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從地道到科學:近代甘草產地和形象的變遷
汪燕平 河北大學宋史研究中心; 河北保定071002
關鍵詞：甘草 河西 全球貿易 利用方式
摘要：今甘肅、陜西、山西、東北、內蒙、新疆等西北部中國均有甘草分布。此前,先在《神農本草經》時期,甘草療效記錄在列,產地相關的記述則要晚至魏晉南北朝。直至清代早期,甘草產區的變動大致未能超出今甘肅、陜西、山西和內蒙西部。一戰期間,作為國際甘草市場供貨地的土耳其銷路受阻,中國甘草開始作為替代出口海外。域內原有的甘草產區難以應對持續且大量的出口,原生有甘草的內蒙、東三省、新疆、西藏等地陸續加入,開始成為新增甘草產區。與國內主要作為治病良藥的社會情形不同,出口甘草的大端,是作為煙草等物的矯味劑來利用。迥異的利用方式,誠然深刻影響了本土甘草產區的變動。還有隨著大量甘草的持續采掘,原生資源漸衰,栽培甘草也陸續在這一時期出現。此外,傳統本草學發展至清代,醫理、藥性逐漸成為這一時期的本草主題,近代接續這一進程,開始逐步向鮮少涉及產地知識的藥物學轉變。
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