南開大學出版社1936年10月日本侵略中國華北時停辦，1983年，經中華人民共和國國家教委和文化部批準，南開大學出版社恢復重建。當今世界數學大師陳省身先生、已故著名劇作家曹禺先生和教育家吳大猷先生等著名學者和大師早年均曾任職于南開大學出版社。

1983年，經中華人民共和國國家教委和文化部批準，南開大學出版社恢復重建。當今世界數學大師陳省身先生、已故著名劇作家曹禺先生和教育家吳大猷先生等著名學者和大師早年均曾任職于南開大學出版社。南開大學出版社作為教育部直屬的華北高校文科教材基地之一。

南開大學出版社出書范圍包括社會科學、自然科學、醫學、藝術等諸多門類的教材、教參、學術專著、譯著及工具書，其中以經濟、管理、旅游、計算機、語言、歷史、哲學、化學、生物、物理等學科圖書為重點。隨著出書品種的不斷增加，目前出版社每年出版新書和重印書200多種，并有多種圖書榮獲全國和市級獎勵。從1998年至2001年，已有40余種圖書獲得省部級以上獎勵。

出書范圍包括社會科學、自然科學、醫學、藝術等諸多門類的教材、教參、學術專著、譯著及工具書，其中以經濟、管理、旅游、計算機、語言、歷史、哲學、化學、生物、物理等學科圖書為重點。