導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇農業專業畢業論文，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內容能為您提供靈感和參考。

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【中圖分類號】G642

一、引言

旅游專業畢業論文的重要意義在于它是旅游專業教學的最后一個重要環節,是對其他教學環節的深化、補充和檢驗,在旅游專業教學中具有重要的作用，是教育與生產勞動和社會實踐相結合的重要體現,是培養大學生的創新能力、實踐能力和創業精神的重要實踐環節。同時,旅游專業畢業論文的質量也是衡量專業教學水平,是對于旅游專業學生大學學習知識的總結和能力的運用，也是學生畢業與學位資格認證的重要依據。

二、旅游專業的畢業論文現狀分析

（一）論文質量低，抄襲嚴重

目前，旅游專業的畢業論文并沒有很好的實現旅游專業的培養目標，畢業論文的質量普遍不高、抄襲現象嚴重，旅游專業畢業論文的完成多為“東拼西湊”，在網上搜索了同主題的文章，然后復制、粘貼、整理后就形成一片所謂的論文，各部分聯系并不緊密，多以總結歸納為主，畢業論文的創新性較少。

（二）論文寫作不規范

如有些學生的論文摘要只用200-300字進行情況說明和寫作意義，并沒有從根本上反映論文的中心內容。語言表達不暢，論點表述不清、詞不達意，結構上學生邏輯思維混亂，無法合理組織，此外還存在數據來源注明也并不規范，圖表數據來源和表頭文字說明等內容不統一，部分學生在畢業論文中甚至有錯字、錯句現象。參考文獻的選取和運用失當，不能從冗繁材料中準確找到有效信息。

總之，畢業論文中存在的諸多問題，反映了學校培養教育方面的不足，如果不找出影響旅游專業畢業論文質量的因素，不僅會影響旅游專業人才培養目標的實現，也將大幅度降低旅游專業人才的質量。

三、旅游專業畢業論文低質量的影響因素

分析旅游專業畢業論文存在的問題，依據學校、教師、學生在本科生畢業論文分別擔任的監督、指導以及完成的三個重要部分，從學校方面、教師方面以及學生方面來分別分析旅游專業畢業論文質量普遍不高的影響因素。

（一）學校方面

1、缺乏畢業論文的前期教學資源準備

畢業論文的前期教學資源準備主要包括畢業論文寫作的課程設置、旅游專業教學硬件資源、圖書館資料的完善。大多數學校往往從大學最后一年才開始有關畢業論文的教學任務，學生通常很難很快掌握。與其他研究型的專業相比，旅游專業更注重應用實踐能力的培養，旅游專業主要包括旅行社與酒店兩個方向，如果僅僅是在課程教學中傳授知識并不能更生動、直觀、形象的進行人才的培養，各院校在旅游專業硬件資源上普遍存在明顯欠缺，往往由于重視程度不夠或資金不足等原因，對于旅游專業資源建設知識“紙上談兵”。圖書館的資料也并不十分充足，忽視資料的完善和更新，不能滿足學生的畢業論文寫作的需求。

2、缺乏畢業論文的有效過程管理

從選擇畢業論文題目到最終的答辯全過程中存在著教學管理文件不健全、有些盡管文件健全但在管理過程中監督檢查機制不完善、對教師指導情況也不甚了解,由于檢測標準的不明確或不合理，難以分辨畢業論文質量的優劣。

3、缺乏成績評定的公正和客觀

由于畢業論文成績的不及格導致學生只能結業不能畢業,因此,一些學校在一定程度上存在對“不及格”謹慎和寬容的情況，這無形中影響了畢業設計成績的評定，對于畢業論文評價標準的失衡和不確定性也就導致了學生對于畢業論文的不重視和消極態度。

（二）教師方面

1、缺乏經驗

一方面是旅游實踐經驗的缺乏，一些教師多重視理論知識的掌握，缺少旅行社和酒店管理實踐的相關經驗，不利于畢業論文的指導；另一方面是部分教師也缺少指導學生畢業論文的經驗，對于論文的選題、論文結構和內容的選擇以及論文進程缺少有效的掌控，導致問題的出現。

2、缺乏時間

隨著我國高等教育的發展,高等教育由精英教育的培養模式進入大眾化教育的培養模式,高等學校招收人數迅速增加后,高校師資隊伍建設速度相對滯后的矛盾日益突出。隨著近年來旅游專業招生人數的增加，旅游專業師生比例開始失調,教師教學任務加大,一個教師需要指導論文的學生太多,精力投入不足,指導上難免顧此失彼。

3、缺乏責任心

由于部分教師教學或科研任務繁重或責任心不強,使其對畢業論文工作的投入不夠,表現在他們平時疏于對學生的嚴格管理，缺少過程管理,對學生的指導不到位等。

4、缺乏與學生的溝通

畢業論文的指導教師與學生指導關系多確立大學的最后一年的最后一個學期，教師對學生也缺乏了解，對于學生論文選題的興趣往往不得而知，缺乏有效溝通也導致論文中的問題得不到及時有效的解決。

（三）學生方面

1、缺乏積極態度和興趣

因為大多數學生的畢業論文都能順利通過，這也就導致一些學生在面對畢業論文寫作時態度消極。在論文選題上，學生對于旅游業熱點雖有興趣，但由于需要花費心血搞調查、文獻查找費事等多方面原因，學生最終只選擇參考文獻充足、但是自己并不感興趣的題目，畢業論文寫作動力不足。

2、缺乏夯實的理論基礎和實踐能力

畢業論文的優劣體現了學生綜合運用所學知識與解決實際問題的能力,旅游專業學生的考核為試卷形式，學生對于理論知識的學習多停留在課堂，遇到問題往往無從應對，過度依賴老師的指導。此外，旅游專業學生校內實踐機會很少，理論和實踐能力的缺乏也導致了論文寫作內容陳舊，缺乏創新。

3、缺乏充足時間完成論文寫作

畢業論文的寫作時間多集中于大學的最后一年，而此時多數學校正好安排學生實習，學生或忙于找工作或準備考研繼續深造，外出參加人才招聘會和復習占用了他們大部分的時間，可以進行畢業論文寫作的時間少之又少，在最后匆忙突擊完成。

4、缺乏與指導教師的溝通

部分學生缺乏積極主動性，對于主動與教師進行了論文相關事宜的溝通交流存在抵觸心理，在與指導教師進行溝通時也無法明確闡述自己對于論文的理解和問題的建議，造成師生溝通障礙。

由于，旅游專業的畢業論文無論是在學校監督、教師指導以及學生自身都存在各自不同的影響因素造成旅游專業畢業論文質量堪憂的現狀，積極尋找提高旅游專業畢業論文質量的對策成為迫在眉睫需要解決的問題。

四、提高旅游專業畢業論文質量的對策

提高旅游專業的畢業論文不是一蹴而就的，它需要學校、教師、學生三者共同的努力，才能改變畢業論文問題重重的現狀，才能進一步實現旅游專業學生的培養目標，提高旅游專業人才的質量。

（一）學校對于提高旅游專業畢業論文的對策

1、做好畢業論文前期教學資源準備工作

高質量畢業論文不是大四一年的工作，也不是教師指導到位和學生認真完成就能直接保證的，如果沒有充分的前期畢業論文準備工作，依舊會功虧于簣。學校應該在大學的各個階段安排不同的與畢業論文寫作相關的課程任務，如文獻綜述、數據統計方法等，更應將撰寫規范應用于日常的作業中，強化畢業論文的重要性。

2、對畢業論文實施有效的過程監督和管理

完善監督檢查機制，對教師指導學生畢業論文的情況做定期了解，完善畢業論文寫作各個環節的教學管理文件，為畢業論文寫作中學生和老師所扮演的角色給予積極的文件指導和監督管理，為畢業論文的高效高質完成奠定基礎。

3、制定公平、合理、嚴格、明確、統一的畢業論文考核標準

制定該畢業論文考核標準的目的在于明確畢業論文的重要地位，始終保持公平的評判標準、嚴格指出畢業論文中的各種問題、針對畢業論文考核的結果造成學生畢業及學分完成情況的影響統一應用于任何學生，明確區分畢業論文的優劣并對其考核結果負責。

（二）教師對于旅游專業畢業論文的對策

1、增加旅行社和酒店業務實踐經驗

通過增加實踐經驗，教師可以充分將理論和實踐有效結合，指導學生的論文寫作可以從多個角度切入，更有針對性，也更易發現論文是否能夠具有實踐的指導性，是否能夠實現人才創新能力培養的目標，也有助于培養學生的管理能力和創新意識。

2、合理安排指導時間

教師應該依據畢業論文的規定寫作時間以及學生的人數和在校時間積極合理的安排指導時間，保證充足的指導時間和次數，因材施教，對待論文寫作能力不同的學生，有所側重的進行指導。

3、嚴格指導畢業論文

在指導學生畢業論文的過程中，教師應先明確傳達論文寫作的要求，包括論文的撰寫規范等，還應加強寫作過程的監督，通過嚴格的指導，保證學生論文的基本質量。

4、加強對學生興趣和薄弱環節的了解

教師應采取多種多樣的指導方法，對學生的畢業論文寫作進行指導教學，教師可根據旅游學科一些具有爭議性的論點，要求學生表達各自不同的觀點和看法，也可選擇一些重要的旅游文章，要求學生寫出摘要和總結，進而發現學生對于旅游專業知識的掌握和興趣。

（三）學生對于旅游專業畢業論文的對策

1、樹立積極的論文寫作態度，培養專業學習的興趣

明確論文寫作的重要性，用積極的態度去面對論文寫作，重視論文寫作過程中知識的積累。通過培養專業學習的興趣，發現專業研究領域的熱點、難點，為論文寫作提供重要的理論基礎，避免寫作時消極懶散現象的發生。

2、理論與實際相結合，注重創新能力的培養

創新能力的培養不僅僅是旅游專業人才培養的目標，同時，畢業論文寫作也是學生創新能力的體現。通過課堂學習，掌握理論基礎，但是如果理論不與實踐緊密相連，很難寫出切實可行的畢業論文。畢業論文寫作是需要學生動腦、動手、用心三者共同完成的。

3、做好畢業論文寫作的準備，樂觀迎接挑戰

在日常的學習生活中，學生應該認真積累專業學習知識、論文寫作的各種能力、熟練運用word等辦公軟件以及掌握經濟學、管理學、社會學和心理學等基本理論。在寫作中，應對時間不足等突況時，能夠更理性更有信心寫完成畢業論文寫作。

4、提高主動性，加強與指導老師的溝通交流

學生在畢業論文寫作中畢竟是第一次獨立完成，可借鑒的經驗較少。因此更需要多與指導老師進行溝通交流，積極主動面對畢業論文寫作過程中的諸多問題，并及時給予改正。

五、結論

目前，旅游專業畢業論文并未達到實現其培養目標的目的，反映出學校、教師、學生在課程設置、培養教育、日常學習等方面存在的問題，通過分析旅游專業畢業論文的影響因素，從學校、教師、學生三個方面出發，分別闡述教育過程中三個不同角色面對畢業論文寫作時的對策，學校需要加強教學資源建設、過程管理等，教師需要提高自身能力，并對學生進行科學有效的論文指導，學生自身應擺正態度、夯實基礎、積極努力的進行論文寫作，學校、教師以及學生三者之間互相影響、互相作用，加強彼此之間應交流溝通、相互協調，共同促進畢業論文質量的提高。

【參考文獻】

[1]張輝,張記龍.本科畢業設計（論文）問題分析及對策研究[J].山西農業大學學報：社會科學版,2008,7(6)：649-650.

[2]鄧小玲，賈碧.本科生畢業設計的影響因素及改革措施[J].重慶科技學院學報：社會科學版，2009，(8)：206-207.

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畢業論文是我院高職會計專業人才培養方案的一項重要內容。高職會計專業對于畢業論文的要求，和本科有一定的區別。高職教育培養的目標是高技能人才，學科體系重點在于技能型工作。基于這個基本指導思想要求學生運用三年來所學習到的專業知識，結合在實際單位所遇到的實際情況，提出發現的問題并找到解決問題的方法。同時，畢業論文也是高職院校綜合考核學生學習效果的一個機會，是不可忽視的一個教學環節。本人從2009年起指導學生撰寫畢業論文，通過總結三屆學生的畢業論文情況，發現學生的畢業論文質量呈現逐年下降的趨勢。部分學生的畢業論文由于調研力度不夠，缺少實例論證，明顯缺乏說服力，更有部分學生的論文存在著明顯的抄襲現象。因此，提高學生畢業論文的質量迫在眉睫，勢在必行。

一、會計學專業畢業論文存在的問題及原因

1、選題失誤

畢業論文的選題是畢業論文的第一步，學生需要結合自己在工作單位遇到的實際問題以及自身能力情況進行選題，并由指導老師負責把關。但是許多學生都徘徊“寫什么”的困惑之中。大部分學生的選題范圍過大，很多人潛意識的認為選題范圍大則涵蓋的內容就多，可以寫的東西也就比較多，卻忽略了自身能力存在的不足，選題過于空、大、泛，遠遠超出學生的駕馭能力。比如我院2011屆畢業生中有個學生的選題為“會計工作中存在的問題及改進方案”，作為一名高職的會計專業學生，還沒有足夠的視角去審視整個會計工作所存在的問題，所以很明顯，此選題不是學生根據自己的所遇到的實際問題而做出的選擇。還有一些畢業論文選題涵蓋內容過于狹小，可操作性不強，沒能發揮出學生自身的水平。

2、參考抄襲問題嚴重

現在社會信息化程度逐年增高，學生可以通過互聯網或者其他渠道得到各方面的信息。但這也為學生去做畢業論文時抄襲提供了有利的條件。大多數學生對于自己的選題聯系實際不夠，缺乏深入的社會調查，論文寫作的素材來源于網上資料。論文的寫作變成了“復制”加“粘貼”，至多對所復制的資料進行“剪碎”和“轉述”。論文缺乏創新觀點和內容。

3、學生撰寫論文的水平參差不齊

我院對于學生畢業論文的要求包括論文的內容及格式兩個部分。對于論文的內容，大部分學生視角都比較狹隘，或者空洞無實際意義。本來要求3000字的論文，學生在交第一稿的時候往往文章只有不到2000字：或者走另外一個極端，從好幾個地方生搬硬套，湊了將近6000字的論文，但是內容卻毫無實際意義。對于論文的格式，盡管我們在給學生布置論文的時候都已經把格式的要求講的非常明白，但是還會有70％的學生的論文格式不符合要求。很大一部分學生連如何設置合適的行間距都不會操作。

二、提高高職會計專業畢業論文質量的對策

(一)加強學生對自身寫作能力的培養

對高職會計專業學生畢業論文寫作能力的培養不是一朝一夕就能完成的事情，需要進行長時間的積累。這期間需要老師們有計劃，有目的地去安排，同時也需要同學們的積極配合。

1、增強學生的主觀意識。向學生灌輸畢業論文的重要性，使學生在主觀上形成一種意識。用人單位在選聘畢業生時，增加對學生畢業論文質量的要求。這樣，在進行畢業論文創作時，學生就會更加積極主動。

2、加強學生對專業知識的學習和運用。在大學期間，最重要的是加強學生對專業知識的學習。首先要做好思想工作，使學生在專業學習的整個過程當中能夠持之以恒，能夠掌握管理學、經濟學和會計學的基本理論與基本知識，學會會計方法與技術。其次，通過各種途徑和形式，在校內和校外，讓學生接受多種實踐教學的鍛煉，增強學生的實踐能力。

3、定期邀請一些實踐經驗豐富的管理者傳授會計實務理念。適時邀請一些企業家、經營管理者、財務總監等來學院開展實踐性知識講座，介紹前沿管理思想、管理理念和管理方法，結合現實中的會計案例解讀會計實務方法，介紹會計人員應具備的職業道德素養、會計準則變化后所產生的經濟后果等。

(二)圍繞應用型人才培養目標，深化教學改革。

高職的教育理念就是培養高技能的應用型人才。這一點對于會計專業來說有更大的意義。所以，從學生一入學開始，就應該雙管齊下，在不放松理論學習的基礎之上，加大實訓課的力度。使學生在校期間就對所學的內容有深刻的理解，這樣到了實習時在工作崗位上才能發現問題并提出解決的方法。在深化教學改革上，應做到以下幾點：

1、優化人才培養方案，從源頭開始準備。為了提高畢業論文的質量并實現應用型人才培養目標，應從人才培養方案這個源頭提前安排準備。

2、深化教學方法改革，加強學生實踐能力的培養。教學方法是完成教學任務、實現教學目的與提高教學質量所采用的重要手段。傳統的會計教學方法基本是重教師講授、輕學生參與，重理論教學、輕實踐教學，這種教學方法對學生掌握會計基礎知識、基本技能有一定的成效，但忽略了學生的主觀能動性，難以培養學生的創新精神，培養出來的只能是理論不深、實踐不精的教條型人才，難以適應社會經濟發展的需要。針對傳統教學方法的弊端，我們積極探索各種啟發式教學法和行動導向教學法，比如案例教學法、問答式教學法、討論式教學法、問題導向法、項目教學法、技術規程教學法等。

參考文獻

[1]曹禧修，新本科院校畢業論文寫作之癥候分析[J]，黑龍江高教研究，2007.2

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中圖分類號：G642 文獻標識碼：A

畢業論文是大學畢業生上的最后一堂課，是大學生涯的最后一次作業，是對整個大學知識體系的綜合運用和提高的一個過程。機械專業的畢業論文有實踐性強、理論要求高等特點，筆者在指導機械專業畢業生畢業論文的過程中，發現高職院校畢業生由于頂崗實習安排、論文寫作等方面存在問題，現針對問題進行分析并提出相應對策。

1 高職院校機械專業畢業論文存在的問題

1.1 頂崗實習崗位不對口，畢業論文無從下筆

機械專業是典型的工科專業，以技術的實際應用為根本目的。①所以機械專業的實踐操作環節的鍛煉尤其重要，而部分學生頂崗實習的崗位與專業所學不對口，導致畢業論文沒有題材，也缺乏實際的模型和案例，只得采取抄襲等手段來試圖蒙混過關。如有一名機械設計與制造專業的學生，他的畢業論文是關于創業板對中小企業發展的意義，很明顯該論文不是出自他手，而是采取網絡下載，經過改頭換面變成自己的論文。像這樣的情況每年都不少，究其原因，是高職院校“放羊式”的頂崗實習管理，使學生缺乏相關的實踐經驗和現實案例，而難以獨立高質量地完成畢業論文。

1.2 思想認識不到位，對畢業論文不重視

學生把畢業論文當作拿畢業證的一個環節，沒有放在心上、落實在行動上，認為畢業論文就是走過場、搞形式，不影響畢業和就業。該類學生的大部分做法是從網上直接下載或者東拼西湊，倉促地完成畢業論文。造成有的同學連自己的論文的主要內容都不了解，還有的學生連論文的署名和學校名稱都弄錯了，種種笑話層出不窮。究其原因，主要是學生認為學院不重視畢業論文，對自身的要求也不嚴格，對畢業論文敷衍了事。

1.3 專業知識不扎實，寫作功底差

機械專業的畢業論文要求高、難度大，對專業課程如機械設計基礎、公差與配合、機械制造工藝等核心專業課掌握要求比較高，而高職院校畢業生學生專業基本功不理想，畢業論文完成力不從心。另一方面學生對畢業論文的選題、結構、寫作特點不了解，例如有學生選題是“淺談中國機械行業的發展”，很明顯選題范圍大，針對性不強，容易造成論述空洞、說服力不強；還有的學生有想法和思路，但是語言組織能力差，詞不達意，文章缺乏條理，結構混亂。

1.4 WORD等常用辦公軟件不熟練，對論文排版等束手無策

目前，高職院校計算機基礎教育的目標定位一般是：基本會用計算機，能通過學校的相關考試，能通過國家級或者省級的計算機等級考試一級或者其他類似的考試。②但是計算機基礎教育中的辦公軟件的應用教學有所欠缺，學生在畢業論文完成過程中反映的計算機水平令人堪憂。如有的學生不會設置目錄、有的論文文字、段落間距不一樣、有的論文字體設置混亂。雖然高職畢業生畢業之前為拿到畢業證都參加過計算機等級考試，但對于這種考試學生大多是應付式的，考過了對軟件的學習也丟下了，另一方面計算機等級考試難度較低，很難從根本上促進學生的辦公軟件應用水平的提高，也就難以讓學生寫作的畢業論文滿足對論文的排版格式要求。

1.5 機械專業畢業論文教學思路問題

高等職業教育以技能為本位，強調專業的職業素質，側重熟練的技術運用能力，強調實踐操作能力，體現崗位的實際工作需要，培養在生產一線開展技術工作的技術技能型人才。從高等職業教育的特點來看，高職畢業生對理論知識的整體掌握水平比不上本科畢業生，但是不少高職畢業生的論文是讇讇椎納杓？，如有的學生畢業論文是機器人設計。像這樣的畢業論文對專業理論知識的廣度和深度都有極高的要求，大部分高職畢業生根本無法完成；另外，高職院校的畢業論文評價標準和本科院校一樣，對論文的學術水平要求高，而現實的差距卻讓高職院校的評價標準難以為繼。

2 解決問題的措施

2.1 建立完善的頂崗實習制度，落實頂崗實習的過程管理

知識不等于能力，從掌握知識到形成能力，需要一個內化的過程，而這個過程可以通過頂崗實習來實現。③頂崗實習作為學生進行實踐學習最關鍵的一環，也是完成畢業論文必不可少的一步。高職院校應在宏觀層面上對頂崗實習做好統一的安排和管理，做好前期準備，采取社會招聘和學校聯系安排的方法來為學生提供頂崗實習的工作崗位，做到專業對口、崗位對口、就業對口。在頂崗實習的全過程為學生安排指導老師并定期聯系和反饋，同時，企業的“師傅”也要參與到畢業論文的指導，通過企業和學校的老師共同監督和指導學生完成畢業論文。為了提高老師的指導效率和學生的積極性，將學生在論文完成期間的表現，作為畢業論文評分的一部分。

2.2 解決學生思想認識不到位的問題

為了從根本上扭轉學生的思想認識問題，一方面要加強對學生的思想教育，使學生認識到畢業論文是整個教學過程中重要的一個環節，并加強論文指導，幫助學生克服畏難情緒和懶散習慣，獨立地完成畢業論文。另一方面高職院校必須嚴格制訂和落實畢業論文評分制度，根據學校人才培養標準，科學合理地制訂畢業論文評分標準，加強對答辯過程的督查，要求指導老師對畢業答辯不打人情分，嚴把考核關，對學生抄襲畢業論文現象嚴厲懲處，對于畢業論文不合格的學生一律不予畢業，打消學生的僥幸心理。

2.3 提高專業課程的教學效果和學生的寫作技能

高職院校應根據實際情況，適當提高專業核心課程的課時，讓老師有充足的課時把知識點講細講透，讓學生看懂聽懂，直到全部理解為止；高職畢業生的文學功底和文學修養整體水平不高，而寫作對于畢業論文的完成至關重要。為提高學生寫作技能，應適當開設畢業論文的指導課程，主要介紹畢業論文結構特點、如何選題、如何論證等關鍵要素，再輔以具體的案例講解和適當的練習，教會學生掌握寫作方法，切實提高論文寫作水平。

2.4 加強對WORD等辦公軟件的應用能力的培養

從現代大學生都要考取計算機應用能力證書，就可以看出以WORD為核心的辦公軟件的應用已經成為大學畢業生的必備技能，但是軟件的應用能力的提高，在于熟能生巧，而不少大學生更多地把時間花在游戲和娛樂上，對辦公軟件的應用采取應付式學習。高職院校的老師應該在平時的教學中多要求學生使用辦公軟件完成課后作業；在計算機教學的過程中，課堂作業除了應試計劃內的知識以外，還可增加一些辦公應用類的題目；④學生社團也可以開展辦公軟件應用比賽等活動，多為學生創造學習的機會，通過多用多練，學好用好辦公軟件，就能應對論文寫作中的種種問題，也提高了學生的綜合素質。

2.5 拓展畢業論文教學思路

高等職業教育不是研究型、學術型教育，是實踐型教育。實踐型論文和學術型論文的最大差異在于其鮮明的實踐性，⑤因而高職院校的畢業論文教學一定要體現崗位的實際工作需要。首先，畢業論文的選題方向不應該是讇讇椎納杓疲杓評嗟謀弦德畚畝愿咧霸盒5謀弦瞪訊卻螅嚀宀僮饜圓磺浚Ω糜衫鮮Ω菅ジ謔迪暗母諼磺榭觶ㄈ緇盜慵庸ぁ⒆芭淶齲癖弦德畚奶餑俊F浯危弦德畚納婕暗哪諶菘梢允巧呱系哪騁壞攔ば虻募庸すひ嶄腦歟部梢允槍ぷ鞲諼簧嚇齙降木嚀邐侍猓踔量梢允嵌ジ謔迪岸怨ぷ韉奶寤岷鴕院蟮墓ぷ鞔蛩愕鵲齲ü哉廡┦導拾咐⒕嚀邐侍庋芯亢妥芙幔梢耘嘌目蒲Ь瘢嶸導寄芎徒餼鍪導飾侍獾哪芰ΑA磽猓弦德畚牡鈉婪忠嘀賾諮√夂褪導矢諼壞那瀉隙取⑻岢齠圓叩牟僮饜院涂尚行浴⒙畚牡拇蔥碌恪⒙畚牡南質狄庖澹揮邪湊照庋穆畚納杓撲悸方新畚慕萄В拍芮惺堤岣弒弦德畚牡慕萄е柿俊？

3 結束語

高職院校機械專業畢業論文是重要的教學環節，它的質量的高低也是整體教育教學質量的重要保障，為提高機械專業學生畢業論文的質量，應該在頂崗實習崗位安排、專業教學及監控、辦公軟件應用能力培養等方面采取措施，切實抓好這一重要環節，培養學生的實踐能力和創新能力。

注釋

① 張建.機械專業本科生專業知識融會貫通能力的強化[J].肇慶學院學報，2013（2）.

② 楊娜.高職院校計算機基礎教育的改革研究（C）.2011 2nd International Conference on Management Science and Engineering（MSE 2011）.2011-10-01.

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中圖分類號：G642.477 文獻標識碼：A 文章編號：1674-120X（2016）26-0089-01 收稿日期：2016-05-26

基金項目：綿陽師范學院教改項目（Mmu-JY1545）；綿陽師范學院科研啟動項目（QD2016A006）。

作者簡介：李輝容（1976―），女，副教授，博士，研究方向：無機化學、納米材料。

化學類本科畢業論文作為化學類專業本科生培養方案中最后一個實踐性的環節，要求學生運用已學到的專業基礎知識選擇論文選題、查閱并收集相關的文獻資料、設計與實施實驗方案，并根據實驗結果進行數據分析而得出結論，最后形成畢業論文。文章從化學類專業本科論文的現狀及存在的問題出發，提出了化學類專業本科畢業論文實踐模式改革的重點。

一、化學類專業畢業論文現狀與存在的問題

（1）選題新穎性不夠。

選題是畢業論文過程中的首要環節，目前主要采用教師正在進行的科研課題，很少有學生會根據所學的專業知識自主選題。就近幾年化學專業本科畢業論文的選題情況來看，盡管多數學生在老師的指導下所選的選題比較合理，但仍有不少畢業生的論文選題存在許多問題。如同一老師所指導的本科畢業論文連續幾屆的選題相似度較高，實驗目的、實驗藥品與材料、實驗路線都出現某種程度的相似，選題單一。

（2）畢業論文與找工作、考研相沖突。

本科生畢業論文在培養方案中往往安排在最后一個學期完成，學生考研和找工作與之沖突，這對畢業論文的開展也造成了一定的影響。據調查，有些學校班級考研人數達到一半以上，競爭日益激烈，考研學生不得不把大量的時間和精力放在考研上。另外，畢業生擇業在時間上正好與畢業論文相沖突， 學生為了在限定的時間內找好工作， 就把畢業論文放到了從屬位置，對論文的實驗工作投入明顯不足。

（3）實驗室條件限制。

在高校招生規模不斷擴大的背景下，學生人數連續增加，而教學資源的投入又相對滯后，導致學生在做畢業論文時，實驗中所需的實驗場地和設施卻得不到保障，從而限制了本科畢業論文設計的進行和質量。

二、化學類專業本科畢業論文改革的重點內容

（1）采用分組組合的方式。

根據化學類各專業的特點，教師可以把本科畢業論文設計的學生根據分組組合的方式進行組合，把學生按畢業論文設計中需要實施的實驗類型分到同一個組，組里的成員可采用相似的實驗過程但選用不同的實驗試劑與材料。采用分組組合的方式對學生進行分組指導后，學生學習就不再是老師和每位學生之間的互動，而是同學之間共同交流學習的過程。論文選題環節的時候，組合內的學生就需要對實驗設計和內容進行交流，并對實驗過程中出現的問題提出自己的建議和改進方法。

（2）校企聯合指導畢業論文。

校企聯合指導大學生的畢業論文是一種新的人才培養模式，畢業的學生畢竟要走出校門到社會上工作，因此這也符合了畢業班學生對化學、化工類企業生產和經營的興趣。化學、化工企業需要生存，同樣要面對創新這一課題，而企業往往缺乏人才，但卻擁有充足的經費，這為雙方合作奠定了基礎。

（3）教研室定期開展學術交流活動。

由于完成畢業論文時間不長，這就需要指導教師加強對自己課題組的實驗督促工作。讓學生和老師展開討論，這樣既督促了實驗進程，提高了學生獨立思考的能力，又培養了學生之間的協作意識。

（4）發揮教師的引導作用和學生的主體地位。

在論文完成過程中， 指導教師為學生把握好方向， 給予學生必要的啟示， 但不能陪作， 更不能包辦。

三、結語

對于化學類本科畢業論文在選題、安排時間、實驗室條件等方面存在的問題，我們可以通過采用實驗分組組合方式、校企聯合方式、教研室學術交流活動，來發揮教師的引導作用和學生的主體地位，提高本科學生畢業論文的質量， 從而使學生能夠完成較高質量的畢業論文。

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中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）01-0134-02

食品科學與工程專業是一門應用性很強的技術學科，專業培養的目的是掌握食品工程和食品技術相關知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面的高級技術人才。內蒙古是我國農牧業大省，培養應用型的食品專業技術人才成為內蒙高校食品專業的首要任務。食品科學與工程專業是一門實踐性很強的交叉學科，實驗和畢業論文在培養學生的實際動手操作能力方面起著重要的作用，目前設置的實驗類課程和畢業論文環節已經滿足不了學生進入食品企業后的能力要求。因此，進行食品科學與工程專業實驗課程和畢業論文環節的改革與探討不僅可以提升學生的綜合素質，培養學生的實際動手操作能力，不斷提高學生今后走上社會的競爭力，而且對于內蒙古科技大學本科生教學水平和專業建設再上新臺階具有十分重要的意義。

一、實踐類課程存在的問題

1.實驗課程的設置偏少。食品科學與工程方面的理論知識多數是從實驗中總結出來的，所以就要求我們在教學過程中，要理論聯系實際，更要求我們要在具體的實驗中來應用理論知識，這樣，一方面可以幫助學生充分理解知識，而且也能夠極大的調動學生的科研積極性和熱情，另外，學生整體的實驗操作能力太差，部分同學根本不懂得怎樣正確的進行基礎實驗儀器的操作。

2.學生能夠進行實際動手操作的平臺幾乎沒有。工程教育、生產實習、畢業實習都只是進入企業參觀，由于人數眾多，大多同學在實習后根本沒學到任何東西，更別提實際動手操作能力的培養了。在進入大三以后，多數學生已經掌握了食品科學與工程方面的基本實驗技能，這樣部分學生如果對理論課上的某些知識感興趣，就可以通過設計實驗來驗證和理解，但是，就目前的條件，無法滿足多數學生的實際操作要求，這樣就要求我們進行科學、合理的設置一個科研創作平臺，來吸引和調動學生的科研創作熱情。

3.學生進入實驗室進行畢業論文設計的時間太晚。目前，食品科學與工程專業的學生進行畢業論文設計的時間是在大學四年級，這樣學生就會同時面臨就業、考研和畢業論文設計的三重壓力，如果對學生的要求有所松懈，這樣就會使畢業論文設計失去它真正的意義。所以，我們應該對現有的教學資源進行合理整合、科學分組，從而形成一個合理的科研實驗室。同時，讓學生在大三的時候就可以自愿進入實驗室來進行畢業論文的設計工作，這樣就可以明顯地提高學生的科研素質和實際動手能力。

二、改革與探討

1.食品科學與工程專業的實驗課設置內容的改革。食品專業的應用性，在教學實踐中應該著重培養學生的實際動手操作能力，在科研工作中，要以理論聯系實際為出發點，要以教學聯系科研、科研促進教學的思維來努力將理論知識應用在科學研究中。要根據學生的特點，將實驗課程的教學內容與食品工業的發展趨勢及其對人類活動的影響有機的銜接起來，使其融會貫通，進一步系統化而形成完整的知識體系。實驗課程的設置對于理解和升華理論教學內容具有十分重要的意義。通過做實驗，學生可以深入理解理論知識，可以拓展學生的科研思維，可以提高學生的動手操作能力和解決實際問題的能力。食品科學與工程專業的應用性、技術性很強，實驗課程的設置要進行精細規劃，最大限度的將理論知識系統聯系在一起，同時加強創新型和設計型實驗的開展，培養學生的創新意識，提高他們的科學研究水平。

2.加強實習基地和校內小型食品加工廠的建設。加工實習經費的投入，結合校內相關實驗室和設備建立校內小型食品加工廠，讓本科生能親自動手進行食品工藝的生產和創造；同時以產學研結合為平臺，充分利用技術和人才方面的優勢，加強院企合作，建立教學與生產實踐相結合的校外實習基地，使學生的綜合能力能夠在實習過程中得到提高，促進其就業。

3.食品科學與工程專業的畢業環節的改革。畢業論文是本科教學的重要組成部分，是培養學生創新能力、提高綜合素質的重要環節，本科畢業論文質量的高低是本科教學水平、學生綜合能力的集中體現，也是教師科研水平、學校教學管理水平的綜合反映。對于學生的四年大學生活來講，畢業環節是最終的歸宿。通過前三年的學習，學生已經掌握了足夠的理論知識和實驗技能，已經具備了獨立開展科學研究的能力，所以，畢業環節中的畢業論文設計是檢驗前三年教學成果的最好手段。因此，在畢業環節中可進行以下三方面的改革：調整畢業論文設計的時間。現在學生進行畢業論文設計的時間都安排在大四下學期，這樣學生就會同時面臨就業、考研和畢業論文設計的三重壓力，如果對學生的要求有所松懈，這樣就會使畢業論文設計失去它真正的意義。所以，應該容許學生提前進入實驗室，采取多種形式進行畢業論文的設計和實踐，這樣可以極大調動學生的科研熱情。調整畢業論文設計的形式和內容。目前采取的內容和形式只有學生跟著老師做一些簡單的實驗，比較單一和死板。進行改革的話，可以采取形式和內容相結合，進行綜合改革。①可以容許學生自由選擇合適的實驗課題和導師進行科研創作；②學生可以自由組合，形成小組來進行一項系統的科研創作，每個人負責一個部分，開展實驗研究需要整個團隊進行。③導師可以給出規定的實驗內容讓學生去設計技術路線，也可以容許學生自己設計一些合理的實驗內容提交導師審查后開展。

畢業論文設計的成果評價體系。目前針對畢業論文設計的成績評價體系單一，只有學生答辯、老師給分這樣一種形式，不能完全體現出學生的科研素養的高低，所以很有必要進行改革，建立全面的評價體系。可以從以下三個方面進行評價體系的改革：①畢業實驗的出勤率、實際動手做實驗的能力。②實驗結果是否具有較高的理論指導意義和應用價值。③畢業論文的撰寫、論文答辯的表現。

參考文獻：

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一、農學類本科生畢業實習和畢業論文的重要性

1.畢業論文研究是對所學知識的綜合測試訓練，是提高解決實際問題能力的錘煉

解決實際問題的能力不高是當前大學生普遍存在的問題。我國的大學生經過幾年的基礎理論、專業理論和專業知識的系統學習，具有了良好的理論知識，也有了分析問題和解決問題的基礎。但是這些理論知識與實際工作有一定的差距，未能得到實際工作的訓練，缺乏解決問題的膽略和經驗，找不到將基礎理論與實際問題相結合的切入點。面對實際問題，感覺很茫然，無從下手。

大學生畢業實習正是解決這個問題的良好平臺和必經過程。在這個過程中通過老師指點、自己調研與思索，制定出可行的方案。畢業實習包括多個環節，有開題報告、任務計劃書、試驗的設計與試驗操作、試驗結果分析、論文撰寫、論文答辯等。這些內容環環相扣，形成一個完成的系統，是對學生的學習進行了一次系統的檢驗和訓練，對培養學生提出問題、分析問題、解決問題能力有重要作用。

2.畢業論文試驗與論文寫作可培養學生的嚴謹治學態度與作風

科研試驗需要系統嚴謹的設計，試驗過程中也會出現各種各樣意想不到的問題與偏差，這都需要學生以嚴謹的科研態度對待，不得有半點馬虎，這對培養學生嚴謹的治學態度和做事風格有重要作用。

論文寫作過程中，需要千錘百煉，多一次修改就多一次認識，多一次修改就前進一步。修改培養學生嚴格地認真思考，反復推敲，使論文進一步趨于成熟和完美。修改論文是培養嚴謹的治學態度和良好學風的需要。

3.畢業實習與畢業論文寫作是學生從學習到工作的一些個過渡時期，是學生的角色轉變、心理轉變的一個過渡時期

畢業論文（設計）是老師指導下的系統工作與鍛煉，是大學生上崗前一次綜合訓練，對大學生的全面素質培養及綜合能力提升起著重要作用，對大學生成長及適應社會需要有著深刻影響。有時候學生剛走上工作，面對實際問題，感覺很茫然，無從下手，究其原因是實踐太少，對生產和科研都感到很神秘，甚至存在一定的恐懼心理。畢業實習正是學生角色轉變的關鍵時期，是心理逐步轉變的過渡時期，在此過程中使學生的神秘感和恐懼心理慢慢消除，增強獨立處理問題的膽略和經驗。

4.畢業實習可以增強學生團隊協作能力

畢業實習的試驗研究工作往往不是一個人獨立進行，一般是幾個同學共同協作，在導師指導下進行試驗操作、結果分析總結和論文撰寫，在此過程需要很多的溝通與協作，這對培養學生的團隊協作能力有很好作用。

二、近年來農學類專業的學生畢業實習存在的諸多問題

1.主觀上的問題

農業科研與農業生產有其特殊性，可能會面對烈日炎炎、滿身泥水，因此會有同學對這一行業忘而卻步，特別是現在的一些獨身子女，吃苦精神不夠，專業思想不牢，甚至對農業有排斥的心態。這種專業思想不牢固會造成學生對畢業實習與論文寫作不夠重視，參與積極性不高，不能以嚴謹的態度與科學的作風來對待。

另外，有的同學可能認為畢業實習就是干活，甚至有的同學覺得自己的文學功底很好，寫作沒有問題，不需要鍛煉，這些都是誤區。畢業實習的科研工作肯定會有一定的工作量，農學類專業還會需要田間操作，可能會有比較苦、比較累，但要認清正是在這些實踐工作中得到鍛煉與提高，培養解決問題的能力。論文的寫作與平時的散文等寫作存在較大區別，更需要邏輯思維和科學嚴謹的試驗依據，是需要一個系統的鍛煉過程的。對于這些要有清楚的認知，才能得到很好的實習鍛煉效果。

2.客觀上的問題

（1）考研熱給畢業實習帶來了一定的難題

由于就業觀念趨向的變化和大學生擴招帶來就業壓力增大的影響，報考研究生的同學越來越多，這些同學在大三到大四這段時間里一心投入在考研的學習沖刺上，爭分奪秒，忽視了畢業實習工作。導致畢業實習投入的精力不夠，花的時間較少，嚴重影響了畢業實習質量和畢業論文的質量。

（2）就業壓力帶來的影響

本科生的畢業實習多數集中在最后一學期，這半年里是畢業實習的關鍵時期，也是畢業生擇業就業的關鍵時期。現在就業壓力較大，特別是農科類大學生就業壓力尤其突出，而且現在的就業是雙向選擇，都需要一個考察選擇的過程。所以很多同學在四年級就開始到有就業意向的單位實習，嚴格按照單位的作息制度上下班，而且為了更好的展現自己，一般不會請假。這就使同學沒有時間參加畢業論文的試驗研究工作。

（3）畢業論文內容、效果上存在一定偏差

現在的本科生畢業論文都是以做老師的科研課題為主，這是無可非議的，但很多同學的論的太尖、太深、面太窄，這對于培養學生從事科研工作有較好的作用。但是目前大多數本科生同學畢業后是面向基層，或是到企業上班，真正從事科研工作的比例并不是很大。這些太尖、太深、面太窄的研究內容畢業后用的較少，甚至根本用不上。

農業生產具有周期性，一般作物是一年一個周期，現在的多數同學畢業實習和論文試驗工作只能是作物生長的某個階段，不能跨整個生長季節，這使實習效果受到一定影響。對于本科生的畢業實習最好是能經歷整個作物生長周期，對農業生產的各個環節進行一次全面的、系統的實踐。

三、提升農學類本科生畢業論文質量的對策

1.鞏固專業思想，提高對畢業實習和畢業論文的重視程度與參與積極性

專業思想的培養與鞏固可從以下幾個方面進行教育：一是學科的發展前景與重要性；二是干一行愛一行的思想與意志；三是人生職業規劃的引導；四是教師和班主任隊伍與學生的溝通與談心。學校要求班主任老師與學生談心時，把“學農愛農、立志務農”的專業思想教育作為談心的重要主題。通過專業思想教育，大大增強學生學農愛農務農的信心與決心。

2.研究如何更好地處理考研同學的畢業實習與畢業論文寫作問題

總體原則是采取把畢業論文課題內容與考研方向結合起來的方式，如果導師的研究內容與學生考研方向差異較大，可以考慮轉導師，轉到研究內容與考研內容相近的導師。盡量探索一條兩全齊美的辦法。另外，畢業實習對考研有一定的促進作用，參加與考研學科相近內容的畢業實習，可以增加對研領域的深入了解，增強本領域知識的系統性，對考研題目的答題有一定的幫助，因為現在的考研試題一般為綜合性較強的題目，需要應試同學對學科知識掌握的系統性和全面性。

3.研究如何對待提前到就業單位上班的問題

針對當前就業壓力大的形勢，對于畢業生提前到就業單位邊實習邊進行雙方選擇的問題不能一律禁止，對待這個問題的原則是要從方法上著手，嘗試在就業單位設立導師，探索一條學校導師與就業單位導師聯合共同指導模式，即要求有就業意向的單位安排一位指導教師，與校方的指導老師共同擬定與工作內容相關的畢業論文題目，由雙方導師共同指導實施。特別是加強就業單位導師與學校導師的對接模式，論文選題的思路方法等方面的研究與創新，共同聯手來提高農學類專業畢業生的實習效果與畢業論文質量。

4.鼓勵和加強本科生畢業論文的應用性內容研究

選題內容向應用理論或應用技術研究轉型，探索拓寬知識面、增加系統性的選題思路，避免太深、面太窄、實踐應用性不強的的選題內容，提高學生畢業后應對實際工作的能力。

在這方面，本研究團隊在學生畢業論文的選題上也做了新的嘗試，以應用研究為主，注重設計系統性強、內容涉及面較寬的題目。通過嘗試，感覺學生在動手能力和發現問題、解決問題上有了較大的提高。現在已把相關內容進行了總結，并把這些想法與創新的方法進行總結集成，使其系統化、規范化，并在本科生實習中進行新一輪的實踐。

另外，考慮到作物生長的周期性問題，已嘗試從三年級升四年級的暑假期間開始安排學生利用暑假期間提前進行畢業論文的內容實施，在第七學期可以利用課余時間和周末參與畢業論文的研究工作。這樣同學在畢業實習中可經歷作物的全生長周期，使實習內容做到系統化。

5.加強畢業生實習過程的監控與管理，建立一套以學生評價為主的畢業實習與畢業論文的評價體系

要做好畢業論文質量的把關，重要的做好畢業論文試驗研究過程的監控與管理，使學生在畢業實習過程中切實學到知識、學到技能、學到解決問題的能力。可以要求學生寫好開題報告、任務書、畢業論文等內容以外，增加實習過程的詳細記錄、心得體會（經驗與問題分析），并成立畢業實習督導小組，對畢業實習過程的主要環節進行跟蹤檢查指導。

現在各個院校基本上都有畢業論文的監控與評價體系，但過去的這些評價方法主要是對本科畢業論文的格式、各種材料是否齊全等形式的評價，這樣的評價不利于進一步提高畢業實習和畢業論文的質量。本研究小組正在探索一套以學生評價為主的體系，通過學生對整個實習過程的所做所學的效果、畢業論文的發表情況與應用情況、畢業后所學知識在實際工作中的應用情況等方面進行綜合分析評價，突出實習內容的應用性和學生主體地位，對持續提高畢業實習和畢業論文質量起到了很好的效果。

參考文獻：

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1.引言

培養基礎扎實、知識面寬、動手能力強的高素質人才是現代高等教育的目的。畢業論文是大學生在校學習的最后實踐性環節，是大學生接觸、參與科學研究的開端，是培養創新型人才的重要途徑和手段。如何在畢業論文環節進行啟發式教學，對于提高學生的綜合素質具有重要意義。在畢業論文環節對學生進行綜合素質培養，有利于畢業生進入社會，踏上工作崗位之后，迅速適應新的工作環境，具備較強的自主創新能力，對于大學生的工作具有較強的指導意義。

2.恰當選題

畢業論文須符合本科生的培養目標[1]。現代社會的發展對大學生提出了更新、更高的要求，如何提高學生的綜合素質是高等院校人才培養的重要目標。在學生理論學習的基礎上，加強學生實驗能力的培養，是實現創新人才培養目標的重要途徑。從國家發展和個人的全面發展的需要出發，畢業論文課題的選定，必須把傳授知識、培養能力和提高素質緊密結合在一起[1]。

畢業論文的選題較廣泛，要注重理論來源于實踐，理論為實踐服務。因此，在畢業論文選題過程中，要注意理論聯系實際。要選好畢業論文的題目，注意把握“適度”的原則，即選題的難易程度要適中，做到量力而行，避免因為初期選題的過高、過新，導致論文中途寫不下去的被動局面。要根據學生的綜合素質及興趣愛好，選擇合適的論文題目。例如，學習基礎和能力較好的學生，具有較強的解決問題的能力，可以選擇實際應用價值較強的題目；而對基礎知識掌握及實踐操作不足的學生，可以選擇具有驗證性的論文題目。這樣的操作可以保證學生在力所能及的情況下，積極完成畢業論文，達到人才培養的目的。

在課題選定的過程中，要注意選題的實用價值，使學生將本科學習期間的獲得的理論知識得到實際的運用。畢業論文選題的科學性、創新性是培養大學生創新能力的前提和關鍵[2]。因此，在畢業論文的選題上要根據專業發展的特點，符合學科的發展方向，同時結合學生自身的能力和基礎，針對學生畢業后將要承擔的工作任務，盡可能地選擇與實際生產和工程實踐關系較密切的課題。

3.設計科學的實驗方案

在畢業論文選題過程中，教師首先要激發學生的興趣，以學生為主體，引導學生進行畢業論文題目的選擇，提高畢業論文期間的效率。在這樣的作用下，學生的積極性與工作能力會得到極大提高，是探索人才培養多樣化的有效途徑。

在指導學生進行畢業論文時，向學生傳授該課題的相關研究現狀及最新發展動態，指導學生積極查閱文獻，傳授給學生查閱文獻的方法，擴大學生的知識面，為研究課題做好充分的準備。

指導學生進行實驗方案的設計，從儀器的選用、操作到數據的采集與處理。在操作過程中帶領學生養成嚴謹的科研態度，并培養學生勇于鉆研的科研精神。通過實驗過程，使學生加深對課堂理論知識的理解，提高分析問題和解決問題的能力。同時通過實驗，使學生真正將課堂所學知識用于實際操作，學以致用，為將來從事獨立的科學研究奠定基礎。

4.強化實驗操作能力培養

長期以來，高校中的實驗通常被認為是教學的輔助環節，是為了加深和幫助理解課堂的教學內容[3]。在此種思想的指導下，學生對于實驗的認識一直停留在老師為主導，學生被動接受的階段，認為實驗都是老師講明實驗原理，準備實驗儀器和藥品，講解實驗步驟，配置實驗藥品，詳細說明實驗結果及數據分析，學生只需要按照要求操作，并不需要查資料、動腦筋。

在畢業設計（論文）的實驗操作中，首先要引導學生確立一切依靠自己的思想。教師由傳統的講解一切轉變為輔導，學生由被動接收轉變為實踐、探索。啟發學生在實驗開始之前學會查閱課題相關的國內外研究資料，了解課題相關的實驗的操作；在實驗中積極動手，勤于動腦，及時發現問題并迎難而上，利用平時理論學習的基礎及查閱的資料，解決問題；實驗后對整個實驗操作過程及結果進行系統分析，提高獨立分析和解決問題的能力。學生獨自對于實驗總結和分析，是邏輯上升理論知識的過程，可以鍛煉學生的科學思維，也為后期畢業論文的科學表達奠定基礎。

5.提高論文撰寫水平

指導學生對實驗數據進行分析、討論，辨別實驗過程數據的真偽與優劣，使學生真正發揮積極性與主動性，鞏固課堂所學的理論知識，并提高分析和表達能力。將實驗操作過程中獲得的數據，結合文獻查閱過程中的研究背景、實驗原理、實驗步驟、結果及討論等內容，整合到論文中，進行畢業論文的撰寫。

指導學生在畢業論文撰寫過程中，積極查閱文獻資料，并對課題相關的資料進行全面瀏覽。指導學生勤于思考，在論文中表現自己的新見解、新觀點。在畢業論文撰寫過程中，應加強對畢業論文過程每個環節的管理，合理安排畢業論文進度。指導教師定期檢查學生的進度，指導學生在獨立思考的基礎上分析和解決論文撰寫過程中的各種問題，督促學生按照畢業論文計劃按時完成各項工作。

6.結語

畢業論文是學生走出校門，踏入社會之前的最后一個學習環節，而畢業論文的整體水平是一所高校教育教學質量的直接反映[4]，具有很強的綜合性和實踐性。通過畢業論文，學生提高實踐能力、綜合能力及分析解決問題的能力。

在有限的時間內，要加強教師的指導，采用合適的方法，提高學生的綜合能力，把大學生培養成為高素質復合型人才。通過選擇合理的畢業論文題目，采用科學的實驗方案，調動學生的積極性，在撰寫優秀的畢業論文的同時，在培養學生的科學素養方面取得良好效果。

參考文獻：

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二、存在的問題

(一)選題的問題

當前，我專業的畢業論文選題與實踐結合較少，大多為基礎研究，與企業發展和地方經濟建設脫節，導致學生畢業后顯現出實踐能力不足、學不能致用的問題，培養的學生不能適應現代經濟社會對于人才的要求，造成了資源的極大浪費;同時，論文選題創新性不足，常常進行一些重復性研究，缺乏對學生創新能力的培養，這些現象嚴重制約了學校的發展。

(二)學生的問題

學生的重視度不夠，進行畢業論文的主觀能動性差，積極性不高。許多學生完成畢業論文只是為了獲取一紙畢業證書，而未能認識到畢業論文的重要性，對畢業論文的設計與實施過分依賴導師的指導，并且大都追求短時間內完成，因此，在完成畢業論文過程中敷衍了事，嚴重的還出現抄襲及偽造數據現象，這使得學生的實踐能力、創新能力、寫作能力及陳述能力都未得到充分的鍛煉和培養，學生就業后用人單位不滿意。

(三)導師的問題

近年來，隨著高校招生規模的逐年增大，學生數量顯著上升，相對而言，指導畢業論文的導師明顯不足。我校教師擔任畢業生導師，大多帶有6~9 名學生進行畢業論文，同時還帶10 個左右的低年級學生進行學生科研活動，工作量較大，容易造成教師畢業論文工作疲軟現象，對學生畢業論文要求降低，導致學生對待畢業論文的態度不端正，學生畢業論文質量下降。

(四)培養模式問題

現階段我校畢業論文還是沿用傳統的培養模式，學生的畢業論文工作基本上是在導師的指導下，在學校實驗室完成，學生的參與感不強，且研究的內容與就業后遇到的實際問題常常脫節，使用的檢測設備有一些已被行業淘汰，使學生感覺從畢業論文學到的東西不實用，造成學生逐漸喪失對畢業論文的興趣。

(五)管理機制的問題

我校把畢業論文工作安排在第八學期。然而，這一學期正好又是學生擇業的重要時期，同時研究生也要外出參加復試，時間的沖突給畢業論文的完成帶來很大影響，分散了學生學習的時間和精力，極大程度地影響了畢業論文的質量。

三、基于應用型師范院校食品專業畢業論文教學改革措施

(一)學生前期教育及創新意識培養

第一，學生入學后，開設入學教育、講座等活動，增強學生對畢業論文寫作重要性的認識，讓學生了解食品科學研究的價值。第二，針對大二及大三學生開設畢業論文相關課程及講座，讓學生了解如何選題立論、查找文獻、引證論據等論文寫作的基本方法和常識，為論文的寫作奠定基礎。第三，創新是畢業論文的靈魂。培養創新精神和創新能力是大學素質教育的重要任務。從學生進校開始，培養學生的創新意識和科學素養，鼓勵學生參與教師科研項目，體驗科研氛圍;大力支持學生自主科研，創造良好的條件，調動學生的科研興趣，培養學生的創新精神，為學生畢業論文的高質量完成奠定基礎。第四，注重學生實踐能力培養。對于食品科學與工程這樣的工科專業，過硬的實踐能力尤為重要，也是我校轉型的一個重要突破口。在驗證性實驗中，嚴格要求學生，規范學生實驗操作;增加綜合性實驗項目，以做中學、學中思、思中練的教學方式開展教學活動，使學生的分析、判斷能力及操作能力均得到鍛煉;開展專業性實踐活動和實訓課程，進一步提升學生分析問題、解決問題的綜合應用能力，為學生畢業論文的順利完成奠定良好的基礎。

(二)教師責任意識

培養導師是學生畢業論文的掌舵者，是畢業論文質量好壞的關鍵影響因素。加強導師對畢業論文的責任意識，有利于杜絕學生抄襲、剽竊、杜撰及偽造數據等行為的發生，讓學生樹立嚴謹治學的精神，養成良好的科研作風，提高學生的科學素養。

(三)培養模式改革

根據社會需求及學校辦學目標，建立多元化的畢業論文模式。一方面，以應用型人才為培養目標，建立校內校外聯合培養機制。應用型人才的培養更注重學生的實踐能力，學校要積極搭建企業平臺，聘請企業專家為校外導師，畢業論文選題來源于企業生產中的實際問題，畢業論文的實施主要由校外導師指導，以生產第一線為主戰場論文的寫作及后期工作以學校為主戰場，由校內導師指導;校內校外導師定期溝通，確保畢業論文的順利完成。另一方面，鼓勵學生參與教師科研項目。畢業論文選題來源于教師科研項目，畢業論文選題和實施方案由導師和學生共同擬定，培養學生認識問題、解決問題的能力，提高學生的實踐技能。其次，鼓勵學生組建科研團隊，自主科研。對于獲得校級立項的項目，學生可以此研究內容作為論文選題，提前開展畢業論文工作。學院委派1 名具有豐富教學及科研經驗的教師給予指導，畢業論文強調以學生為主體，從試驗設計到方案的實施均由學生完成，充分調動學生的主觀能動性，期間，選拔優秀項目推薦參加市級以上大學生科研競賽。

(四)選題機制改革

選題的好壞決定著畢業論文質量的高低，因此其在畢業論文中占有重要的地位。每年年初向校外導師、校內導師收集論文選題，經過專家論證后，于春季學期開學后一個月內將具有科學性、創新性、實踐性，且適合培養卓越工程師的選題立題，為學生留下充分的時間查閱文獻，設計方案，為論文的順利進行提供保障。

(五)畢業論文管理機制改革

畢業論文從設立選題到論文答辯完成是一個相對較長的過程。畢業論文的開題工作安排在第六學期的期末，論文的實施安排在第七學期，進行自主科研的學生可根據項目的進展申請提前完成畢業論文研究工作。為保證畢業論文工作的順利開展，要建立健全畢業論文管理機制，對每個環節進行動態管理，及時掌握論文進展情況，并不定期開展教研室自查及學院互查工作，以督促畢業論文按期保質完成。校內導師和校外導師建立信息互通的溝通機制，并制定學生進入企業的管理辦法，教導學生嚴格遵守企業的規章制度，保質保量完成論文工作，并能解決一定的企業技術問題。

(六)畢業論文考核體系改革

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我國的獨立音樂學院數量相對較少，九大音樂學院主要包括中央音樂學院、中國音樂學院、上海音樂學院、武漢音樂學院、四川音樂學院、沈陽音樂學院、星海音樂學院、西安音樂學院和天津音樂學院。這些學院所在地域幾乎代表了中國大部分地區，根據他們本科畢業論文（設計）管理規定或本科畢業論文（設計）管理實施辦法，獨立音樂學院的管理模式具有以下特點：

（一）采用學院教務處和教學系二級管理模式。獨立音樂學院在對待教務處和教學系分工時，責任非常明確：前者（教務處）“負責制訂全院畢業設計（論文）的管理規定，統籌協調畢業設計（論文）工作，檢查各系畢業設計（論文）工作實施情況并進行質量評價”；后者（各教學系系）“根據培養方案及學院畢業設計（論文）管理規定，制定本系《畢業設計（論文）工作的實施細則》，并成立以系主任為組長的系畢業設計（論文）工作領導小組，組織、實施畢業設計（論文）具體工作”。也就是說，教務處主要負責在于監督和協調，教學系則享有相對獨立的實施和操作權限。

（二）學院教務處直接規定不同專業的學生畢業論文（設計）有效地類型。獨立音樂學院由于專精于本專業，因此采用由學院直接規定不同專業和研究方向的學生的畢業論文類型。例如，中國音樂學院明確規定：“（一）音樂學專業包括論文等；（二）作曲與作曲技術理論專業包括作品和論文等；（三）音樂表演專業包括畢業音樂會及其設計報告。”

（三）工作程序明確具體。獨立音樂學院在本科畢業論文（設計）的工作程序上非常嚴格，在時間安排上它們一般都精確到周，對每周應該完成的工作進行了細化，還指定了主要責任人和負責單位（科室）。獨立音樂學院的本科論文的開題工作是作為本科論文寫作的最重要環節進行。

（四）注意學院自身知識產權的保護。四川音樂學院等獨立音樂學院的本科畢業論文（設計）管理實施辦法都明文規定：“畢業論文（設計）和知識產權歸學院所有，未經指導教師同意，學生不得將論文（設計）涉及的技術內容向外擴散，也不得將論文(設計)寄出發表。畢業論文（設計）結束后，所有的論文（設計）資料，應交回系（院）作為教學資料保存，學生不得自行帶走”。

二、獨立藝術學院中音樂院（系）的本科畢業管理體系特點

在我國獨立的藝術學院中一般都設有音樂院(系)，它們相較于純專業院校（獨立音樂學院）在本科畢業管理上有注意兼顧藝術學科的總體特點。

（一）二級管理和三級管理并存。這些藝術學院里的音樂院系在各方面努力向獨立音樂學院學習和靠攏，但模仿獨立音樂學院的管理模式同時又有創新，表現為以二級管理模式為主有意識延伸第三級管理機構。例如南京藝術學院在管理上采用二級管理模式，但是《南京藝術學院關于本科生畢業論文、創作（設計、演出）的若干規定》中指出學院教務處和教學單位的職責的同時還明確規定了本科論文管理過程中“教學秘書日常教務工作”。而《吉林藝術學院本科學生畢業論文(學士學位論文)撰寫及評審管理細則》和《吉林藝術學院本科學生畢業論文(學士學位論文)補充管理規定》則規定該學院執行三級管理模式，在學院和分院之下，指定系（實驗室）作為最基礎的管理和負責單位。

（二）二級院系決定對論文（設計）類型。由于藝術學院的相對綜合性，下設二級學院的藝術特色區別較大，藝術學院的教務處往往不指定各專業的論文（設計）類型，而是由二級學院作為本科論文（設計）的主要制定單位。這是與獨立音樂學院在二級管理模式上的最大區別。也就是說，在藝術學院的管理模式中，后者（二級學院）工作的具體性上更加擁有自主性，而前者（學院教務處）的監督和協調作用相對邊緣化。

（三）工作程序相對明確。藝術學院中的音樂院系在本科畢業論文（設計）的工作程序上相對嚴格，在時間安排上參考時限相對寬松，但對每階段應該完成的工作任然有明確的分工和進度要求，也指定了主要責任人和負責單位（科室）。但是本科論文的開題工作有的學院沒有象獨立音樂學院那樣重視并專門安排，而是有二級學院自行安排處理。

（四）在知識產權方面，要求相對寬松并且非常注意學生論文（設計）的宣傳。可能是藝術學院中音樂院系辦學的目標更注重音樂表演，它們對學生作品的知識版權問題并沒有過多明確的要求，也更注重這些作品的宣傳和推介。吉林藝術學院規定：學生必須上交畢業論文復印件，畢業創作（設計、演出）文字說明材料兩份，一份送教務處，一份由所在教學單位存檔，其中被選為“優秀畢業論文”、“優秀畢業創作”、“優秀畢業演出者”還需另交一份給校檔案室歸檔。對于特別優秀的畢業論文，各部門要積極向有關專業刊物推薦發表；特別優秀的創作（設計、演出）作品也要積極向外界宣傳、推廣。

三、綜合類高校中的音樂院系本科畢業管理體系特點

自21世紀初本科擴招以來，各種綜合類高校紛紛建立了音樂院系，由于這類音樂院系辦學時間短，教學、教輔和管理都不到位，因此在制定音樂專業本科畢業管理體系和制度時表現為兩個極端的特點。

（一）特點一——盲目模仿，死搬硬套。這類綜合性高校中的音樂院系有的大興拿來主義，把獨立音樂學院或者獨立藝術學院的管理模式照搬或者簡單刪減之后使用，這種現象在剛升格為本科的綜合類高校中的音樂院系最為普遍。筆者走訪了西南部分高校，了解了他們音樂院系本科畢業管理辦法和規定的來源，發現它們大部分都抄襲、模仿或借鑒周邊獨立音樂學院或者獨立藝術學院中的音樂院系的成熟做法。例如，四川部分綜合類高校中的音樂院系的畢業管理辦法和規定都以四川音樂學院的本科畢業管理體系為范本；云南的則以云南藝術學院的為基礎。這些模仿專業音樂院校的現象，在有的高校是經過了再加工已逐漸顯示出本學院的某些特色；有的高校則幾乎沒有什么改進，照搬痕跡極為明顯。筆者收集到某新辦高校的本科論文管理文件的電子版，點擊它的屬性，在該文檔的屬性摘要里赫然顯示著東南某高校教務處的信息。由此可見，綜合類高校特別是新辦綜合類高校中的音樂院系的本科畢業管理的盲目和缺乏思考。

（二）特點二——沿襲舊制，不加變通。在綜合類高校中，有一些學校具有相對悠久的大學辦學經歷，積累了很好的本科論文管理傳統，但是這類高校中的音樂院系或者其藝術學院中的音樂系尚處于剛起步階段，于是就出現了該類高校中的音樂院系沿襲該校既有的本科論文管理體系的現象。由于這類高校原來可能是致力于理科、農業、科技等專業領域，在音樂學科并沒能積累較為成熟的管理經驗，而這些高校又不屑抄襲照搬其他學校的本科畢業管理模式，因此，此類高校中的音樂院系執行的本科畢業管理體系實際上是一個并不完全適用的體系。筆者在此類高校交流的過程中了解到，這類高校的音樂院系自建院以來從沒有專門進行過本專業本科畢業管理體系的探究，完全依照該高校原有的畢業管理辦法和制度進行管理。

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一、引言

獨立學院是實施本科以上學歷教育的普通高等學校與國家機構以外的社會組織或者個人合作，利用非國家財政性經費舉辦的實施本科學歷教育的高等學校。畢業論文是獨立學院人才培養方案的重要組成部分，是提高學生實踐能力和就業能力以及應用型人才培養質量的重要實踐課程，也是體現辦學理念和辦學水平以及辦學特色的重要指標，在培養大學生的創新精神和實踐能力等方面具有不可替代的作用。華南農業大學珠江學院(以下簡稱珠江學院)堅持育人為本、德育為先、注重應用、彰顯特色的辦學理念，按照保證基礎、強化實踐、培養能力、提升素質的人才培養規格，強化實踐教學，把畢業論文作為提高學生實踐能力和就業能力以及應用型人才培養質量的重要實踐環節，努力保障畢業論文的教學質量和育人效果。本文基于廣東17所獨立學院畢業論文質量保障的調查數據，以珠江學院為例，對獨立學院畢業論文質量保障的影響因素與管理模式進行初步研究。

二、畢業論文質量保障的影響因素

1　指導教師因素。指導教師是影響畢業論文質量保障的主導因素。獨立學院師資隊伍建設總體呈現出良好的發展態勢，師資隊伍數量不斷上升，質量不斷提高，基本滿足了獨立學院教育教學的實際需要。但是，據調查，獨立學院師資隊伍年齡結構呈現“兩頭大、中間小”的狀態，即主要由從公辦高校退休的年齡偏大的教師和剛從大學畢業參加教學工作的年輕教師組成，而中年骨干教師所占比例較少；教師職稱結構總體呈現“高職稱教師少、低職稱教師多”的現狀，教師的職稱層次有待提高。獨立學院是教學型學院，教師需承擔大量教學工作，而承擔的科研項目和教學研究項目卻很少，使得其科研能力和學術水平難以提高。另外，由于諸多原因，致使獨立學院師資隊伍相對不穩定，教師流動性大，阻礙了獨立學院師資隊伍建設。從總體上看，獨立學院師資隊伍基本能夠滿足畢業論文教學的需要，但不少指導教師指導畢業論文的經驗不足，指導方法有待改進，指導質量有待提高，指導責任心也有待增強，這些問題成為制約畢業論文質量保障的重要因素。

2　學生因素。學生是影響畢業論文質量保障的主體因素。畢業論文課程教學目標、教學內容及學習方式的獨立性和自由度，使得學生必須更加主動學習，切實強化主體意識，方可保證學習質量。從調查結果來看，獨立學院學生除高考成績與母體高校學生存在差距外，其能力、素質與母體高校學生相比卻各有特點和優勢，甚至有不少學生在個性和特長等方面還比母體高校學生表現突出，優于母體高校學生。獨立學院的絕大多數本科學生對畢業論文的態度是端正的，認為這是提高自身綜合素質的重要學習環節，是培養獨立思考能力和實踐能力的重要手段。但是，由于畢業論文課程教學與學生就業、考研、考公務員等在時間上存在沖突，也有極個別學生受急功近利、虛假浮躁風氣影響，對畢業論文課程學習認識不足，疲于應付，甚至直接從網上抄襲或請“”代勞，違反學術道德，對教學秩序和教學質量產生了負面影響，并影響了畢業論文教學質量及育人效果。

3　教學條件因素。教學條件是影響畢業論文質量保障的基礎因素。畢業論文課程是一門實踐性很強的課程，需要以配套的實踐教學條件為基礎。然而，大多數獨立學院辦學基礎設施建設相對薄弱，尤其是實驗室、實驗儀器設備、實踐教學基地、圖書資料、網絡文獻信息資源等還不能完全滿足畢業論文教學的實際需要。同時，許多獨立學院對畢業論文經費投入不足，成為制約提高畢業論文教學質量的重要因素。當前，許多獨立學院正處于發展戰略轉型期，在不斷增加教學投入，逐步改善辦學條件的同時，應更加注重改善實習、實驗條件，更加注重實踐教學，更加注重內涵發展，這必將推動獨立學院實現可持續健康發展，也為畢業論文教學質量保障奠定了良好的基礎。

4　教學管理因素。教學管理是影響畢業論文質量保障的核心因素。畢業論文課程教學是一個復雜的動態過程，只有強化其教學過程各環節的教學管理，教學質量方可得到有效保障。從調查結果來看，獨立學院充分發揮畢業論文在培養應用型人才中的不可替代的重要作用，并把規范畢業論文教學管理作為提高教學質量和人才培養質量的重要抓手，作為打造辦學特色和創建品牌的重要內容，同時制定了畢業論文教學管理制度，促進了畢業論文教學管理水平和教學質量的提高。但是，由于獨立學院辦學時間短，大多數獨立學院沒有形成規范的畢業論文管理制度，畢業論文選題、開題、指導、評閱、成績評定、答辯、質量監控、誠信質量管理、優秀畢業論文評選標準等教學管理制度尚未建立健全，加之畢業論文教學管理經驗還不足。這些問題成為了制約畢業論文質量保障的核心因素。

三、畢業論文質量保障的管理模式

1　堅持分類管理。堅持分類管理，是畢業論文質量保障的前提。畢業論文質量保障管理應當嚴格標準，統籌管理模式，以維護教學秩序和教學管理秩序，提高教學管理水平和教學質量。同時，畢業論文質量保障管理應當貫徹因材施教原則，堅持分類管理，以調動各方的積極性、主動性和創造性，提高教學質量和育人效果。珠江學院實行以分類管理為前提的畢業論文教學管理模式改革，積極探索畢業論文質量保障的分類管理模式。一是同繞系、專業、指導教師、教學條件等因素，在學院統籌管理模式下。規范職能部門、系、指導教師的職責，充分發揮各系、指導教師在畢業論文教學工作中的主導作用，充分調動各方面的主動性和創造性。二是實施專業差別化管理模式。珠江學院鼓勵各系根據專業特點，引導和鼓勵各專業師生結合應用型人才培養目標，自行制定畢業論文教學質量的標準，自行實施個性化的教學管理，自行規范質量評價的約束機制，以充分發揮師生的創造力和探索精神，保障畢業論文教學質量。三是貫徹因材施教原則，充分發揮學生的主體作用，鼓勵和引導各專業學生結合自己的專業、興趣以及就業方向開展畢業論文實踐，以增強畢業論文教學的針對性，提高畢業論文教學效果，從而提高了學生的就業能力，促進了學生創新精神和實踐能力的培養。

2　加強規范管理。加強規范管理，是畢業論文質量保障的抓手。珠江學院按照畢業論文教學管理工作的特點，逐步構建畢業論文質量保障的長效機制。一是建章立制。制定了《本科學生畢業論文(設計)工作細則(試行)》《本科學生優秀畢業論文(設計)評選與獎勵工作細則》和畢業論文教學工作計劃以及中期檢查等教學管理制度，明確了各學科專業畢業論文格式規范和質量標準，為系、指導教師和學生開展畢業論文教學工作提供制度平臺。二是將畢業論文寫作課程列入人才培養方案，以加強對學生畢業論文寫作能力的訓練和培養，切實提高學生畢業論文寫作技能和水平。三是加強指導教師管理。珠江學院明確了畢業論文指導教師的資格標準與工作職責，并堅持選拔有一定學術水平、責任心強的教師擔任畢業論文指導教師。同時，建立指導教師指導畢業論文培訓制度。在畢業論文教學工作開始之前，由各系分別對指導教師進行統一培訓，以提高指導教師的指導水平和質量。四是加強學生教育與管理。各系針對各年級學生畢業論文教學及教學管理實際，圍繞學風和安全等主題，以專題的形式對學生進行教育，強化學生畢業論文教學期間的學生管理工作，確保畢業論文教學的正常秩序。

3　強化過程管理。強化過程管理，是畢業論文質量保障的關鍵。珠江學院針對畢業論文教學時間長的特點，將畢業論文教學管理工作分為前期、中期、后期，并圍繞各個階段的教學工作特點制定相應的教學管理措施，強化全過程管理。在前期階段，主要是做好畢業論文教學工作計劃、指導教師選拔與培訓、選題與開題等工作。在中期階段，主要是做好中期檢查工作．重點檢查指導教師指導情況、畢業論文教學進度完成情況、學生完成畢業論文工作的數量與質量情況以及畢業論文教學及教學管理存在的問題等。在后期階段，主要是做好評閱、答辯、成績評定、優秀論文評選、誠信評估、總結、歸檔等工作。珠江學院通過強化畢業論文教學全過程的質量管理，使畢業論文教學計劃得到有效執行，教學各環節工作均得到有效落實，確保了按時按質完成畢業論文教學工作，保證了畢業論文教學秩序和教學質量。