導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇生態(tài)農莊的市場前景，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

近年來，特種野豬在野生動物交易市場異常火爆。國家科技部已把特種野豬列為星火推廣項目，農業(yè)部有關官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，發(fā)展野豬養(yǎng)殖商機無限。由此一股強大的養(yǎng)殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)，大有取代家豬之勢。

特種野豬是選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬多元雜交后，經(jīng)過人工馴化改良的一個野豬新品種，其基因穩(wěn)定，后代可長期做種繁殖而基因不變。據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農莊介紹，特種野豬既保持了野豬瘦肉率高（為86%，是家豬的兩倍多）、抗病力強、適應性廣等優(yōu)勢，又改變了野豬季節(jié)性，產仔少、生長慢和不易飼養(yǎng)等缺點。其肉質甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁，是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補保健肉類。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，前景極為樂觀。廣州野生動物批發(fā)市場特種野豬毛重批發(fā)價30~50元／kg仍十分搶手，成年野豬體重100~150kg，產值最少達1 250~

2 500元，一頭野豬相當于7~8頭家豬價，在野味批發(fā)市場筆者親眼看到一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。

我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費生豬1.8億頭以上，即使按生豬消費的1/10計也達1800萬頭。但目前全國僅有極少數(shù)幾家小規(guī)模的特種野豬養(yǎng)殖場，遠遠無法滿足市場消費的需求，缺口極大，今后5~10年內仍無法滿足。隨著中國加入世貿組織，國際市場的需求量更大，顯現(xiàn)出美好的養(yǎng)殖前景。

另據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農莊養(yǎng)殖證明，特種野豬的抗病力極強，不易得病，育成率達98％以上；繁殖能力強，年產仔2~2.5胎，每胎8~13只，年產約20頭；主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等，飼料來源廣，飼量僅為家豬的1/3，投入利潤比為1∶3，而家豬為1∶0.15。即使今后按家豬價出售仍多3倍的利潤，養(yǎng)一只特種母野豬年利在0.5~1萬元。大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。僅福建永定縣招寶生態(tài)農莊特種野豬場每年的利潤就達幾十萬元。目前國內一些養(yǎng)殖戶取得的高利潤給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來啟示和新的曙光，養(yǎng)殖特種野豬正當其時。

篇2

綠化苗木的生產是發(fā)展林業(yè)的前提,其供應的好壞直接關系到林業(yè)生態(tài)建設及園林綠化的速度和質量[1,2]。綠化苗木的生產與供應除了受林木資源、氣候條件、社會因素和市場經(jīng)濟的影響之外,還涉及農業(yè)、林業(yè)、水利、交通及城市建設等多個行業(yè)發(fā)展的需要,往往綠化苗木生產的超前性與當前生態(tài)造林、城鄉(xiāng)綠化等規(guī)劃的滯后性相悖而不能同步,如何解決苗木供應與需求之間的矛盾是綠化產業(yè)發(fā)展的主要難題之一[3]。因此,做好近期的綠化苗木供需形勢分析與預測是緩解當前種苗供需矛盾的主要措施[4]。

1金壇市自然概況

金壇市地處江蘇省南部,位于北緯31°33′42″~31°53′22″,東經(jīng)119°17′45″~119°44′59″,為寧、滬、杭三角地帶之中樞。境內水陸交通方便,沿江高速公路東西穿越,揚溧高速公路橫跨南北。金壇市地處中亞熱帶和北亞熱帶的過渡地帶,氣候溫和濕潤,四季分明,日照充沛,年日照1 862.3h,無霜期220d。全年平均氣溫15.4℃左右,個別年份極端低溫在-10℃以下,相對濕度在80%左右,年平均降水量1 181.4mm。區(qū)域內西部為丘陵山區(qū),茅山山脈綿旦南北,掌狀丘陵崗地起伏東西,大致可分為低山丘陵區(qū)和黃土緩崗區(qū)兩部分。東部為高亢平原,適合種植花卉苗木;中部為低洼平原,適合發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè);西部為丘陵崗地,適宜栽植鄉(xiāng)土樹種,適合發(fā)展生態(tài)林業(yè)。

2綠化苗木生產現(xiàn)狀

2000年以后金壇市對山區(qū)造林、生態(tài)林、經(jīng)濟林、速生豐產林、農田林網(wǎng)以及鎮(zhèn)村綠化的種苗有較大需求,森林覆蓋率每年遞增1.2%以上。2005年市委、市政府開始實施綠色通道工程建設,全面提升城鄉(xiāng)道路綠化規(guī)格檔次,境內高速公路每側的綠化寬度為50m,省級一級公路每側綠化寬度達到20m,市(縣)、鎮(zhèn)公路每側綠化寬度為10m。綠化喬灌結合、常綠與落葉樹種相結合、觀葉與觀花樹相結合,初步形成一年四季常綠、一年四季有花的生態(tài)綠化格局。山區(qū)造林和生態(tài)林營造對樹種需求發(fā)生變化,從以前偏重用材性樹種,到目前樹種多元化,國外引進樹種有濕地松、火炬松,鄉(xiāng)土樹種有櫸樹、樸樹、烏桕、楓香、女貞、紅果冬青等,防火樹種木荷,經(jīng)濟林主要有良種茶、葡萄、桃、梨等;速生豐產林、農田林網(wǎng)主要樹種是楊樹、水杉、中山杉、落羽杉等。現(xiàn)在綠化品種發(fā)展到236種及變種、栽培種,分屬于82科,177屬。目前金壇市綠化造林樹種結構在20世紀80年代的基礎上,新增加96個品種。引進喬木目前栽植繁育成功的有大葉樟、金合歡、北美鵝掌楸、中山杉、欒樹、紅花玉蘭、金絲垂柳、紫葉李、紅楓、無患子、多花紫薇等;竹類有金鑲玉竹、早園竹、茶桿竹、烏哺雞竹、佛肚竹等;灌木類有紅葉小檗、紅花繼木、紅葉石楠、火棘、金鐘、連翹、金葉女貞等;藤本有藤本月季、凌霄、木香等。目前全市風景綠化苗圃面積7 052hm2。

3種苗供需余缺分析

金壇市全年總產苗量1.6億株左右,2010年新增苗木845萬株。預測總量供應充足,大部分樹種尤其是綠化喬木類供大于求,小部分樹種例如山區(qū)生態(tài)造林樹種櫸樹、樸樹、烏桕等苗木短缺;經(jīng)濟林中的白茶苗以及時令水果、部分灌木、色塊、地被類種苗可能供應不足。經(jīng)分析,2010年春季全市種苗供應總量將大于需求總量。其中城鄉(xiāng)綠化樹種(如香樟、女貞等)供應有余,部分生態(tài)造林、稀有園林樹種的種子供應欠缺;用于城鎮(zhèn)綠化的大中規(guī)格苗木、部分經(jīng)濟林苗木供應有余,用于生態(tài)造林的容器苗、鄉(xiāng)村綠化的鄉(xiāng)土樹種苗木供應不足。

4種苗市場前景分析

目前種苗市場大規(guī)格風景綠化苗(一般胸徑在20cm以上)緊俏,中小規(guī)格的苗木滯銷。隨著大中規(guī)格苗木的增加,從事小苗培育的育苗農戶因苗木難于銷售而逐步退出苗木產業(yè),造成小規(guī)格苗木無人繁育。近幾年來,除了櫸樹、樸樹、烏桕之外,其他城鄉(xiāng)綠化樹種的中小規(guī)格苗木,例如雪松、香樟、杜英、含笑類、青桐、馬褂木、廣玉蘭、白玉蘭、七葉樹、大葉女貞及一些灌木類常見苗木市場需求趨于飽和。目前金壇市苗木保有量為5億株,生產能力已經(jīng)過剩。規(guī)模較大、經(jīng)濟實力雄厚的經(jīng)營戶將風景綠化苗木場改成休閑度假山莊(農莊):一是城郊結合型。如白龍山莊在不影響苗木經(jīng)營的前提下,在原來苗木場基礎上進行擴建,開挖魚池、新建餐館及休閑場所,采用現(xiàn)有的生態(tài)資源,利用地處城郊的區(qū)域優(yōu)勢,發(fā)展節(jié)假日垂釣、休閑、觀光旅游。二是鄉(xiāng)村觀光型。利用山區(qū)苗圃地資源和鳥類品種較

多的優(yōu)勢,再人工飼養(yǎng)孔雀,為節(jié)假日兒童游樂提供了方便,形成了具有江南特色的孔雀園,成為新的經(jīng)濟增長點,為今后種苗生產提供了一種全新的發(fā)展模式。

5參考文獻

[1] 徐華龍.建設大苗基地 培育大苗市場——朗溪縣綠化苗木生產經(jīng)營的思考[j].安徽林業(yè)科技,2009(3):26-27,30.

[2] 張雯雯.綠化苗木發(fā)展迎來黃金期[j].農家致富,2009(18):17.

篇3

綠化苗木的生產是發(fā)展林業(yè)的前提,其供應的好壞直接關系到林業(yè)生態(tài)建設及園林綠化的速度和質量[1,2]。綠化苗木的生產與供應除了受林木資源、氣候條件、社會因素和市場經(jīng)濟的影響之外,還涉及農業(yè)、林業(yè)、水利、交通及城市建設等多個行業(yè)發(fā)展的需要,往往綠化苗木生產的超前性與當前生態(tài)造林、城鄉(xiāng)綠化等規(guī)劃的滯后性相悖而不能同步,如何解決苗木供應與需求之間的矛盾是綠化產業(yè)發(fā)展的主要難題之一[3]。因此,做好近期的綠化苗木供需形勢分析與預測是緩解當前種苗供需矛盾的主要措施[4]。

1金壇市自然概況

金壇市地處江蘇省南部,位于北緯31°33′42″~31°53′22″,東經(jīng)119°17′45″~119°44′59″,為寧、滬、杭三角地帶之中樞。境內水陸交通方便,沿江高速公路東西穿越,揚溧高速公路橫跨南北。金壇市地處中亞熱帶和北亞熱帶的過渡地帶,氣候溫和濕潤,四季分明,日照充沛,年日照1 862.3h,無霜期220d。全年平均氣溫15.4℃左右,個別年份極端低溫在-10℃以下,相對濕度在80%左右,年平均降水量1 181.4mm。區(qū)域內西部為丘陵山區(qū),茅山山脈綿旦南北,掌狀丘陵崗地起伏東西,大致可分為低山丘陵區(qū)和黃土緩崗區(qū)兩部分。東部為高亢平原,適合種植花卉苗木;中部為低洼平原,適合發(fā)展種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè);西部為丘陵崗地,適宜栽植鄉(xiāng)土樹種,適合發(fā)展生態(tài)林業(yè)。

2綠化苗木生產現(xiàn)狀

2000年以后金壇市對山區(qū)造林、生態(tài)林、經(jīng)濟林、速生豐產林、農田林網(wǎng)以及鎮(zhèn)村綠化的種苗有較大需求,森林覆蓋率每年遞增1.2%以上。2005年市委、市政府開始實施綠色通道工程建設,全面提升城鄉(xiāng)道路綠化規(guī)格檔次,境內高速公路每側的綠化寬度為50m,省級一級公路每側綠化寬度達到20m,市(縣)、鎮(zhèn)公路每側綠化寬度為10m。綠化喬灌結合、常綠與落葉樹種相結合、觀葉與觀花樹相結合,初步形成一年四季常綠、一年四季有花的生態(tài)綠化格局。山區(qū)造林和生態(tài)林營造對樹種需求發(fā)生變化,從以前偏重用材性樹種,到目前樹種多元化,國外引進樹種有濕地松、火炬松,鄉(xiāng)土樹種有櫸樹、樸樹、烏桕、楓香、女貞、紅果冬青等,防火樹種木荷,經(jīng)濟林主要有良種茶、葡萄、桃、梨等;速生豐產林、農田林網(wǎng)主要樹種是楊樹、水杉、中山杉、落羽杉等。現(xiàn)在綠化品種發(fā)展到236種及變種、栽培種,分屬于82科,177屬。目前金壇市綠化造林樹種結構在20世紀80年代的基礎上,新增加96個品種。引進喬木目前栽植繁育成功的有大葉樟、金合歡、北美鵝掌楸、中山杉、欒樹、紅花玉蘭、金絲垂柳、紫葉李、紅楓、無患子、多花紫薇等;竹類有金鑲玉竹、早園竹、茶桿竹、烏哺雞竹、佛肚竹等;灌木類有紅葉小檗、紅花繼木、紅葉石楠、火棘、金鐘、連翹、金葉女貞等;藤本有藤本月季、凌霄、木香等。目前全市風景綠化苗圃面積7 052hm2。

3種苗供需余缺分析

金壇市全年總產苗量1.6億株左右,2010年新增苗木845萬株。預測總量供應充足,大部分樹種尤其是綠化喬木類供大于求,小部分樹種例如山區(qū)生態(tài)造林樹種櫸樹、樸樹、烏桕等苗木短缺;經(jīng)濟林中的白茶苗以及時令水果、部分灌木、色塊、地被類種苗可能供應不足。經(jīng)分析,2010年春季全市種苗供應總量將大于需求總量。其中城鄉(xiāng)綠化樹種(如香樟、女貞等)供應有余,部分生態(tài)造林、稀有園林樹種的種子供應欠缺;用于城鎮(zhèn)綠化的大中規(guī)格苗木、部分經(jīng)濟林苗木供應有余,用于生態(tài)造林的容器苗、鄉(xiāng)村綠化的鄉(xiāng)土樹種苗木供應不足。

4種苗市場前景分析

目前種苗市場大規(guī)格風景綠化苗(一般胸徑在20cm以上)緊俏,中小規(guī)格的苗木滯銷。隨著大中規(guī)格苗木的增加,從事小苗培育的育苗農戶因苗木難于銷售而逐步退出苗木產業(yè),造成小規(guī)格苗木無人繁育。近幾年來,除了櫸樹、樸樹、烏桕之外,其他城鄉(xiāng)綠化樹種的中小規(guī)格苗木,例如雪松、香樟、杜英、含笑類、青桐、馬褂木、廣玉蘭、白玉蘭、七葉樹、大葉女貞及一些灌木類常見苗木市場需求趨于飽和。目前金壇市苗木保有量為5億株,生產能力已經(jīng)過剩。規(guī)模較大、經(jīng)濟實力雄厚的經(jīng)營戶將風景綠化苗木場改成休閑度假山莊(農莊):一是城郊結合型。如白龍山莊在不影響苗木經(jīng)營的前提下,在原來苗木場基礎上進行擴建,開挖魚池、新建餐館及休閑場所,采用現(xiàn)有的生態(tài)資源,利用地處城郊的區(qū)域優(yōu)勢,發(fā)展節(jié)假日垂釣、休閑、觀光旅游。二是鄉(xiāng)村觀光型。利用山區(qū)苗圃地資源和鳥類品種較多的優(yōu)勢,再人工飼養(yǎng)孔雀,為節(jié)假日兒童游樂提供了方便,形成了具有江南特色的孔雀園,成為新的經(jīng)濟增長點,為今后種苗生產提供了一種全新的發(fā)展模式。

5參考文獻

[1] 徐華龍.建設大苗基地 培育大苗市場——朗溪縣綠化苗木生產經(jīng)營的思考[j].安徽林業(yè)科技,2009(3):26-27,30.

篇4

1.文化創(chuàng)意農產品農場。指的是單純以文化創(chuàng)意農產品的開發(fā)與種植的農場，它以文化創(chuàng)意農產品的種植為主要功能，通過批發(fā)文化創(chuàng)意農產品作為盈利手段。它的規(guī)模可大可小，主要目的為提高傳統(tǒng)農產品附加值，增加農民收入，為文化創(chuàng)意農產品消費者提供豐富的消費產品。

2.文化創(chuàng)意農藝工坊。是以文化創(chuàng)意農產品包裝、農業(yè)工藝品、農業(yè)裝飾品等設計、創(chuàng)作與生產為主，以銷售此類商品為主要盈利途徑的一種農業(yè)項目開發(fā)模式。

3.農品專營店。此種開發(fā)模式，主要結合城市或者旅游服務區(qū)，為消費者提供文化創(chuàng)意農產品、農業(yè)工藝品、農業(yè)裝飾品等銷售服務，以此來獲得盈利的一種農業(yè)項目開發(fā)模式。以上項目規(guī)模較小，項目主題較強，因此盈利模式相對單一。

二、綜合型文化創(chuàng)意項目

1.主題農莊。主題農莊模式，是以一個特色鮮明的主題貫穿，以農業(yè)要素為主體和題材，輔以花園、果園、田園、菜園、樹園、牧園等農業(yè)生態(tài)環(huán)境，主要以為游客提供農事活動體驗、農業(yè)文化欣賞、居住、游樂、養(yǎng)生等功能服務為主要目的的一種休閑農業(yè)開發(fā)模式。于其中，可以增加文化創(chuàng)意農業(yè)景觀，品L、購買文化創(chuàng)意農產品、工藝品，體驗文化創(chuàng)意農業(yè)節(jié)事活動等農業(yè)項目。

2.親子農園。親子農園模式，是以生態(tài)農業(yè)景觀、農作物、畜禽動物、農事活動等為主要元素，供親子家庭游樂、體驗的一種農業(yè)樂園。可以將文化創(chuàng)意農業(yè)景觀、農產品、工藝品、農業(yè)技術展示、文化創(chuàng)意農業(yè)節(jié)事活動體驗融入其中，從而提升親子農園的品位與價值。

篇5

(浙江大學求是學院工科試驗班0904 3090101475)

摘要：本文從婁底市新農村建設，解決三農問題，促進休閑農業(yè)發(fā)展的角度出發(fā)，簡述了婁底市發(fā)展休閑觀光農業(yè)資源豐富，潛力較大的現(xiàn)狀與優(yōu)勢，探討了休閑農業(yè)對于促進農民增收、產業(yè)經(jīng)營、城鄉(xiāng)交流等方面的意義，指出了婁底市休閑農業(yè)發(fā)展中效益不足，環(huán)境破壞等一系列問題，提出了作者的一些看法與建議。

關鍵詞：婁底市 休閑農業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀 意義 問題 對策

我國是一個歷史悠久的農業(yè)大國，農業(yè)地域遼闊，自然景觀優(yōu)美，農業(yè)經(jīng)營類型多樣，農業(yè)文化豐富，鄉(xiāng)村民俗風情濃厚多彩，在我國發(fā)展休閑農業(yè)具有優(yōu)越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不僅可以充分開發(fā)農業(yè)資源，調整和優(yōu)化產業(yè)結構，延長農業(yè)產業(yè)鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業(yè)及其他服務業(yè)的發(fā)展，促進農村勞動力轉移就業(yè)，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉(xiāng)人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業(yè)的認識和了解，加強城市對農村、農業(yè)的支持，實現(xiàn)城鄉(xiāng)協(xié)調發(fā)展。

一、婁底休閑農業(yè)現(xiàn)狀簡介

婁底市具有悠久的發(fā)展歷史和燦爛文化，環(huán)境優(yōu)美，生態(tài)條件優(yōu)越，旅游資源豐富，形成了以糧油、生豬和草食動物、蔬菜加工為主導，中藥材、竹木、茶葉加工為骨干的特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)帶和規(guī)模生產基地，有得天獨厚的資源。近年來，市委、市政府對發(fā)展休閑農業(yè)十分重視，把其作為增加農民收入、建設社會主義新農村的重要工作來抓，出臺了一系列措施，有力地推動了全市休閑農業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過近三年的努力，休閑農業(yè)企業(yè)增多、規(guī)模擴大。我市休閑農莊已由2006年的80余家發(fā)展到2009年的238家，年經(jīng)營收入在50萬元以上的休閑農莊已由10余家發(fā)展到40余家，婁底神龍山莊、順鑫山莊、仙女山莊、新天地農莊、漣源龍山山莊、南芙山莊，年經(jīng)營收入都在500萬元以上。以婁星區(qū)、婁底經(jīng)濟開發(fā)區(qū)為中心，上規(guī)模、上檔次的休閑農莊層出不窮，新化、雙峰、冷水江在休閑農莊規(guī)模建設上也有新的突破。一些由“一家一戶”的“農家樂”正在向以農莊為主的休閑農業(yè)產業(yè)發(fā)展。

二、婁底休閑農業(yè)的發(fā)展意義

1、有利于促進農村剩余勞動力的就業(yè)，提高農民素質，增加農民收入。 休閑農業(yè)已成為農民致富的新渠道。目前我市休閑農業(yè)與農民合作經(jīng)營主要有三種方式：一是農民以土地入股休閑農莊獲得紅利，農民又在農莊就業(yè)得到工資收入;二是農莊租賃農民的土地，再聘用農民到農莊從事種養(yǎng)或服務業(yè)，目前以這種形式居多;三是農莊與農戶簽訂種養(yǎng)協(xié)議，農民為農莊提供特色農產品。據(jù)調查，一個年接待消費者5萬人次的休閑農莊，可實現(xiàn)經(jīng)營收入400-500萬元，直接或間接安置農村勞動力100余名。

2、有利于促進農村產業(yè)結構的調整，加快農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營。

觀光農業(yè)的發(fā)展首先促進了農村旅游業(yè)的發(fā)展，使農村經(jīng)濟不再是單一的農田經(jīng)濟。休閑農業(yè)休閑農業(yè)市場前景廣闊，社會經(jīng)濟效益顯著，是吸納社會融資的新平臺。自婁底市休閑農業(yè)發(fā)展以來，多種投資主體參與融資，尤其民間資本投入增多。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家、工礦企業(yè)主、房地產開發(fā)商，在掘得“第一桶金”后，轉向投資開發(fā)休閑農業(yè)，如婁底市的神龍山莊、順鑫山莊、新天地農莊、龍山山莊、南芙山莊、紫鵲界梯田演藝中心、雙峰新宇山莊等，均是這些老板投資開發(fā)建設的。同時以村鎮(zhèn)集體為主，農民廣泛參與的新模式也正在悄然興起。

3、有利于促進城鄉(xiāng)交流，改善農村生態(tài)環(huán)境。

現(xiàn)代農業(yè)不僅具有生產性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質量，以及為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望通過多樣化的旅游來調和心態(tài)，特別是在麻木了城市文明和鋼筋混凝土構建的現(xiàn)代人文景觀之后，人們更希望能夠找到一處遠離城市喧囂的“世外桃源”，在典型的田園風光中，享受“采菊東籬下，悠然見南山”的愜意，全身心地放松自己。觀光農業(yè)便于農村實現(xiàn)整體開發(fā)與整體宣傳，旅游活動的另一大好處便是加快信息的流通，縮小城鄉(xiāng)的差距。

三、觀光農業(yè)建設中存在的問題

婁底市休閑農業(yè)近幾年雖有一定的起色，但在全湖南省仍處于中下水平，發(fā)展速度較慢，競爭力不強，后勁不足，某些農莊甚至已關門歇業(yè)。造成發(fā)展劣勢的主要問題有以下幾點： 1、休閑農業(yè)整體效益偏低，農民增收乏力。

根據(jù)婁底休閑農業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，雖然總量較為可觀，但整體效益（即平均效益）偏低。一是因為雖然具備一定規(guī)模的休閑農莊較多，但星級農莊不足,具有較大

規(guī)模的休閑農莊較少，產生的影響和知名度較小，缺少真正可以獨當一面的品牌農莊或是品牌旅游點。二是雖然休閑農業(yè)的效益總量較為客觀，但休閑農莊的年平均效益偏低，具有較大規(guī)模效益的休閑農莊較少。農莊的平均營業(yè)收入低，農莊直接帶動以農民為主的就業(yè)人員不足、農莊接待休閑消費者也沒有預計的數(shù)量。可見，休閑農業(yè)目前給農民帶來的收入還不夠，沒有給農村帶來真正的增收貢獻。

2、從業(yè)人員文化素質整體偏低。

目前,農民的文化素質相對于城鎮(zhèn)居民而言，其整體素質偏低。在婁底部分縣市調查顯示，農村50歲以上的農民有50%以上不足初中文化水平；40歲以下農民的文化水平相對高一些,農村居民中有高中文化水平以上的農民不到5%真正生活在農村且以農業(yè)生產為職業(yè)的農民素質則更低。

根據(jù)調查從事休閑農業(yè)的農民的整體素質雖然高于全市農民的整體素質，但同休閑農業(yè)對從業(yè)者文化素質的要求還有很大的差距；同時從事休閑農業(yè)的農民以中青年為主，接受新事物的能力相對較強，只要通過相應的培訓，基本能達到休閑農業(yè)對從業(yè)人員的各種素質要求。

3、公共基礎設施較落后，產生了嚴重環(huán)境污染。

目前，農村的公共基礎設施建設雖然取得了可喜的成效，與以前相比得到了較大的改善，但與休閑農業(yè)發(fā)展的要求、與城鎮(zhèn)相比還有很大的差距。農村居民的社會保障和公共服務水平相對較低。一是路網(wǎng)。路網(wǎng)體系不健全，且路況差、運行能力較低。二是生活用水。大部分農莊生活用水以井水為主，很少使用安全衛(wèi)生的自來水，自來水管網(wǎng)建設落后；同時農莊使用的井水幾乎沒有經(jīng)過相關主管部門的檢測，是否安全衛(wèi)生沒有保障。三是休閑農業(yè)帶動的農業(yè)產業(yè)的農田基礎設施落后。根據(jù)調查，休閑農業(yè)帶動的農業(yè)產業(yè)的耕地的農田水利設施較差，基本上還是20 世紀八九十年代的水平，達不到旱澇保收的水平，直接制約了其產業(yè)效益的發(fā)揮。四是環(huán)境保護意識不夠，垃圾處理設施欠缺。休閑農莊產生的生產、生活污水基本上未經(jīng)過處理就直接排放，生活垃圾也是露天堆放；由于其效益不高，休閑農莊的業(yè)主也不想投資相應的資金進行環(huán)境保護處理設備的購買。

4、缺乏特色、檔次品味不高。

一是某些區(qū)域的領導或經(jīng)營者急于發(fā)展經(jīng)濟，增加收入，沒有認真分析本地的資源優(yōu)勢和客源市場，憑著一股熱情，一哄而上，盲目發(fā)展休閑農業(yè)，既沒有突出自己的特色，又造成同一地區(qū)內項目建設重復，功能雷同。二是休閑農業(yè)的“農味”不農。部分休閑農莊盲目追求城市化、現(xiàn)代化，“農味”越來越淡，缺乏古、始、真、土、野等“農味”。三是休閑農業(yè)文化內涵挖掘不夠。休閑娛樂文化設施單一甚至欠缺，休閑農莊的項目大多是垂釣、打牌、唱歌、吃農家飯等活動，缺乏獨具特色的、別具一格的鄉(xiāng)土文化、農耕文化、飲食文化、民俗文化等項目的支撐。

5、營銷在休閑農業(yè)中運用不恰當。

由于某些休閑農業(yè)企業(yè)的經(jīng)營觀念存在誤區(qū)，對發(fā)展休閑農業(yè)的前景缺乏積極的長遠打算，只顧當前利益，不謀長遠發(fā)展；經(jīng)營上缺乏創(chuàng)新，缺乏技巧和營銷意識；不少項目由于環(huán)境缺乏打造，尤其是缺乏特色，打著開展農家樂等形式的休閑農業(yè)的旗號，在包裝風格上卻日益趨向城市化，鄉(xiāng)土環(huán)境氛圍不足，這樣很難起到真正的農莊效應；在規(guī)模上，又片面求大、求祥，旅游方式缺乏參與性，讓人感覺鄉(xiāng)村出游與在城里住行沒有多大區(qū)別，降低了休閑農業(yè)的吸引力、影響力；在投資側重點方面，又大部分將精力花費在爭取土地政策、招商等方面，而在強化內功、創(chuàng)新體驗項目等方面嚴重不足。

四、關于婁底市休閑發(fā)展的建議

1、加強對休閑農業(yè)的領導，制定扶持政策，明確發(fā)展定位。

各級領導應該統(tǒng)一思想，提高認識，加強組織協(xié)調，把發(fā)展休閑農業(yè)作為提升農業(yè)，致富農民，發(fā)展農村，拓展旅游的重要舉措來抓。

沒有定位沒有規(guī)劃意味著農業(yè)發(fā)展的盲目性，應該盡早統(tǒng)一各方認識,形成工作的整體合力,站在建設新農村的高度上,科學定位未來休閑農業(yè)的發(fā)展方向,明確發(fā)展目標和內容,并提出可保證規(guī)劃實際實施的相關政策。

2、開展經(jīng)營管理模式的創(chuàng)新,擴大宣傳，走市場化運作之路。

在休閑農業(yè)發(fā)展中，也應該正確運用營銷知識。應該重視顧客的體驗，從顧客需求出發(fā)設計體驗產品，即使從顧客方面得到有效的反饋，利用口碑進行有效的體驗促銷。擴大宣傳，提高宣傳營銷的效果，提高品牌意識，創(chuàng)造出真正有影響力的觀光農業(yè)。另外，應該制訂與體驗相適應的價格。

3、加強管理，注重人員培訓。

關于管理方面，管理層人員可由外界引進，其他主要還要依靠本人力。培養(yǎng)人力資源的旅游服務意識,提高旅游服務技能和職業(yè)道德，這是一個亟待解決的問題。應該加強農民企業(yè)素質培訓，盡快地讓農村勞動力從思想上和技能上完成從“農民”向“產業(yè)工人”的轉變,為休閑農業(yè)的大力發(fā)展準備充足的人力資源。

4、加強農村基礎設施建設，減少環(huán)境污染。

有關領導部門應該重視配套基礎設施建設，尤其是衛(wèi)生方面，不但應該注意環(huán)境衛(wèi)生，飲食衛(wèi)生，還應該注意垃圾處理，提高農村垃圾處理設施質量，確保最小污染，也是為后代休閑農業(yè)發(fā)展造福。使休閑農業(yè)變成真正的生態(tài)旅游。另外，在交通方面，應該加強道路建設，確保游客來去自如才是經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的基本保障。

5、增加技術支持，提高效益。

休閑農業(yè)是一項新生事物，其經(jīng)濟管理和環(huán)境管理的標準和要求需要統(tǒng)一的規(guī)劃，所以其中的技術要求也需要統(tǒng)一的指導。應該注意向其他休閑農業(yè)建設典范借鑒，并引進優(yōu)秀技術指導，對配套產業(yè)政策、經(jīng)營管理技術、產業(yè)規(guī)劃布局、人才培訓體系、環(huán)境管理技術等進行升入研究，實現(xiàn)技術上的可持續(xù)發(fā)展。

休閑農業(yè)是休閑產業(yè)的重要組成部分，不僅是發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的重要舉措，也是破解“三農”問題的重要途徑。我國休閑觀光農業(yè)尚處在初級階段，沒有很好的模式、經(jīng)驗可供模仿與借鑒；湖南省地域差異明顯，域內地形地貌、自然資源、人文景觀、民俗風情、交通區(qū)位、經(jīng)濟條件等差別很大，很難找到統(tǒng)一的發(fā)展模式。所以對于婁底市來說，休閑觀光農業(yè)發(fā)展是一項長期而持久的工作，如果缺乏科學的規(guī)劃和行之有效的模式，很有可能走彎路。因此重視休閑觀光農業(yè)的發(fā)展，正確規(guī)劃發(fā)展道路，對于每一個婁底人來說，都是一個偉大的挑戰(zhàn)和機遇。

文獻參考

[1] 張建國,俞益武,朱志泉等.浙江休閑農業(yè)現(xiàn)狀評價和發(fā)展對策.浙江林學院學報.2006,23(5):581--587

篇6

為了達到高標準的有機種植，多利農莊在全國各地陸續(xù)開拓了上海浦東大團基地、崇明基地、海南三亞基地、海口基地、東方基地、陜西太白基地、山東孟戈基地、四川郫縣基地、九寨溝基地等九大基地，累計投資近10億元用于水和土壤的改良。經(jīng)過10多年的辛勤耕耘，多利農莊現(xiàn)已成為全國規(guī)模最大的有機蔬菜種植企業(yè)。

 

投身農業(yè)回歸“上游”

 

2005年創(chuàng)立多利農莊的時候，張同貴已經(jīng)是擁有30多家川菜館的老板，他的初衷是做上海最正宗的川菜。然而，一份酸菜魚讓他當初的想法發(fā)生了徹底改變。當時張同貴發(fā)現(xiàn)：現(xiàn)在的酸菜魚怎么烹飪也做不出10年前的味道?正巧有一次，他回四川老家吃了一次酸菜魚，和當年一樣的美味。這樣的經(jīng)歷讓張同貴意識到問題出在原料上，于是他毅然決定往“上游”走，讓食材回歸它本來的味道。

 

其實，張同貴做出這樣的決定也并非是一時沖動。當時他就讀EMBA，正在潛心研究有機農業(yè)。2005年，上海市政府剛好出臺了“計劃打造5到10個100公頃蔬菜基地”的政策。張同貴抓住了這個難得的契機，拿下了位于浦東新區(qū)大團鎮(zhèn)一塊面積1750畝土地的經(jīng)營權。有機農業(yè)對環(huán)境的要求很高，尤其是土壤和水，為了使土壤和水達到有機種植的標準，至少需要三到四年的凈化期。這就意味著3年“只投入不產出”，必須前期付出大量的時間和金錢。

 

多利農莊成立初始，張同貴把全部資金投入到有機生產基地環(huán)境改善上面，在投入初期三四年內基地收入幾乎為零。到了第四年，農莊第一批有機蔬菜喜獲豐收，菜販卻給出僅幾毛錢一斤的價格，一氣之下張同貴決定不再賣掉，將蔬菜全部打爛作為綠肥。那些年，張同貴咬著牙堅持了下來，到了第五年多利農莊才真正開始盈利。

 

“從田間到餐桌”

 

“做有機農業(yè)最難的并不是技術問題，最難的還是用戶。”張同貴認為，有機產品的成本遠高于普通產品，因而售價相對也高，關鍵是誰來消費呢?多利農莊沒有選擇傳統(tǒng)農業(yè)的道路，而是另辟蹊徑開創(chuàng)了“從田間到餐桌”直供會員的服務模式。按照營養(yǎng)師建議提供各種蔬果搭配品種，會員通過互聯(lián)網(wǎng)下訂單，接到訂單后多利農莊會安排人員在配送前一天采摘，然后用自建物流系統(tǒng)冷鏈直送到客戶家中，保證了蔬果的新鮮和營養(yǎng)。2010年，多利農莊的銷售額達到3000萬元，初步實現(xiàn)盈利。2010年11月，青云創(chuàng)投和漢理資本注資多利農莊8000萬元;一年后，以德同資本領銜的4家私募機構再次注資多利農莊1.8億元，加快了多利農莊擴大基地建設的步伐。

 

經(jīng)過深入的市場調查，張同貴發(fā)現(xiàn)多利農莊的目標消費群體強調的是安全、新鮮、品質，價格因素不是主要的考慮范圍。要滿足這群高端消費者的需求，除了產品品質之外，銷售、物流配送、客戶關系維護等環(huán)節(jié)，都是提升客戶滿意度的要點。為了進一步提高用戶體驗，多利農莊打造信息聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)生產到服務整個控制系統(tǒng)的統(tǒng)一和信息的共享。每一個大棚和菜地都有專門的設備進行田間精細化管理，設備可以從技術上測定土壤和植物實時生長狀態(tài);消費者通過包裝上的編碼，通過網(wǎng)絡可以追溯到種子的購買信息、播種、施肥、采收、包裝、物流等每個環(huán)節(jié)的信息。

 

“最后一公里”往往是影響用戶體驗的最后一環(huán)，只有真正的冷鏈運輸，產品從田間到餐桌不超過24小時，才能最大限度確保新鮮、健康。多利農莊對蔬菜的運輸保護可謂是不惜成本，蔬菜離開田頭就用技術使其快速遇冷進入休眠狀態(tài)，再進行冷鏈配送。為準時準點將蔬菜送到顧客家中，張同貴自建物流系統(tǒng)，重資購入冷藏車配送，每單的送菜成本是10多元。

 

農業(yè)與“奢華”結合

 

盡管有機產品銷售暢旺，但張同貴認為，多利農莊不是單純在賣菜，而是倡導一種生活方式。走進多利農莊，猶如漫步在旅游風景區(qū)里，河水清澈見底，天然的河道把多利農莊分隔成一個個小島。島內道路寬闊平坦，沿途加拿大式的尖頂木屋，環(huán)保集裝箱改裝而成的接待中心，讓人有一種置身于歐洲小鎮(zhèn)的感覺。在多利農莊，可以舉行商務宴會、企業(yè)年會;可以品嘗有機小火鍋的農家菜;還可以有氧漫步，參觀各個種植區(qū)，甚至可以進行有機蔬菜種植體驗。

 

2013年，張同貴重金請來上海世博會德國館原班設計團隊精心打造，在陸家嘴開設了多利有機會所，將農業(yè)與“奢華”結合。“我們會所里的餐廳不僅僅是餐廳，主要是體驗。這樣做的目的是更好地服務于CBD。CBD的人看起來很光鮮，以往吃的卻是十幾塊錢不衛(wèi)生的盒飯。我們建這個會所，一是解決我們員工吃的問題;二是品牌展示，因為到農莊太遠了。所以才把體驗中心放在陸家嘴。”

 

大膽擁抱“互聯(lián)網(wǎng)”

 

“互聯(lián)網(wǎng)+”為有機農業(yè)提供一個新的平臺，很多農產品可以搬到網(wǎng)上去賣了。大道至簡，不想方設法突破瓶頸，就可能永遠看不到希望的曙光。目前，多利農莊在會員制直銷模式后，又開拓了直營電商模式，用上了多利官方商城、微商城、微信和APP等線上工具，產品線也從有機蔬菜延伸到米面糧油、水產海鮮、肉禽蛋奶等，逐步擴大了消費群體。此外，多利農莊還加強了用戶體驗，去年6月份與法國麗世集團簽約打造“中國首個美麗鄉(xiāng)村酒店”——多利農莊深度有機體驗生態(tài)游，還將建立“多利島”打造O2O體驗店，并抓住迪士尼項目讓更多的人認識多利、了解多利、走進多利的有機生活。張同貴表示，多利，多利，意思是多方得利。從上海起步到基地遍布全國，這是多利人的夢想，也是多利一直堅持并將繼續(xù)為消費者提供全品類健康優(yōu)質食品努力的方向。

 

篇7

文創(chuàng)農業(yè)是繼觀光農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、休閑農業(yè)后，新興起的一種農業(yè)產業(yè)模式，是將傳統(tǒng)農業(yè)與文化創(chuàng)意產業(yè)相結合，借助文創(chuàng)思維邏輯，將文化、科技與農業(yè)要素相融合，從而開發(fā)、拓展傳統(tǒng)農業(yè)功能，提升、豐富傳統(tǒng)農業(yè)價值的一種新興業(yè)態(tài)。

文創(chuàng)農業(yè)起源于上世紀90年代后期，是將科技和人文要素融入農業(yè)生產，進一步拓展農業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展為融生產、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農業(yè)。

文創(chuàng)是文化商品化、商品文化。農業(yè)經(jīng)營者，應先透過添加文化元素，找出特色、賣點、或銷售點。有了賣點，再從“創(chuàng)意”角度，將賣點簡化、符號化、可傳播化，成為銷售主張或銷售論述。

用文化和創(chuàng)意手段去改造農業(yè)，農業(yè)會把生產、生活、生態(tài)更加完美地呈現(xiàn)在你面前。在文化創(chuàng)意和農業(yè)產品融合方面，臺灣是佼佼者，臺灣的創(chuàng)意農場和個性農產品品牌，處處都折射出文創(chuàng)的影子。為什么說休閑農業(yè)無文創(chuàng)便無靈魂？因為文化是內涵，它代表了你的特質，是別人無法模仿和超越的。

專業(yè)型文創(chuàng)農業(yè)項目

此類項目單純以文化創(chuàng)意農產品、工藝品、飾品等種植、加工、創(chuàng)作與銷售為主的文創(chuàng)農業(yè)項目。

文創(chuàng)農產品農場

文創(chuàng)農產品農場，這里我們指的是單純以文創(chuàng)農產品的開發(fā)與種植的農場，它以文創(chuàng)農產品的種植為主要功能，通過批發(fā)文創(chuàng)農產品作為盈利手段。它的規(guī)模可大可小，主要目的為提高傳統(tǒng)農產品附加值，增加農民收入，為文創(chuàng)農產品消費者提供豐富的消費產品。

文創(chuàng)農藝工坊

文創(chuàng)農藝工坊，是以文創(chuàng)農產品包裝、文創(chuàng)農業(yè)工藝品、文創(chuàng)農業(yè)裝飾品等設計、創(chuàng)作與生產為主要服務職能，以銷售此類商品為主要盈利途徑的一種文創(chuàng)農業(yè)項目開發(fā)模式。

文創(chuàng)農品專營店

此種開發(fā)模式，主要結合城市或者旅游服務區(qū)，為消費者提供文創(chuàng)農產品、文創(chuàng)農業(yè)工藝品、文創(chuàng)農業(yè)裝飾品等銷售服務，以此來獲得盈利的一種文創(chuàng)農業(yè)項目開發(fā)模式。

綜合型文創(chuàng)農業(yè)項目

此類則與農業(yè)休閑旅游項目相結合，主要有主題農莊、親子農園、休閑農牧場、文創(chuàng)酒莊、現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)。

文創(chuàng)主題農莊

主題農莊模式，是以一個特色鮮明的主題貫穿，以農業(yè)要素為主體和題材，以建筑為核心，輔以花園、果園、田園、菜園、樹園、牧園等農業(yè)生態(tài)環(huán)境，主要以為游客提供農事活動體驗、農業(yè)文化欣賞、居住、游樂、休閑、養(yǎng)生、養(yǎng)老等功能服務為主要目的的一種休閑農業(yè)開發(fā)模式。于其中，可以增加文創(chuàng)農業(yè)景觀，品嘗、購買文創(chuàng)農產品、文創(chuàng)工藝品，體驗文創(chuàng)節(jié)事活動等文創(chuàng)農業(yè)項目。

文創(chuàng)親子農園

親子農園模式，是以生態(tài)農業(yè)景觀、農作物、禽畜動物、農事活動等為主要元素，供親子家庭游樂、體驗的一種農業(yè)樂園。文創(chuàng)農業(yè)同樣可以與其結合開發(fā)，將文創(chuàng)農業(yè)景觀、文創(chuàng)農產品、文創(chuàng)工藝品、文創(chuàng)農業(yè)技術展示、文創(chuàng)農業(yè)節(jié)事活動體驗融入其中，從而提升親子農園的品味與價值。

文創(chuàng)休閑農牧場

休閑農牧場，其實是休閑農場與休閑牧場的統(tǒng)稱，也有兩種結合的情況。此類開發(fā)模式主要是以農場或者牧場為經(jīng)營主體，以農業(yè)種植、牧場養(yǎng)殖為主要目的，并輔以休閑、游樂體驗服務功能的一種開發(fā)模式。同樣文創(chuàng)農業(yè)的融入，能為其增添更多樂趣與價值。

文創(chuàng)酒莊

酒莊，一般主要為紅酒莊園。它主要以釀酒葡萄種植、葡萄酒生產為主，并輔以紅酒文化體驗、展覽、銷售、休閑度假功能的一種開發(fā)模式。同樣，文創(chuàng)農業(yè)的加入與運用，可以為其增添更豐富的產品和更高的價值，增強其發(fā)展競爭力。

文創(chuàng)現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)

現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)，主要以生態(tài)農業(yè)、高效農業(yè)的現(xiàn)代農業(yè)生產為主，并輔以參觀、體驗等休閑度假服務。同樣，于其中并入文創(chuàng)農業(yè)，可以更好的發(fā)揮其示范和游覽作用于價值。

對于中國這樣一個人口大國和農業(yè)大國來講，農業(yè)的轉型升級勢在必行，而l展文創(chuàng)農業(yè)則是最理想的發(fā)展模式，具有十分廣闊的市場前景。

發(fā)展文創(chuàng)農業(yè)怎么做

戰(zhàn)略上：突出自己的特色，做出自己的個性。在臺灣 ，我看到很多小而美、小而強的農業(yè)會，產品都非常有特色，我想這應該成為我們的首選，農企哪怕只做一個產品，也要力求做精做強。

經(jīng)營模式上：因地制宜，遠交近攻。臺灣農業(yè)在市場半徑，經(jīng)營大小等的考慮上都特別的精細，很好的把握了周邊市場。

營銷上：深挖風土人情，嫁接文化。我們服務的近300家客戶中，我發(fā)現(xiàn)，那些能靜下心來，在身邊好好尋找歷史、尋找打動人心故事的企業(yè)，不但產品能持久于市場，更有著深厚的企業(yè)文化，因此，這點是值得農業(yè)企業(yè)好好借鑒的。

產品上：追求一魚多吃，創(chuàng)造更多的消費。農產品需要多加工、深加工、精加工。這樣才會更貼近消費者的需求。

篇8

中圖分類號：F590文獻標識碼： A

基金項目：本文系中國管理科學研究院“十二五”重點項目的階段性研究成果，項目編號：GL-14001.項目負責人：戴子剛。

農村旅游，也稱鄉(xiāng)村旅游。歐洲聯(lián)盟和世界經(jīng)濟合作與發(fā)展組織把鄉(xiāng)村旅游定義為發(fā)生在鄉(xiāng)村的旅游活動，并認為“鄉(xiāng)村性”是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點。這一定義從地理角度加以界定，指出鄉(xiāng)村旅游是一個空間概念，是相對于城市的獨立的一種旅游形式。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代農業(yè)與旅游業(yè)有機結合而產生的一種新興產業(yè)，不僅可以促進農業(yè)產業(yè)結構調整，發(fā)展新型農業(yè)業(yè)態(tài)，還可以通過為旅游者提供服務來提高旅游開發(fā)主體的經(jīng)濟效益，并促進旅游產品市場結構的優(yōu)化。總之，鄉(xiāng)村旅游是一個多層次的產業(yè)體系，其本質在于鄉(xiāng)村特性，其主要吸引力在于鄉(xiāng)村意象與鄉(xiāng)村風景，其客源主要來自于城市居民，具有資源豐富性、時空分散性、參與體驗性、文化品位性、形式多樣性和可持續(xù)性等顯著特征。

一、農村旅游業(yè)在資源開發(fā)中的實現(xiàn)機理

農村旅游產業(yè)是新興服務性產業(yè)，其培育、發(fā)展和壯大過程，從本質上講，就是農村資源開發(fā)的過程。因此，無論是特色服務業(yè)與優(yōu)勢服務業(yè)的發(fā)展壯大，還是各種形式的新興服務業(yè)態(tài)的培育與成長，都可以歸結于農村資源深度開發(fā)的結果。農村資源開發(fā)與農村現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展之間，是互為條件、互相促進的辯證關系。資源開發(fā)產生現(xiàn)代服務業(yè)，現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展能夠整合與利用更多的農村資源（特別是社會資源）。勞動密集型、高附加值型、高技術型的新興服務業(yè)，只要堅持科學培育和發(fā)展，都能實現(xiàn)資源耗費少、就業(yè)帶動力強、相對產值高、利稅貢獻大的經(jīng)濟目標。當然，農村資源是寶貴的和有限的，只有集約開發(fā)與利用，才能實現(xiàn)產業(yè)經(jīng)濟的持續(xù)培育與永久發(fā)展。農村資源開發(fā)沒有止境，現(xiàn)代服務產業(yè)的培育和發(fā)展同樣沒有止境。農村資源開發(fā)的結果，可能是新興的農業(yè)類服務業(yè)態(tài)，也可能是新興的工業(yè)類服務業(yè)態(tài)，也可能是新興的生活服務類業(yè)態(tài)，或者是上述二者或三者的復合體。假如是上述二者或三者的復合體，說明農村產業(yè)經(jīng)濟轉型已經(jīng)邁出成功的一步，農村經(jīng)濟發(fā)展到了一個較為成熟的初級現(xiàn)代化階段，這為農村產業(yè)經(jīng)濟走向更高層次的現(xiàn)代化階段奠定了基礎。

本文使用的農村資源概念，是一個廣義的概念，既包括農村的自然資源，也包括農村的社會資源（也稱人文資源）。農村自然資源主要指自然界存在的、可以為農業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)利用的物資、能量和環(huán)境條件的總稱。它包括水資源、土地資源、礦產資源、漁業(yè)資源、林業(yè)資源、牧業(yè)資源、氣候資源與物種資源等等。農村社會資源，是指社會、經(jīng)濟和科學技術因素中可以用于農業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)及其新型業(yè)態(tài)的各種要素，主要包括人口、勞動力、科學技術、歷史文化、技術裝備、資金、經(jīng)濟體制與法律法規(guī)等。在農村經(jīng)濟發(fā)展過程中，農村資源已經(jīng)成為評價和衡量三大產業(yè)（農業(yè)、工業(yè)和服務業(yè)）能否持續(xù)發(fā)展的重要指標，也是傳統(tǒng)的產業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)轉型發(fā)展的最基本的條件。因此，及時發(fā)現(xiàn)、合理開發(fā)、集約使用各類農村資源，是解決農村經(jīng)濟發(fā)展與產業(yè)資源日益緊缺的供需矛盾，實現(xiàn)農村資源的可持續(xù)利用，并促進農業(yè)、農村工業(yè)與農村服務業(yè)現(xiàn)代化的關鍵所在。

農村資源開發(fā)是農村特色產業(yè)與新興業(yè)態(tài)培育的歷史過程。在許多缺乏工業(yè)基礎和商業(yè)積累，一直以農業(yè)為生的廣大農村地區(qū)，尤其是糧食主產區(qū)、偏離城市的山區(qū)與丘陵地帶、有一定地理區(qū)位優(yōu)勢的農村、深林植被茂盛的生態(tài)環(huán)境宜人的農村，以及雖然位于經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)但由于缺乏工業(yè)與商業(yè)支撐村級債務較重、農民收入很低的村莊，還包括那些隨著城市面積擴大被劃入城區(qū)、但又缺乏產業(yè)支撐的經(jīng)濟貧窮的“城中村”，它們很難選擇以工業(yè)支柱產業(yè)為主導的村域經(jīng)濟發(fā)展道路，依靠傳統(tǒng)的農業(yè)經(jīng)濟也很難富裕起來。于是，農村資源就成了那里最為寶貴的東西，資源開發(fā)便成為那里強村富民的有效路徑和財富來源。世界發(fā)達國家和我國部分百強鎮(zhèn)（村）的實踐表明，農村資源的開發(fā)過程，不但是農業(yè)新興業(yè)態(tài)培育和發(fā)展的過程，也是農村工業(yè)產業(yè)與服務業(yè)產業(yè)培育和發(fā)展的過程，這一過程的高級階段，實質上就是農業(yè)、工業(yè)與服務業(yè)互為補充、互為條件和融合發(fā)展的過程。

農村旅游業(yè)在資源開發(fā)中的實現(xiàn)機理。如圖1所示：農村資源開發(fā)是一種依賴于人們主觀能動性、借助一定自然和社會經(jīng)濟條件的帶有很強實踐性的歷史過程，是一種科學探索農業(yè)及其衍生產業(yè)的發(fā)現(xiàn)、培育、形成、發(fā)展、壯大和向高級形態(tài)轉化的創(chuàng)造性活動。農村資源開發(fā)與產業(yè)形成及其轉化發(fā)展的一般原理與實現(xiàn)機制是：農村中存在大量的自然資源與人文資源，這些資源需要人們在調查和發(fā)現(xiàn)之后，才能進行開采。在挖掘與開采過程中，需要采用當代科學技術手段對資源進行定性分類和種苗培育，或者借助現(xiàn)代生物技術手段對種苗進行人工培育。為降低首次開發(fā)成本，降低開發(fā)風險，首先進行庭院式、作坊式的試生產與小批量生產，待其逐步形成農村當?shù)氐奶厣r業(yè)產業(yè)，并得到地方政府、投資者與消費者一致認可以后，集中一定數(shù)量的土地、人力、技術、機械，采用工業(yè)化的方式實施產業(yè)化生產，同時采用現(xiàn)代營銷手段將產品售給消費者。逐漸的，這類特色農業(yè)產業(yè)便成為農村當?shù)氐霓r業(yè)主導產業(yè)和農村經(jīng)濟的支柱產業(yè)。在完成經(jīng)濟原始積累的基礎上，一方面組織實施擴大再生產，另一方面對這些特色農業(yè)產業(yè)的內涵深度挖掘與拓展，于是，便陸續(xù)衍生出新型特色農業(yè)、新型鄉(xiāng)村工業(yè)和新型鄉(xiāng)村服務業(yè)。隨著城鄉(xiāng)一體化、農村城鎮(zhèn)化的逐步推進，在和城市產業(yè)體系對接過程中，原來的農村特色產業(yè)又演變?yōu)槌青l(xiāng)一體化農業(yè)、城鄉(xiāng)一體化工業(yè)、城鄉(xiāng)一體化服務業(yè)。隨著城鄉(xiāng)經(jīng)濟的整體轉型，這些初步具有城鄉(xiāng)一體化特征的農業(yè)、工業(yè)與服務業(yè)，在逐步延伸產業(yè)鏈、完善產業(yè)體系過程中，產業(yè)形態(tài)逐步向高端化、智能化方向發(fā)展，并呈現(xiàn)不同產業(yè)互為條件、相互促進、相互融合的發(fā)展態(tài)勢。發(fā)展到這一階段，農村的工業(yè)產業(yè)、服務業(yè)產業(yè)、農業(yè)產業(yè)便會出現(xiàn)協(xié)調發(fā)展局面，隨著農村工業(yè)化、農業(yè)產業(yè)化、農村市場化進程的加快，高級形態(tài)的農村服務業(yè)會興旺起來，于是便衍生出種類繁多的鄉(xiāng)村農業(yè)旅游業(yè)、鄉(xiāng)村工業(yè)旅游業(yè)、鄉(xiāng)村商業(yè)旅游業(yè)，以及專門為農村現(xiàn)代工業(yè)與現(xiàn)代農業(yè)配套的社會化服務業(yè)。以農業(yè)資源開發(fā)為起點，以農村現(xiàn)代產業(yè)體系構建與市場成熟為重要特征，這標志著農村經(jīng)濟整體實現(xiàn)了轉型發(fā)展。而產業(yè)轉型到高級的發(fā)展形態(tài)，這時就接近或達到了現(xiàn)代化的程度。

圖1 農村旅游產業(yè)在資源開發(fā)中的形成機理

二、農村旅游業(yè)在發(fā)展中形成的典型實踐模式

(一)以觀光農業(yè)為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式

以觀光農業(yè)為依托的旅游服務業(yè)發(fā)展模式，是指以中心城市（或中心鎮(zhèn)）的周邊觀光農業(yè)與旅游資源為依托的開發(fā)模式。其實現(xiàn)路徑是：依托當?shù)剜l(xiāng)村可供參觀的農業(yè)產業(yè)園區(qū)資源，結合自然優(yōu)美的田野風景、舒適宜人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，再興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供觀光、娛樂、垂釣、餐飲、度假、健身等服務。主要類型有：休閑度假村、休閑農莊、農業(yè)觀光園（區(qū)）、鄉(xiāng)村酒店、農家樂餐飲等。這種旅游開發(fā)模式的消費對象是城市居民，他們可以利用周末或者節(jié)假日進行短程外出觀光或者短暫度假。這種開發(fā)模式的基本要求是：旅游景區(qū)（點）距離中心城市的車程距離應當控制在60分鐘之內（或者距離中心鎮(zhèn)的距離控制在30分鐘以內）；旅游消費產品具有多樣性；旅游活動及其服務的可選擇性與靈活性較強。

目前，在全國范圍內已經(jīng)建成一大批這樣的休閑度假旅游示范區(qū)（點）。例如：南京市高淳縣胡桃源旅游度假中心；北京市門頭溝區(qū)峰山鎮(zhèn)澗溝村；天津市下營鎮(zhèn)郭家溝村；河北省承德市尚亞葡萄產業(yè)示范園；山西省曲沃縣磨盤嶺農業(yè)觀光園；內蒙古鄂爾多斯市水鏡湖休閑度假區(qū)；遼寧省丹東東港市北井子鎮(zhèn)獐島村；吉林省通化東來人參產業(yè)及鄉(xiāng)村旅游觀光園；黑龍江省哈爾濱市阿城區(qū)金龍山度假山莊；上海市閔行區(qū)陶家灣休閑農莊；江蘇省大豐市大中鎮(zhèn)恒北村；浙江省建德市紅群高科技草莓園；安徽省霍邱縣田園度假村；安徽省南陵縣丫山花海觀光園；福建省三明市三元區(qū)月亮灣山莊；江西省吉安縣橫江鎮(zhèn)公塘古村葡萄觀光園；山東省濱州市芳綠食用菌高效生態(tài)休閑農業(yè)點；河南省固始縣九華山茶葉生態(tài)農業(yè)觀光園；湖北省保康縣馬橋鎮(zhèn)堯治河村；湖南省岳陽市君山區(qū)鄉(xiāng)村之戀休閑農莊；廣東省東完市東坑農業(yè)園；重慶市秀山縣花燈寨；四川省瀘縣龍橋文化生態(tài)園；貴州省安順市西秀區(qū)西秀雙堡休閑農業(yè)觀光園；云南省騰沖縣固東鎮(zhèn)江東村；自治區(qū)林芝縣魯朗鎮(zhèn)咋西崗村；陜西省眉縣西部蘭花生態(tài)園；甘肅省白銀市白銀區(qū)四龍鎮(zhèn)民樂村；青海省湟源縣樹苗種植休閑農業(yè)觀光示范點；寧夏回族自治區(qū)賀蘭縣寧夏西昱普羅旺斯薰衣草莊園；新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市天山麗都休閑農業(yè)觀光園；大連市金州新區(qū)向應生態(tài)休閑農業(yè)旅游區(qū)；青島市宮家巨峰葡萄生態(tài)觀光園；廈門市集志農莊；寧波市北侖現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)；深圳市南山區(qū)西麗果場；新疆建設兵團十二師頭屯河農場花園林海休閑農業(yè)觀光區(qū)。①

（二）以農村景區(qū)為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式

以著名景區(qū)為依托的農村旅游服務業(yè)發(fā)展模式，是農村現(xiàn)代服務業(yè)的一種新型業(yè)態(tài)。村鎮(zhèn)開發(fā)的這類旅游景區(qū)（點），一般位于距離著名景區(qū)不遠的區(qū)域，甚至是在原有著名景區(qū)之內開發(fā)形成新的景點（可以稱為景中有景）。這類鄉(xiāng)村旅游產品的開發(fā)，一般突出地方性、特色型、民族性，同時又和原有的景區(qū)形成互補。

位于蘇南的鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)世業(yè)洲旅游度假區(qū)，是以農村景區(qū)為依托的旅游服務業(yè)發(fā)展模式的典型代表。世業(yè)洲旅游渡假區(qū)位于鎮(zhèn)江市西郊，南與鎮(zhèn)江市區(qū)一水之隔，北與揚州隔江相望。舉世聞名的潤揚大橋穿洲而過，是銜接鎮(zhèn)江和揚州旅游地的重要一環(huán)，是區(qū)域旅游的必經(jīng)之地，離鎮(zhèn)江和揚州兩個城市的著名景區(qū)車程只有半小時。世業(yè)洲在長江的沖積洲中名列第四，面積44平方公里，是全國農業(yè)旅游示范點，國家AA級風景區(qū)，其內環(huán)島公路24.5千米。這里環(huán)境幽靜、空氣清新，生態(tài)保存完好。洲內有大橋公園、茅以升紀念館以及數(shù)十家鄉(xiāng)村游景區(qū)（點），集“生態(tài)、休閑、度假、運動”為一體，可滿足現(xiàn)代休閑旅游、會議度假、健身運動等功能需求。近幾年，一批較大規(guī)模的“農家樂”項目相繼落戶世業(yè)洲，它們包括“一水間”生態(tài)酒店、天世緣度假農莊、云騰木屋度假村、田園山莊、豐盛園農莊、金農度假村，等。這些 “農家樂”項目在建筑風格、菜肴口味、度假設施等方面各具特色，這與世業(yè)洲地處蘇南蘇北交會的“橋頭堡”地理位置關系密切。“一水間”生態(tài)酒店的建筑物使用了四季恒溫、恒濕的透明溫室，溫室面積3000平方米。置身酒店大廳如同進入了大型天然植物園，大廳內種植了榕樹、狐尾葵、滴水觀音等120種常青植物，布置了假山瀑布、水榭亭臺、情侶搖椅、人工霧景、兒童樂園，將自然景觀與現(xiàn)代酒店的風格融而為一，填補了鎮(zhèn)揚兩地目前尚無生態(tài)酒店的空白。天世緣、云騰木屋度假村突出了江南水鄉(xiāng)文化的特色，豐盛園則是一處徽派建筑的庭院格局，營造出特有的文化氛圍。這里的農家菜新鮮無污染，江鮮純正味美。釣魚休閑、吃農家飯、嘗農家菜，讓南來北往的游客樂此不疲。2010年10月以來，該度假區(qū)每年舉辦一屆大型國際音樂節(jié)，不斷刷新國內音樂節(jié)記錄，以超豪華陣容的國際搖滾軍團為先導，問鼎亞洲A類國際音樂節(jié)行列，不但增加了世業(yè)洲的知名度，也使其成為旅游者以及音樂愛好者關注的熱點。

（三）以農村生態(tài)資源為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式

所謂的生態(tài)旅游，是針對旅游業(yè)對環(huán)境的影響而產生和倡導的一種專項旅游，以保護資源與環(huán)境為前提，重視生態(tài)環(huán)境保護、環(huán)境教育和社區(qū)參與，已成為農村經(jīng)濟發(fā)展的熱點。實際上，生態(tài)旅游是指對自然界和社會界客觀存在的生態(tài)旅游資源，通過一定的經(jīng)濟技術活動，使之成為旅游吸引物，并使得生態(tài)旅游活動得以實現(xiàn)的經(jīng)濟技術過程。②生態(tài)旅游服務業(yè)，是在生態(tài)經(jīng)濟背景下新近興起的農村服務業(yè)新興業(yè)態(tài)，是旅游服務業(yè)的一種創(chuàng)新樣式，也是特色農業(yè)與農村現(xiàn)代服務業(yè)融合發(fā)展的復合型產業(yè)。

在農村地區(qū)開發(fā)和培育生態(tài)旅游服務產業(yè)，需要具備一定的基本條件。這些基本條件要求是：有自然風景等生態(tài)資源；有歷史文化痕跡；有區(qū)位優(yōu)勢；有交通優(yōu)勢；有社區(qū)參與；有可供參觀的特色農業(yè)。隨著生態(tài)旅游園區(qū)的建設和發(fā)展，這類景區(qū)應當建立景區(qū)內的功能分區(qū)機制，做到在滿足游客生態(tài)旅游需求的同時，妥善處理生態(tài)環(huán)境保護與資源開發(fā)利用之間的矛盾。采用這種經(jīng)濟發(fā)展模式，因為需要使用大量土地與生態(tài)資源，需要社區(qū)政府引導與規(guī)劃，堅持有序推進、分期開發(fā)；應根據(jù)當?shù)剞r村的旅游資源特色，結合市場需求，有主題的建立旅游精品景區(qū)，打造當?shù)氐闹糜纹放疲贿€需要在旅游的全過程體現(xiàn)生態(tài)資源與環(huán)境保護教育。隨著我國生態(tài)經(jīng)濟的興起，不僅在農村發(fā)展生態(tài)旅游具有廣闊的市場前景，在各類城市也興起了建設生態(tài)城市、發(fā)展城市生態(tài)旅游業(yè)的熱潮。然而，就純生態(tài)的自然環(huán)境與可以開發(fā)的資源豐富程度而言，農村比城市更具有天然優(yōu)勢與市場前景。

（四）以農村文化資源為依托的旅游業(yè)發(fā)展模式

農村文化旅游服務業(yè)，是以農村文化資源為依托、以鄉(xiāng)村有形物質資源（如鄉(xiāng)村古建筑、傳統(tǒng)耕作工具、著名文化遺址等）為載體的一種新興旅游業(yè)態(tài)，是農村現(xiàn)代化服務業(yè)產業(yè)體系的組成部分。以文化資源為依托的旅游服務業(yè)發(fā)展模式，也稱為民俗風情與古村文化資源開發(fā)模式，就是指：以農村風土人情、民俗文化、古代古街建筑文化、特色藝術文化、古今名人文化為旅游吸引物，充分突出農耕文化、鄉(xiāng)土文化、民俗文化特色，開發(fā)農耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等歌舞活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內涵。主要類型有：農耕文化游，鄉(xiāng)土文化游，民族文化游，民族村寨游，古街古村游，等。從鄉(xiāng)村文化資源的內涵與內容性質看，這種文化旅游較多的屬于精神層面，或者非物質層面，因而屬于較高形態(tài)的旅游樣式，具有顯著的歷史傳承性、區(qū)域文化性、民族差異性、文學藝術性、鄉(xiāng)村本地化、不可再生性等顯著特征，與城市景區(qū)旅游、工業(yè)文化旅游有著天然差別。

改革開放以來（尤其是近十五年間），農村文化旅游服務業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為農村經(jīng)濟的一種重要產業(yè)支撐。在我國少數(shù)民族地區(qū)，在位于貧困山區(qū)的革命老區(qū)，這類旅游服務業(yè)已經(jīng)成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要力量或者支柱產業(yè)，成為當?shù)卮寮w與村民致富的重要渠道，并在全國涌現(xiàn)出一批新的農村文化旅游示范區(qū)與示范點。例如：自治區(qū)的拉薩娘熱民俗風情園，新疆維吾爾自治區(qū)的吐魯番坎兒井民俗園；云南省紅河民梯田青口哈民族民俗村；湖南省懷化市中方荊坪古文化村；山東省日照市王家皂民俗旅游村；河北省順平縣萬頃桃園農莊民俗文化園；江蘇省鎮(zhèn)江市的西津渡古街游；江蘇省揚州市的鹽商古街古居游；山西省河津市清澗街道龍門村，等。③

參考文獻:

篇9

昂貴的綠色

剛到山東濟南邵而老家農場當了半個月工人的仲宮鎮(zhèn)村民曲敏，這樣打量自己的工作：“看起來和以前在自家田里種地差不多，但實際干起來才知道，農場里種菜不用一點化肥、農藥。碰到雜草、小蟲，都得跟看孩子似的一棵棵料理。”

等到一個月后曲敏種養(yǎng)的小白菜長成收獲后，這塊地會被種上土豆或者蘿卜，曲敏說：“種什么老板都計劃好了，總之就是要間隔、輪換著種植，不能讓地使用過度。”“不管是生態(tài)也好，有機也好，我們做的就是給客戶生產健康、安全的農產品。”老家農場的創(chuàng)始人崔立榮這樣定位自己的農業(yè)產業(yè)。

的確，愈演愈烈的食品安全問題，給每個生態(tài)有機食品生產企業(yè)做了最好的背書。幾乎所有有機莊園、農場的“莊主”，都能向你繪聲繪色地講出一個個令人心動的食品故事：“你看我們養(yǎng)的公雞，都是散養(yǎng)區(qū)放養(yǎng)半年到一年，只吃谷物和昆蟲，不喂一點飼料和抗生素。”

只是，在這些美好的有機食品故事背后，下一個讓你怦然心動的環(huán)節(jié)是有機食品的高價格：山東章丘樂虎生態(tài)產業(yè)園出品的有氧土豬肉，每斤至少80元；而濟南山潤有機農業(yè)生態(tài)觀光園里的有機韭菜，最貴的每斤50元；而每斤200元的古法紅糖，每斤30元的有機面粉，合4元錢一個的生態(tài)雞蛋，讓美好的有機生活，立馬虛幻了起來。

“有機農產品貴是應該的，因為其中有我們?yōu)楦脑毂晃廴镜沫h(huán)境埋單的成本在里面。”崔立榮說，“為了能讓農場的土壤里沒有農藥殘留，我整整3年沒種任何東西，全部用自然肥料改良了一遍。”

國內規(guī)模最大的有機食品零售商之一的北京樂活城銷售部總監(jiān)馬菊英認為，有機食品代表了一種高質量的、綠色健康的生活方式，而且能夠從有機食品原生態(tài)的生產方式中，把食物鏈、人類和大地交織成精美的良性循環(huán)和生命共同體。

田地里的黃金

雖然昂貴的有機食品讓普通老百姓望而卻步，但濟南回歸自然有機食品公司的研發(fā)經(jīng)理呂科偉還是發(fā)現(xiàn)，只要能夠讓消費者尤其是城市中產階級建立對有機食品的信任，田地里的果蔬，也會變成黃金。

“回歸自然有機食品零售店剛起步的時候顧客不多，包括我在內的管理層，就先把店里的生態(tài)豬肉、有機大米什么的當禮物送給朋友，時間長了就發(fā)現(xiàn)，原來宰一頭豬送10個人，后來就變成三四十個人，朋友們吃了覺得好就主動來要，要得多了覺得不好意思了，就開始買我們的有機大米、雞蛋和醬油，靠著這樣的口碑，客戶越來越多。”呂科偉說，“這讓我們覺得，只要都市人認同健康、安全的食品消費理念，有機食品就大有市場前景。”

即便從全世界來看，有機食品都是個新生產業(yè)，在龐大的農業(yè)生產中僅有微末的份額，但幾乎所有的中國有機食品經(jīng)營者，都在心里憧憬著能做中國的“全食超市”。

回歸自然有機食品公司副總經(jīng)理劉兆平也許不知道，他大為贊賞的北京樂活城有機食品零售方式，其實就是對這家美國有機食品公司的致敬。通過健康食品宣言、體驗式營銷以及良好的顧客互動，登陸納斯達克的“全食超市”，股票價格從2000年的30美元增長到2005年最高的152.5美元，市值達到104億美元。

而在有機、健康需求高速膨脹的中國，以高價、少量商業(yè)模式運作的“全食超市”歷經(jīng)12年才全面贏利的路徑，被大大縮短了。國內有機蔬菜巨頭上海多利農莊，經(jīng)過了4年的土壤改良期后，2009年開始賣菜當年就實現(xiàn)盈利。2010年銷售額超過5000萬元，利潤成倍增長。同時，在2010年獲得風投后，多利農莊迅速把農場由上海復制到了云南和福建。

一系列被經(jīng)常引用的數(shù)據(jù)是：2010年，風投、私募進軍現(xiàn)代農業(yè)的資本創(chuàng)出7.89億美元的新高，超過此前4年的總和；去年，國內IT巨頭聯(lián)想集團電腦銷售高管陳紹鵬轉型加入農業(yè)，在廣東、江蘇等地投資25億元人民幣涉足水產、畜禽、水果以及釀酒等多個領域，將非農資本進軍現(xiàn)代農業(yè)的浪潮推到了頂峰。

改造農業(yè)的夢想

在洶涌進入農業(yè)的資本看來，現(xiàn)代農業(yè)、高端有機農業(yè)是“只有聰明人才能玩的游戲”，但在有機食品從業(yè)者看來，從利潤豐厚的房地產業(yè)、機械制造業(yè)中抽身下鄉(xiāng)做農民，是傻子才做的事情。

在目前農村年輕人大量擁入城市，農業(yè)生產出現(xiàn)空心化的當下，投大筆資金進軍農業(yè)，究竟是睿智還是愚蠢？章丘樂虎土豬的負責人王元虎說，他為了找到心目中理想的生豬品種，花費了3年時間、上百萬元，走遍東北、西北、太湖區(qū)域購買種豬；而邵而老家農場為了種植生態(tài)蔬菜，不僅用了3年時間改造土壤，還自采地下水用于澆灌。

但劉兆平卻發(fā)現(xiàn)，即便擁有了農場，建好了零售店，想要真正做好有機農業(yè)，不僅要會種菜，更要會賣菜；不僅要做好農業(yè)，甚至還要做好電子商務、冷鏈物流。只有成熟的商人，才能完整把握有機農業(yè)漫長的產業(yè)鏈。

就像多利農莊的創(chuàng)始人、農民出身的張同貴感嘆的，要在傳統(tǒng)農業(yè)里注入現(xiàn)代商業(yè)基因，“僅靠以家庭散戶經(jīng)營的農民自身的力量是不夠的，只有更多的社會精英參與新農業(yè)，這個行業(yè)才有更大的希望”。

現(xiàn)在，這個時刻到來了，在每一個跨進農業(yè)的企業(yè)家身上，不論他們是來自IT、餐飲、建筑還是零售業(yè)，當財富和資本積累達到一定數(shù)量的時候，他們身上最原始、最自然的本性開始顯露，回歸農業(yè)、投身田園，既滿足了他們的人生夢想，又能找到一片新的投資領域。

篇10

中圖分類號：F590 文獻標識碼：A

鄉(xiāng)村旅游是以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物，依托農村地區(qū)的優(yōu)美景觀、自然環(huán)境、建筑和文化資源，在傳統(tǒng)農村休閑游和農業(yè)體驗游的基礎上，拓展開發(fā)會務度假、休閑娛樂等項目的新興旅游方式。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有較強的社會意義和現(xiàn)實價值。重慶銅梁近來的鄉(xiāng)村旅游獨樹一幟，本文針對其存在的問題和對策進行探討和思考。

1存在的問題

1.1發(fā)展環(huán)境需要進一步改善

部分干部和群眾對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展認識存在誤區(qū)，沒有用社會綜合效益來衡量鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展效果，而簡單地認為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展就是圖熱鬧、做政績，對于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展不冷不熱。此外，我區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展還存在著一些制約性因素，影響到開發(fā)整體進程。要解決這些問題，需要全區(qū)各職能部門齊心協(xié)力，共同解決，才能推動鄉(xiāng)村旅游又快又好地發(fā)展。

1.2缺乏精品旅游項目，難以形成市場規(guī)模效應。

我區(qū)生態(tài)旅游資源相對缺乏，發(fā)展起步較晚，雖然現(xiàn)在已經(jīng)啟動重慶龍溫泉生態(tài)度假區(qū)、安居古鎮(zhèn)、“五朵金花”和黃門風情小鎮(zhèn)等一批較有市場前景的鄉(xiāng)村旅游項目。但龍溫泉度假區(qū)建設初見成效，安居古城和花海正在吸引越來越多的游客。懷遠古韻的貝妮王國處于啟動建設狀態(tài)。因此，我區(qū)尚缺乏像“中國死海”那樣的在全市和西部地區(qū)較有知名度和影響力精品旅游項目，因而一直未能有效打開鄉(xiāng)村旅游客源市場，樹立鄉(xiāng)村旅游市場品牌，對游客產生強勁持久的吸引力。

1.3鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專業(yè)人才匱乏

從目前鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員來看，不管是業(yè)主、管理團隊還是服務團隊都基本是半路出家，專業(yè)人才較為欠缺，將嚴重影響我區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的策劃、規(guī)劃、建設、經(jīng)營、服務和市場開拓等工作，不利于我區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的持續(xù)提高。

1.4農民參與性弱，增收渠道有限

國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要目的是作為農業(yè)生產的補充，增加農民的收益。其發(fā)展模式往往為政府投資完善地區(qū)旅游發(fā)展基礎設施，農戶根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要求開辦家庭旅社、休閑農莊和服務社等小型鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營設施.二是相當部分地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游基礎設施不夠健全，農民個體開展鄉(xiāng)村旅游相關經(jīng)營活動市場風險較大。三是目前我區(qū)鄉(xiāng)村旅游項目均以資金規(guī)模較大的業(yè)主投資和經(jīng)營為主，農民參與性和收益有限。

2加快發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，促進農民致富增收的建議

2.1優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，形成合力

取得銅梁發(fā)展鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的共識。一是認識到鄉(xiāng)村旅游直接面向農產品和休閑旅游“兩個市場”，具有明確的市場基礎；二是認識到我區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具備“兩大優(yōu)勢”，即位于成渝兩個市場之間，交通便利，區(qū)位優(yōu)勢好；五朵金花、龍溫泉、黃門風情小鎮(zhèn)等休閑旅游項目易整合，整體集群優(yōu)勢明顯。

2.2打造鄉(xiāng)村旅游精品，開拓客源市場

盡快推進“五朵金花”項目建設，將其建設成集“龍文化、川東民俗文化、生態(tài)文化”于一體的鄉(xiāng)村旅游特色項目，打造銅梁“四季花香”鄉(xiāng)村旅游品牌。加快重慶龍溫泉生態(tài)度假區(qū)、安居古鎮(zhèn)和高爾夫體育公園等重點旅游項目建設，大力發(fā)展自駕游基地等創(chuàng)新型鄉(xiāng)村旅游體驗和服務項目，搶占市場先機，爭取鄉(xiāng)村旅游市場較高的知名度和品牌號召力，形成“鄉(xiāng)村旅游首選銅梁”的市場導向。

2.3加強宣傳營銷打造市場品牌

盡快完成《銅梁區(qū)鄉(xiāng)村旅游營銷規(guī)劃》，加強鄉(xiāng)村旅游目標市場的分析，由旅游局牽頭，以全區(qū)同一品牌、整體營銷為主，景區(qū)景點自我宣傳為輔的方式開展宣傳營銷，在宣傳營銷中，要注重文化營銷、故事營銷，充分利用廣播、電視、報刊、網(wǎng)絡、手機等多種手段，以特色文化、交通便捷、綠色健康、田園風光、農家美食、周末休閑、回歸自然等元素，塑造“龍舞之鄉(xiāng)、中華第一龍村、中國第四大古城”的銅梁鄉(xiāng)村旅游品牌。

2.4加強旅游人才儲備和建設