導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇本科管理論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

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由于市場的需要，我國高校旅游管理專業的學生數量不斷上升，其旅游教育也獲得了長足發展。但是旅游管理專業學生的增多并非就意味著高校旅游專業的建設是成功的，是值得推廣的。近幾年中，我國旅游管理專業出現盲目擴招的情況，盲目設置專業、盲目重復投入、盲目兼并重組等一系列問題相繼出現。隨著市場經濟的不斷發展，這種粗獷型的人才培養模式遠遠不能夠適應社會發展的需要，盲目地擴大辦學規模只會使得學校發展的道路越來越窄。另外一方面高校這種缺乏內涵建設的發展方式，致使培養出來的學生，旅游管理的專業技能不高，根本無法與旅游管理專業的發展規模有機結合。

2.高校旅游管理專業的師資專業化程度與教學需求相矛盾。

當前，我國高校旅游管理專業教育教學的師資力量與專業化程度與旅游管理專業的教學需求是相矛盾的。雖然很多的高校都相繼創新了學校的辦學模式，創新了旅游管理專業的課程設置，配備了較全的教學課本。但是旅游管理專業課程的教學是需要大批具有很強專業知識的教師資源的。部分高校很難配備齊全旅游管理專業所需要的師資力量，又或者有些旅游管理專業教師專業化程度不高，兼代、半路轉行現象嚴重。這樣的教師資源幾乎都缺乏對專業課程系統的把握能力，缺乏旅游管理專業系統的理論知識，缺乏教學方法的靈活性以及實踐經驗，因此也就很難將原本晦澀的理論深入淺出地傳授給學生，更別談理論與實踐的有機結合了，如此課堂教學其效果必定難以提高。

3.高校旅游管理專業課程設置偏離人才培養目標。

當前我國旅游管理專業本科教育教學的過程中，其專業課程的設置偏離了人才培養的目標。對于教育來說，人才培養的目標應該是航向，是指引廣大教師教學與改革創新的燈塔，任何一種旅游管理專業人才培養模式都不能背離目標。可是當下有較多的高校礙于生存的壓力，盲目地擴大學校的辦學規模，采用“高大全”的人才培養模式，這種極端的人才培養模式，忽視學生的內涵發展，只會拖垮學校發展的步伐。所謂的“高大全”的人才培養模式，是指旅游專業在具體的教學過程中，將多個課程單純地疊加，將多個培養任務與目標單純地疊加。專業課程的設計缺乏有效性與針對性，缺乏有效的整合。此種一味追求“高大全”的課程設計模式，不僅不能提高旅游管理專業學生的素質，提高學生的專業水平，還會造成教育資源的浪費，使學生在知識結構與能力上難以勝任未來的工作。

二、旅游管理專業本科教育教學改革的重點是調整教學內容

如果要改革當下我國旅游管理專業本科教育教學，就應該科學地調整旅游管理專業的教學內容，在調整教學內容的過程中要堅持以工作任務為準繩。比如，我國旅游法規課程的特點，決定了其不適合在工作的時候進行課程模式的設計與開發。這樣并不是說我們就不能對旅游管理專業課程本身的教學模式進行開發與設計，我們可以堅持以工作任務為中心，建立一套具有旅游專業特色的教學情境，此外還要在圍繞工作任務實施的情況下展開學習。經過筆者的調查與研究發現，很多本科院校出來的旅游管理專業的畢業生，他們的就業崗位主要集中在旅行社導游、旅游營銷以及旅游接待等幾個方面。所以旅游管理專業的學生其工作任務主要是以下幾個：第一處理好旅游糾紛；第二簽訂與履行旅游合同；第三設立與經營旅行社。高校在進行課程設置時就可以將與之無關的課程去掉。在這里筆者根據自身的調查與教學經歷，打破傳統的教學內容設計模式，將旅游管理專業的課程教學內容設置為三大模塊，每個大模塊中又包含著子模塊，具體如下。

1.第一大模塊：正確地處理旅游糾紛。

正確地處理旅游糾紛這一模塊又可以細化為二個小模塊。一是教會學生提交與處理旅游投訴的能力。該課程的教學目的主要是：學生在畢業以后，在從事工作的過程中能正確地以游客或者旅游經營者的身份進行旅游投訴，能正確評判旅游投訴的處理結果。因此在教學過程中教師可以讓學生提交一份旅游投訴狀，一份正確的旅游投訴處理決定書。二是可以正確地處理旅游中的民事糾紛與訴訟。該階段課程教學的主要目的是為了學生能以糾紛當事人的身份正確地提起民事訴訟，學生能夠清楚了解一審民事審判流程。對于該課程學習的任務是讓學生以小組為單位完成一次模擬法庭審判。

2.第二大模塊：旅游合同的簽訂與履行。

在旅游合同的簽訂與履行模塊中包含以下三個小模塊：其一，教會學生訂立旅游合同。這個階段教學的目標是，讓學生了解旅游合同的特殊性，正確地掌握旅游合同的訂立程序與技巧。該階段學習完成后，教師可以讓學生提交一份自擬的國內旅游合同。其二，教會學生管理旅游合同。旅游管理專業出來的學生不僅要會制定旅游合同，還要會管理旅游合同。該階段的教學目標是，讓學生正確地理解旅游合同，了解旅游合同的法律效力，學生在學習了該專業課程之后，能完成旅游合同的變更與轉讓，可以不違背法律規定履行旅游合同。完成該模塊教學任務之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關的案例，并能根據案例分析結果。其三，學習旅游合同的違約責任。該階段教學目標主要是，讓學生能夠正確地辨別當事人是否違法，如果出現違法行為的話，可以利用法律手段維護自身的合法權益。完成該模塊教學任務之后，教師可以讓學生分組討論，提交相關的案例，并能根據案例分析結果。

3.第三大模塊：設立旅行社以及對其的經營管理。

在設立旅行社以及對其的經營管理的模塊中，可以細化為兩個模塊：一個模塊是旅行社的設立，另外一個是旅行社的經營和管理。對于前者來說，教師教學的主要目標是使學生掌握如何按照國家的法律法規以及相關的行業政策設立旅行社。完成教學任務之后，可以讓學生提交一份關于設立旅行社的申請材料。對于經營和管理旅行社來說，該階段的教學目標是，能按照法律規定經營旅行社的業務，正確行使旅行社的權利，適當履行旅行社的法定義務。完成教學任務之后，教師可以讓學生根據學習內容分組討論，提交分析案例與結論。

三、深化旅游管理專業本科教育教學改革，全面提高旅游管理人才的質量

1.更新旅游管理專業教育教學觀念。

要想進一步深化旅游管理專業本科教育教學的改革，就必須要更新旅游管理專業教育教學的觀念，樹立每名學生都能成為專業人才的教育觀念，努力提高旅游管理人才的質量。當前我國高校旅游管理專業的生源比較復雜，學生的知識面以及學習習慣具有很大的差異，因此這就要求教師以及輔導員在教學的過程中因材施教，尊重學生的學習個性，運用多樣化的人才培養目標，充分地激發學生學習旅游管理知識的熱情與積極性，激發學生的學習潛能，培養學生的思想道德素質。思想道德素質對一個旅游管理人員來說也是相當重要的，所以我們還要注重培養學生的誠信意識、責任心與愛心，使其進入工作崗位之后，能成為一名滿足社會需要的合格的旅游管理專業人才。

2.與時俱進，以市場為導向，靈活設計專業課程。

高校的旅游管理專業課程的設置應該堅持以市場為導向，科學靈活地設計專業課程，堅持與時俱進，根據市場需求的變化靈活調整，確保與旅游、酒店行業的需求相適應。不能盲目追求“高大全”，盲目設置課程。上述筆者根據自身的教學經驗與市場調查提出了幾點關于課程設計的構想，這顯然與傳統的課程設置是有所變化的。

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文獻中通過調查統計工程管理專業在基礎必修課、專業必修課、專業選修課方面對管理類課程設置較多。盡管工程管理專業隨著社會經濟的發展所涵蓋的范圍越來越廣，但它的工程技術基礎是無法取代的，民辦本科院校在培養工程管理人才時必須注重工程技術方面的教育，加強技術平臺課程的教學力量。此外，許多民辦本科院校工程管理專業在實驗室方面缺口很大，偏重于理論教學，實驗室投入力度欠缺，設備陳舊，信息化程度不高，實驗室利用率低。

1.2師資力量薄弱

民辦本科院校工程管理專業師資薄弱，一方面，我國工程管理專業教育起步較晚，部分高校專業教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經濟管理等轉行而來，也有相當一部分教師是從非教師隊伍轉過來的。另一方面工程管理專業老師年輕化現象十分突出，且職稱與學歷偏低，多數教師是從學校走向學校，實踐經驗不足。

1.3實踐不足

我國民辦高校培養工程管理人才實踐不足包括兩個方面的內容，一方面，校內課程設計或實習中教師隨意壓縮實踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實踐教學的總體設計和質量控制，缺乏對設計性、研究性實驗的重視和指導，使實踐學習環節多數流于形式，學生很難從中學到真正有用和實際的東西。另一方面，校外實習實踐難度大，成本高。由于實踐教學經費不足和企業不愿接收實習學生等問題，許多實習已經失去其原本的實際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達不到實習的目的，只注重于最終的實習報告，學生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業人才培養問題突出。重理論，輕實踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業經驗的師資，人才與行業需求不匹配，難以適應工程建筑行業對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養工程管理人才時應注意改革，培養能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設置課程體系，以實施執業資質認證制度為導向

實施執業資質認證制度需要有一定專業基礎和實踐技能的專業人才，將執業資格考試的內容要求有選擇地引入課程設置中，使工程管理專業的課程設置有利于人才的培養，使工程管理專業的學生達到參加執業資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養的目標應以實施執業資格制度的需要為導向，避免專業教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養的時效性和針對性相互統一。最終以執業資質認證制度來促進教學質量提高，用工程管理專業教學改革來推動執業資格認證制度的發展。

2.2加強師資建設，培養“雙師型”師資

加強教師隊伍建設是當前工程管理專業教育中一項迫切的任務。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學工作，又具有某一專業技能或實踐能力的復合知識型師資。一方面，可以聘請有實踐經驗和一定理論水平的社會工程項目管理人員進行實踐性學習的指導和教學，并對成功的工程管理項目進行案例分析和模擬演練，加深理解，增強實際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學歷水平和職稱結構，并提供更加多樣化的培訓機會，通過多種形式提高年輕教師的工作實踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業解決實際工作問題的能力，通過指導學生畢業實習的機會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設特色實驗室

各民辦高校可以通過建立特色實驗室來展現專業競爭力和特色，而實驗室的建設需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關的強勢專業，建設特色鮮明、針對性強的實驗室，并配備相應的計算機仿真模擬軟件，利用現代信息資源，積極開展計算機模擬與仿真教學。此外，以特色實驗室為依托，各民辦本科院校應鼓勵學生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實踐，校企合作

為了使學生進一步提升工程實踐能力和水平，解決學校教育與社會需求脫節的問題，民辦本科院校應與項目管理公司、建設公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業學生的主要就要單位，學生可以參與其承攬的相應生產實踐活動，將理論與實際相結合。同時，可以依托企業先進的實驗環境、設備和技術等各種產學研平臺，利用企業的創新氛圍和經驗豐富的科技人員和工程師做好實踐性教學環節的內容設置。在學校和社會這兩種教育環境中，學生的實踐能力和整體素質將得到較大的提高。

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新建本科院校是我國高等教育辦學的重要組成部分，這不僅是從事本科教育的時間“新”，更應當是在辦學思路、人才培養模式和規格等方面有所創新，成為真正有別于老牌本科院校的“新型”本科院校。新建本科院校呈現出以下4個方面的基本特征:1)社會需求是新建本科院校的發展基礎:這既是為滿足當前社會經濟發展對人才多元化的需求，也是中國高等教育體系自身發展和完善的需要，同時也是以人為本現代教育理念的體現。2)專業教育是新建本科院校的培養特征:有別于傳統普通本科教育“以學科建設為龍頭”的提法，而是“以專業建設為導向，以學科建設為支撐，以課程改革為核心”推進教育教學改革。3)產學研合作教育是新建本科院校的辦學途徑:作為新建本科院校必須打破傳統的本科教育人才培養模式，而要走合作辦教育之路，打破學校邊界，專業邊界，課程邊界，課堂邊界，教師隸屬的邊界等通過高校與業界的相互支持，多方介入，優勢互補、資源共享等實現多贏格局。4)注重績效是新建本科院校的管理特色:強調經營思想，依靠教育資源的科學配置以及合理使用來提高辦學績效，努力實現“兩個充分”，即充分利用開拓外部社會資源;充分挖掘校內資源潛力，同時建立科學合理的考核指標體系，充分發揮資源的社會效益和經濟效益。5)政策引導是新建本科院校的發展動力:在國家對重點高校和高職高專發展已有明確指向的情況下，應該更加重視新建本科院校的發展，出臺政策，引導推進，明確這類學校的地位與價值，構建完整的應用型人才培養體系，創建多元參與的合作教育體制等。

2新建本科院校學生管理工作存在的問題

2．1對教育環境新常態認識不到位

從外部環境看，目前我國經濟發展已進入新常態，產業升級換代、調結構優化重組、轉換經濟增長方式都急需高素質應用型人才，這必將帶來新的社會矛盾和發展機遇，面對經濟進入換檔降速、提質增效的新常態，新建本科院校必然要重新審視人才培養的目標、辦學定位、專業特色、亮點工程等以提升辦學的科學化水平，適應新形勢，服務新常態。從學校內部管理看，現行的學生管理理念落后、管理機制跟不上學校升本的新形勢，這是新建本科院校普遍會遇到的發展瓶頸。大多數新建本科院校是由幾所學校合校升本或原有高職高專院校升格而來，培養目標、生源質量、學生心理特征、學習內生動力、畢業去向等方面都明顯不同于過去。這種差異給學生管理工作帶來了新的挑戰，過去很多舊的管理辦法已無法適應科學高效管理的新需求。新的管理制度、體制機制尚未完全跟進，雖然已從專科升格為本科，但管理理念和手段基本上還停留在原有水平層次，學生管理工作要么簡單跟隨與其他高校有同質化發展趨勢缺乏特色，要么是對自身原有專科階段學生管理方法手段的簡單延伸，對于怎樣改革和優化缺乏系統、科學、理性的頂層設計和長遠規劃，缺乏對管理制度、機制和工作平臺的統和、協調和聯動。

2．2輔導員工作只見樹木不見森林

學生管理工作輔導員是主力軍，通常是見子打子，抓具體工作多，推改革少、促發展少、提亮點少、創特色少，輔導員無心無力也無暇跳出事務性工作的束縛，抓不住學生管理工作的主要矛盾，思想政治教育實效性弱化，輔導員未能擺脫“110”“119”“保姆”的角色扮演，加之各校普遍人員配備不足且人員流動變動較大，輔導員專業化、職業化程度不高等綜合因素都是思想政治教育和管理低效的重要原因。

2．3學生管理與教學科研同步聯動不夠

學校的學生管理工作是基礎，教學工作是中心，二者如何圍繞育人目標相輔相成，相互搭臺，需要建立科學和諧的互動關系，而不是兩張皮各畫各的圈，只有通過良好的互動聯動機制把二者結合起來，在學生活動中融入學科知識，在專業知識學習中培養和提高人的綜合素養才能更高效地達成人才培養的既定目標。

2．4部分學校硬件配置尚不健全

不夠人性化，經費投入不足，學生學習生活設施陳舊落后，無法為學生提供一個良好的學習生活環境，相應的也增加學生管理工作的難度。不破不立，有破才有立。新建本科院校學生管理工作急需新的“立意”。

3新建本科院校學生管理工作的突破方向與創新思路

3．1對育人和管理理念的重新審視

3．1．1人學理論及其運用

該理論從哲學層面對人進行了深層次思考，是馬克思關于人的價值需要、人的本質、人的全面發展學說的理論體系。它決定了學生管理工作的社會性，必須注重學生社會性的發展，把學校教育與社會現實環境需求聯系起來，將學生按社會需求培養成不同層次的人，而不是與社會脫節的大學生;必須最大限度滿足學生的合理需要，不僅要尊重人的本性，還要尊重人的需要;人要實現自由而全面的發展，只有把促進學生全面發展作為根本目標去追求，為發展創造條件，為發展提供精神動力和思想基礎，我們的工作才有根本性的意義。

3．1．2科學發展觀理論及其運用

該理論有助于我們深入研究培養怎樣的人?怎樣培養人這個重大問題。其中發展是第一要義，它要求我們要學習吸收先進管理理念和方法，創新工作思路和模式，全面提高工作科學化水平，要盡快填補上新建本科院校新舊制度銜接過渡不及時不到位的空白。學生管理工作是一項創造性活動也是一份“良心活”，要以維護大學生群體的根本利益為本，以人為本的管理理念和統籌兼顧的理念都要求我們在管理方法、管理內容、建章立制、運行機制等各方面積極探索、整體推進，形成學生管理工作的合力，發揮1+1＞2的效應。

3．1．3柔性管理理論及其運用

相對于剛性管理而言柔性管理以“人性化”為標志，在研究人的心理和行為規律基礎上對管理對象施加教育影響的管理方式，具有情感性、親和力和人文色彩，使被管理者容易達到由被動變為主動，由他律變為自律的目的。這要求我們在工作方式上循序漸進，建立互動和諧民主的新型師生關系，特別是針對學生表面服從心里不服且具有可塑性的特點，避開高大上的單純說教，從他們的心理感受、情緒體驗入手，切忌簡單生硬，可以通過創設情境、心靈溝通的方式來進行。把剛性管理與柔性管理二者相結合能夠幫助我們達到學生管理工作的最佳效果。

3．1．4“因材施教”理論及其運用

該理論是教育的普遍原則，新建本科院校的學生管理工作同樣需要該理論的指導。作為管理者必須看到學生的個體差異并尊重這種個體差異。要允許并且指導大一新生結合自身特點、興趣、愛好、特長、志向等綜合考慮來設計自身的發展道路，確定不同的奮斗目標。應該鼓勵并因人而異有針對性地幫助學生量身定制學業規劃、職業生涯規劃、成長計劃。比如有的同學對專業理論知識很感興趣可引導其在學術研究上發展，考慮畢業后繼續深造，有的同學喜歡操作，動手能力較強，可多帶領參加競賽活動，對即將畢業的學生更要尊重他們的自主選擇，或就業或考研或自主創業，總之對學生的評價標準不能搞一刀切。另一方面要幫助學生找到各自的“最近發展區”，揚長避短，盡快讓學生獲得成功的初體驗，或是在原有水平上有所提高和進步，為后續發展提供動能支持。

3．2把加強學風建設作為突破口

學風建設是高校加強自身建設的重要內容之一，是學校的根本。建設優良學風是保證和提高教育教學質量的需要，也是大學生成長成才的必要條件。學風建設無疑是學生管理工作的重要內容之一，學風建設有無成效對學生學業影響最直接最大，要加強和改進學生管理工作首先應把關注點放在加強學風建設這一環節上并以此作為突破口。新建本科院校多數由專科院校合并或升格而來，學校整體學術水平較低，基礎比較薄弱，學生整體水平也要低于其他本科院校學生，加之社會不良風氣影響給學風建設帶來了較大阻礙，加之有的專業老師只管上課下課走人，有的老師職業道德有待加強，課堂紀律松散不聞不問，學校層面喊得多動得少，且短時間內無法看到明顯效果，一定程度上助長了不良學習風氣的形成和蔓延。表現為學生學習目標不明確，學習動力不足，貪睡懶覺，上課玩手機，成績不理想補考現象嚴重，沉迷網絡等。這樣的學習氛圍和環境不可能培養出合格的人，建議從以下幾個方面入手:1)積極推進教學改革是形成優良學風的重要保證。二級學院要進一步深化教學改革，特別是課程教學改革，從課程設置、課程內容、教材選擇、授課手段等全面推陳出新，課堂要牢牢抓住學生的關注點、興趣點、重難點組織教學，以達到讓學生樂學、教師樂教、企業滿意為目標，努力提高教育教學水平，推動優良學風的形成。2)及早開展專業教育、指導學業規劃和職業生涯規劃。使學生了解行業現狀與前景，看到未來發展的巨大商機和美好愿景，提升學習動力。3)抓好教風建設，以教風促學風。加強師德師風建設，以身作則把教師自身的一言一行帶來的人格魅力、學術風采彰顯出來，進而增強學生對教師個人和課堂的吸引力，教書與育人不能相互割裂。4)充分利用圖書館資源和平臺。可組織開展專題讀書分享會、把這里建成各類學習小組、創新創業團隊聚會討論問題之所、學術講座的殿堂、文化名人、大師、各界精英、校友的出入之所，讓此處不僅環境優雅舒適，更能讓人找到精神和心靈的家園，以書為友，以書為武。目前圖書館在學風建設中的作用顯然還遠遠沒有充分發揮出來。5)建立多種激勵機制。如增加評選“優良學風班”“學霸寢室”“學習之星”“自強之星”，樹立典型，大力宣傳，突顯合作與競爭，設立各種學習單項獎，鼓勵學生在學習、文體、科技等各方面發揮特長，取得優異成績，設立學習進步獎，鼓勵后進生學業進步，激發和保護他們的學習熱情，同時加強學業警示機制度。

3．3學生活動與教學科研工作的融合創新

新建本科院校應該盡快探索建立一整套運轉靈活而富有彈性、有利于潛能發揮和個性張揚的整體管理機制。作為新建本科院校，必須以教學質量為抓手，把學生活動作為育人的重要第二課堂和平臺，把學生管理中的各項內容如日常管理、班級建設、學風建設、學生的思想政治教育和各項課外活動要盡可能融入教學工作、科學研究、學科競賽、創新創業、社會實踐等活動中，這就需要我們在學生管理、活動主題的策劃設計、組織開展、效果評價、后續跟蹤等環節與專業引導、課堂教學、課后輔導與反思等方面建立一種良性的互動融合機制，使學生在課堂上的所學能在學生活動中得到運用和實踐，以驗證鞏固所學理論的科學性，同時培養和激發學生學習興趣和探索精神、合作精神、學習精神和創新精神。以達到教學和學生活動、學生管理工作的和諧發展，充分體現二者相輔相成，相互應證的促進關系。具體要做好以下三個方面的工作:1)學生班級管理要服務于課堂教學，而不是為管理管理，要通過完善制度和優化學習評價體系，加強管理，創造有序高效良好的學習環境和風氣。2)學生活動要能促進教學與科研。學生活動需要專業課教師的參與和指導，動員學生積極投入到與專業素養發展相關的活動中能更好地促進教學質量的整體提升，并讓學生快速成長進步，同時體現新建本科院校應用型人才動手能力強的培養特色。3)組織開展的學生活動要有特色，沒有特色就沒有發展，活動應貫徹“一學院一精品，一專業一特色，一競賽一平臺”的發展思路，樹立精品意識，提倡學生活動要有整體規劃，活動數量不在于多而在于精，選擇那些學生既感興趣又能把學院的優勢學科、前沿領域的科技知識和、基本技能、信息傳遞給學生的活動來開展，打造亮點品牌，助推創新創業聯動發展，比如對于機械類專業學生可指導學生組隊參賽:機械器人設計大賽、無碳小車設計競賽、大學生機械創新設計大賽等活動，學生通過參與甚至獲獎能進一步擴大和增強本學科、本專業在高校中、行業內的影響力，開拓師生學術視野，還可進一步結合市場調查、專業課老師的指導申報專利產口和技術開拓市場，增強產、學、研的聯動效應。

4結語

提高新建本科院校學生管理工作水平是個系統工程，要使其上臺階、更高效、更實效需要盡快優化整合、在觀念上與時俱進、在實踐中創新，以人為本、科學、聯動、和諧、高效的學生管理工作將促進新建本科院校整體管理水平和人才培養質量的提升，更好地為地方經濟建設服務。

作者:李健怡 單位:成都工業學院

參考文獻:

［1］教育部高等教育教學評估中心．全國新建本科院校教學質量監測報告［M］．北京:教育科學出版社，2015．

［2］教育部高等教育教學評估中心．百所新建院校合格評估績效報告［M］．北京:教育科學出版社，2015．

［3］高禹．新建本科院校學生管理現狀研究［J］．知識經濟，2015(24):178．

［4］魏圓圓．新建本科院校學生管理工作創新的理論依據淺析［J］．江西教育學院學報，2013(6):104－106．

［5］王立剛，李蓉．淺談新建地方本科院校加強學風建設的有效途徑［J］．淮海工學院學報(人文社會科學版)，2012，10(5):113－115．

［6］陳釗，楊晶．新建本科院校學生管理工作方向的突破與創新:以福建江夏學院工商管理學院為例［J］．中外企業家，2012(12):159－160．

［7］賀正宜．新升本科院校優良學風建設探析［J］．長沙鐵道學院學報(社會科學版)，2011，12(2):159．

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民辦本科院校工程管理專業師資薄弱，一方面，我國工程管理專業教育起步較晚，部分高校專業教師都是從土木工程、建筑施工、土地資源、經濟管理等轉行而來，也有相當一部分教師是從非教師隊伍轉過來的。另一方面工程管理專業老師年輕化現象十分突出，且職稱與學歷偏低，多數教師是從學校走向學校，實踐經驗不足。

1.2實踐不足

我國民辦高校培養工程管理人才實踐不足包括兩個方面的內容，一方面，校內課程設計或實習中教師隨意壓縮實踐時間或集中課程突擊完成，缺乏對實踐教學的總體設計和質量控制，缺乏對設計性、研究性實驗的重視和指導，使實踐學習環節多數流于形式，學生很難從中學到真正有用和實際的東西。另一方面，校外實習實踐難度大，成本高。由于實踐教學經費不足和企業不愿接收實習學生等問題，許多實習已經失去其原本的實際意義，只是走馬觀花，甚至放任自流，完全達不到實習的目的，只注重于最終的實習報告，學生最終收獲不大。目前，我國民辦本科院校工程管理專業人才培養問題突出。重理論，輕實踐，重課堂，輕課外，重精深，輕綜合，缺乏有行業經驗的師資，人才與行業需求不匹配，難以適應工程建筑行業對工程師的要求。因此，民辦本科院校在培養工程管理人才時應注意改革，培養能夠滿足社會需求的人才。

2改革措施

2.1合理設置課程體系，以實施執業資質認證制度為導向

實施執業資質認證制度需要有一定專業基礎和實踐技能的專業人才，將執業資格考試的內容要求有選擇地引入課程設置中，使工程管理專業的課程設置有利于人才的培養，使工程管理專業的學生達到參加執業資格考試的理論水平。工程管理教育人才培養的目標應以實施執業資格制度的需要為導向，避免專業教育與人才需求之間缺乏連貫銜接的問題，做到教育資源的高度整合和高效利用、人才培養的時效性和針對性相互統一。最終以執業資質認證制度來促進教學質量提高，用工程管理專業教學改革來推動執業資格認證制度的發展。

2.2加強師資建設，培養“雙師型”師資

加強教師隊伍建設是當前工程管理專業教育中一項迫切的任務。所謂“雙師型”師資是指既要具有教師資格，能夠從事教學工作，又具有某一專業技能或實踐能力的復合知識型師資。一方面，可以聘請有實踐經驗和一定理論水平的社會工程項目管理人員進行實踐性學習的指導和教學，并對成功的工程管理項目進行案例分析和模擬演練，加深理解，增強實際操作能力。另一方面，可以提高年輕教師的學歷水平和職稱結構，并提供更加多樣化的培訓機會，通過多種形式提高年輕教師的工作實踐能力。此外，可以鼓勵年輕教師爭取橫向科研課題，以此來提高其為企業解決實際工作問題的能力，通過指導學生畢業實習的機會，廣泛的接觸工程，提高工程意識。

2.3建設特色實驗室

各民辦高校可以通過建立特色實驗室來展現專業競爭力和特色，而實驗室的建設需要綜合考慮各方面的資源和條件。依托本校相關的強勢專業，建設特色鮮明、針對性強的實驗室，并配備相應的計算機仿真模擬軟件，利用現代信息資源，積極開展計算機模擬與仿真教學。此外，以特色實驗室為依托，各民辦本科院校應鼓勵學生參與各種競賽，在競賽中不斷成長。

2.4重視實踐，校企合作

為了使學生進一步提升工程實踐能力和水平，解決學校教育與社會需求脫節的問題，民辦本科院校應與項目管理公司、建設公司或工程咨詢公司等合作，這些公司是工程管理專業學生的主要就要單位，學生可以參與其承攬的相應生產實踐活動，將理論與實際相結合。同時，可以依托企業先進的實驗環境、設備和技術等各種產學研平臺，利用企業的創新氛圍和經驗豐富的科技人員和工程師做好實踐性教學環節的內容設置。在學校和社會這兩種教育環境中，學生的實踐能力和整體素質將得到較大的提高。

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2.專業綜合性強隨著旅游業及商業的快速發展，酒店行業也進入了迅猛發展階段，不僅體現在量的發展，更在于質的飛躍。酒店業早已擺脫傳統的業態與休閑、地產、養老、會展、醫療等行業不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態不斷出現，已經形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業的重要原因之一。酒店業綜合性的增強對人才培養提出了更高的要求，致使酒店管理專業具有綜合性。例如，產權式酒店的出現要求酒店管理專業人才懂物業管理類的知識、酒店景區化的趨勢要求酒店管理專業人才懂景區設計以及園林等知識等等。總之，酒店業的綜合性意味著酒店管理者專業的綜合性，在課程體系設置時應結合社會發展趨勢，開設社會所需課程，培養綜合性人才。

3.專業平臺性對于酒店管理專業而言，研究型大學主要研究理論創新、行業的發展等高層次的問題，應用型大學則研究如何將理論轉化為服務，并在教學中將服務能力的培養作為重要目標。服務能力并不能狹隘地理解為服務技能，似乎酒店管理專業的學生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務能力包括以服務技能為基礎的服務意識、服務理念、服務管理、服務創新等。不同行業服務技能存在差異，但服務意識、服務理念、服務管理、服務創新是相通的。酒店業作為最古老的行業之一，經過千百年的發展，已經形成了較為先進的理論體系與豐富的實踐經驗，其行業標準已成為其他服務行業學習的標桿。瑞士洛桑酒店學院畢業的學生成為銀行業、高科技企業等與酒店不相關企業爭相聘請的對象，因為大部分企業都是對客服務的主體，對服務能力的需求是一致的。總之，酒店管理專業的核心競爭力是服務能力，而這也是所有服務企業所必須的，所以，酒店管理專業具有平臺性，酒店管理專業的學生就業范圍遠比人們理解的要廣闊。

4.專業實踐性強酒店管理專業實踐性強已是共識，這也是為何酒店管理專業建設的研究以高職層次居多，且以工學結合的人才培養模式為主。如前所述，酒店管理專業的核心是服務能力的培養，服務絕不是閉關冥思的產物，也不是實驗室的產物，而是實踐的產物，實踐性是服務最為顯著的特征。應用型本科培養懂理論、會實踐，能將理論轉化為實踐的人才，缺乏對實踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業來看，還是從應用型本科的定位來看，酒店管理專業都是實踐性強的專業。

二、應用型本科酒店管理專業課程體系建設4W+1H框架

要系統地完成酒店管理專業課程體系建設的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構建課程體系(why);課程體系建設主客體是誰(who);課程體系何時構建(when);課程體系如何構建(how)，其中最后一個問題最為關鍵，也最為復雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統，課程體系是指諸多課程相互聯系而構成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯的“三層樓”式的課程體系，由基礎課、專業基礎課和專業課構成。基礎課即通識課程，是所有專業都要學習的課程，專業基礎課是與本專業緊密相關的基礎課，一般以本專業所依托的主干學科為主，專業課則是本專業的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應具有邏輯關聯的整體。第二，為什么要構建課程體系(why)?課程體系是高等學校人才培養的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設的科學與否直接決定了人才培養的質量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應用型本科學校，課程體系的建設應該由學校和企業來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學科專家，一般是學科的帶頭人，他們對學科定位及其發展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學生理解深入，對于課程內容的整合最具發言權。第三是行業專家。行業專家包括行政高級管理人員和企業專家。前者對行業理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準確。應用型本科定位是以服務地方為主，地方行業專家的意見更為重要。課程體系建設的客體是學生，但關鍵是課程體系的建設到底要培養什么樣的學生。目前，我國高校分為三種類型即學術性研究型大學、專業性應用型大學和職業性技能型院校。研究型大學為綜合性大學，主要培養創新學術型人才，即理論創新和技術創新人才。職業性技能型院校主要培養實用型技能人才，即能從事一線操作與服務的高級技能及初級管理人才。而應用型本科則介于兩者之間，培養既能在生產一線從事具體工作，也能將理論知識轉化為生產力，從事生產設計的人才。具體到酒店管理專業是培養具有一線服務技能，懂管理，能進行產品設計與創新的人才。第四，課程體系何時構建(when)?課程建設優先與社會而不是與學科對接，因為社會在發展，學科隨之變化，人才培養的需求相應改變，死守學科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區。另一方面，所開設課程與學生接受能力不符，影響課程的教學質量，也必須適時調整。所以，應隨著社會需求變化和科學知識發展而不斷調整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅守傳統思維，多年教學中一本教材，一本教案，一套課件的現象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰。應采用制度化的方式，確保課程體系建設穩定性與動態性并存。總之，課程體系建設是一個動態的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構建(how)?

一是強調以通識教育為目的，淡化學科專業。關于通識與專業的問題一直是人們爭論的焦點，大部分學者傾向于通識教育，也有學者指出通識教育與專業教育要根據學校定位、地區需求而定，不能一概而論，筆者認為應用型本科的前提和酒店管理專業的特點決定了只能選擇通識教育。應用型本科主要培養懂理論，會實踐，能將理論轉化為生產力的人才，他們與市場對接緊密且肩負將理論付諸實踐的重任，時刻面臨著應對錯綜復雜的社會環境和知識不斷更新的挑戰，窄口徑的學科化專業化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業特點有關。隨著酒店業與其他行業的融合，酒店管理專業綜合性不斷增強，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實踐技能并不難掌握，若只專注于專業則與高職教育無異。每一個學生都有無限的可能，過于學科化專業化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點，而是教育的新起點。酒店管理專業的通識教育通過兩大類課程實現，即通識課程和其他專業課程。通識課程應該涵蓋自然科學、社會科學、哲學、歷史學、文學與藝術這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養有關的哲學、歷史、文學等課程的數量，因為文化的熏陶比技能的操作更重要，“做人”的教育比“做事”的教育更重要。要促進學生全面的發展，其他相關專業的教育必不可少，與酒店管理相關的其他專業課程至少應包括經濟學、管理學、心理學、營銷學、語言學幾大類，其中經濟學和管理學作為主干學科，課程數量可適當增加。經濟學的深度要依據學生的接受能力而定，心理學的課程應受到重視，并注重心理學原理的傳授。語言學顯然不能忽視，酒店行業是我國國際化程度較高的行業，對外語要求較高，外語課程的比例應比一般專業高。同時對普通話也要作相應要求，普通話可作為一門小型課程單獨開設或融入到《演講與口才》等相關課程中。

二是以內容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復或不必要的部分，減少學分和學時，盡可能地擴大學生的知識面，同時給學生以更多的課外時間，根據自己的興趣補充課外知識，自主學習新的技能。應用型酒店管理本科應提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應用型高校的理論課程知識只要求學生知道結論，懂得運用，不需過于追根探源，原理的探究應該由研究型大學完成。其次，酒店管理專業一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學科，理論體系不完整，很多課程都是其他學科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風俗的知識，因此，應在課程內容整合的基礎上進行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡，也節約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結晶，具有一定的穩定性和滯后性，因時展而涌現的新知識、新技術無法及時納入既有課程，或者相關課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進行壓縮，以學術講座的形式融入課程體系中，按照一定的標準計算學時和學分。比如養老旅游是應市場需求出現新興事物，還沒有成熟的理論和實踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態可以擴充學生知識面，為學生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內容進行論證的基礎上有效地整合，根據培養目標科學合理地設置課程的深度，減少冗余，提高教學效率。

三是以必修課程為主體，豐富選修課程。必修課與選修課在人才培養中承擔不同的角色，必修課是保障學生必須的知識和技能，而選修課則依照學生的興趣和特長，培養更具個性化的人才。目前總體的看法是減少必修課的比例，相應增加選修課比例。國外研究型大學選修課的比例遠高于必修課，這得益于其雄厚的師資。應用型本科大多為剛剛從專科升為本科的高校，師資有限，選修課的開課量也應量力而行，以免流于形式，總體上還是以必修課為主，選修課為輔。酒店管理專業選修課分為三大類，第一類是通識選修課，分為自然科學、社會科學和藝術三大類，一般高校會對自科和社科作要求，對藝術類不作要求，筆者認為藝術類課程有助于激發想象力和創造力，應該要求選修4學分或以上。第二類是專業選修課。這類選修課要兼顧人才培養的需求和教師的特長。專業選修課可以涉及旅游類、營銷類、溝通類、文化類、園林類、規劃設計類、管理類以及與酒店相關的其他專業的基礎知識。

四是以理論知識為基礎，重視實踐教學。酒店管理作為實踐性強的專業更是如此。酒店管理專業實踐體系包括課程內實踐、課程外實踐、專業實習三大部分。課程內實踐主要是通識課和專業課，應從系統的角度考慮各課程實踐內容的銜接，避免重復。比如《酒店服務禮儀》中包括禮儀實踐訓練，但前廳、客房與餐飲的相關課程中服務技能訓練中也包括禮儀訓練，再如營銷課程中的問卷調查及分析，多門課程也都涉及，重復訓練既浪費資源又讓學生疲倦，這就要統籌考慮，合理分配。課程外實踐是讓學生利用課外時間來鍛煉綜合技能，可以分為三大塊，一是專業認知，要求學生利用課余相對零碎的時間到專業對口的企業做兼職，通過一定的方式進行考核并獲取學分。二是社會認知，要求學生利用寒假和暑假做兼職，不一定與專業對口，但要達到學校的考核要求，并獲取相應學分。三是創業認知，要求學生通過參加校內外各種創業大賽來獲取學分。課程外實踐學分應是強制性的，而非選擇性的，是學生畢業的硬性條件。專業實習包括頂崗實習和畢業論文(設計)。應用型本科高校應該實行3+1的模式，即三年在校內學習，一年校外實習。一年的校外實習又可分為兩種形式，即分為兩個學期，比如第六和第八學期錯開實習，或者最后一學年全部安排實習，兩種方式各有利弊。筆者認為錯開實習效果更好，這樣更有利于學生將理論與實踐結合，但兩次實習的崗位應該有差異，否則學生沒有積極性，這需要學校與企業建立長期的合作關系，并通過合約的方式固定下來。

作者：宋歡單位：泰州學院經濟與管理學院旅游管理專業

1.專業地位提升教育部頒布了《普通高等學校本科專業目錄(2012年)》，專業由原來的635種調減至506種，酒店管理作為新增專業與旅游管理并屬旅游大類。在此之前，酒店管理(本科)一直作為旅游管理的一個方向而存在。酒店管理本科的確立標志著該專業獨立地位的確立，其碩士及博士層次的人才培養也將逐步發展，與之相應的研究也將逐步繁榮。酒店管理專業地位的提升要求在研究中把酒店管理作為一個獨立的專業來思考，而不是旅游管理專業的一部分，在專業定位、人才培養目標、人才培養模式、課程體系建設等方面開展深入地研究以滿足酒店業發展的實際需要。

2.專業綜合性強隨著旅游業及商業的快速發展，酒店行業也進入了迅猛發展階段，不僅體現在量的發展，更在于質的飛躍。酒店業早已擺脫傳統的業態與休閑、地產、養老、會展、醫療等行業不斷融合，竭力滿足人們多樣化及深層次的需求，新的酒店形態不斷出現，已經形成了豐富的崗位群，這也是酒店管理升為本科專業的重要原因之一。酒店業綜合性的增強對人才培養提出了更高的要求，致使酒店管理專業具有綜合性。例如，產權式酒店的出現要求酒店管理專業人才懂物業管理類的知識、酒店景區化的趨勢要求酒店管理專業人才懂景區設計以及園林等知識等等。總之，酒店業的綜合性意味著酒店管理者專業的綜合性，在課程體系設置時應結合社會發展趨勢，開設社會所需課程，培養綜合性人才。

3.專業平臺性對于酒店管理專業而言，研究型大學主要研究理論創新、行業的發展等高層次的問題，應用型大學則研究如何將理論轉化為服務，并在教學中將服務能力的培養作為重要目標。服務能力并不能狹隘地理解為服務技能，似乎酒店管理專業的學生只會迎賓、鋪床、斟酒之類，服務能力包括以服務技能為基礎的服務意識、服務理念、服務管理、服務創新等。不同行業服務技能存在差異，但服務意識、服務理念、服務管理、服務創新是相通的。酒店業作為最古老的行業之一，經過千百年的發展，已經形成了較為先進的理論體系與豐富的實踐經驗，其行業標準已成為其他服務行業學習的標桿。瑞士洛桑酒店學院畢業的學生成為銀行業、高科技企業等與酒店不相關企業爭相聘請的對象，因為大部分企業都是對客服務的主體，對服務能力的需求是一致的。總之，酒店管理專業的核心競爭力是服務能力，而這也是所有服務企業所必須的，所以，酒店管理專業具有平臺性，酒店管理專業的學生就業范圍遠比人們理解的要廣闊。

4.專業實踐性強酒店管理專業實踐性強已是共識，這也是為何酒店管理專業建設的研究以高職層次居多，且以工學結合的人才培養模式為主。如前所述，酒店管理專業的核心是服務能力的培養，服務絕不是閉關冥思的產物，也不是實驗室的產物，而是實踐的產物，實踐性是服務最為顯著的特征。應用型本科培養懂理論、會實踐，能將理論轉化為實踐的人才，缺乏對實踐的理解，一切也就無從談起。不管從專業來看，還是從應用型本科的定位來看，酒店管理專業都是實踐性強的專業。

二、應用型本科酒店管理專業課程體系建設4W+1H框架

要系統地完成酒店管理專業課程體系建設的探討，可以遵循4W+1H的框架，即回答以下五個問題:課程體系是什么(what);為什么要構建課程體系(why);課程體系建設主客體是誰(who);課程體系何時構建(when);課程體系如何構建(how)，其中最后一個問題最為關鍵，也最為復雜。第一，課程體系是什么(what)?所謂體系就是一個系統，課程體系是指諸多課程相互聯系而構成的整體［3］。我國高校課程體系一直沿用蘇聯的“三層樓”式的課程體系，由基礎課、專業基礎課和專業課構成。基礎課即通識課程，是所有專業都要學習的課程，專業基礎課是與本專業緊密相關的基礎課，一般以本專業所依托的主干學科為主，專業課則是本專業的理論和技能課程。但課程體系不是上述幾類課程簡單的總和，而是前后呼應具有邏輯關聯的整體。第二，為什么要構建課程體系(why)?課程體系是高等學校人才培養的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸于實踐的橋梁，也是高校教育最核心的問題，課程體系建設的科學與否直接決定了人才培養的質量，其重要性毋庸多言，本文不做累述。第三，課程體系主客體是誰(who)?對于應用型本科學校，課程體系的建設應該由學校和企業來共同完成，具體而言有三大主體:第一是學科專家，一般是學科的帶頭人，他們對學科定位及其發展思考深入;第二是授課教師，他們對課程和學生理解深入，對于課程內容的整合最具發言權。第三是行業專家。行業專家包括行政高級管理人員和企業專家。前者對行業理解更具前瞻性，能從宏觀上整體把握，后者對社會人才需求的把握更為準確。應用型本科定位是以服務地方為主，地方行業專家的意見更為重要。課程體系建設的客體是學生，但關鍵是課程體系的建設到底要培養什么樣的學生。目前，我國高校分為三種類型即學術性研究型大學、專業性應用型大學和職業性技能型院校。研究型大學為綜合性大學，主要培養創新學術型人才，即理論創新和技術創新人才。職業性技能型院校主要培養實用型技能人才，即能從事一線操作與服務的高級技能及初級管理人才。而應用型本科則介于兩者之間，培養既能在生產一線從事具體工作，也能將理論知識轉化為生產力，從事生產設計的人才。具體到酒店管理專業是培養具有一線服務技能，懂管理，能進行產品設計與創新的人才。第四，課程體系何時構建(when)?課程建設優先與社會而不是與學科對接，因為社會在發展，學科隨之變化，人才培養的需求相應改變，死守學科而忽略社會容易陷入“刻舟求劍”的誤區。另一方面，所開設課程與學生接受能力不符，影響課程的教學質量，也必須適時調整。所以，應隨著社會需求變化和科學知識發展而不斷調整課程體系。美國高校每年淘汰約5%的課程，并適度增加新的課程，彈性化的課程體系值得借鑒。但我國高校普遍缺乏課程體系改革的動力，仍然堅守傳統思維，多年教學中一本教材，一本教案，一套課件的現象比比皆是。淘汰并更換新課程無疑增加了工作量，對教師提出了更大的挑戰。應采用制度化的方式，確保課程體系建設穩定性與動態性并存。總之，課程體系建設是一個動態的過程，并非一時之事，而是時時之事。第五，課程體系如何構建(how)?

一是強調以通識教育為目的，淡化學科專業。關于通識與專業的問題一直是人們爭論的焦點，大部分學者傾向于通識教育，也有學者指出通識教育與專業教育要根據學校定位、地區需求而定，不能一概而論，筆者認為應用型本科的前提和酒店管理專業的特點決定了只能選擇通識教育。應用型本科主要培養懂理論，會實踐，能將理論轉化為生產力的人才，他們與市場對接緊密且肩負將理論付諸實踐的重任，時刻面臨著應對錯綜復雜的社會環境和知識不斷更新的挑戰，窄口徑的學科化專業化的知識顯然無法滿足社會對他們的高要求。對通識教育的選擇更與酒店管理專業特點有關。隨著酒店業與其他行業的融合，酒店管理專業綜合性不斷增強，對知識面的要求也不斷提高，況且與酒店管理的基本實踐技能并不難掌握，若只專注于專業則與高職教育無異。每一個學生都有無限的可能，過于學科化專業化的教育則會扼殺這無限的可能。高等教育不是教育的終點，而是教育的新起點。酒店管理專業的通識教育通過兩大類課程實現，即通識課程和其他專業課程。通識課程應該涵蓋自然科學、社會科學、哲學、歷史學、文學與藝術這幾大類。特別要重視旅游文化教育，增加與人文素養有關的哲學、歷史、文學等課程的數量，因為文化的熏陶比技能的操作更重要，“做人”的教育比“做事”的教育更重要。要促進學生全面的發展，其他相關專業的教育必不可少，與酒店管理相關的其他專業課程至少應包括經濟學、管理學、心理學、營銷學、語言學幾大類，其中經濟學和管理學作為主干學科，課程數量可適當增加。經濟學的深度要依據學生的接受能力而定，心理學的課程應受到重視，并注重心理學原理的傳授。語言學顯然不能忽視，酒店行業是我國國際化程度較高的行業，對外語要求較高，外語課程的比例應比一般專業高。同時對普通話也要作相應要求，普通話可作為一門小型課程單獨開設或融入到《演講與口才》等相關課程中。

二是以內容整合為途徑，推廣小型課程。課程小型化指壓縮原有課程中重復或不必要的部分，減少學分和學時，盡可能地擴大學生的知識面，同時給學生以更多的課外時間，根據自己的興趣補充課外知識，自主學習新的技能。應用型酒店管理本科應提倡并鼓勵課程小型化，主要基于三大理由:首先，應用型高校的理論課程知識只要求學生知道結論，懂得運用，不需過于追根探源，原理的探究應該由研究型大學完成。其次，酒店管理專業一直依附于旅游管理，旅游管理作為新興的學科，理論體系不完整，很多課程都是其他學科課程的直接套用，酒店管理的課程更是如此。比如《酒店餐飲管理》《中外飲食文化》和《旅游禮儀》中均涉及各地飲食文化風俗的知識，因此，應在課程內容整合的基礎上進行課程小型化的改革，既疏通了課程體系的脈絡，也節約了課時，一舉多得。再次，課程小型化還是時展的要求。課程體系作為集體智慧的結晶，具有一定的穩定性和滯后性，因時展而涌現的新知識、新技術無法及時納入既有課程，或者相關課程的容量不足以容納新的知識，可以采用靈活的方式，把新知識進行壓縮，以學術講座的形式融入課程體系中，按照一定的標準計算學時和學分。比如養老旅游是應市場需求出現新興事物，還沒有成熟的理論和實踐操作，不適合放在課程體系中，但作為前沿動態可以擴充學生知識面，為學生提供新的思路。最后需要說明的是，課程小型化并不是簡單地縮減課時，而是在課程內容進行論證的基礎上有效地整合，根據培養目標科學合理地設置課程的深度，減少冗余，提高教學效率。

篇6

二、基于加強情商培養的本科市場營銷專業人才培養目標

我們根據基于加強情商培養的本科市場營銷專業人才培養方案設計的指導思想，結合由教育部高教司編寫的《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹（2012）》和教育部高等學校工商管理類學科專業教學指導委員會編寫的《全國普通高等學校本科工商管理類專業育人指南》中提出的市場營銷專業培養目標，進一步明確本科市場營銷專業人才的培養目標中要體現情商培養的要求。所以，高校本科市場營銷專業的培養目標是：培養適應現代市場經濟需要，智商和情商都得到全面發展，具備人文精神、科學素養和誠信品質，掌握管理學、經濟學、市場營銷學的基本理論方法和市場營銷專業技能，具備綜合運用相關知識發現、分析和解決營銷實際問題的能力，具有不斷學習的能力和創新精神，能夠在營利性和非營利性機構從事市場調研、營銷策劃、廣告策劃、營銷管理等營銷業務及管理工作的應用型、復合型專業人才。

三、基于加強情商培養的本科市場營銷專業人才培養規格

人才培養規格必須體現培養目標要求，并對培養目標做進一步的分解。我們根據基于加強情商培養的本科市場營銷專業人才培養目標，結合由教育部高教司編寫的《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹（2012）》中關于市場營銷專業的介紹，高校本科市場營銷專業人才培養規格具體描述如下：本專業學生主要學習經濟、管理及市場營銷的基本理論和基本知識，接受營銷方法與技巧方面的基本訓練，智商和情商水平得到協調發展，具有分析和解決營銷問題的基本能力。畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力：（1）掌握管理學、經濟學和現代市場營銷學的基本理論、基本知識。（2）掌握市場營銷的定性、定量分析方法，具有為企業推出新產品（或新品牌）、開拓新區域（行業）市場的營銷方案進行策劃的能力。（3）具有較強的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。（4）具有較強的分析和解決營銷實際問題的基本能力。（5）熟悉我國有關市場營銷的方針、策略和法規及了解國際市場營銷的慣例和規則。（6）了解本學科的理論前沿及發展動態。（7）掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定科學研究和實際工作能力，具有一定的批判性思維能力。在上述人才培養規格的具體描述中，除了一些基本的知識和能力要求之外，特別圍繞市場營銷工作的具體要求提出了本科市場營銷專業學生應具有較高的情商水平，即具有較強的自知能力、自控能力、自勵能力、知人能力及人際溝通能力。

四、基于加強情商培養的本科市場營銷專業的課程體系

課程體系的相關課程是人才培養規格的重要支撐，滿足基于加強情商培養的本科市場營銷專業人才培養規格的課程體系主要包括理論教學體系、實踐教學體系和創新創業體系。

（一）理論教學體系

根據本科市場營銷專業人才的培養規格，除了開設相關的通識教育和專業理論課程之外，還要開設與提高情商素質相關的特色課程，如情商專題課程或講座、心理健康教育、職業設計與規劃、人際交往、演講與口才、商界名人奮斗歷程的專題課程或講座等。通過開設以上課程，一是讓市場營銷專業的學生掌握基本的情商的理論和認識到情商培養的重要性；二是培養積極的心態，提高抗挫折能力，使學生在面對擇業困難或工作中遇到壓力時能夠從容應對，能夠正確調控自身的情緒，提高學生的人際溝通能力；三是讓市場營銷專業的學生以商界名人為榜樣，熱愛營銷職業，激發他們的學習熱情，進一步增強他們主動提高情商素質的動力。

（二）實踐教學體系

市場營銷專業是應用性和實踐性非常強的專業，設計科學的實踐教學體系，不僅可以提高學生的營銷技能，還可以有效提高學生的情商素質。（1）課程教學過程中加大實踐課時。在理論課程教學過程中多安排案例分析、小組討論等環節，有效訓練學生的演講與口才、團隊合作等方面的情商素質。（2）集中實踐環節強調專業技能訓練與情商培養并重。市場營銷專業的集中實踐環節一般包括專業認知實習、企業管理沙盤實訓、商務談判實訓、市場營銷調研實訓、市場營銷綜合實訓、畢業實習和畢業論文等內容，還可以增設素質拓展、挑戰極限等潛能的培訓，著力提升學生的情商素質。

（三）創新創業體系

根據教育部的相關文件，高校創新創業教育的核心內涵是：面向全體學生、結合專業教育、將創新創業教育融入人才培養全過程。要以轉變教育思想、更新教育觀念為先導，以提升學生的社會責任感、創新精神、創業意識和創業能力為核心，以改革人才培養模式和課程體系為重點，立足專業教育實際，通過專業教育教學改革，大力推進高等學校創新創業教育工作，不斷提高人才培養質量。我們應該在深刻理解高校創新創業教育和情商培養的核心內涵基礎之上，科學設計基于加強情商培養的本科市場營銷專業創新創業體系。（1）創新創業類課程體系的設置與專業課程體系的有機融合。一是開設《創業基礎》課程，根據教育部辦公廳關于印發《普通本科學校創業教育教學基本要求（試行）》的通知，該門課程成為公共通識教育課程之一，使學生掌握開展創業活動所需要的基本知識，具備必要的創業能力，樹立科學的創業觀；二是開設創業所需的理論課程，如《合同法》、《市場營銷》、《財務管理》、《人力資源管理》、《公司法》等課程，這些課程大多數是市場營銷專業開設的專業課或專業選修課；三是開發具有專業特色的創業類課程，如《創業營銷》、《小微企業管理實務》等課程。（2）創新創業實踐體系與專業實踐教學體系的有效銜接。一是把專業實踐教學課程與創新創業模擬實踐課程相結合，例如《企業經營沙盤模擬實驗》等實踐類課程也可以作為創新創業模擬實踐課程；二是積極引導學生參加各類創新創業比賽，培育學生的創新意識，豐富學生的創新創業實踐體驗，提升學生的創業能力；三是借助校內外實踐基地，支持學生將創業計劃項目進行孵化實踐。（3）創業創新教育與情商教育的有機整合。通過上述（1）、（2）的分析，創業創新教育既有利于提高學生創新創業的能力與水平，又有利于提高學生的情商素質。總之，根據市場營銷專業特點，我們可以有效整合理論教學體系、實踐教學體系和創新創業體系，多層次、立體化地提高市場營銷專業學生的情商素質。

五、基于加強情商培養的本科市場營銷專業的教學改革

我們根據人才培養規格設計了科學的課程體系之后，要實現培養本科市場營銷專業學生情商的目的，其中重要的環節就是圍繞情商培養進行教學改革，從而真正提高課程的教學效果。

（一）更新教學觀念，重視學生情商的培養

隨著市場競爭的日益加劇，企業對營銷人才素質的要求越來越高。為了適應企業對高校市場營銷畢業生的需求特點，高校必須創新市場營銷專業人才培養方案，將提高市場營銷專業學生的市場競爭力作為高校市場營銷專業育人的重要任務。其中，加強市場營銷專業學生情商培養應成為高校培養高素質市場營銷專業人才的重要環節。所以，擔任市場營銷專業課程教學任務的教師必須更新觀念，改變以往重視智商教育忽視情商教育的觀念，深入調查了解市場營銷專業學生的情商狀況，切實把握加強市場營銷專業學生情商培養的著力點，在日常的教學過程中大量滲透情商教育，積極采取行之有效的措施增強市場營銷專業學生情商的培養實效。

（二）整合三個課堂，系統提升學生的情商素質

雖然我們認識到培養市場營銷專業學生情商的重要性，但受到我國傳統教育模式的影響，片面強調第一課堂(課內)的知識傳授與灌輸，忽視第二課堂(校內課外)、第三課堂(校外課外)對提升情商素質實踐訓練的作用，嚴重影響人才培養的整體效果與質量。為了系統提升市場營銷專業學生的情商素質，我們必須有效整合“三個課堂”。第一課堂主要圍繞開設的情商課程或與情商相關的課程進行以滲透觀念意識為主的知識傳授，引導學生認識到情商培養的重要性；第二課堂要營造以系統提升學生的情商素質為目標的校園氛圍，開設沙盤模擬和推銷課程模擬銷售管理的現實場景，設置情商訓練型課程融入社團活動；第三課堂鼓勵學生積極參加社會實踐活動，設置情商體驗應用型教學內容。

（三）創新教學手段和方法，將情商培養融入課程教學過程

市場營銷專業課程特別是理論課程的教學過程中，教師通過創新教學手段和方法，開展豐富多彩的教學活動，讓學生在參與中提高情商素質，也為學生的情商培養提供良好的機會。在教學過程中，一是通過使用幻燈片、投影、視聽設備等多媒體教學設備，創新教學手段，調動學生學習的積極性，提高學生學習的效率。例如教師可以選擇具有代表性、專業性的影像資料作為教學片供學生觀摩、討論，營造活躍的課堂氣氛，積極引導學生展開討論，從而達到提高課堂效果的目的。二是將課前激勵、課堂提問、案例分析、分組討論、心理測試、營銷模擬實踐等方式引進課堂，營造訓練與培養學生情商的良好環境，讓學生在教師實施教學過程中有更多機會進行師生間的互動和情感的交流，使學生不斷熟悉自我和激勵自我。

（四）倡導個性化教學，開發學生的情商潛能

為了開發學生的情商潛能，我們要積極倡導個性化教學，尊重學生個性，根據每個學生的個性、興趣、特長、需要進行施教，有針對性地進行情商培養，提高他們的情商水平。教師可以根據學生的個性特點把學生分為急躁型、活潑型的、溫順型、冷靜型、沉默型等多種類型，善于從情商的視角分析他們各自的優缺點。在實際教學過程中，教師要讓學生認識到自身的情商優缺點，同時要讓學生認清自身情商培養的方向，并采用相應的情商培養的方法幫助學生提升自身的情商水平。

（五）改革考試和考核方式，科學測試學生的情商素質

在市場營銷專業培養方案實施的過程中，對學生的考核有鑒定、導向、激勵、監督的作用，公正客觀地評價學生的情商，有利于學生自覺地、努力地提高自身的情商素質。但我們傳統上采用試卷的考核方式，學生大多靠記憶就可以通過考試，考試形式單一且缺乏科學性，很難測試學生的情商素質。因此，我們必須改革考試和考核方式，采用多種方法來評價學生的情商素質。為了科學測試學生的情商素質，首先，我們必須明確市場營銷專業情商素質測試的內容，主要包括以下內容：自知能力；自控能力；自勵能力；知人能力；人際交往能力。其次，構建情商培養測試體系，其主要內容有：根據市場營銷專業情商素質測試的內容，科學設計市場營銷專業大學生情商評價量表，根據評價量表注重學生工作干部的評價、學生之間的評價、任課老師的評價、學生家長的評價及用人單位的評價相結合。特別是要把情商的評價滲透到課程考核的環節中，考試內容除了課程理論知識的考核以外，作為任課教師，在日常教學工作中可以通過觀察、與學生交流、討論等形式了解學生的情商狀況，還應把課堂研討、案例分析、營銷活動情景表演、模擬訓練等過程中的情商表現和情商改善情況作為考核內容。

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1.1協同創新不足。由于地方院校和政府、院所以及企業的協同不足，實踐教學開展困難。一方面，地方高校服務地方和企業的能力有限；另一方面，地方資源有限。一般地方很少有規模較大的物流企業。

1.2核心競爭力缺乏。地方高校受其自身層次和地域性特征的影響，在與全國重點高校的競爭中處于不利地位，學生素質有差距。同時和職業技術學院的學生相比，實踐能力又比較欠缺。所以在人才市場競爭中處于不利地位。人才培養未形成具有特色的核心競爭力。

1.3實踐師資隊伍缺乏。人才隊伍引進的重點是院校畢業的高學歷人才，注重科學研究水平忽視實踐水平。教師隊伍的培訓力度和針對性不夠，教學能力不能完全適應應用型人才培養要求，特別是實踐創新教學能力不足。另外由于政策的導向，教師自身普遍對實踐能力的提升不夠重視。

2機會分析

2.1高等教育得到廣泛關注。在當今知識經濟的大背景下和國家科教興國的戰略下，高等教育受到了前所未有的重視。地方政府也意識到高等教育是地方經濟發展的助推力，而且地方高校也是本著服務地方的理念而成立的，更能夠得到地方政府的支持。另外，據調查，“子女教育”一直都是中國居民投資意向和儲蓄目的的第一位[1]。這為地方高校的發展提供了很好的宏觀環境。

2.2人才需求。隨著社會經濟的發展，對較高層次人才的需求越來越旺盛。事實證明，既有理論基礎又有較強實踐能力的本科生是最符合企業需求的。很多企業都反映專科生基礎太薄弱，素質亟待提高。這也為地方本科院校培養高層次應用性人才提供了市場需求。而且我國物流業發展迅速，物流管理人才緊缺，市場需求旺盛。

3威脅分析

地方高校面臨來自多方面的威脅：重點院校、職業教育學院、同類院校等。地方高校不具備重點院校的“名牌效應”，也沒有職業學院的實踐條件，而層次相當的同類院校數量眾多。地方本科院校因為多與重點大學辦學定位向相似，已面臨就業率低、就業質量不高的生存窘狀。隨著就業壓力的不斷增大，市場對人才水平要求的提高，學生對教學質量的要求也越來越高，尤其是實踐教學方面。若不能滿足學生和市場的要求，就會失去市場競爭力。

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通過職業資格證書考試培訓提升學生的職業能力是工商管理專業拓寬學生就業渠道的一項重要途徑，也和應用型本科人才培養目標相適應。將職業能力教育融入課程課堂教學，使學生既達到課程的技能要求，又拿到相應的職業資格證書，一舉兩得。使課堂教學和職業技能高度匹配，既提高了學生的專業能力和職業素質，也為學生就業打下良好的基礎。目前，學院工商管理專業學生畢業前基本都能獲得助理營銷師、人力資源管理師、物流師、初級會計師、助理企業培訓師等執業資格證書。

2.培養學生創新能力，組織參加各種大賽

學生在課堂上的理論學習，奠定了良好的綜合與專業知識基礎，課下通過參加校內、省內、國家級的創新創業大賽、案例大賽、市場營銷大賽、職業規劃大賽、ERP沙盤模擬大賽、“未來職場108將”精英挑戰賽等活動，讓學生在實踐中發現自己的興趣與專長，提升領導力、創造力與執行力。近幾年學生通過各種大賽，均取得了不錯的成績，同時也鍛煉了自己的能力。

二、工商管理專業課程體系建設中存在的問題

(一)人才培養缺乏特色

一直以來，我國大多數本科高校對工商管理專業的課程設置普遍存在課多面廣、重理論輕實踐問題，學生幾乎要學習工商管理二級學科下的所有課程，沒有針對性，缺乏特色，從而無法滿足社會對工商管理人才知識結構的要求，失去了就業競爭力，2009年至今工商管理專業的就業率一直處在高危狀態。遼寧對外經貿學院的人才培養方案設置也始終難以突破傳統課程模式的干擾，追求的仍是重基礎、寬口徑、知識全面的培養目標，專業基礎課和專業核心課仍然以點多面廣為特點，且沒有與區域經濟及學院定位很好地相銜接，雖然學院進行了一系列強化實踐教學的改革，但由于種種原因，課程的講授仍多以理論授課為主，雖規定了相關的質量監督措施，但實施效果一般，學生的實踐能力沒有明顯提升，專業選修課數量不多，且不能充分體現應用型本科院校的基本要求，專業特色嚴重匱乏。

(二)實踐教學形式化，理論與實踐嚴重脫節

目前各高校在實踐教學方面都存在明顯不足。以遼寧對外經貿學院為例，雖然有實踐教學環節，但是由于資源不足，實踐教學往往成為一種形式，達不到預期效果，理論教學和實踐教學無法很好結合，理論與實踐脫節嚴重，致使學生的綜合能力無法在必要的實踐教學環節中得以提升，最終無法實現培養應用型人才的目標。

(三)“雙師”型教師隊伍建設滯后，難以滿足應用型人才培養的需求

工商管理應用型本科人才的培養需要一支理論水平高和實踐能力強的高素質的“雙師型”教師隊伍。遼寧對外經貿學院目前擁有“雙師”或具備雙師資格的教師少之又少。因此，培養應用型人才要求引進教師的準入標準不斷提升，應用型高校須具有與專業課程建設和人才培養相匹配的教師隊伍，才能有利于專業建設的發展。

(四)課程設置不能與時俱進，授課方式單調，忽略了新時代大學生的特點

當代大學生有獨特的學習能力，他們獨立、自主，更容易接受新鮮事物，喜歡積極主動地獲取知識，不滿足于對課堂上老師講授知識的被動接受，所以他們更愿意去實踐，參加競賽，來驗證自己的能力。遼寧對外經貿學院的教師平時教學任務重，教師基本都是直接從大學畢業的碩士、博士，沒有足夠的實踐經驗和實踐知識，所以課堂教學基本停留在理論層面。學生在課堂上也主要沿襲傳統的聽課加記筆記學習模式，缺乏主動思考，課堂氣氛不活躍，既達不到理想的聽課效果也不能充分施展學生的才能和智慧，不能完全滿足新時代大學生的需要，無法充分發揮學生的主導作用。

三、新建應用型本科高校工商管理專業課程建設優化的對策建議

(一)積極培養特色人才

工商管理本科教育是我國高等教育體系中與社會經濟密切相關的學科，遼寧對外經貿學院作為民辦高校，所招收的學生入學分數比較低，底子相對較差，學生自主學習的能力不強，缺乏積極性，如果采用傳統的講授型教學模式，必然會影響學生的學習效果。新建應用型本科高校工商管理專業的帶頭人應該高度關注社會經濟的走向，在培養目標和專業方向設置上應具有前瞻性，積極開拓社會緊缺的而在其他傳統高校沒有的實用型工商管理專業新模式，滿足當前企事業單位急需的特色專業人才需求。在課程設置中，要體現本專業在同類院校中的特色，結合院校教學特點，制定有特色的專業課程，積極進行實踐教學改革，培養工商管理專業的特色人才。

(二)采取靈活多樣的實踐教學形式，完善實踐教學體系，實現理論教學與實踐教學的有機結合

工商管理專業實際上是一門應用性和實踐性都很強的學科，學生除了必須掌握基礎的理論知識和方法以外，還必須具有一定的實際操作能力。在新建應用型本科高校中，大學生創新實踐能力的培養是各高校應明確的目標，實踐教學是最重要的環節，能夠有效地強化、拓展和驗證所學的理論知識。這就需要采取多種形式來完善工商管理專業的實踐課程體系。如遼寧對外經貿學院新建應用型本科高校在設計實踐性教學環節時，在學校集體安排的畢業實習以及畢業論文寫作等環節外，教師可結合所講授的課程，鼓勵學生參與各種創新實踐活動，如參與各種競賽、市場調查與分析大賽、ERP經營模擬大賽、市場營銷大賽、職業規劃大賽等，并鼓勵學生積極參加教師的科研活動，通過參與實踐活動提高學生的理論學習水平。

(三)優化和整合“雙師”型教師隊伍

“雙師”型教師隊伍是應用型人才培養的關鍵，教師既是理論知識的傳授者，同時又是實踐能力的培養者，實現“雙師”型教師隊伍的整體優化和提升，是應用型高校提升教學水平和競爭力的有力法寶。通過經驗豐富的老教師的傳幫帶和優秀骨干教師的引領作用，整體優化教師結構，同時鼓勵教師不斷提高學歷，提升教師的知識層次和思想意識，并且要求教師每年有一定的在企業和社會參加管理實踐的活動，及時掌握工商管理方面的最新變化和趨勢，不斷地對教學內容、課程體系進行調整和充實，提高全體教師對于實踐教學的指導和培訓能力。

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二、高校本科旅游管理專業精英人才培養模式

高校本科旅游管理專業精英人才培養模式的構建必須以培養機制創新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養精英人才，在人才選拔、資源整合、學習自主等方面實現突破。

1.建立科學、公平的人才選拔機制。

把好“入口關”是精英人才培養的關鍵。對于統招進來的旅游管理專業本科新生而言，精英人才培養對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結合志愿填報狀況作為錄取的標準，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業作為首選志愿的學生納入培養范圍，大學伊始就開始分類培養；二是采取延遲策略，在大學一年級階段實施學，學年末再根據學生的高考成績、學年成績加上其他方面的綜合表現，結合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質量。

2.建立高效、務實的資源整合機制。

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優勢資源。從辦學角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學，實行“2+2”或“3+1”聯合培養方式，將學生送到國外深造學習，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業的合作辦學，讓學生在企業中進行1年左右的崗位實踐，參與企業的實際項目運作，使學生積累必要的實際工作經驗。從教學角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導師制”的培養方式，校內導師和校外導師分別負責學生理論與實踐的學習指導，幫助學生個性化成長。

3.建立靈活、寬松的學習自主機制。

精英人才往往具有較強的主觀能動性，這種特性反映在學習過程中則表現為強烈的學習自主傾向。因此，必須倡導“學習享受”的理念，在制度設計上為“英才基地班”的學生營造一種寬松的學習環境，使其能夠在靈活的教學管理制度下真正享有學習自。學習享受的源泉在于相對自由的學習狀態，在具體的操作層面，學校應該鼓勵學生按一定的課程比例在校內跨學科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學生到其他名校選課，考核合格承認其學分；同時還應該積極鼓勵學生參與社會服務項目，將其作為獎學金評定的重要參照，通過有效激勵增加學生的學習滿足程度。

三、高校本科旅游管理專業精英人才培養對策

高校本科旅游管理專業精英人才培養工作是一項系統工程，作為人才培養主體的旅游院校需要根據自身辦學條件，從師資隊伍、課程體系、教學方法和質量評估等方面構建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊伍精英化。

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現精英人才培養目標的根本保證。高校要結合旅游管理專業的特點，按照規模、結構、質量協調優化發展的要求，精心制定師資發展規劃，大力推進學術帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設。就校內導師配備而言，應跨學科調動由各級“教學名師”領銜的優秀教學團隊承擔教學任務，同時鼓勵缺乏旅游企業工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業進行實踐提升；就校外導師配備而言，應聘請旅游企業中管理精英現身說法，分享自己的經歷和經驗，激發學生奮斗成才。

2.課程體系系統化。

課程體系體現育人教育的指導思想。構建高校本科旅游管理專業精英人才培養的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學生的素能提升要求、個性發展需要和個體成長規律，形成具有一定彈性空間的課程系統。在課程取向上，應兼有習“德”和習“藝”兩個領域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設置上，可借鑒國外經驗，實行“通識教育+專業教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學生奠定學會學習、學會做事、學會做人的基礎；專業教育模塊主要建立與學生未來職業有密切關系的專業知識技能框架；特色教育模塊為學生搭建培育專業核心競爭力的學習平臺；在課程時序安排上，則應考慮學生在學習生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進。

3.教學方法多樣化。

合理的教學方法是教學有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學方法，才能達到理想的教學效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學方式在我國高校課堂上司空見慣，教學目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學內容講細講透，卻不注意啟發學生的發散思維。這種單調的教學方法使大學成為一個缺乏批判性和創造性的堡壘，與精英人才培養理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學的比重則會有所增加，這些方法旨在培養精英必備的思辨能力與創新意識。

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據相關調查資料顯示，我國高等院校旅游專業教育規模呈現快速擴大趨勢，高等院校在旅游學院數量、專業學生數量等方面都在不斷增加，而且教學實力也有所增強。但是隨著這種外延式增長模式的擴大，一些地方高等學校會受到辦學條件和師資力量因素的影響，使得旅游專業教學質量得不到有效提升，而且難以根據我國旅游市場的實際發展需要，培養出適合時展的旅游專業適用性人才。

2.旅游專業人才培養目標不夠明確。

當前我國高等教育中，已經建立起了研究生、本科生、專科生以及各類中職生的教育體系，但是針對于旅游專業，本科教育培養人才的體系還不夠完善，導致對該專業的人才培養目標沒有準確定位。有些院校雖然把培養旅游專業適用性人才作為了人才培養的目標，但是對旅游專業自身固有的特點卻缺乏深入了解，在人才培養中往往與社會實際需要相脫節，導致旅游專業學生的職業意識、實踐能力及敬業精神相對缺乏。

3.旅游專業課程設置不夠合理。

高校旅游教學，在學科設置上，普遍缺少科學性，沒有建立起完整的知識體系，不利于學生全面發展。在專業課與選修課之間往往出現結構失衡現象。必修課的選課數量遠遠大于選修課，而且有些選修課內容安排不夠合理，實用性不強，導致學生的選修課學習積極性不高，時常還會出現曠課現象。另外在授課過程中，很多教師受傳統教學觀念影響還很深，采用較為單一的教學方式，降低了學生的學習興趣，致使課堂教學效率不高。

二、加強高校旅游管理專業本科教育的對策

在開展高校旅游管理本科教育工作時，需要依托高校人才培養目標，緊密結合本校教學水平與規模，對旅游專業課程進行詳細分析，掌握學科特色，科學合理設置課程體系，創新教學方法與內容，有效控制旅游專業的教育規模與教學質量，促進旅游專業教學發展，培養新時期社會發展的旅游專業高素質人才。

1.控制教學規模，調整體系結構。

現階段，我國高等教育中的旅游教育已具規模，針對當前旅游專業本科教育中存在的問題，如何對教育資源進行有效配置是當前亟需解決的問題。在旅游教學過程中，需要對教育體系進行合理布局，使其發揮出較大效益，因而當地教育部門的宏觀調控顯得尤為重要。首先，需要對教學規模進行控制。當前，從而我國各個省、市、自治區和直轄市的高等教育情況來看，旅游教學規模比較大，當地教育部門需要結合旅游市場的實際發展情況，對旅游行業的發展趨勢做出合理預測，對旅游院校或專業的擴張速度和幅度進行合理控制，促使其與旅游業的實際發展情況相適應。同時要加大對各個院校的扶持力度，提高地方旅游專業的教學質量。另外，由于很多高等院校在本科旅游專業或學院設置中具有一定盲目性，因而相關部門需要對各個高校旅游專業的人才培養現狀進行調查，對高等教育旅游專業的本科教育進行合理規劃，把握好審批尺度，注重專業人才培養，對教育結構進行調整，使旅游專業教育體系呈現出金字塔形的人才培養結構。調整人才培養結構，不僅能夠與旅游業發展建立起相互對應的人才培養關系，同時也有助于各個旅游院校結合本校人才培養目標,對專業課程進行合理設置。

2.明確人才培養目標，注重學科實踐。

為了更好的開展高校旅游管理專業本科教育，需要明確人才培養目標。在教學過程中，要認識到實踐的重要性，立足于本校教學實際，將培養出新時期社會發展需要的技能性、適用性的高素質專業人才作為教學培養目標，最大程度的適應當前社會發展需要。要建立起集教學實習、專業實習等為一體的實踐教學組織體系，借鑒其他先進的旅游管理教學經驗，例如可以適當的把大學學習中的三分之一或者更多的時間用于旅游管理實習，使教學與實踐進行完美結合，讓學生從實踐中來，到實踐中去，真正做到學以致用，切實提高學生的實踐應用能力。同時，也可以與當地知名企業建立起信息文化交流與合作平臺，為旅游專業學生的實習與繼續深造提供合適場所，從而扎實基礎，拓寬學生的知識儲備面，為學生個性化和專業化發展提供廣闊空間。

3.加強師資隊伍建設，推動課程改革。

針對當前高校旅游專業本科教育中存在的學科設置不合理現象，首先需要推進高校旅游管理專業的課程改革與發展。注重教材設計，突出專業特色和優勢，增強各個學科之間的支持力度，拓展專業口徑，促進學科專業化建設。在這個過程中，需要加強師資專業化隊伍建設，通過培養鼓勵在職教師再學習的方式，使旅游課程教師在完成基礎教學任務的同時,通過專業知識的研修逐步提高技術教育的適應能力。同時要根據旅游課程多元化化發展需要,加大復合型人才及高學歷教師的聘用與引進力度,著眼于高校的發展未來，做好人才儲備工作，注重雙師發展戰略,注重培養與選拔學科專業的帶頭人。此外，要在加強課程專業建設的同時，推進課程改革。根據教學實際，增強課程體系靈活性，并結合學生個性發展與職業的適應性，對課堂內容進行及時調整，構建出厚基礎、高素質、強能力的教學課程體系。在教學過程中，要認真執行教學計劃，結合高校旅游管理專業管理特色，重新制定出實踐課程教學方案，力爭在素質教育中取得新成果。