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目前中職會計專業學科型課程體系的設置與職業能力培養和市場需求脫節,培養的畢業生崗位勝任能力不強,難以彰顯職業教育的特色。以就業為導向的中等職業教育教學改革,就是要從課程體系構建、課程內容整合及教學方式方法等方面突出職業教育的實用性、技能性和職業性,全面培養學生的綜合素質和職業能力。因此以就業為導向的中職會計專業實踐型核心課程體系建設研究,也就成為一個非常重要的課題。
一、調研目的、對象、方法
(一)調研目的
一是通過對會計從業人員及崗位要求基本情況進行調研,了解和掌握會計行業的發展趨勢、企業會計崗位分工情況、企業對會計人才技能的需求、畢業生會計技能不足之處、會計崗位的主要工作任務和能力的要求、相應的會計職業資格要求等。二是通過對學校會計專業現狀調研,了解中職學校會計類專業課程體系設置情況、專業教學情況、學生主要就業崗位和專業對口程度、學生繼續學習的要求等。在取得大量原始數據和二手資料的基礎上,通過整理、匯總與分析,最終形成本調研報告。
(二)調研對象
按照課程體系建設研究要求,組建了專門的調研組, 對我校2010-2012屆會計專業畢業生、2011級實習生、2012級和2013級在校生;相關專業教師;大商集團、大連友誼集團、大連信合財務咨詢有限公司、大連新華會計師事務所等20多家用人單位進行了調查。共發放學生個人調查問卷120份,收回調查問卷98份。對相關專業教師共發出調查表30份,回收30份。向各類用人單位發出調查表60份,回收47份。
(三)調研方法
為了保證調研的效果,此次調研具有很強的針對性,對不同的對象采用了不同的調查方法。對有關中小企業等用人單位進行走訪,采用訪談與調查問卷相結合的方法。對于在校學生主要采用了問卷調查法。對于相關專業教師及畢業生主要采用詢問和調查問卷相結合方法。
二、調研結果分析
(一)關于專業課程的設置
調查數據顯示: 會計基本技能、基礎會計、會計電算化、財經法規與職業道德、出納實務5門課程在實際工作中應用最廣泛。其次是企業財務會計、經濟法基礎、會計綜合實訓、成本會計、統計基礎知識等。財政與金融基礎知識、財務管理等專業課程,畢業生認為用途不大,在各個崗位上作用不明顯,在課程體系改革時可以作為刪改或選修的參考。
(二)關于專業技能的培養
調查數據反映:點鈔與驗鈔、票據填制、小鍵盤錄入、數碼字書寫、財務軟件運用、常用文稿的處理等是工作中必備的技能。而出納崗位的日常業務和會計崗位中的薪金業務是會計人員處理的最多最頻繁的業務,也是會計人員需要掌握的最基本的知識和技能。珠算、書法等有些技能的實用性不強,選擇的人數較少。
(三)關于課程體系的實施
學生普遍認為專業課的設置沒有考慮行業的特點、有些專業課的教學內容與實際工作聯系不大。現有的實踐環節教學不夠突出,實踐課時安排不足,會計專業實踐環節教學仍需要不斷加強和改進。同時學生對創新創業能力和素質拓展也提出了要求。
(四)關于就業崗位的分布
畢業生的就業崗位主要分布在經營規模小、經濟業務不復雜的中小企業、私營企業、服務行業等。工作崗位的性質,并不完全集中在財務部門,直接對口就業率相對較低;畢業生就業領域不斷擴大,所從事的行業趨于多樣化。畢業生就業的崗位占比較大的依次是:出納崗、收銀崗、文員崗、統計崗、營銷員崗、庫管員崗等。
(五)關于從業資格的取得
在實際調研中發現,凡會計類崗位招聘,用人單位都以其擁有會計從業資格證為前提條件。用人單位對會計電算化、計算機等級證書也比較注重,要求會計人員必須具備一定的計算機操作和應用能力。中職學校畢業生從事會計和與會計相關的工作,還可以取得統計員、辦稅員、營業員、收銀員等相關職業資格證書。
(六)關于職業素質的要求
從收回的調查表中可以看出:用人單位最注重的會計專業畢業生的素質分別是會計職業道德、吃苦耐勞精神和團隊合作精神,具有良好的職業道德,是從事會計工作人員必須具有的基本素質。同時學生的專業知識運用能力、人際關系交往能力、語言表達能力等綜合素質有待提高。
(七)關于財務軟件的使用
在調研中發現,近幾年,小企業應用財務軟件進行會計核算和財務管理的數量增加,并且有了專門用于小企業的用友T3、金蝶KIS、管家婆等財務軟件。與此相適應,財務軟件公司每年要增加相當數量的財務軟件使用、維護人員以服務于這些客戶,為會計專業畢業生的就業提供了的新崗位。
三、調研對中職會計專業課程體系建設的啟示
(一)以就業為導向,準確定位中職會計專業培養目標
目前適合中職會計專業畢業生的崗位主要是一些理論知識要求不高、技能操作要求比較熟練的崗位。畢業生主要從事工作崗位除了會計記賬員、出納員等傳統崗位外,還有收銀員、統計員、成本核算員、倉儲管理員、訂單員、辦公文員、營銷員等新拓展崗位。因此中職會計專業人才培養目標的定位應是:幫助學生養成良好的職業道德,培養具有綜合職業能力和就業能力,適應市場經濟發展需要,能在中小企事業單位從事收銀、統計、營銷、出納、成本核算等技能型、應用型初級會計人才。
(二)以能力為本位,構建與中職會計專業培養目標相適應的課程體系
培養目標是課程體系構建的前提和基礎,當前中職會計專業課程體系與培養目標、企業的需求、學生的就業定位還存在一定偏差,應該打破傳統學科型課程體系,構建以就業為導向、以能力為本位、與專業培養目標和會計專業就業崗位群相適應的實踐型核心課程體系。
1、實踐型核心課程體系應以職業能力的分析為依據
結合地方和行業經濟發展的需要 ,明確會計職業崗位群工作任務和任職要求。確定職業崗位所需要的職業能力,進行職業崗位能力分析。根據職業崗位的能力要求設置課程,安排教學內容,將工作領域中的典型工作任務轉化為學習領域的學習項目。
2、實踐型核心課程體系應以職業能力的培養為主線
強調在會計專業整個教學過程中,圍繞會計工作崗位職業能力培養,夯實基礎理論,突出實踐教學,把會計專業教學內容與工作過程相結合、校內實訓與校外實訓相結合、能力培養與素質教育相結合、專職教師與企業兼職教師相結合。
3、實踐型核心課程體系應以實踐技能的強化為目標
按照突出應用性、實踐性的原則,把會計工作的實踐過程設計成學習過程,合理地安排各種實踐性技能教學活動,進行系統配套的實踐技能訓練,引導學生從基礎到專業、從單項到綜合、從校內模擬到校外實習,實踐技能教學貫穿于整個教學過程的始終。
4、實踐型核心課程體系應與職業資格證書相銜接
落實“雙證書”制度,把多種職業資格證書的標準融入會計課程內容,使教學內容與職業資格和就業崗位需求聯系起來,突出課程目標的職業化方向。學生在校期間就能取得各種職業資格證書,增強學生的崗位適應性,提升學生的就業競爭能力。
(三)創新人才培養,實施以就業為導向的多層次實踐型核心課程體系
會計是一門應用性和操作性很強的經濟管理學科,因而會計的實踐性教學至關重要。實施以就業為導向的多層次實踐型核心課程體系是促進學生理論聯系實際、增強學生動手能力和創新能力的重要途徑。
1、完善理論教學體系,將實踐教學課堂化
把會計實踐型核心課程體系分為三個模塊:基本素質課程模塊、專業技能課程模塊、能力拓展課程模塊。各模塊實踐課程內容主要包括:基本技能訓練、專業技能訓練、綜合應用技能訓練,它們相輔相成,縱向上形成體系,橫向上與理論課程有機結合,融合在日常課堂教學之中。
2、樹立全程實踐觀念,將實踐教學系統化
改革實踐教學課程、內容、方法與手段,以會計崗位工作任務為線索,實現“認知課程實踐基本技能實踐專業技能實踐綜合應用實踐基地頂崗實踐”的階梯式實踐訓練體系。由易到難,由簡到繁,分層實施,逐步提升學生的動手操作能力。
3、豐富實踐教學內容,將實踐教學多樣化
拓展會計信息化實踐教學內容,逐步實現手工實踐與信息化實踐的對接。建立開放的會計實訓室,聘請企業兼職老師提供實訓指導。滿足不同學生的教學需求,將課堂教學延伸到課外,開展興趣小組、會計技能比賽、會計創新、會計研究等課外實踐活動,逐步形成多元化的實踐教學模式。
4、建立實戰型實踐基地,將實踐教學常態化
運用校內師資的優勢,組建財務工作室,承擔社會記賬、會計咨詢等業務。在專業教師的指導下,組織學生直接從事企業會計業務的處理等工作。驗證和鞏固課堂實踐教學的成果,培養學生的實踐能力和創新能力。
研究新形勢下中職會計專業課程體系建設是一項重要課題,需要解放思想、更新觀念、從市場人才需求出發,結合自身的辦學特點,構建出以就業為導向、適應社會發展和市場需求的中職會計專業課程體系。
參考文獻:
一、醫療器械市場調研課程在醫療器械營銷
人才培養中的定位2012年,中國醫療器械行業市場規模1500億元,近10年復合增長率為21.3%,遠超發達國家。醫療器械營銷人才占整個醫療器械行業人才需求數的38%,優秀的醫療器械銷售人才被稱為“醫療器械銷售工程師”或“產品技術專家”,其必須具有專業的醫療器械產品知識背景,并以系統的、專業的營銷方法或手段創造、溝通與傳送價值給客戶,滿足客戶特定需求成功獲取訂單。70%以上的醫療器械行業企業認為,市場調研能力是醫療器械營銷人才必須具備的重要能力。醫療器械市場調研課程將市場調研技術與醫療器械行業特色緊密結合,是醫療器械營銷專業的核心課程,主要培養學生理解并具備醫療器械行業市場調查意識、市場調查方法、數據處理與資料綜合處理、報告撰寫以及高效報告市場調研的能力。以學生為主體開展的每個市場調研項目,都如同一家獨立的市場調研公司為組織客戶所提供的完整調研服務。由此可見,醫療器械市場調研課程的設計是以創業為導向,把每一個項目視作新創立的市場調研公司的產品或服務,幫助客戶進行市場環境、消費者需求、競爭對手和市場銷售策略的調研。既增強了學生的創業意識、服務意識、獨立自主開展項目以及團隊合作的能力;又實現了校企的深度合作,增強企業對教學過程的參與,使課程教學更接近工作實踐。
二、高職醫療器械市場調研課程傳統教學模式的分析
(一)傳統的高職市場調研課程的教學模式
高職市場調研課程的傳統教學主要沿用本科學院的教學模式,即沿用統計學知識體系的整個框架,側重市場調查資料的分析統計:將側重點放在描述統計,接著介紹抽樣分布,推斷統計(區間估計、假設檢驗、方差分析、回歸模型、指數與預測等),教材集中于分析功能的理論知識,使高職營銷專業學生學習的難度很大,逐漸失去了對該課程的學習興趣。
(二)高職市場調研教學中存在的主要問題
1.教材教學照搬本科院校教材內容,重理論輕應用。目前高職高專市場調查教材市場上,大多沿用本科院校的同類教材,即使高等職業教育“十一五”規劃教材、高職高專經濟管理類專業課教材,也是以統計學知識框架為主導。教師需要在有限的課時中把與市場調研相關的基本概念、原則、方法、步驟以及在實踐中的運用等知識傳授給學生。再加上高職學生本身的數學功底比較薄弱,導致學生在填鴨式的教學中似懂非懂了調研的一些基礎理論,如步驟、調研問卷的設計原則等,但是卻無法引起學生學習的積極性和創造性,在后續的工作中對市場調研并不能很好的開展。2.教學內容與專業結合程度差,忽略了知識的遷移和實際應用。市場調研是市場營銷專業的基礎課程,但在實踐中必須為不同行業企業解決具體問題。教師在授課過程中,往往由于自身專業所限,忽視了不同專業學生知識結構的差異性,忽略與學生所學專業之間的聯系,不能對不同專業、不同授課對象做到因材施教。他們往往在本科教學模式的基礎上,要么主動降低理論教學的難度,要么改頭換面,引進一些通用案例,增加一些強化性練習題目,謂之加強實踐教學環節,但普遍不具備實踐意義。3.教學方法比較單一,實踐教學效果不佳。市場調研不像市場營銷有大量的案例,如果教師沒有從事過完整的市場調研實踐工作,就很難在教學中引入豐富的市場調研案例,甚至因為行業特點的不同誤導學生。目前市場調研課程的教學方法主要是以教師講授為主,缺乏師生互動,學生屬于被動接受。另外,數據分析與預測等內容更加枯燥,單純依靠教師講授,學生學起來極其費力。關于“你認為市場調查課程對你的專業有用嗎”這一問題有99%的學生認為有用,但只有不到5%的學生選擇“學到了相關知識”,只有不到1%的學生表示“對市場調查與分析課程感興趣”。這些調查結果顯示:學生一方面認識到市場調查課程的重要性,另一方面又對其中的統計分析知識畏懼和厭倦。因此可以得出:推動學生圍繞某一項目進行市場調研的實踐比單一理論教學更好,即學生分組開展市場調研。但由于在調研過程中,缺乏監督、輔導和嚴格的細節考核,學生從撰寫調研方案、到具體調查問卷的設計、抽調樣本的選擇等都可能存在著誤差,從而使市場調研項目流域形式,學生并沒有真正的學習到調研技術。4.教校企合作流于形式,師資也缺乏調研行業經驗。校企合作對企業缺乏實質利益,往往導致企業參與教學流于形式。相關教師,尤其是年輕教師缺乏行業實際項目的調研經驗,無法準確把握行業市場動態,為市場調查進行全面的策劃,學生也無法開展與行業企業相關的市場調研實踐項目等。這進一步導致了市場調研課程在教學上是泛泛而談,重理論輕實踐,與行業無法結合,調研技術單一化、技術方法層次不豐富、適用性比較差的困境。
(三)創業導向的高職醫療器械市場調研課程的設計
大學生創業不是現有企業崗位的競爭者、填充者,而是通過創辦新的現代企業,為自己、為社會更多的人創造就業機會、并直接為社會創造價值作出貢獻。醫療器械市場調研課程的設計以創新創業為導向,創新課程教學目標、貫徹“教學做”一體化的教學方法設計、加強校企合作,創立以公司運作模式為主線的教學體系,促進高職學生具有科學的創業意識、對創業項目進行科學調研和決策。1.契合行業特色,創新課程教學目標。醫療器械行業企業對醫療器械市調人員的能力需求有:能掌握系統的統計分析知識、理解并熟悉市場調查的流程、能熟練運用市場調查的調查技巧和方法、能準確地進行市調報告的撰寫以及向客戶進行報告展示講解的能力。其中,前兩點是傳統的市場調研課程人才培養的目標,而后兩點則更強調學生能成功開展市場調研項目和把調研結果用書面語言面對面向客戶展示的能力。醫療器械市場調研課程要求學生能全面了解市場調研的工作流程,掌握市場調研的理論與方法,成功開展醫療器械行業項目的調研,培養學生的尋找市場機會,成功開展市場信息調研,并對調研信息進行整理、分析、撰寫調研報告,為企業管理者及畢業創業提供決策建議。2.以公司運作模式為主線實施“教學做”一體化。市場調研必須以真實市場調查作業流程為主線進行教學內容的選取和整合,確定市場調研問題、設計市場調研方案、組織實施市場調研、形成調查結果等“四大項目”,然后進一步分解成組建調研團隊、認知市場調研、界定調研主題與內容、設計調查表、選擇調查方式與方法、撰寫與宣講市場調研方案、組織實施市場調研、整理分析調研信息、撰寫與提交市場調研報告等“九個工作任務”,明確每一個項目和任務應達到的知識能力、職業能力和社會能力培養等具體目標。醫療器械市場調研課程教學采取教學做一體化模式。在課程老師的指導下,學生分成多個項目小組,每個小組6~7個人,組建項目團隊,每個項目團隊分解為項目管理經理、研發部、訪問部、數據分析部以及客戶溝通部等。每個項目小組根據醫療器械企業客戶的要求,進行市場調研問題分析和確認,設計市場調研方案,組織深度訪談的問題和設計市場調查問卷;市場訪問部具體進行樣本抽調、進行市場調查和調查有效性確認;數據分析部進行數據的錄入、整理和分析,根據調研結果形成市場調研結果的確認;客戶溝通部和項目團隊成員一起形成市場調研報告,并由客戶溝通部向客戶進行調研報告展示。每一部門工作的開展必須經過項目經理的批準和其他小組的審核或知會確認。以市場調研創業公司運作模式為主線開展的醫療器械市場調研課程實踐有效地帶動了學生用課堂所學的市場調研理論和方法,結合行業企業需求,按照市場調研的項目過程,積極主動地進行項目的開展,同時以市場調研公司的運作模式進行項目小組成員的分工,將課堂教學、學生知識學習、課內外的實踐以及行業需求進行了緊密結合,實現了教學做一體化的貫穿。3.利益共享帶動校企深入合作。無論是行業企業參與課程教學目標設置,參與教材編寫,還是給學生提供畢業實習機會,他們都比較被動,因為企業并沒有得到實質的利益回報。在醫療器械市場調研的課程教學中,可以成立校企緊密合作的市場調研公司,企業提供較少的項目服務費用,老師組織學生開展企業委托的市場調研項目,項目小組對企業調研項項目進行分析、尋找要解決的問題、設計調研方案、開展市場調研并將調研報告進行客戶展示,提供客戶最滿意的調研方案,并把相關建議提交給客戶。該課程在教學中曾嘗試為廣州旭軍醫療器械有限公司、廣州紐康醫療用品有限公司和廣州和茂醫療用品有限公司做產品推廣、私家看護等市場調研項目,既充分調動了學生將市場調研知識應用于實踐的積極性,同時給企業提供了一手的市場資料,實現了校企雙贏的深度合作。
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基于工作過程的課程開發方法,又稱典型工作任務分析法,是基于行動體系的課程開發方法,它是以培養能力為主線,根據現代職業工作整體化分析和描述為基礎,而進行的工作過程系統化課程開發方法。它改變了學科課程體系下學生循序漸進地學習各門課程的方法,而按照工作過程,將相關工作任務涉及到的知識和技能進行整合學習。技工院校培養的是技能型人才,相比高校來說,更注重實用性。技工院校三年制高級班、中級班學制較短,在校學習時間一般僅有兩年,如何在較短的時間學到實用的技能就更顯重要。近年來,各技工院校相繼開展基于工作過程的課程改革。筆者所在技師學院于2011年開始對市場營銷專業進行了基于工作過程的課程體系改革與重構。
一、分析市場營銷典型工作任務、行動領域和學習領域
(1)確定典型工作崗位。經過對廣州及珠江三角洲多位營銷實踐專家訪談,并結合本校市場營銷及相關專業畢業生的就業情況調查,明確了市場營銷的典型工作崗位。主要包括終端門店營銷和生產企業營銷兩大類崗位,終端門店營銷崗位由初級到高級分別是:門店店員、促銷員組長、主管助理、主管門店店長銷售督導、主管、零售經理連鎖經營部經理、零售部經理全國零售經理等。生產企業營銷崗位由初級到高級分別是:銷售員、業務員(業務經理)/客服專員(經理)/市場調研員銷售助理、銷售組長項目經理、產品經理辦事處經理、分公司經理、產品總經理大區銷售總監銷售部經理、市場部經理、商品部經理銷售總監。
(2)分析典型工作任務。通過組織實踐專家研討會,對營銷實際工作過程及典型崗位群的具體工作任務進行分析,歸納出市場營銷專業的典型工作任務共49個,詳見表1。
表1:市場營銷典型工作任務――行動領域――學習領域圖
(3)確定行動領域。通過與企業、行業實踐專家共同研討和論證,對調研得出的49項典型工作任務進分析、歸納和總結,確定營銷工作過程中應完成的9個行動領域(見表1):熟悉公司、產品;市場調查與分析;產品推銷;制訂銷售目標與計劃;渠道分銷;貨品及庫存管理;銷售促進;電子商務;團隊建設與管理;公共關系。
(4)構建學習領域。按職業能力和職業素質的形成過程以及學習領域之間工作過程的內在聯系,結合學院教學的可操作性,將市場營銷9個行動領域,轉化為6個學習領域(見表1),包括:銷售準備、產品推銷、產品銷售、銷售促進、電子商務、拓展訓練,構建工作過程系統化的專業課程體系。
二、選取學習情境
學習情境的選取一般是依據該課程涉及的具有代表性的工作領域和工作任務范圍,根據工作過程系統化要求設計與開發的。我們針對市場營銷6個學習領域的工作任務、知識、技能、素質要求的特點,有選擇地整合企業行業優勢,進行了各自學習情境的開發與設計(見表2)。
表2:市場營銷專業各學習領域學習情境匯總表
三、設計課程方案
各學習領域的學習情境確定后,就可對學習領域課程進行具體的設計。設計時應結合該學習領域所對應的典型工作任務,將典型工作任務要求的內容合理地融入到課程方案里去。下面以銷售準備課程――日用消費品銷售準備這一學習情境為例,來進行課程方案設計。
(1)明確日用消費品銷售準備的學習目標。①能通過查閱文字資料、網絡、實地觀察、詢問顧客等方式收集日用消費品的產品與市場信息。②就某一類日用消費品,能描述其產品性能、用途、分類、顧客特征、行業標準、市場地位等。③就某公司的銷售業務,能描述其銷售模式、競爭策略、業務流程等。④能通過表格等方式評價某終端店鋪的商品陳列、店鋪形象。⑤能填寫各類市場調研表格,準確收集市場信息。⑥能進行市場分析,撰寫完整的市場調研報告。
(2)列出該課程的學習內容。市場營銷的概念、目的、作用、本質;銷售的概念、目的;銷售的模式、競爭策略;日用消費品的產品特征;日用消費品市場的特征;信息收集整理的方法;市場調研的方法;巡店及店鋪評價方法;市場調研報告撰寫的知識和技能。
(3)提出評價建議。自我評價的內容:信息收集方法得當,收集的信息準確、全面;產品特征概括和描述準確、全面;公司的銷售模式、競爭策略、業務流程描述準確;店鋪巡查、考核到位、客觀;市場調研表格真實、完成;撰寫的市場調研報告規范、完整、客觀,提出的營銷建議有創造力。遵守各項規章制度,有克服困難能力,創新思維能力、獨立工作能力等。
小組評價內容:任務完成情況;在完成任務過程中的表現情況如團隊意識、紀律、責任意識等。
(4)設計教學思路與課時數。教學思路:成立工作小組,模擬銷售團隊;學生以小組為單位,選擇一種市面上真實的日用消費品,并假定自己是經營該產品的某公司,模擬開展銷售準備。在教師的指導下,收集產品和市場信息,歸納該產品的特征、與競爭產品的優劣勢、市場地位等并展示;收集經營該產品的某公司的信息,描述展示其銷售模式、競爭策略;開展市場調研活動,巡查該產品的相關店鋪,并用有關表格進行評價。詢問顧客對該產品的使用感受。通過各種途徑了解其在某區域的市場競爭狀況、市場份額,填寫相關調查表格。開展小組討論,撰寫市場調研報告。各組展示市場調研報告,并互相評價。
課時數:30。
綜上所述,技工院校市場營銷專業基于工作過程的課程體系就是通過對市場營銷典型工作任務的分析、歸納而衍生出來的,它緊密結合市場營銷實際工作對人的能力的要求,讓學生在工作中學習、在學習中工作,有效地促進了學校教學與職業崗位的對接,也促進了技工院校工學結合的技能型人才培養特色的形成。
參考文獻:
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一、前言
廣西壯族自治區玉林農業學校所在地是玉林,其旅游產業形象日趨明顯,旅游經濟進一步凸顯,呈現出可持續發展的良好態勢。城市田園風光景色秀麗,很多村莊山清水秀、民風淳樸,發展鄉村旅游頗有潛力。近年來,該市旅游部門大力推進休閑觀光農業發展,推動現代農業與山水、生態、民俗、新農村建設相結合,農家樂休閑觀光農業發展迅速。
隨著旅游經濟的發展,玉林對具備旅游和觀光農業知識與技能的復合型人才的需求非常大,對于人才的素質、技能要求也逐步提高。人才需求由原來的單一技能型人才向復合型、全面型、國際型轉變。但由于原來的人才培養手段單一,原有的專業設置存在缺陷致使學生的知識和智力全面發展存在障礙,學生所掌握技能單一。所形成的職業能力具有局限性,技能缺乏延展度和缺少專業技能核心能力,缺乏繼續學習、創新學習、主動學習的積極性和能力。因此,我們必須以課程體系改革作為載體推進中我校旅游專業教育教學的改革,以素質為基礎,以技能為本位,為旅游行業、企業培養高素質、強技能的人才。
二、明確課程體系改革主要目標
學校針對社會行業及企業的需求變化,以培養高素質、強技能的旅游服務與管理人才為目標,進行課程開發,拓展專業領域,堅持以“高質量就業為導向,全面提升學生的綜合素質和職業能力”的原則,以素質為基礎,以技能為本位,重點培養能適應高標準酒店、旅行社、景點服務等旅游部門需要的高素質應用人才。
在經過廣泛的行業、企業調研,形成調研報告。然后在與企業專家研討的基礎上,得出典型工作任務,并描述本專業學習領域;再經過試點班級試行,專家的論證后,再形成相對成熟的“模塊化”課程體系:第一年的課程模塊以培養學生的基本能力為目標;第二年課程模塊以培養學生的崗位實操能力為目標;第三年課程模塊以培養學生的綜合實踐能力為目標。
三、課程體系改革實施過程
(一)邀請企業專家加入,成立課程改革小組
實施課改,需要團隊的力量,因此首先成立了課改小組。課改小組成員的結構遵循以下兩個原則:
1.學校教師與行業、企業專家按1:1比例構成。企業專家為11位,來自當地旅游行政管理部門、旅行社、景區和酒店。目的是有利于了解行業、企業發展動態,廣泛開展市場調研,及時為課程改革工作提供可靠信息。
2.本校教師有專業課和公共課教師按2:1構成。專業課教師8位,公共課教師5位。目的是根據實際教學情況,在專業教師和公共課教師的共同努力下,進行專業理論知識和專業技能培養教育的同時全面提升學生的素質,促進學生全面發展,培養高素質、強技能型人才。
(二)明確責任,各司其職
成立課改小組后,明確課改小組成員責任,各司其責,發揮所長。責任具體分配如下:
1.企業行業專家職責
(1)積極參與教學內容、教學方法和手段的改革,并給出指導性意見,努力完成團隊建設的各項工作任務;
(2)定期參與教學專題研討會、交流經驗等活動。
2.專業課教師職責
(1)協助帶頭人工作,積極參與教學內容、教學方法和手段的改革,不斷提高教學質量;
(2)主持或參與編寫專業課程的課程標準、教材建設、課件庫、教學錄像、習題集、教學案例、實驗室配套建設;主持或參與該課程的課程標準;
(3)立足課改,積極開展科學研究;
(4)定期參與聽課、評議、教學專題研討會、交流經驗等活動,并做好記錄;
(5)定期召集學生座談,及時掌握教學質量信息,搞好課程評估、學生評教、教師評學等質量評估監控工作。
3.公共課教師職責
(1)服務與學生專業崗位能力的提高,積極開展教學方法的改革,增強教學有效性和征對性。
(2)主持或參與編寫相關基礎課程的課程標準。
(3)定期參與聽課、評議、教學專題研討會、交流經驗等活動,并做好記錄。
(4)定期召集學生座談,及時掌握教學質量信息,搞好課程評估、學生評教、教師評學等質量評估監控工作。
(三)開展調研,形成調研報告
課程改革小組制定調研計劃,到本地相關旅游事業單位以及各星級酒店、旅行社、景點等進行行業、企業調研,了解旅游行業的發展動態以及對從業人員的素質、技能要求,分析、研究我校旅游專業教育教學與行業人員素質的關系。課程改革小組成員在深入調研和反思的基礎上,形成各自的調研報告,為課程改革提供依據。
(四)召開實踐專家訪談會,提煉典型工作任務
邀請當地旅游事業單位以及各星級酒店、旅行社、景點等11家企事業單位的專家,與旅游專業全體教師一起召開實踐專家研討會。參會的實踐專家是按照相關標準進行嚴格挑選,平均有10年以上行業工作經歷,具有較高的專業技能與豐富中、基層實踐經驗。
在實踐專家研討會上,運用頭腦風暴法,實踐專家介紹自己的實踐工作經歷并總結自己職業發展歷程中各階段所擔任的典型工作任務,之后進行分組討論、集體匯總,最終得出了旅游服務與管理(農業觀光經營)專業的典型工作任務。之后,專家根據實際工作經驗對典型工作任務描述進行論證,對于職業崗位職責、職業素質要求等做出明確的要求,并做出相關修改,形成典型工作任務表。
(五)將典型工作任務轉化為學習情境,進而得出專業課程
在實踐專家會上,實踐專家已經對典型工作任務進行了詳細、科學的描述,專業教師將典型工作任務轉化為學習情境,進而得出專業課程。
(六)成立試點班級,將“模塊化”課程體系開發成果投入試驗性實施
成立試點班級,將“模塊化”課程體系開發成果投入試驗性實施。創新“體制改革試點班”專業課程體系,采用多元化教學方法,加強實際操作能力的培訓和技能提升,合理開展才藝類課程,全面提升學生的素質。最后對于試點班級課程合理安排聽課次數,召開教學研討會,對試點班級教學實施情況進行跟蹤分析。
(七)實施校企對課程體系改革的雙監控、雙評估的質量監控
[文章編號]2095-3712(2015)17-0010-03
[作者簡介]楊莉蓀(1975―),女,上海人,廣西商業學校助教。
一、市場營銷專業人才需求與專業改革調研的內容與方法
1.調研內容。商貿零售行業的發展趨勢、行業的人才結構及人才需求;市場營銷專業發展趨勢、人才需求狀況;對應崗位對于市場營銷人才知識及能力的要求;相應的職業資格要求、學生的就業去向和職業生涯發展等。
2.調研對象與方法。為保證調研的客觀真實性,本次從行業、企業及畢業生三個方面開展市場營銷專業人才需求調研。行業調研:包括政府的相關政策及行業相關發展規劃、調研報告等。通過文獻檢索、網站查閱等方式進行。企業調研:以兩廣地區及江浙部分城市中小企業為主,主要是近三年畢業生的主要去向企業。通過企業走訪、問卷調查、集體座談等方式進行。畢業生調研:我校自2007屆至2009屆市場營銷專業部分畢業生。主要通過問卷調查、走訪、電話訪談等方式進行。
二、調研分析
(一)行業調研情況
隨著我國經濟的快速發展和國家對擴大內需、刺激消費的大力支持,我國商貿零售行業的發展勢頭越來越強勁。據統計。2011年全年社會消費品零售總額實現183919.9億元,比2010年增長17.1%。其中零售業商品銷售額為71824.9億元,同比增長24.88%。
我國當前零售業態基本細分為百貨店、專業店、超級市場等。其中,專業店的發展最為迅速,在零售業中的份額逐年遞增,已由2002年的22.7%上升至2006年的54.9%。
廣西壯族自治區在“十二五”規劃中強調,到2015年服務業增加值占全地區生產總值達到37%。柳州市作為“桂中商埠”也提出,到2015年,全市社會消費品零售總額要在1000億元以上。背靠內地、面向東南沿海和東盟各國,廣西基本形成大市場、大流通的商業格局,商業經濟的發展需要大量的市場營銷人才。根據廣西人才網聯2012年一季度人才供求分析報告提供的職位需求前十位條形圖,2012年第一季度,銷售類的人才需求達25800人,占比達18.58%,比去年同期增加了2265人。求職人才數前十位的條形圖則顯示,一季度的銷售類人才求職數為18638人,比銷售崗位少7000多個。
(二)企業調研情況
企業調研方面,調研了21家企業,重點集中在柳州、廣東、深圳及江蘇,發放了150份調研問卷,組織了20多次個人面談及集體座談,主要調研數據分析及結果如下:
1.本次調研的大部分企業招聘人員的途徑以勞動市場和學校畢業生招聘為主,學校應屆畢業生一般需進行一段時間的崗前培訓才能勝任工作。
2.企業在招聘人才時更看重的是工作經驗和人品素質,最不看重的是職業資格證書。特別看重畢業生的實戰經驗和專業技能,有門店銷售經驗的學生很受企業的歡迎。
3.調查的企業中,中專學生一般集中在銷售崗位。就業單位對我校市場營銷專業畢業生整體評價滿意度為96.4%。企業普遍認為中職生的優勢在于操作能力強,能吃苦耐勞;劣勢在于創新能力差,不善于溝通交流,個人修養方面有欠缺。
4.調研結果顯示,目前市場營銷專業人員主要工作崗位分布為:業務員14%,營業員(含導購員、銷售顧問等)28%,文員15%,企業管理15%,服務人員16%,店長12%。企業對市場營銷人才的綜合能力要求較高,眾多中小企業需要一些既有商務知識又有銷售能力、管理能力、溝通協調能力的綜合型人才,以滿足終端銷售工作的要求。
5.在調查問卷中,95%的企業最看重學生的職業道德,其次是社會交往能力、表達能力、產品銷售能力、營銷策劃能力,再次是辦公軟件的使用、會計知識的掌握等,最不重要的是外語能力。
6.60%以上的受調查企業近年內對市場營銷人才有需求,對終端銷售人員特別是一線銷售崗位如營業員、導購員、銷售顧問等的需求量會越來越大,因此,我校可加強學生這方面專業知識及技能的訓練。
7.企業對于校企合作共同培養學生表現出很大興趣,他們希望校企業共同培養的人才到企業上崗后能夠快速地勝任工作。被調查企業約90%有與我校進行校企合作的意向,愿意采用的合作方式有接受教師下企業實踐學習、接受學生前往參觀實踐等。
(三)學生調研情況
學生調研方面,主要采用調查問卷的方式進行,輔以一定的學生座談形式,此次調查問卷共發140份,回收128份。
1.目前我校畢業生就業崗位集中在銷售和生產一線,約占95%,管理崗位約5%。畢業生選擇就業的用人單位主要集中在私營企業。就業單位的行業主要集中于批發零售行業、住宿餐飲行業以及汽車行業。
2.我校畢業生一般1~3個月左右能獨立勝任工作。從普通銷售人員到銷售主管,畢業生需通過1~2年的時間完成。
3.調查中,學生感覺專業知識與技能、分析解決問題能力和組織協調能力是他們比較缺乏的,較多學生覺得協調溝通能力、個人素質和專業技能對他們的工作幫助比較大,其他知識能力幫助比例不高。
4.畢業生普遍認為我校市場營銷專業目前開設的課程比較合理,能夠基本滿足現在的崗位需要。建議增加實習課時,尤其是在校期間的實操性實習,聘請行家里手,針對社會需要,提高就業指導水平。建議加強“職業生涯規劃”課程的教學,增加人際溝通、心態調整方面的課程。
5.部分畢業生感覺在校期間參與社會實踐較少,缺乏對社會的了解和適應能力的鍛煉。希望學校多組織社會實踐活動,讓學生有更多接觸社會的機會,鍛煉工作能力,通過實踐積累更多工作經驗。
6.個別課程設置與市場需求不太相符。畢業生反映,某些專業知識與實際工作的聯系程度不大,希望學校能夠在保證基礎理論課、核心課教學質量的基礎上,結合企業工作實際進行授課。
三、調研結論
1.人才培養方向定位。通過對行業、企業、畢業生三個方面的詳細調研,結合我校的實際情況,我們得出這樣一個結論:我校市場營銷專業人才培養方向定位主要面向批發零售行業、首飾制造批發行業以及汽車行業,培養具有良好的商科職業素養,掌握市場營銷理論、商品銷售技巧等專業知識和技能的市場營銷人才,主要就業崗位為品牌專賣店導購員、店長以及汽車4S店銷售顧問等。
2.人才培養層次定位。從調研中得知,我校市場營銷專業畢業生主要從事的是一線的銷售工作。因此,結合行業、企業對市場營銷人才的知識與技能要求,我校市場營銷專業人才培養的層次定位應該為培養在中小企業一線從事銷售、銷售管理等相關工作,具有較強實際操作能力的高素質勞動者和技能型初中級專門人才。
四、專業改革建議
1.充分發揮市場營銷專業理事分會的指導作用,重新設定市場營銷專業培養目標,實現人才培養目標的科學定位。我校已經成立了市場營銷專業理事分會,我們應以行業為依托,拓展市場營銷專業理事分會的功能,理事分會應根據行業、企業發展變化情況和實際工作需求,通過調查、論證、分析和研討等活動,確立與人才的目標崗位(群)相適應的人才培養目標,幫助我校制訂市場營銷專業的培養方案,在教學的監控和評估中給出建議,并為畢業生的就業提供指導。
2.針對學生的目標崗位(群),突出能力本位與個性發展,召開專業崗位職業能力分析會,確定崗位職業能力。我校市場營銷專業畢業生就業主要集中在傳統銷售崗位群(營業員、專賣店導購員、汽車銷售顧問、門店店長),因此,需要邀請用人單位專業人員、教育、行業專家一道召開專業、職業能力分析會,針對專業的培養目標進行職業能力分析,梳理出市場營銷專業人才所需要的知識、技能及態度要求,實現由“知識本位”向“素質(能力)本位”轉變,注重個性發展,培養應變創新能力,體現本專業的實踐性與應用性。
3.在“必需、夠用、實用”原則基礎上,重新整合教學內容,打造具有鮮明職教特色的課程和教材。
堅持從企業崗位的需求出發,整合理論與實踐課程,確定課程結構,圍繞所需掌握的職業能力,加強教學能力的訓練,使學生學以致用,增強實戰性。教材開發方面,我校應根據企業具體工作要求開發校本教材,豐富教材形態,打破傳統的學科式教材編寫模式,開發和推廣與企業實際工作相聯系的綜合性和案例式教材。在開發過程中,既可以按照企業的實際工作過程、工作任務和工作情境組織課程,也可以將原本的科目教學內容按照職業活動的特點和要求重新整合,形成圍繞工作過程的新型教學項目,使其具備實踐性、系統性和前瞻性的特點。
4.進一步加強職業道德和敬業精神的教育。本專業的各課程應針對中職學生的思想觀念變化,注意結合社會的價值觀念取向,幫助學生轉變就業觀念,教會學生做人做事,正確對待本職工作,樹立科學的價值觀、人生觀。
5.建設專兼職結合的,高素質、高水平的實戰型專業教師隊伍。我校市場營銷專業的師資隊伍建設一定要走專兼職相結合的道路。為提高教師專業水平,我們可以一方面派送教師參與各種企業內訓,增加實戰體驗,另一方面派專業教師輪流下企業實踐,以提高教師的實踐能力、專業水平和教學質量。同時引入企業高技能人才作為兼職教師,建立兼職教師數據庫,使教學與生產、科研緊密結合。
6.積極探索教學方式的改革。針對中職市場營銷專業的教學特點,我們在教學過程中,應積極推行情境教學法、案例教學法、互動教學法、啟發式教學法、角色扮演法、探究式教學法,提高學生的學習興趣,增強感性認識;在教學手段上應更多運用多媒體教學,大力推廣網絡教育技術,努力提高教學效果。
7.加強校企合作,強化實踐教學。中等職業教育強調實踐教學,這是保證教學質量的關鍵。我校應建立以課堂實訓為基礎,結合階段實訓、見習,強調畢業綜合實習等為主要內容的完善的實踐教學體系;同時大力開展校企合作,加強校外實習基地和校內實驗(實訓)室建設,建立產學結合的人才培養機制,保證學生所學內容與企業實際工作接軌,讓畢業生能盡快符合企業人才需求。
參考文獻:
根據《教育部等七部門關于印發<職業學校教師企業實踐規定>的通知》(教師〔2016〕3號)中第四條之規定:職業學校專業課教師(含實習指導教師)要根據專業特點每5年必須累計不少于6個月到企業或生產服務一線實踐,沒有企業工作經歷的新任教師應先實踐再上崗。公共基礎課教師也應定期到企業進行考察、調研和學習。結合地區實際,現將教師參加實踐鍛煉(調研)的有關事項通知如下:
一、加強教師實踐鍛煉(調研)的重要意義
教師下企業實踐鍛煉(調研)及時了解行業發展最新動態、企業生產組織方式、社會人才需求,掌握最新生產工藝流程、前沿技術,收集整理企業典型案例、并應用于教學。通過實踐鍛煉(調研)促進專業和課程的建設與改革,促進教師素質的提升,促進雙師型隊伍的建設,促進產教融合,促進工學結合。
二、教師實踐鍛煉(調研)的目標任務
1.提高雙師型教師實踐教學能力,實現教學與崗位無縫對接。
2.調研企業崗位要求,對接市場需求,為專業人才培養和就業方向打下基礎。
3.對接專業相關企業,增加學校行業專家、兼職教師、合作企業儲備量,擇優尋求校企合作。
三、實踐鍛煉的形式
按照教育部的要求,結合學校實際情況,專業課教師根據專業特點每五年實踐鍛煉(調研)累計時間不少于10個月到企業或生產服務一線實踐,公共基礎課教師必須累計不少于6個月。
四、相關要求
1.結合規劃,做好頂層設計。各職業院校結合學校實際情況,制定出各校教師實踐鍛煉計劃(附件1),并按要求上報教育局。
2.根據崗位特點,合理確定鍛煉(調研)內容。各職業院校2019年寒假下企業鍛煉(調研)教師人數占總教師人數的比例不少于80%,人均調研時間不少于20天。專業課教師以進企業實踐鍛煉為主,同時開展相關方面的調研;公共基礎課教師主要利用寒假開展社會調研,也可結合課程等參加實踐鍛煉。
3.加強對實踐鍛煉的管理與監督,確保鍛煉實效。各縣市職業學校、地直職業院校對參加實踐鍛煉(調研)情況進行自查;教育局結合各職業院校上報的計劃不定期進行抽查。
4.程序要求。
個人申請---教務科審核---學校領導審批(附件2)---簽訂實踐鍛煉協議書---總結匯報
參加假期實踐鍛煉(調研)的教師結束后需上交《教師假期實踐鍛煉(調研)審核鑒定表》與調研報告等相關材料,完成深入企業實踐、結交企業技術專家、結對引進企業兼職教師等任務。
請各職業院校基于上述安排,提前做好假期本校教師進行實踐鍛煉(調研)安排及相關事宜,并將具體計劃按時報教育局。
1.2019年12月20日前提交以下材料。
(1)各職業院校上報2019年寒假教師假期實踐鍛煉(調研)計劃表(附件1)。
(2)各職業院校教師信息統計表(附件4)
2.2019年3月1日前提交以下材料。
(1)《教師假期實踐鍛煉(調研)審核鑒定表》(附件3)
(2)調研報告集(各職業院校要匯總為一個word文檔,并有封面和目錄)
教育局
附件1:
學校教師2019年寒假實踐鍛煉(調研)計劃表
序號
教師信息
計劃實踐鍛煉形式
計劃實踐鍛煉(調研)單位、單位聯系人
計劃實踐鍛煉(調研)時間(年月日)
姓名
聯系方式
鍛煉崗位
調研內容
單位名稱
單位地址
聯系人
職務
聯系方式
起止日期
累計(天)
學校督查人:
聯系電話:
姓名
性別
出生年月
聯系電話
學歷
專業
職稱及職業資格證書
所在系部
職位
所授課程
實踐鍛煉(調研)單位
實踐(調研)鍛煉崗位
實踐鍛煉(調研)單位地址
實踐(調研)鍛煉起止時間
實踐崗位
內容
調研內容
教務科意見
負責人簽字: 年 月 日
學校意見
學校領導簽字(蓋章):年 月 日
實踐鍛煉(調研)單位意見
單位負責人簽字(單位蓋章):年 月 日
附件2:
學校教師實踐鍛煉(調研)審批表
注:一式三份,一份學校留存,一份上報教育局。
附加3:
學校教師假期實踐鍛煉(調研)審核鑒定表
姓名
性別
聯系電話
學歷
職稱及職業資格證
所在系部
專業
所授課程
實踐鍛煉(調研)企業及崗位
行業企業技術專家姓名及聯系方式
行業企業兼職教師姓名及聯系方式
實踐鍛煉(調研)起止時間
實踐鍛煉內容及總結(不少于3000字,可加頁)
本人簽字:
年 月 日
調研內容及總結(不少于3000字,可加頁)
本人簽字:
年 月 日
實踐(調研)單位崗位負責人意見
崗位負責人簽字:年 月 日
實踐(調研)單位
意見
實踐(調研)單位簽字(蓋章):年 月 日
教務科
意 見
負責人簽字: 年 月 日
學 校
意見
學校領導簽字(蓋章):年 月 日
注:此表為實踐鍛煉(調研)結束后填寫,,一式3份,本人留存1份,學校留存1份,上報教育局1份。
附件4:
學校教師信息統計表
序號
專業系部
所教專業
姓名
性別
族別
職務
最高學歷
畢業院校
所學專業
性質
1
計算機系
電子商務
張三
男
漢
教師
本科
一、教學資源庫建設流程問題的提出
教學資源建設是教育信息化的基礎,是需要廣大教師長期建設與維護的系統工程。由于教學資源的復雜性、多樣性、動態性和技術性,使得教學資源的建設、管理和使用存在較大的難度。為了提高教學資源庫的建設效率以及資源的利用率和共享性,必須統一標準,保證教學資源建設的質量,便于傳播,制訂學院教學資源建設流程規范是十分必要的。
二、教學資源庫建設開發的統一要求
教學資源的建設可以通過自主開發、合作開發和對外購買等方式進行。對于特色課程和專業教學資源,即使是購買的教學資源,也要根據教學對像和要求的不同,補充、調整和修改原有教學資源。
課程教學資源的開發,一般由主講教師組織本課程教學團隊開發;對于專業教學資源的開發,一般由專業帶頭人組織本專業教學團隊成員開發。
三、教學資源庫建設開發的流程規范
(一)專業教學資源庫開發流程規范
1. 開展專業調研,通過各種渠道方式對全國各個區域本專業或行業分布、產業布局以及相關企業的人才需求情況進行調研,了解行業、企業、本專業的現狀等,最終提交專業調研報告。
2. 制定專業資源建設計劃,明確建設目標、建設內容、人員分工、時間安排、驗收要點等,最終提交專業教學資源庫建設計劃。
3. 確定專業資源庫結構,根據“專業教學資源元素” [1]框架制定本專業教學資源欄目和結構,以圖或表格形式列出資源的一級目錄和二級目錄,以及說明,最終提交本專業教學資源庫結構圖或表格。
4. 搭建專業資源平臺,根據已確定的專業教學資源結構圖,建設專業資源網站,以及數據庫,最終提交專業資源網站框架。
5. 整理遴選資源內容,分類搜集并分類整理相關專業教學資源,選擇合要求的資源并對內容進行審核,最終提交紙質和電子質專業資源包。
6. 編輯加工資源內容,根據“資源要素技術要求” [1]加工處理資源,形成數字化教學資源,統一資源格式,填寫資源編目表,最終提交數字化教學資源包、資源編目表。
7. 上傳資源,將處理好的資源按資源編目表屬性要求上傳到專業教學資源平臺相應欄目中,最終提交專業教學資源庫平臺。
8. 測試檢驗資源性能,根據用戶的使用體驗與反饋,對資源進行糾錯、調整與更新,最終提交用戶意見與資源測試記錄。
(二)課程教學資源開發流程規范
1. 開展課程調研,通過對企業、高職院校和畢業生進行調研,了解課程現狀及改革方向,最終提交課程調研報告。
2.制定課程資源建設計劃,明確建設目標、建設內容、人員分工、時間安排、驗收要點等,最終提交課程教學資源庫建設計劃。
3. 確定課程資源庫結構,根據“課程教學資源元素” [1]框架制定本課程教學資源欄目和結構,以圖或表格形式列出資源的二級目錄和三級目錄,以及說明,最終提交本課程教學資源庫結構圖或表格。
4. 搭建課程資源平臺,根據已確定的課程教學資源結構圖,建設課程教學資源網站(也可以是整個教學資源網站下的一個版塊),以及數據庫,最終提交課程資源網站框架,或職教使用干線課程空間。
5. 整理遴選資源內容,分類搜集并分類整理相關課程資源,選擇合要求的資源并對內容進行審核,最終提交紙質和電子質的課程資源包。
6. 編輯加工資源內容,根據“資源要素技術要求” [1]加工處理資源,形成數字化教學資源,統一資源格式,填寫資源編目表,最終提交數字化教學資源包、資源編目表。
7. 上傳資源,將處理好的課程資源按資源編目表屬性要求上傳到課程教學資源平臺相應欄目中,最終提交課程教學資源庫平臺。
8. 測試檢驗資源性能,根據用戶的使用體驗與反饋,對資源進行糾錯、調整與更新,最終提交用戶意見與資源測試記錄。
(三)素材教學資源開發流程規范
1. 開展素材調研,通過對各個專業的教師、學生進行問卷調查,了解師生對素材庫的需求,最終提交調研報告。
2. 制定素材資源庫建設計劃,明確建設目標、建設內容、人員分工、時間安排、驗收要點等,最終提交素材資源庫建設計劃。
3. 確定素材資源庫結構,根據“素材資源元素”[1]框架制定素材的資源結構,以圖或表格形式列出資源的一級目錄和二級目錄,以及說明,最終提交素材資源庫結構圖或表格。
4. 搭建素材資源平臺,根據已確定的素材資源結構圖,建設素材資源網站(也可以是整個教學資源網站下的一個版塊),以及數據庫,最終提交素材資源網站框架。
5. 整理遴選素材內容,搜集并分類整理素材資源,選擇合要求的素材并對內容進行審核。最終提交素材資源目錄。
6. 編輯加工素材內容,根據“資源要素技術要求” [1]制作、加工處理素材,統一文件格式,填寫資源編目表,最終提交素材資源包、資源編目表。
7. 上傳素材,將處理好的素材資源按資源編目表的屬性要求上傳到資源平臺,最終提交素材資源庫平臺。
8. 測試檢驗素材性能,根據用戶的使用體驗與反饋,對素材進行糾錯、調整與更新,最終提交用戶意見與資源測試記錄。
四、結論
本課題的研究成果基于職業技術類院校專業資源庫、課程資源庫、和素材資源庫建設三個方面進行流程規范方案的制訂,明確建設流程的開發步驟以及內容要求,并根據要求提交相關整合材料和報告。教學資源庫建設流程方案的制訂可以促進學院各類教學資源之間的數據共享,提高教育資源庫開發的效率與準確度,保證資源建設的質量,完善教學資源的管理。
參考文獻:
[1] 夏麗雯,張敬.教學資源庫建設內容規范性研究.讀寫算,2012.
1.1 項目教學的定義
在職業教育,項目教學是指師生通過共同實施一個“項目”工作而進行的教學活動,項目本身是以生產一件產品或提供一項服務為目的的任務。項目教學的指導思想是將一個相對獨立的任務項目交予學生獨立完成,從信息的收集、方案的設計與實施,到完成后的評價,都由學生具體負責;通過一個個項目的實施,要使學生能夠了解和把握完成項目的每一環節的基本要求與整個過程的重點難點。教師在教學過程中起到咨詢、指導與解答疑難的作用。
1.2 項目教學的基本思路
1.2.1 以工作任務為課程設置與內容選擇的參照點
項目教學是圍繞教學任務或單元設計出一個個學習情景及其活動,一個個項目、技術及其方法,消除了傳統的學科教學所造成的諸多弊端。在項目教學中,以教學項目的方式對教學內容進行整合,而教學項目往往是從典型的職業工作任務中開發出來的,教學內容突破了傳統的學科界限,是以項目為核心,按照工作過程邏輯建構教學內容。
1.2.2 以項目為單位組織教學內容
盡管項目課程是以工作任務為參照點選擇教學內容,但課程內容組織并非圍繞著一個個工作任務來進行,而是圍繞著一個個精心選擇的典型產品或服務來進行,嚴格地說是圍繞著基于典型產品或服務的活動項目來進行。因此,工作任務分析和項目設計是項目課程開發的兩個非常核心的環節。沒有工作任務分析,項目課程開發就不能準確把握工作崗位要求,課程內容選擇也就缺乏依據;沒有項目設計,這種課程就只是任務課程,而不具備項目課程的特征。只有在工作任務分析基礎上,圍繞著工作任務學習的需要進一步進行項目設計,并在項目與工作任務之間形成某種對應關系,才能得到項目課程。
1.2.3 以項目活動為主要學習方式
項目教學的活動主要指學生采用一定的勞動工具和工作方法解決所面臨的工作任務所采取的探究行動。在項目教學中,學生不是在教室里被動地接受教師傳遞的知識,而是著重于實踐,在完成任務的過程中獲得知識、技能和態度,即“做中學”。活動有如下特點:一是活動具有一定的挑戰性,所完成的任務具有一定難度,通過完成任務提高自身的技術理論知識與技術實踐能力。二是活動具有建構性,在項目教學中,活動給學生提供發揮自身潛力的空間,學生在經歷中親身體驗知識的產生,并建構自身的知識。
2 市場調研工作任務分析
工作任務是崗位職業活動的內容,它是聯系各個崗位的紐帶,在項目課程開發中處于特殊地位。從崗位的角度看待工作任務,它就是崗位的職責要求;從個體的角度看待工作任務,它就會體現為職業能力。因此,分析崗位的工作任務,是實現課程內容與崗位能力要求對接的重要環節,分析市場調研工作任務是《市場調研》項目課程教學設計的起點,我們主要采取會議研討式任務分析法。
2.1 崗位定位
崗位定位是確定人才培養目標的基本方法,按照目標――內容的思維范式,確定人才培養目標是職業教育課程開發的重要工作,因為人才培養目標是對專業所培養人才的總體要求,只有準確地界定了人才培養目標,才能夠準確地把握課程設計的方向。
我們邀請了12位專家列出了營銷專業可能勝任的崗位,這些專家全部來自于企業,如北汽福田長沙銷售分公司的營銷經理、某汽車銷售公司的人事經理、某連鎖超市的人事經理等,這些企業因為所處行業、企業規模不同,列出的崗位有一定的差異,但具有很強的集中度,根據多次討論,基本上認同了高職營銷專業的主要崗位有:策劃專員、市場督導、市場調查員、客戶經理、區域經理。
2.2 市場調查員的典型工作任務
分析市場調研工作任務是《市場調研》項目課程教學設計的起點,市場調研員的工作任務主要有5項。
2.2.1 設計調研方案。理解市場調研的內容、抽樣方法、調研方法,能根據項目要求遴選調研內容、能設計抽樣方案、能選擇合適的調研方法。養成重視市場調研、考慮周密的素質。
2.2.2 設計調研問卷。理解問卷題目類型、量表類型,能根據調研內容和項目設計出各種類型的題目和量表,能完成規定題目數量的問卷設計,不抄襲、獨立思考、思慮周詳。
2.2.3 實施問卷調查。掌握實施問卷調查的現場控制技巧,能找到合適的調查對象,并通過溝通得到調查對象的配合,能完成規定數量的問卷調查,能主動和陌生人溝通,增進溝通能力。
2.2.4 統計調研問卷。掌握有效問卷的標準、分類匯總的方法、統計圖表的制作、excel統計方法,能甄別有效問卷和無效問卷、能分類匯總回收的問卷、能用excel進行統計匯總、能制作統計圖表,養成細心、認真、不弄虛作假的品質。
2.2.5 撰寫調研報告。掌握調研報告的主要內容,能按照調研報告的主要內容逐條撰寫調研報告,提出合理化營銷建議。做到突出數據、主次分明、調理清楚、切實可行,養成團隊合作、虛心求教、精益求精的品質。
3 《市場調研》課程項目設計
3.1 整體項目設計
《市場調研》是一門理實一體化的課程,所有理論知識的傳授貫穿在項目的完成過程中,由實踐中引出并進行反復加強與訓練。本課程內容上是將市場調研原有相關知識打碎后按項目重組而成,項目的選取是根據市場調研的典型項目、學生的實際生活情況以及我校的實訓條件綜合考慮而成的。整個課程共分為兩大項目,即機電職院學生對學校滿意度調研和星沙商圈內大學生手機需求調研,每個項目又按其具體工作流程劃分了設計方案、設計問卷、實施調查、統計資料和撰寫報告五個任務,每個任務再按工作流程細化后劃分了多個任務。雖然各項目內容平行,但由于其工作流程一致,因此確保了學生在學習不同類型的市場調研項目時,反復鞏固訓練了市場調查各流程的處理能力。此外,本課程還設計了課外項目作為補充,即某某超市(或商場)顧客滿意度調研和某某區域市民汽車服務需求調研,供學生選擇學習。
之所以選擇這樣的項目,首先,因為顧客態度調研和市場需求調研是市場調研的主要內容;其次,考慮到學生所處的學習和生活環境,就近原則更有利于學生完成項目任務;最后,有利于學生理解項目、情境和任務要求。
3.2 單元教學設計
為了更清楚的說明項目任務的學習完成過程,以項目一的子任務“設計學生滿意度調查問卷”為例來詳細說明項目實踐過程。
3.2.1 導入學習情境。我們從網上下載的滿意度調查問卷都不符合委托方的要求,必須自己根據學校實際進行問卷設計,導入任務設計調查問卷,要求設計出一份學生滿意度調研問卷。
3.2.2 案例學習。通過案例《超市顧客調查問卷》學習,學生總結調查問卷的基本格式,并進行第一次的知識儲備。
3.2.3 簡單練習。將機電職業學生對學校滿意度調研方案的內容轉化成問題,包括:封閉式問題、開放式問題。
3.2.4 深入練習。運用評價量表、李克特量表、語義差異量表充實問卷。教師先講解各類量表的形式,再由學生練習,并進行第二次的知識儲備。
3.2.5 拓展練習。請每小組設計一份超市消費者滿意度調查問卷
3.3 考核方案
成績構成由課程考核由平時考核(過程考核)和期末考核(結果考核)組成,平時成績占60分,其中課內項目和課外項目各占30分,期末考核成績占40分。過程考核中,日常考核根據上課考勤情況根據完成作業、課堂實踐情況等決定考試資格,課內項目根據完成項目的時間、功能、是否創新情況酌情給分,課外項目根據學生陳述所完成的項目、老師提問情況給分,每個項目15分,調研方案、現場調查和調研報告各占5分。
4 實踐效果
《市場調研》課程改革極大地調動了學生學習熱情和自主性,歷屆學生普遍反映:“市場調研是我們最喜歡的課程,教師治學嚴謹,教學水平高,經驗豐富,課程有特色,我們真正學到知識,知道了理論如何與實踐相結合。”
4.1 五位一體
教、學、做、考、辯合一。與企業聯合,打破學科體系和理論與實驗的界限,按照職業崗位群對學生職業能力和素質的任職要求構建教學內容,根據職業工作真實任務安排教學項目,將技術的理論基礎與應用方式共同構建一個教學單元,使理論與技術應用在結構上“一體化”,相互關聯,有利于融會貫通,構建出技術應用能力為中心、多層次模塊化課程體系。
4.2 雙源驅動
本研究旨在了解廣東旅游企業對技能型人才的綜合職業能力要求,為改革和完善中職學校旅游專業的人才培養方案和課程體系提供決策依據,進而探索中職學校旅游服務與管理專業建設和課程改革的新思路和新方案。
本次研究調查時間是2012年10月16日至11月6日,調研的對象是廣州、深圳、珠海、佛山、中山、順德六個城市11家旅游企業的從業人員。本調研搜集資料的方法主要有問卷法、訪談法和文獻法。調研的內容有兩方面:一是調研廣東旅游行業企業的發展現狀與趨勢;二是調研旅游企業對人才的需求狀況和各崗位對人才的綜合職業能力要求。總共發放問卷119份,回收119份,回收率100%,其中無效試卷為2份,采用EXCEL電子表格和Spss19.0軟件對數據進行了統計和分析。此外還訪談了企業管理層和一線資深員工21人次。
27.6%二、旅游企業對從業人員的綜合職業能力要求分析關于企業對從業人員職業能力的要求,主要從人才知識要求、能力要求、素質要求三個方面進行調研,以此為基礎,整理歸納為旅游企業對從業人員的綜合職業能力要求。
(一)關于旅游企業對人才專業知識要求的調研結果
問卷調研結果顯示,旅游人才需要的知識結構要求按重要性的均值由小到大(即由最重要到不重要的順序)排列前四位為:旅游政策法規知識、導游基礎知識、旅游急救知識、旅行社市場營銷知識,其他方面詳見表5。
接受訪談的實踐專家認為旅行社專業需要增設《電子商務》課程和計調方面的知識;景區則應該開設針對旅游景區、主題公園方面的課程,以滿足景區企業的需求;此外文化知識和專業知識的比重,他們認為文化知識和專業知識的比例為6:4比較合適。
(二)關于旅游企業對人才能力要求的調研結果
問卷調研結果顯示,旅游人才需要的能力結構按重要性均值由小到大(即由最重要到不重要的順序)排列前四位為,溝通表達能力、解決突發事件的能力、靈活應變能力、團隊合作能力。其他方面詳見表4。表4旅游企業從業人員所需要的能力分類統計
接受訪談的實踐專家對旅游人才的能力結構有以下看法:
一是旅游從業人員最重要的能力是溝通能力、應變能力、解決突發事件的能力、團隊合作能力,而中職生在這方面的能力比較欠缺,還有待培養。
二是學生的自我管理能力也比較差,不能按照崗位要求調整自己的狀態,適應崗位的能力比較差。
三是學習能力、自我規劃能力、心理調適能力很重要。具有良好的學習能力和自我規劃能力的人可持續發展的潛力比較大;適應新的工作任務或工作崗位最重要的能力是心理調適能力和學習能力。以上所述的學習能力、自我規劃能力、心理調適能力與專業能力無關,但卻是影響一個人的職業生涯最關鍵的能力,而學校教育往往忽視對這些能力的培養。
(三)關于旅游企業對人才基本素質要求的調研結果
問卷調查顯示,旅游人才需要的基本素質按均值由小到大(即由最重要到不重要的順序)排列前四位為:服務意識、心理素質、身體素質、職業素養。其他方面詳見表3。
三、調研結論與建議
(一)調研結論
旅游企業對于從業人員的要求已經有明顯的變化,更加強調以溝通能力、應變能力、解決突發事件的能力、抗壓能力、團隊合作能力和良好的服務意識為主要特征的職業能力,也非常重視文化基礎對于從業人員職業生涯和可持續發展的支撐作用。
旅游企業崗位分工日漸細致,各個崗位對從業人員的要求也有相應的區別,但整體區別不大。
(二)建議
1.關于人才培養層次定位
未來旅游行業企業中、高級技能人才的需求會增加,中職學校需要和未來旅游企業對人才的規格要求相適應,順應未來旅游行業對技能人才的需求變化,旅游專業培養的人才規格應該相應調整,不能只停留在初級工層次,應該定位為中級工水平。
2.關于人才培養規格與學制的調整
和企業崗位(特別是導游崗位)對人才的職業能力要求相匹配,中職學校需要進一步提升學生的綜合素質和職業能力。教學計劃的制定和課程的設置均要根據企業的崗位能力要求做出調整,相應增加一些教學內容,以提升學生的綜合素質。
由于旅游企業對從業人員的各方面要求十分復雜和豐富,而中職學生在校時間較短,難以滿足人才形成較高素質的要求,特別是導游方向,我們建議要延長學制。
3.關于課程體系的重構
為了培養符合旅游行業需要的技能應用型人才,進一步增強學生的實踐動手能力,中職學校旅游專業的課程體系需要打破現有以學科體系為主的課程,構建新課程體系,依據課程性質實施部分一體化教學,由單純注重知識的傳授轉向職業能力的綜合培養。
4.關于教育教學評價模式的改革
為了全面推進新的人才培養方案,評價機制也應相應改革,體現“綜合職業能力評價學生、教學效果評價教師、貢獻水平評價學校”的理念,將課程考試和職業資格鑒定相結合,推行“1+2”雙證書制,實習學分制,多主體、多方面、多層次、多元化的考評。教學評價不能僅限于文化知識和專業知識的評價,還要涉及到專業能力、方法能力、社會能力等各方面。
[本文為2012年廣東省旅游職業技術學校創建中國國家改革發展示范校的旅游專業調研報告。]
(作者單位:廣東省旅游職業技術學校)
參考文獻:
[1]國家旅游局.2012年中國旅游業發展報告[R].北京:中國旅游出版社,2013.