山西經濟出版社1989年6月經國家新聞出版署批準成立,1990年5月正式組建。它的前身是山西人民出版經濟編輯室。目前，社內設有工經、農經、財貿、綜合、美術5個編輯室及總編室、辦公室、發行部、出版科、財務科、照排中心等科（部）室，全社職工46人。

山西經濟出版社2000年初，為順應新的出版要求，以山西人民出版社為主體開始進行集團化整合，形成了包括山西人民出版社、書海出版社、山西經濟出版社和山西古籍出版社等四家出版單位，《編輯之友》等三個期刊社，以及教材出版、發行印制、三產后勤三個中心在內的集團化出版單位。

山西經濟出版社建社以來，出版和重版了一批高質量有影響的圖書。有170種圖書先后在國家及省級以上圖書評獎中獲獎，其中《孫冶方選集》獲國家圖書獎；《薛暮橋選集》《中國農村社會經濟變遷(1949~1989)》《當代中國的村莊經濟與村落文化叢書》榮獲國家圖書獎提名獎；《西方管理思想史》榮獲第二屆中國圖書獎榮譽獎；《當代西方經濟學》獲得光明杯三等獎；《中國當代經濟學家文叢》《鄧小平著作學辭典》《證券大辭典》《中國山西經濟貿易投資旅游總覽》分獲1991、1992、1993年晉版圖書特等獎。

出書范圍涵蓋政治、經濟、哲學、歷史、文化、古籍、辭書、工具書、美術等讀物以及大、中、小學教材、教參在內的廣泛領域。