導言：作為寫作愛好者，不可錯過為您精心挑選的10篇橘子的功效與作用，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

1、降低血脂：把桔子煮熟之后再吃，能合理消除人體內(nèi)囤積的膽固醇，也可以抑止身體對膽固醇的消化吸收，清理血管垃圾，軟化血管，除此之外，它帶有的純天然阿拉伯膠和膳食纖維素，還能推動人體內(nèi)膽固醇的新陳代謝，對防止高血脂也是有非常大的益處。

2、健脾和胃：蒸橘子中帶有很多的純天然揮發(fā)油和一些芬芳類化合物，他們立即能功效于人類的胃腸，能清除胃腸中的發(fā)炎，也可以推動消化酶代謝，能減輕脾胃不和，消化不良，并且針對這些出現(xiàn)消化不良和食欲不佳的群體，也是有非常好的調(diào)養(yǎng)功效。

3、清肺潤肺：多吃一些蒸橘子還能清肺潤肺，能夠防止氣管炎和肺炎及其咳嗽等多種多樣欠佳病癥產(chǎn)生，由于桔子的外果皮自身便是能一種止咳潤肺的中草藥材，平常把它與瓜瓤一起煮熟后再吃，更有益于它作用的充分發(fā)揮，能讓它清肺潤肺的作用更為顯著。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇2

2、抗過敏

桔子皮中含有的某些物質(zhì)能阻止組胺釋放。組胺是一種會引起過敏反應的化學物質(zhì)。因此，過敏癥患者適量食用橘子皮能防止打噴嚏和流鼻涕。

篇3

2、潤肺止咳

平時用橘子皮和蜂蜜泡水喝還能潤肺止咳也能滋陰潤燥，它對人類因肺熱肺燥導致了咳嗽氣喘和痰多等癥有特別好的緩解作用，另外它還能消除人類肺與氣管中的炎癥，能防止肺炎氣管炎出現(xiàn)，對維持人類呼吸系統(tǒng)健康有很明顯的作用。

3、預防血栓

橘子皮和蜂蜜搭配在一起泡水喝還能預防血栓發(fā)生，因為橘子皮和蜂蜜一起泡水喝，能增強人體的抗凝血能力，并能提高血小板活性，還能凈化血液促進血液循環(huán)，能降低血液粘稠度，防止血栓生成，它能維持人類心血管健康，防止多種心血管疾病出現(xiàn)。

篇4

第一、 美白 桔子中含有非常豐富的維生素C。眾所周知，維生素C有美白養(yǎng)顏的功效，可以抑制黑色素的形成。

第二、 桔子皮 桔子不僅果肉有很高的營養(yǎng)價值，桔子皮的營養(yǎng)價值也很高。桔子皮曬干之后，可以當作一位藥材。

第三、 防癌 每天吃一個桔子，有防癌的作用。那是因為桔子中含有一種物質(zhì)可以抑制和殺死癌細胞。

第四、 對眼睛好 桔子中含有非常豐富的胡蘿卜素，而且胡蘿卜素對我們的眼睛非常好。所以如果眼睛不太好的人，多吃一點桔子。

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篇5

1、橘子具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效。

2、橘子皮可以用來美容。

3、橘核味苦無毒，有散結(jié)、理氣止痛的功效。

4、橘葉可以疏肝理氣、消腫散毒。

橘子的食用價值：

篇6

在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預防暈車。

巧治凍瘡

將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。

巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。

巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

巧治便秘 鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

巧解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

巧防牙齒“酸倒”

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。

巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

巧治口臭

將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

巧解魚蟹之毒

用適鞋的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。

巧治胃寒嘔吐

將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

巧理氣消脹

用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

巧治消化不良

將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。

巧清肺化痰

將橘子皮洗凈后置于白酒中。浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

巧提神開胃

將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。巧降血壓

將橘子皮切成絲晾干做枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

巧治腳沙蟲

腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

除此外，橘皮還可以做成美味的粥或湯：

1、橘皮粥：熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

2、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

3、橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘子皮的清潔作用也不可小覷：

1、橘子皮擦不銹鋼制品

用橘子皮擦洗不銹鋼制品，不僅可防止出現(xiàn)擦傷傷痕，還能使不銹鋼制品顯得格外干凈明亮。首先準備幾個新鮮的橘子皮，蘸少許去污粉擦拭不銹鋼制品，擦完后用清水沖干凈。最后用一塊干抹布將器具擦洗干凈，不銹鋼制品會光亮如新。

篇7

3、橘子具有清涼退火，化痰止咳的作用，橘子可以控制呼吸道黏膜分泌物減少，可以有效的緩解支氣管痙攣。

篇8

水果雖然營養(yǎng)豐富，但其特性并不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍！

熱燉柚子化痰降火助消化

柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。

春季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100～200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸，飯前1個小時吃可促進食欲。還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。

帶皮蘋果蒸吃止瀉易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

熟吃橘皮增食欲

橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等癥狀。

而熱橘子就是理想選擇。首先將1～2個橘子洗干凈，在40℃～50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干（至表皮完全無水分），放入微波爐內(nèi)，熱1～2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了春季養(yǎng)生美容的效果，又不會上火。

橘皮含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。

紅棗蒸著吃養(yǎng)脾胃

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開后，慢火蒸20分鐘即可。

米中加豆等于吃肉

篇9

口味： 色玫瑰紅、香矩微酸、外酥脆里鮮嫩，制作精細，花香味襲人，為宴會名菜之一。

類別： 春季養(yǎng)生調(diào)理

主料： 草魚 750克

輔料： 玫瑰花 15克，棗（干） 150克，雞蛋 100克，橘子 50克，小麥面粉100克，淀粉(玉米) 75克。

調(diào)料： 白醋10克，香糟8克，紅葡萄酒30克，鹽4克蔥汁5克，姜汁3克，胡椒粉2克，花生油100克。

制作工藝：

1.把草魚宰殺，將魚頭魚尾斬下另用，將中段剔骨去皮，切成24片，加黃酒、細鹽及蔥姜汁、胡椒粉拌勻入味；

2.將魚尾中間的尾骨截去3厘米長，使尾肉分開，再和魚頭，一起用細鹽、蔥姜汁及黃酒拌漬入味；

3.把紅棗上籠蒸爛，放入淘籮內(nèi)去皮、核，搗成棗泥；

4.將干淀粉、白面粉、雞蛋輕輕拌勻成蛋粉糊；

5.將玫瑰花瓣洗凈切成粗絲；

6.把魚片平攤，逐片抹一層蛋粉糊，再抹一層棗泥，然后卷成魚卷；

7.用中火燒熱鍋，放生油，燒至油五成熱時，把魚卷逐只裹上一層雞蛋糊，下鍋氽，炸至金黃色時，撈出瀝油；

8.將魚頭魚尾沾拍上一層干淀粉下七成熱油鍋炸，至金黃、酥脆，撈出，分別裝在魚盆的兩頭，再把魚卷放中間，狀如一條完整的魚；

9.原鍋內(nèi)留少許油，把雞湯小半勺，白糖、玫瑰花、白醋、紅葡萄酒、細鹽調(diào)勻，燒沸，下水淀粉勾芡，成為粘性的鹵汁，澆在魚全身，最后再把鮮玫瑰絲撒在魚卷上。

工藝提示：

1.魚片要切得薄一些，才能卷棗泥成為蠶繭；

2.鹵汁的甜酸味要和醇，以突出魚肉之鮮嫩，棗泥之甜滑。

食用方法： 中餐晚餐

食譜相克：

棗（干）：棗不宜與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

橘子：橘子忌與蘿卜同食。

食譜營養(yǎng)：

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風、治痹、截瘧、益腸明目之功效，主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含DNA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

橘子：橘子中主要含有維生素A、V、C、E、P，胡蘿卜素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，糖等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋遇到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟燥、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

淀粉(玉米)：玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。還含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。其中的鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。另外豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。

營養(yǎng)成分分析：

熱量 2773.19 千卡

維生素B6 75 毫克

蛋白質(zhì) 163.58 克

脂肪 130.68 克

碳水化合物 250.51 克

葉酸 116.25 微克

膳食纖維 11.77 克

膽固醇 352.5 毫克

維生素A 360.7 微克

胡蘿卜素 261.2 微克

硫胺素 51 毫克

核黃素94 毫克

尼克酸 23.11 毫克

維生素C 38.5 毫克

維生素E 61.54 毫克

鈣 357.52 毫克

磷 1581.89 毫克

鉀 3651.44 毫克

鈉 2018.16 毫克

鎂 328.04 毫克

鐵 25.2 毫克

鋅 7.24 毫克

銅 1.34 毫克

錳 2.68 毫克

碘 30.1 微克

硒 99.89 微克

注：此數(shù)據(jù)只是已知營養(yǎng)原料的營養(yǎng)總和，不包括未知營養(yǎng)原料的營養(yǎng)含量，同時也不涉及食物加工操作過程中的營養(yǎng)損耗，以上數(shù)據(jù)只是理論值，僅供參考。

營養(yǎng)師評價

推薦指數(shù)：

營養(yǎng)指數(shù)：

難易指數(shù)：

篇10

1、紅蘿卜不宜與橘子一起吃。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發(fā)甲狀腺腫。當蘿卜被人體攝入后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快在人體代謝產(chǎn)生硫氰酸。橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑甲狀腺的作用，從而誘發(fā)導致甲狀腺腫。

2、生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。人參有補脾益肺之功效；蘿卜有下氣消食、 除痰潤肺、解毒生津、和中止咳之功效。人參補氣，蘿卜消氣，兩者功能相悖，所以不能同時食用。

（來源：文章屋網(wǎng) ）