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Journal Of Food Safety
  • ISSN:0149-6085

  • E-ISSN:1745-4565

  • H-index指數:37

  • 文章自引率:

  • 影響因子:1.9

  • 年發文量:58

  • 研究類文章占比:89.66%

  • 開源占比:0.02...

  • OA被引用占比:0.02...

食品安全雜志 SCIE

Journal Of Food Safety

  • 國際簡稱:J FOOD SAFETY

  • 出版周期:Quarterly

  • 研究方向:工程技術 - 生物工程與應用微生物

  • 出版語言:English

  • 創刊時間:1977

  • 是否預警:

  • 出版地區:UNITED STATES

  • 是否 OA:未開放

期刊介紹

《Journal Of Food Safety》(《食品安全雜志》)是一本由Wiley-Blackwell出版的工程技術-生物工程與應用微生物學術刊物,主要刊載工程技術-生物工程與應用微生物相關領域研究成果與實踐,旨在打造一種學術水平高、可讀性強、具有全球影響力的學術期刊。本刊已入選SCIE來源期刊。該刊創刊于1977年,出版周期Quarterly。2023年發布的影響因子為1.9。

服務流程:

期刊簡介

Magazine introduction

食品安全雜志(Journal Of Food Safety)在中科院分區中位于4區,JCR分區位于Q3。審稿速度一般為 較慢,6-12周 ,且近兩年沒有被列入國際預警名單,您可以放心投稿。如果您需要投稿指導,可在線咨詢我們的客服老師,我們將竭誠為您服務。

《食品安全雜志》側重于涉及食物中毒微生物的抑制、損傷和代謝的機制研究,以及模型系統和復雜食品基質中生長和毒素產生的調節。它還關注導致食源性疾病的病原體,幫助讀者了解影響寄生蟲初步檢測的因素、寄生蟲的發展、傳播以及控制和消滅方法。

中科院SCI分區

Magazine introduction

2023年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

2022年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

2021年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

2021年12月基礎版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

2021年12月升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

2020年12月舊的升級版

大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

分區表升級版:旨在解決期刊學科體系劃分與學科發展以及融合趨勢的不相容問題。升級版有如下優勢:一是論文層級的主題體系既能體現學科交叉特點,又可以精準揭示期刊載文的多學科性;二是采用“期刊超越指數”替代影響因子指標,解決了影響因子數學性質缺陷對評價結果的干擾。整體而言,分區表升級版(試行)突破了期刊評價中學科體系構建、評價指標選擇等瓶頸問題,能夠更為全面地揭示學術期刊的影響力,為科研評價“去四唯”提供解決思路。相關研究成果經過國際同行的認可,已經發表在科學計量學領域國際重要期刊。

JCR 分區

Magazine introduction(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

35%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 135 / 174

22.7%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 116 / 173

33.24%

JCR:JCR沒有設置大類,只分為176個具體學科,按當期(1年)的影響因子進行分區;JCR是按照“平均主義”思想,根據刊物IF的高至低平均劃分4個區,每個區含有該領域總量25%的期刊。中科院的分區如同社會階層的金字塔結構,1區只有5%的頂級期刊,2~4區期刊數量也逐層增加,所以中科院的1區和2區雜志很少,雜志質量相對也高,基本都是本領域的頂級期刊。

統計數據

Magazine introduction

影響因子歷年變化趨勢

CiteScore歷年變化趨勢

中科院JCR分區歷年變化趨勢

引文指標和發文量歷年變化趨勢

自引數據歷年變化趨勢

影響因子:表示一種雜志的被引用頻率,是國際上通用的期刊評價指標,它不僅是一種測度期刊有用性和顯示度的指標,而且也是測度期刊的學術水平,乃至論文質量的重要指標。

CiteScore:是影響因子最強有力的競爭者,是衡量期刊影響力的一個指標,由愛思維爾于2020年發布,旨在讓人們更細致地了解影響力對研究和期刊的意義。

CiteScore(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數
5.3 0.491 0.636
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Immunology and Microbiology 小類:Parasitology Q2 21 / 79

74%

大類:Immunology and Microbiology 小類:Food Science Q2 120 / 389

69%

大類:Immunology and Microbiology 小類:Microbiology Q3 94 / 182

48%

常見問題

Magazine introduction

Journal Of Food Safety

食品安全雜志定制服務方案,SCI檢索

免責聲明

Magazine introduction

若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:WILEY-BLACKWELL PUBLISHING, INC, COMMERCE PLACE, 350 MAIN ST, MALDEN, USA, MA, 02148。

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