關鍵詞:竹節參總皂苷 高脂高糖飲食 凋亡 神經炎癥 氧化應激
摘要:觀察竹節參總皂苷(saponins from Panax japonicas,SPJ)對高脂高糖飲食小鼠腦組織凋亡的保護作用。昆明小鼠隨機分成正常對照組、高脂高糖模型組和藥物低(100 mg/kg)、高(300 mg/kg)劑量組,分別給予普通飼料、高脂高糖飼料、竹節參總皂苷低、高劑量飼料喂養。Western blot法檢測抑凋亡相關蛋白Bcl-2、促凋亡蛋白Bax、細胞色素C(Cytochrome C)、半胱天冬蛋白酶(Caspase-3和Caspase-12)、炎性因子誘導型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)、環氧合酶2(cyclooxygenase,COX-2)、IL-1β和NLRP3炎癥小體包括NOD樣受體家族3(NOD-like receptors,NLRP3)、凋亡相關斑點樣蛋白(ASC)、Caspase-1和抗氧化應激蛋白沉默信息調節因子1(Silence information regulator 1,SIRT1)、腺苷酸活化蛋白激酶(Adenosine monophosphate activated protein kinase,AMPK)磷酸化水平。與高脂對照組相比,竹節參總皂苷高劑量組中Bcl-2、SIRT1和p-AMPK分別升高了1.31倍、1.05倍、1.33倍,Bax、Caspase 3、Caspase 12、Cytochrome C、COX-2、iNOS、IL-1β、NLRP3、Caspase 1和ASC分別下降了34%、39%、60%、37%、41%、25%、43%、49%、31%、52%。竹節參總皂苷對高脂高糖小鼠具有抗凋亡作用,其機制與其調節NLRP3炎癥小體及炎性因子,增加抗氧化應激相關蛋白有關。
現代食品科技雜志要求:
{1}論文如獲某種研究基金資助,請在文首或文末注明項目名稱和編號。
{2}資料可靠、數據準確,具有理論性、科學性、實用性和創新性。
{3}一級標題使用1,2,3,…;二級標題使用1.1,1.2,1.3,…。
{4}順序編碼標注制是按引用文獻出現的先后順序,在文獻的著者或成果敘述文字的右上角用方括號標注阿拉伯數字編排序號,并在參考文獻表中按此序號依次著錄,即將參考文獻反引在文中引用位置。
{5}關鍵詞:表述論文中心內容具有實質性意義的術語,具有檢索價值。每篇文章可選出3—5個關鍵調。
注:因版權方要求,不能公開全文,如需全文,請咨詢雜志社