導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇關于網(wǎng)絡教育，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

中圖分類號：G434 文獻標志碼：A 文章編號：1002-0845（2012）11-0083-03

一、問題的提出

網(wǎng)絡教育是隨著計算機通信技術、互聯(lián)網(wǎng)技術、現(xiàn)代教育技術的發(fā)展而興起的一種新型教育模式。這種教育模式自20世紀90年代初產(chǎn)生時起，就一直受到極大的關注也飽受爭議，并形成了觀點對立的兩大派別。一派崇尚網(wǎng)絡教育，認為網(wǎng)絡教育可以更有效地完成教育教學活動，實現(xiàn)教育目標。另一派則不認可網(wǎng)絡教育，認為網(wǎng)絡只是技術手段和傳輸工具，缺乏教育理論支持，不能實現(xiàn)教育目標。崇尚網(wǎng)絡教育的派別主要是從事技術研究的人員，不認可網(wǎng)絡教育的派別主要是從事教育理論研究的人員。從網(wǎng)絡教育的發(fā)展來看，存在許多投入了大量經(jīng)費支持卻沒有達到預期效果的網(wǎng)絡教育項目。香港學者張偉遠在《國外高校網(wǎng)上教學成功和失敗的原因剖析》一文中指出：“網(wǎng)上教學失敗的主要原因是：錯誤地認為網(wǎng)上教學就是通過網(wǎng)絡把現(xiàn)有的課程傳遞給大量學習者從而獲得高利潤；錯誤地認為網(wǎng)上教學是低成本的；錯誤地認為著名高校可以憑聲譽把課程直銷到世界各地而無需顧及當?shù)氐膶嶋H情況和學習者特征[1]?！蓖ㄟ^對網(wǎng)絡教育失敗案例的分析可以看出，網(wǎng)絡教育失敗的主要原因是對網(wǎng)絡教育存在認識誤區(qū)。明確人們在網(wǎng)絡教育上的認識誤區(qū)，找出有利于網(wǎng)絡教育發(fā)展的因素，對于網(wǎng)絡教育的發(fā)展意義深遠。

二、相關概念界定

在我國，遠程教育一詞來源于廣播電視大學教育，是一種函授教育的教學形式，其教學傳輸?shù)妮d體是磁帶、光盤、視頻、廣播和電視等。20世紀90年代以后，計算機和互聯(lián)網(wǎng)成為了遠程教育學習的主要載體和傳輸媒體，通過計算機和互聯(lián)網(wǎng)開展教育成為了遠程教育的主要形式，并被稱為網(wǎng)絡教育。國內(nèi)學者認為，網(wǎng)絡教育就是“E-learning”或“online learning”。國外學者認為，“E-learning”是強調(diào)電子化和數(shù)字化的學習，不認為“E-learning”就是遠程教育或網(wǎng)絡教育。對于“online learning”，國內(nèi)國外學者的意見基本一致，認為“online learning”就是基于網(wǎng)絡環(huán)境下的學習。網(wǎng)絡可以是互聯(lián)網(wǎng)，也可以是局域網(wǎng)。網(wǎng)上學習是“遠程教育”的一種模式。皮斯庫里齊（Piskurich，2003）在《網(wǎng)上學習手冊：有效設計、實施及技術解決方案》一書中提出：“網(wǎng)上學習是使用計算機網(wǎng)絡或者萬維網(wǎng)作為傳遞或者媒介的學習[2]?！卑⒗ˋlly，2004）提出，網(wǎng)上學習是學習者通過網(wǎng)絡與學習內(nèi)容、教師及其他學生進行交互。學習者在學習過程中得到學習支持服務，從而獲得知識，并使經(jīng)驗得到增長[3]”。國內(nèi)學者顧日國認為，網(wǎng)絡教育從概念上講，包括網(wǎng)上資源開發(fā)、學生獲取資源、學生利用資源、學生生成知識和技能、對學生的支持服務、對學生生成的知識和技能作評估與承認、質(zhì)量監(jiān)控與保障、社會對質(zhì)量的認同等組成部分。它是一個完整的體系， 而不僅僅是一種手段。網(wǎng)上學習并不等同于網(wǎng)絡教育。簡單地利用網(wǎng)絡作為教學手段只能算是網(wǎng)上學習，而不是真正意義上的網(wǎng)絡教育。網(wǎng)絡教育絕不是傳統(tǒng)教育的網(wǎng)絡化[4]。

本文中“網(wǎng)絡教育”的內(nèi)涵是：學生和教師在空間上是分離的；計算機和計算機網(wǎng)絡是主要傳輸媒體；教師與學生之間進行雙向通信反饋；學習以集體學習為主、個別輔導為輔。本文中的“網(wǎng)上學習”是指“online learning”。

三、關于網(wǎng)絡教育的認識誤區(qū)

1.關于網(wǎng)絡教育適合人群的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育是大眾化的教育，適合各類學習者

學習者的構成及學習者的特點是任何一種教育形式必須首先考慮的要素。如今，網(wǎng)絡教育已經(jīng)覆蓋了學校教育和社會教育的各個領域，如高等學校有網(wǎng)絡學院，中小學有網(wǎng)校等。學習者作為教育活動的主體，其學習動機、學習行為和學習能力決定著網(wǎng)絡教育的成敗。網(wǎng)絡教育適合于成人教育，不適合于未成年人教育。從年齡角度看，網(wǎng)絡教育適合20歲至45歲的學習者。學習者可以是全日制在校大學生、在職成人學生，也可以是企事業(yè)單位在職員工。全日制在校大學生（?？茖W生、本科學生、研究生）在年齡、學習背景、學習方法、學習時間等方面大致相同，而成人學員間的年齡、學習背景、知識水平、學習方法和學習時間等差異很大。因此，全日制在校大學生和在職成人學習者的網(wǎng)絡教育應該是不同的。在職成人學習者對于自己的學習目標和學習需要非常明晰，通常結合生活、工作中的問題展開學習，寄希望于用學習到的新知識、新技能來解決工作面臨的問題。在職成人學習者追求學習的直接有用性和高效性，喜歡“邊用邊學”。他們能夠自我約束、自我獨立學習，具有較為豐富的學習經(jīng)驗和社會閱歷，這都是進行網(wǎng)絡教育的有利因素。而未成年人（中小學生）的學習具有依賴性，缺乏主動的自我學習能力，不適合進行網(wǎng)絡教育。

2.關于網(wǎng)絡教育可以培養(yǎng)學生數(shù)量的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育可以同時培養(yǎng)大量學生

學習者的網(wǎng)上學習主要是通過網(wǎng)絡課程及網(wǎng)絡教學平臺來實現(xiàn)的?，F(xiàn)在來看，一門課程進行網(wǎng)上學習究竟適合多少學生尚無定論。參與網(wǎng)上學習的學習者的自學能力和學習動機直接影響著一門課程在網(wǎng)學習的人數(shù)。如果是成人學習，學習者數(shù)量可以較多，而對于未成年人（如在校中小學生），人數(shù)就不能太多甚至不能采取網(wǎng)絡教育的形式。課程性質(zhì)、課程內(nèi)容及考核方式也會影響網(wǎng)上學習者的數(shù)量。對于像學歷教育這樣考核要求比較具體和嚴格的教育類型，網(wǎng)上課程學習人數(shù)不宜過多。更直接的制約因素不是來源于課程和學習者而主要來自網(wǎng)絡教育本身。一門課程的學習完全靠學生在網(wǎng)上自學是不現(xiàn)實的，至少對于絕大多數(shù)學生來說是不現(xiàn)實的。每門課程都需要專業(yè)的教師進行輔導和答疑，需要專業(yè)的教師與學生進行交流互動。專業(yè)教師的數(shù)量限制了網(wǎng)上學習者的數(shù)量。從以往的經(jīng)驗來看，一個教師在網(wǎng)上對50名同學進行輔導，其工作量就已經(jīng)很大了?？梢哉f，50人基本上是網(wǎng)上學習學生數(shù)的上限了。這樣就可以推算出網(wǎng)絡教育的班級規(guī)模最好不要超過50人[5]。增加輔導教師的數(shù)量、提高技術對于課程輔導的貢獻率是擴大網(wǎng)絡教育班級學生數(shù)量的有效途徑。

3.關于網(wǎng)絡教育成本的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育成本低廉

成本是經(jīng)濟學的概念，是指生產(chǎn)一件產(chǎn)品的全部費用。教育成本是指培養(yǎng)一名學習者，社會和學習者自身直接和間接支付的全部費用，包括可以計算的顯性成本和不易計算的隱性成本。網(wǎng)絡教育成本是否低廉，站在不同的角度可能會得出不同的答案。得出“網(wǎng)絡教育成本低廉”這樣的結論，基本上是從網(wǎng)絡課程制作的角度進行計算的。實際上，網(wǎng)絡教育成本不僅包括網(wǎng)絡課程制作成本，還包括硬件環(huán)境搭建、教學管理、教學實施過程中的成本。國內(nèi)外學者在網(wǎng)絡教育成本效益方面進行了許多研究，并取得了豐富的研究成果。Greville Rumble將網(wǎng)絡教育成本分為在線資源開發(fā)成本、在線資源傳送成本、日常管理成本和基礎設施成本[5]。美國馬歇爾大學學者摩根（Brian M.Morgan）把網(wǎng)絡教育成本分為技術特性成本、人力支持成本、行政管理成本、課程開發(fā)成本、課程教授成本、隱藏成本[6]。清華大學吳庚生、李海霞將網(wǎng)絡教育成本分為開發(fā)成本、傳送成本、教學與支持成本、日常管理成本與基礎設施成本[7]。認為網(wǎng)絡教育成本低廉者多是不了解網(wǎng)絡教育的全部成本包括哪些內(nèi)容。實際上，各高校網(wǎng)絡學院及其他網(wǎng)絡教學機構的主要投入是在硬件建設方面和課程開發(fā)方面。網(wǎng)絡課程開發(fā)成本和傳送成本會隨著時間的推移而下降。另外，網(wǎng)絡教育成本與學習者的規(guī)模和數(shù)量也密切相關。通常情況下，硬件設施一次性投入后會隨著學習者數(shù)量的增加而使學習者的平均網(wǎng)絡教育成本降低。

4.關于網(wǎng)絡教育質(zhì)量的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育比傳統(tǒng)教育質(zhì)量低

產(chǎn)生這樣的認識有以下幾方面原因。一是學習任務、學習動機、學習者特征、教學方法等都影響著教學質(zhì)量。網(wǎng)絡教育只要遵循教育規(guī)律和教育基本原理，恰當?shù)厥褂眉夹g和方法，其教育質(zhì)量不會比傳統(tǒng)的學校教育差，這一點從非學歷教育（如企業(yè)職工培訓）的實踐中已經(jīng)得到了證實。一些網(wǎng)絡教育機構盲目地追求規(guī)模效益，忽視了教學質(zhì)量管理，影響了網(wǎng)絡教育的社會聲譽。二是網(wǎng)絡教育出現(xiàn)的時間短，社會對于網(wǎng)絡教育的認識不夠甚至存在錯誤的認識，認為網(wǎng)絡教育學歷含金量低，以至于一些用人單位抵制和排斥網(wǎng)絡教育人才。三是網(wǎng)絡教育機構對于進入網(wǎng)絡教育的生源缺乏嚴格的審查，網(wǎng)絡學院的學生來源不能像參加高考的學生那樣經(jīng)過嚴格的選拔。四是網(wǎng)絡教育提供的教育資源相對匱乏，不能滿足網(wǎng)絡教育的需要。實際上，網(wǎng)絡教育與傳統(tǒng)教育在不對等的條件下進行比較是沒有意義的。

5.關于網(wǎng)絡教育時間、地點的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育不受學習時間和學習地點的約束

一些人認為網(wǎng)絡教育不受時間、空間的約束，可以隨時隨地地進行網(wǎng)上學習。事實上，這是一種理想的狀態(tài)，是網(wǎng)絡教育一直在追求的目標，但在當前的實際操作中還不能實現(xiàn)。網(wǎng)絡教育學習地點的選擇受到計算機設備和網(wǎng)絡通信技術的制約，這一點隨著移動學習終端設備（如手機、平板電腦等）和互聯(lián)網(wǎng)、通信技術的發(fā)展會逐步得到解決。另外，學習者需要一個不受干擾的場所，家庭和辦公室往往不能達到這種要求：有時因為接打一個電話，學習的興趣和思路就會被打斷，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，就會嚴重影響學習進程和學習效果。網(wǎng)上學習者通常要制訂一個完整的課程學習計劃。這個學習計劃一經(jīng)制訂，其學習時間基本上就固定了。如果因為突發(fā)事件或在學習期間受到打擾，計劃就可能無法按時完成。因此，完全做到網(wǎng)絡教育不受學習時間限制其實也不現(xiàn)實。

6.關于網(wǎng)絡課程的認識誤區(qū)：大部分課程都適合做成網(wǎng)絡課程

不是所有的學科、課程都適合進行網(wǎng)絡教學。適合于做成網(wǎng)絡課程的通常是學習內(nèi)容中包含有大量的文字、圖形、圖像、動畫、視頻、聲音等資源，學生在普通教室不能很好利用上述資源完成學習任務的課程。對于那些只需學生自行閱讀教材便可以掌握的淺顯內(nèi)容，不需要制作成網(wǎng)絡課程。不能為追求網(wǎng)絡教育的形式而將所有課程制成網(wǎng)絡課程。這樣做既不符合教育規(guī)律也不符合教育成本核算原則。只有適當選材、恰當使用，才能充分發(fā)揮網(wǎng)絡課程的功效。

7.關于網(wǎng)絡教育與個別化差異學習的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育適合個別化差異學習

網(wǎng)絡教育中的數(shù)據(jù)庫管理技術可以實現(xiàn)對每個學習者的個人資料、學習進程、學習狀態(tài)等進行跟蹤記錄。根據(jù)跟蹤記錄的結果可以為不同的學習者制訂不同的學習計劃、提出不同的學習建議。但在對個體需求的滿足和適應上則十分有限。一方面，教學計劃、教學內(nèi)容、教學資源一般都由任課教師統(tǒng)一準備、安排，教師只能考慮大部分學習者的需要，不可能滿足到每一個學習者的要求。一些學習者錯誤地認為網(wǎng)絡教育可以實現(xiàn)針對每個學習者制訂計劃、單獨指導。事實上，網(wǎng)絡教師沒有足夠的時間對于每個學生進行單獨指導，更談不上“因材施教”。通常教師只是對普遍存在的問題進行輔導、處理。網(wǎng)絡教育中所謂的個別化差異學習通常是學習者根據(jù)自己的學習特點、學習能力、學習需要等選擇適合自己的學習內(nèi)容和學習方式。例如，可以重復收看某段課堂實錄或重復進行網(wǎng)上測驗，對自己感興趣的內(nèi)容多次進行瀏覽，合理調(diào)配自己的學習時間等。現(xiàn)階段的個別化差異學習只能是在教學資源比較充裕的前提下，學習者的“各取所需”。

8.關于網(wǎng)絡教育與自主學習的認識誤區(qū)：網(wǎng)絡教育可以實現(xiàn)學習者自主學習

我國現(xiàn)行的網(wǎng)絡教育主要有兩種模式。一種模式是搭建網(wǎng)絡教學平臺，在網(wǎng)絡教學平臺上提供網(wǎng)絡課程及相關學習資源。教師制訂課程學習計劃，安排網(wǎng)上教學和學習活動。學生按照教師的安排定期在網(wǎng)上下載學習任務、上傳作業(yè)、與教師和同學進行交流互動。學習資源包括視頻、音頻、動畫、課件和文字材料等。如，教師上課的實錄（視頻），教師的課程講義和提供給學生的閱讀材料、階段性檢測（文字）等。這種模式是一種有組織的教學模式，學習者的自由度較小。另一種模式是把課程的教材和學習光盤發(fā)給學生，光盤里包括教師上課的實錄和相關的學習內(nèi)容。學生自己安排時間來進行觀看學習，并定期訪問課程的學習網(wǎng)站參加社區(qū)討論、答疑等。這種模式下，學習者的自由度很高，但是完成學業(yè)的比例不高。這種網(wǎng)絡教育模式對學習者的自律性、自我約束力和自我控制力的要求很高，一般的學習者很難堅持下來。大部分學習者在開始學習的時候還能堅持一段時間，期間常常因為各種事情而間斷學習，而臨近考試的時候又緊張地進行學習，造成學習的效果較差。大部分網(wǎng)絡學院采用第一種模式，學習者還不能實現(xiàn)真正意義上的自主學習。

9.關于網(wǎng)絡教育對學習者計算機操作技術要求的認識誤區(qū)：學習者需要具備很好的計算機操作能力

實際上，網(wǎng)絡學習對于學習者的計算機知識和操作能力要求不高，通常只需要會一些計算機的基本操作即可。如會訪問學習網(wǎng)站、會下載和上傳資料、會收發(fā)郵件、會文字聊天等。通常情況下，網(wǎng)絡教學平臺或?qū)W習網(wǎng)站都會有比較詳細的操作指南和使用說明，學習者只要跟著操作指南的步驟就可以使用網(wǎng)絡教學平臺參與網(wǎng)絡課程學習。在進行網(wǎng)上學習的過程中，學會一些網(wǎng)絡應用技巧，如快速準確地檢索需要的材料、有效地在網(wǎng)上與人交流溝通、避免網(wǎng)絡冗余信息干擾、提高網(wǎng)上學習效率等還是十分必要的。

四、結論

網(wǎng)絡教育是一個復雜的系統(tǒng)工程，眾多因素影響著 網(wǎng)絡教育的成敗，其中對于網(wǎng)絡教育的認識是重要因素之一[8]。從某種程度上講，對于網(wǎng)絡教育的正確認識是網(wǎng)絡教育成功開展的決定性因素。對網(wǎng)絡教育的正確認識是有效開展網(wǎng)絡教育并進行正確教育決策的前提。

參考文獻：

[1]張偉遠，吳廷堅. 網(wǎng)上學習的發(fā)展和三大理論派別的形成[J].中國遠程教育，2006（9）.

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[4]王一波. 解讀網(wǎng)絡教育誤區(qū)[N].中國教育報，2002 -08 -30 .

[5]汪瓊. 網(wǎng)上教學成功四要素[M]. 北京：北京大學出版社，2007.

篇2

基于網(wǎng)絡開展的教育中，資源建設對整個教學的進展起著至關重要的作用。本文論及的網(wǎng)絡教育主要是指基于網(wǎng)絡開展的課堂教學，因為就我國的國情來說，課堂教學仍然是教育的最主要實施方式，這一點在基礎教育中表現(xiàn)的尤為明顯；另一方面就遠程教育的發(fā)展來說，遠程教育與傳統(tǒng)教育將逐漸一體化，兩者沒有分流，網(wǎng)絡只是手段，重要的是內(nèi)容。

由此我認為網(wǎng)絡教育的資源建設應該是為學生的學和教師的“輔學”服務的，應該從學生作為教學中的主體角度出發(fā)進行建設，目的是提高學生的學習能力，發(fā)展學生的創(chuàng)新思維。網(wǎng)絡教育的資源建設應包括人才資源建設、知識資源建設和應用資源建設，人才資源建設是指優(yōu)秀教師資源和學有所成的學生資源的共享，例如把優(yōu)秀教師和學生的E-mail地址公布于網(wǎng)上，讓學生可以與他們聯(lián)系，請教問題，交流心得體會；知識資源是指網(wǎng)絡課程、優(yōu)秀課件、學習資料、教師的個人網(wǎng)頁、學生的電子作品集等等；應用資源是指能夠?qū)⑺鶎W的知識加以應用的資源，例如題庫，或者是資源建設中心提供的需要有興趣的學生在網(wǎng)上協(xié)作完成的課題等等。

我國的網(wǎng)絡教育資源建設得到了國家的高度重視，各大院校、企業(yè)也在積極的進行網(wǎng)絡教育資源的建設，并且取得了可喜的成果，但總有一些制約網(wǎng)絡資源建設的因素存在，而由誰來建設，怎樣去更好的建設以及建成后使用效果如何檢驗成了一直困惑我們的問題，下面從個人的認識角度加以分析，不妥之處有待商榷。

一、網(wǎng)絡教育資源建設的現(xiàn)狀

（一）各級組織高度重視，資源建設積極發(fā)展

教育部高度重視網(wǎng)絡教育的資源建設，2000年5月，教育部遠程教育資源建設委員會出臺了《現(xiàn)代遠程教育資源建設技術規(guī)范》，資源建設，標準先行，有了統(tǒng)一的標準，各個單位進行資源建設才會有的放矢。

國內(nèi)一些大型的教育軟件開發(fā)公司也先后出臺了現(xiàn)代遠程教育的平臺、公布了自己的遠程教育網(wǎng)頁、提供了大量的學習資源。2001年3月，“現(xiàn)代教育資源建設全國共享行動計劃”在清華同方揭開帷幕，該“計劃”包括三個部分“2001/2002高考名師資源共享行動”、“基礎教育多媒體教育教學素材庫與知識庫”、“中國名師教育網(wǎng)”?？评A公司研制開發(fā)的中國教育資源網(wǎng)也逐步走向成熟，這是一個以面向?qū)W校整個教育教學活動的專業(yè)性教育資源網(wǎng)站，是中國第一個提供E-ASP的網(wǎng)站。

（二）教育資源種類繁多 學習者選擇面廣

目前網(wǎng)上的教育資源種類繁多，品種齊全，有支持教師教學的多媒體課件，提供給學生課后自學；有支持某一課程全程學習的網(wǎng)絡課程；有支持學生進行電子作品創(chuàng)作的各種素材資源庫——音頻、視頻、圖片等；還有大量的網(wǎng)校，提供對課堂教學中的輔學教材或課后自學的各種資源。網(wǎng)上教育資源建設的蓬勃發(fā)展，為學習者提供了廣闊的選擇余地和發(fā)展空間。

網(wǎng)絡教育資源建設取得的成績是可喜的，但由于資源種類的繁多，也導致了各種資源的不系統(tǒng)性和重復建設，而且就資源的利用情況來說，由于沒有完善的導航系統(tǒng)，迷航想象嚴重，學習者在各種鏈接的吸引下，觀看了大量光怪路離的信息后，反而忘記了自己最初的學習目的。

二、網(wǎng)絡教育資源建設應關注的三個方面

教育資源建設應關注三方面的事情，一是由誰來做，二是怎樣去做，三是做出來效果如何：

由誰來做

1、政府統(tǒng)籌 校企結合

網(wǎng)絡教育的資源建設已經(jīng)成了網(wǎng)絡教育中的一項重要內(nèi)容，網(wǎng)絡教育的教學質(zhì)量一定程度上取決于教育資源的質(zhì)量，教育部應重點扶持一批有影響力的教育研究所、企業(yè)等分門別類的開發(fā)具有全國范圍的大型資源庫建設。

教師有豐富的教學經(jīng)驗、優(yōu)秀的教學課件、大量的教學素材；學生有深刻的心得體會、不斷完善的電子作業(yè)集還有個人課余收集的學習資料以及個人網(wǎng)站；企業(yè)有先進的技術設備、專業(yè)的研發(fā)人員，對于大型教育信息資源庫的建設，應采取校企結合的形式進行。

2、教師積極 學生參與

每名教師通過自己多年的教學實踐和對所教課程的系統(tǒng)研究有著豐富的教學經(jīng)驗、積累了大量的教學資源，這對于網(wǎng)絡資源的建設來說是一筆寶貴的財富。信息時代的教師不僅僅只限與對本學科的熟知，還應具有基本的計算機知識，在局域網(wǎng)或者全球網(wǎng)范圍內(nèi)公布自己的研究成果，成為學生可資借鑒的資源。

學生們在課堂教學中主體地位的體現(xiàn)，激發(fā)了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)造能力，現(xiàn)在越來越多的學生作業(yè)通過電子作品集的形式出現(xiàn)，學生們不斷探索計算機新技術，制作出了大量具有個人特色的網(wǎng)頁，學生們的經(jīng)驗體會和學習成果成了資源建設中不可缺少的一部分，學生是資源建設的重要參與者。從創(chuàng)新教育的角度出發(fā)，學生參與資源建設改變了學生被動接受知識的局面，學生通過對資源的篩選、鑒別、利用、重組，創(chuàng)新出屬于自己的知識結構，發(fā)展了個性，提高了能力，達到了全面教育的目的，所以不應忽視學生在資源建設中的重要作用。

（二）怎樣去做

1、系統(tǒng)規(guī)劃 明確分類

教育資源種類繁多、形式多樣，資源內(nèi)容有長有短，針對教育資源的這個特點，在進行網(wǎng)絡教育資源的建設前，應對所要建立的信息資源進行系統(tǒng)的規(guī)劃、明確的分類，并在資源的建設中對分類進行不斷的完善和修正。

資源的分類是一個比較棘手的問題，《中國圖書館圖書分類法》有時也無濟于事，在實際的資源庫建設中，應根據(jù)不同的情況進行不同的分類?？筛鶕?jù)其表現(xiàn)形式分為音頻資源、視頻資源、圖片資源，可根據(jù)其在教學中的實際應用分為教學課件、背景資料、自學輔導等等。

2、抓好選題 加強交互

選題時要認真分析所要表現(xiàn)的教學內(nèi)容，從學習者的認知角度出發(fā)，選擇教學內(nèi)容中的重點、難點和疑點。此外，在選題時，還應分析論證此選題以網(wǎng)上教學信息資源形式出現(xiàn)的可行性、必要性以及推廣價值，以防止資源浪費和重復建設。

網(wǎng)絡教學主要是通過計算機與學生之間的交互方式進行，所以良好的交互對提高教學效果、保證教學質(zhì)量具有重要意義。由于存在個性差異，每個學習者都希望按照自己的理解能力、學習方法、學習進度和適合自己接受能力的媒體形式進行學習，所以在客戶端的界面上除了一些常規(guī)的操作鍵以外，還應該設置一些專用鍵，以提高靈活性，加強交互。

3、開放性 小粒化 網(wǎng)絡版

隨著信息技術的發(fā)展、Inter網(wǎng)的普及，各種網(wǎng)絡教育的平臺不斷出現(xiàn)，每個網(wǎng)絡教育平臺都得到了不同程度的應用，應用于網(wǎng)絡教學的資源應能夠在各個平臺上應用，滿足不同學生的需求，具有跨平臺的開放性；同時資源應不斷的小粒化、可拆分，人對知識的需求具有整體性，而對資源的需求較多的具有定向性，例如需要一張圣誕老人的圖片，需要Photoshop煙火特效的制作方法等等，小?；欣谑褂谜呷∑渌?。

根據(jù)教育資源的應用環(huán)境，可分為單機版和網(wǎng)絡版，單機版主要用于個人自學，網(wǎng)絡版適合于任何人、任何時間、任何地點的學習，所以服務于課堂教學的資源建設多采用Web網(wǎng)絡版形式，隨著網(wǎng)絡的普及，Web網(wǎng)絡版教學資源顯示出了強大的優(yōu)越性。網(wǎng)絡版教學資源可滿足小?；⒖刹鸱值囊?，它克服了有些課件打包后不可改變的弊端，能夠隨著教學內(nèi)容的變化方便的進行修改，學習者可以把有用的資源copy下來，進行重組，成為自己的資源。

4、自動索引 合理導航

網(wǎng)絡教學資源種類繁多，要想從中查詢所需的資源較為麻煩，所以索引工具和導航系統(tǒng)非常關鍵。索引工具有關鍵詞檢索和主題檢索等等。關鍵詞檢索是讓用戶選擇關鍵詞進行檢索，有些可提供全文檢索，有些只能從文獻的題目和標題中檢索。主題檢索是讓用戶選擇主題詞進行檢索，這種方式快捷高效，能夠收集大量的教學信息，將所有與查詢內(nèi)容相關的信息檢索出來。綜合利用各種索引工具，可以迅速檢索出所需網(wǎng)絡教學資源，減少盲目尋找所浪費的時間。

高效的導航系統(tǒng)應根據(jù)認知心理學的元認知理論，針對學習者的特點進行設計。一是突出主干導航線。根據(jù)教學資源的內(nèi)容設計幾條主要的主干導航線，一般不宜超過三條，對非主干線上的次要節(jié)點的鏈接應進行限制，減少次要節(jié)點，降低Web頁的層次，避免學習過程中的過多翻頁，以降低迷航的可能性和導航系統(tǒng)的復雜程度。二是體現(xiàn)多渠道訪問功能。每個節(jié)點的設計均應能實現(xiàn)從不同角度呈現(xiàn)同一內(nèi)容的不同信息資源，也能實現(xiàn)從不同內(nèi)容的不同角度反復呈現(xiàn)同樣的信息，以體現(xiàn)認知的靈活性，適應不同學習者的需求。三注重提示。節(jié)點上除設計返回上一節(jié)點或主頁面的按鈕外，還應在主干線的關鍵分支處特別是易迷航的地方設計幫助說明文字，以方便學習者的訪問，增強學習者的定位意識，提高學習效率。

（三）做出來效果如何——注重反饋

資源的建設是為了在網(wǎng)絡教學中的應用，把教育資源放在網(wǎng)上并不等于網(wǎng)絡教育資源建設的結束，還應注重它在教育中的應用效果如何，建立友好的反饋系統(tǒng)，不斷的從學習者處得到反饋信息，調(diào)整信息資源的內(nèi)容，加強其教育實用性。

反饋系統(tǒng)的建立多種多樣，可以通過整個教育資源系統(tǒng)共用的BBS定期或不定期設立對教育資源意見的專題討論；可以通過意見本或留言薄廣泛征求學習者對教育資源建設的意見；可以通過“網(wǎng)鏡”效果，確知在線學習者人數(shù)、姓名，資源建設者實時征求學習者對所學知識的建議和看法，取得第一手的反饋信息；還可以通過Chat實時的開展有關資源建設的討論，聽取學習者的建議，改進網(wǎng)絡教育資源的建設，不斷提高教育資源的質(zhì)量。

反饋系統(tǒng)的建立是網(wǎng)絡教育資源建設中很重要的一個環(huán)節(jié)，它對于網(wǎng)絡教育資源的補充、修改、完善，對于教育資源不斷適應學習者的需要起著決定性的作用，反饋系統(tǒng)是網(wǎng)絡教育資源建設中不可或缺的一項重要內(nèi)容，每位教育資源建設者在進行資源建設時都應建立相應的反饋系統(tǒng)。

三、網(wǎng)絡教育資源建設應解決的兩個問題

（一）轉(zhuǎn)變觀念，自覺進行網(wǎng)絡教學資源的建設

網(wǎng)絡教學中，教師學生的地位發(fā)生了轉(zhuǎn)變，學生是學習的主體，教師是學生學習的引導者、組織者，是教育資源的建設者，這就要求教師改變傳統(tǒng)的教學中“中心地位”的觀念，既懂得教育藝術又懂得教育技術，以學生最愿意接受的方式進行教學，同時，教師還要參與應用于網(wǎng)絡教育的資源建設。

網(wǎng)絡教學打破了學生單向獲取知識的渠道，他們不再是被動地接受知識，而是通過自己的親自參與，去發(fā)現(xiàn)問題和體驗結果，感受成功的喜悅。因此，學生也要適應網(wǎng)絡教學環(huán)境，學會使用網(wǎng)絡進行知識的攝取，并運用網(wǎng)絡將自己的學習經(jīng)驗與同學交流，在協(xié)作互助中不斷進步。

無論是教師還是學生，都應該轉(zhuǎn)變觀念，同時各級部門應加強對教師學生的網(wǎng)絡應用能力培訓，使建設者從資源建設的自發(fā)狀態(tài)走向自覺建設，不斷充實網(wǎng)絡教學的資源。

（二）提高技術，保證網(wǎng)絡教育資源的運行暢通

包含視頻在內(nèi)的網(wǎng)絡教學資源，數(shù)據(jù)量很大，一個文件一般都是幾十MB，甚至幾百MB，對于這樣的網(wǎng)絡教育資源，即便是采用加了擴展功能的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)來存儲，存取率仍然很低，不能滿足多媒體教學的需要。因此，在進行網(wǎng)絡教育資源建設時，要注意資源庫系統(tǒng)硬件、軟件和開發(fā)工具的選擇，采用合適的方法，保證多媒體教學信息在教學應用中存取方便，穩(wěn)定安全。可采用“分布式外掛牽引技術”，使數(shù)據(jù)庫和文件服務器無縫連接。索引信息存放在數(shù)據(jù)庫中，而資源信息則存放在文件服務器中，使教育資源的存取不受文件多少、數(shù)據(jù)量大小限制，并且有較快的存取速率，解決網(wǎng)上大數(shù)據(jù)量教學資源（包括視頻）的存儲和管理這個技術難題。

多路并發(fā)是指網(wǎng)上多個用戶在同一時段內(nèi)訪問同一數(shù)據(jù)。多路并發(fā)是否成功，關系到能否實現(xiàn)資源共享。影響多路并發(fā)的主要因素有數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)、交換機、路由器的功能和傳輸網(wǎng)絡的帶寬等。因此在建設網(wǎng)絡教育資源時，要充分考慮這些因素。

參考文獻

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網(wǎng)絡教育中，師生關系平等，每個人既是學生又是教師，是一種真正的平等，既可進行個別教學，又可以進行協(xié)作教學。將這兩種教學結合起來，是一種新型的網(wǎng)絡教學模式。知識的掌握上教師和學生一樣都是學習者。雖說教師設計了自己的教學方案，但是卻不能控制學生對自己所設計方案以外信息知識的延伸了解。例如教學《年、月、日》，設計方案教學生去了解平年、閏年的定義，大月、小月的識別，判斷平年、閏年的方法，學生除了看書，還會上網(wǎng)去查詢有關年月日的知識。學習《圓的認識》，他們不但了解到圓的直徑、半徑、圓周率、周長和面積等知識，還可能了解對圓的知識的研究形成的過程、更多與圓有關的小故事等。

網(wǎng)絡提供了比書本更廣闊的知識，教師的知識水平、生活經(jīng)驗都不會遠遠高于學生從網(wǎng)絡處了解的相關知識，也就不會出現(xiàn)教師對所教學的知識早以熟悉，學生卻是一無所知。從現(xiàn)代教育心理學的觀點來看，學生的學習過程是一個以學生為主體、積極主動的學習過程。教師對知識的傳授，不再是傳統(tǒng)的知識的灌輸，而是著重幫助和指導他們學會學習。教師的作用不是直接提供信息，而是為學生提供獲得信息的線索，指導學生運用什么方式到哪里去獲得信息，為學生的學習提供必要的支持和幫助。

二、知識的建構者

網(wǎng)絡為學生提供了更廣闊的自由空間，學生的主動性和隨意性能夠得到充分的滿足；而課堂恰恰相反，學生在課堂上大部分時間是在被動地接受知識。所以教師要重視教育的人文價值——人類學習的天性，讓學生成為學習的主人。要尊重學生的主體性，為他們的成長、學習提供自由空間。網(wǎng)絡為我們提供了大容量的信息，可是這些信息不具有系統(tǒng)性和邏輯性，它也不會考慮接受信息者的知識水平和知識結構。例如在小學美術《國畫》教學中，網(wǎng)絡呈現(xiàn)的可能有國畫大師的作品、畫國畫的知識、畫國畫的技法、國畫的發(fā)展史、一些名人的故事等。學習《》，網(wǎng)絡提供給我們的可能是分類、對社會的危害、現(xiàn)實中的案例……可是小學生面對這些知識他會覺得多而煩，覺得深奧、看不懂而失去信心，認為網(wǎng)絡對學習沒有好處而置之不理。

從教與學的角度來分析，教師仍起主導作用。

學習的根本目的是通過尋求知識、理解知識，培養(yǎng)獨立思考、分析判斷能力。網(wǎng)絡給學生大量的信息，然而信息無法代替知識。知識是人類實踐活動的記錄與經(jīng)驗的總結，而信息是客觀事物存在的方式或運動狀態(tài)，由信息轉(zhuǎn)化為知識就要人類經(jīng)過實踐活動和思維活動，將這些信息進行分析和綜合，形成認識后才成為知識。例如在《》一課的教學中，教師在課堂上只需講一些基本的原理和方法，提出問題：“什么是？可以分幾類？對我們有什么危害？”然后由學生在網(wǎng)上查找，進行深入的分析研究，然后開展討論，更好地把握和理解這個主題并得出結論，培養(yǎng)學生獨立思考和分析問題的能力，激發(fā)學生的學習興趣和求知的欲望。

三、道德的監(jiān)控者

網(wǎng)絡環(huán)境下，德育教育工作更加復雜、艱巨和緊迫，這是網(wǎng)絡環(huán)境的特殊性決定的。這個網(wǎng)絡社會，是一個嶄新的信息世界，基本上沒有多少法律規(guī)定，沒有太多的道德規(guī)范，只是按照自己在現(xiàn)實社會中的體驗來約束自己。個人道德規(guī)范又不是強制性的，只能靠個人的內(nèi)心信念來維系。大家交流互不見面，所有的談話都是通過屏幕上的字母和語句來完成，聽不到對方的聲音和語氣，看不到表情，為人們的撒謊和說真話同時提供了空間方便。在網(wǎng)上發(fā)表言論隨心所欲，從不顧及別人的感受，也不考慮自己能不能這樣做、該不該做。

網(wǎng)絡信息給人們帶來無限實惠和財富時，它也是垃圾的生產(chǎn)源和網(wǎng)絡犯罪的工具。青少年學生對事物的判斷能力正處于形成發(fā)展的過程中，辨別能力還比較弱。教師要有超前意識，又要有一種現(xiàn)實態(tài)度，考慮到如何進行有效的品德教育。教師要為學生指出，對于網(wǎng)絡提供給他們的信息不能全面接收，要嚴格按小學生守則和小學生日常行為規(guī)范守則來要求自我，要把網(wǎng)絡當成現(xiàn)實世界，自己的一言一行都在他人的監(jiān)視下，說話、做事不能損害他人利益和身心健康。

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現(xiàn)代教學理念下，網(wǎng)絡教育，是運用現(xiàn)代計算機技術與現(xiàn)代信息技術相結合進行教學的手段，它是當前較為現(xiàn)進的一種教學方式。本文結合網(wǎng)絡教育自身的功能特征，分析了網(wǎng)絡教育對學生思維能力的影響。

一 網(wǎng)絡的發(fā)展與應用現(xiàn)狀

計算機網(wǎng)絡經(jīng)歷了從簡單到復雜、從單機到多機、從終端技術到互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展時期。早在20世紀五、六十年代，以單個計算機為中心的遠程聯(lián)機系統(tǒng)，開創(chuàng)了計算機技術和通信技術相結合的嘗試，構成了計算機網(wǎng)絡的雛形。美國ARPANET網(wǎng)的出現(xiàn)，標志著計算機網(wǎng)絡的興起。隨著局域網(wǎng)的誕生與推廣應用，網(wǎng)絡技術飛速發(fā)展，隨著多媒體、智能化網(wǎng)絡的出現(xiàn)，人類真正實現(xiàn)了資源共享、數(shù)據(jù)通信和信息處理的互聯(lián)網(wǎng)技術時代。

隨著網(wǎng)絡技術的迅速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)逐步滲透到人們的工作、生活的各個層面，越來越多地被應用到科技、軍事、經(jīng)濟、教育等各個領域，并對經(jīng)濟發(fā)展和社會進步產(chǎn)生了巨大影響。網(wǎng)絡技術的發(fā)展，縮短了人際交往的距離，給人們的生活帶來了極大的便利，為信息化社會的發(fā)展奠定了堅實的技術基礎。

二 網(wǎng)絡與教育教學的關系

網(wǎng)絡教學是利用現(xiàn)代網(wǎng)絡信息技術，針對相關教學內(nèi)容，通過網(wǎng)絡運行，實現(xiàn)教學目標的教學模式。從教學實踐的角度來看，網(wǎng)絡技術與學校教育關系密切：

網(wǎng)絡與教育教學的功能

計算機網(wǎng)絡技術應用于教學領域，是利用計算機設備和互聯(lián)網(wǎng)技術對學生實行信息化教育的教學模式，是遠程教學的一種重要形式：

首先，網(wǎng)絡的資源共享、交互性強、信息傳遞便捷的特點，可以開展發(fā)現(xiàn)式和協(xié)同式教學，培養(yǎng)學生提出問題和解決問題的能力，從而培養(yǎng)學生的創(chuàng)造能力。

其次，網(wǎng)絡是有效的信息查詢獲取工具，借助網(wǎng)絡載體，能夠培養(yǎng)學生運用互聯(lián)網(wǎng)技術進行信息的獲取、分析、加工的能力，從而培養(yǎng)學生的綜合信息能力。

再次，開展網(wǎng)絡遠程教育，是當今社會普及終身教育的有效方式，網(wǎng)絡優(yōu)越的多媒體信息資源和多向交互功能，為現(xiàn)代社會教學質(zhì)量效益的提高提供了可能。

（二） 網(wǎng)絡對教育教學的意義

相對來說，網(wǎng)絡教學能夠培養(yǎng)學生良好的信息素養(yǎng)，網(wǎng)絡教育教學的意義：

1 網(wǎng)絡應用有利于師生建構新型互動交流關系

傳統(tǒng)教育過程中，教學活動常以教師為中心，學生被動學習，缺乏情感溝通。網(wǎng)絡環(huán)境下，教師以參與者的身份啟發(fā)學生自主探究性學習，師生之間能夠有效地互動交流、合作體驗，關系平等融洽。

2 網(wǎng)絡應用有利于拓展學生的學習方式與渠道

以往的學習活動，受客觀條件制約，學生的學習形式與渠道僅局限于課堂；網(wǎng)絡技術的應用，學生學習范圍擴大化，可以通過互聯(lián)網(wǎng)形式，運用網(wǎng)絡技術進行各種形式的信息查詢，學習或交流。

3 網(wǎng)絡應用有利于豐富課堂教學方式和手段

傳統(tǒng)的課堂教學，教學方式是集體化的，教育手段單一籠統(tǒng)。網(wǎng)絡教學媒體的運用，教學方式呈現(xiàn)多元化發(fā)展，趨向豐富靈活，學生不受空間條件制約，可以自由探討、合作學習、體驗感知。 轉(zhuǎn)貼于

4 網(wǎng)絡應用有利于教學環(huán)境的優(yōu)化與設置

多媒體網(wǎng)絡技術的應用，能使教師創(chuàng)設相對生動真實的學習情境，優(yōu)化活潑自由的學習環(huán)境，激發(fā)學生的學習主動性和求知欲望，借助于多媒體網(wǎng)絡技術，教師課堂教學設計更加嚴謹靈活。

5 網(wǎng)絡應用有利于教育教學的科學高效發(fā)展

網(wǎng)絡技術與教學教學的結合，通過引導學生運用多種有效學習方式，促進學生進行學習探究、研究體驗活動，促成學生在獲取處理信息的同時，掌握發(fā)現(xiàn)解決問題的技能，推動了教育教學的高效發(fā)展。

三 網(wǎng)絡教育教學方式在中學課堂上的應用

1 借助網(wǎng)絡資源，創(chuàng)設課堂相關學習情境

生動豐富的學習情境是激發(fā)學生學習興趣和調(diào)動學生學習積極性的前提，是引導學生主動探究學習的基礎，不同的學習階段有著不同的學習情境，中學課堂教學中，通過網(wǎng)絡技術，創(chuàng)設生動活潑的學習情境，有助于學生主動發(fā)現(xiàn)問題、探討問題、解決問題。

2 應用網(wǎng)絡技術，拓展提供學習信息資料

現(xiàn)代多元化的課堂教學，由于課堂信息的需求量大，學生在自主探討學習過程中，傳統(tǒng)的信息查詢方式效果弱差，多媒體信息技術環(huán)境下的網(wǎng)絡資源，能夠有效快捷的為學生提供必要的學習信息資料，還可以利用網(wǎng)絡系統(tǒng)的監(jiān)控輔助功能及時向?qū)W生提供相關輔導提示。

3 綜合網(wǎng)絡技術，豐富課堂教育教學手段

現(xiàn)代課堂教學過程中，由于學生自身的學習基礎素質(zhì)、自律水平以及認知接受能力的不同，教師可以應用網(wǎng)絡教學系統(tǒng)，充分發(fā)掘有效資源，因材施教，針對學生的不同需求，創(chuàng)新教學方法，靈活教學手段，調(diào)節(jié)學生的學習動力和學習狀態(tài)。

4 借助網(wǎng)絡資源，促進學生協(xié)作探究學習

多媒體課堂教學中，網(wǎng)絡系統(tǒng)的交互性特征，為學生的協(xié)作探究學習提供了可靠保障。通過網(wǎng)絡互動交流，能夠體現(xiàn)學生的學習主體地位，促進學生個體主動性思考，通過網(wǎng)絡交互活動，促進學生質(zhì)疑反饋，合作探討，交流體驗，共享集體智慧，豐富了課堂教學形式。

【結束語】

總之，現(xiàn)代網(wǎng)絡技術的開發(fā)與應用，為教育教學提供了豐富的教學環(huán)境和信息交流平臺。同時，網(wǎng)絡資源的教育功能，又促進了學生發(fā)散性與創(chuàng)新性思維的開發(fā)。新形勢下，堅持可持續(xù)發(fā)展的觀念，創(chuàng)新與整合網(wǎng)絡信息技術，有利于運用網(wǎng)絡教育來推動學生思維素質(zhì)的綜合性提升。

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論文摘要 伴隨著網(wǎng)絡的發(fā)展，網(wǎng)絡教育成為了教育發(fā)展的新模式，網(wǎng)絡教育資源共享的高低便對教育的成敗起到了關鍵的作用。資源共享程度的高低與與其開發(fā)過程有密切關系。因此，筆者對網(wǎng)絡教育資源開發(fā)過程中的相關因素進行分析，以便對網(wǎng)絡教育資源共享的提高提出合理的意見。

經(jīng)過相關的數(shù)據(jù)分析與問卷調(diào)查，在教育資源開發(fā)過程中，影響其共享的因素主要有教育資源開發(fā)單位、學校與教師以及政府政策等，因此我們需要對各個影響因子進行詳細的分析。

1 網(wǎng)絡教育資源開發(fā)單位與市場經(jīng)濟

1.1 研發(fā)機構與學校單一的客戶關系影響資源共享

目前網(wǎng)絡教育資源開發(fā)大多是教育資源管理平臺如課件，網(wǎng)絡課程，教學網(wǎng)站等一些網(wǎng)絡教育資源的建設。在客戶上普及的不是很廣泛，多是學校、網(wǎng)絡教育結構等，而且教育資源開發(fā)的專業(yè)人員很少，因此，網(wǎng)絡教育資源相對比較小的市場空間，使網(wǎng)絡教育處于一個相對封閉的狀態(tài)，研發(fā)產(chǎn)品也沒有太大的經(jīng)濟效益，在后需研究上缺乏資金上的補充，這無疑進一步阻礙了資源的共享。

1.2 在網(wǎng)絡教育資源的開發(fā)過程中不能遵守資源建設標準

網(wǎng)絡教育技術標準的使用對我國大力發(fā)展現(xiàn)代遠程教育，促進我國教育普及和建立終生學習體系，具有非常重大的現(xiàn)實意義：促進網(wǎng)絡教育資源共享、支持系統(tǒng)的互操作、實現(xiàn)有效交流和共享，避免大量低水平的重復性開發(fā)工作和人力物力的浪費，并能與國際網(wǎng)上教育體系相溝通，保障網(wǎng)絡教育服務質(zhì)量。①但是當下的問題是：按照這個標準開發(fā)造成了難度的加大，因此很多機構為了省事而不愿意花費時間精力。這種沒有標準的教育資源，在共享上便受到了限制。

2 高校和教師

2.1 高校管理者與教師保守觀念無法推進共享

數(shù)據(jù)顯示，很多高校教育不喜歡借鑒別人優(yōu)秀的教育資源，認為那樣體現(xiàn)不出自己的水平，或者害怕使用了別人的資源體現(xiàn)不出自己的獨創(chuàng)性。學校也是這樣，高校之間不情愿實現(xiàn)彼此的教育資源共享，感覺使用別的資源就是自己實力不夠強大。這些保守落后的觀念使得教師們開發(fā)出的優(yōu)秀教育資源不能得到廣泛的應用，而擁有這些資源的學校更不愿意拿出資源與人共享，正是這些觀念使得教育資源共享收到了阻礙。

2.2 學校之間缺乏應有的交流與合作

由上可知，由于落后觀念等原因，致使學校間的教育資源不能實現(xiàn)共享，雖然有些學校在實施教育合作，如西安交大、上海交大、浙江大學在共同參加教育部“遠程教育關鍵技術與支撐服務系統(tǒng)和天地網(wǎng)結合項目”的推動下，提出基于天地網(wǎng)的遠程教育優(yōu)化解決方案及技術規(guī)范；并有計劃、有步驟地共建、共享優(yōu)質(zhì)數(shù)字化課程，實現(xiàn)學校之間優(yōu)質(zhì)教育資源及信息的共建、共享和共管。②但是，從總體上來看，教育資源的交流與合作僅僅是局部的區(qū)域或同類的學校，這些資源的共享與整個國家的教育資源合作來說作用甚微。

2.3 網(wǎng)絡教育資源開發(fā)的目的逐漸向功利化方向發(fā)展

網(wǎng)絡教育資源建設最初的目的是提高教育質(zhì)量，但是在實際狀況中，教育資源的建設性成果如精品課程、網(wǎng)絡課程等摻雜了不少我餓了評職稱的因素，這樣導致了網(wǎng)絡教育資源的重復性建設，扎堆現(xiàn)象嚴重，大多的教育資源多是教師臨時為了職稱而進行的創(chuàng)作，致使教育成果在實際教學中沒有發(fā)揮很大的用處，造成了資源建設的浪費，可見網(wǎng)絡資源的開發(fā)不再是單純的教育，而是逐步向功利化發(fā)展。在全國開展網(wǎng)絡教育的學校不計其數(shù)，尤其是網(wǎng)絡教育學校的生源上帶來了十分可觀的收入。這使得網(wǎng)絡教育學院組織編制自己的教學資源就成為一種創(chuàng)收的手段，自己的有特色教學資源能夠吸引學生，從這個角度來說，學校過度追求經(jīng)濟利益而不愿意使自我的教育資源與其它學校共享，這也是影響的重要因素。

3 政府政策

隨著網(wǎng)絡技術的廣泛應用，在信息化社會我們對網(wǎng)絡教育的需求也相應的增加，為了應對這個新形勢，（下轉(zhuǎn)第27頁）（上接第17頁）國家推出了一系列的政策措施，在某種意義上對網(wǎng)絡教育資源的開發(fā)與共享起到了推動作用，但是現(xiàn)實發(fā)展中，都還未充分對網(wǎng)絡教育資源共享做到足夠的重視。表現(xiàn)為：

（1）國家缺乏統(tǒng)一的網(wǎng)絡教育資源共建共享機制。在我國網(wǎng)絡教育資源現(xiàn)狀中，重復建設現(xiàn)象很普遍。這由于缺少網(wǎng)絡教育資源管理上的統(tǒng)一協(xié)調(diào)機制、專門的遠程教育法律法規(guī)等，這樣使得各個高校為了維護自己的教學特色而不使用其他學校優(yōu)秀的教育資源，而是花更多的費用去請專門的科研單位開發(fā)一套教育資源，結果網(wǎng)絡教育資源內(nèi)容基本相似，花費多，制作出來的網(wǎng)絡教育資源在質(zhì)量上并沒有很大的提高?？梢?，國家網(wǎng)絡教育資源建設缺少統(tǒng)一的機制，已有的教育資源也不能實現(xiàn)最大程度的共享，致使在資源建設上的資金投入不斷重復，網(wǎng)絡教育資源的水平也得不到明顯發(fā)展。

（2）網(wǎng)絡教育資源知識產(chǎn)權制度不完善與網(wǎng)絡教育資源建設標準推廣力度不夠。影響我國網(wǎng)絡教學資源共享工作的另一個來自政府方面的因素就是缺乏合理、有效的知識產(chǎn)權制度。在現(xiàn)實中，我國公民法制意識淡薄，侵權盜版現(xiàn)象司空見慣，這使得各個教育資源開發(fā)單位與各高校都從維護自己的特色網(wǎng)絡教育資源出發(fā)，必然使得網(wǎng)絡教育資源共享得不到更好的實施。

（3）對網(wǎng)絡教育資源缺少長期的資金支持。遠程教育是在大量化的專業(yè)網(wǎng)絡教育資源的基礎上運行的，因此需要投入大量的人力、物力、財力，制作一個專門的網(wǎng)絡教學課件就是幾十萬的費用，也就是說一個網(wǎng)絡教育學院有200門課的話，要投入上億元，這個是一般的高等學府所不能夠承擔的，因此，為了網(wǎng)絡教育資源的共享，需要國家政府投入大量的資金來支持建設網(wǎng)絡教育資源，如教育部實施的“新世紀網(wǎng)絡課程建設工程”，政府投資4000余萬元，建設了三百余門基礎性、示范性網(wǎng)絡課程、試題庫等，到2004年，有近一半驗收，但是這些成功的網(wǎng)絡教育資源只有一小部分在個別的教育學院使用，這也使得資源得到了浪費。

另外，政府或者社會團體不能給科研單位提夠長期有力的資金支持，致使教育資料在質(zhì)量上與共享上受阻。社會知識產(chǎn)權制度的不完善，那些擁有良好的教育資源的一方為了保護自己的版權不愿與人共享，這對教育資源質(zhì)量的提升有很大的影響。為防止自己的利益被損害，網(wǎng)絡教育資源所有者在資源開發(fā)之初就要求教育資源開發(fā)單位對所開發(fā)的資源中所含知識給予適當?shù)谋Ｗo，很多網(wǎng)絡教育資源在開始就設置了用戶和密碼機制。網(wǎng)絡教育資源市場體制也不完善。

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一、搭建網(wǎng)絡教育培訓平臺的意義

（1）引進外部優(yōu)質(zhì)培訓資源的需要

1.一是電力企業(yè)內(nèi)部培訓資源相對不足，不能較好滿足安全、技能培訓需要

電力單位工種多，如果配齊所有工種的培訓師資、實習設備和場地，難度很大，也不現(xiàn)實。而電力遠程教育網(wǎng)具有豐富的培訓課程資源，如果能與企業(yè)培訓資源結合使用，就能彌補一些專業(yè)、工種培訓資源的不足，也可為同工種的培訓提供更多可選擇的培訓資源，從而更好地為企業(yè)培訓工作服務。

2.電力員工對職業(yè)技術教育、學歷教育有廣泛的需求

如果能夠引進高校遠程學歷教育資源，就能有效減少工學矛盾，方便員工學習。根據(jù)電力企業(yè)員工培訓相關規(guī)定，電力新就業(yè)人員（包括農(nóng)民工）在上崗前必須進行1 年以上的職業(yè)技術教育，電力的班組長要求全部達到大專以上學歷，安全生產(chǎn)管理人員、專業(yè)技術人員需要持續(xù)提升學歷。這些需求都可借助行業(yè)協(xié)會、高校遠程教育網(wǎng)絡進行教學，使員工在提升素質(zhì)方面能有更多的選擇。

3.開拓電力經(jīng)營管理人員和專業(yè)技術人員職業(yè)資格培訓的方式

如電力安全生產(chǎn)管理人員需要取得安全資格證書，中、高層管理人員需要取得工商管理或職業(yè)經(jīng)理人培訓證書，專業(yè)技術人員需要繼續(xù)教育合格證書等，而遠程教育可以提供這些培訓，使管理人員不出企業(yè)就可參加培訓，從而節(jié)省很多時間，做到工作、培訓雙兼顧。四是電力員工更新知識的需要。電力管理人員、專業(yè)技術人員和一線操作人員需要及時跟蹤學習電力新的科學技術，了解新法規(guī)、新理論、新設備、新技術、新工藝，而電力遠程教育網(wǎng)絡能夠為企業(yè)打開一扇門窗，開辟一個經(jīng)濟適用的渠道，使員工不出企業(yè)就能了解有關知識和信息。

（2）整合內(nèi)部優(yōu)質(zhì)培訓資源的需要

目前，優(yōu)質(zhì)培訓資源分布不均，他們都有各自的優(yōu)勢培訓專業(yè)和項目，但也有劣勢的專業(yè)和項目。尤其是一些小型電廠，培訓資源不足，不能滿足培訓需要。因此，作為電力企業(yè)集團，有必要將企業(yè)現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)培訓資源按專業(yè)進行統(tǒng)一整合，讓企業(yè)最優(yōu)秀的教師、最好的教材、最實用的培訓方法、最先進的培訓技術等借助遠程教育網(wǎng)絡培訓平臺，打破機構、單位、地域、時間的限制，使其在集團更大范圍內(nèi)發(fā)揮作用，達到優(yōu)質(zhì)資源共享，從而彌補一些單位培訓資源的不足，優(yōu)化一些單位的資源結構，加速電力先進知識、技術的培訓普及，提升員工隊伍素質(zhì)。

（3）方便員工自主學習的需要

搭建起企業(yè)遠程教育培訓網(wǎng)絡平臺，在網(wǎng)上為員工提供電力各專業(yè)、工種、崗位所需的安全知識、崗位技能、學歷教育、職業(yè)資格、繼續(xù)教育等培訓，員工既可通過參加培訓班培訓，也可利用業(yè)余時間通過個人上網(wǎng)完成學習，參加相應考試考核，取得資格證書、學歷證書等，將會極大方便員工學習，減少對實體培訓資源的依賴和對培訓時間的占用，降低培訓支出，起到常規(guī)培訓難以達到的效果。這也符合人人、時時、處處享有學習資源，能夠自主學習的學習型企業(yè)建設目標。事實上，電力遠程教育網(wǎng)絡已經(jīng)具備這些培訓功能，企業(yè)只要將網(wǎng)上培訓資源引進企業(yè)，搭建相應平臺就可實現(xiàn)這些目標。

二、搭建遠程教育網(wǎng)絡培訓平臺的途徑

（1）建設遠程教育網(wǎng)站

電力企業(yè)通過與行業(yè)協(xié)會、電力高校等遠程教育網(wǎng)絡資源的所有者簽訂遠程教育網(wǎng)絡使用協(xié)議，通過按期繳納年費，獲得遠程教育使用權和建設企業(yè)遠程教育網(wǎng)站權。根據(jù)協(xié)議，網(wǎng)絡培訓資源所有者負責向電力企業(yè)提供培訓資源服務，電力企業(yè)在協(xié)議規(guī)定的范圍內(nèi)，獲取使用網(wǎng)上培訓課程、課件等資源，提供給培訓機構、基層單位、員工個人。同時，電力企業(yè)應與網(wǎng)絡擁有單位建立網(wǎng)上學歷教育、職業(yè)資格等培訓合作項目，充分依托遠程教育網(wǎng)絡擁有者的培訓資質(zhì)和學歷教育資質(zhì)等開展相應培訓，使企業(yè)網(wǎng)站成為培訓機構、電力高校的校外機構或遠程分校，這樣，遠程教育網(wǎng)站的功能就能得到進一步擴展，成為空中大學、空中課堂，為高校架起通向企業(yè)的橋梁，為企業(yè)提供服務。

（2）組建企業(yè)遠程教育編輯制作平臺

電力遠程教育網(wǎng)上資源如何得到有效利用，開通網(wǎng)絡還不夠，還要有一個中間轉(zhuǎn)換、篩選、處理的環(huán)節(jié)來保證遠程教育網(wǎng)站能夠為受眾使用。這個過程的實現(xiàn)由相應組織機構來完成：企業(yè)建立遠程教育網(wǎng)站之后，要建立遠程教育網(wǎng)站使用管理機構，負責管理使用網(wǎng)上培訓資源：

1.要對遠程教育網(wǎng)絡資源進行下載、篩選、分類、編輯、儲存等，為特定的培訓受眾提供簡便、快捷、高效的網(wǎng)絡培訓資源。

2.合理編排布置網(wǎng)上面向大眾、全天候的培訓資源，包括合理規(guī)劃編排培訓內(nèi)容、安排培訓時間，及時更新培訓內(nèi)容，滿足各種人群的培訓學習需要。

3.要保證遠程教育網(wǎng)絡培訓的互聯(lián)、互動。遠程教育網(wǎng)絡培訓平臺，應以能夠?qū)崿F(xiàn)授課教師與受眾、培訓機構與培訓機構、培訓學員間的交流、互動為條件，這樣才能保證遠程教育作用的充分發(fā)揮。四是能夠采編、錄播授課實況和實現(xiàn)網(wǎng)絡同步傳輸。

（3）搭建遠程教育傳送及終端接收系統(tǒng)

電力遠程教育的終端用戶應定位到什么程度，其實沒有一個統(tǒng)一標準。根據(jù)電力安全生產(chǎn)的實際，筆者認為，電力企業(yè)遠程教育網(wǎng)絡培訓平臺的終端用戶應包括：

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1　網(wǎng)絡教育的特點

1．1　網(wǎng)絡教育以學生興趣選擇為主

傳統(tǒng)學校教育的優(yōu)劣標準依據(jù)“篩選式”教育制度，其目的是為選擇精英式的人才。受教育者在一次又一次篩選中失去再次受教育的權利，而網(wǎng)絡教育所依據(jù)的是掌握在學生自己手中“興趣選擇”?！皩W生借助鍵盤和鼠標就可以輕松地在網(wǎng)上選擇自己感興趣的課程，選擇適合自己的學習方式、學習進度及上課時間和地點，甚至還可以選擇自己喜歡的學校和教師”。

與此同時，評價教育的好與壞也轉(zhuǎn)變?yōu)榭词欠衲芤饘W生的學習興趣，是否能讓學生在自己選擇中發(fā)展自己的個性。因此，面對網(wǎng)絡教育，教師的責任更加重大，教師的作用是怎樣才能使學生正確而又迅速地進入自己的興趣選擇上。并非一味地傳授知識和檢驗學生接受知識的水平。

1．2　網(wǎng)絡教育內(nèi)容具有豐富性和生動性

網(wǎng)絡教育不僅信息量大，內(nèi)容涉及面廣泛．而且教育內(nèi)容形式新穎、生動，它借助多種媒體設備，集文字、圖像和聲音于一體，學習者既可以看見文字和圖像，同時也能聽見聲音。學生在這種環(huán)境中開展學習，有利于學習興趣的激發(fā)和積極性的提高。網(wǎng)絡教育這一大特點，給教師的教學工作帶來了機遇和挑戰(zhàn)，啟發(fā)教師對新的教育方式的思考：在這豐富的教育資源中，教師以什么樣的角色，什么樣的方式來幫助學生合理選擇適合自己的學習內(nèi)容，以便因材施教。

1．3　網(wǎng)絡教育形式具有開放性

在網(wǎng)絡教育時代，教育的開放性具體表現(xiàn)在兩個方面：一是面對的教育對象是完全平等的。傳統(tǒng)教育把教育與人的平等發(fā)展隔裂開來，限制了人受教育的權利和機會，而在網(wǎng)絡教育中。受教育者對教育信息占有是公平的。網(wǎng)絡資源是無限的和具有可持續(xù)使用性的，不會因過度使用而減少。二是無年齡段的限制。傳統(tǒng)教育對學生按年齡段劃分，使教育的內(nèi)容因年齡而受限制．而網(wǎng)絡教育向全體受教育者開放，受教育者可根據(jù)自己接受能力水平適當選擇教育內(nèi)容和教育速度。因此，這給新時期教師角色帶來新的挑戰(zhàn)：怎樣才能因人而異、最大限度地將教育內(nèi)容開發(fā)給受教育對象。

1．4　網(wǎng)絡教育具有跨時空性

所謂跨時空性就是教育不受時間和地點的限制，學習者依據(jù)自己的實際狀況，隨時隨地都可學習。首先，在網(wǎng)絡教育中，人們再也不必在規(guī)定的時間去固定地點接受指定內(nèi)容的教育。網(wǎng)絡能夠在學習者認為適合的時空為其提供獨特的教育信息。然而傳統(tǒng)學校教育定時定點，不能因?qū)嶋H情況而異，具有很大的局限性。其次，網(wǎng)絡下的教育者也不局限于傳統(tǒng)教室里的教師，其角色更加多變和靈活。

1．5　網(wǎng)絡教育具有互動學習的間接性與多維化

網(wǎng)絡技術使學習者的網(wǎng)上互動學習成為可能。這種互動學習方式是間接的，主要通過文字和聲音進行，缺少面對面相互間直接體態(tài)語言的交流。網(wǎng)上交流對象多維化，可以是一個．同時也可以是多個；可以是同伴，也可以是老師、專家等，并且這些學習者可能來自語言、風俗習慣和觀念完全不同的地方。這些特點，對教師在網(wǎng)絡教育中的地位和角色扮演提出了挑戰(zhàn)。

2　網(wǎng)絡教育下教師地位的新轉(zhuǎn)變

(1)在教育觀念上，由“占據(jù)強勢”、“獨霸威望”到“勉勵強勢”、“共同上進”。隨著網(wǎng)絡文化的發(fā)展，教師對于新技術、新文化知識必須加速更新。在當前信息技術疾速變化、知識周期變短的時代，教師的知識容易老化，教師的強勢智者形象會受到巨大沖擊。在專業(yè)教育與通識教育日益融合的網(wǎng)絡文化環(huán)境中，教師必須更新教育觀念，緊跟當代科學技術、社會文化知識的最新研究動態(tài)和成果，不斷豐富自己的文化涵養(yǎng)，從獨霸權威文化知識轉(zhuǎn)向為鼓勵學生和自己一起平等的追逐權威文化。

(2)在文化知識的傳承上，由“前喻文化”到“前喻文化”、“并喻文化”和“后喻文化”共存。“前喻文化”指按照自上而下的方向和傳遞方式的文化，即年長者向年幼者傳遞文化知識；“并喻文化”是指按照同齡人和同輩人的方向和方式，同輩成員之間相互傳遞和互動學習知識的文化：“后喻文化”相對于“前喻文化”而言。指由下而上的方向和傳遞方式的文化，即年輕一代將知識文化傳遞給他們生活在世的前輩的過程。傳統(tǒng)學校教育，教師在整個文化知識傳遞過程中居于“前喻文化”的地位，整個教學過程是由上到下的單向式過程。而在網(wǎng)絡教育中，要求打破教師的這種獨居地位，由前喻文化轉(zhuǎn)向前喻、并喻和后喻三者共存的文化地位。

(3)在師生人際關系上，由“敬而遠之”到“遠而敬之”。傳統(tǒng)教育中，整個教學過程是嚴肅的，教師和學生之間常常是“師威生懼”，學生對教師也是“敬而遠之”的。教師在學生心目中早已被孤立起來了，甚至加上了一道防衛(wèi)線，這樣的結果很不利于師生間平等交流，極大地影響了教育效果。網(wǎng)絡改變了傳統(tǒng)的教師地位。由于信息與知識的平等化趨勢不斷加強，教師嚴肅的支配地位在新時代將會加速瓦解，而師生之間的平等關系也會日益穩(wěn)固。網(wǎng)絡教育中的人機互動使得教師從講臺上走下來，“以普通一員的身份參與學生的共同活動，與學生共同探討、交流和對話，遵守他們共同遵守的規(guī)則，享受他們共同享受的快樂．在共同活動中實現(xiàn)感情的融洽和理解的加強。

3　網(wǎng)絡教育下的教師角色創(chuàng)新

(1)對于學生個體發(fā)展而言，教師是學生個性的開發(fā)者。主要表現(xiàn)在：①教師是學生情感興趣的激發(fā)者。傳統(tǒng)教育只注重學生機械的學習而忽視了學生自身情感的培養(yǎng)，輕視了情感興趣對學生學習效率的促進作用。網(wǎng)絡教育中，教師引入各種教學方法激發(fā)學生的學習動機，使學生產(chǎn)生學習興趣，促進了學生自主學習的積極性。②教師是學生學習意志保持者。網(wǎng)絡教育中教師的作用就在于通過激發(fā)動機，保持學生的學習意志來達到自主學習的教學目的。教師通過信息技術集聲音、文本、圖像、圖表、動畫于一體，充分利用人的視覺、聽覺乃至觸覺、嗅覺等各種感官。以圖文并茂、動靜結合、可觸可感的方式，使學生多方獲取信息，加強學生興趣從而保持學習意志力，促進學習效率的提高。③教師是學生行為實踐的促進者。教師可運用網(wǎng)絡教育的虛擬化體驗，促進學生學習行為實踐最大限度的實現(xiàn)。網(wǎng)絡教育的跨時空性打破了傳統(tǒng)教育空間、時間、年齡和環(huán)境等現(xiàn)實限制，根據(jù)每個學生信息加工能力的差異，指導學生在網(wǎng)上自主選擇練習場景和內(nèi)容，增強學生的靈活應用能力。

篇8

 

在當今社會環(huán)境下，學習知識、提高學歷是學習者學習的主要目的，而以何種方式學習則是一個關鍵性問題。 

烹飪專業(yè)在我國起步較晚、發(fā)展較慢，而烹飪專業(yè)職業(yè)教育發(fā)展更是受到很多因素的限制，直接影響著烹飪專業(yè)職業(yè)教育，其中辦學條件的局限性、辦學成本的加大等因素是影響烹飪專業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的主要原因之一。烹飪專業(yè)作為職業(yè)教育的一個重要組成部分，已經(jīng)有幾十年的歷史了，形成了特色鮮明的專業(yè)特點。烹飪專業(yè)作為以手工操作為主的工種，要求技術人員既要有淵博的理論知識做基礎又要有較高的實際操作能力，經(jīng)過多年的教育、教學實踐，針對職業(yè)教育的特點、職業(yè)學校學生的實際情況，我們認為烹飪專業(yè)的教學模式必須要進行不斷的修改，以便更好的指導烹飪專業(yè)的教育、教學和實踐活動。將網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合，可以把職業(yè)教育中的辦學場所問題、辦學成本問題、學員經(jīng)濟條件問題予以解決，這樣烹飪專業(yè)的教學會有一個新的、快捷的、方便的教學模式。本文以烹飪專業(yè)為例研究將遠程教育與職業(yè)教育相結合，形成一個新型的教學模式。 

一、遠程教育與職業(yè)教育的比較 

 

（一）遠程教育的特點 

遠程教育是利用網(wǎng)絡，通過直播課堂進行教學的一種授課形式，它可以充分利用網(wǎng)上資源而不受地域、時間的限制，只要配備一臺電腦、接通網(wǎng)絡就可以進行學習。這種授課形式方便、快捷，學生可以隨時、隨地到網(wǎng)上去學習，并且可以在指定的時間與指導教師進行溝通，直接答疑解惑。但是這種方式?jīng)]有真實感，不直接，對于那些需要實際操作的專業(yè)則不適合。 

（二）全日制職業(yè)教育的特點 

職業(yè)教育的教學目的主要是培養(yǎng)學生操作技能，使學生畢業(yè)之后能夠成為技能型人才，具有較強的專業(yè)技術水平。這種教學方法屬于全日制教學，學生在學校課堂上接受教師面對面的授課，很直觀。特別是對需要實際操作、需要技能訓練的課程更是方便，而且是必須的。但是，要想把職業(yè)教育做好，加強實驗室建設、實習基地建設則是至關重要的。 

 

二、我國職業(yè)教育的現(xiàn)狀 

 

我們國家職業(yè)教育發(fā)展較晚，受重視程度也不夠，好多職業(yè)的中等職業(yè)教育設置更是空白。職業(yè)教育的發(fā)展研究，在某種意義上講，關乎著一個國家的進步與提高，而職業(yè)教育在我們國家的普及與發(fā)展程度，與發(fā)達國家相比，卻是相差甚遠！隨著現(xiàn)代信息技術的發(fā)展，網(wǎng)絡的遠程教育提供了一個區(qū)別于傳統(tǒng)全日制教育的虛擬學習環(huán)境，遠程教育提供的教學方案和教學材料可以滿足不同程度的學習者的需求，在一定程度上達到了個性化學習，實現(xiàn)了打破時空界限、實現(xiàn)無限溝通的學習環(huán)境。 

 

三、我國烹飪專業(yè)的基本情況 

 

在了解我國職業(yè)教育、特別是烹飪專業(yè)的中等職業(yè)教育現(xiàn)狀的基礎上，通過與企業(yè)的溝通，與專家、學者的探討，研究出一套適合于我國烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育的教學方法和理念。也就是說，本文主要是要研究一個以烹飪專業(yè)依托，延伸到相關專業(yè)的職業(yè)技術教育的方法。 

烹飪專業(yè)是一個高成本的專業(yè)，而且，來職業(yè)學院學習烹飪專業(yè)的學生往往又存在著這么一些情況：一是學生基礎較差、家庭經(jīng)濟狀況不好，這些學生來學校學習烹飪專業(yè)主要目的是為了學個一技之長，能夠在社會上獨立生存；二是學生想通過學習學到一些較完整的、系統(tǒng)的、科學的烹飪專業(yè)的理論知識和實際操作技能；三是學生僅僅是為了要個畢業(yè)證。 

四、遠程網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合的教學模式在烹飪專業(yè)的應用 

 

（一）烹飪專業(yè)的教學特點 

1．課程設置。烹飪專業(yè)的專業(yè)基礎課和專業(yè)課在不同的學校其設置雖是各不相同，但是主要有《烹飪生物化學》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《計算機應用基礎》、《烹飪營養(yǎng)學》、《烹飪原料學》、《飯店經(jīng)營管理概論》、《餐飲管理與實務》、《烹飪成本核算》、《中國飲食文化》、《廚房組織管理》、《中國飲食文化》、《烹飪技藝》等課程。上述課程，有些是純理論性的，有的則要求學生具有較強的實際操作能力等。 

2．專業(yè)建設。以往我國各類院校的烹飪專業(yè)都是進行著全日制的教學形式，這種教學比較符合普通高校教育，它是一種傳統(tǒng)的教學模式。以往我國烹飪專業(yè)的教學模式多是“注入式”的、“填鴨式”的以及“教師主導式”的，這些教學模式理論多，實踐少；講的多，做的少。學生在接受教育的過程中沒有感性認識，畢業(yè)之后實際操作能力和水平低。而且，這樣的教學模式束縛了學生的思維，抑制了學生的創(chuàng)新意識。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其原因有辦學成本高，師資力量薄弱，教學條件受限等，因此，不斷地進行課程改革、搞好專業(yè)建設是每一個職業(yè)院校所面臨的首要問題。創(chuàng)建一種新型的教學模式可以將職業(yè)教育中存在的矛盾予以化解。 

（二）遠程網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合的教學模式在烹飪專業(yè)的應用 

遠程網(wǎng)絡教育與全日制職業(yè)教育可以實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源共享。利用網(wǎng)絡資源進行教學可以大大節(jié)省辦學成本，可以節(jié)省一部分教室、師資、宿舍等設施，而將這部分資金用于實驗室建設及實習基地建設卻對職業(yè)教育非常重要。 

烹飪專業(yè)中的理論性較強的課程，如前所述，可以全部實行網(wǎng)絡遠程教學，開通直播課堂，使學生無論在何時何地，都能夠進行學習，能夠隨時接受教師的指導和幫助，在網(wǎng)絡上直接與教師對話，并且可以通過視頻與教師進行交流。如《烹飪營養(yǎng)學》這門課程完全可以將烹飪過程中涉及到的加工的時間和火候、加工的方法等對食物中營養(yǎng)成分的影響、不同食物具有哪些營養(yǎng)成分、哪些食物是不能混在一起食用的、不同人群適合哪種配餐等教學內(nèi)容，由任課教師進行網(wǎng)絡遠程教學；《烹飪技藝》課程中的切墩、擺盤、配料、烹制等教學內(nèi)容就必須要在實驗室完成。 

 

篇9

在當今社會環(huán)境下，學習知識、提高學歷是學習者學習的主要目的，而以何種方式學習則是一個關鍵性問題。

烹飪專業(yè)在我國起步較晚、發(fā)展較慢，而烹飪專業(yè)職業(yè)教育發(fā)展更是受到很多因素的限制，直接影響著烹飪專業(yè)職業(yè)教育，其中辦學條件的局限性、辦學成本的加大等因素是影響烹飪專業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的主要原因之一。烹飪專業(yè)作為職業(yè)教育的一個重要組成部分，已經(jīng)有幾十年的歷史了，形成了特色鮮明的專業(yè)特點。烹飪專業(yè)作為以手工操作為主的工種，要求技術人員既要有淵博的理論知識做基礎又要有較高的實際操作能力，經(jīng)過多年的教育、教學實踐，針對職業(yè)教育的特點、職業(yè)學校學生的實際情況，我們認為烹飪專業(yè)的教學模式必須要進行不斷的修改，以便更好的指導烹飪專業(yè)的教育、教學和實踐活動。將網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合，可以把職業(yè)教育中的辦學場所問題、辦學成本問題、學員經(jīng)濟條件問題予以解決，這樣烹飪專業(yè)的教學會有一個新的、快捷的、方便的教學模式。本文以烹飪專業(yè)為例研究將遠程教育與職業(yè)教育相結合，形成一個新型的教學模式。

一、遠程教育與職業(yè)教育的比較

（一）遠程教育的特點

遠程教育是利用網(wǎng)絡，通過直播課堂進行教學的一種授課形式，它可以充分利用網(wǎng)上資源而不受地域、時間的限制，只要配備一臺電腦、接通網(wǎng)絡就可以進行學習。這種授課形式方便、快捷，學生可以隨時、隨地到網(wǎng)上去學習，并且可以在指定的時間與指導教師進行溝通，直接答疑解惑。但是這種方式?jīng)]有真實感，不直接，對于那些需要實際操作的專業(yè)則不適合。

（二）全日制職業(yè)教育的特點

職業(yè)教育的教學目的主要是培養(yǎng)學生操作技能，使學生畢業(yè)之后能夠成為技能型人才，具有較強的專業(yè)技術水平。這種教學方法屬于全日制教學，學生在學校課堂上接受教師面對面的授課，很直觀。特別是對需要實際操作、需要技能訓練的課程更是方便，而且是必須的。但是，要想把職業(yè)教育做好，加強實驗室建設、實習基地建設則是至關重要的。

二、我國職業(yè)教育的現(xiàn)狀

我們國家職業(yè)教育發(fā)展較晚，受重視程度也不夠，好多職業(yè)的中等職業(yè)教育設置更是空白。職業(yè)教育的發(fā)展研究，在某種意義上講，關乎著一個國家的進步與提高，而職業(yè)教育在我們國家的普及與發(fā)展程度，與發(fā)達國家相比，卻是相差甚遠！隨著現(xiàn)代信息技術的發(fā)展，網(wǎng)絡的遠程教育提供了一個區(qū)別于傳統(tǒng)全日制教育的虛擬學習環(huán)境，遠程教育提供的教學方案和教學材料可以滿足不同程度的學習者的需求，在一定程度上達到了個性化學習，實現(xiàn)了打破時空界限、實現(xiàn)無限溝通的學習環(huán)境。

三、我國烹飪專業(yè)的基本情況

在了解我國職業(yè)教育、特別是烹飪專業(yè)的中等職業(yè)教育現(xiàn)狀的基礎上，通過與企業(yè)的溝通，與專家、學者的探討，研究出一套適合于我國烹飪專業(yè)中等職業(yè)教育的教學方法和理念。也就是說，本文主要是要研究一個以烹飪專業(yè)依托，延伸到相關專業(yè)的職業(yè)技術教育的方法。

烹飪專業(yè)是一個高成本的專業(yè)，而且，來職業(yè)學院學習烹飪專業(yè)的學生往往又存在著這么一些情況：一是學生基礎較差、家庭經(jīng)濟狀況不好，這些學生來學校學習烹飪專業(yè)主要目的是為了學個一技之長，能夠在社會上獨立生存；二是學生想通過學習學到一些較完整的、系統(tǒng)的、科學的烹飪專業(yè)的理論知識和實際操作技能；三是學生僅僅是為了要個畢業(yè)證。

四、遠程網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合的教學模式在烹飪專業(yè)的應用

（一）烹飪專業(yè)的教學特點

1．課程設置。烹飪專業(yè)的專業(yè)基礎課和專業(yè)課在不同的學校其設置雖是各不相同，但是主要有《烹飪生物化學》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《計算機應用基礎》、《烹飪營養(yǎng)學》、《烹飪原料學》、《飯店經(jīng)營管理概論》、《餐飲管理與實務》、《烹飪成本核算》、《中國飲食文化》、《廚房組織管理》、《中國飲食文化》、《烹飪技藝》等課程。上述課程，有些是純理論性的，有的則要求學生具有較強的實際操作能力等。

2．專業(yè)建設。以往我國各類院校的烹飪專業(yè)都是進行著全日制的教學形式，這種教學比較符合普通高校教育，它是一種傳統(tǒng)的教學模式。以往我國烹飪專業(yè)的教學模式多是“注入式”的、“填鴨式”的以及“教師主導式”的，這些教學模式理論多，實踐少；講的多，做的少。學生在接受教育的過程中沒有感性認識，畢業(yè)之后實際操作能力和水平低。而且，這樣的教學模式束縛了學生的思維，抑制了學生的創(chuàng)新意識。之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，其原因有辦學成本高，師資力量薄弱，教學條件受限等，因此，不斷地進行課程改革、搞好專業(yè)建設是每一個職業(yè)院校所面臨的首要問題。創(chuàng)建一種新型的教學模式可以將職業(yè)教育中存在的矛盾予以化解。

（二）遠程網(wǎng)絡教育與職業(yè)教育相結合的教學模式在烹飪專業(yè)的應用

遠程網(wǎng)絡教育與全日制職業(yè)教育可以實現(xiàn)優(yōu)勢互補，資源共享。利用網(wǎng)絡資源進行教學可以大大節(jié)省辦學成本，可以節(jié)省一部分教室、師資、宿舍等設施，而將這部分資金用于實驗室建設及實習基地建設卻對職業(yè)教育非常重要。

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2.教務管理。教務管理包括專業(yè)設置、培養(yǎng)方案、教學計劃和教材管理(學籍管理已由網(wǎng)絡學院完成)。根據(jù)經(jīng)濟建設和社會發(fā)展需要掌院在2001年開始開設網(wǎng)絡教育《化學》專業(yè)2008年在對培養(yǎng)方案做出調(diào)整和修訂后，專業(yè)更名為《化學教育》專業(yè)，同時新增《應用化學》專業(yè)。兩個專業(yè)在培養(yǎng)方案、教學內(nèi)容等方面都采取不同于全日制本科的方式突出網(wǎng)絡教育的繼續(xù)教育特色。教學計劃是根據(jù)網(wǎng)絡教育特點和學生實際情況結合培養(yǎng)目標、專業(yè)方向、學習年限和教學對象而制定投有盲目照搬普通教育計劃。網(wǎng)上教學組織嚴格遵守教學計劃作為考核、驗收教學質(zhì)量的標準。兩個專業(yè)教學計劃各自包含不同的11門專業(yè)課程、各有特色的6門選修課程、教育實習或工業(yè)見習以及畢業(yè)論文。《化學教育》遵循當前中學化學教學的改革模式和中學化學新課程標準教有所依、學有所用;由于大多數(shù)學員都是來自基層教學單位，因此依托基層教學單位完成教育實習的實踐教學環(huán)節(jié)并設計合理的與學員從事教學相關性強的畢業(yè)論文題目精心進行指導。而《應用化學》則遵循當前經(jīng)濟改革浪潮中企業(yè)對應用型人才的實際需要充分考慮來自工礦化工企業(yè)的學生實踐優(yōu)勢依托企業(yè)完成實踐教學環(huán)節(jié)和畢業(yè)論文?；瘜W網(wǎng)絡教育教材包括文字類(一般使用統(tǒng)編教材制作為電子課件、題庫和案例庫)、圖形(像)類、音(視)頻類動畫類等教材洛類自成體系J蟲立使用。

3.教師管理。教師管理主要從資格審查、培訓管理、責任管理和考核評價上進行管理。學院規(guī)定從事網(wǎng)絡教育工作的教師必須具有碩士或博士學位，并且有一定網(wǎng)絡教育經(jīng)驗。教師任課前均需經(jīng)過崗前專門培訓，掌握一定的現(xiàn)代教育技術和實踐技能在進行教學管理的時候能夠主導學生的在線討論活動，準確對學生的學習效果做出客觀評價和指導。教師一旦承擔網(wǎng)絡教學需認真學習管理辦法，熟知各項規(guī)章制度并與學院簽訂‘化學化工學院網(wǎng)絡教育教師教學工作責任書”并建立化學網(wǎng)絡教育教師檔案。教學隊伍建設:網(wǎng)絡教育師資隊伍的學科結構、學位結構、職稱結構和年齡結構均有相應要求技照‘化學化工學院關于成立網(wǎng)絡教育課程教學團隊的決定”針對學院網(wǎng)絡教育優(yōu)質(zhì)資源利用不夠缺乏國內(nèi)外知名專家授課情況通過外聘請內(nèi)培養(yǎng)構建合理的教學隊伍。目前已形成以中青年骨干教師為主力軍的多個課程教學團隊。教學研究:為了提高網(wǎng)絡教學質(zhì)量肩效進行教學改革與創(chuàng)新開展網(wǎng)絡教育教學研究活動。內(nèi)容涉及網(wǎng)絡課程內(nèi)容的組織、網(wǎng)絡資源的利用、網(wǎng)絡教學方式的探究、高校網(wǎng)絡教學的設計原則、高校網(wǎng)絡課堂教學的優(yōu)化運用、網(wǎng)絡教學中存在的問題和對策等等。鼓勵教師總結自己進行網(wǎng)絡教育過程中的經(jīng)驗和感想技照科學論文的規(guī)范格式撰文投稿始予相應獎勵，推動網(wǎng)絡教育管理的理論研究。

4.學生管理。學生管理包括學生自我管理和學習評價管理。網(wǎng)絡教育具有“師生分離”和“教管分離”性質(zhì)教師角色淡化教學管理弱化而學生的自我管理凸顯。我們在每個年級實行班組管理啟選班長，定期輪換赴每一位同學充分參與管理鍛煉自主能力加強自我服務，同時重視對學生自治的引導。學生學習評價管理由自我性評價和客觀l勝評價組成。自我性評價:學生先完成自測題目和思考題目提交后與標準答案比較而做出自我評價。客觀性評價:根據(jù)學生平時作業(yè)完成質(zhì)量、設計實驗的完成情況等給出具體的分數(shù)通過提供參考答案及評分標準使學生感受到評價方式的科學性和公正性。教學秘書定期分析學生學習評價相關結果及時反饋給教師做相應教學調(diào)整。

二、化學網(wǎng)絡教學管理模式特點

西南大學校是教育部批準開展遠程教育的高等院校之一化學化工學院是學校較早開展網(wǎng)絡教育的傳統(tǒng)學科擁有具有學術理論基礎的高層次的師資隊伍，豐富的人才培養(yǎng)經(jīng)驗，為網(wǎng)絡教學管理的實施提供智力、人才結合網(wǎng)絡教育學院良好的技術支持和教務管理，形成較好的資源共享，為化學網(wǎng)絡教育教學管理模式研究與實踐提供了堅實的基礎形成了自己的管理特點。

1.制度管人。學院制定了《化學化工學院網(wǎng)絡教育管理辦法》、《化學化工學院網(wǎng)絡教師管理制度》。從教師選派、教材選用、網(wǎng)絡課件建設、具體教學(直播、錄播、網(wǎng)上輔導、作業(yè)批改、考試命題和答辯等)一一做出相應規(guī)定使管理有據(jù)可依肩章可循制度管人。