導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇化學研究成果，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

篇1

近二十年來我國相關學者在學習文化研究方面不斷探索和努力，在一定程度上促進學習文化研究工作取得了長足的進步，整體研究內容和研究成果得到了極大的豐富，研究范圍也得到了全方位的拓展[1]。概括而言，近二十年來我國學習文化研究工作所取得的研究成就主要包含六個方面：學習文化基本概念方面的研究，在明確學習文化在整個文化家族中具體地位的基礎上對學習文化的定義、構成要素和特征等進行了全面討論和分析；學習文化多重功能方面的研究，研究內容基本包含全面關注課程觀念創新、喚醒學習者主體意識以及優化學習人性等方面；學習文化主要理據方面的研究，即對學習文化中的文化融合理論、情境認知理論、文學哲學理論以及學習型組織理論等進行了適當的探索；具體學習文化發展方面的研究，即將地區學習文化、課堂學習文化、教師學習文化等作為重點研究內容；學習文化創新方向方面的研究，即重點關注了技術開發對學習文化的支撐作用、大學學習文化的優化以及當下學習文化的創新幾個方向；學習文化發展困境方面的研究，即對學習文化在發展過程中面對的各類型挑戰進行了分析，如功利主義挑戰、社會環境的局限性以及團隊學習造成的阻礙等。在這六個方面，我國學習文化研究從最初萌芽到現在已經取得了顯著的發展成果，研究體系初步建立，研究全面性和客觀性得到了一定程度上的凸顯，對我國文化事業和教育事業的發展形成了相應的理論指導。在未來研究過程中，還應該進一步加強對學習文化研究工作的重視，爭取取得更大的研究成果，為我國文化、教育事業的良好發展提供全面的支持。

2 我國學習文化研究工作的未?矸⒄拐雇?

我國學習研究工作經過近二十年的發展，到當今社會已經取得了初步的研究成果，并且學習文化研究工作仍然保持著旺盛的發展態勢，所以在今后一段時期內，研究界還應該逐步加強對學習研究工作的重視，力求對研究視角進行進一步拓展，并對研究內容和研究方法進行全面深化，為研究成就的獲取提供相應的保障。具體而言，在未來發展歷程中，我國學習文化研究工作可以從以下三個方面探索發展途徑。

2.1 對研究視角進行拓展

現階段，我國學習文化方面的研究將研究重點放置到學校中的學習文化方面，甚至許多研究成果對“學”的認識存在一定的偏差，認為其處于“教”的下位，將“學習文化”作為“教學文化”的一個表現形式進行分析[2]。實質上這種思想存在一定的片面性，對學習文化進行深入的分析可以發現，“學”是比“教”更為上位的一種研究思想，即使“教”逐漸弱化，學習仍然會發生。教師對學習者的教育和引導只是人類進行學習活動的一個方面。從這一角度進行分析，在未來對學習文化進行研究的過程中應該注意研究視角的全面性，從多角度對學習文化進行解讀，如學習文化的傳承、變遷、整合等，豐富研究內容，保證研究的深刻性。

2.2 對研究內容加以深化

現階段，我國學習文化的研究涉及到的內容相對較為廣泛，但是整體研究卻不夠深入，缺乏對微觀知識的解讀，如一般存在構建學習型社會方面的研究，但是卻沒有針對一個地區或者一個群體如何加強學習文化建設方面的研究，也沒有將學習文化建設深入到學生的日常生活中，研究不夠具體和深入[3]。所以在未來進一步深化學習文化研究工作的過程中應該重視微觀層面的研究內容，對不同的研究方向進行更為深入的探索，并提出相應的研究觀點，保證研究的系統性和深入性，為學習文化研究的深入開展提供相應的保障。

2.3 對學習研究方法加以豐富

篇2

[Abstract]The constituents were isolated and purified by the silica gel and semi-preparative HPLC， and their structures were elucidated by NMR spectral and MS data. Fifteen compounds were isolated from the ethyl acetate fraction of 95% ethanol extract from the leaves of Garcinia xanthochymus， and identified as 5， 7， 4′-trihydroxy-6-（3-hydroxy-3-methylbutyl）-flavone（1）， 1，5-dihydroxy-3-methoxyxanthone（2）， 1， 3-dimethoxy-5-hydroxy xanthone（3）， kaempferol（4），（2S，3S）-trans-dihydrokaempferol（5）， 3， 24， 25-trihydroxytirucall-7-ene（6）， 4-hydroxycinnamic acid（7）， isovanillic acid（8），（Z）-2-（2，4-dihydroxy-2， 6， 6-trimethylcyclohexylidene）acetic acid（9）， volkensiflavone（10）， morelloflavone（11）， 3， 8″-biapigenin（12）， bilobetin（13）， fukugiside（14）， GB2a glucoside（15）. Compound 1 is a new compound， compounds 5， 6， 9 and 13 are isolated from the genus Garcinia for the first time， and compounds 4， 7-8， 10-12， 14 and 15 are firstly found from this plant. α-Amylase inhibitory activities of 10 compounds were determined using starch azure as the substrate， and the results show that compound 13 has the inhibitory activities against α-amylase， IC50 values of compound 13 and acarbose are 8.12， 4.32 μmol?L-1 respectively.

[Key words] Garcinia xanthochymus； Garcinia； flavonoids； triterpenes； α-amylase

doi：10.4268/cjcmm20161120

人面果Garcinia xanthochymus是藤黃科Guttiferae藤黃屬Garcinia Linn.植物，為我國傳統傣藥，高達10～20 m，廣泛分布于云南南部和西南部，海拔100～1 000 m的溝谷、丘陵和潮濕的密林中。具有驅蟲、清熱解毒、解食物中毒等功效。現代藥理研究表明，人面果具有抗菌、抗細胞毒素、抗HIV病毒等活性，也可用于治療腹瀉，痢疾及肝膽疾病[1]。前期植物化學的研究表明該植物主要含有二苯甲酮[2]，黃酮[3]，三萜[4]和口山酮[5-6]等結構類型的化合物。課題組前期對人面果樹皮的乙醇提取物進行了深入的化學成分研究，分離得到一系列具有異戊烯基取代的口山酮類化合物，其中包括27個新化合物，并對其抗氧化活性和抗微生物活性進行了研究[7-14]。由于樹皮的采集，對植物的生長具有破壞性，再生困難，容易導致資源枯竭，為進一步擴大其藥用部位，通過各種生物活性的篩選，發現葉子乙酸乙酯提取物具有抗氧化和抗糖尿病活性[15-16]，采用磁納米垂釣法與HPLC聯用快速篩選技術從葉子提取物得到3個雙黃酮類化合物，其中的GB2a glucoside，fukugetin對α-淀粉酶具有明顯的抑制活性[17]。為進一步闡明葉子活性提取物的藥效物質基礎，本實驗對人面果葉子的95%乙醇提取物的醋酸乙酯部位進行了研究，通過各種現代分離技術，得到15個化合物，它們的結構分別鑒定為5，7，4′-trihydroxy-6-（3-hydroxy-3-methylbutyl）-flavone（1）、1， 5-二羥基-3-甲氧基口山酮（2）、1，3-二羥基-5-甲氧基口山酮（3）、山柰酚（4）、二氫山柰酚（5）、3S，24S，25-trihydroxytirucall-7-ene（6）、對羥基桂皮酸（7）、異香草酸（8）、（Z）-2-（2，4-dihydroxy-

2，6，6-trimethylcyclohexylidene）（9）、volkensiflavone（10）、藤黃雙黃酮（11）、3，8″-雙柚皮素（12）、白果素（13）、fukugiside（14）、GB2a glucoside（15）。其中，化合物1為新化合物，命名為5，7，4′-trihydroxy-6-（3-hydroxy-3-methylbutyl）-flavone。化合物5， 6， 9， 13為首次從藤黃屬植物中分離得到，化合物4， 7， 8， 10， 11， 12， 14， 15為首次從人面果中分離得到。為了進一步全面深入了解其有效成分，本實驗研究了10個化合物對α-淀粉酶的抑制作用，結果顯示，化合物13對α-淀粉酶具有抑制活性，化合物13和阿卡波糖對α-淀粉酶的半數抑制濃度分別為8.12，4.32 μmol?L-1。

1 材料

Bruker AV-400和Bruker AVⅢ-500型核磁共振波譜儀（布魯克公司）；Finnigan MAT 95或Finnigan LCQ-Deca型質譜儀（美國菲尼根公司）；Ultimate 3000型高效液相色譜儀（美國戴安公司）；Thermo Multiskan GO全波長酶標儀；半制備型色譜柱為5C18-MS-Ⅱ（10 mm × 250 mm，5 μm）；200～300目硅膠和硅膠H-TLC薄層預制板板（青島海洋化工廠）；75 μm反相材料ODS（日本YMC公司）；96孔細胞培養板（Costar）；色譜甲醇和乙腈（美國Tedia試劑公司）；淀粉天青（美國Sigma公司）；α-淀粉酶（美國Sigma公司）；阿卡波糖（上海阿拉丁生化科技股份有限公司），其余所用試劑均為分析純，由天津博迪化工有限公司和國藥集團化學試劑有限公司生產。

人面果葉子，購自云南西雙版納，經云南西雙版納民族醫藥研究所趙應紅主任藥師鑒定為藤黃科藤黃屬植物人面果G. xanthochymus葉子。

2 提取與分離

人面果干燥葉子4.4 kg粉碎后用95%乙醇室溫浸泡3次，每次24 h，真空抽濾，減壓濃縮后得乙醇提取物（820 g）。將乙醇提取物用90%甲醇溶解，然后用石油醚萃取3次，合并上層并蒸干，得到石油醚提取物（125 g）。減壓回收下層的溶液得到浸膏，然后用水溶解，依次用乙酸乙酯和正丁醇分別萃取3次，蒸干，得到乙酸乙酯提取物（423 g）和正丁醇提取物（230 g）。乙酸乙酯提取物部分進行正相硅膠柱色譜，用石油醚-丙酮（9∶1～0∶1）梯度洗脫，得到9個組分（Fr.1～9）。Fr.3（2.2 g）經過反相硅膠柱色譜分離得到化合物2（2.1 mg）。Fr.4（8.8 g）經過反復的正、反相硅膠柱色譜分離得到化合物3（4.7 mg）， 5（237.0 mg）和9（4.4 mg）。Fr.5（9 g）經過反復的正、反相硅膠柱色譜分離得到化合1（9.3 mg）， 4（2.0 mg）， 6（28.1 mg）， 7（90.8 mg）， 8（36.2 mg）和10（22.1 mg）。Fr.6經過反復的正、反相硅膠柱色譜和半制備HPLC得到化合物11（5 g）， 12（2.8 mg）， 13（10.8 mg）， 15（6.1 mg）。Fr.8（5 g）經過反復的正、反相硅膠柱色譜分離得到化合14（925.3 mg）。

3 結構鑒定

化合物1 黃色粉末，由HR-EI-MS得到分子離子峰m/z 356.126 4 （M）+?（計算值356.126 0），推斷該化合物的分子式為C20H20O6。在1H-NMR（DMSO-D6，400 MHz）顯示有1個孤立的芳香質子信號[δ 6.53（1H，s）]和1個雙鍵質子信號[6.76（1H，s）]，1個AA′BB′苯環對位取代的自旋系統[7.91（2H， d，J=8.4 Hz）， 6.92（2H，d，J=8.4 Hz）]，1個締合羥基的信號[δ 13.18（1H， s）]以及1個3-甲基-3-羥基丁基的信號[2.56（2H， m）， 1.50（2H， m）， 1.14（6H， s）]， 13C-NMR和DEPT數據證實了上述推斷。比較化合物1與芹菜素[18]的波譜數據，發現化合物1的NMR數據比芹菜素多出了1個3-甲基-3-羥基丁基信號[17.2（C-1″）， 42.4（C-2″）， 69.0（C-3″）， 29.1（C-4″，5″）]，同時芹菜素中的6位和8位的間位偶合質子信號峰消失，而出現1個孤立的芳香質子信號[6.53（1H， s）]，推測其6位或8位的氫可能被3-甲基-3-羥基-丁基取代。由HMBC譜可見，3-甲基-3-羥基丁基中的2.56（2H， m， H-1″）與C-5、C-6、C-7相關，締合羥基質子13.18（1H， s）與C-5、C-6相關，確定3-甲基-3-羥基丁基連接在黃酮6位，見圖1。因此，確定了化合物1的結構為5，7，4′-trihydroxy-6-（3-hydroxy-3-methylbutyl）-flavone，具體核磁數據見表1。

J=7.5 Hz， H-6）， 7.15（1H， t，J=7.8 Hz， H-7）， 7.57（1H， d，J=7.7 Hz， H-8）， 3.96（3H， s， 1-OCH3）， 3.92（3H， s， 3-OCH3）， 9.93（1H， s， 5-OH）。以上數據對比文獻報道[20]，故鑒定化合物3為1，3-二甲基-5-甲氧基口山酮。

化合物4 黃色粉末，1H-NMR（acetone-D6， 400 MHz）δ：6.27（1H， d，J=2.0 Hz， H-6）， 6.54（1H， d，J=2.0 Hz， H-8）， 8.16（2H， d，J=9.0 Hz， H-2′，6′）， 7.02（2H， d，J=9.0 Hz， H-3′，5′）， 12.19（1H， s， 5-OH）； 13C-NMR（acetone-D6，100 MHz）δ：146.9（C-2）， 136.6（C-3）， 176.6（C-4）， 160.1（C-5）， 99.1（C-6）， 162.3（C-7）， 94.4（C-8）， 157.7（C-9）， 103.7（C-10）， 123.3（C-1′）， 130.4（C-2′）， 116.3（C-3′）， 160.1（C-4′）， 116.3（C-5′）， 130.4（C-6′）。以上數據對文獻報道[21]，故鑒定化合物4為山柰酚。

化合物5 黃色粉末，1H-NMR（acetone-D6， 400 MHz）δ：5.09（1H， d，J=11.6 Hz， H-2）， 4.66（1H， d，J=11.6 Hz， H-3）， 5.95（1H， d，J=2.0 Hz， H-6）， 5.99（1H， d，J=2.0 Hz， H-8），7.42（2H， d，J=8.5 Hz， H-2′，6′）， 6.89（2H， d，J=8.5 Hz， H-3′，5′）； 13C-NMR（acetone-D6，100 MHz）δ：84.7（C-2）， 73.5（C-3）， 198.7（C-4）， 165.4（C-5）， 97.4（C-6）， 168.2（C-7）， 96.4（C-8）， 164.6（C-9）， 101.9（C-10）， 129.5（C-1′）， 130.7（C-2′）， 116.3（C-3′）， 159.2（C-4′）， 116.3（C-5′）， 130.7（C-6′）。以上數據對比文獻報道[22-23]，故鑒定化合物5為二氫山柰酚。

化合物6 白色粉末，該化合物在1980年從臭椿棕竹首次分離得到，但其碳譜數據未見相關文獻報道[24]，通過2D-NMR解析，對其NMR數據進行了歸屬，見圖2，表2，故由以上波譜數據確定化合物6為3，24，25-trihydroxytirucall-7-ene。

化合物7 白色粉末，1H-NMR（acetone-D6， 500 MHz）δ：7.55（2H， d，J=8.4 Hz， H-2，6）， 6.91（2H， d，J=8.2 Hz， H-3，5）， 7.48（1H， d，J=15.9 Hz， H-7）， 6.34（1H， d，J=15.9 Hz， H-8）； 13C-NMR（acetone-D6，125 MHz）δ：127.1（C-1）， 131.0（C-2）， 115.5（C-3）， 160.5（C-4）， 115.5（C-5）， 131.0（C-6）， 145.7（C-7）， 115.8（C-8）， 168.2（C-9）。以上數據對比文獻報道[25]，故鑒定化合物7為對羥基桂皮酸。

化合物8 無色針狀結晶，1H-NMR（acetone-D6， 400 MHz）δ：7.56（1H， d，J=1.8 Hz， H-2）， 6.91（1H， d，J=8.2 Hz， H-5）， 7.59（1H， dd， J=8.2， 2.0 Hz， H-6）， 3.90（3H， s， 4-OCH3）。以上數據對比文獻報道[26]，故鑒定化合物8為異香草酸。

化合物9 白色針狀，1H-NMR（acetone-D6，400 MHz）δ：2.39（1H， dt，J=13.2， 2.8 Hz， H-3eq）， 1.73（1H， dd，J=13.2， 4.0 Hz， H-3ax）， 4.28（1H， m， H-4）， 2.00（1H， dt，J=14.4， 2.4 Hz， H-5eq）， 1.54（1H， dd，J=14.4， 3.6 Hz， H-5ax）， 5.68（1H， s， H-7）， 1.26（1H， s， 6-Me eq）， 1.42（1H， s， 6-Me ax）， 1.73（1H， d，J=10.5 Hz， 2-Me）； 13C-NMR（acetone-D6，100 MHz）δ：183.5（C-1）， 87.1（C-2）， 46.5（C-3）， 66.8（C-4）， 47.9（C-5）， 36.7（C-6）， 113.4（C-7）， 171.7（C-8）， 31.1（6-Me eq）， 27.0（6-Me ax）， 27.6（2-Me）。以上數據對比文獻報道[27]，故鑒定化合物9為（Z）-2-（2，4-dihydroxy-2，6，6-trimethylcyclohexylidene）acetic acid。

化合物10 黃色粉末，ESI-MS m/z 539.2 [M-H]-，13C-NMR（acetone-D6，100 MHz）δ：82.8（C-2）， 50.5（C-3）， 197.7（C-4）， 165.3（C-5）， 97.5（C-6）， 167.5（C-7）， 96.4（C-8）， 164.9（C-9）， 102.3（C-10）， 129.6（C-1′）， 130.1（C-2′）， 117.3（C-3′）， 159.0（C-4′）， 117.3（C-5′）， 130.1（C-6′）， 164.8（C-2″）， 103.5（C-3″）， 183.6（C-4″）， 162.7（C-5″）， 99.4（C-6″）， 167.5（C-7″）， 102.2（C-8″）， 162.3（C-9″）， 104.8（C-10″）， 123.5（C-1）， 127.8（C-2）， 115.9（C-3）， 156.5（C-4）， 115.9（C-5）， 129.8（C-6）。以上數據對比文獻報道[28]，故鑒定化合物10為volkensiflavone。

化合物11 黃色粉末， ESI-MS m/z 555.2 [M-H]-，1H-NMR（acetone-D6，400 MHz）δ：5.86（1H， d，J=11.1 Hz， H-2）， 4.99（1H， d，J=11.5 Hz， H-3）， 6.02（2H， s， H-6， 8）， 7.02（1H， d， J=7.8 Hz， H-2′， 6′）， 6.53（2H， d，J=7.9 Hz， H-3′， 5′）， 6.47（1H， s， H-3″）， 6.31（1H， s， H-6″）， 7.35（1H， s， H-2）， 7.24（1H， m， H-5）， 6.68（1H， br s， H-6）， 12.32（1H， s， 7-OH）， 13.15（1H， s， 5-OH）。以上數據對比文獻報道[29]，故鑒定化合物11為藤黃雙黃酮。

化合物12 黃色粉末。1H-NMR（acetone-D6，400 MHz）δ：6.27（1H， s， H-6）， 6.51（1H， s， H-8）， 7.45（2H， d，J=8.3 Hz， H-2′，6′）， 6.72（2H， d，J=8.4 Hz， H-3′，5′）， 6.59（1H， s， H-3″）， 6.31（1H， s， H-6″）， 7.63（2H， d，J=8.4 Hz， H-2，6）， 6.82（2H， d，J=8.4 Hz， H-3，5）； 13C-NMR（acetone-D6，100 MHz）δ：166.0（C-2）， 111.9（C-3）， 183.2（C-4）， 162.7（ C-5）， 100.4（C-6）， 164.9（C-7）， 94.8（C-8）， 159.0（C-9）， 104.9（C-10）， 124.7（C-1′）， 130.9（C-2′）， 116.3（C-3′）， 163.4（C-4′）， 116.3（C-5′）， 130.9（C-6′）， 166.5（C-2″）， 103.8（C-3″）， 182.1（C-4″）， 161.4（C-5″）， 100.1（C-6″）， 164.8（C-7″）， 100.1（C-8″）， 156.5（C-9″）， 104.3（C-10″）， 122.7（C-1）， 129.1（C-2）， 117.0（C-3）， 162.7（C-4）， 117.0（C-5）， 129.1（C-6）。以上數據對比文獻報道[30]，故鑒定化合物12為3，8″-雙柚皮素。

化合物13 黃色粉末，1H-NMR（acetone-D6， 500 MHz）δ：6.73（1H， s， H-3）， 6.24（1H， d，J=2.0 Hz， H-6）， 6.52（1H， d，J=2.1 Hz， H-8）， 8.13（1H， d，J=2.4 Hz， H-2′）， 7.26（1H，d， J=8.7 Hz， H-5′）， 8.04（1H， dd，J=2.4， 8.7 Hz， H-6′）， 6.71（1H， s， H-3″）， 6.45（1H， s， H-6″）， 7.73（2H， d，J=9.0 Hz， H-2，6）， 6.93（2H， d，J=9.0 Hz， H-3，5）， 3.80（3H， s， 4′-OMe）， 13.15（1H， s， 5-OH）， 13.01（1H， s， 5″-OH）； 13C-NMR（acetone-D6，125 MHz）δ：165.1（C-2）， 104.5（C-3）， 183.6（C-4）， 163.7（C-5）， 99.8（C-6）， 163.7（C-7）， 94.9（C-8）， 158.9（C-9）， 105.7（C-10）， 124.4（C-1′）， 129.0（C-2′）， 120.9（C-3′）， 163.5（C-4′）， 117.6（C-5′）， 132.7（C-6′）， 164.8（C-2″）， 104.3（C-3″）， 183.2（C-4″）， 162.7（C-5″）， 99.9（C-6″）， 163.1（C-7″）， 104.3（C-8″）， 156.2（C-9″）， 105.5（C-10″）， 124.4（C-1）， 129.0（C-2）， 115.4（C-3）， 162.6（C-4）， 115.4（C-5）， 129.0（C-6）， 56.0（4′-OMe）。以上數據對比文獻報道[31]，故鑒定化合物13為白果素。

化合物14 黃色粉末，13C-NMR（acetone-D6， 125 MHz）δ：82.5（C-2）， 50.3（C-3）， 197.0（C-4）， 165.7（C-5）， 97.3（C-6）， 167.7（C-7）， 96.2（C-8）， 164.4（C-9）， 103.7（C-10）， 130.4（C-1′）， 129.5（C-2′）， 115.9（C-3′）， 161.8（C-4′）， 116.3（C-5′）， 129.5（C-6′）， 165.3（C-2″）， 104.7（C-3″）， 183.3（C-4″）， 162.8（C-5″）， 101.2（C-6″）， 167.2（C-7″）， 103.2（C-8″）， 158.4（C-9″）， 106.2（C-10″）， 123.4（C-1）， 120.8（C-2）， 146.8（C-3）， 150.4（C-4）， 115.5（C-5）， 116.8（C-6）， 99.4（C-1″″）， 77.8（C-2″″）， 78.0（C-3″″）， 71.2（C-4″″）， 78.2（C-5″″）， 62.6（C-6″″）。以上數據對比文獻報道[28]，故鑒定化合物14為fukugiside。

化合物15 黃色粉末，13C-NMR（acetone-D6， 125 MHz）δ：82.4（C-2）， 48.4（C-3）， 197.6（C-4）， 164.8（C-5）， 96.4（C-6）， 167.4（C-7）， 96.1（C-8）， 164.8（C-9）， 102.2（C-10）， 129.0（C-1′）， 129.6（C-2′）， 116.1（C-3′）， 158.6（C-4′）， 116.1（C-5′）， 129.6（C-6′）， 79.6（C-2″）， 43.7（C-3″）， 196.8（C-4″）， 166.1（C-5″）， 96.7（C-6″）， 167.4（C-7″）， 102.0（C-8″）， 161.6（C-9″）， 102.2（C-10″）， 130.8（C-1）， 118.2（C-2）， 146.2（C-3）， 146.6（C-4）， 115.5（C-5）， 117.2（C-6）， 96.7（C-1″″）， 79.3（C-2″″）， 79.8（C-3″″）， 73.0（C-4″″）， 79.6（C-5″″）， 63.8（C-6″″）。以上數據對比文獻報道[28]，故鑒定化合物15為GB2a glucoside。

4 化合物對α-淀粉酶抑制作用的研究

4.1 α-淀粉酶抑制活性測定

底物淀粉天青是將不溶性淀粉與雷瑪唑亮藍共價結合，其在α-淀粉酶的作用下生成一種有色物質，595 nm處比色定量測定α-淀粉酶抑制活性。參考文獻方法[17]，反應體系：取淀粉天青50 mg懸浮于5.0 mL Tris-HCl緩沖液（0.05 mol?L-1，pH 6.9，含0.01 mol?L-1 CaCl2），煮沸5 min，然后37 ℃放置5 min即成底物溶液。精密取0.1 mL Tris-HCl緩沖液、0.1 mL待測樣品溶液（0.2 g?L-1，50% DMSO溶解）與0.1 mL α-淀粉酶溶液（0.6 mg?L-1，溶于Tris-HCl緩沖液）混合，于37 ℃反應10 min，再加入上述底物溶液于37 ℃反應20 min后，加入0.5 mL 50%冰醋酸停止反應。離心（4 500 r?min-1，4 ℃，5 min）取上層清液0.2 mL于595 nm下測定吸光值。每次操作平行測定3次。α-淀粉酶抑制活性計算公式如下所示。

抑制率I% 1%=（AC+-AC-）-（AS+-AS-）AC+-AC-×100%

式中： AC+，AC-，AS+，AS-分別為540 nm處空白管、空白對照管、抑制劑管和背景對照管的吸光值。

4.2 化合物對α-淀粉酶的抑制作用 通過測定10個化合物對α-淀粉酶的抑制活性，化合物13對α-淀粉酶的活性最強，在質量濃度為0.2 g?L-1下，其抑制率達到87.82%，化合物12的抑制活性較弱，抑制率為20.50%；其余8個化合物對α-淀粉酶未表現出明顯抑制活性，見表3。

4.3 化合物13對α-淀粉酶的半數抑制濃度 通過測定不同濃度的化合物13對α-淀粉酶活性的抑制率，以抑制濃度/g?L-1為橫坐標，抑制率/%為縱坐標，繪制抑制率曲線見圖3。

化合物13和阿卡波糖對α-淀粉酶的半數抑制濃度IC50分別為8.12，4.32 μmol?L-1，化合物13對α-淀粉酶的抑制作用小于阿卡波糖。

5 討論

本研究報道了從人面果葉子的醋酸乙酯部位分離得到的15個化合物，其中13個化合物均為首次

從人面果植物中分離得到。這些成分主要以黃酮類化合物為主，且其中雙黃酮含量較大。本實驗測試了其中10個化合物對α-淀粉酶的抑制作用，結果表明化合物13對α-淀粉酶有較明顯的抑制作用，結合前期的研究成果[17]，雙黃酮類化合物可能為人面果葉子抗糖尿病活性的物質基礎，為進一步開發利用人面果葉子提供了科學依據。

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篇3

打葉復烤加工作為一種先進的原料加工處理工藝技術，指經過烘烤后的煙葉，在加溫濕度變化處理后，再經過打葉風分工藝完成梗葉分離，并對分離后的大小葉片、碎片和煙梗分別進行復烤處理，使其含水率達到規定的界限內，最后經過打包裝箱、標識、入庫，達到規定的作業要求，以利于煙片的長期貯存和醇化等工藝活動，[1]同時使煙葉內在品質得到一定的改善。配方打葉即按照卷煙的工藝配方要求把經過認真嚴格挑選后煙葉按產地、等級和數量的不同組合為一個配方進行復烤加工的方法。

隨著煙草行業大品牌加速形成，為更好地滿足特色加工制絲工藝，卷煙工業對打葉復烤企業的要求，已從傳統單等級打葉復烤發展成為中式卷煙特色配方打葉，對打葉復烤的生產加工工藝和片煙質量提出了更高的要求。打葉復烤過程煙葉混合性和均勻性是衡量混合效果的重要指標。目前，制絲車間煙絲混合均勻性研究較多，[2]而對于打葉復烤過程片煙混合均勻性相關的研究較少。當前，卷煙工業更加重視卷煙產品的均質化生產，相關研究也較多。[3，4，5]為實現復烤品牌的發展，最大限度的保留煙葉香氣量、協調香氣質，保證煙葉加工的均勻性、穩定性和化學成分的一致性。因此，打葉復烤過程配方打葉化學成分的均質化工藝技術應運而生。

打葉復烤加工過程中的煙葉混配是實現配方工藝目標的基礎，也是實現產品特征與均質化的關鍵。其中，打葉復烤成品片煙的均質性是提升煙葉品質，適應煙葉精細化加工需要重點考慮的問題，也是打葉復烤企業提高煙葉加工質量的重要研究方向之一。煙葉內在化學成分是煙葉外觀質量和感官質量的物質基礎和客觀表現，是評價烤煙品質的主要指標。新版打葉復烤工藝規范增加了配方打葉煙堿波動程度評價，引入了煙堿波動性的評價方法，明確要求貯葉配葉后產品煙堿變異系數值小于5%、糖堿比變異系數值小于8%的目標，目前在打葉復烤中通常以控制好生產過程中的人工選葉、鋪葉擺把、配方立體庫、混配、貯葉等關鍵環節的操作實現配方打葉的均勻性。

2013年福建武夷煙葉有限公司在6000kg/h基礎上新增一條全新的12000kg/h打葉復烤生產線，在鋪葉臺按等級配比投料，利用鋪葉搭配，綜合應用原煙自動化配方立體庫，結合潤葉前預混柜，實現原煙精確式配比投料和充分混合，通過在線近紅外化學成分的檢測、打葉后貯葉柜等方式加強均勻性調控能力，從而實現打葉復烤后的片煙煙堿含量均勻性控制，確保配方打葉產品質量的均勻性。

肖明禮等認為，優化鋪葉臺管理，有效利用貯葉柜，對打葉復烤配方打葉片煙產品的穩定性起到積極作用。杜閱光等采用打葉復烤煙葉化學值的變異系數作為均質化控制的評價指標，通過在線檢測與打葉復烤設備聯動，實現了打葉復烤片煙產品的均質化自動閉環控制。

陰耕云等對打葉復烤過程的投料、成品片煙進行檢測分析，以探尋表征煙葉混配均勻性的方法及主要化學指標，對打葉復烤過程中煙葉混配的均質性有了初步研究，但結合打葉復烤環節闡述結合各環節如何實現配方打葉化學成分的均勻性的方法研究鮮有文獻報道。

本研究通過對打葉復烤各工序間煙葉化學成分的檢測分析，從煙堿、糖堿比變異系數的對比分析，探尋表征煙葉混配過程主要化學指標及均勻性貢獻率的方法，對配方打葉復烤過程中煙葉混配的均質性進行初步研究，力求在打葉復烤環節實現與大品牌發展相適應的均質化。

一、材料與方法

（一）材料

煙葉樣品來源：福建南平地區3年在線配方打葉復烤煙樣。

（二）儀器

生產加工設備：福建武夷煙葉有限公司6000kg/h和12000kg/h生產線。檢測分析儀器：電熱鼓風干燥箱（南通嘉程儀器有限公司）；FOSS 9103型旋風磨（丹麥FOSS公司）；BP121S型電子天平（梅特勒―托利多儀器有限公司）；SKALAR化學流動分析儀（荷蘭skalar公司）；Antaris-Ⅱ型傅里葉近紅外光譜儀（賽默飛世爾科技有限公司）。

（三）實驗方法

（1）在線取樣。根據生產加工作業單，對備料區的煙葉分別取樣，待生產運行穩定后，對生產過程的立體庫、預混柜、一二潤、貯柜和成品片煙等關鍵工序跟蹤取樣，以生產班別為單位，每班取2次，每次約500g，做好標記。

（2）樣品的制備。將各工序跟蹤采集的煙葉樣品分切煙葉去梗，分別置于（50±1）℃烘箱中干燥約2h后取出，冷卻至室溫，用旋風磨磨成粉末，混勻，后裝入密封袋。

（3）常規化學成分的檢測方法。檢測依據：水溶性糖的測定：YC/T159―2002；總植物堿的測定：YC/T160―2002；總氮的測定：YC/T161―2002；氯的測定：YC/T162―2002；鉀的測定：YC/T173―2003。

（4）評價指標。對所取的煙葉樣品檢測結果進行計算，通過計算其變異系數及貢獻率，然后以化學檢測指標對生產混配過程進行量化評價。其中，樣品變異系數計算公式如下：標準偏差S=變異系數100%。變異系數下降度T：T=[（CV1-CV2）/CV1]×100%。貢獻率θ：θi=（Ti/（Ti+Tj））×100%。式中：x1―樣品檢測值，x*―樣品平均值，n―樣品量，S―樣品標準偏差；CV1―相應工序來料煙葉煙堿含量變異系數，CV2―相應工序產品煙葉煙堿含量變異系數，i，j―分級、打葉復烤工序。

二、結果與分析

（一）片煙化學成分均勻性的評價指標

從化學成分所反映煙葉的重要性、穩定性綜合考慮，煙堿作為片煙內在化學成分之間的差異影響，可作為配方打葉內在化學成分均質性的評價指標，同時，糖堿比變異系數作為重要的煙草質量綜合性判定化學指標，用來表征片煙產品化學成分均勻性（下表1）。

由化學成分均勻性評價方法可得，片煙樣品糖堿比變異系數值CV（SQH2）的評價模型為：當8%≤SQH2≤15%為較差；SQH2>15%為差；5%≤SQH2≤8%均勻性表現較好；當SQH2

（二）打葉復烤過程各環節煙葉煙堿、糖堿比變異系數變化的對比影響

根據新舊生產線打葉復烤過程4個關鍵工序均勻性，可得：

（1）其中，2011年～2012年，潤葉、打葉、復烤和成品片煙4個關鍵工序間煙堿平均變異系數為：12.64%、7.40%、5.27%和3.94%。

（2）2013年，潤葉、打葉、復烤和成品片煙4個關鍵工序間煙堿平均變異系數為：8.17%、5.08%、4.07%和2.76%。

（3）配方打葉過程中糖堿比變異系數由2011年～2012年的6.25%降至2013年4.07%，下降了2.18%。綜合可知，2013年生產線前段新增原煙配方立體庫配比投料工序和潤葉前預混貯柜的關鍵工序，潤葉、打葉、復烤和成品4個工序間煙堿變異系數分別下降了4.47%、2.32%、1.2%和1.18%，煙堿變異系數均有不同程度降低，說明通過原煙配方立體庫配比投料和潤葉前預混貯柜的作用，提高原煙混合的均勻性指標。

（三）新線打葉復烤過程不同工序在降低煙葉煙堿變異系數中的作用

2013年打葉復烤過程各個加工批次煙葉煙堿的分析結果，就各個工序而言：

（1）前端煙葉煙堿變異系數下降梯度平均值為61.56%，貢獻度平均值為40.71%。

（2）打葉復烤過程到成品下線煙堿變異系數下降梯度平均值為59.29%，貢獻度平均值為59.29%。打葉復烤生產線原煙煙堿變異系數下降度、打葉復烤工序煙堿變異系數下降度與煙葉煙堿變異系數存在很大的顯著關系，其中原煙配方立體庫、預混柜、復烤前對頂儲柜三道工序對煙堿變異系數貢獻度大，說明煙堿變異系數越大，工序間的煙堿變異系數下降度和貢獻率也會越大。

三、結論

第一，通過對南平地區3年新舊生產線加工的煙葉及在線打葉復烤成品煙堿的檢測發現：新線增設原煙配方立體庫配比投料和潤葉前預混貯柜關鍵工序，較舊線提高原煙混合均勻性指標有很大的效果。第二，全新的12000kg/h打葉復烤生產線從打葉復烤生產線煙堿變異系數下降度和在線設備貢獻率方面分析：原煙配方立體庫配比投料、潤葉前預混貯柜、打葉后對頂貯柜等重要環節對提高煙堿變異系數下降度和貢獻率較明顯。

配方打葉以化學成分調節組合控制模式作為參數指導，將成品片煙煙葉煙堿的變異系數控制在小于4%，糖堿比變異系數控制在小于6%的范圍，確保配方打葉復烤后產品質量的均勻性，本研究以煙葉的煙堿相關指數作為評價指標來考察配方打葉均勻性控制效果，具體其他關注的需求，也可以引入其他化學成分或不同成分的組合作為進行打葉復烤配方打葉內在化學成分質量的均勻性控制。筆者認為，通過對原料質量合理的初配方設計后，根據原煙的煙堿分布情況，進行加工前的適當調整，在生產中，加強各貯柜和工序間多級混配組合方式的綜合利用，進一步穩定片煙的煙堿含量，提升打葉復烤加工的片煙均質性，以適應進一步的工業加工，最終實現在加工過程中化學成分的均勻性和成品質量均一性控制的目標。

（作者單位為福建武夷煙葉有限公司）

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篇4

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】B 【文章編號】1008-1216（2015）12B-0093-01

《初中信息技術課程標準》明確指出：“為使學習者正確把握學習目標，提高學習效率，課程目標應以學習者的行為來表述。”信息技術課堂教學具有自身規律，教師在課堂教學組織設計時，要對教學資源進行科學整合，對教師教學方法進行合理優化，注重學生實踐能力培養，創設實踐操作機會，通過引入電子游戲，增加學生學習情趣，加強師生課堂教學互動，提升教學維度，實現學習認知升級。

一、注重實踐操作，提升學生綜合素質

初中信息技術教學設計需要進行多元優化。初中學生思想活躍，對新鮮事物充滿好奇，但關注力受情緒、興趣影響較大，大多喜動不喜靜，對靜思研究缺少耐心，對實踐操作有濃厚興趣。教師要對教學實際進行綜合考量，注重實踐操作內容的設計，激發學生參與學習的熱情，提升課堂教學效果。為給學生更多示范和引導，教師要利用多媒體對學生進行操作指導。學生存在個體差異，教師對此需要提高認知。由于學習基礎、學習習慣、學習悟性和學習愛好的共同影響，學生之間存在非常顯著的個體差異。在課堂教學設計時，教師需要針對不同學生群體展開實踐操作引導，提出不同的學習操作要求，體現因材施教。

在學習《制作作文選――制作目錄》時，教學要求目標眾多，為讓學生熟練操作文本框插入、移動、改變大小、刪除、復制，掌握圖片插入方法，學會應用項目符號制作目錄，教師引導學生開始實際操作。首先是文本框操作，先打開“插入”菜單，找到“文本框”，單擊文本框下橫排或豎排按鈕，實現文本框的插入。其次是復制、粘貼實踐操作，先選定相關文字，單擊鼠標右鍵，找到“復制”單擊，然后將光標移到適合位置，單擊右鍵找到“粘貼”，單擊之后，備選的文字內容實現了大轉移。學生根據教師引導進行實際操作，很快就掌握了操作要領，教師讓學生展開自主自由操作訓練，課堂學習氣氛活躍。

二、創設游戲情境，激發學生學習興趣

學生對電子游戲有特別的愛好，在教學設計時，教師要正視學生偏愛電子游戲的現實。其實電子游戲沒有問題，學生喜歡玩電子游戲也不是什么錯誤，關鍵要看教師如何也不應盲目。很多益智游戲對啟迪學生智力有重要促進作用，教師也不應盲目排斥和反對。相反，教師要注意利用電子游戲為教學服務，幫助學生盡快熟悉計算機、網絡。如打字練習，為熟悉鍵盤和輸入法，教師引入過關性游戲，能夠有效激發學生參與實踐的積極性，學生會在不知疲倦的競賽中形成學習能力。

在學習《制作作文選――制作正文》時，教師給出具體操作指令，讓各個小組展開競賽式操作：設定多篇作文進行合并，并插入分隔符，修改文稿，最先完成正確操作的小組為優勝者。學生聽說要展開小組競賽活動，顯得非常興奮，積極參與到小組合作互動學習之中。在成果展示階段，很多小組都以接近水平完成任務，學習效果非常明顯。教師設計競賽式游戲活動，激發了學生學習參與熱情。學生在合作互動中形成的主觀能動力量是強大的，課堂教學呈現多元化、個性化發展趨勢。

三、強化師生互動，升級學生認知體系

新課改倡導課堂教學引入自主合作探究式學習，教師要將課堂還給學生，凸顯學生學習主體意識。為提升課堂自主學習維度，教師不僅要組織學生展開多種形式的自主學習，還要和學生展開有效互動，建立新型師生關系，為打造高效信息技術課堂打下基礎。師生互動是課堂教學基本形式，在互動因素構成中，教師是主導因素，應該發揮主動作用。為提升師生互動品質，教師需要對互動形式、互動內容、互動時機進行科學設計和整合，適時投放、適時啟動、適時組織，這樣才能形成學習契機。

在學習《精彩的多媒體世界》時，為讓學生了解多媒體作品的構成元素，教師先選擇兩個多媒體作品進行展示，并讓學生進行對比，分別說說多媒體作品的特點。教師啟發學生：這樣漂亮的多媒體作品是怎樣制作成功的呢？如果我們親自制作一個多媒體作品該如何操作呢？學生學習興趣被點燃，都想盡快投入到操作中。教師給出幾種制作多媒體作品工具：基于網頁形式的制作工具、基于時間線的制作工具、基于流程圖的制作工具、基于程序語言的制作工具。教師進行操作演示，學生跟進學習操作。由于師生互動操作順暢，課堂學習效果明顯，學生很快掌握了操作要領，成功制作多媒體作品。

具有良好的科學與技術素養，是我們這個時代對每一個公民提出的基本要求。新課程標準對信息技術課堂教學總目標進行清晰界定，也為課堂教學指明方向。在課堂教學設計優化時，教師要對教材學習內容進行綜合分析研究，對學生學習實際進行學情調研，這樣才能制定符合實際的教學新策略，提升學習效果，形成重要的學習支撐。

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所有的微課程指的是以視頻為載體，圍繞一個知識重點或難點來進行短時間教學，一個微課程一般只包含一個知識點，時間不超過10分鐘。為了在地理教學過程中充分地利用微課程，對教學過程進行優化，初中地理教師首先要在教學設計中對微課程進行合理的設計。微課程的觀看對象是學生，其目的在于集中學生的注意力來突破一個教學重難點。

首先教師要對地理教學的主題進行設計，也就是確定微課程的主題，例如該微課程可以對某個社會熱點問題中的地理知識進行剖析、講述一個地理原理或者導入一個地理新課。

其次，教師要對課程時間進行設計，充分發揮微課程短小精悍的優勢，5-10分鐘的微課程學習能夠提高學生的注意力，從而提高學生的學習效果。

第三，教師要對課程結構進行設計，盡管微課程的時間較短，但一個微課程中同樣應該包括各個教學環節，例如要有問題導入、教學活動安排、知識點講解、合作探究等環節。在對課程結構進行設計時教師應該突出微課程的“微”，應該迅速的切入知識點，使學生盡快進入學習狀態。同時整個微課程應該突出重點，集中講解主干知識和重、難點。

2.利用微課程優化地理教學過程的具體對策

2.1為學生提供更多的自主學習資源

從本質上來說，微課程是教師為學生提供的一種學習輔助資源，其目的在于對學生的自主學習活動進行有效的輔助。在地理學習的過程中，由于自主學習能力、讀圖能力、地理問題分析能力和地理基礎知識相對薄弱，初中生在自主學習時往往會遇到很多困難。因此教師應該為學生提供微課程作為自主學習資源，使學生可以根據自主學習的需要，靈活的選擇各個微課程，充分發揮微課程的作用。例如初中地理7年級上冊《世界的氣候》這一課的學習中，教師就可以將“氣候的地區差異”、“影響氣候的主要因素”、“對人類活動的影響”這3個部分的教學內容制作成3個微課程，集中闡釋各個知識點，以供學生選擇使用。

傳統的課堂教學中，教師只能應用一套教學內容和教學方法對全班學生進行教學，不能對不同層次學生的學習需求進行兼顧，微課程可以有效地解決這一問題，為分層教學提供便利。教師可以利用微課程來實現同一堂課的異步教學，例如可以針對同一個知識點制作幾個不同的微課程，按照課程難度將其分為A、B、C三個等級，供學生自行選擇。C級微課程為基礎微課程，主要是詳細講解本節課的知識點，并向學生提供基礎級習題，主要供地理基礎較差、學習能力較弱的學生使用。B級為可成為一般為課程，在C級微課程的基礎上相應地壓縮了知識點講解的內容和時間，增加了習題的數量，提高了習題的難度。A級微課程為補充微課程，供地理基礎較好、具有一定的自主學習能力的學生使用，在本堂課知識點的基礎上補充相關的地理知識，拓展學生的知識面，進一步激發學生對地理學習的興趣。

2.2在微課程中突出教學重、難點

在地理教學過程中使用微課程有利于更好地突破教學重、難點，這也是微課程的一個重要作用。教師可以將微課程作為一種教學演示資源，運用圖片、三維立體圖等形式來呈現知識點，化抽象為具體，提高學生的空間想象能力，幫助初中學生逐步形成地理空間概念。例如初中地理7年級上冊《地球的運動》這一章，由于學生的空間想象能力有限，僅憑教師的講解和板書難以讓所有學生了解地球的自轉和公轉過程，而在微課程中教師可以使用動態圖進行直觀的三維演示，并搭配教師的相關解說，能夠很好地提高教學的效果。教師要根據學生的具體接受情況對微課程進行調整，如有必要還可以采取慢放、回放的形式來加深學生的印象，更好地突破教學的重、難點。

2.3在不同的課堂環節中運用微課程

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1.1 高職教育的特征與培養目標

高職的特征是①使學生具備必要的理論知識和科學文化基礎，熟練掌握主干技術，側重實際應用；②側重相關知識的綜合運用；③培養學生的表達能力、與人溝通、合作共事的能力；④重視實務知識的學習，強化職業技能的訓練。高職的人才培養目標是以培養技術型人才為主要目標。即目標是實用化，是在完全中等教育的基礎上培養出一批具有大學知識，而又有一定專業技術和技能的人才，其知識的講授是以能用為度，實用為本。

1.2 高職《基礎化學》的定位與培養目標

《基礎化學》是專業必修課、專業基礎課。通過該課程的學習，使學生了解和掌握有關的化學基本知識、基本原理及基本實驗技能，熟悉化學知識和技能的應用，培養分析和解決實際問題的能力，為后續專業課程和今后工作打下一定的基礎。

為了實現課程定位，本課程既有一定的理論知識教學，又有一定的實驗技能訓練。具體目標有知識能力目標和素質目標。其中素質目標始終貫穿于理論知識教學與實驗技能訓練過程之中，是對學生社會能力的培養。

2 《基礎化學》過程化考核的方式與辦法

《基礎化學》是大一課程，分上下學期，該課程第一學期的主要教學任務是培養學生能夠從結構的角度認識有機化合物，并能運用有機化學中的基本反應原理，進行分離、鑒別、有機合成等方面的基本操作；第二學期主要教學任務是使學生掌握化學反應方向和化學平衡、物質聚集狀態、化學熱力學相關理論，化工分析技術相關操作。對學生采取過程化考核，旨在通過過程考核對學生的學習進行監督、檢查、評價與指導，鍛煉學生的化學思維方式，夯實化學基礎，提高他們化學實驗的操作技能，以便為學生后續課程的學習，以及a畢業后開展實際工作或進一步深造奠定必要的化學基礎。具體的考核方案如表。

3 《基礎化學》過程化考核的效果

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[中圖分類號]G612 [文獻標識碼] A [文章編號] 1009 — 2234（2012）05 — 0163 — 02

一、科研成果轉化為教學資源的必要性分析

（一）科研成果轉化為教學資源是緩解和解決課程教學資源嚴重不足的需要

隨著我國大學生招生規模的不斷擴大，人才培養面臨的最大瓶頸是生均教學資源不足，其導致的最終結果是：人才培養質量下降，專業人才培養無法滿足社會需求。其形成的表征是：各行業需要的人才招聘難，而大學培養的人才就業難。解決問題的關鍵就是加快教學資源建設，提高生均教學資源水平，而科研成果是反映學科專業最前沿的知識，若能及時有效地轉化為案例，編入教材，內化為教師的知識，這無疑對專業人才培養質量提高有益，同時，也是增加與提高課程教學資源數量與質量的重要途徑〔1〕。

（二）科研成果轉化為教學資源是提高師資質量的需要

課程教師資源是教學資源的核心內容，師資質量的高低決定著課程教學質量的高低，從而影響到專業人才培養質量。高校老師既是一名教師，又是一名研究者。也就是說，高校教師的職責既要教書育人，又要教學研究與科學研究，只有把科研成果轉化為教學資源并帶到課堂的教學與實踐中，對課堂教學知識進行整合，才能實現教師的專業化發展，提高自身的能力與素質，進而提高課程教學團隊的整體素質。

（三）科研成果轉化為教學資源是提高專業人才培養質量的需要

專業人才培養質量的高低主要決定于專業教學資源的好壞，而專業教學資源是由各課程教學資源組成的。據魏紅（2006）研究，教師的科研成果與教師的教學質量呈現較為顯著的正相關，即大學教師的的科研工作與教學工作之間存在著相互促進的關系，從總體看，有科研成果的教師的教學質量顯著高于沒有科研成果的教師，同樣地，教學質量高的教師其科研工作也顯著地好于教學質量差的教師。可見，教師將科研成果轉化為教學資源，不僅可以提高課程教學質量，還可以提高學科與專業水平，從而提高專業人才培養質量。

（四）科研成果轉化為教學資源是實現教學創新與培養創新性人才的需要

科研成果是高校校教師根據學科或專業發展過程中面臨的問題而進行系統研究而形成的新觀點或新結論，這種研究是結合學科或專業的實際情況而進行的創新性研究，一般針對性強，因此，科研成果轉化為教學資源有利于形成專業特色，提高專業競爭力，實現教學創新，同樣地，在科研成果轉化為教學資源過程中，教師會將自身的科學精神、人文素質、創新意識等傳授給學生，學生不但學到了理論知識，擴大了知識面，改善了知識結構，而且還能促進學生主動學習、思考、探索與創新，從而有利于創新性人才的培養。

二、科研成果轉化為教學資源的可行性分析

（一）科研成果的特征是轉化的基礎

科研成果的特征主要表現為學術性、教育性和適用性。科研成果的學術性主要體現在其學術價值上，任何科研成果都是教師結合專業發展而進行系統研究形成的新知識，這種新知識具有很高的學術價值；科研成果的教育性主要體現在專業人才培養上，將科研成果轉化為教學資源，與專業人才培養有機結合起來，這樣就可以實現科研成果的教育價值；科研成果的適用性主要體現在成果使用上，由于科研成果是以針對學科專業發展面臨的問題為選題方向，其研究形成的成果具有較強的針對性，更易轉化。可見，科研成果的特征是其轉化為教學資源的基礎。

（二）教師的積極性是轉化的內生力量

提高教學質量是高校永恒的命題，也是高校教師終身的使命，因此身為高校教師應把提高教學質量貫穿于畢生工作之中〔2〕。教師是科研成果的研究者，在科研成果轉化為教學資源過程中，他是最關鍵的因素；教師科研成果轉化的積極性對成果轉化率高低起到最重要的影響。從客觀現實分析，高校教師都具有較高的學歷和學位層次，都有強烈的成就感和榮譽感，都渴望自己的科研成果得到同行認可，都期望自己的科研成果得到轉化，這些，正是科研成果轉化為教學資源的內生力量。

（三）教學資源的的嚴重短缺是轉化的外生力量

自1999年我國實行大學擴招政策以來，教學資源嚴重不足尤其是生均教學資源劇激下降已是不辯的事實。而從大學擴招后的人才培養質量看，專業人才培養模式不適應社會需求，這些也已成為中國嚴重的社會問題〔3〕。為此，各級政府高度重視大學生的教育問題，上輪大學本科教學評估可以反映出中央政府的重視程度。從上輪大學本科教學評估的指標看，反映大學教學資源的指標占據重要的位置與權重，從各高等教學實踐看，都十分重視教學資源建設，分別制定了政策和運行機制，這些，為科研成果轉化為教學資源形成了外部的推動力量。

三、案例研究——以《農村發展規劃》課程為例

（一）課程簡介

《農村發展規劃》是農村區域發展專業的專業核心課，該課程在福建農林大學的設置可追朔到1996年農業推廣本科專業的設置，也是以專業核心課的身份列到培養計劃中。經過5輪的專業培養方案修訂和課程教學大綱的完善，目前，《農村發展規劃》由課堂教學和校外課程實習兩部分組成，其中課堂教學60學時（課堂授課48學時，實驗課12學時），校外課程實習一周。在48學時的課堂教學中，共介紹14章內容，具體是：第一章緒論；第二章農村發展規劃的基本理論；第三章農村發展規劃的主要方法；第四章城鄉統籌發展規劃；第五章農村土地總體規劃；第六章農村人口與人力資源發展規劃；第七章現代農業發展規劃；第八章農村工業發展規劃；第九章農村第三產業發展規劃；第十章村鎮發展規劃；第十一章農村社會事業發展規劃；第十二章農村生態環境規劃；第十三章社會主義新農村建設規劃；第十四章農村發展規劃的實施、監測、評價與反饋。

（二）案由

《農村發展規劃》課程做為農業推廣專業的核心課，在1996年設置時，我們面臨最大的問題是課程教學資源不足，具體表現為：沒有合適的教材、實驗儀器設備不夠、實踐基地少以及教師單一等等〔4〕。面對這些問題，我們結合課程建設，就科研成果轉化為課程教學資源進行積極探索。

（三）主要做法

1.以建立科研成果直接向課程教學資源轉化為平臺，促進科技成果進課堂

根據課程組成員長期從事農村發展規劃研究工作的有利條件，在完成委托單位規劃任務的同時，有意保留一套完整的規劃項目基本資料，提供給每位同學，讓同學們再現一個規劃過程，由同學們自主完成規劃文本后，教師進行講解與點評，最后把課程組完成的規劃最終文本提供給同學，讓他們在比較中學習。由于這種科研成果直接轉化為課程教學資源平臺的建立和完善，一方面使得本課程教學資源越來越豐富，另一方面也使得課程教學資源得到不斷更新，實現最新成果進課堂的教育理念。

2.以主編國家級教材為抓手，促進科研成果進教材

教材是課程教學資源的核心內容，課程組積極參加《農村發展規劃》全國統編教材的建設工作，利用課程組負責人被遴選為該課程的全國統編教材獨立主編這個機遇，凝練了一些科研成果編入教材，如在“十一五”國家級規劃教材編寫時，我們凝練了8個科研成果編入教材，既豐富了課程教學資源，又使得教材具有更加明顯的時代性。

3.以構建課程網站為載體，提高教學資源的使用效率

隨著信息技術的發展，尤其是網絡技術和多媒體在課程教學中的應用，為了促進《農村發展規劃》課程教學資源的全國共享，特別是全國各相關院校教師科研成果的交流并有效轉化為課程教學資源，提高轉化后的教學資源利用效果，課程組從2005年開始創建全國共享的《農村發展規劃》課程網站，為全國不同院校相關教師的科研成果轉化提供一個載體，同時也提高了科研成果的轉化率和應用效率。

四、促進科研成果轉化為教學資源的對策建議

（一）提高認識，轉變觀念

科研成果轉化為教學資源是個涉及面廣的系統工作，要有效地促進科研成果轉化為教學資源，首先必須在全校師生中，尤其是教師中形成共識，在提高對轉化的必要性認識的基礎上，一要轉變思想觀念，從提高學校教學資源著眼，去從事教學研究與科學研究；二要轉變科研目的的觀念，牢固樹立科研為教學服務的思想；三要轉變重科研輕教學的觀念，把教學與科研有機結合起來，使其相互促進。

（二）出臺政策，形成制度

為了促進教師將自己的科研成果轉化為教學資源，必須出臺各種有利于轉化的政策，如出臺激勵科研成果向教學資源轉化的政策，調動轉化的積極性，增加教師將科研成果轉化為教學資源的內生力量，通過出臺各種政策，形成促進科研成果轉化為教學資源的制度。

（三）積極引導，規范程序

根據各院校的實際情況，成立科研成果向教學資源轉化的領導機構，積極引導教師把自己的科研成果轉化為教學資源，通過建立科研成果向教學轉化的信息機制和效果評價機制，制定轉化的基本程序，共同推動科研成果向教學資源有序轉化。

（四）營造氛圍，形成常態

各院校應在科研成果向教學資源轉化領導機構的領導下，以系或專業或課程為單元，認真制定轉化方案，積極營造有利于科研成果轉化的氛圍，同時，著重落實促進科研成果轉化的各種政策，促進教師自覺形成科研成果轉化為教學資源的習慣。

〔參 考 文 獻〕

〔1〕魏紅.科研成果與大學教師教學效果的關系研究〔J〕.心理發展與教育，2006，（02）.

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基于這樣的認識，筆者認為優化每一節課的教學過程是非常有必要的。

二、優化科學教學過程的兩個關鍵

1. 優化教學目標的定位——教師要善于對學生的知識需求進行預設

教學目標是上一堂課的靈魂，無論是內容的分配還是教學手段的使用都要圍繞著教學目標這一中心展開。新課程理念要求：初中科學教學任務是全面提高每一個學生的科學素養，它包括科學探究，科學知識與技能；科學態度、情感、價值觀；科學技術與社會等。

筆者認為，上好一節課要確定自己的立足點，明確一節課的價值。比較和判斷某種知識教育價值大小的標準有三條：一是在多大程度上滿足學生發展的需要；二是在多大程度上滿足社會發展的需要；三是在多大程度上滿足知識發展的需要。這三條之間既有區別又互相關聯。所以教師要善于對學生的知識需求進行預設，盡可能了解學生的“最近發展區”，以期在最大程度上實現三維目標的整合，實現課堂教學效率最大化。

優化教學目標并不是改變教學目標，而是要達成三維目標的整合，并且提醒教師在教學設計中要充分把教學目標滲透到教學過程當中。讓學生學習的內容成為一個載體，培養學生的科學素養成為教學的主線。我們教學不僅僅是為了機械地去傳授一些知識而完成教學，更要求幫助學生獲得并發展研究問題的科學方法，分析、解決問題的能力，以及培養學生對待問題的科學態度。

2. 優化教學環節的設計——教師要善于對教學模式進行整合

教學目標確定后，也就給上好一節課確定了方向。那么設計教學方案，也就成了優化教學策劃與實現目標之間的紐帶和橋梁。在這一過程中，選擇合適的教學模式成為一大關鍵。因為以怎樣的形式組織教學，如何安排教學內容，采取怎樣的教學手段，將會營造怎樣的教學氛圍，能否高效達成教學目標等問題都與之密切相關。在設計教學方案過程中，要根據實際需要進行安排，使教師的“教”與學生的“學”緊密結合起來，最大程度調動學生的積極性，實現學生學習效率最大化。

例如，“水的浮力”設計片斷。

教師：剛才上浮的物體我們已經感受到它有浮力了。那么將鐵塊放入水中是否也受到浮力，從中你可以提出什么問題？

學生甲：提出問題，即下沉的物體也能產生浮力嗎？

學生乙：可能有，可能沒有。

教師：要制定實驗方案來證明。我們采用小組合作的形式，在學案上設計出方案。

學生丙：先測出物體的重G1，再把該物體浸末在水中（引導觀察），讀出讀數G2。比較它們是否相同。

教師：你怎么得出的（追問）？

學生丙：比較數字的大小，就可以說明有沒有浮力。

教師：這種方法可行嗎（問其他學生）？

學生：小組合作，四人上講臺操作。實驗器材有彈簧秤、鉤碼、水槽等，其他學生注意觀察（一人實踐操作，一人做助手，一人記錄，一人主持）。

學生：G1為0.55牛，G2是0.5牛，讀數變小的原因物體受到了水的浮力。

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一、文化傳承與英語教學的關系

文化傳承是有效開展英語教學的主要功能之一，其在英語教學中的作用應該說是不言而喻的。隨著經濟全球化浪潮的向前推進， 越來越要求外語人才既要有嫻熟的語言能力又要有得心應手的社會文化能力，因此，外語教學就既要注重語言知識的傳授和語言能力的培養，又要注重源語文化的傳遞和交流，注重社會文化能力的培養與提高，在當下尤其應將文化傳承及其文化認知能力的培養放在更為重要的位置。其原因主要表現為：

1.長期以來，文化傳承和文化認知能力的培養在外語教學中一直受到輕視和忽視，在我國外語教學工作者和學習者中還遠未形成對語言文化信息的重視，更不用說敏感，因此可以說，要想達到新時期外語人才的要求，即既有過硬的語言運用能力，又有較強的文化傳承和認知能力。

2.文化與語言的關系決定了外語教學中文化傳承的重要性。文化與語言相輔相成，學習語言的過程同時也是學習其語言文化的過程；只注意語法和發音規則， 只注重詞匯的積累而不注重文化因素，不可能真正掌握該門外語。語言是文化的一面鏡子， 是文化的載體， 它豐富的文化內涵和文化負荷傳遞著無窮的文化信息，重視這些文化信息才有可能學好語言。因此，學習外語要同時了解和認識制約、影響此門語言的文化，了解該語言傳播和運用的文化氛圍，了解該民族文化的特異性；不了解這種民族特異性， 就不能正確地理解語言。

3.學習外語的目的決定了文化傳承的重要，因為語言學習是為了交際。文化制約著人類的一切行為，任何一個行為都是在一定的社會文化中進行的，語言運用也不例外，它必定要受到文化的影響和制約。在外語教學中，如若僅傳授外語基礎知識，訓練學生的基本語言技能，忽視文化的傳遞，就會產生許多問題，影響教學質量，充其量也只能培養出一些語言知識嫻熟、語言能力全面，卻不能完成跨文化交際任務的單一型外語人才。可以毫不夸張地說： 不了解所學語言的文化，即使學好了這門語言，也無法正確理解和運用它。[1]

二、文化傳承及其研究與英國文學教學的關系

文化傳承及其研究是英國文學教學的重中之重。要使文化傳承真正成為文學課教學中的重點之一，充分地發揮其文化解碼與交流的作用，除了文學課教師在思想和觀念上做出必要調整并在實踐中加以重視以外，加強文化研究是達到這一目的的有效途徑。文化研究與英國文學研究的結合和相互借鑒使后者把英語文學作品的分析同社會、歷史、文化制度、政治背景相結合，獲得與以往截然不同的研究結果。同時，多角度、多層面和注重政治批判的文化研究使傳統的英國文學研究獲得了新的生機和開放的視野，擴大了文學研究的領域， 使其更具深度和廣度。[2]在文學課教學中加強文化研究的意義主要表現在：

1.文化研究能夠將文學研究引向深入。傳統的外國文學研究通常著眼于作品的歷史背景， 或作家的生活經歷，或作品的主題、結構、情節、人物、敘事視角、風格、意象、韻律、沖突等要素，或作品的語言技巧與風格，或作品的美學蘊涵，或以上這些要素之間的相互關系，或讀者對這些要素的解讀與反應。這樣的研究從文學要素的本身出發，立足于作家、作品、讀者以及三者之間的相互關系和他們與其所處背景之間的關系，可以發現文學的規律及其本質，但卻難以為文學提供宏觀的文化圖譜， 難以將文學實踐納入人類的大文化背景加以考察，難以從本體和發生的角度厘清文學思潮和流派產生的因緣與發展的脈絡，作家創作變化的成因，以及作品的豐富內涵。文化研究卻能從這些方面來推進外國文學的研究。

2.從文化視角研究英國文學，還因為英語文學如同其他文類一樣，文化是其賴以生長發育的最接近的生態環境。探討文學在特定時代、特定的民族和特定社會環境下的生發和創新更能呈現文學的本質特征，有利于表現文學主題、意象、語言和風格的文化內涵。文化研究與英國文學研究的結合可以為文學文本的文化透視和文化提升創造條件。以開放的視野考察英國民族間乃至廣大英語世界不同民族間文學的接觸和影響，就不難看到其相互沖突、相互吸收、相互融合的各種情形，領悟出更多更豐富的文化意義。

3.文化研究能拓寬施教者和學習者的視野，將他們的興趣和關注點從文學的內在要素延伸到文學的外部因素，諸如歷史沿革、社會運動、政治體制、文化制度、思想潮流等等方面，并通過對文學內在要素與外部因素的影響研究，通過對文學內驅力及外驅力的比較研究，通過對作品的細讀以及對其背景的審讀， 提高他們對文學現象和文學作品的文化感知力與審悟力，提高對英國文學與文化乃至整個西方文學和文化的透視力與把捉力，從而提高其人文素質。

三、在英國文學課程教學如何加強文化傳承的可能性策略

1.注重文化傳承信息的涉入。要編撰出以文化信息傳遞與解碼為主要教學目標之一的英國文學教材，在教學內容上有所變化更新。這套教材與傳統模式之下的教材應有所不同。文學史的選材要以文化信息的含量、在文化傳承中的地位和作用、對主要文化觀念以及價值形成的影響等因素為考量依據。

2.改變傳統教學目標與模式。在教學內容有所改變的同時，教學目標與方式也應有所改變。既要將文化研究的內容貫穿于文學課的教學， 將文化傳承作為教學的目標之一，大文化背景和歷史背景就不再只是可有可無或無足輕重的輔助內容，文學史的介紹與學習應由輔助地位上升到與文本閱讀同等重要的地位。應該從發生學的角度去解釋文學史，從文化學、歷史學、政治學、哲學、心理學等多學科的角度去解讀作品，不再只是局限于語言、風格、主題、情節、結構、人物、意象、韻律等這些文學的內在要素，不再局限于文學文本本身，尤其是要將文學作品文化信息的解碼作為一項重要的內容。[3]

3.使用與教學內容相配套的試題庫與課外輔助手段。一方面要堅持內、外并重，即上文所說的文學內在要素和外在要素并重， 將教、學雙方的關注點引導到文學的整體。另一方面堅持評價標準的盡可能細化，要將文化傳承與解讀落實到作家創作實踐研究和文本閱讀之中，以避免大而化之的毛病。此外，利用校園網絡建立課外討論網頁， 為教與學、學與學之間的溝通，為課堂內外的信息交流，為圍繞教學內容的思想磨礪和觀點交鋒提供平臺， 以鞏固課內教學效果。

總之，在英國文學教學中貫穿文化信息輸入、文化傳承是全面把握英國文學及其文化內涵的需要，是提高學習者文化認知能力和人文素質的需要，是培養新時期外語人才的需要。因此，要使文化能夠貫穿于英國文學課堂，無論是教材內容、教學方式，還是教學觀念與教學目標，還是從教者自身的文化審讀力，都需要教育教學實踐者和文學界研究者深入進行思考與研究。

參考文獻：

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【教學過程】

一、新課引入

在前面的章節中，我們已經學過許多的化學反應，在學習這些反應時，我們一般只了解其中的反應物、生成物、反應條件及反應發生時的現象，而一般不考慮化學反應中的物質質量是否發生變化。今天我們就從質量的角度來探討一下化學反應。

二、新授課

（一）質量守恒定律發現史簡介

1.人們最初的觀點：質量不守恒。1673年英國化學家波義耳在一個敞口容器中加熱金屬，結果發現反應后容器中物質的質量增加了。

2.1756年俄國化學家羅蒙諾夫和1777年法國化學家拉瓦錫在實驗的基礎上提出質量守恒定律，并為化學界公認。

3.1908年德國化學家朗道耳特，1912年英國化學家曼萊用極其準確的實驗證明在化學反應中的質量守恒。

（二）實驗部分――驗證在化學反應中質量是否守恒

白磷在密閉容器中燃燒（演示實驗）

實驗裝置圖：如右圖（1）所示

【觀察思考】

1.如何稱量物質的質量？反應前后所有物質的質量為多少？

2.發生反應時的現象如何？

3.反應后所有物質的質量為多少，比較稱量結果。

【實驗現象】

白磷劇烈燃燒，產生大量白煙，放出大量的熱；反應前后所有物質的質量總和相等。

【師生分析】

1.反應的文字表達式：磷+氧氣――五氧化二磷

2.沒有參加反應的物質（如錐形瓶等）的質量不變。

3.根據反應前后所有物質的總質量不變化以及以及未參與反應的物質質量不變，可知：m（白磷）+m（氧氣）=m（五氧化二磷）即反應物的質量總和等于生成物的質量總和。

氫氧化鈉溶液與硫酸銅溶液反應（學生分組實驗）

【學生閱讀】教材102頁實驗4-11

【學生分組操作實驗4-11】

（1）稱量反應前物質的總質量；

（2）觀察反應現象；

（3）稱量反應后物質的總質量，比較稱量的結果。

【學生回答】生成藍色沉淀，反應前后物質的總質量相等。

【師生分析】

1.反應的文字表達式：硫酸銅+氫氧化鈉――硫酸鈉+氫氧化銅。

2.根據反應前后物質重質量相等，以及未參與反應的物質質量不變。可知：

m（硫酸銅）+m（氫氧化鈉）=m（硫酸鈉）+m（硫酸鈉）。

即參加反應的物質（氫氧化鈉和硫酸銅）質量總和等于生成的物質（硫酸鈉和氫氧化銅）的質量總和。

碳酸鈣與鹽酸反應（學生分組實驗）

【學生閱讀】教材102頁實驗4-12

【學生分組操作實驗4-12】

（1）稱量反應前物質的總質量；

（2）觀察反應現象；

（3）稱量反應后物質的總質量，比較稱量的結果。

【學生回答】產生大量氣泡，反應前后物質的總質量相等。

【師生分析】

1.反應的文字表達式：碳酸鈣+鹽酸――氯化鈣+二氧化碳+水

2.根據反應前后物質重質量相等，以及未參與反應的物質質量不變。可知：

m（碳酸鈣）+m（鹽酸）=m（氯化鈣）+m（二氧化碳）+m（水）

即參加反應的物質（碳酸鈣和鹽酸）質量總和等于生成的物質（氯化鈣、二氧化碳和水）的質量總和。

三、質量守恒定律成立的原因

1.復習化學反應的實質（從分子―原子角度復習）。

2.以水電解為例，分析質量守恒的原因。

3.結論：在化學反應中，原子的種類、數目、質量都不變，因此質量守恒。

4.練習：已知反應Cu+4HNO3（濃）Cu（NO3）2+2X+ 2H2O則X的化學式為_________。

【教學反思】

教學過程注重落實新課程改革的理念和要求，精心設計教學情境為學生搭建自主學習、合作學習、探究學習的平臺，注重對學生的探究能力、問題意識、思維方法等終身學習能力的培養。讓學生在學習知識的同時，掌握方法、激發興趣、并體驗快樂，在“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度和價值觀”三個方面得到統一與和諧發展。另外，該探究學習緊扣學生的好奇心，通過設置一些真實、有趣的實驗情境來誘發學生的疑問，使學生在原有的化學知識和日常生活經驗的基礎上，在緊張、活潑的氛圍中理解質量守恒定律的涵義，達到了預期的教學效果。