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Food & Nutrition Research
  • ISSN:1654-6628

  • E-ISSN:1654-661X

  • H-index指數:30

  • 文章自引率:0.09...

  • 影響因子:3.5

  • 年發文量:77

  • 研究類文章占比:61.04%

  • 開源占比:0.94...

  • OA被引用占比:1

食品與營養研究 SCIE

Food & Nutrition Research

  • 國際簡稱:FOOD NUTR RES

  • 出版周期:1 issue/year

  • 研究方向:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - NUTRITION & DIETETICS

  • 出版語言:English

  • 創刊時間:1956

  • 是否預警:

  • 出版地區:SWEDEN

  • 是否 OA:開放

期刊介紹

《Food & Nutrition Research》(《食品與營養研究》)是一本由Swedish Nutrition Foundation出版的FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS學術刊物,主要刊載FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY-NUTRITION & DIETETICS相關領域研究成果與實踐,旨在打造一種學術水平高、可讀性強、具有全球影響力的學術期刊。本刊已入選SCIE來源期刊。該刊創刊于1956年,出版周期1 issue/year。2023年發布的影響因子為3.5。

服務流程:

期刊簡介

Magazine introduction

食品與營養研究(Food & Nutrition Research)在中科院分區中位于4區,JCR分區位于Q2。審稿速度一般為 14 Weeks ,且近兩年沒有被列入國際預警名單,您可以放心投稿。如果您需要投稿指導,可在線咨詢我們的客服老師,我們將竭誠為您服務。

《食品與營養研究》是一本同行評審期刊,介紹人類營養各個領域的最新科學研究。該期刊發表定量和定性研究論文。

通過開放獲取出版模式,《食品與營養研究》為學術和私人領域的研究人員提供了一個重要的論壇,以交流廣義上人類營養研究的最新成果,包括原創論文和評論,包括:

* 食物和營養素對健康的關聯和影響

* 飲食模式與健康

* 分子營養

* 食品的健康聲明

* 營養與認知功能

* 食物成分和加工對營養的影響

* 發展中國家的營養

* 與人類營養有明顯相關性的動物和體外模型

* 營養與環境

* 食品與營養教育

* 營養與經濟學

食品化學研究論文(重點關注食品的化學成分和分析)通常不被視為符合條件,除非結果對人類營養有明顯影響。

該期刊重點關注營養研究人員的不同營養方面,例如牙醫、營養師、醫生、營養學家、教師、記者和食品和制藥行業的制造商。

中科院SCI分區

Magazine introduction

2023年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
醫學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 4區

2022年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 4區

2021年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 4區

2021年12月基礎版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 3區

2021年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 4區

2020年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 3區

分區表升級版:旨在解決期刊學科體系劃分與學科發展以及融合趨勢的不相容問題。升級版有如下優勢:一是論文層級的主題體系既能體現學科交叉特點,又可以精準揭示期刊載文的多學科性;二是采用“期刊超越指數”替代影響因子指標,解決了影響因子數學性質缺陷對評價結果的干擾。整體而言,分區表升級版(試行)突破了期刊評價中學科體系構建、評價指標選擇等瓶頸問題,能夠更為全面地揭示學術期刊的影響力,為科研評價“去四唯”提供解決思路。相關研究成果經過國際同行的認可,已經發表在科學計量學領域國際重要期刊。

JCR 分區

Magazine introduction(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173

65.6%

學科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 40 / 114

65.4%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 173

58.09%

學科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 57 / 114

50.44%

JCR:JCR沒有設置大類,只分為176個具體學科,按當期(1年)的影響因子進行分區;JCR是按照“平均主義”思想,根據刊物IF的高至低平均劃分4個區,每個區含有該領域總量25%的期刊。中科院的分區如同社會階層的金字塔結構,1區只有5%的頂級期刊,2~4區期刊數量也逐層增加,所以中科院的1區和2區雜志很少,雜志質量相對也高,基本都是本領域的頂級期刊。

統計數據

Magazine introduction

影響因子歷年變化趨勢

CiteScore歷年變化趨勢

中科院JCR分區歷年變化趨勢

引文指標和發文量歷年變化趨勢

自引數據歷年變化趨勢

影響因子:表示一種雜志的被引用頻率,是國際上通用的期刊評價指標,它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

CiteScore:是影響因子最強有力的競爭者,是衡量期刊影響力的一個指標,由愛思維爾于2020年發布,旨在讓人們更細致地了解影響力對研究和期刊的意義。

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數
5.2 0.836 1.007
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Medicine 小類:Public Health, Environmental and Occupational Health Q2 179 / 665

73%

大類:Medicine 小類:Food Science Q2 127 / 389

67%

大類:Medicine 小類:Nutrition and Dietetics Q2 56 / 140

60%

TOP期刊

常見問題

Magazine introduction

Food & Nutrition Research

食品與營養研究定制服務方案,SCI檢索

免責聲明

Magazine introduction

若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:IDEON SCIENCE PARK, BESOK SCHEELEV 17 BETA 5, 3V, LUND, SWEDEN, 223 70。

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