基于礦物元素指紋分析的藥食兼用百合產地溯源
李瑞琴; 白濱; 于安芬; 徐瑞; 郭斌 甘肅省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所/農業農村部農產品質量安全風險評估實驗室(蘭州)/甘肅省農業科學院畜草與綠色農業研究所; 蘭州730070
關鍵詞：藥食兼用百合 品種 產地 礦物元素
摘要：利用iCE-3500原子吸收光譜儀等儀器測定來自甘肅省、湖南省、江西省和安徽省4個省8個市11個縣共119份藥食兼用百合樣品中10種礦物元素(Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Se、K、P、Cd、Pb)的含量,對數據進行方差分析、主成分分析和判別分析。結果表明:不同地域來源藥食兼用百合樣品中礦物元素含量不但與其產地的土壤質地、土壤類型密切相關,此外還受品種和栽培措施等因素的影響;確定Ca、Mg、Zn、Cu、Fe為百合的特征元素;建立的判別模型可以明顯區分各產地及不同品種的百合,為名特優新農產品產地溯源及鑒定提供了科學依據。
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