影響迎駕貢酒飲后舒適度的關鍵酒體成分研究
徐佳楠; 楊帥; 倪永培; 項興本; 王少磊; 韓興林; 皇甫潔; 王德良 新疆農業大學食品科學與藥學學院; 新疆烏魯木齊830052; 安徽迎駕貢酒股份有限公司; 安徽六安231300; 中國食品發酵工業研究院有限公司; 北京100015; 科技部國家酒類品質與安全國際聯合研究中心; 北京100015
關鍵詞：迎駕貢酒 飲后舒適度 小鼠自主行為 酒精代謝 酒體成分pca分析
摘要：
釀酒科技雜志要求:
{1}注釋序號用[1]、[2]、[3]……標識。正文中的注釋序號統一置于包含引文的句子（有時候也可能是詞或詞組）或段落標點符號之后的右上角。
{2}來稿正文為Word格式，一律采用現行規范簡化字，如因需要用繁體、異體、俗體字者，請標注清楚插圖請保持清晰，注明圖片作者或來源，如因作者標注不明而引發的版權糾紛，責任由作者負責。
{3}文題要準確簡明地反映文章內容，一般不宜超過20個字。
{4}文中如出現外國人名，第一次出現時需譯成漢語，用括號標注外文原名，以后出現時直接用漢譯人名。
{5}正文標題序號一般按照從大到小四級標題寫作，即：“一、”“（一）”“1.”“（1）”。
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
