定選題完成畢業論文。在校外完成畢業論文的學生，校內和校外實習基地均有指導教師，確保畢業論文（ 設計） 質量。學生通過直接參與企業研發與生產，了解企業運行機制，熟練使用科研設備，掌握基本生產流程，提高了實踐動手能力和科研創新能力。

5 結語

21 世紀是生物學世紀，生命科學的發展以及它和工程科學的結合帶來了生物工程產業的蓬勃發展，生物工程產業被譽為“朝陽產業”，產業的快速發展，帶動了人才的大量需求。作為一個理、工相結合的新興工科專業，生物工程專業的創辦，在改造傳統專業和促進學科交叉方面具有重要意義，但也存在許多不可忽視的問題[5]。作為新辦地方高等學校，目前我們從人才培養目標、專業特色、課程體系、師資隊伍、實踐教學環節等方面對生物工程專業建設進行了探索與實踐，體現出較好的專業特色、課程特色以及培養方法特色，但要辦好生物工程專業，還要在很多方面進一步摸索，我們將繼續研究分析國內外生物工程發展的趨勢，結合我校實際，不斷改善和優化人才培養方案，優化知識結構、提高綜合素質，不斷更新并改革生物工程專業的教學內容和教學方法，培養高水平的專業技術人才，更好地為地方經濟建設服務。

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[2]趙良忠，蔣盛巖，余有貴.生物工程專業教學計劃的修訂與思考[J]. 海峽科學，2007（9）：50-51.

篇9

1.1制藥領域的先驅的道路，引領先進技術，制藥工程，生物制藥，藥物化學，制藥工業，藥物制劑從最初的發展，在多個領域的一般工程相結合的現在當然由可以看出走制藥工程的社會和經濟進步，體現出制藥工程的改革和創新。從成立之初的制藥技術的空白區域，到化工原料的發展和中國改革開放到申請國際專利，中國的制藥工程發生了重大變化，近半個世紀，制藥工程產業在中國，生產水平是原料的主要生產國。這樣的市場需求和持續快速發展，與人們一直密切相關。

1.2制藥創新，對藥物治療的需求，并繼續擴大主要以推動改革國際制藥工程中國地位進行改善生活標準和衛生用于治療人的關注組，這個市場在面對個性化，促進醫藥行業的蓬勃發展，有可能繼續增長。目前，國內任何的需求，不能滿足需要進行改革和創新，通過技術完全克服這種情況。醫藥行業，讓我們走上國際化發展的道路上。制藥廠有著較強的經濟實力，一些國際，人均消費在中國醫學還是比較低的，但是，從這個數據可以看出，仍然是在中國市場的發展空間。鋪設制藥工程在國際市場上的地位，因為缺乏技術，不能在國際市場上獲得一個立足點，在中國醫藥行業的相對落后，新醫藥的制藥工程技術，能夠提高人們的綜合實力只有不斷創新發展。

二、制藥工程要改革與生產優化的辦法

2.1在工程領域，進行制藥工程的技術開發，是本世紀一個新的覺醒，為中國制藥工程，通過在這一領域的專業知識，研究人員用正確方法和手段來解決問題，就需要探索目前的經驗可資借鑒的創新型人才不斷探索問題。專家的培訓，已成為一個優先考慮的事情。制藥工程人才在該領域相當廣泛，并通過設置技術熟練的專業人員的參與，高等教育與生產基地的交流，加強制藥工程生產產家的技術創新響應，在有限的員工中，吸取無限的技術優化創新。面對這種情況，需要做的是為了準備未來制藥工程，在這方面，人們能夠加大人力資源開發。這些人才，應該是制藥工程指導發展的未來方向。高級人力資源的培訓，在相同的時間來了解制藥工程管理的能力，充分反映制藥工程領域的優勢，應該是非常不錯的，而且具有較高的要求。

2.2理論實驗與制藥工程的反復實踐的基礎上，工程體現的是絕對獨特的產品開發，必須是有效的，因為它是人類，危害人體有沒有作用的對象。一種生產工藝顯得較為單調，但是，必須遵循一步一步的流程來總結這些工作的步驟，因此，重復的基本藥物工程實驗會有很多。結果和實驗數據，因為許多連續實驗，總結，以更好的借鑒。證實了這一結果，有必要通過技術處理不同的方案，以確保已滿足功能要求，更好的確認對人體的影響是否有害。它允許工作人員必須為每個參與的人的身體在安全這一系列的流程步驟實驗，是非常慎重的，任何錯誤和疏忽。技術上，重復實驗中，需要不斷更新的概念和實驗程序，只有技術專家進行技術和創新的積極整個優化改革醫藥生產技術，更好的總結學習更新生產工藝。

2.3這些領域的創新都依賴于生物技術和化學工程技術，科研和制藥工程，國外先進技術的相互滲透，會影響改革結合的創新藥物工程技術聯合開發的方向。通過其自身的特點，國外的先進技術，能夠有效地擴大，加上擴張的基礎上，面對新世紀的創新，有利于創新思維和研究人員的概念擴展。今天為了促進醫藥行業的發展整體生物工程和成功案例化學工程前，確定要推動僅學習的總結和新的信息，并相互關聯的，在使用時，有一些類似的地方。在這些地區，這是必須承認的主項目和關鍵技術，有利于交聯等科學，新技術的誕生人均和現在比較空完全準備面對國內市場的努力促進國際制藥工程中國田徑有越來越多的每一個需求，必須執行創新優化后的技術。

三、制藥實驗的合理設計

3.1選擇毒性低的原料和醫藥產品，盡量減少有害物質的使用的要求，同時實現目標的實驗中，試圖使用毒性較低的替代方案，以減少對環境的污染實驗。

3.2合理優化教學大綱實驗，實驗內容進行調整，實驗產品的有效使用，回收實驗的產品，可以減少產生的廢物和試劑的使用。需要制藥工程專業分析化學實驗，通常是人工合成和鑒定，需要學習的基本實驗技能，是非常實用。以更合理的實驗成為實驗材料接著，嘗試對合成的產品的組合實驗，所以我們教育過程中通過產生大量的廢物，以降低常規實驗，實現提高試劑的利用效率。

3.3盡量減少的微型實驗的試劑，以滿足實驗的目的，其特征是指不良的實驗室設備在本實驗條件下，實驗的跟蹤實驗室設備的小型化和藥物，有效地降低成本的實驗，以減少試劑消耗，減少的量放電實驗的廢物，減少對環境的污染，減少實驗時間。另一方面，重點實驗改革和發展中的固定和預防化學污染的焦點為了進行思想的指導下，采用微型綠色化學實驗，一定要仔細和認真的方式。為了使學生更好地理解實驗裝置，改變傳統教育模式灌輸，可以讓實驗設計更加自主。

四、結語

生活新世紀的時代，健康的主題是，以得到人們的重視，帶來的人對藥品的需求的關注，中國醫藥工程的結果，為制作的產品是合格的，目前國內市場與國際市場上仍存有一定的差距，必須更好的促進創新需要，全面改革的成就，從而促進醫藥產品的開發。按國家標準創新和深入的研究和開發的健康和生命的概念，通過擴大思想與國外先進技術相結合，通過不懈努力以提高制藥生產水平，中國在制藥行業中，聯合工程創新化學，增加生物制藥的發展目標。

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篇10

（二）工程技術實踐教學環節方面在我國，一些高校生物工程教育往往重書本、輕實踐，重知識、輕能力，重科研、輕教學，導致學生的理論知識與實踐脫節。目前國內部分高校的生物工程專業學生大多數對運用綜合知識解決問題的重要性以及工程設計缺少理解，覺得科學比技術更重要，這也正是這些生物工程專業工科教育不重視實驗教學和工程設計的誤區，導致學生缺少綜合實驗設計和工程設計的經歷。此外，實驗教學內容基本以驗證性實驗為主，教師把實驗的內容、操作方法與步驟、報告格式甚至每一步得到什么結果等都寫得清清楚楚，學生依葫蘆畫瓢，機械地完成操作，缺少主動積極的思考。綜合性實驗也由于學生人數偏多、設備臺套數不足，動手操作的少，旁觀的多，教學質量大受折扣。而設計性實驗更是鳳毛麟角。生物工程專業工程實習教學則包含認識實習、生產實習、畢業實習等環節，一般以校外為主，校外實習基地是工程訓練最好的場所，是工程教育必不可少的前提條件。一些學校由于經費緊張，實習經費偏少，實習基地的建設經費往往由企業單方面提供。由于國家經濟體制改革等外部環境的變化，盡管不少高校與多家企業簽訂了校外實習基地的合作協議，但仍然存在很多問題。絕大多數企業接收學生實習沒有制度約束和政策支持，對學生實習熱情不高，而生物工程專業相關企業又相對偏少，導致一些新增生物工程專業實習單位不對口，實習內容能減則減，實習過程流于形式，質量難以保證，常常是走馬觀花，草草結束，難以發揮實習應有的作用。

（三）實踐教學過程控制及考核方式方面高等學校生物工程專業一般都建立嚴格系統的理論課程教學過程監控措施和考核評價辦法，而一些高校對實踐教學卻往往缺乏有效的全過程監督和健全的考核評價制度，或沒有認真落實和執行。構建行之有效的實踐教學過程控制體系是生物工程專業實踐教學質量得以保證的前體也是實踐教學環節的難點，由于實踐教學流動性強、機動性明顯，不易對學生實踐過程進行實時監控并給出準確評價，因此，少數地方高校生物工程專業實習指導教師往往采取點名制方式進行過程控制，對于實踐效果則依賴于最后的實踐理論考試，考試內容通常屬于死記硬背的知識點，極少有學生不及格。通過考試的方式考核學生的實踐效果仍舊屬于應試教育，導致學生對實踐教學沒有產生足夠的重視，抹殺了學生興趣，阻礙了個性發展，確實難以真實反映學生的工程技術實踐能力和水平。因此，有必要強化生物工程專業實踐教學過程控制，建立完善的監控方案，并不斷改進實踐教學考核辦法，高質量的實踐教學才能得到保證。

（四）師資隊伍建設方面近年來，雖然新增生物工程專業教師隊伍中引進了大量的具有生物專業背景的博士人才，有效解決了多年來教師隊伍整體學歷學位偏低的問題。通過問卷調查和統計發現，這些新增專業新進教師相當數量屬于學術型的，擅長科研學問研究，很少在企業工作過，從學校到學校，大多數缺乏工程技術學習和研究經歷。由于缺乏工程實踐環節的專門訓練，自身尚不能成為行家能手，因此難以勝任相關的實踐指導工作，況且一些高校為這些教師創造培訓、進修、企業鍛煉的機會也有一定的限制。在教學過程中，導致這些高校部分生物專業教師寧愿多上些理論課，也不肯指導學生進行生產實踐。即使在舉足輕重的畢業（論文）設計教學環節中，選擇畢業論文的多，采用畢業設計教學方式的則寥寥無幾，極少數高校新增生物工程專業甚至清一色的采取畢業論文形式。這些現象嚴重制約了生物工程專業學生工程技術創新能力的培養，有悖于專業培養目標。目前，特別是新增生物工程專業教師隊伍仍然存在結構不合理、缺乏具有“雙師型”教師、師資專業背景比例失衡、專業教師缺乏工程實踐經歷等問題。（五）工程師培養體系方面近年來，教育部聯合有關部門和行業協（學）會，共同實施“卓越工程師教育培養計劃”（以下簡稱“卓越計劃”），該計劃就是要培養造就一大批創新能力強、適應經濟社會發展需要的高質量各類型工程技術人才，為國家走新型工業化發展道路、建設創新型國家和人才強國戰略服務，促進我國由工程教育大國邁向工程教育強國的重大舉措。“卓越計劃”具有三個特點：一是行業企業深度參與培養過程，二是學校按通用標準和行業標準培養工程人才，三是強化培養學生的工程能力和創新能力。經審核，教育部最終批準61所高校成為首批批準的“卓越計劃”實施高校，一批涉及工程與工藝的工科專業成為試點專業。相比而言，屬于朝陽產業的生物行業尚在培育、壯大過程中，雖然許多從事生物工程教育的人士已經意識到“卓越計劃”對生物產業發展的重要性，但是部分相關企業并未深度參與到一些高校生物專業工程技術人才培養過程中，產學研合作教育的空間依然廣闊，職業資格制度有待進一步完善，工程師培養體系尚不夠健全。為了適應國家工程教育發展新趨勢，必須進一步加強生物工程專業工程教育與其相關產業的合作，使得人才培養和技術創新這兩條驅動生物行業經濟可持續高速發展的主要鏈條靈活運轉。

二、生物工程專業教學體系改革措施及途徑

（一）規范專業教學質量標準，明確工科辦學思路我國生物工程專業正式設立時，對本科專業培養目標作了明確規定：通過各種教育教學活動培養學生德、智、體、美全面發展，具有健全的人格、正確的世界觀、人生觀和價值觀，適應市場經濟體制和改革開放需要，具備良好的人文社科基礎知識和人文修養，具備生物技術基本知識、掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產、產品技術研究開發、質量檢測和企業管理的適應社會主義現代化建設和地方經濟社會發展需要應用型高級技術人才。在構筑生物工程人才培養體系時，要重視生物基礎、化學、生物化學工程等基本知識單元的設計，以此組成專業核心知識體系，體現專業的本質、交叉與融合。高校專業教學計劃的制訂要兼顧個性差異，留有足夠的個性化發展的空間。具體專業基礎課程和專業課程按各校的特色和條件設定，特別是選修課程更要體現不同學校的基礎和專業定位，如生物制藥、環境生物工程、發酵工藝、能源生物工程、生物材料等，以適應不同學校的學生來源、教育資源的差異以及培養目標的行業方向和特色。

（二）強化實踐性環節教學，確保工程技術教學質量在實驗教學方面，逐步減少認識性、驗證性實驗內容，增加綜合性、設計性實驗的比例以及研究性實驗。根據實驗內容的內在聯系，科學地綜合實驗技術和實驗方法，積極引用生物技術與工程領域的科研新成果和社會應用新項目，引入國內外方法成熟、適合本科實驗教學的先進的實驗項目，激發學生實驗的興趣，培養學生的科學思維和創新能力。生物工程專業實驗課程應當有體現工程技術訓練的內容，不應僅限于生物工藝技能，而應有所拓展。為了保證實驗教學質量，應逐步加強實驗儀器設備投入和加快實驗室建設，擴大實驗室開放力度，提高實驗室綜合利用率；利用省級科技創新平臺和省級實驗教學示范中心平臺，搭建具有生物工程技術環境的實踐教學平臺；引進企業的資源和設備，與企業合作共建實驗室，模擬現場工程環境。在工程實踐教學方面，分層次構建完整的“生物工程專業工程實踐與工程應用教學體系”。通過課程設計、畢業設計等環節培養學生綜合應用工程能力與初步設計能力，利用生物工程仿真技術、校內外工程實踐等環節培養學生的工程實踐與工程應用能力。為保證工程實踐教學質量，應著重加強校內外實訓基地建設，為順利完成工程實踐教學提供必備的條件和環境。通過與企業聯合投資生物產品中試生產設備、購置生物工程仿真裝置等方式構建校內工程訓練中心。工程訓練中心是擁有或模擬一個真實的生產系統，完成一個具體的生產過程，可以實現或模擬真實的產品生產，給學生提供一個系統而真實的工程實踐環境，學生可以按教學要求逐個環節進行安裝、調試、運行和生產，這個訓練過程在企業的實習過程是根本無法做到的。生物產業屬于朝陽行業，新產品、新技術不斷涌現，通過引導、扶持、政策傾斜等方式鼓勵教師和學生創辦生物工程企業。同時積極尋求一種校企共贏的產學合作模式，提高企業與高校合作的積極性，這是校企合作實踐基地能夠順利建設和良好運行的關鍵。積極推進工程實踐教學內容改革，整合實踐教學環節，使校內實踐和企業綜合實踐相輔相成，從而確保并不斷提高生物工程專業學生的工程技術能力。

（三）改進實踐教學方法和方式，健全教學考核評價體系改革傳統的生物工程專業實踐教學方法，著力推動基于問題的學習、基于項目的學習、基于產品的學習等多種實踐學習方法，采取產品帶動，設備配套，工藝優化，動手操作與學習思考相結合，基本原理和現場實際相結合，現場教學、雙向交流式教學和研討式教學為主，緊密結合工程技術實際情況，不斷培養學生的動手能力并開發學生的思維，調動學生的工程技術學習興趣和學習熱情。生物工程專業實踐教學過程往往是連續的多過程，基于工段分批輪換方式進行實踐教學安排是一種高效可控的途徑，化整為零，既可減少相關企業的人員增加壓力，又能提高學生的實踐效果，學生可以接觸并了解全部生產工藝，并能掌握整套設備的調試和操作方法，同時有利于對教學過程進行實時監控，分階段對學生進行考核，并作為能否順利進入下一生產環節的依據。在考核環節上，改變傳統單一筆試考核和標準答案的評價方式，采取現場答辯、實踐總結、不同產品工程工藝設計等靈活多變的方法，并結合實習單位提供的完整的考勤考核記錄、企業指導工程師開出的實習個人評價等輔助考核方式，重在考核學生的工程技術知識掌握水平和應用能力以及創造性思維，為實習順利開展構筑堅實的平臺與保障。