時間:2022-05-09 04:36:27
導言:作為寫作愛好者,不可錯過為您精心挑選的10篇商場運營主管工作計劃,它們將為您的寫作提供全新的視角,我們衷心期待您的閱讀,并希望這些內容能為您提供靈感和參考。
客服工作心得1從原來的工作單位辭職之后,我準備開始一次新的嘗試,我想要做好的工作有很多,不過我相信自己可以做的更好的。在經過很多次的面試應聘之后,我終于在面試中取得一次突破性的進展。有一家公司及時的看到了我的才華,給我機會。我想我會盡我的全力來實現自己的價值,實現之前一直沒有過的理想、抱負。
本人于本月經行政部許部長和婁總分別面試后到崗試用三天。在這三天試崗期間我的工作是作為客服部主管管理客服部所有員工,處理客服部日常事務,協助樓層主管和值班經理維護商場正常運營。經過幾天的工作與觀察,我對客服部的日常工作有了一定的了解,并從中學習到很多原來從未接觸過的實踐經驗。結合我的學習與工作經驗,現將我所了解到的本商場客服部的實際運作狀況做出如下匯報:
一、目前客服部主要工作
1、vip會員卡的辦理、登記、發放、錄入系統存檔。
2、接待客戶投訴(前臺投訴和電話投訴)。
3、商場大門顯示屏信息的錄入與播放。
4、每日郵件收發。
5、商場內部其他事務處理。
6、播音室日常工作。
二、客服部現有工作狀態
我所接手的客服部經過前期招聘工作之后,人員編制正常,前臺服務部4人,播音室2人,共6人,全部實行商場正常早晚班制度。目前客服部運作的優勢特點如下:
1、員工新老交接正常,沒有業務不熟悉的員工獨立上崗的狀況,業務熟練。
2、客服部員工與各樓層、各部門銜接順暢,工作配合較默契。
3、樓層管理到位,有效地輔助管理了客服部前臺。
4、客服部前臺工作細致周到,辦事準確,例如每日郵件收發,員工訂餐,商場故障維修處理等。
5、播音室工作進展順利。
三、目前客服部主要工作中所發現的問題與不足
1、前臺簡化接待客戶投訴流程
現有投訴流程:前臺投訴電話投訴所屬樓層主管直接將投訴轉至樓層主管和各柜臺自行處理。這樣的處理方式容易造成樓層主管工作量過重,導致管理上的混亂,一方面客服主管無事可做,另一方面樓層主管應接不暇。以目前商場的客流量來說,這樣的處理方式的確可以節省大量的人力物力資源,而且也可以提高投訴處理時間,但是,隨著商場銷售業績的提高,客流量增加,勢必會引起管理混亂繼而引發各部門之間的權責劃分不清的矛盾。特別是我商場即將新裝開業,類似上述情況很有可能因此而產生。
2、工作記錄缺失
前臺沒有工作記錄,前臺員工所作工作無據可查,整個前臺只有一本手寫vip客戶登記本用以將會員信息錄入到計算機系統中和一本郵件領取登記本,沒有客戶投訴記錄單,電話接待記錄,失物、尋人等其他工作記錄單,播音室只有日常播音記錄一份,每日臨時播報(廣告、促銷信息、尋人、移車、失物等)沒有記錄。這種工作方式導致員工工作積極性低,對于應做工作往往消極怠工能推就推,如果造成工作失誤無據可查,員工間會互相推脫,無法追究責任。另外工作記錄缺失導致客服主管無法正常管理員工工作職責,難以提高管理工作的質量,這也是造成我商場客服部主管流失嚴重,無法長期開展工作的一個原因。
3、客服部員工考勤紀律差
客服部員工考勤差,兩天兩人三次擅自脫崗超過半個小時,均以身體不適為借口,但都沒有請病假,如不被主管查崗則不會如實上報,整個部門無排班表,員工間隨意倒班不報主管批準,相互包庇。
4、辦公成本過高,辦公用品消耗量超出了本部門的預損耗量。
如播音室多次申領筆、紙,前臺膠帶消耗量大。
5、客服部相關職能轉移
客服部的客戶投訴處理權限,商品退換,發票開據,團購等職能被其他部門分散管理,造成客服部員工工作閑散,無所事事,思想懶散。
6、無后期客戶忠誠度培養
客服部對于vip會員的后續服務根本沒有,前臺服務人員對會員權利不清楚,單純建立客戶檔案后沒有進行跟蹤服務,客戶維護、回訪等工作。
四、針對發現的問題提出一些建議
1、要求客服部主管加強考勤管理,保證員工出勤,工作期間嚴格管理,嚴查員工在崗紀律,每周制定規范排班登記表,整頓部門工作紀律。
2、對員工進行小型部門內獨立業務培訓,如接待投訴流程,退換貨流程,改變原有的簡單流程,規范工作流程。
目的是為今后客流量增加避免工作混亂權責不明的現象。
3、制定工作記錄本,投訴記錄、電話投訴記錄、郵件收發記錄、臨時播音稿件記錄,前臺其他服務記錄等,便于領導檢查工作和主管管理員工。
4、建立客戶后續跟蹤服務制度,用以培養和維持商場的固定消費群,建立客戶對商場的忠誠度,特別是對vip會員客戶進行追蹤服務,如定期客戶電話回訪、大型促銷活動通知,積分換購溫馨提醒等,來配合營銷部、企劃部工作。
5、嚴格控制辦公成本,如消耗量大的辦公用品可以采取以舊換新法,填物品申領后用使用完的辦公用品去換領新的,再如電話外線撥打要做登記等。
6、客服部相關業務可以適度分擔,如開發票、退換貨等權責,前提是要保證客服部主管擁有具有良好的執行力,否則容易管理不力造成混亂。
由于本人試崗時間有限,對整個商場的運營并不是非常熟悉,觀察得還不夠深入細致,看到的問題比較浮淺粗糙,對于一些措施的考慮并不周全,并不一定能夠真正反映出整個客服部的全貌,希望領導能夠批評指正,給出指導意見。另外,以目前商場的客流量和管理制度而言,需要改進的地方并不是十分突出,考慮到我商場重裝開業會擴大經營,現有的管理力度無法應付以后的商場規模,借此裝修之際進行加強管理勢在必行。
我也不知道自己能否在試用期之后,繼續留在這里擔任客服部主管。不過我在三天的試用期中,表現還是不錯的,雖然對客服部的情況沒有太大的了解,不過大概情況還是知道的。希望公司能夠看到我的潛力,讓我繼續在現在的工作崗位工作下去,我相信自己有這個能力當好客服部主管。我會盡我的全力來工作,我會為公司的發展做出我最大的貢獻!
客服工作心得2在我試用期的兩個月時間里,我主要的工作是環境、人員、制度流程的熟悉了解,通過學習,我熟悉了oo花園的整個物業操作流程。工作中,我一直嚴格要求自己,認真及時做好領導交代的每一項任務,同時主動為領導分憂及提出好的建議;項目方面不了解的問題虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,希望能盡早融入到工作中,為公司做出更大的貢獻,在公司領導的幫助下和全體員工的協作下已工作了兩個多月,對這段期間的工作匯報如下:
一、全面熟悉公司、項目人員環境、制度流程,感悟公司企業文化。
本人加入公司時,全體公司員工在老總的帶領下,滿腔熱情,積極進取,呈現出勃勃向上的公司氛圍。在這種良好的公司文化感召下,我很快全身心地投入工作中。
二、糾正錯誤、合理建議:
由于前期多種原因,造成物業管理服務中心工作滯后,特別是工程維修方面,通過努力逐一處理,充分調查研究,科學合理執行公司領導的交代的各種事宜;合理結合本小區物業管理的特殊性;在參考同行業操作規律的前提下,對客服和保潔、綠化工作進行了調整。
三、規范管理制度、提高項目執行能力:
加大與本部門員工交談,增進了解,利用例會、臨時會議進行溝通。在工作中發現存在的問題隱患,及時的講解學習消除,同時在利用好原有制度的基礎上完善建立了一些規章制度:
1.裝修裝飾巡查制度;
2.綠化養護管理制度;
3.保潔工作流程分配方案;
經過初步的規化調整,每個員工確實做到責任到人、獎罰到人;做到培訓、考核經常化,有效提高員工專業服務知識與技能。現在員工的服務意識和對客戶服務能力有較大進步。經過兩個多月的工作,雖然取得了一些成績,然而,仍存在不足,如個別工程維修方面未能完全及時的解決,現盡力逐個協調解決,本人相信在公司各級領導的帶領支持下,__花園物業服務中心的工作會更加進步。
客服工作心得320____年即將過去。在這一年里,似乎值得自己去回顧的事情并不是很多,生活和工作依舊是沿途沒有什么風景,就在我以為大路朝前,日子就這樣平靜下去的時候。20____年11月,我經過應聘和選拔來到了__,我非常高興。
加入__已兩個多月,但對于我來說,我成長了很多。從頭開始學習我不完全熟悉的一種工作方式、工作內容、以及工作程序,讓我更加全面的、系統的了解整個英文客服的工作流程和內容。兩個月的工作,并非盡如人意,這些還都有待于我進一步用心去學習,然后要熟練運用在工作中的每一個細節里。這段時間里我有過反省和思考,在這里既對自己前段時間工作批評,也做一些總結,如何做好自己爭取在日后的工作中能有好的表現,和大家一起服務于公司。
一、20__年總結
(一)工作總結
20__年__月__日,我開始加入到__,跟著老員工學習,第一次參與訂單登記和后臺管理;第一次參與英文客服訂單驗證工作;第一次參與問題單、完成訂單回信;第一次接觸到ChargeBack、投訴處理。在這里,我看到了希望,因為我可以學到更多的工作內容。由于之前我從事過相關工作,所以我上手很快。感謝領導和各位同事的指導幫助,感謝公司給了我學習的機會。在這里,我看到了一批拼命、賣力、踏實的人工作,我看到了一個好的團隊,而且我沒有了工作壓力感。但遺憾的是,我一直沒有自信獨立完成整個流程規范化的操作和控制,這將是在未來的一年中,我要面臨和改變的首要任務,也是最重要的問題。
(二)工作中的不足
在工作中,我欠缺主動性,與領導和大家溝通較少,考慮問題不夠全面和細致,失誤較多,尤其是在訂單驗證和追單方面,我需要多花時間和精力去學習。因為這距離工作中公司領導對我的期望和要求還有很大的距離。同時,英語理論知識水平、工作壓力承受能力、以及對具體工作的實施與計劃等問題上還有待進一步提高。一系列的問題需要我在以后的工作中努力克服和解決,使自己更好地做好本職工作。并且自己應該而且能夠做的事情,要勇于承擔,不依賴他人,不退縮、不逃避,勇敢地邁出每一步,今后在工作中才能做到更加自信和大膽仔細。
二、20__年計劃
新的一年即將到來,充滿了挑戰和機遇,我必須更加的努力。看似容易,做起來卻是需要用心、用力、用態度的,需要有自信,有更強的耐力。我堅信有公司領導的正確決策,有各位同事的協助,加上我個人的不懈努力,20____年會是我在__實現蛻變的一年。
(一)增強責任感,服從領導安排,積極與領導溝通,提高工作效率。
要積極主動地把工作做到點上,落到實處,減少工作失誤。時刻堅持不懂就問,不明白就多學的態度,與同事多合作,與領導多匯報工作情況和建議,做為一個新人要將自己放的低一點,懂得團隊的力量和重要性。
(二)勤學習,提高專業服務能力。
涉及到工作相關知識的學習,不怕苦難,努力克服。工作中遇到了許多接觸少,甚至從不了解的新事物、新問題、新情況。比如Service信件處理、退款流程、訂單登記細節處理、打電話驗證,回答客人問題等。面對這些問題,要自己先多了解,熟悉公司的產品,訂單操作,以及如何管理,做到心中有數,使自己很快能進入工作角色,用專業的言語向客戶表達。
(三)多行動,堅守工作職責。
英文客服崗位,工作時間長,任務繁重,壓力大,有夜班,肩負著公司的形象。所以,需要的是有責任心、不怕吃苦、能耐勞、樂于奉獻的人。我們也要學會不斷調節自己的情緒,給自己解壓。
工作無大小,只是分工不同,貢獻無多少,要看用心沒有,沒有必要斤斤計較。我剛走出校門,社會經驗和工作經驗少,因此我們也被很多人用眼高手低來形容。然而,我個人認為自己的上進心很強,的特點就是學習能力,待人真誠。工作中,要勤于動手做好本職工作,謙虛敬慎,不驕不躁,不做言語的巨人。不論是辦公室的日常事務,還是工作上的任務,我都要用心做到更好。學會及時專業的勤總結、勤分析、勤匯總,并最終完成自己我的提升和成長。學會磨練自己,拓寬自己,憑借公司的良好環境提升自己。
(四)善于思考,理論聯系實際。
在工作中做一個留心人。在公司領導的指導關心下,我逐漸熟悉了工作情況,通過自身細心觀察和留意,反思和總結,吸取精華,提取糟粕,在工作中不斷總結經驗。捕捉和發現大家工作中的亮點,加以學習和自我提高,拓寬知識面,提高履行崗位職責的能力。
客服工作心得4時光如梭,不知不覺中來__x工作已有一年了。在我看來,這是短暫而又漫長的一年。短暫的是我還來不及掌握的工作技巧與專業知識,時光已經流逝;漫長的是要成為一名優秀的客服人員今后的路必定很漫長。經過一年來的工作和學習,對客服工作也由陌生變成了熟悉。
很多人不了解客服工作,認為它很簡單、單調、甚至無聊,不過是接下電話、做下記錄、沒事時上上網罷了;其實不然,要做一名合格、稱職的客服人員,需具備相關專業知識,掌握一定的工作技巧,并要有高度的自覺性和工作責任心,否則工作上就會出現失誤、失職狀況;當然,這一點我也并不是一開始就認識到了,而是在工作中經歷了各種挑戰與磨礪后,才深刻體會到。
下面是我這一年來的主要工作內容
一、立足本職,愛崗敬業
作為客服人員,我始終堅持“把簡單的事做好就是不簡單”。每當遇到繁雜瑣事,總是積極、努力的去做;當同事遇到困難需要替班時,能毫無怨言地放棄休息時間,做好工作計劃,堅決服從公司的安排,全身心的投入工作。
二、勤奮學習,與時俱進理論是行動的先導
作為電信基層客服人員,我深刻體會到理論學習不僅是任務,而且是一種責任,更是一種境界。一年來我堅持勤奮學習,努力提高理論水平,強化思維能力,注重用理論聯系實際,用實踐來鍛煉自己。
三、工作生活中體會到了細節的重要性
細節因其“小”,也常常使人感到繁瑣,無暇顧及。對工作耐心度,更加注重細節,加強工作責任心和培養工作積極性;對工作耐心度,更加注重細節,加強工作責任心和培養工作積極性。
四、多與各位領導、同事們溝通學習
取長補短,提升自己各方面能力,跟上公司前進的步伐。很幸運可以加入__客服部這個可愛而優秀的團隊,__x的文化理念,客服部的工作氛圍已不自覺地感染著我、推動著我;讓我可以在工作中學習,在學習中成長;也確定了自己努力的方向。此時此刻,我的目標就是力爭在新一年工作中挑戰自我、超越自我,取得更大的進步!
客服工作心得5“一年好景君須記,最是橙黃橘綠時”,又到一年收獲的季節,首先感謝各位領導在這一年來對我的悉心栽培,感謝同事的一直幫助和關懷,使得我在交行客服這個大家庭中不斷的進步和成長,在此我要對20__年的工作進行總結。
一、忠于職守,以赤誠之心克艱
20__年,是我進入“__x公司”的第二個年頭,隨著__x的客戶數不斷增加、營銷活動力度不斷加大,銀行利率上調等因素的影響,客戶對交行客戶中心的需求不斷增加,__x客戶每日的話務量均較去年翻了一番。由于話務人員人力資源短板、加之工作需要,人員抽調等,交行客服的話務量居高不下,接通率持續下降。面對這一情況,我深刻的認識到,作為一名普通的交行客服代表,應該時刻保持著一顆兢兢業業,在公司困難的時候不離不棄的心態,勇于接受挑戰。
二、樂于奉獻,促幸福之花綻放
正是懷揣著這種不怕苦不怕累,為交行客服事業樂于奉獻的夢想作為支撐,憑著自己純熟的接續經驗,由原來每天50-60個接續產量,提升到了每天80-90個,且連續三個月創下了交行金融服務中心產量的佳績,同時轉接評價滿意率高達99.0%以上。當做這些經驗分享時,我常常告訴大家“兩多兩少”,其實就是平時在上班少多一點付出,少一點休息,多一份耐心,少一份急躁,這樣就可以獲得產量和滿意度的雙贏。
作為客戶服務人員,的心愿其實就是客戶對我們服務的認可,客戶的問題得到圓滿的解決。今年讓我記憶猶新有一次與客戶的故事,發生在是在國慶節。當時是一位中年先生來電向我們求助,說他的現在在__急于轉賬一筆資金,通過網銀下載證書怎么也安裝不了,當時可把這位客人急壞了。經過耐心的安撫,溝通分析后發現,客人未有在網銀證書下載前安裝U盾安裝程序,導致無法進行安裝。了解情況后,經過耐心反復的講解,客戶急躁的心平靜了下來,并最終成功的完成了網銀在線轉賬操作,客戶心里的那塊大石頭終于放了下來,此刻的我獲得了客戶的贊譽,那種心里美滋滋的,暖暖的。
三、繼往開來,揚夢想之帆遠航
領班年度工作總結范文參考一
回顧20xx年的工作,在公司領導正確的指導與同事們的積極幫助下,我嚴格要求自己,較好的完成了本職工作,收獲頗多,現將工作總結如下:
一、20xx年度工作目標達成情況
1、協助上級領導建立健全有關收款政策與程序,督導收銀員嚴格執行。
2、負責收銀員零用備用金的管理,包括班前向收銀員提供零用備用金,班后收回備用金,到銀行兌換零用備用金等工作。
3、組織召開班前會,通報重要事件,對已發生的各項問題進行陳述、防范和規范。
4、檢查各收銀臺收銀員工作狀況,隨時抽查收銀員的收款情況,核對應收金額/實收現金,防止差錯的發生,收銀高峰時期協助收款工作。
5、督促所有收銀員下班及時做好交接班手續。
6、每周組織例會,解決收銀員工作中存在的問題。
7、內部培訓,及時培訓收銀員的業務知識及思想問題。
8、配合財務人員做好賬務銜接和核對工作,記好有關往來賬務。
9、全面負責收款系統的資金安全,包括收款、款項存行、銀行賬戶資金等安全。
10、審核收款、退貨、返款、代墊憑證錄入是否正確,會計科目使用是否合理,憑證摘要是否準確,進賬單是否齊全,簽章、簽字是否真實完整,各個相關作業的數據是否一致等。
11、負責編制次月收銀員排班表。
12、負責各類卡券的管理,做好入庫、出庫領用、回收、銷毀等監管工作。
13、負責與銀行及銀聯協調溝通,處理收銀工作中的突發事件,并將處理結果及時反饋給直屬上級。
二、20xx年度工作中個人存在問題與不足
1、業務水平和職業技能還有待提高。
2、工作不夠細致,需要提升判斷能力和溝通能力。
三、20xx年工作計劃及目標
1、督促收銀員禮貌待客、優質服務,樹立良好的企業形象
2、加強財產安全監管,適時檢查監控系統是否能正常運轉,將存在安全隱患的事項上報領導,并及時解決。
3、不斷更新完善收銀員培訓教材,每季度開展一次培訓,形式不限,以提升收銀員業務技能和服務規范為目標。
4、每日至少巡查2次,做好巡查記錄,及時糾正收銀員的不當行為,并做好總結歸納工作。
5、充分利用班前會,總結日常工作中好的方面和不足之處,強調一線員工服務意識。
6、加強對收銀員的督導、培訓及評估考核。
7、做好員工的管理、指導工作,提高工作效率。
8、做好日常收銀基礎工作,確保商場經營工作正常運轉。
9、加強團隊配合,與各部門做好溝通、協調工作,有問題及時解決。
10、學習專業知識,增強自身專業能力。提高管理與溝通能力。
在今后的工作中,我將繼續嚴格要求自己,不斷提高自己的業務水平和職業技能,增強與公司各部門工作溝通,服從管理,虛心學習,認真完成領導布臵的每一項工作,再接再厲,為公司的發展貢獻自己的微薄之力。
領班年度工作總結范文參考二
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自我扮演的主角是承上啟下,協調左右的作用,我們每一天應對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關系,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
二、加強自身學習,提高業務水平
雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自我的學識,潛力等還有必須距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自我半年來還是有了必須的進步,在管理潛力,協調潛力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。
三、存在的問題
半年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表此刻:我畢竟到嘉海工作才半年多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進一步提高。有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衛生檢查上,不是十分到位。自我的理論水平還不太高。
四、下半年的工作計劃
1、用心認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強學習,拓展知識面,借鑒同行業的優缺點,靈活運用自我的實際工作中,優化工作質量。
3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規范的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。
5、對客房的日常衛生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衛生。
6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。
領班年度工作總結范文參考三
在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒店領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。
二、協助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響酒店的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們未因監督不力或人為因素出現意外。
三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作
換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好酒店工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。
四、配合經理做好各項接待、安排工作
做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
五、做好樓層的安全、防火、衛生工作
從參加工作的頭一天,酒店領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排。
這段時間以來,在酒店領導的正確指導和大家的共同努力下,取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在以后我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高酒店效益。開創服務工作新局面。
領班年度工作總結范文參考四
光陰似箭,歲月如梭,轉眼間即將過去了。回顧我在裕達物業服務有限公司這一年來的工作,可以說是受益非淺。為了更好地做好今后的各項工作,現我就一年來的工作總結如下幾方面:
一、抓隊伍建設
擁有一支過硬的隊伍是做好工作的重要保證。今年以來,由于人員變動比較大,而且公司領導對保安人員的綜合業務水平要有進一步的提高,所以我非常重視隊員綜合素質的提高,凡新隊員進來時,我都要帶他熟悉整個小區的各種硬件設施及各個崗位應該注意的事項。同時還督促他們積極參加部門領導講授消防方面的知識培訓和消防實操技能培訓及軍事訓練,使隊員都能盡快掌握各項基本的本領,業務水平不斷得到提高。
二、抓思想建設
由于我們的隊員來自地方,不同的崗位,每個人的綜合素質、性格、愛好均不相同。更重要的是他們都剛20出頭,血氣方剛,這既是我們保安工作的需要,同時,也是我們在日常工作、生活中需要注意的。青年人可塑性很大,但是可變性也很大。因此,我在隊伍建設工作中,要把思想道德建設貫穿始終,緊抓不放。
在工作方法上,我根椐不同隊員,不同情況,靈活機動地在班前班后會上插入思想教育的以會代訓,與隊員個別談心,交心,典型案例教育等多種形式,靈活多樣地實施思想品德的教育。對工作中出現的問題和差錯,我們做到了:不隱瞞,及時上報,有錯必糾,有錯必改,懲前治后,引以為戒,強化精神,改進工作,由此收到了實實在在的效果。無論在工作上,還是在日常生活中,我班的隊伍出現了“三多三無”的喜人局面。即:工作積極主動的多,消極應付的少;干事情吃苦在前的多,討價還價的無;做好人好事的多,違紀背法的無。
三、日常工作和管理
在日常工作中我堅持做到了以下幾點:
1、隨時掌握隊員的思想動態和工作情況,尊重隊員,相互關心。
2、走動管理,隨時督促,檢查隊員在崗期間的儀容、儀表、禮儀、禮貌及值班工作質量。
3、堅持每天主持班前班后會,檢查隊員儀容、儀表和通訊裝備,明確當天的工作重點和任務要求及注意事項;下班時講評當天的工作情況,及時糾正工作中存在的問題,做好工作記錄。
4、按既定的作規范和路線,日夜進行重點區域安全巡邏,及時發現可疑跡象和安全隱患及漏洞,并及時向上級領導匯報。
5、妥善處理當班時發生的事情,并做好交接班記錄。
一、安全生產工作基本情況
今年以來,在區委、區政府的正確領導下,全區各級各部門圍繞年初確定的工作目標和任務,認真貫徹落實國家和省、市、區關于安全生產工作的一系列方針政策和工作部署,深入貫徹落實總書記的重要講話精神,強化監管,嚴格執法,做了大量富有成效的工作,保持了安全生產形勢的持續穩定。1-8月份,全區共發生各類生產安全事故63起、死亡18人(其中道路交通死亡15人)、經濟損失75.5萬元,事故起數、死亡人數同比分別下降0.3%、22%,經濟損失同比上升11.5%、主要抓了以下幾個方面:
(一)安全生產責任體系進一步健全完善。區政府進一步修訂完善了安全生產目標管理考核辦法,并與7處鎮(街道)、26個區安委會成員單位和6個重點企業簽訂了安全生產目標責任書。各鎮(街道)、各部門、各企業按照區里下達的事故控制指標,把安全生產目標責任逐級分解落實到村(居)和生產經營單位的車間、班組及個人,形成自上而下、一級保一級的全區安全生產指標體系和責任體系。按照“一崗雙責”和“誰主管,誰負責”的原則,各級進一步明確了各個執行主體的責任,形成了主體清晰、責任明確、一級抓一級、層層抓落實的責任執行體系。王忠林書記高度重視安全生產工作,多次強調要切實落實好各級領導干部“一崗雙責”安全生產責任制。由于縱到底、橫到邊的責任體系的不斷落實,極大地增強了各級各部門做好安全生產工作的責任感和緊迫感。
(二)強化安全生產專項整治。今年以來,全區組織開展了以“嚴格落實、嚴格檢查、嚴格整頓、嚴格管理”為重點的“四嚴”安全生產大檢查,采取企業自查、重點抽查、專業檢查、明查暗訪和政府督查等形式,全力排查和整改各類事故隱患。各專項整治牽頭部門也都按照監管職能和責任制要求,對煤礦、非煤礦山、道路交通、危險化學品、公眾聚集場所、民用爆破器材、煙花爆竹和糧食儲存等行業開展了專項整治工作,并分階段、有重點地安排了煙花爆竹、非煤礦山、煤礦、道路交通、學校安全、危險化學品、防汛安全、建筑和城鎮燃氣、特種設備、食品和藥品、非公有制企業及學校安全等執法監察工作。今年以來,在重要節日和汛期之前,共組織了7次大規模的安全生產大檢查活動。先后共抽調560人次,組成24個專業檢查組在全區深入開展了“拉網式”的安全生產檢查和督查。在7次安全生產大檢查中,共檢查各類企業、單位1393家,查出各類安全問題和隱患1746項,均下達整改指令,要求現場整改或限期整改,形成了安全生產整治的高壓態勢。
(三)積極開展安全質量標準化工作。安全質量標準化是企業在安全生產方面更高的要求,是安全生產許可的深化。根據國家總局和省、市局的要求,今年把安全質量標準化作為一項重點工作來抓,區安監局先后制定并印發了非煤礦山等企業安全標準化工作實施方案,部署了全區開展安全標準化工作的任務,成立了安全質量標準化工作領導小組,初步確定了試點單位,開展動員教育培訓,并組織了石膏礦山企業到招遠參觀學習安全生產質量標準化工作的做法和經驗,在全區煤礦、非煤礦山、危險化學品等企業逐步開展安全生產質量標準化試點工作。
(四)加強安全生產“雙基”工作。在機構建設上,不斷充實區級安全生產監察專業技術人員。同時,強化了鎮(街道)安監機構和隊伍建設。3月18日成立了底閣鎮安監所,并在全市率先成立底閣鎮安全生產監察中隊。截至目前,全區所有鎮(街道)均成立了安監所,5個鎮(街道)成立了安全生產監察中隊。在安全檢查機制方面,成立了由36名安全生產專家組成的專家組,完善了相關制度,形成了“專家查隱患,政府搞督查,部門抓監管,企業抓落實”的監管機制。在監督機制方面,制定并實施了安全生產有獎舉報辦法,為及時發現并整治安全生產違法行為和事故隱患奠定了群眾基礎。今年以來,共有效處理10起安全生產隱患舉報案件。
(五)強化安全宣傳教育,提高全民安全意識。一是精心組織了全區“安全生產月”活動,在區政府的統一部署下,安委會各成員單位緊緊圍繞“安全發展、國泰民安”的主題,廣泛開展安全咨詢和法律法規宣傳活動。全區“安全生產月”活動內容豐富、形式多樣、氣氛濃厚,收到良好的宣傳效果,得到了市安委會的充分肯定。二是深入學習宣傳《山東省安全生產條例》。對各鎮(街道)安全監管人員進行了行政執法實務和法律法規知識的培訓,進一步提升了基層安全監管水平。在全區廣泛贈發《山東省安全生產條例》和“條例釋義”等法律法規手冊,有效地促進了執法工作的開展。三是有效開展了安全教育培訓工作,全區共培訓教育各類人員737人次。
二、存在的主要問題
當前我區安全生產工作中存在的主要問題:一是安全意識薄弱。特別是在部分礦山企業和非公有制企業,安全生產意識還需進一步加強。個別企業法人代表不同程度地存在不重視安全生產工作的現象。有的工作不扎實、責任不落實,致使一些事故隱患得不到及時整改;有的對安全生產工作調查研究不夠,缺乏工作思路;有的存在畏難發愁、麻痹松懈思想,工作被動應付。二是安全生產“雙基”工作十分薄弱。由于長期投入不足,安全欠賬較多,企業安全生產設施設備落后,干部職工安全意識差,違章指揮、違章作業、違反勞動紀律的現象還時有發生。三是全區安全生產應急救援能力不強,應急指揮水平有待提高,安全監管機構、人員、裝備還不適應監管工作的需要。四是隱患整改“五落實”和建設項目“三同時”規定沒有認真落實。對重大危險源監控和重大隱患整改的責任、措施、人員、資金、時間落實不力,效果不好。
三、關于當前及第四季度工作計劃
結合我區安全生產形勢,當前及第四季度的安全生產工作應以貫徹9月19日全省安全生產電視會議精神為主線,以落實《山東省安全生產條例》和省政府《關于進一步加強安全生產管理工作的通知》(魯政發〔**6〕66號)為主要內容,以“查隱患、抓整改、重落實、保安全”為工作重點,全力抓好以下工作:
一是圍繞國慶、中秋節安全生產形勢穩定,認真開展安全生產大檢查活動。要全面貫徹落實9月19日全省安全生產工作電視會議精神,認真組織開展以“查隱患、抓整改、重落實、保安全”為重點的安全生產大檢查活動。要突出工作重點。一要加強人員密集場所和交通運輸安全監管工作。各級各部門要高度重視節日期間人員密集場所的安全監管工作,立即組織對游客運載工具和大型游藝設施等設備的安全情況進行全面檢查,加強設備維護和管理,凡達不到安全要求的一律停止運營。對國慶節期間舉辦的慶典、體育、文化、娛樂和其他大型人員聚集活動,要按照“誰主辦,誰負責”的原則,制定嚴格的安全保障措施,公安機關要嚴格審批把關,堅持安全“一票否決”制度,防止群死群傷事故的發生。公安消防部門要加大監督檢查力度,認真排查火災隱患,對不具備防火安全條件的人員密集場所要堅決停產停業整改,特別是要加強對車站、商場、市場、影劇院、賓館飯店、網吧、醫院、學校等人員密集場所的防火安全檢查和整治,確保疏散通道、安全出口暢通,消防設備設施齊全完好。公安、交通等部門要加大交通安全的監管和執法力度,要根據客流量和氣象天氣情況,合理安排車次,確保旅客出行安全。各類運輸企業要加強對司乘人員的安全教育,嚴防疲勞駕駛、酒后駕駛和不具備從業資格的人員違章駕駛。要對各類運輸工具的技術性能和安全狀況進行全面檢查,防止帶“病”運營。要嚴禁農用車(船)載客,嚴禁車船超速、超載、超限。要加強對乘客攜帶物品的安全檢查,防止將易燃、易爆、劇毒等危險物品帶上車(船)。二要加強對礦山企業的安全監管工作。各級各有關部門要加強對礦山企業的監督檢查,堅決制止節日期間超能力、超強度、超定員生產,嚴厲打擊違法生產行為。要繼續深入開展煤礦瓦斯集中整治攻堅戰,徹底排查煤礦各類事故隱患。要狠抓非煤礦山的安全監管工作,對通風、排水、供電、運輸等設備設施進行全面安全檢查和維修,引導和督促企業落實防范措施,防止事故的發生。三要加強危險化學品和煙花爆竹安全監管工作。各級各有關部門要加強危險化學品運輸環節的安全監管,繼續抓好危險化學品“五整頓、兩關閉”工作,依法取締各類非法生產經營企業和銷售點。針對煙花爆竹非法生產經營活動抬頭的情況,盡快建立起政府統一領導,安監、公安、質監、工商等部門參加的聯合執法機制,嚴格運、儲、銷各個環節的安全監管,堅決取締非法生產經營窩點,嚴厲打擊非法違法生產經營行為。四要加強建筑施工和民爆器材等行業和領域的安全監管。建設、交通、水務、供電等部門和單位要加強對建筑施工現場腳手架搭設、臨邊洞口防護、施工用電、塔吊和施工電梯、施工機械及安全管理的監督檢查,嚴格落實特種作業人員持證上崗規定,切實加強對施工人員的安全教育,對現場管理秩序混亂、問題突出、隱患嚴重的施工工地要停工整頓,經有關部門驗收合格后方可恢復施工。各級各有關部門要認真落實民爆器材經營、使用等環節的安全管理制度和管理責任,嚴格操作規程,制訂嚴格的防范措施,嚴防各類事故發生。繼續依法嚴厲打擊非法生產經營的行為,凈化民爆器材生產經營秩序。五要全面加強對冶金、建筑、建材、輕工、紡織、化工、電力等行業和領域的監督檢查,及時發現和消除事故隱患。有關職能部門要嚴格監督執法,嚴肅查處各類違法違規行為,對違章違紀、蠻干亂干導致事故的,要嚴格責任追究,依法從嚴、從重處理。通過扎扎實實地開展檢查工作,確保兩節期間安全生產形勢的穩定。
二是強化目標管理,確保全年事故指標不超控。各鎮(街道)、各單位特別是前三季度安全生產目標管理控制指標超控的,要按照年初與區政府簽訂的安全責任書和安全生產控制指標,認真分析工作中存在的問題,采取有針對性的整改措施,嚴格落實責任,切實改進工作,確保全年事故指標不超控。區安委會辦公室將加強與各成員單位的溝通聯系,及時了解掌握工作情況,跟蹤調度安全生產事故指標進度,確保全區總體控制指標不超控。區安委會辦公室將組織相關部門對所有簽訂目標責任書的單位進行年終考核,并兌現獎懲。
主管述職報告1今年在領導的關懷和支持下、在同事的關心和幫助下,我嚴格以一名事業單位工作人員的標準要求自己,積極加強政治學習,對業務精益求精,認真做好領導布置的每一項任務,同時虛心向同事學習請教,不斷提高充實自己,很好的適應了工作。特將20__年工作情況總結如下:
一、政治思想方面
一年來,我始終銘記領導的教誨,思想政治清醒、堅定,對上能夠理解文件精神,對下能夠體察民情、做好群眾工作,在工作中要做到“想干事、能干事、干成事、不犯事”;珍惜機會,做好人民的公仆,爭取向組織交一份滿意的答卷。在工作中,我做到了凡是到我單位來的客人,無論是來開會還是來辦事,都會微笑待之,對于來辦事的群眾,我會盡快為其辦理,如果需要等待,會告訴其原因并說明辦理時限,如果來我單位辦事的群眾在約定的時間還未過來,便主動打電話告知。對于一些緊急情況,則利用自己休息時間加班加點來完成。
二、工作學習方面
我所在的投資科作頭緒多而雜,哪方面做得稍有不周,就會產生不良影響。因此工作中我始終樹立高度的責任感、緊迫感和使命感,樹立政治意識、大局意識、服務意識,不斷提高工作的自覺性、主動性,加強與同事間的團結協作、互相配合。同時在工作中敢于創新、提高效率,做到眼勤、筆勤,著力捕捉有價值的信息,及時反映社會輿情。在工作中,我也深切地感受到,投資科工作涉及面廣,要真正做好這一工作,就要有一套過硬的功夫,要不斷加強學習和更新知識,不斷提高自身素質。因此,學習是永遠的選擇。我參加了國家發改委和省發改委舉辦的多次培訓。通過這些學習和培訓,使我的業務能力得到了加強。
三、工作不足
回顧我一年來的表現,雖然說取得了一定的成績,但同時也存在不足。首先,個別工作協調的不是十分到位,比如區重點項目是由我所在的投資科來負責協調,但是在協調各單位上報區屬重點項目情況時還不是很順利,說明我的協調工作做得還不是很到位;其次,開創性的工作開展的不多,大部分工作都是領導指明了方向或是列好了提綱后才開始開展的。面對這些問題,在今后的工作和學習中,我會進一步嚴格要求自己,自覺的加強政治理論學習和業務知識的學習,虛心向老同志學習,克服自己的缺點和不足,爭取在思想、工作、學習上有更大的進步。
雖然到單位工作已經快一年半了,但無論是在本職工作方面,還是在接人待物方面都存在著很大的不足。因此,對于領導對自己提出的批評和意見要虛心接受、及時改進,自己也要向先進看齊,多與同事交流心得、取長補短,逐步完善自己。
主管述職報告2尊敬的領導:
您好!
我是____經理,全面負責____所需物資、設施設備和各種用品的采購配送工作。擔任____經理的三年時間里,在酒店領導班子的正確領導和大力支持下,在酒店各單位和部門的密切配合下,我和____的其他同事全力配合,嚴格遵守公司采購制度,認真履行職責,按時、按質、按量地完成了各項采購工作,有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務的順利完成,主要表現在以下幾個方面:
一、完善制度建設
根據酒店負責制定采購管理工作流程與標準,并督導執行。根據制度的執行情況以及運行中出現的一些新問題,對各項管理辦法和工作流程進行重新梳理和完善,改進采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規章制度及工作程序。____的各項工作逐步走向制度化、規范化,步入了正常有序運行的狀態,改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統籌性不強的工作狀態。
二、嚴格規范采購計劃管理
嚴把采購計劃關,認真制定執行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經營計劃進行嚴格審批,嚴格控制,有效控制臨時計劃的數量和金額,做到采購有計劃可依,無計劃不采購。
三、強化進貨管理
針對近年來嚴峻的食品安全形勢,組織____員工認真學習了食品衛生安全知識,對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步規范。通過一系列的有效措施的施行,____的食品管理工作有了顯著改善,近年來沒有發生一起因食品采購而發生的食品安全事故。主要措施有:
1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應的檢驗檢疫票據。
2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查生產日期和保質期。
3、每種食品添加劑都有相應的合格證和檢驗報告,嚴格禁止食品衛生監管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。
4、建立健全每日進貨臺帳,將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。
四、加強對供貨商的選定、使用的管理
從資質、價格、服務上綜合考察供貨商,使每一個物品的供貨商的選定都要經過質價評議,通過質價評審委員會的評審后進入____,確保酒店使用的每一種物品的品質都有保證,價格經得起考驗,質量都能追溯。在__月份,為了保障食品安全,強化供貨商自律意識,與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。
五、在采購過程中,貨比三家,確保物美價廉
“保證采購質量的同時為公司節約每一分錢”是采購人員的準則,在工作中,我一直堅持“同等質量比價格,同等價格比質量”,嚴格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設施設備的采購要求供應商必須提供資質證明、合格證明,商定售后服務并簽訂合同。食品的采購,首先要求新鮮、質量好,而且都要到衛生防疫達標的單位去采購。在此基礎上,再考慮價格便宜,份量充足,確保各部門能準時拿到好質量、準數量的物料。
六、按照酒店采價定價相關制度
定期會同質檢部、餐飲部前往市場進行價格調查,組織召開定價會進行定價。此項工作的開展,規范了供貨商送貨行為,保證了進貨質量,降低了采購成本。
七、按照酒店質價評議
合同評審和采購招標的相關規定,對每一項大宗物品的購買經過多方詢價,多方對比,并召開質價評議和合同評審會,切實做到采購質優價廉的物品,降低采購價格。
八、加強了對車輛的管理
由于工作業務的需要,去年__月份酒店三輛車劃歸____管理,組織部門及時制定了車輛管理辦法,建立了加油臺賬和出車臺賬,健全了行車記錄。定期組織駕駛員進行安全培訓,切實增強了駕駛員安全行車意識。
在過去的一年中,雖然較好地完成了各項工作,但這都是大家努力的結果,在工作中,我離領導和同事們的希望還有一定距離,主要表現在基礎管理水平不高,工作重點抓得不夠突出等問題,我個人還存在性格急躁,不細致,辦事拖沓的缺點,在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索,敢于創新,不斷完善和改進工作的方式方法,以更大熱情的工作態度投入到本職工作中,制定新的工作目標和方向,進一步提高管理水平,提高駕馭工作的能力,確保采購工作更好更快的發展。
述職人:______
2020年__月__日
主管述職報告3時間總是過得很快,新的一年已開始。在過去的一年中我作為客服部的一級主管,帶領我部的員工順利完成了去年的各項工作任務。在此,對一直以來支持我工作的客服部所有員工表示感謝。如果沒有她們的努力工作,就不會有客服部今天的成績。我也感謝各部門同事對我工作上的支持和配合。特別感謝許先生對我的關愛,沒有許先生不斷對我的教誨就沒有我現在的進步。
去年客服部的工作是比較繁忙和辛苦的一年,但對于我們每個人來說又有很多不同的收獲。我部李愛霞主任在年初被任命為商品部主管,一直從事客服部管理工作的她,對商品經營缺乏經驗。開始不知從何著手工作,對此顧慮重重,懷疑自己能否勝任此項工作。雖然我對商品經營方面也沒有經驗,但作為她的主管依然鼓勵她并幫助她,和她一起討論、解決工作上發生的各種問題,其中包括商品的種類及標價問題,并調動本部員工去全力支持商品部的籌備工作。因為我部門全體員工同心協力的去幫助李愛霞主任,使她充滿信心,拋去顧慮,全身心的投入到這項她并不熟悉的工作,并且出色完成了商品部的籌備工作,給商品部今后的經營奠定了基礎。
在員工培訓方面,我認為應將此項工作做得更有系統和規范,所以我和郝小姐就以前的培訓資料逐項進行了修改,由郝小姐做出一套客服部臨時工的培訓手冊。后來又經許先生的指點學習仲量聯行物業管理服務公司工程部的每日早讀方法,對臨時工進行宣導,使臨時工時刻牢記我們的規章制度及操作程序。
在今年客服部的工作中,使我感到欣慰和驕傲的是看到了李主任、郝小姐、程小姐在工作能力上的成長和進步。作為她們的主管讓我有一些成就感,同時也是對我的鞭策。不斷的學習才能不斷的進步,我把上級交給我的每一項工作都當成是給我的一次學習的機會,認真努力的完成它。公司讓我參與美容美發室及足底按摩室的裝修工程,對于一直沒有和外單位洽談工作經驗的我是個考驗,也是給我的一次學習的機會。通過許先生的指點及教誨,我成功的完成了我的協調任務,從中也學習到了一些協調工作的方法。參與古典家具的選購工作是給我的又一次學習的機會,經過一段時間的學習和選購工作,我學習到了一些識別家具年份、新舊和產地的基本知識使我增長了見識。
時間總是年復一年的輪回,歲月卻把所有的優與劣、利與弊記載下來。在新的一年中,我將帶著我在昔日的工作中積累的所有的所有,投入到新一年的工作中。我將更加努力的進行本職工作,帶領客服部的全體同事更好的完成清潔服務任務。并在工作中創造和諧的工作氣氛,加強部門內的凝聚力。力爭在新一年的工作中超越已經擁有的一切,取得更大進步。
主管述職報告4尊敬的領導、各位同仁:
大家下午好!
20____年就要過去了,今天有幸在此為大家做20____年主管述職報告,今天我的報告分為兩個部分:過去一年的主要工作和20____的工作計劃。
第一部分,20____年主要工作:
本人于20____年4月份在____連鎖人事部任文員一職,于20____年七月調任____任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持,得到了____各部經理的理解和支持,使得初來乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經理____先生、副總____女士、財務部____女士的信任和指導之外,還要感謝各部的經理及在工作期間給予我幫助的全體同仁。
第一,人事部是一根紐帶,從橫向來看他聯系著____各個部門,從縱向來看也將____的領導與基層員工聯系在一起。因此人事部必須對____各部門的大小事務了如指掌,在過去的工作當中本人本著學習的態度加強自己對____的了解和磨合,在職期間得到所有同仁的教導。謝謝大家!
第二,人事部門主要是起人力資源調配的作用,在____負責人的領導下,合理配置人員以限度地為____獲得利益而工作。具體工作項目主要有:____員工結構總體規劃及其實施、招錄員工、培訓員工、獎勵或懲處員工、____內部員工的流動、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。
第三,隨著洗浴行業的競爭日趨激烈,洗浴行業也越來越重視賓客關系,尤其是常客及有消費能力的顧客群體,因此人事部也在____領導的支持和關心下著手進行顧客意見回訪的管理并在此基礎上收集更多的顧客信息,在浴園的經營過程中爭取主動。
第四,在就職期間,除了加強對一線各部門的崗位監督,也針對薄弱環節對各崗位進行相應調節,并對各部門員工進行崗位職責與服務流程、禮節禮貌等方面進行了一系列的培訓。
第五,出任____主管以來,在工作當中得到了孔主管與張主管的大力支持,還有人事部同仁的配合支持,使得我能夠逐漸的適應現在的工作,逐漸的融入一線營業的隊伍當中。
第二部分,20____年的工作目標;
在即將到來的20____年,我和我的同事將繼續努力,具體從以下幾個方面進行:
第一,我們將致力于維護浴園賓客關系,積極建立VIP客戶的關系管理,通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案,使得VIP客戶的管理真正能使用到實際營業當中。第二,樹立“以客戶為中心”的思想,并將這一思想通過培訓與管理,使得每個員工都能在工作當中實現“想客戶所想,及顧客所需”。最終達到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創利的目的,是一個將顧客關系轉化成營業利益的反復循壞過程。
第三,一線運營主管在浴園必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述,也是運營主管的自我要求,作為今天報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!
謝謝大家!
20____年____月____日
主管述職報告5各位領導、各位同事:
大家好!
能在這里和大家一起探討工作、總結經驗,使我感到非常榮幸,2009年7月1日__好家園與__升超市合并,2009年9月20日,因工作需要,我從非食區調到生鮮區任部門負責人。經營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名負責人的職責,圓滿完成了各項任務,得到領導的肯定和同事們的好評。在負責__市店生鮮部期間運轉良好,在同事們的團結和努力下,使生鮮區的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間,我以學習協助配合部門經理與供應商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認識。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區領班到生鮮區見習主管,在領導的關懷、培養和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業前期由我和部門經理對本部門的員工促銷進行了企業文化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓。加強市調,深入市場了解消費者的需求,了解市場動向,分析本地的商業結構,以及合理制定
促銷計劃。對成功的開業奠定了堅實的基礎。并使我__市店生鮮部在開業第一天銷售達到145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習主管工作,讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰的團隊,以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業文化精神。作為見習主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。
一、__好家園生鮮銷售的基本情況
生鮮實現銷售______萬元,增長幅度為______%,實現毛利________萬多元,同比增長______萬多元,增幅____%,在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優質、低成本”的工作方針是分不開的。
如何確保生鮮區持續良好的發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續發展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:
1、調整品牌結構和經營方式,新引進南北干貨(果脯、密餞、水產干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。
挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優化了賣場品牌形象。
2、季節性商品及時調整陳列布局。
季節性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節商品包圍下讓顧
客感受到季節的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調整滿足了消費者的購賣需求。
二、履行的工作職責
1、加大商品的監管力度,降低商場的一些額外損耗。
加強員工培訓,并讓員工清楚收貨的注意事項,退貨的注意事項,對保質期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反饋,并采取一些補救措施。
我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經營和管理,主要學習內容包括:(1)、加強零售理論知識的學習,不斷提高為廣大顧客服務的意識;努力鉆研零售專業知識,不斷提高服務的技能。(2)學習商品的進貨及陳列管理,維護、管理好超市職責區域,做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。(3)學習制訂進貨計劃,以及商品的退貨和報損的檢查。
三、工作中的幾點體會和認識
在培訓中我們要學的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態,從自身開始,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習主管來說,我認為應從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的學習,努力提高工管理能力。其次,發揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原則,按要求辦事。
四、存在的問題
一個多月,雖然在工作中取得了一定的成績,但還存在著很多不足,我不希望這些方面制約了我個人的發展和工作上的開拓創新,所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由于整天在賣場工作,忽視了個人的理論學習,另外在學習上還欠缺多問,導致我們對零售專業程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重,要求標準高,有時急于完成工作任務,抱怨、急躁等現象有所表現,表現出心態調整還不夠完整,希望逐漸改變這些現狀。
五、以后的工作期望
接下來,我希望秉承“合力同心,共創輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶領下,積極學習相關方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望了解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。(3)超市營運基本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新鮮的環境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區形象,以及熟悉超市相關的營運管理指標。
做好營銷文章,積極擴銷創利。在營銷部的大力支持下,
超市著手實施八月十五中秋節,十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。
3:通過嚴格食品質價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列,優化賣場布局,烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經營;通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。
4:狠抓精細化管理工作。超市經歷了連續幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉,今年全年未出現一起惡性庫存事件。要優質營銷企化案,更要不折不扣的執行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調整提供了淘汰依據。
5:建立了一支團結的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現了
超市青年昂揚向上,不怕困難,能打硬仗的精神風貌。增加了賣場班子的凝聚力。為希望在超市有所發展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。
當然,我們也存在一些不足,主要表現在:
1:防損管理需進一步加強,杜絕放流等惡性事件,需進一步總結防損經驗。
2:超市生鮮硬件設施,照明需進一步完善,增加生鮮服務功能。
3:部分課別績效需進一步提高,文體課需加強管理。
超市生鮮采購述職報告1各位領導、各位同事:
大家好!
能在這里和大家一起探討工作、總結經驗,使我感到非常榮幸,20____年7月1日__好家園與__升超市合并,2009年9月20日,因工作需要,我從非食區調到生鮮區任部門負責人。經營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名負責人的職責,圓滿完成了各項任務,得到領導的肯定和同事們的好評。在負責__市店生鮮部期間運轉良好,在同事們的團結和努力下,使生鮮區的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間,我以學習協助配合部門經理與供應商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認識。201__年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區領班到生鮮區見習主管,在領導的關懷、培養和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業前期由我和部門經理對本部門的員工促銷進行了企業文化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓。加強市調,深入市場了解消費者的需求,了解市場動向,分析本地的商業結構,以及合理制定促銷計劃。對成功的開業奠定了堅實的基礎。并使我__市店生鮮部在開業第一天銷售達到145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習主管工作,讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰的團隊,以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業文化精神。作為見習主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。
一、__好家園生鮮銷售的基本情況
生鮮實現銷售______萬元,增長幅度為______%,實現毛利________萬多元,同比增長______萬多元,增幅____%,在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優質、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區持續良好的'發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續發展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:
1、調整品牌結構和經營方式,新引進南北干貨(果脯、密餞、水產干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。
挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優化了賣場品牌形象。
2、季節性商品及時調整陳列布局。
季節性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節商品包圍下讓顧客感受到季節的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調整滿足了消費者的購賣需求。
二、履行的工作職責
1、加大商品的監管力度,降低商場的一些額外損耗。
加強員工培訓,并讓員工清楚收貨的注意事項,退貨的注意事項,對保質期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反饋,并采取一些補救措施。
我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經營和管理,主要學習內容包括:
(1)、加強零售理論知識的學習, 不斷提高為廣大顧客服務的意識;努力鉆研零售專業知識, 不斷提高服務的技能。
(2)學習商品的進貨及陳列管理,維護、管理好超市職責區域,做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。
(3)學習制訂進貨計劃,以及商品的退貨和報損的檢查。
三、工作中的幾點體會和認識
在培訓中我們要學的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態,從自身開始,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習主管來說,我認為應從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的學習,努力提高工管理能力。其次,發揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原則,按要求辦事。
四、存在的問題
一個多月,雖然在工作中取得了一定的成績,但還存在著很多不足,我不希望這些方面制約了我個人的發展和工作上的開拓創新,所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由于整天在賣場工作,忽視了個人的理論學習,另外在學習上還欠缺多問,導致我們對零售專業程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重,要求標準高,有時急于完成工作任務,抱怨、急躁等現象有所表現,表現出心態調整還不夠完整,希望逐漸改變這些現狀。
五、以后的工作期望
1:接下來,我希望秉承“合力同心,共創輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶領下,積極學習相關方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:
(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。
(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望了解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。
(3)超市營運基本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新鮮的環境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區形象,以及熟悉超市相關的營運管理指標。
2:做好營銷文章,積極擴銷創利。在營銷部的大力支持下,超市著手實施八月十五中秋節,十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。
3:通過嚴格食品質價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列,優化賣場布局,烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經營;通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。
4:狠抓精細化管理工作。超市經歷了連續幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉,今年全年未出現一起惡性庫存事件。要優質營銷企化案,更要不折不扣的執行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調整提供了淘汰依據。
超市生鮮采購述職報告220____年,我在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,不分晝夜、出色的完成了公司交辦的采購工作。在作風上執行公司管理制度,堅持原則,堅持財務制度,以采購紀律嚴格要求自己,廉潔奉公,從未出現違法、違紀、腐敗現象。我們樹立“為公司節約每一分錢”的觀念,堅持同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為公司節約成本的原則。
一、工作完成情況及修訂完善管理制度
目前基本做到1000元以上的生鮮采購,由財務轉賬,減少現金交易環節,逐步建立起物資采購渠道及供應商信息檔案。現已有設備10來家供應商。我們一直強調采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是小型材料的零星采購,都盡量多與相關職能部門共同參與。即使在時間緊,任務重的時候,也始終堅持這個原則,和相關部室人員一起詢價比較,在采購工作的各個環節中主動接受監督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。逐步完善制度,
2、定制出臺本部門管理制度:使大家充分認識到采購制度嚴肅性,在工作中必須嚴格遵守國家、企業的采購紀律。
本制度內容包含:落實公司管理制度、員工管理、質量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內容,以時刻警示本部門人員。
3、安全工作方面:本著安全第一,預防為主的主導思想,時刻提示加強安全意識,每筆業務資金安全是第一位的,反復強調要與企業知名度高,信譽好,資質證件齊全的企業做為合作伙伴,每項合同條款必須反復推敲,防止出現意外,給公司和個人造成經濟上損失。
在出差,裝卸車時,特別強調注意人身安全,防止意外事故發生。
二、基本做法
1、注重市場調查
為保證能采購到質優、款新、價廉的貨物,我們以了解市場最新行情、最新動態和相關行業政策及規則為基本任務,以便更好地掌握主動權,不至于受供應商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側面、多角度去認識市場,摸清了生產廠家與其商之間的利益分配關系,供貨商產品利潤的構成。
2、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優的產品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價比較,注重溝通技巧和談判策略。
調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節中得到煅練。
巧和談判策略。調整了部份工作程序,增加了采購審核環節,采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎上進行審核,再由計劃經營部和公司領導進一步復核,力求最大限度的控制成本,為公司節約每一分錢。
3、逐步加強對采購物資信息的管理
逐步加強對采購物資信息的管理,對物資采購申請單進行編號存檔管理,發票產品合格證等復印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采購部臺帳,方便隨時查閱、對比。
超市生鮮采購述職報告3____年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況,總的來說____年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發市場做調研 主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等 夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結交流,這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。____.12.20生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程,使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節了,記憶最深刻的就是____年的春節了 春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節期間備足了貨源 ,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的.比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,____年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識 業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全 完善和專業知識的學習
____年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等,都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向
通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續完善和加強:
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求,現在顧客關注的不只是商品的價格,更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制
降低采購運營成本 嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作 將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
超市生鮮采購述職報告4尊敬的領導:
在201__鐘聲敲響之際,本人現將自身來到________江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:
首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7-11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮F1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。
比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。
分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。
收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。
盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在F1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
超市生鮮采購述職報告5各位領導:
大家好!
很榮幸被二位領班看好選為優秀員工,非常感謝上級領導對我工作的肯定與信任,感謝公司提供給我一個成長的平臺,感謝二位領班的精心栽培,讓我在工作中不斷學習,不斷的進步,才能取得今天的好成績。回首從進倉庫至今,公司陪伴我走過很重要的一個階段,使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領導以及親愛的同事們表示衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中得心應手,也因有你們的幫助,才能令我在公司的發展上一個臺階。下面我將就職成品庫倉管員以來的的工作情況匯總如下:
一、認認真真,吃苦耐勞,做好本職工作。
一是遵從倉庫崗位職責,堅持做好出貨工作,保證發貨的.準確無誤,盡量完善工作以保證零投訴;二是做好入庫接受,保證庫存數據的準確,確保庫存數據達到實實在在的百分百;三是完成二位領班臨時安排的工作與積極參與整理工作,深化工作安全意識,提出各項合理化意見。及時與業務和生產部溝通聯系,保證物流系統正常有序的進行。記得去年7、8月由于倉儲飽和,大批量的成品堆積在了籃球場,用彩條布蓋著作為臨時貯存,給發貨帶來極大的不便。天氣熱,找貨難,費時間,對我們來講無非是嚴酷的考驗。后來由于彩條布會滲水進去淋濕產品,我們毫無怨言,便蓋上了兩層篷布,因為我們知道我們守護的是整個公司的勞動果實,肩上背負著舉足輕重的責任,所以盡管來來往往倉庫的工作者甚多,盡管工作條件再怎么惡劣,我都選擇留下,留在這里做這份讓我覺得自豪的工作。經過我們持之以恒的整頓,現在的工作環境已經大大的改善了,但我們吃苦耐勞的精神永遠是我們工作的支柱。
二、嚴于律已,自覺遵守各項制度
嚴格遵守倉庫的各項制度。謹記領導的指示和批評并付諸于實際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹慎認真,向領導匯報的仔細檢查,日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌,對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律,工作不懈怠,不玩游戲、不閑聊、不做與工作內容無關的事情。一直相信倉庫是個對人要求高的地方,所以更嚴格要求自己要認真的對待工作中的每件事。由于始終
抱著學習的心,取長補短,不斷改善自己的不足,才能換來今日發貨零投訴 庫存準確率百分百的基本要求。
四、未來的工作方向與志向
1、一如既往抓發貨。
要更細化的,更明朗的理清發貨流程。要不斷總結提高,完善。
2、要不斷提高修養,樹立良好的企業形象,要提高自己的服務意識和辦事效率,明確自己的工作重點與工作目標。
生鮮工作的述職報告1尊敬的領導:
在20____鐘聲敲響之際,本人現將自身來到________江西分公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:
首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7—11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮F1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。
比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。
分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。
收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。
盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。
第三,管理能力的提高。在F1努力工作幾個月后,很高興的被公司提為領班的職務,在擔任該職務期間慢慢的接觸到了管理。主要包括賣場布局的控制及員工的管理兩個方面。蔬果在早上晚間都有高峰期,一旦疏忽將直接影響到銷售。因此,在工作中要高度警覺,從大局著眼,又不能忽視細節。剛做領班的時候,專業技能不夠,管理能力不行,遇到過很多的問題。比如收水果的時候沒有把關,讓供應商給忽悠了,收了爛貨直接導致公司虧損。比如威性不夠,第一次排班的時候員工怨聲載道,不聽從指揮。所謂吃一塹長一智,在工作的平臺上不斷的磨練下,自身的管理能力也不斷的提升,慢慢的也上了軌道。
第四,服務意識。零售業就是服務業,我們的主旨就是服務顧客,力爭讓每一個顧客開心購物。我們的目標就是創造一連串的顧客,形成穩定有力的市場。所以當我們站在賣場的一角,我們的一言一行將直接影響公司集團的形象。這一點在我們北京華聯上海路店顯得尤為重要。也許是公司所處地段人們的平均生活水平及人員素質的關系原因,直接致使我們賣場員工極度缺少服務意識。所謂一方水土養育一方人吧。因此,在接下來的工作中我們都要更加重視服務,把北京華聯的老牌子老臉面贏回來。
除力以上幾點之外,同時也發現了自身的一些不足。主要表現在專業知識不夠,季度大盤的流程管理不夠明確,員工管理方面過于柔和,賣場布局控制不夠精細不夠及時,領導決策的`執行不夠及時,收貨把關力度不夠,水果大分類不夠明確。在新的一年里,我想我會努力朝著這幾個方向提升自己,爭取更好的把工作做好!
生鮮工作的述職報告2各位領導:
大家好!
很榮幸被二位領班看好選為優秀員工,非常感謝上級領導對我工作的肯定與信任,感謝公司提供給我一個成長的平臺,感謝二位領班的精心栽培,讓我在工作中不斷學習,不斷的進步,才能取得今天的好成績。回首從進倉庫至今,公司陪伴我走過很重要的一個階段,使我懂得了很多。在此我向公司尊敬的領導以及親愛的同事們表示衷心的感謝,有你們的協助才能使我在工作中得心應手,也因有你們的幫助,才能令我在公司的發展上一個臺階。下面我將就職成品庫倉管員以來的的工作情況匯總如下:
一、認認真真,吃苦耐勞,做好本職工作
一是遵從倉庫崗位職責,堅持做好出貨工作,保證發貨的。準確無誤,盡量完善工作以保證零投訴;
二是做好入庫接受,保證庫存數據的準確,確保庫存數據達到實實在在的百分百;
三是完成二位領班臨時安排的工作與積極參與整理工作,深化工作安全意識,提出各項合理化意見。
及時與業務和生產部溝通聯系,保證物流系統正常有序的進行。記得去年7、8月由于倉儲飽和,大批量的成品堆積在了籃球場,用彩條布蓋著作為臨時貯存,給發貨帶來極大的不便。天氣熱,找貨難,費時間,對我們來講無非是嚴酷的考驗。后來由于彩條布會滲水進去淋濕產品,我們毫無怨言,便蓋上了兩層篷布,因為我們知道我們守護的是整個公司的勞動果實,肩上背負著舉足輕重的責任,所以盡管來來往往倉庫的工作者甚多,盡管工作條件再怎么惡劣,我都選擇留下,留在這里做這份讓我覺得自豪的工作。經過我們持之以恒的整頓,現在的工作環境已經大大的改善了,但我們吃苦耐勞的精神永遠是我們工作的支柱。
二、嚴于律已,自覺遵守各項制度
嚴格遵守倉庫的各項制度。謹記領導的指示和批評并付諸于實際,不遲到,不早退,不曠工。做事要謹慎認真,向領導匯報的仔細檢查,日常工作要記錄并及時上報;待人處事要有禮貌,對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律,工作不懈怠,不玩游戲、不閑聊、不做與工作內容無關的事情。一直相信倉庫是個對人要求高的地方,所以更嚴格要求自己要認真的對待工作中的每件事。由于始終抱著學習的心,取長補短,不斷改善自己的不足,才能換來今日發貨零投訴庫存準確率百分百的基本要求。
四、未來的工作方向與志向
1、一如既往抓發貨。
要更細化的,更明朗的理清發貨流程。要不斷總結提高,完善。
2、要不斷提高修養,樹立良好的企業形象,要提高自己的服務意識和辦事效率,明確自己的工作重點與工作目標。
3、對倉庫存在的問題不斷提出積極及合理化意見。
例如倉庫倉儲飽和問題 發貨流程 成品倉貯存重新規劃問題都是后續在工作中應該好好深思探討并付諸實際行動的。
通過一年多的努力,我看到了倉庫各個方面都有較大的改善,也更有信心更有干勁跟隨二位領班把倉庫的各項工作做得更完美!
生鮮工作的述職報告3____年對生鮮采購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年,同時也是收獲最大的一年。我來采購部整整一年,一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況,總的來說____年是我成長的一年,學習的一年。在這個年度總結中,我特別要感謝我的領導,我的同事,因為是領導的信任和鼓勵,讓我的工作能力有了大的提高,同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行,所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段,為了學習生鮮采購流程和采購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來 到蔬菜批發市場做調研 主要了解蔬菜批發市場的采購流程、市場變化規律和商品交易流程等 夜間調研完批發市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析 回頭再在一起做總結交流,這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間,后來將本地市場商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。____.12.20生鮮自采正式啟動,由于前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程,使的后來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂,是帶動整個超市客流的核心,自采啟動初期已是臨近春節了,記憶最深刻的.就是____年的春節了 春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫 為春節期間備足了貨源 ,從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊,那段時間由于我們的貨源準備的比較充足 從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣,再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣,提高了賣場的銷售,同時也得到了顧客們的一致好評,____年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專業知識 業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全 完善和專業知識的學習
____年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、采購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力…….等等,都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了,調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發展方向
通過一年的運作 生鮮采購人員雖然取得了較大的進步 但還有許多地方需要繼續完善和加強:
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習,完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求,現在顧客關注的不只是商品的價格,更加關注的商品質量,只有優質、豐富的商品、合理的價格,才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制
降低采購運營成本 嚴格控制采購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作 將損耗降到最低,因為每降低1元錢的損耗就等于多為公司增加了100元的銷售。
生鮮工作的述職報告4各位領導、各位同事:
大家好!
能在這里和大家一起探討工作、總結經驗,使我感到非常榮幸,20____年7月1日__好家園與__升超市合并,2009年9月20日,因工作需要,我從非食區調到生鮮區任部門負責人。經營方式的不同,讓我有了很大的壓力,但在超市領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名負責人的職責,圓滿完成了各項任務,得到領導的肯定和同事們的好評。在負責__市店生鮮部期間運轉良好,在同事們的團結和努力下,使生鮮區的銷售有了明顯的改善。
在4月18日閉店裝修期間,我以學習協助配合部門經理與供應商合同談簽的各項準備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應商談判時有了一定的把握,并對公司的流程有了全面的認識。201__年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習主管。從茫然失措的非食區領班到生鮮區見習主管,在領導的關懷、培養和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業前期由我和部門經理對本部門的員工促銷進行了企業文化,商品知識。商品陳列,商品分類一系列的培訓。加強市調,深入市場了解消費者的需求,了解市場動向,分析本地的商業結構,以及合理制定促銷計劃。對成功的開業奠定了堅實的基礎。并使我__市店生鮮部在開業第一天銷售達到145378.60元,銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習主管工作,讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰的團隊,以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業文化精神。作為見習主管的我,很多時候也很茫然,但總能在困難之時得到領導和同事的支持和幫助,使我收獲很大,感觸很深。
一、__好家園生鮮銷售的基本情況
生鮮實現銷售______萬元,增長幅度為______%,實現毛利________萬多元,同比增長______萬多元,增幅____%,在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認真貫徹集團公司“廉潔、高效、優質、低成本”的工作方針是分不開的。如何確保生鮮區持續良好的發展,如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下,鞏固基礎,保持可持續發展,我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事:
1、調整品牌結構和經營方式,新引進南北干貨(果脯、密餞、水產干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。
挖掘成長期商品,保證了低溫奶制品的持續高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強勢商品的引進優化了賣場品牌形象。
2、季節性商品及時調整陳列布局。
季節性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放,顧客在濃濃的季節商品包圍下讓顧客感受到季節的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調整滿足了消費者的購賣需求。
二、履行的工作職責
1、加大商品的監管力度,降低商場的一些額外損耗。
加強員工培訓,并讓員工清楚收貨的注意事項,退貨的注意事項,對保質期定期檢查,對不能退換的臨期商品及時反饋,并采取一些補救措施。
我們目前的主要工作是等學習標準門店的商品經營和管理,主要學習內容包括:
(1)、加強零售理論知識的學習, 不斷提高為廣大顧客服務的意識;努力鉆研零售專業知識, 不斷提高服務的技能。
(2)學習商品的進貨及陳列管理,維護、管理好超市職責區域,做到商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。
(3)學習制訂進貨計劃,以及商品的退貨和報損的檢查。
三、工作中的幾點體會和認識
在培訓中我們要學的最重要就是商品管理,包括商品的陳列管理,促銷管理,價格管理等。所以我們必須保持歸零心態,從自身開始,從頭干起,從各方面加強自己。做為見習主管來說,我認為應從幾方面提升自己:首先,不斷加強自身的'學習,努力提高工管理能力。其次,發揮表率作用,身先士卒。最后,堅持原則,按要求辦事。
四、存在的問題
一個多月,雖然在工作中取得了一定的成績,但還存在著很多不足,我不希望這些方面制約了我個人的發展和工作上的開拓創新,所以需進一步的努力學習實踐。首先是零售理論知識學習還不夠。由于整天在賣場工作,忽視了個人的理論學習,另外在學習上還欠缺多問,導致我們對零售專業程度掌握進度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務重,要求標準高,有時急于完成工作任務,抱怨、急躁等現象有所表現,表現出心態調整還不夠完整,希望逐漸改變這些現狀。
五、以后的工作期望
1:接下來,我希望秉承“合力同心,共創輝煌”的核心價值觀,在食品主管和組長的帶領下,積極學習相關方面的管理工作,使自己逐漸走向成功:
(1)商品陳列管理,包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列,主要加強學習貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標準和陳列方法。
(2)商品訂退貨流程管理,包括訂貨流程管理和退貨流程管理,尤其期望了解電腦自動訂貨流程,以及手工制單退貨流程知識。
(3)超市營運基本管理,包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象,如何樹立合力超市豐富新鮮的環境形象,如何樹立“始于需求,止于需求”的社區形象,以及熟悉超市相關的營運管理指標。
2:做好營銷文章,積極擴銷創利。在營銷部的大力支持下,超市著手實施八月十五中秋節,十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規節日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。
3:通過嚴格食品質價管理,不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓確保了服務優質;通過完善商品陳列,優化賣場布局,烘托節日氣氛確保了購物環境好;通過安全隱患的自查自改,完善防損體系確保了賣場安全經營;通過嚴格的績效考核和三工考核確保了分配合理,員工收入好。
4:狠抓精細化管理工作。超市經歷了連續幾年的高增長,大刀闊斧的蠻勁和精耕細作相比,后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學習《細節決定成敗》,從思想上給員工灌輸精細化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉,今年全年未出現一起惡性庫存事件。要優質營銷企化案,更要不折不扣的執行隊伍,每次營銷活動,我們將工作內容明確細分到人,保證了營銷活動效果。要建章立制,更要有嚴格的檢查督辦體系,各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦,保證了各項工作的準時完成。生鮮商品、聯營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應商主要單品、品牌的計劃考核等精細措施,為壓縮調整提供了淘汰依據。
5:建立了一支團結的、能打硬仗的、高績效的團隊。盤點壓縮調整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現了
生鮮工作的述職報告5尊敬的領導:
在20____鐘聲敲響之際,本人現將自身來到公司8個月的工作歷程做個簡單的總結:
首先是對于行業的認知及工作技能的增長。剛從學校大門走出的我,初識零售行業,不懂業態分布,更不懂超市的基本知識。機遇讓我遇見北京華聯,給了我人生的起步。在這里,我懂得了零售業態的分布(大型超市,7—11,倉儲會員式,百貨店,山姆會員店,購物廣場等);學會了超市的基本知識,比如商品陳列的一些基本原則,商品的基本單品分類,盤點的流程及過程控制等。當然更主要的是我在華聯生鮮F1大組所學到更加細致的東西:
1、蔬菜及水果的大類小類分類。
比如蔬菜大類分葉菜類,根莖類,果實類,菇菌類,大類下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各項單品。
2、蔬果的陳列原則。
分類原則,質檢原則,豐滿原則,色彩搭配原則,防損耗原則,先進先出原則等。在蔬果首先要注重的是先進先出的原則,工作中就常常遇到由于疏忽該原則導致的損耗。前些日子就報廢了一些油菜柳,如果嚴格按照先進先出原則,就可以減少一些不必要的損耗。
3、蔬果的收貨及上貨管理。
收貨主要涉及到蔬果品質的把關,上貨方面關注的`是賣場地堆及臺面商品的缺貨補貨情況。
4、盤點。
盤點是定期或不定期地對店內的商品進行全部或部分的清點,以確實掌握該期間內的實際損耗。生鮮周周盤。盤點在真實準確的基本原則下進行,能夠及時的掌握在周期內的損耗情況,能夠及時得知損耗大的個別單品,以便在下一個周期內加強管理,控制損耗。最近的盤點中發現芽白菜,本地大蒜,包菜,玉米棒等單品損耗比較大。因此我們在日常的工作會更加關注這些單品。同時盤點能夠發掘并清除滯銷品、臨近過期商品,整理環境,清除死角。每次生鮮周盤我們都會進行大掃除,以便為顧客提供一個干凈整潔的購物環境。
其次是社會能力的提高。在工作中我也學會了很多為人處事的方式方法,處理上下級級搭檔之間關系的能力等。畢竟剛從學校出來的我什么也不懂,而社會和學校又有很多地方不一樣,所接觸的群體各異,因此工作為我的成長提供了一個很好的平臺。