導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇大豆營銷論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

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一、案例背景

1、黑龍江省土地面積45.48萬平方千米，幅員6.8億畝，耕地面積約1.7億畝，其中糧食作物1.3億畝。全省糧食作物以水稻、玉米、大豆、馬鈴薯、雜糧為主。全省葉面肥年使用量約1萬噸，銷售額約1億元，葉面肥市場前景廣闊。

2、噴施寶項目是中國郵政公司統一簽訂的項目，具有體積小、施用簡單、便于操作、經營風險低的特點，適合剛進入農資市場的郵政職工宣傳推廣。

二、營銷策略

自2005年開展農資分銷業務以來，我省本著轉變觀念認識到位、領導重視組織到位、創新思路宣傳到位、打造品牌服務到位的營銷思路，采取邊調研邊分析、邊宣傳邊推廣、邊總結邊推進的工作方法，推動了噴施寶分銷業務的快速發展。我們的主要營銷策略是：

1、宣傳策略。本著“不求人人使用、但求人人知曉”的原則，我省因地制宜，采取制作墻體廣告，播放媒體廣告、媒體新聞，制作商信，發放宣傳單，播放宣傳片，充分利用流動集市等形式全方位、多層面大力宣傳噴施寶的優勢、特點及效能。一是組織人員深入村屯，挨家挨戶的走，直接與農戶接觸，邊走訪、邊宣傳、邊講課、邊銷售，入戶率達到87%。二是利用農糧直補金的契機，制作了板式廣告222500張，由農村財政所代為張貼，并隨存折為每個農戶贈送郵政農資分銷業務的宣傳折，宣傳噴施寶。三是隨集而動，哪里有集市，就把彩虹門支在那里，把條幅掛到那里，把產品擺到那里，把宣傳單發到那里。四是利用縣鄉召開農村工作會、會計培訓班、村長支書會議等有利時機，到現場宣傳噴施寶。七是將噴施寶產品及服務“三農”的有關內容編成二人轉，在各鄉鎮、農場演出。并將二人轉刻錄成光碟，發到各支局、“三農”服務站進行播放宣傳。截止到目前，全省制作墻體廣告13770塊，條幅125199條，刻錄光碟23萬張，發放宣傳單185萬份。

2、培訓策略。以會代訓、自辦報刊等形式對分銷人員及三農服務站人員進行培訓。充分利用廠家的技術力量和聘請的農技師，對三農服務站、代辦人員、支局營投人員及管理人員進行分層的技術培訓，深入村屯對農民進行農技知識培訓。有些局還創辦《服務三農資訊》，《三農之友》、《明義郵政服務“三農”信息報》等咨訊，刊登全國農業發展信息，郵政分銷的農資、農藥產品的性能及使用方法，科學種田小常識，以及氣象預報、災情預警等相關農業信息，設專家答疑解難專欄。通過農村支局或“三農”服務站贈閱給廣大農戶，幫助農民掌握科技種田常識。讓農民了解國家政策，認可郵政服務。全省自辦報刊發行1224期，發行郵政服務“三農”信息報達2225萬份。

3、示范效果拉動策略。“說一千道一萬，不如田間做實驗”，各局選取大豆、水稻、玉米、蔬菜、瓜果等不同作物種類，精選位置比較醒目的道路兩邊、鄉村地頭、農家小園、郵政局所院內等不同地點廣建試范田，豎立試范田標識，組織農民現場參觀試范田的對比效果，讓農民從心理認可噴施寶，每年全省建示范田過萬塊。為了讓更多的農民了解使用效果，我們采集典型農戶的示范效果，制作了宣傳光碟，發到各支局、“三農”服務站進行宣傳，有效地促進了下一年度噴施寶產品的銷售。

4、技術服務策略。我們在推廣噴施寶的同時，還把病蟲害防治放在首位，在病蟲害多發時期，我們分銷人員、農技師和三農服務站人員深入到田間地頭及時幫助農民治療莊稼病蟲害疾病。各局還制作了便民聯系卡，解決農民在使用過程中出現的問題。由于我省農民地多，噴施葉面肥的工作量非常大，為了解決噴施難題，各地市縣局紛紛自籌資金購置噴施設備，為農民開展“代噴服務”。良好的技術服務得到農民的信任，使全省噴施寶銷售突飛猛進。論文大全，業務。。

4、激勵策略。為了充分調動營銷人員的積極性，我省制定了噴施寶促銷、攻堅活動方案，制定了透明度高，頗具吸引力的鼓勵政策，設立了農資分銷配送達標獎、突破獎和超常突破獎，地方政府政策支持獎，還設立了優秀三農服務站，優秀農技師，噴施寶分銷骨干縣，噴施寶分銷狀元，優秀支局長，優秀投遞員等獎項，分別以現金、機動車、旅游等形式作為銷售獎勵，極大地調動了分銷人員及“三農”服務站人員的積極性。

三、營銷成果

1、2005年以來，我省共分銷“噴施寶”546.86噸，每年的噴施面積占全省耕地面積的5%。

2、通過噴施寶的分銷，鍛煉了一支優秀的營銷隊伍，

建立了一批精品三農服務站。

3、 使用噴施寶，農民增產增收達到20%以上，樹立了

郵政分銷農資的品牌形象，為發展其他業務打下了堅實的基礎。論文大全，業務。。

四、營銷體會

1、領導重視是業務發展的保障。我省的噴施寶分銷工作，得到了省公司的領導和各地市縣局的領導的高度重視，各地市縣局都將噴施寶分銷作為全局工作的重中之重，和業務收入的增長點，為業務的快速發展創造了良好的內部環境。

2、服務營銷是產品推廣成功的關鍵。無論是請廠家、專家或政府聯合等多種形式對農民進行農技知識培訓，深入田間地頭幫助農民解決病蟲害，還是為農民提供代噴服務。這些增值服務都讓郵政分銷的產品具有著持續的競爭優勢。論文大全，業務。。

3、渠道建設是業務發展的基礎。凡是三農服務站建設

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古中國以小農經濟為主，自給自足的生產方式奠定了中國農業大國的基礎。繼農業與工業之后，服務業逐漸成為支撐國家經濟的主要產業，服務業中涵蓋大部分文化產業，以文化創造經濟價值成為了一個極具優勢的商業模式。如何在文化經濟思維的視角下對谷物產業的發展進行探索，以更優的方式贏取利益，達到顧客與商家的雙贏，創造更好的消費者體驗，是本文研究的重點。

1 對文化經濟思維的理解

文化經濟思維，從字面意思來看是以文化創造經濟的思維模式。里面包含了三個方面的內容：文化是一件商品所具有的文化內涵；經濟是一種盈利方式，思維則是從與其他同類商品或前期商品不同的角度來思考的一種創意。文化經濟思維三者相輔相成，共同促成了一種以文化為基點的商業模型的呈現。

例如，“花制作”服飾是一家西塘本土的品牌，結合了西塘作為古鎮的文化內涵，制作出一系列改良復古的服飾，并且在同里等其他古鎮也開設了自己的店鋪。除此之外，“花制作”還在西塘創建了一座“花制作工藝博物館”，在里面進行展示和銷售，很多人不會去店鋪里購買，但是會去博物館里面參觀進而購買，“花制作”就是一個典型的以文化為基點進行盈利的案例。在很多創意產業園區內，有許多大大小小的文創產品以新奇或溫馨博人眼球。在體驗經濟時代，文化成了一種主流。

2 谷物產業現有的發展模式

“谷物”統稱即糧食，涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等及其他雜糧。谷類包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實，是許多亞洲人民的傳統主食。我國自古以來就是個農業國家，直到工業的出現，才慢慢改變，直至現在仍有大部分人以耕種為生，尤其是東北地區，地廣人稀的地理現象，使得糧食作物可以規模生產。[1]

現下的谷物銷售中，分為整銷和零售。由于整銷對于價格等因素的限制，因此在本文中只討論谷物零售。隨著互聯網時代的到來，線上營銷被越來越多的商家所使用，在其他產業紛紛做出自己的特色去吸引消費者時，谷物產業仍是以傳統的比價和比質策略進行銷售，銷售者不去宣傳谷物中自古以來的農耕文化，消費者也僅僅關注是否美味。在線下營銷中，商家以同樣的方式去宣傳，消費者機械地購買，或許只是因為谷物是日常生活中的必需品。谷物的確是餐桌上不可缺少的一部分，消費它屬于消費必需品，但每一粒果實都是耕種者對于消費者的獻禮，這樣的谷物便有了不同的含義。

3 谷物產業的創意發展策略

中國人對食物的感情多半是思鄉，是懷舊，是留戀童年的味道。《舌尖上的中國》的文人關懷便吸引了無數人的注意，文化學者胡野秋這樣評價《舌尖上的中國》：“其實它講的不是美食，而是深入美食背后，講文化傳承，探討當今社會中人類該如何善待食物、如何與大自然和諧相處。”《舌尖上的中國》的人文關懷在海報上也有體現，既是筷子與肉，優勢遠山近水與輕舟，美食和美食背后的人與事，無不散發著濃郁的中國韻味。[2]

3.1 谷物中所蘊含的文化

谷物對于中國人來說是一種感性的文化，作為中國人的主食已經存在了幾千年，每一粒谷粒都經歷過雨水、陽光和營養，都飽含著耕種者的希望和感情。谷物每天都出現在中國人的餐桌上，雖然不起眼，但是卻連貫古今，成為了一種延續的方式。從谷物種植的區域來看，不同區域的谷物也有著不同的價值。例如，東北地區的稻谷一年一熟，每一粒米都吸收了一年的養分，一粒米便代表了一年。

中國人對谷物的感情就像對家鄉的感情，因世代積累而流傳下的感情，這就是谷物中的文化。不能忽視的事實是，古老的人類文明都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。所以，中國的象形文字都是從認識蟲、魚、鳥、獸，日、月、山、川開始，要與環境天長地久。農業就是自然而然的文化，是創意的源頭。

3.2 谷物產業發展的品牌策略

感性的文化往往伴隨著情感的消費，在經過理性消費、感性消費直至情感消費的今天，文化成了一個最大的買點。現有的谷物銷售品牌大多都是從單純的“吃”的功能來構建的，無論從品牌的核心價值、形象，抑或是推廣的方式，都只是單純表現了其功能性，沒有融入更深層次的附加價值。因此，創造的價值也僅局限于功能性。

將谷物的文化融入其中，在谷物的包裝方面，選取最接近谷物原生態屬性的牛品紙、麻布進行包裝，用盡量簡潔的包裝來展現谷物自身的自然氣息。糧食本就是最原生態的東西，原生態也是現在社會最缺少的品質，這樣的谷物在銷售時不僅是銷售一種食品，更是銷售一種品質。

在品牌文化方面，可以更多地去宣傳一種自然的理念，而不是谷物的實用質量。例如，臺灣品牌掌生Y粒，自2006年建成以來，都在堅持透過最平凡平常的白米，傳達想呈現的真正的價值，就是臺灣人的生活風格，包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的臺灣人對待土地的友善態度。

將谷物與時節的結合也是谷物產業發展的一種創新方式。驚蟄時節，第一粒種子埋進來土地里；谷雨時節，耕種者們便開始期待；小滿時節，谷物有了生命；立秋時節，即將收獲一年的喜悅。將原生態的谷物與最傳統的節氣相結合，加以簡單卻別有韻味的文字解讀，既普及了耕種知識，又蘊含了傳統的中國風韻。

中國的文化起源于農耕，谷物本就是中國人的文化。現在將谷物產業進行創新的發展，就是在還原一種原生態精神，去進行情感的售賣，讓人們在食用時想到，每一粒米都經過風和雨水，都有著耕種者的希冀。

4 結語

谷物產業是蘊含中華民族歷史風韻的產業，其涵蓋的文化價值遠遠超過實用價值。在一個民族滿足了基本的生存需求后，需要向更高層次進行追求，便是精神文化。中國人對于土地的熱愛，對于糧食的感情皆可通過原生態的農業展現出來，但是越來越比質、比價的競爭阻礙了國人對于農耕文化的思考。在發展經濟的同時，物品所具有的文化更不能丟棄。文化經濟思維是以文化創新品，也是以經濟促文化，中華民族5000年的歷史積淀，都為經濟的發展創造了巨大的價值，農耕的文明糧食的文化，是每一個中國人應該深植于心底的信念。在高速發展的時代里，各種各樣的破壞層出不窮，原生態的自然是現在最需要的環境，而這種原生態就存在于飯桌之上，口齒之間。

參考文獻：

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企業運作就是“創造顧客”、實現銷售、贏得利潤。企業為了成功，應在不斷變化的市場中采取有效策略來創造顧客。21世紀是營銷的變革時代，唯一不變的就是市場永遠在變化，早在35年前美國管理學家彼得·德魯克就指出，公司的首要任務就是創造顧客。然而，今天的顧客面對如此眾多的產品和供應商，他們如何做出選擇?當今的企業采取什么策略來贏得顧客，成為“站在別人肩膀上的巨人”呢?

1引導消費，創造顧客

有這樣一個故事，有助于我們開闊思路：國外某企業的一位推銷員奉命到一個全部是土著人居住的海島去推銷鞋子，但他很快就失望而歸，原來這個島上的人從來不穿鞋。而另外一位推銷員聽到這個情況后卻自告奮勇去推銷，結果成功了，用的方法很簡單，先教會他們穿鞋子，嘗到穿鞋子的甜頭，然后再把鞋子賣給他們，這就是創造顧客。這個故事給我們的啟發是消費靠引導，顧客靠創造，它是許多企業成功的要訣。

在引導消費和創造顧客上，許多企業都有過成功的實踐，典型范例不勝枚舉。如美國玩具商“孩子寶”公司，當初成功地將玩具“變型金剛”打入中國市場，采用的就是引導消費，創造顧客的營銷戰術。他們來華進行市場調查時發現，中國的爺爺奶奶、爸爸媽媽視“獨生子女”為掌上明珠，舍得為其投資。“變形金剛”價格雖然高，但在中國城市會有較大的市場，關鍵是如何讓中國眾多的孩子接受這種玩具。于是，“孩子寶”公司通過研究，決定實行引導消費。他們將一套“變形金剛”動畫片無償贈送給上海、廣州等大城市電視臺播放，實際上讓他們免費作產品廣告。當孩子們被銀屏上的“變形金剛”形象深深吸引時，“孩子寶”公司不失時機地將玩具“變形金剛”投放中國市場。由于動畫片神奇地引導了消費，并創造了眾多的中國小顧客，使玩具“變形金剛”得以排山倒海之勢橫掃中國市場，獨占當年中國玩具業年銷售額的30％。從這一事例不難看出，引導消費的魄力有多大。

以前，機械行業氣割都是買電石用移動發生器在施工現場就地產乙炔氣，上世紀8O年代開始，乙炔氣生產廠引導顧客直接買乙炔氣，從而產生了國內的溶解乙炔行業。

在2003年93屆廣交會上，四川省絲綢進出口公司，在國內率先推出大豆蛋白纖維系列服裝，產品價格比一般產品高兩三成，但仍受到市場認可，歐盟、美國、日本等經濟發達國家有大批進口的意向。我國維綸行業，誰能首先工業化生產大豆蛋白纖維，誰就會贏得顧客，獲得可觀的利潤。

通過引導消費來創造顧客，激發顧客的消費熱情，開辟企業經營的新天地。應當看到，在企業商品營銷中，市場不旺是常有的事，但市場不旺并不意味著產品賣不出去，關鍵要看企業是否營銷有術。事實上，在當前一些需求不旺的消費品中，仍有一些因與消費相伴而生的其它要求并未得到滿足，只要能滿足顧客這些要求，就可啟動其消費欲望，從而增加企業的市場占有率，提高經濟效益。從這個意義上講，消費就是要靠引導，顧客也要去創造。

2挖掘信息，創造顧客

成功的企業家普遍認為，信息是開采不盡的第一資源，信息來自于市場。創造顧客依賴于信息的成功開發。一個優秀的營銷人員，不僅在于能把現有的產品賣出去，錢收回來，還在于能夠捕捉到與產品有關的信息，創造更多的新顧客。

在一般人看來，數據是枯燥的，然而日本人把嗅覺鉆進了數據堆里，分析出代表趨勢的市場信息，進而采取措施，達到創造顧客的目的。日本汽車制造商研究亞洲市場，發現泰國近10年年均經濟增長8％以上，是繼新加坡、韓國、臺灣、香港之后的又一經濟“小龍”，人均國民收入2002年達3600多美元，得出汽車家庭化將是泰國的市場趨勢。于是，便提前進入泰國宣傳產品優勢，成立服務與維修中心，使泰國80％以上家庭首選日本汽車。

海爾的市場理念認為，創造市場不是從現有的市場份額中去搶一塊，而是另做蛋糕，獨自享用。他們在開辟美國市場時，了解美國大學生都把衣服放在洗衣店去洗，于是發明了體積很小的專供學生用的洗衣機，一下子在美國高校打開了銷路，不僅創造了顧客，還提高了海爾在美國市場的知名度和信譽度。

2003年5月，長虹的彩電空調抓住戰后伊拉克重建需要的信息，經阿聯酋拜迪港及時進入伊拉克市場，回避了國內同行的價格廝殺。在維綸行業，有些企業對西歐禁止使用石棉纖維的信息敏感，適時地開發了高強高模纖維替代石棉纖維，他們很快贏得了西歐市場。

3突出個性，創造顧客

瑞士著名的企業家卡爾森認為“公司真正的財富是滿意的顧客”。進入2l世紀，顧客消費觀念正在改變，買的不只是產品，而是獨一無二的價值和服務，更是一種“偏好的滿足”。在一個顧客崇尚個性化的行業里，如果你把產品做得象時裝一樣，賣出去的不僅是布料、款式，更重要的是無形價值，你就可以創造更多的顧客。許多成功企業的經驗證明：80％的利潤是由20％的顧客提供的。突出產品或服務個性，滿足2o％顧客的需要，創造出價高的顧客非常重要。

日本著名企業“東京設計院”發現商務用車在露天廣場和大街上遭烈日曝曬，風吹雨打，便開發出如同嬰兒車上的那種帳蓬式可移動防曬防雨棚；見到快餐店人多亂哄哄后，便發明了可以隨時供食的移動快餐車……他們就是這樣創造出看似簡單卻又出神人化的產品個性，滿足顧客的要求，使自己的企業獲得成功。

福田汽車旗下的奧玲品牌憑借突破性的服務創新，開辟了企業個性化的危機營銷案例：針對用戶對購車過程中，有可能接觸非典的擔心，創造出一種讓用戶購車可以全程無憂的“健康營銷”體系，打消了購車人的顧慮，創造了非典疫區的顧客。

中國手機廠商，在機型設計方面，也有堪稱杰作的生花妙筆。如TCL推出鑲嵌各色寶石的概念機型，廈新推出“路舞概念”手機，使人們在使用手機時，可以欣嘗寶石或舞姿，創造一批“小富心態”的國內顧客。2003年2月中國移動推出細分市場的服務品牌“動感地帶”，以加強對15 25歲之間中低端用戶的營銷攻勢。

在洗衣機市場拼殺激烈的時候，海爾開發了大口排水洗衣機，可以用于洗滌馬苓薯等農副產品，很快就創造了農用洗滌機的顧客。湘維有限公司的“V”字牌產品，純度高于國家標準，在同行業又率先采用鍍膜彩色包裝袋，受到顧客的青睞。

4利用品牌，創造顧客

品牌是存在于消費者心目中的資產，它是無形的。如果消費者在腦海里根本就沒有你的品牌，又如何產生購買的欲望呢?一個好的品牌，能夠使人們聯想到優質的產品，良好的服務，常常被列為消費者首先購買的名單。當然，如果企業經營者不注意維護品牌的形象，一旦喪失名牌的優勢就會帶來無可彌補的損失。

德國一位市場營銷專家指出：擁有市場比擁有工廠更為重要，而擁有市場的唯一辦法就是擁有占有統治地位的品牌。可口可樂公司的總裁曾經說過：即使可口可樂在全世界的工廠一夜之間全被燒光。可口可樂也不會因此而消失，因為可151可樂的品牌價值是無窮的。

別克汽車“有空間就有可能”的理性訴求，使需要大空間的車主找到別克的理由，而廣告牌所展現的美侖美奐的畫面，奔跑的小鹿以及精心設計的音樂都能帶給人們精神上的愉悅，當消費者購買別克車時，腦海里就可能重新放映這些鏡頭。兩瓶質量基本相當，價格接近的貴州茅臺酒和地方名酒，讓顧客挑選，大多數顧客首選的肯定是貴州茅臺，因為茅臺是“國酒”，是人民大會堂使用的貴賓酒。這就是品牌創造的顧客。在國內維綸行業，有的企業的產品比其他企業產品在同一地區同時銷售，高幾百元一噸，還好走貨，這就是品牌的優勢。

5主動營銷，創造顧客

“讓顧客滿意，顧客就是上帝”是我們必須樹立的長期經營思想。但是，這也會在顧客和企業中形成一種主動與被動的關系，一味地迎合顧客，也把握不了市場的主動權。隨著科技的進步，產品技術含量越來越高，顧客對產品的內在品質越來越模糊，顧客的購買行為有時也是非理性的，這就要求我們在創造顧客的過程中，注意誘發潛在需求，取得顧客和企業的“雙贏”，變被動營銷為主動營銷。

主動營銷的一個重要原則是與顧客一起創造價值。瑞士宜家公司是一家著名的家庭飾用品零售企業，它從最初的小型郵購家具公司一躍成為世界各地擁有100多家連鎖商店的大企業，年均增長15％，其成功的秘訣在那里?最根本的是他“與客戶一起創造價值”的經營理念。他們把自己與顧客、供應商之間的買賣關系，發展成共同創造價值的關系，你中有我，我中有你。他們給顧客的角色增添了新的內容——家具的再創造者，同時，供應商的角色也發生了新的變化，供應商也成為了廠家的服務對象。

索尼公司前董事長盛田昭夫說過：我們的計劃是用新產品引導公眾，而不是問他們想要哪種產品，公眾不知道能有什么，可我們知道。因此，我們千方百計完善自己對產品和產品用途的構想，并通過教育公眾，與公眾交流的方式設法為產品創造市場。索尼公司的發展哲學“創造前人未涉足的，能夠實現人們夢想的產品”。“隨身聽”的市場，就是索尼公司創造顧客的杰作。早在20世紀7O年代，又有誰會意識到帶著唱片在街上邊走邊聽呢?

湘維公司的水溶性纖維剛開發出來時，也沒有顧客，企業決策者硬是從技術上、經濟上支持一家中型紡織廠進行技術改造，生產水溶性無紡布，推向市場，該廠實現了扭虧增盈的目標，從此逐步推廣，創造顧客。如今，水溶性纖維已成為了湘維公司的主導產品之一，年銷售量達4ooo噸左右。

6誠實守信，創造顧客

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（一）專業口徑狹窄

傳統農學專業的學習對象主要是大田作物，如玉米、小麥、水稻，而北京郊區隨著城鎮建設的發展，三大作物的種植面積逐漸縮小，甚至生長期間需水量較大的水稻已經限制生產，小麥亦改為節水種植。有限的農用土地逐漸被籽種農業和設施農業的興起所占領，傳統農學專業人才應用的舞臺日漸縮小。

（二）專業課程老化

傳統農學專業的骨干課程主要是作物栽培學、耕作學和作物育種學。作物栽培學和耕作學課程的學習目標是提高糧食作物的產量，面對北京都市型農業中農作物種植的多元化、生產的機械化、設備的現代化和農業功能的轉化，其學習內容與北京農業的發展方向漸行漸遠。

（三）實踐教學簡化

學校正向綜合大學轉變，原本在校內的農場、實驗田逐漸被其他功能的建筑所替代，實踐教學遠離教學區，實驗課與理論課在不同場地進行，增大了實驗課的難度和成本，原來每天都要求觀察農作物生長情況的教學安排，在成本約束下，變成了一次，投入時間少，學生學農興趣很難形成。

（四）動手能力弱化

在教學改革“厚基礎”的大背景影響下，專業課時逐漸減少，相應的實踐學時也在減少, 在規定的實踐教學時間內，很難培養學生扎實的實踐技能。實驗課中以驗證性實驗居多，教師無法得到學生掌握實驗技能情況的反饋，學生也以考試能過關的低標準要求自己，導致實驗設計能力差、獨立操作能力差。

二、專業方向與課程體系的改革

針對上述問題，按照北京都市型現代農業發展特點和專業教師的業務優勢，經過多方調研和論證，提出了“適合北京需求，培養都市型農業人才”的原則，修訂人才培養方案，調整專業方向，構建課程體系，增加實踐環節，爭創特色專業。

（一）調整專業方向

農學專業的支撐學科以作物遺傳育種學科為主，作物遺傳育種學科是北京農學院重點建設學科，碩士點之一，以農作物種質創新和新品種選育為特色，先后選育出 6 個小麥品種，6 個玉米品種，4 個小豆品種，2 個大豆品種，師資力量在種子科學方面有優勢。其次，根據北京農業的發展方向，籽種農業將成為北京農業的優勢產業。因此，農學專業在 2003 年第一次改革時，將專業學習方向調整為“種子科學與工程”方向。2006 年，又針對北京觀光休閑農業的發展需要，進一步拓展專業領域，借助本院園藝學科和北京都市農業研究院（北京農學院）的師資力量和教學條件，增設了“觀光農業”的學習方向。至此，農學專業包括：“種子科學與工程”和“觀光農業”兩個學習方向，形成了培養北京都市型農業中籽種農業、觀光農業兩個核心產業所需人才的新型農學專業，每年兩個專業方向各招收一個本科生班。農學專業的兩個專業方向直接針對北京都市型農業中籽種農業和觀光休閑農業的人才培養，特色鮮明。“種子科學與工程”專業方向側重于培養北京籽種產業發展需要的，掌握種子科學與工程技術等方面的理論、技能；懂得國內外種子法規、經營管理等方面的知識，能在種子管理部門、種子加工與生產、種子營銷企業等領域和部門，從事新品種選育、種子繁殖生產、種子檢驗、經營與管理等工作的專業人才；“觀光農業”專業方向側重于培養掌握觀光休閑農業、設施農業等現代農業技術，在農業觀光園區、農業文化旅游產業、高科技現代農業園區等部門和領域，從事技術指導、規劃設計、項目策劃和管理等工作的復合型專業人才。

（二）構建新型專業課程體系

2005 年在北京市教委“農學專業課優化整合及骨干課程體系的研究”教改項目的支持下，根據專業學習方向和培養方案改革課程體系，并對課程內容和教學手段進行深入調整。經過反復修訂，形成了現在的專業課程體系。“種子科學與工程”專業方向的專業必修課包括：《植物育種學》《種子生物學》《種子生產學》《種子加工與貯藏》《種子檢驗學》《種子法規》《種子經營與管理學》等，專業選修課程包括：《種子營銷學》《作物栽培學》《耕作學》《園藝學概論》《植物種質資源學》《國際貿易學》等。專業課程體系以新品種選育、種子生產、加工、貯藏、質量檢驗、經營管理為主線，涉及種業產業化方方面面的知識；“觀光農業”專業方向的專業必修課為《農業生態學》《植物種質資源學》《觀光農業》《現代農業生產原理與技術》《都市農業發展規劃》《都市型農業評價案例分析》等，專業選修課程包括：《新農村發展規劃》《現代設施農業》《有機農業》《籽種農業》《農業項目投資與評估》《城市園林與綠化》《觀賞植物裝飾與應用》等，形成了以觀光休閑園區、現代高科技園區建設、管理為主線的課程體系。課程內容均面向北京農業生產需求，很多課程沒有現成教材，任課教師就邊學習、邊總結、邊教學。學生感到學的知識理論聯系實際，有用武之地，增強了學習興趣和主動性。通過專業方向和課程體系的設置，保證每個學生都有學習方向，每個學生都有專業特長。

（三）增加實踐教學環節

為加強實踐環節，在教育部“新世紀高等農林教育改革工程———農學專業實踐教學改革和校內外基地建設的研究與實踐”（2002- 2005）教改項目的支持下，將農業生產中常用的技能作為農學專業的一門必修課，形成實踐課程《農事學》教學體系。《農事學》在 2004 年被評為北京市精品課程，其配套教材《農事學實踐教程》為 2005 年北京市精品教材。目前，該課程改名為《植物科技技能訓練》，成為植科學院所屬農學、園藝、植保專業的基礎實踐課程，該課程從大學第一學期開課直到第四學期，每周 3 個學時。在農學專業兩個新學習方向形成后，又對專業課學習增加實踐環節。原則是專業課學時不變，調整實驗課時和增加教學實習天數，同時安排一些科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動，培養學生的動手能力。現在的專業課都增加或補充了實踐教學，例如，《植物育種學》課程包括 30 學時理論課、10 學時實驗課和 9 天教學實習；《種子加工與貯藏》課程包括 16 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習；《種子檢驗學》課程包括 8 學時理論課、16 學時實驗課和 3 天教學實習等等。在科研實踐、生產訓練和創新競賽等活動安排上，第四學期學生在教師的指導下利用假期或周末參加不少于 12 天的“三農問題調查”和“拓展訓練”，在學習專業課之前了解農村、了解農民、了解農業生產。第六學期以畢業論文為主線，學生自由選擇畢業論文指導教師，參加導師的科研課題活動，完成畢業論文，畢業前答辯。同時組織、鼓勵學生申報市級或校級“北京市大學生科學研究與創業行動計劃”項目課題，通過參與項目研究的方式激發大學生創新與創業熱情，提高科學研究與創業能力，

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隨著中國加入WTO越來越多的中國品牌進入國際市場要樹立良好的商品形象『除了具有過硬的質量、合理的價格、精美的包裝還要重視商標的翻譯。商標是生產者用來標識他們生產和銷售的商品的標識符號具有一定的廣告宣傳作用:

語言是文化的一部分商標詞能夠反映一個民族的悠久歷史和文化。由于其蘊涵豐實的文化，在翻譯商標時就必須傳遞其內在的文化信息。如果缺乏文化意識只進行簡單的雙語轉換，忽視對內含的民族文化信息作相應的傳遞譯文缺乏原語本應具有的文化內涵或聯想意義甚至有時還會產生意想不到的副作用導致產品銷售不暢。

翻譯是一種跨越時空的語言活動是“把一種語言已經表達出來的東西用另一種語言準確而完整地重新表達出來”是“從語義到文體在譯入語中用最切近而又最自然的對等語再現原語的信息”。由于商標是生產者用來標識他們生產和銷售的商品的標識符號，具有一定的廣告宣傳作，而注冊商標又受到法律的保護所以商標的譯文要求準確化、標準化，譯名必須獨特新穎、醒目悅耳、簡短明快、實意明確應使消費者產生有益于商品銷售的聯想和要求。

傳統上我國的商品商標和企業標識習慣使用漢語拼音。目前也有一些產品.如像長虹(Chonghong)，春蘭(Chunlan ).健力寶(Jianlibao)已成功進入國際市場但只占少數。由于漢語屬漢藏語系為表意文字注重意合;而英語屬印歐語系為表音文字注重形合。因此在將我國產品商標譯成英文時譯者須考慮英譯商標的形意調和，結合二者之長且為國外所接受的譯名。漢語商標音譯很難實現國際化，一般不易被外國人看懂、識別，甚至易引起誤解.不利于參與國際競爭。如北京中關村四通公司.若按漢語拼音譯成Sitong就不解其意了，譯成的Stone(石頭)外國客戶和商家都明白了Stone(石頭)給人感覺很有力量、實力的會聯想到是優質的計算機從某種意義上講產品的商標對于產品的銷售有一種不可言喻的導向作用，所以譯此類商標要盡可能的小心謹慎并做到精益求精它基本上是意譯、轉譯，或混合譯這決不僅僅是漢語拼音的音譯。

福建廈門的夏新電子無論從其過去的英譯Amoisonic還是現在的Amoi都非常類似法語à moi“給我“、西冷電器商標英譯成Serene也是個音義兼譯的佳例“西冷“在英語中指“寧靜“音諧“西冷“用指空調類的電器產品自然，讓人聯想到低噪音、高品質，美菱冰箱商標英譯成Meran，聯想計算機原來的Legend改為Lenovo因其原英名Legend在海外存在商標注冊沖突的問題.雖在音義兩方面很好地傳達了漢語的文化信息意義也象征公司的事業會像傳奇一樣成功但由于在國際市場上考慮到本身的品名效益，加之國內不少名牌在國際市場上被搶注商標專利便改為Lenovo(創新)。 Le來自于繼承原來聯想Legend代表聯想.novo在拉丁文中是“創新“的意思，Lenovo即為“創新的聯想“的含義。這些生造的詞給人以耳目一新的感覺且富有新意充分考慮到語言的民族性，在跨文化交際中的信息的有效傳遞。

翻譯理論家尤金奈達指出’對于真正成功的翻譯而言熟悉兩種文化甚至比掌握兩種語言更重要因為詞語只有在其作用的文化背景中才具有意義。“文化在商標翻譯中的重要性國際品牌在全球范圍內營銷，必然要跨越種種文化障礙中西方文化差異較大商品經濟現象的復雜商標詞的翻譯超越了語言學概念而上升到文化心理和市場重新定位層面因此翻譯時要注意譯文能增強商品的競爭力。

直譯法.即根據原商標詞的含義.譯為意義相同或相近的英文。如王朝葡萄酒(Dynasty)使人一看便知是陳年好酒Forever一詞很恰當地為永久牌自行車做了“經久耐用直至永遠“的活廣告蜂花洗發水譯為Bee & Flower使人感到使用該產品后會像鮮花一樣芳香宜人商標直譯時應注意與目標市場在文化習俗方面存在的差異。

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農業作為一國國民經濟的基礎，在經濟社會發展中扮演著重要角色，農產品的貿易量也是多數國家國際貿易中的重要組成部分，并最終決定影響一個國家的整體的競爭力和發展水平。

1.農產品國際競爭力定義

蘇航，對農產品競爭力的內涵做了詳細闡述，提出農產品競爭力指農產品在市場交易中表現出來的市場占有能力和盈利能力[1]。農產品市場適應力的基本決定因素是農產品的品種、規格以及數量；對于市場占有能力而言，營銷水平起著重要因素，而農產品的質量和價格則起到關鍵作用；農產品生產經營的經濟效益水平則主要決定農產品的盈利能力。

2.主體研究

加入WTO，學術界對與農產品競爭力的研究也掀起了一個，各學者對中國農產品的國際競爭力做了大量的實證研究分析，并結合實際情況，提出了切合實際的政策建議。國內學者的研究主要集中在以下兩個方面：一方面是通過選取合適的衡量指標，對大宗商品或特定農產品的國際競爭力做實證研究并對影響因素做出重點分析；另一方面是結合實際研究，提出合理的政策建議。

2.1指標選取的實證研究

程國強（2000）[2]，運用國內資源成本系數、社會凈收益和有效保護率方法，分別從比較優勢指數、資源配置效率和潛在比較優勢角度對中國農產品的比較優勢進行分析。余鳴（2002）[3]運用比較優勢法、綜合指標法等畜牧業國際競爭力的測定方法和評價體系，構建了比較優勢與綜合指標互動式測定評價模型。陳衛平等（2005）[4]基于可獲得統計數據，嘗試性地提出我國農業競爭力綜合評價的7大要素和38項指標的評價體系，并將這一指標體系應用到全國31個省、市、自治區的農業競爭力狀況并進行綜合評價，定性描述出各省農業在“全國一盤棋”中的位置和優劣勢。侯杰（2006）[5]選用顯性比較優勢指數和生產成本指數指標對中國主要農產品及國際間農產品進行了詳細分析。王兆洋（2007）[6]選取價格、質量以及信譽指標將農產品國際競爭力構成分解為適應市場需求能力、市場占有能力、生產經營能力和可持續發展能力等幾個方面，為量化分析農產品競爭力提供了指標分析體系，包括貿易競爭指數分析、線性比較優勢指數分析、國際市場占有率、勞動生產率的國際比較。屈小博，霍學喜（2007）系統分析了農產品出口的商品結構、地區結構、市場結構以及出口經營主體結構的特征與變化，并選取先行比較優勢指數（RCA）、貿易競爭力指數（TC）、農產品國家市場份額三個衡量國際競爭力水平的指標，對中國農場品出口的整體進行了對比研究。

2.2因素分析研究

龐守林（2004）對中國主要農產品的生產能力，生產成本、市場價格和價格形成機制進行了比較分析。研究包括資源因素、技術與規模因素、農業組織效率與組織制度、政府功能定位等因素對國際競爭力的影響及優化。侯杰（2006）認為，勞動力資源、農業投資、高科技含量、農業產業化經濟等因素影響我國農產品國際競爭優勢的取得，以及這些因素的發展變化同農產品國際競爭力高度相關。黃祖輝，王鑫鑫，宋海英（2010）運用雙鉆石模型，在波特四大基本要素的基礎上，納入政府的行為及與產業相關的國際影響考察了浙江省農產品國際競爭力的影響因素。張婧，練薇薇，王楠，何海燕，鄭青松（2010）通過綠色壁壘對中國農產品出口貿易的影響研究，指出：綠色壁壘對中國農產品出口的負面影響很大。當前的綠色壁壘使得發展中國際的農產品很難達到發達國家的環保標準而嚴重影響發展中國家農產品的出口貿易。苗強，劉永勝，王曉媛（2011）研究了農產品價格的影響，指出當農業生產資料的價格水平上漲速度過快，將會削弱我國農產品在國際市場上的價格優勢和國內農產品相對于進口農產品的價格競爭力。

2.3政策建議

尹成杰（2001，2003）、趙美玲等（2002）提出，提高農業國際競爭力：①大力推進農業結構戰略性調整；②積極發展農業產業化經營，促進農業經營體制創新；③提高農產品科技含量；④加快農產品質量標準體系建設。薛亮（2003）認為，提高我國農業國際競爭力應采取兩大戰略和三大根本措施。兩大戰略即以質取勝戰略和非均衡競爭戰略；三大根本措施即加大國家對農業的支持保護、實施多元化農產品出口戰略、推進農業經營和管理體制創薪。耿帥（2006）基于共享性資源的角度分析集群競爭優勢的形成的研究，認為集群企業與共享性資源形成相互強化與促進的良性回路，從而基于共享性資源以不斷對集群企業競爭優勢產生正向作用。張振國，賈帥（2008）認為：政府要加大信息服務只能，給企業和農民提供資金支持和政策傾斜，政府應及時引導和扶持企業和農民或多或少的短視行為。王佳（2010）主張：政府應鼓勵企業走出去，發展深加工農產品的出口，提高農產品的附加值。同時，應設立專向基金，鼓勵和支持有條件企業到境外開展農業合作。建立農產品加工企業“走出去”信息網絡，及時為企業提供有關市場環境、法律法規、資源情況、貿易投資及經濟合作項目等的信息。

3.總結

在已有的研究中，研究對象主要是以大宗糧食產品競爭力為研究對象主要包括玉米、大豆、小麥、糧食等；而研究方法來看，主要是采用選取其中一部分國際競爭力評價指標進行實證分析，如顯示性比較優勢指數（RCA）、貿易競爭力指數（TC）、國際市場占有率、成本法、產業內貿易指數等，在一定程度上對影響農產品國際競爭力的因素進行一些實證論述的定量分析方法；而在政策建議的研究，主要是針對企業如何提高自身發展及產品質量的提高、政府的扶持及支持政策、產業集群的發展等方面進行建議。以上研究為中國農產品在國際市場的發展提供了巨大的貢獻。

參考文獻：

[1]蘇航.農產品競爭力與農業競爭力的內涵界定.經濟論壇，2005，（24）：125-127

[2]陳國強.WTO農業規則與中國農業發展[M]，中國經濟出版社，2000

[3]于鳴.框架下我國畜牧業的比較優勢與國際競爭力[J].經濟縱橫，2002（3）.

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綠色營銷和傳統營銷的區別在于：其焦點著重于保護自然環境；肯定保護生態價值超過社會使用價值；關注全球環保狀況；著眼于長期營銷策劃。綠色營銷絕不是誘引消費者購物的一種手段，也不是企業塑造時髦形象的美容師，它實際上是引導人們走向自我調節、持續發展的過程，最終實現人類和自然的和諧交融與共同發展。

二、實施綠色營銷的必然性

綠色營銷的發展緊隨著綠色需求和綠色消費的發展趨勢，只有順應了綠色潮流，確保了綠色經營的綜合條件，才能與自然、社會協調發展。因此，實行綠色營銷是大勢所趨。

（一）生態環境的惡化是綠色營銷產生的基礎。

俗話說：“需要是發明創造之母”，而“綠色需求”則是綠色營銷誕生的基礎。概括地說，人們的綠色需求主要有兩大方面：一是綠色精神需求。隨著氣候條件的惡化、水資源危機、礦產資源耗竭、土地退化、環境污染加重等，人們開始意識到生態平衡與可持續發展的重要性，在精神上需要“綠色價值文化”的支撐。二是綠色物質需求。人們喜歡藍天，需要清澈的水。純凈水的問世正是滿足了人們的某種物欲。環境越惡化，人們就越喜歡凈化的環境。綠色需求的“膨脹”是特定時期的客觀存在，它是企業集團成功地進行綠色營銷的基礎。

（二）綠色消費的興起給企業的綠色營銷帶來新的機會。

綠色消費有三層含義：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公眾健康的綠色產品；二是在消費過程中注重對垃圾的處置，避免環境污染；三是引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的消費方向轉變。受收入水平、職業性質、受教育程度、消費觀念等方面的影響，中層消費者也在消費模式上表現出了不同于其他階層的獨有特征。據研究，21世紀的消費將以旅游消費、文化教育消費、住房消費、汽車消費、信息消費為特征，消費的“智能化”、“健美化”、“個性化”、“生態化”等方式將成為新的消費趨勢。綠色消費既能滿足消費者對健康的迫切需要，也代表了消費觀念的新潮流。

（三）綠色組織的建立與法規的出臺促使企業實施綠色營銷。

綠色組織的建立始于70年代的英國，此后在世界各地廣為普及，單在美國就有18000個這類團體。這些綠色組織團體為了宣傳綠色意識，建成后便迅速廣泛地開展了各種綠色活動。如1993年由聯合國規劃署與澳大利亞環保組織“清潔澳大利亞”聯合發起了至今世界上最大的民間綠色活動---“清潔世界”。我國也于1993年初成立了“中國綠色食品發展中心”。目前，我國已在各省、直轄市、自治區建立了自己的綠色組織。世界各國綠色法規的出臺約束著人們的行為，限制著一切不利于環境發展的行為的發生，也促使企業的營銷活動必須以有利于生態環境的發展為前提，與社會協調發展。

（四）科技的進步也為綠色營銷的實施提供了條件。

目前，在經濟發達國家，科學技術在經濟增長中的貢獻率已達到70%左右，成為經濟增長中的決定性因素。運用科技開發出的替代資源更進一步減少了自然資源的耗費，保證了人類社會在有限自然資源的條件下得到無限的發展。歐洲經濟共同體的一份報告中指出：用年均消耗量計算，現有資源還可用500年；若以年均2.5%的遞增速度計算消耗量，現有資源只能維持90多年，技術的進步可以大大降低自然資源的耗費；美國早期發射的火星“海盜號”耗資10億美元，而后來發射的“探路者號”僅耗資1.8億美元。類似的例子還有很多，都說明科技的發展和運用為企業開發綠色資源和合理運用綠色資源（即綠色營銷策略的實施）提供了條件。

除此之外，實施綠色營銷也是構建綠色企業形象的有利保證，從而使企業贏得獨特的競爭優勢。在市場競爭日益激烈、環境保護越來越重要的今天，企業要想在眾多的競爭對手之中立于不敗之一，樹立綠色企業形象是非常重要的。國外的一項調查表明：社會公眾在對企業經營好壞的評價中，除了考慮價格、質量和服務指標以外，還考慮“環境保護”、“公眾形象”等等。加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護的支持和重視等，以擴大企業的影響面、提高企業的知名度，進而增強企業的競爭力。

在樹立綠色企業形象方面，作有中華老字號的王致和食品集團就作了一個很好的榜樣。眾所周知，王致和品牌在腐乳行業中排名第一，近年來，年銷售量達6億多人民幣。正是因為看到了國際市場及世界消費需求的變化，意識到了綠色企業形象的重要性，王致和企業率先研發了適應市場新需求的綠色紅腐乳。王致和綠色紅腐乳在其制作過程中使用的是經過認證的綠色大豆、綠色白砂糖、綠色食用鹽原料，這些原料均來自綠色食品產地。其制作嚴格按照《綠色食品生產技術操作規程》生產，符合綠色標準的要求，并通過了綠色認證，被許可使用綠色標志。王致和這一綠色營銷策略不僅是要告訴消費者綠色紅腐乳突出是無污染、無公害、安全、優質、營養豐富等特性，也是在告訴人們王致和企業正在為改善人與環境的關系和創造自然界和新和諧而努力。

三、綠色營銷的發展

從1970年的地球日，新興的環境保護主義運動首次大范圍地對群眾進行渲染開始，雜志上的文章宣傳、電視黃金時段節目的播放，以及數不清的有關環保的其他事件成為人們關注的焦點。而近些年來，環境保護主義運動更得到了公眾的廣泛支持，許多行業的生產商也對此做出反應。

麥當勞為綠色營銷提供了絕好的樣板。麥當勞以前將出售的飲料汁放在塑料袋中再裝在紙箱里，現在直接將運罐車上的飲料汁送入飯店的貯藏罐中。這一改變每年可節約數以百萬磅的包裝。對于大企業來說，極小的改變也會帶來巨大的差異。例如，麥當勞僅將吸管減輕20%就會為公司每年減少100萬磅的廢料。除了“綠化”自己的產品外，麥當勞還花掉10億美元購買原料，重新裝修店堂，這一舉動也迫使其供應商提供并使用再生產品。

雖然綠色產品營銷曾有一定限度的突破，但仍是喜憂參半，綠色產品品種不豐富，價格無明顯競爭優勢，綠色標識的認證和管理不完善等等，都說明綠色營銷事業的發展仍是任重道遠！對于綠色營銷如何發展，本人認為在充分理解綠色營銷的內容、特點，充分把握綠色營銷的發展方向和趨勢的基礎上，還得多管齊下。一方面，企業進一步強化產品的綠色功能，不斷增加綠色商品的種類和品種，擴大規模，降低成本，以豐富的商品組合、較高的信任度和合理的性能價格比，贏得市場的積極配合，從而加速綠色市場的完善與發展。另一方面，政府及綠色商品認證機構也要開展綠色消費的倡導和輔助工作，凈化綠色市場環境，杜絕假冒產品對綠色市場的不良影響，宣傳、普及綠色商品及其認證知識，使商場經營者和市場消費者都清楚什么是綠色商品，如何識別、了解綠色商品對環境的貢獻，做到理解綠色商品功能價格比的真實含義。總而言之，綠色需求和綠色消費產生了巨大的綠色市場，從而推動了綠色營銷的發展。環保意識的增強與環保運動的壯大，更促進了綠色營銷的發展與完善步伐。面對顧客對環境的關心，一些企業只是避開新的法規或者使環保主義者平靜下來，而另一些企業則針對公眾對環境問題的關注，利用鉆空子，瘋狂的賺錢。但明智的企業之所以采取行動實行綠色營銷并不是因為有人強迫他們，也并非追求短期利潤，而是因為他們看到“綠色消費”將是21世紀消費形式的新潮流，同時他們也明白實行“綠色營銷”乃是順應經濟發展和消費模式的必然選擇。更重要的是他們采取了行動，使計劃成為了現實，采用綠色產品，較高定價，綠色公關等策略，跟顧客做了朋友！他們相信，今天的綠色營銷的遠見在明天將是得到回報對顧客、對企業、對世界都是如此！

參考文獻

[1]張永，《環保與消費》，清華大學出版社出版2002年6月版

[2]李樹，《生態與環境保護期刊》，2003年6月刊

[3]王汝林，《綠色營銷——網絡營銷中的新亮點》，中國信息經濟學會電子商務副主任

[4]菲利普·科特勒，《環保運動引發綠色營銷》，深圳市麥肯特企業顧問有限公司

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一、摘要 2

二、燒餅店簡介 2

(一)燒餅店成立時間 2

（二）燒餅店店面位置 2

（三）店面面積 2

（四）燒餅店人員簡介 2

三、經營規劃 3

（一）前期準備 3

（二）后期經營 4

四、產品介紹 4

五、市場概貌及預測 5

（一）市場概況 5

（二）SWOT分析 5

1、優勢 5

2、劣勢 6

3、機會 6

4、威脅 6

六、營銷策略 7

（一）市場定位： 7

（二）銷售渠道： 7

（三）廣告策略 7

（四）價格策略： 7

（五）活動策略： 7

七、財務預算 7

八、日運營計劃 8

九、風險與風險管理 9

（一）風險預測 9

（二）措施 9

十、總結 10

摘要

武大郎燒餅店將成立于2010年10月1日，燒餅店秉承“顧客至上，銳意進取”的經營理念，堅持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優質的服務。多年來，經過歷代廚師們的不斷創新與改進，使之成為做工精細，香脆可口，便于攜帶，饋贈親友之佳品。本燒餅店擁有一套完整的經營管理體系,組織結構嚴明,并且制訂了屬于我們燒餅店的燒餅店章程.由于燒餅店成立初始,因此各項硬件設施沒有到位,本燒餅店計劃在燒餅店成立半年左右各項硬件設施準備完畢,燒餅店員工保持在五十人左右,燒餅店管理趨于正規化.

二、燒餅店簡介

(一)燒餅店成立時間

2010年10月1日

（二）燒餅店店面位置

藕塘職教園區文良路

（三）店面面積

80平米

（四）燒餅店人員簡介

個體經營戶：

業務素質: 見聞廣博，具有良好的組織協調能力，具有廣闊的社會世野，值得信賴。同時還具備鍥而不舍的奮斗精神。富于創新意識，樂于接受他人意見，不斷調整自我，完善自我。

員工：劉飛

業務素質:具有良好的社交能力，能說會道，善于抓住消費者的消費心理，同時在社會上也有一定的人脈，對我們業務的開展有很大的幫助。具體職責：制訂銷售計劃。 確定銷售政策。

員工：萬麗

業務素質：為人比較謹慎，同時懂的為人處世之道，與伙伴關系融洽，對數字有較強的敏感度。最重要的是非常正直。具體職責：對崗位設置、人員配備、核算組織程序等提出方案。

員工：高祥（店長）

業務素質：做事特別果斷，公私分明，具有較強的領導能力，懂得知人善用，在同事當中有一定威信。

員工：楊林

業務素質：在人際交往方面有一定的特長，為人活潑開朗，以前做過生意，在銷售方面有一定的經驗。具體職責：負責銷售部門的銷售資料的搜集、合同方案的整理、銷售人員數據的配合 。

員工：王云

業務素質：具有較強的親和力，掌握著自己一套固定的交流技巧，為人忠實敦厚。具體職責：具體職責：負責對客戶的維護，處理客戶對我們產品所反饋的意見，同時也負責對客戶信息的維護。

員工：王宏

以前就和高翔一起合作做生意，和高翔優勢互補，可以幫助他處理一些他不能解決的問題，做事認真負責。具體職責：協助行政經理完成燒餅店行政事務管理； 參與燒餅店績效管理、考勤等工作；

參與燒餅店行政、采購事務管理．

三、經營規劃

（一）前期準備

燒餅店成立初始，各項設施制度并不完善，同時由于我們是白手起家，啟動資金并不充裕，去除設備技術花費，我們的流動資金只能維持在幾千元左右，所以我們特別制訂了我們燒餅店的經營規劃，有目標的進行運營。

我們經過前期的調研選定了我們武大郎燒餅店的店址，設在藕塘職教中心文良璐，這個地區人流量較大，藕塘屬于大學城，大學生眾多，外來打工者也多，并且在小區旁，客源充足。

在選定位置之后，我們組織燒餅店的員工在這個地方找到了合適的店面，選好了店址，我們選擇了文良路的商業街，并且選擇了該地的黃金位置，店面只需要進行簡單的裝修就可以營業，我們前期營業所需要的設備我們也采購的基本到位。

（二）后期經營

經過燒餅店全體同仁討論通過，我們決定在燒餅店經營半年之后，效益良好的前提下，我們燒餅店將會擴大經營規模，爭取在兩年后店面數增至十家左右，燒餅店員工擴至80人，各項基礎設施完善，制度趨于正規化，形成我們燒餅店獨有的經營理念。

在我們燒餅店經營一段時間過后，在我們的燒餅店管理人員的業務素質以及管理經驗得以提升之后我們將轉變經營模式，向更有潛力的方向發展。

武大郎燒餅店將逐漸向多元化進行轉變，在經營早點的基礎上我們也將會向飯店模式發展，形成經營規模，力爭轉型，形成酒店板塊。

四、產品介紹

我燒餅店技術研發中心采用傳統清宮秘技與現代加工工藝相結合的方法，在原來傳統口味的基礎上，又開發出椒鹽、芝麻醬、油酥等多種口味，以適應現代人美食需求。同時，通過不斷改進加工工藝，生產效益大大提升，經營者利潤也大幅提高。武大郎燒餅烤制時，香飄十里，令食客紛紛聞香而來，欲罷不能；外觀色澤金黃，口感外酥里嫩，是難得的大眾小吃，有著極為廣泛的市場前景。也是顧客提高早餐質量的首選食品。

武大郎燒餅主要經營早餐類食品，以燒餅、包子、豆漿為主，主要在河埒口周邊小區，燒餅店提供送貨上門服務。同時,本燒餅店還將采取產品多樣化經營,在傳統早餐產品的基礎上添加其他的小吃,比如一些鹵制品,煎餃.

我們燒餅店制作的包子分為四種餡，即鮮肉包、青菜包、雪菜包、以及豆沙包，我們選用的原料保證絕對新鮮，我們有特定的豬肉提供商，所購買的豬肉都是現宰現買，質量有保證，蔬菜都是我們從老鄉家地菜園購買確保新鮮。

我們提供的豆漿絕對保證新鮮好喝，我們購買優質的大豆，采用現場煮的形式。現打現喝。

同時我們還效仿沙縣小吃的產品模式，我們餐館也向顧客提供鹵制品，比如鹵雞蛋，鴨腿，鴨脖，以及我們還提供煎餃，當然在口味方面也絕不會比他們差。

本燒餅店還有別于其他的武大郎燒餅加盟商,我們采取產品包裝技術,運用先進的包裝手段,將我們燒餅店武大郎燒餅進行包裝,然后設計專門的展柜進行銷售,這也將成為顧客走親訪友的贈品之一.

五、市場概貌及預測

（一）市場概況

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美國在中國的農產品貿易中占著十分重要的地位。2007年我國自美進口農產品增長較快，成為美國第四大出口市場(僅次于加拿大、日本和歐盟)。進口金額達88.46億美元，增幅達到23.7﹪。同時我國農產品對美國出口額呈穩步上升趨勢。2007年我國成為美國農產品進口第五大來源國(僅次于加拿大、歐盟、墨西哥和日本)。

1 中美農產品貿易爭端的現實狀況

隨著中美農產品貿易的不斷加強，在農產品貿易中引發的爭端也日益增多。這些爭端嚴重影響了中美農產品貿易的正常發展。

中美農產品貿易的摩擦不僅是由于極高的關稅征收所導致，更多的是來自那些隱形的非關稅壁壘。首先是對農產品的高額貿易補貼，2002年美國《農業法》修改，使得政府補貼巨幅增加至1900億美元，范圍包括棉花，大豆，小麥等大宗商品外的其他如花生，羊毛，蜂蜜等。

其次是強制性技術標準，這里面主要又包括轉基因作物問題、綠色壁壘與食品安全問題以及環境壁壘。2002年我國頒布的《農業轉基因生物安全管理條例》等法規利用了世貿組織允許的技術壁壘，限制了美國轉基因作物的出口，引起了美國的不滿。同時由于中國水果的品質差，安全性低，常常受到美國的綠色壁壘阻礙，使得中國水果競爭力不斷減弱。對于環境壁壘，例如美國對許多食品的包裝要求可降解包裝，盡量減少對于環境的損害，這也使得貿易的成本增加，實現了美國的貿易保護。

最后就是關于傾銷與反傾銷問題。我國頻頻遭受農產品的反傾銷案件困擾，涉及反傾銷的商品有蜂蜜，大蒜，小龍蝦，濃縮果汁等，被征收高額的反傾銷稅，使得中國本來具有比較優勢的許多商品失去了競爭能力。

面對各種各樣的貿易爭端，使得我國的農產品出口成本上升，國際競爭力下降，我國農產品走向美國市場受到了阻礙，不斷引發的貿易爭端也使得兩國在農產品領域的貿易交往受到損害，最終不能最大化的獲得國際貿易的利益。

2 中美農產品貿易摩擦的原因分析

貿易自由化是順應經濟全球化的趨勢，但是由于國家利益的沖突，貿易產生摩擦在所難免。其爭端的原因是多方面的，我們將從以下幾個方面來分析:

2.1 中美經濟實力差異

一個國家的經濟實力對于貿易發展的影響不言而喻。美國作為世界上唯一的超級大國，經濟實力強，其政府就能通過補貼，生產標準，競爭條例上的政策提升其農產品的競爭力。另一方面WTO規則和許多貿易協定都是建立在發達國家的經濟利益之上的，特別是關于技術性壁壘的設置，由于發達國家技術優勢明顯，使得發展中國家很難達到發達國家制定的標準。中國作為發展中國家，農業的發展水平遠遠落后于發達國家，由于達不到其技術標準而經常發生摩擦。

2.2 國家利益的左右

一方面，農產品的特殊性必須要求國家加以保護，維護政治的穩定。另一方面農產品的競爭在于一國擴大了某些農產品市場，另一些國家就會失去一些市場。每個國家都想保護自己的國內市場，開發國外市場，就會提供各種各樣的鼓勵出口的措施，如補貼，并且推行限制進口的措施，如高關稅，技術壁壘等。貿易爭端的出現實際就是國家利益沖突的表現形式。

2.3 農產品貿易協定WTO協議約束有限

由于不同的國家對于WTO協議和其他貿易協議的條款理解有著差異，任何國家都認為自己的理解是正確的，這樣以來必定造成各國的糾紛。另一方面貿易制度存在巨大的缺陷，由于發達國家科技水平高，制定的標準相應高，這些都說明國際貿易的體系尚不完善。WTO以及各種談判的協議對于貿易保護主義的約束力是有限的。

2.4 我國農產品的價格和質量問題

由于國家不合理出口補貼的政策，使得很多企業為了那道出口補貼，甚至虧本出口造成不規范的價格，致使美國對中國產品提出傾銷，征收高額的反傾銷稅。另一方面，由于我國傳統的農業生產技術落后，致使出口的農產品質量不過關，遠遠達不到美國的技術標準，環境標準。從而多次出現中國出口的農產品被禁止進口通關，而且還屢次發生食品安全問題。

2.5我國企業的自我保護能力不強

我國企業的自我保護，預警機制都不完善，也沒有強有力的解決貿易爭端的有效措施。出口企業缺乏敏銳通暢的信息機制，傳導分析信息系統，致使競爭手段單一，國際營銷能力不足。出口企業之間的混亂競爭，也導致了本國出口企業在國外市場上的惡性競爭，而且國家，商會等組織機構，對于企業的約束管理能力不強，使得企業之間的凝聚力不夠，這也從一個方面增加了農產品貿易的摩擦可能性。

3 小結

中美兩國在農產品領域的摩擦爭端接連不斷，但是從整體上看，中美農產品貿易互補的特點，而且國際分工，全球經濟一體化進程的不斷發展，中美農產品貿易的前景仍然是十分看好的。當然中美之間的摩擦可能會繼續成為阻礙兩國農產品貿易的主要問題，中國應該從政府，企業，商業協會等多方位考慮解決措施，形成完善的解決機制。為中美農產品貿易掃清障礙，獲得雙贏機會。

參考文獻

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[2]向錦.透視中美農產品貿易爭端 中國對外開放與國際競爭力 武漢大學出版社 2007年.

[3]李莉.李陽，綠色壁壘對農產品的沖擊以及對策農業經濟2008年12 月.

篇10

曾從媒體上看到農民通過網絡產品信息從而大開產品銷路的報道，當時除佩服新農村新農民的營銷思路外，另一個感覺就是那是離自己比較遙遠的事情，畢竟自己不是農產品的經銷者、生產者。但自從去年嘗試性的進入網絡購物后，這一感覺就完全被了，原來農產品的網絡銷售離自己那么近，淘寶、拍拍等網絡購物的主題網站已成為農產品網上銷售的新平臺。

與專業農產品供求信息的農業網站及專業的農產品交易網站不同，淘寶網等網站作為國內領先的個人交易網上平臺，與普通消費者親密接觸的機會更多，把農產品放到此類網站上進行銷售更有助于農產品走進普通消費者的購買決策圈，使農產品可以不受地域的限制在更大范圍內開拓市場，更為有力地推動農產品的零售批發。具體來講，之所以將這些購物網站稱為農產品網上銷售的新平臺，主要是因為以下幾點：

1經營主體的個人化

傳統的農產品銷售受時空因素影響較大，各地土特產品主要以旅游禮品或包裝成品進超市的形式走南闖北，銷售的主體也大多為農產品加工企業，個人較少。購物網站為個人經營農產品提供了可能性與極大的便利性。

1.1只要通過身份驗證，人人都可在購物網站上開店做老板。程序簡單，方便快捷。

1.2購物網絡雖是以網絡媒體為主載體，但其交流的實質內容卻主要是以人際傳播的方式進行的。人際傳播的方式使真實市場對農產品經營者的直接沖擊力得到緩沖，大大降低了農產品經營者對市場的恐懼，賣家可以完全以聊家常的方式進行貨物的推介和交易，而非傳統意義上拋頭露面的討價還價、風里來雨里去開拓市場。購物網絡使農產品賣家得以用最自然最真實的狀態進行經營，顧及較小，更容易放得開做買賣。

1.3購物網絡為農產品的賣家提供了店鋪運營的各種便利條件。比如店鋪內的裝飾模塊、廣告牌、產品分類目錄、圖片、名稱、標價、留言板、歌曲、促銷區的設計等都有不同的模版可以選擇；在產品/店鋪宣傳上購物網站會推出周末促銷、節日促銷、店鋪推薦、拍賣直通車、櫥窗推薦等多種活動供選擇，可以說就相當于有一個廣告公司一直為你提供營銷策劃創意，對營銷技能的要求也就大大降低了。不需要傳統門面店鋪的選址裝修，不需要傳統鋪貨渠道的建設，不需要有諳熟的經營技能，不需要具備較強的商業手腕，不僅可以節約成本，還能夠有效的規避市場風險，便于個人運作。

在淘寶網站上常看到許多農產品店鋪掛著本店主非專業賣家，本店只有店主一人，希望大家不要議價，回復慢請多見諒之類字樣，驗證了個人憑借購物網站進行農產品銷售的可能可行。

2農產品的多元化

網絡的虛擬空間使農產品賣家的銷售不必局限于傳統店鋪門面的空間限制，一家店鋪可以上不同種類的農產品；另外，購物網絡將天南地北的賣家聚集在同一個平臺上，消費者可以在購物網絡上看到全國各地甚至世界各地的農產品。

以淘寶為例，2008年5月16日10:20筆者進入淘寶網主頁，在搜索條中選擇“食品/茶葉/零食/特產”搜索寶貝，得到1794380條結果，產品涵蓋烘焙原料/添加劑/食品輔料（1406），天然粉粉食品（178910），普洱茶（140912），花草茶/果味茶/保健茶（126324），大米/大豆/面粉/糧食（6985），食用菌/蔬菜制品（31927），豆腐干/豆類零食（18994），奶酪/乳制小吃（18122），堅果/炒貨（61433），蜜餞/果脯/果干（96839），蔬菜/水產/生肉（39377），蛋制品（3158），火腿/腌臘制品（5853），海味零食（即食）（27002）等；次日10:18再次搜索結果為1800863條，農產品在不斷流通中售出、上新。

從農產品出產區域看，有新疆特產一級開心果、塞外特產蔚州特色農產品——糊糊面、浙江省綠色農產品山核桃、銅鳥牌龍游白蓮、[中華老字號]魯西特產遠香齋魏氏熏雞“鐵公雞”、來自中國竹鄉安吉土雞蛋、溫州特色烤蝦王、勐海茶廠中國名牌農產品普洱茶七子餅、贛南特產辣椒、泰國進口農產品食品調味品甜酸角、意大利咖啡、瑞士巧克力、韓國大麥茶、越南皇家鳳梨……無物不銷，集納天下好味道。

此外，從店鋪名稱、產品介紹上可以看出其中有不少賣家就是農民自身，經營的都是自家出產的農產品。比如店名：農產品自產自銷專營店，主營蘇州東山土特產；[瑤家土特產]農家自做的酸辣大頭菜；膠東特產--炒大花生，本店花生是自己地里種的，老媽在鍋里烘炒出來的，用文火慢慢地烘，細細地翻，炒出農家人樸實！歡迎大家光臨品嘗;山東特產時令自家出產的五谷雜糧有機粗糧玉米面棒子面。

3交易的全時性

購物網絡是個不夜城，只要你愿意，可以24h全天候營業。買家和賣家都可以視自己的時間和其它條件來進行買賣。

交易的全時性一方面得益于買賣雙方溝通的便捷性。網絡購物是主要基于人際傳播的虛擬市場，這樣的運作模式對于買賣雙方都是新的體驗，信息的溝通大多通過網絡完成，同時在線時可以進行快速交流，視頻、語音、鍵盤輸入等多種方式可供選擇；有時即使賣方不在線，也可以先點擊“立刻購買”按鈕拍下商品，如無郵費問題，便可照常得到相應服務；還可以通過網頁、淘寶旺旺、騰訊QQ留言或者通過網上店鋪里留下的手機號碼等聯絡方式與店主聯絡，真正實現了“無時不銷”。另一方面購物網絡為產品信息的完整展示提供了詳細的內容板塊，農產品的賣家可以通過自己拍攝的實物圖片、文字介紹、買家反饋評價等形式盡可能全方位地介紹產品，這樣即使不能及時上網進行在線交流也可使有興趣的消費者通過注釋說明獲得產品信息并能夠通過網下聯絡完成交易。

購物網絡上有很多非專業賣家，他們可能是一位農民，也可能是還在讀書的學生，也可能是為OL，他們照常工作，在自己有空的時間再過來打理店鋪，回復小店的留言，聯系貨源，處理訂單。

購物網絡可以即時交易,又可以時時交易，它的這種靈活性也是稱其為農產品網上銷售新平臺的重要原因。

4口碑經濟能量的顯著性

有調查表明，網絡購物的可靠性與安全性是影響消費者是否發生網購行為的重要因素，即消費者對通過網絡購買的農產品質量的優劣、性價比高低的認知是干擾他們最終購買決策的重要參數。購物網絡不同于傳統市場，賣家誠信鑒別的難度較大，網購消費者具有更大的分散性，他們之間的即時流、面對面溝通執行起來難度相對較大。為降低或消除購買的風險性，購買同一產品的消費者所給予的評價成為很重要的信息來源。傳統市場上的口碑營銷在購物網絡中意義更為重大。