導(dǎo)言：作為寫作愛好者，不可錯(cuò)過為您精心挑選的10篇超市實(shí)訓(xùn)報(bào)告，它們將為您的寫作提供全新的視角，我們衷心期待您的閱讀，并希望這些內(nèi)容能為您提供靈感和參考。

篇1

二、市場營銷課程與校園超市合作實(shí)施雙主體教學(xué)的實(shí)踐探索

學(xué)校在校園內(nèi)投資建設(shè)了一個(gè)近三百平米營業(yè)面積的校園超市，并引進(jìn)廣州市知名連鎖經(jīng)營企業(yè)廣州市8字連鎖店有限公司入駐獨(dú)立經(jīng)營，對(duì)超市實(shí)施規(guī)范化的連鎖店管理，承擔(dān)我校電子商務(wù)、會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

(一)實(shí)訓(xùn)形式的確定

學(xué)生的實(shí)訓(xùn)形式分為三種：崗前培訓(xùn)、上崗見習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)。崗前培訓(xùn)主要是在專業(yè)指導(dǎo)老師(兼職副店長)的協(xié)調(diào)下，由企業(yè)經(jīng)營方安排有經(jīng)驗(yàn)的超市管理者對(duì)即將參加超市見習(xí)和實(shí)訓(xùn)的學(xué)生就經(jīng)理(店長)、理貨員、促銷員、防損員、收銀員及其他服務(wù)人員等崗位進(jìn)行短期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并組織以上人員到本企業(yè)的其他大型超市進(jìn)行現(xiàn)場觀摩、學(xué)習(xí)，為見習(xí)和頂崗實(shí)訓(xùn)打好基礎(chǔ)。每次培訓(xùn)和現(xiàn)場觀摩的學(xué)生人數(shù)由雙方協(xié)商確定。上崗見習(xí)主要是由校園實(shí)訓(xùn)超市的每一個(gè)正式員工分別帶領(lǐng)1~3名學(xué)生上崗工作，正式員工指導(dǎo)安排學(xué)生了解和操作本崗位的工作流程。頂崗實(shí)習(xí)主要是按照校園實(shí)訓(xùn)超市的管理規(guī)章制度，接受部門管理人員和超市經(jīng)理(店長)的管理，服從指導(dǎo)教師的訓(xùn)練安排，以正式員工的身份輪換制上崗履行職責(zé)，完成本崗位的實(shí)際工作任務(wù)(因是頂崗實(shí)習(xí)，經(jīng)營方需根據(jù)有關(guān)文件精神要求支付工資)。頂崗實(shí)訓(xùn)的人數(shù)由店長和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師根據(jù)每天運(yùn)營繁忙的高低谷合理安排，建議正式員工與實(shí)訓(xùn)學(xué)生交叉安排上班班次，即每個(gè)運(yùn)營班次中正式員工與實(shí)訓(xùn)學(xué)生人數(shù)各占一半，或頂崗實(shí)訓(xùn)組學(xué)生和正式員工交替上班(具體安排雙方協(xié)商確定)。這樣既能最大程度保障超市的正常運(yùn)營，又能兼顧實(shí)訓(xùn)學(xué)生的頂崗實(shí)訓(xùn)。

(二)實(shí)訓(xùn)過程的設(shè)計(jì)

為了更好的實(shí)現(xiàn)校園超市實(shí)訓(xùn)平臺(tái)功能，讓同學(xué)們?cè)谛@超市學(xué)習(xí)到更多的實(shí)踐知識(shí)，各專業(yè)學(xué)生將逐步完成相應(yīng)形式的實(shí)訓(xùn)要求，具體實(shí)施依據(jù)如下(以本學(xué)期會(huì)計(jì)電算化專業(yè)《市場營銷實(shí)務(wù)》36學(xué)時(shí)課程為例)：

1.崗前培訓(xùn)

為更好地為學(xué)生實(shí)訓(xùn)做準(zhǔn)備，崗前培訓(xùn)形式將圍繞學(xué)生校園實(shí)訓(xùn)超市的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容展開，并融入《市場營銷實(shí)務(wù)》課程的理論知識(shí)。培訓(xùn)形式以多媒體錄像展示(已錄制校園超市后臺(tái)軟件公司培訓(xùn)錄像、8字連鎖超市運(yùn)營培訓(xùn)共近30小時(shí)錄像視頻)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師講解、市場營銷實(shí)訓(xùn)網(wǎng)站學(xué)習(xí)為主。該學(xué)習(xí)形式與學(xué)生上崗見習(xí)同時(shí)進(jìn)行，充分做到邊學(xué)邊練。

2.上崗見習(xí)

考慮到既不影響校園實(shí)訓(xùn)超市正常運(yùn)營，又能不影響學(xué)生本學(xué)期其他課程的學(xué)習(xí)前提下，經(jīng)過與超市協(xié)商，擬采取學(xué)生輪班、輪崗見習(xí)的形式安排會(huì)計(jì)電算化專業(yè)1-4班(208人)從第2周開始(第1周為準(zhǔn)備過度期間)至第15周(17-18周為學(xué)生考前復(fù)習(xí)周，實(shí)訓(xùn)停止)安排學(xué)生進(jìn)入超市上崗見習(xí)，具體設(shè)計(jì)思路如下：(1)學(xué)分要求《市場營銷實(shí)務(wù)》的校園實(shí)訓(xùn)超市實(shí)訓(xùn)占總體課程內(nèi)容的一半比例(18學(xué)時(shí))折算成時(shí)間為：18×45分鐘/學(xué)時(shí)=13.5小時(shí)。因此每名上崗見習(xí)學(xué)生將以實(shí)訓(xùn)小組為單位，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)超市為期一周的輪班、輪崗實(shí)訓(xùn)教學(xué)任務(wù)。每天工作3小時(shí)，累計(jì)5天。(2)輪崗安排學(xué)生在校園實(shí)訓(xùn)超市進(jìn)行的上崗見習(xí)是一個(gè)階段性的技能實(shí)訓(xùn)，為了保證每個(gè)學(xué)生都能達(dá)到實(shí)訓(xùn)的技能要求，采取停課2周集中實(shí)訓(xùn)的形式不僅影響該專業(yè)其他課程的教學(xué)進(jìn)程，既不能保證學(xué)生的實(shí)訓(xùn)質(zhì)量又會(huì)影響超市正常運(yùn)營，因此考慮在不停課的情況下，學(xué)生采取分組輪班輪崗的形式進(jìn)駐校園超市實(shí)訓(xùn)，每個(gè)學(xué)生要求實(shí)訓(xùn)時(shí)間為《市場營銷實(shí)務(wù)》課程總學(xué)時(shí)的一半，折算成15小時(shí)。根據(jù)2010級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)學(xué)生人數(shù)和校園實(shí)訓(xùn)超市每天所能容納的合理限度，將學(xué)生分成39個(gè)實(shí)訓(xùn)小組和一個(gè)管理團(tuán)隊(duì)12人，每組5人。按照上午、下午、晚上三班倒的原則實(shí)行輪班、輪崗見習(xí)。(3)管理機(jī)構(gòu)校園超市實(shí)訓(xùn)成立以學(xué)生為主體的管理機(jī)構(gòu)，管理人員將從2010級(jí)會(huì)計(jì)專業(yè)各個(gè)班級(jí)中均等產(chǎn)生，任期半年(系里發(fā)放聘書)。

3.頂崗實(shí)習(xí)

在上崗見習(xí)過程中，超市、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師、學(xué)生管理團(tuán)隊(duì)將會(huì)對(duì)每一位學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)考核評(píng)價(jià)，計(jì)入《市場營銷實(shí)務(wù)》課程的實(shí)訓(xùn)成績，成績優(yōu)秀的學(xué)生將會(huì)根據(jù)自愿的原則，下個(gè)學(xué)期接受報(bào)名。為校園超市提供有償?shù)捻攳弻?shí)習(xí)或負(fù)責(zé)兼職的校園超市管理工作。

(三)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的安排

本次實(shí)訓(xùn)為《市場營銷實(shí)務(wù)》課程的實(shí)訓(xùn)部分。

(四)實(shí)訓(xùn)效果的評(píng)價(jià)

校園超市學(xué)生實(shí)訓(xùn)的考核采用考勤、錄像、總結(jié)、報(bào)告、超市評(píng)價(jià)等“五維度”的考核評(píng)價(jià)方法。考核為百分制：其中考勤為20分，完成實(shí)訓(xùn)錄像30分，匯報(bào)總結(jié)30分，實(shí)習(xí)報(bào)告10分，超市評(píng)價(jià)10分。

1.考勤

缺勤一次扣10分，并且按曠課4節(jié)處理；遲到每次扣5分；一周實(shí)習(xí)出現(xiàn)2次缺勤或3次遲到/早退，直接為不及格。

2.實(shí)訓(xùn)錄像

每名學(xué)生在實(shí)習(xí)周內(nèi)必須完成三個(gè)錄像內(nèi)容：導(dǎo)購視頻(個(gè)人完成不超過2分鐘)、收銀視頻(個(gè)人完成不超過2分鐘)、指定超市內(nèi)某品牌某商品的促銷宣傳或廣告策劃，并錄制視頻(小組或個(gè)人均可不超過5分鐘)。

3.匯報(bào)總結(jié)

每名學(xué)生結(jié)合上述上崗見習(xí)內(nèi)容撰寫上崗見結(jié)；以小組為單位，制做實(shí)訓(xùn)PPT總結(jié)小組完成情況，播放前期制作的實(shí)訓(xùn)視頻，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師、系里其它教師參加考核評(píng)價(jià)給予最終得分。獎(jiǎng)勵(lì)措施：校園實(shí)訓(xùn)超市經(jīng)過最終的評(píng)價(jià)，將評(píng)出若干優(yōu)秀實(shí)習(xí)生數(shù)名(人數(shù)不限)，一旦實(shí)訓(xùn)考核成績達(dá)到優(yōu)秀等級(jí)，將由經(jīng)貿(mào)系頒發(fā)“優(yōu)秀收銀員”，“優(yōu)秀理貨員”、“超市服務(wù)標(biāo)兵”、“先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)。

4.實(shí)習(xí)報(bào)告

實(shí)習(xí)報(bào)告以日志形式撰寫，詳細(xì)記錄每天實(shí)習(xí)所學(xué)到的知識(shí)、完成的工作、掌握的技能，工作中遇到的問題，解決辦法，以及對(duì)超市提出的改進(jìn)意見或建議等。

5.超市評(píng)價(jià)

超市內(nèi)每名正式員工作作為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，最終對(duì)學(xué)生實(shí)訓(xùn)過程中的學(xué)習(xí)態(tài)度、工作表現(xiàn)、工作質(zhì)量給予考核評(píng)價(jià)。

三、生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)課程改革的幾點(diǎn)思考

(一)課程改革中“學(xué)校熱企業(yè)冷”的問題

必須建立以教學(xué)企業(yè)為依托，完善的校企“雙主體”生產(chǎn)性課程教學(xué)模式，學(xué)校提供場地、設(shè)備資金保障，制定相應(yīng)的教學(xué)管理制度，教學(xué)企業(yè)提供技術(shù)支持，為學(xué)生安排實(shí)訓(xùn)崗位，崗前培訓(xùn)，互利雙贏。

(二)學(xué)生參與課程實(shí)訓(xùn)熱情不高的問題

必須完善現(xiàn)有的實(shí)訓(xùn)機(jī)制，深入探討現(xiàn)有的“傳-幫-帶”教學(xué)模式，設(shè)置分級(jí)教學(xué)目標(biāo)，因材施教，制定輪班輪崗的課程實(shí)訓(xùn)安排，保障企業(yè)正常運(yùn)營，對(duì)學(xué)生合理分組，最大限度降低對(duì)其他課程影響；課程考核采用“五維度”的過程性考評(píng)機(jī)制，注重能力培養(yǎng)；對(duì)學(xué)生頂崗階段給予適當(dāng)補(bǔ)助和薪酬，通過靈活多樣的教學(xué)形式吸引學(xué)生。

(三)課程配套的教材、實(shí)訓(xùn)師資少的問題

改革的有效保障是制度的建設(shè)，為了更好地引導(dǎo)教師撰寫面向企業(yè)生產(chǎn)工序課程的實(shí)訓(xùn)教材。要制定教師參與教學(xué)企業(yè)實(shí)訓(xùn)、指導(dǎo)的管理機(jī)制和分配辦法。對(duì)于教師參與實(shí)訓(xùn)教學(xué)給予充分認(rèn)可，不斷推動(dòng)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)課程改革的開發(fā)。

篇2

關(guān)鍵詞：會(huì)計(jì)課程 會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)課程 教學(xué)內(nèi)容調(diào)整

    中職院校會(huì)計(jì)教育主要是為社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動(dòng)者和高技能的實(shí)用人才,課程設(shè)計(jì)應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向,突出職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性。為應(yīng)對(duì)現(xiàn)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，大部分學(xué)校則需根據(jù)社會(huì)需要及自身情況進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，選擇企業(yè)所需人才方向?qū)?huì)計(jì)專業(yè)在校生進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到中職院校培養(yǎng)人才的目標(biāo)。中職院校就讀學(xué)生的基本素質(zhì)相對(duì)較低,作為企業(yè)高層管理人才來培養(yǎng)具有一定的難度，而畢業(yè)后基本上是到中小企業(yè)服務(wù)，因此,突出實(shí)踐技能,培養(yǎng)學(xué)生崗位適應(yīng)能力成為了教學(xué)改革的重點(diǎn)。 

會(huì)計(jì)課程作為中職學(xué)校主干課程一直存在理論與實(shí)踐的脫節(jié)。教學(xué)上各院校均強(qiáng)調(diào)會(huì)計(jì)實(shí)際操作的重要性，學(xué)生畢業(yè)前盡可能安排學(xué)生實(shí)習(xí)，但一個(gè)單位或企業(yè)一次只能接收幾名會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生實(shí)習(xí)，而且學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間較短，剛將一名“生手”帶成“熟手”，實(shí)習(xí)時(shí)間就結(jié)束了，接著又開始下一輪培訓(xùn)。試問有哪個(gè)單位或企業(yè)愿意承擔(dān)這樣的“培訓(xùn)”工作？ 

自行建立商場進(jìn)行實(shí)習(xí)？這需要大量的財(cái)力、物力及場地，難度很大。就算是建立專門的會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)商場，但寥寥幾個(gè)會(huì)計(jì)崗位，如何能將近百個(gè)學(xué)生都安排下去？理論與實(shí)際操作不統(tǒng)一，是現(xiàn)時(shí)中職會(huì)計(jì)教學(xué)中存在的最大的問題。 

實(shí)訓(xùn)課程作為會(huì)計(jì)專業(yè)的必修課，如何解決理論與實(shí)際操作脫離的現(xiàn)象？我認(rèn)為，應(yīng)從以下兩個(gè)方面著手： 

 

一、以就業(yè)為導(dǎo)向、能力為主位，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整 

 

首先，理論課程以“實(shí)用”為主。再次，會(huì)計(jì)每一門課程應(yīng)配置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程。但不是每一門課程的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容都從建賬開始，而是將會(huì)計(jì)工作的各個(gè)具體操作內(nèi)容分散到每一門理論課程的操作課中，形成一種階梯上升方式教學(xué)與實(shí)訓(xùn)。 

1《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課程 

《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》課程的理論教學(xué)要注重基礎(chǔ)方法的教學(xué)，本課程包括從憑證填制及編制、科目匯總表編制、賬簿登記等內(nèi)容為主。本階段的學(xué)習(xí)要求學(xué)生掌握會(huì)計(jì)賬簿的開設(shè)、過賬到試算平衡表編制方法即可，因?yàn)闀?huì)計(jì)報(bào)表的編制需要運(yùn)用較為綜合的會(huì)計(jì)知識(shí)。 

2專業(yè)會(huì)計(jì)課程（《成本會(huì)計(jì)》與《商業(yè)會(huì)計(jì)》） 

（1）選擇《商業(yè)會(huì)計(jì)》為專業(yè)課程的，理論教學(xué)從票據(jù)結(jié)算方式與應(yīng)交稅費(fèi)中的“增值稅”業(yè)務(wù)處理開始，以現(xiàn)時(shí)超市銷售方式為主要的教學(xué)內(nèi)容，選擇超市中業(yè)務(wù)量較多的代銷業(yè)務(wù)與攤位出租業(yè)務(wù)為主要內(nèi)容開展教學(xué)。本課程的實(shí)訓(xùn)課程應(yīng)以理論教學(xué)中的商品代銷、攤位出租與庫存商品發(fā)出的方法為例進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作，要求學(xué)生能熟練辯認(rèn)各式憑證、專用賬簿，并應(yīng)掌握常用庫存商品成本計(jì)算方法、銷售日?qǐng)?bào)表編制方法。 

（2）選擇《成本會(huì)計(jì)》為專業(yè)課程的從原料的供應(yīng)開始，以采購成本計(jì)算、原料成本產(chǎn)成品成本等計(jì)算為主線。產(chǎn)品成本計(jì)算方法教學(xué)中選擇較為易學(xué)的品種法及分批法為內(nèi)容。對(duì)應(yīng)的實(shí)訓(xùn)課程可從原材料購進(jìn)業(yè)務(wù)開始到投入生產(chǎn)，加入理論教學(xué)中的品種法為主，賬簿運(yùn)用以多欄賬為主,會(huì)計(jì)報(bào)表的學(xué)習(xí)以完工產(chǎn)品成本報(bào)表的編制為主。本階段的學(xué)生應(yīng)掌握一至兩種的產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)算方法、多欄賬使用及完工產(chǎn)品成本表的編制方法。 

3《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》課程 

篇3

首先，基于“做中學(xué)、學(xué)中做”的教學(xué)理念，重新設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)校超市中真實(shí)的工作任務(wù)來組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)，將人力資源管理的教學(xué)內(nèi)容置于超市真實(shí)的職業(yè)崗位實(shí)踐情境中，進(jìn)行體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，如超市人力資源計(jì)劃的制定、超市工作分析、超市人員招聘、超市培訓(xùn)需求調(diào)查和培訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計(jì)、超市績效管理方案設(shè)計(jì)、超市薪酬管理方案設(shè)計(jì)和超市勞動(dòng)合同管理等理論教學(xué)內(nèi)容在真實(shí)的超市企業(yè)背景下，通過“以學(xué)生為主、教師為輔”的教學(xué)模式讓學(xué)生邊做邊學(xué)來完成。課程內(nèi)容突出對(duì)人力資源管理實(shí)踐技能的訓(xùn)練，理論知識(shí)切實(shí)圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行選取。

2.校企共育、深度合作

充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地—超市，增加學(xué)生接觸企業(yè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使學(xué)生能夠有機(jī)會(huì)接觸到人力資源管理業(yè)務(wù)。同時(shí)，從企業(yè)聘請(qǐng)專業(yè)人才作為兼職教師，承擔(dān)部分工作任務(wù)的教學(xué)和輔導(dǎo)，并與兼職教師合作開發(fā)校企合作教材《人力資源管理實(shí)務(wù)》教材。

3.實(shí)施小班化分組教學(xué)

首先，將工商企業(yè)管理專業(yè)學(xué)生以班為單位拆分為單獨(dú)的教學(xué)班。在學(xué)習(xí)過程中，再結(jié)合具體的人力資源管理項(xiàng)目要求，以小組為單位來完成給出的工作項(xiàng)目。在各模塊的教學(xué)中，首先由指導(dǎo)教師下發(fā)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)書，之后針對(duì)具體的人力資源管理模塊任務(wù)，指導(dǎo)教師在課上進(jìn)行一次相關(guān)模塊的專題輔導(dǎo)，然后小組成員安排小組內(nèi)各自的分工，按要求進(jìn)行資料的收集并完成各模塊的具體工作。在教學(xué)過程中，各個(gè)小組和指導(dǎo)老師要注意隨時(shí)收集工作中出現(xiàn)的問題，之后通過共同學(xué)習(xí)、研究的方式找出解決問題的方式方法，并把解決問題的方式方法記錄下來，形成共同學(xué)習(xí)的知識(shí)庫。最后，各小組提交小組作業(yè)，上交階段性分析報(bào)告，制作PPT并在課堂上進(jìn)行匯報(bào)演示。

篇4

二、參照企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地的組織結(jié)構(gòu)

實(shí)訓(xùn)基地其實(shí)就是一個(gè)企業(yè)，就要體現(xiàn)企業(yè)的真實(shí)形象。所以在超市設(shè)置組織結(jié)構(gòu)，確定員工的任務(wù)、責(zé)任、權(quán)利關(guān)系，并確立員工的地位及歸屬關(guān)系，使組織能夠有效地運(yùn)用資源，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)培訓(xùn)目標(biāo)。在實(shí)訓(xùn)基地，本著讓學(xué)生學(xué)會(huì)經(jīng)營，讓學(xué)生獨(dú)立經(jīng)營的指導(dǎo)思想，全部讓學(xué)生去做，實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生能夠得到最好的鍛煉。在實(shí)訓(xùn)基地，可實(shí)行店長負(fù)責(zé)制，組建學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊(duì)6人，并選出一名代表作為店長，全權(quán)負(fù)責(zé)超市的運(yùn)作。經(jīng)營團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行分工，下設(shè)采購、配送、質(zhì)檢、銷售等，各司其責(zé)，各盡其職，相互合作。在實(shí)踐中，同學(xué)們認(rèn)真做好自己的本職工作，不懂的問題及時(shí)向老師請(qǐng)教，并不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使經(jīng)營業(yè)績不斷提升，在收獲業(yè)績的同時(shí)，也使自己得到鍛煉，從而在實(shí)踐中使職業(yè)能力：連鎖企業(yè)商品采購、連鎖企業(yè)倉儲(chǔ)與配送、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖門店商品陳列與推銷、連鎖門店?duì)I運(yùn)管理等得到提升。

三、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)要符合教學(xué)功能，實(shí)現(xiàn)把課堂搬到實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)目標(biāo)

實(shí)訓(xùn)基地的設(shè)計(jì)必須服務(wù)于教學(xué)，要有目的、有計(jì)劃、有組織地進(jìn)行系統(tǒng)、規(guī)范、模擬實(shí)際崗位的基本技能操作訓(xùn)練。在基地，一方面要設(shè)置培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的教學(xué)環(huán)節(jié)，幫助學(xué)生更好地實(shí)現(xiàn)理論聯(lián)系實(shí)際，進(jìn)一步提高專業(yè)能力和就業(yè)競爭力；另一方面要增強(qiáng)學(xué)生實(shí)際操作能力、專業(yè)應(yīng)用能力和崗位適應(yīng)能力，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的口頭表達(dá)能力、應(yīng)變能力和處理問題的能力，并引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和就業(yè)觀，為就業(yè)做好心理準(zhǔn)備。

四、做好校企對(duì)接工作，請(qǐng)企業(yè)到實(shí)訓(xùn)基地指導(dǎo)，使實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)符合行業(yè)發(fā)展

學(xué)校培養(yǎng)人才是為社會(huì)服務(wù)的，要培養(yǎng)出企業(yè)受歡迎的人才，這一環(huán)節(jié)比較重要，即必須要與企業(yè)密切合作。我們常常聽到這樣一種說法，學(xué)校學(xué)到的東西用不上，這不得不引起作為教育工作者的我們的反思。學(xué)而無用，這不是我們希望的教學(xué)結(jié)果。為了消除學(xué)而無用的不良影響，這就意味著教學(xué)必須要與實(shí)踐聯(lián)系起來。請(qǐng)企業(yè)到課堂教學(xué)來，有助于掌握企業(yè)、行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，使學(xué)校、學(xué)生更早地了解社會(huì)、融入社會(huì)，促使實(shí)訓(xùn)基地更具有活力。據(jù)中國連鎖企業(yè)協(xié)會(huì)的調(diào)查報(bào)告，連鎖企業(yè)很看重學(xué)生的是職業(yè)態(tài)度。現(xiàn)在的學(xué)生，很多都是獨(dú)生子女，吃不了苦。根據(jù)企業(yè)的需求，要考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，必須讓學(xué)生在工作中體現(xiàn)。在超市可采取排班制，讓學(xué)生到實(shí)訓(xùn)超市鍛煉，讓學(xué)生真正體驗(yàn)到工作的艱辛，從而考查學(xué)生的職業(yè)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)予以糾正，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的服務(wù)意識(shí)，磨礪其意志。

五、做好監(jiān)督工作，避免重大損失實(shí)訓(xùn)基地

由于是實(shí)戰(zhàn)性的教學(xué)基地，一方面牽涉到經(jīng)營成本，另一方面存在教學(xué)損耗，而且還會(huì)造成人為的損失。所以在基地建設(shè)過程中，要把握好每一個(gè)環(huán)節(jié)，做好監(jiān)督工作，避免重大損失。超市銜接工作顯得尤其重要。要設(shè)置專人負(fù)責(zé)錢財(cái)，并有老師跟蹤指導(dǎo)。每天做好交接班記錄、貨款實(shí)行日清，學(xué)生每班都要上交貨款。

六、隨時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，激勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新能力

每個(gè)院校的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，都有其特點(diǎn)，很難照搬使用，所以每個(gè)院校要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，獲取更多的創(chuàng)新，使基地建設(shè)得更完善。創(chuàng)新能力是企業(yè)核心競爭力的源泉，能為企業(yè)帶來豐厚的收益。具有創(chuàng)新精神的員工能夠時(shí)刻保持敏銳的商業(yè)嗅覺，推出新產(chǎn)品和新服務(wù)，為企業(yè)爭得先機(jī)，是企業(yè)寶貴的無形資產(chǎn)和人力資本。在實(shí)訓(xùn)基地，通過學(xué)習(xí)、講座、視頻等方式讓員工了解當(dāng)前先進(jìn)的技術(shù)和理念，定期組織適當(dāng)?shù)母傎惢顒?dòng)，鞏固學(xué)習(xí)成果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。而且還可通過角色扮演、案例研究、行為示范等方法給員工提供更多有助于激發(fā)創(chuàng)新能力的實(shí)踐機(jī)會(huì)。為使學(xué)生保持長期持久的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的精神，除了鼓勵(lì)和引導(dǎo)，合理的制度激勵(lì)也是必不可少的一環(huán)。我們要把企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制引入到課堂中來，把學(xué)生的創(chuàng)新成果與獎(jiǎng)金水平掛鉤，對(duì)學(xué)生的合理化創(chuàng)新予以重獎(jiǎng)，同時(shí)與學(xué)生的績效考核緊密聯(lián)系，優(yōu)秀者將享受到獎(jiǎng)勵(lì)，為創(chuàng)新型的學(xué)生提供一個(gè)廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。在精神層面上，老師要與學(xué)生加強(qiáng)溝通，讓學(xué)生真正參與到經(jīng)營中來，參與實(shí)訓(xùn)室建設(shè)的決策，從而關(guān)注實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，調(diào)動(dòng)他們的積極性，主動(dòng)為實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。從而養(yǎng)成一種良好的創(chuàng)新意識(shí)，孕育出思維靈活、具有創(chuàng)新精神的優(yōu)秀學(xué)生。

七、做好傳幫帶工作，讓經(jīng)營工作順利進(jìn)行

學(xué)校也像部隊(duì)，鐵打的營盤，流水的兵，學(xué)生每一年都要換，所以做好傳幫帶工作非常重要。實(shí)戰(zhàn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，一方面是設(shè)施設(shè)備的配置，另一方面是人才的保障。實(shí)訓(xùn)室離開了人，就無法運(yùn)作。實(shí)訓(xùn)基地既然是實(shí)訓(xùn)的，所以就要以學(xué)生為主，一切讓學(xué)生去做。一屆學(xué)生離校了，就要讓下一屆學(xué)生跟上，這是保障實(shí)訓(xùn)基地能夠正常運(yùn)行的前提條件。要做好傳幫帶工作，主要做好以下三點(diǎn)：一是人才的選拔。傳幫帶工作要注重隊(duì)伍人才的梯隊(duì)建設(shè)。實(shí)訓(xùn)基地的學(xué)生經(jīng)營團(tuán)隊(duì)，至少要有兩屆的學(xué)生。最好是大二和大三的學(xué)生。人才的選拔，要考察學(xué)生的吃苦耐勞精神、勇于進(jìn)取、勇于奉獻(xiàn)精神，還有不怕苦，不怕累的精神，只有這樣的學(xué)生，才能勝任經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的工作。二是時(shí)間的銜接。傳幫帶工作牽涉到人員的更換，為了保證經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性和戰(zhàn)斗力，每一學(xué)年進(jìn)行一次人才的對(duì)接，而且對(duì)接時(shí)間至少是一個(gè)星期以上。三是業(yè)務(wù)的交接。傳幫帶工作的重要任務(wù)之一，就是使業(yè)務(wù)能夠正常開展。所以業(yè)務(wù)的交接顯得很重要。列明交接清單，交接雙方預(yù)以確認(rèn)。

篇5

2011 年上半年，國家發(fā)展改革委員會(huì)就業(yè)與收入分配司完成了 《2011 年一季度就業(yè)形勢分析與建議報(bào)告》。據(jù)報(bào)告執(zhí)筆人鄧海濱介紹，2011 年高校畢業(yè)生就業(yè)壓力將進(jìn)一步加大。2011 年下半年將有 660 萬普通高校畢業(yè)生 ( 比去年增加近 30萬人) ，以及 700 多萬中專、職高、技校及 “兩后生”( 初、高中畢業(yè)未能繼續(xù)升學(xué)的貧困家庭中的富余勞動(dòng)力) 集中進(jìn)入人力資源市場。他還進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，將加大高等教育招生學(xué)科和專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，提高高等教育培養(yǎng)模式適應(yīng)就業(yè)崗位需求的能力。在招聘時(shí)，用人單位普遍希望工商管理事業(yè)畢業(yè)生在扎實(shí)的理論基礎(chǔ)上具備較強(qiáng)的綜合分析能力、思維判斷能力、組織協(xié)調(diào)能力、口頭表達(dá)能力等。但令他們失望的是，相當(dāng)多的工商管理專業(yè)畢業(yè)生不熟悉企業(yè)等就職機(jī)構(gòu)，對(duì)企業(yè)亟需解決的實(shí)際問題缺少洞察力和解決問題的能力。盡管許多學(xué)生對(duì)管理理論耳熟能詳，但對(duì)如何運(yùn)用這些理論來解決問題卻一知半解。據(jù)有關(guān)媒體的調(diào)查，求職大學(xué)生普遍認(rèn)為，缺乏工作經(jīng)驗(yàn)已成為就業(yè)最大的門檻。企業(yè)也反映，應(yīng)屆大學(xué)生到崗工作，即便學(xué)什么專業(yè)干什么工作，其實(shí)際知識(shí)應(yīng)用率仍不足40% ，而且多數(shù)學(xué)生不能將所學(xué)知識(shí)變成自己在崗的實(shí)際能力。

這些年來，高校各專業(yè)包括工商管理專業(yè)都在不斷擴(kuò)招，而且大家一般都認(rèn)為，接受更多更好的教育意味著更好的工作和更高的收入。但在大學(xué)生越來越多的今天，這樣的 “預(yù)期”可能難以成真。隨著社會(huì)的發(fā)展以及對(duì)人才素質(zhì)要求的變化，高校應(yīng)確保學(xué)校培養(yǎng)的人才符合勞動(dòng)市場的需求。用人單位需要的是既有理論知識(shí)又有實(shí)踐能力的員工。工商管理專業(yè)的畢業(yè)生只有既具備豐富的理論知識(shí)，又有相關(guān)的實(shí)踐能力，才能順利地找到自己滿意的工作。上述矛盾的出現(xiàn)，與當(dāng)下高校工商管理專業(yè)的教學(xué)管理體系密切相關(guān)。工商管理專業(yè)課程的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié)，所傳授的管理方法偏重知識(shí)性，學(xué)生光聽不練、光學(xué)不習(xí)，導(dǎo)致其遇到實(shí)際問題時(shí)無從下手。雖然高校工商管理專業(yè)的教學(xué)體系也安排了一定課時(shí)的專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和假期社會(huì)實(shí)踐，但是，實(shí)踐期間學(xué)生對(duì)企業(yè)接觸不夠全面，甚至不知道該從何處下手了解企業(yè)。總的來說，學(xué)生深入企業(yè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)較少，有限的實(shí)訓(xùn)也由于時(shí)間短而難以深入。

在西方，商業(yè)管理專業(yè)課程的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)是緊密結(jié)合的。比如，澳大利亞拉籌伯 ( LaTrobe) 大學(xué)的商業(yè)管理 ( 旅游管理) 系，在該專業(yè)方向課程休閑學(xué) ( Leisure Studies) 的授課過程中，老師布置的一項(xiàng)作業(yè)就是，要求學(xué)生在一個(gè)半月內(nèi)，從零開始策劃最具成效的籌款活動(dòng)。休閑及娛樂就業(yè)領(lǐng)域要求工作人員需掌握多種技能，包括懂得分析人們的娛樂需求以及掌握策劃、經(jīng)商和財(cái)務(wù)知識(shí)，這樣才能更好地提升顧客的消遣樂趣。而休閑學(xué)這門專業(yè)課程正好能提供這樣的訓(xùn)練。學(xué)生在畢業(yè)后多年都難忘休閑學(xué)課程中的這次作業(yè)。他們紛紛談到，在幾十天里，團(tuán)隊(duì)不斷磨合，通過相互溝通達(dá)成了統(tǒng)一的目標(biāo)和共同的行為規(guī)范，最后在有限資源的情況下，籌集資金，分工合作，成功舉辦了一場慈善舞會(huì)。在 4 年的學(xué)習(xí)期間，該校商業(yè)管理系學(xué)生要掌握以當(dāng)今休閑趨勢為主題的策劃、籌辦、市場評(píng)估等理論知識(shí)，同時(shí)也有較多參與大型休閑活動(dòng)籌備工作的實(shí)踐機(jī)會(huì)。筆者認(rèn)為，高校工商管理方向?qū)I(yè)課程教學(xué)中存在的問題，一是工商管理專業(yè)的教學(xué)單位未搭建好工商管理專業(yè)學(xué)生與企業(yè)交流的橋梁; 二是工商管理專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)缺少有針對(duì)性的實(shí)踐環(huán)節(jié)，實(shí)踐課內(nèi)容不夠深入。解決這些問題的對(duì)策是，在工商管理專業(yè)課程中增加實(shí)踐教學(xué)的比重，給學(xué)生提供與實(shí)際業(yè)務(wù)活動(dòng)聯(lián)系緊密的工作體驗(yàn)機(jī)會(huì); 同時(shí)專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)具有綜合、開放的特點(diǎn)，以著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。按此方向采取各種措施，將有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高學(xué)生分析實(shí)際問題、解決實(shí)際問題的能力，提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。

二、工商管理專業(yè)課程教學(xué)探索

筆者在工商管理專業(yè)課程教學(xué)中進(jìn)行了一些嘗試。在講授超市經(jīng)營管理時(shí)，為了讓學(xué)生能夠牢固掌握該課程的知識(shí)，并能夠運(yùn)用這些知識(shí)分析問題和解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，在課程前、課程中、課程末三個(gè)階段做了以下實(shí)踐教學(xué)的探索。

1. 課程前階段

超市經(jīng)營管理課程定于 2009 年 9 月開始。為了讓學(xué)生對(duì)超市的管理工作有切身的認(rèn)識(shí)，筆者在2009 年的上半年多次與學(xué)校附近大型超市的人力資源部經(jīng)理溝通，希望超市能夠給學(xué)生提供暑期工作的機(jī)會(huì); 鑒于各超市的用人需求額度的限制，有部分學(xué)生在暑假假期 ( 課程前) 就進(jìn)入超市實(shí)習(xí)。學(xué)生通過崗位應(yīng)聘、崗前培訓(xùn)、超市管理工作實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)習(xí)經(jīng)歷，深入接觸企業(yè)實(shí)際的業(yè)務(wù)活動(dòng)，獲得了對(duì)超市經(jīng)營管理的較為豐富的感性認(rèn)識(shí)，從而為學(xué)好這一課程打下了較好的實(shí)踐基礎(chǔ)。另外，在處理繁雜的超市經(jīng)營具體事務(wù)的過程中，學(xué)生體會(huì)到了社會(huì)工作的責(zé)任和義務(wù)，鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。

2. 課程中階段

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    2011 年上半年,國家發(fā)展改革委員會(huì)就業(yè)與收入分配司完成了 《2011 年一季度就業(yè)形勢分析與建議報(bào)告》。據(jù)報(bào)告執(zhí)筆人鄧海濱介紹,2011 年高校畢業(yè)生就業(yè)壓力將進(jìn)一步加大。2011 年下半年將有 660 萬普通高校畢業(yè)生 ( 比去年增加近 30萬人) ,以及 700 多萬中專、職高、技校及 “兩后生”( 初、高中畢業(yè)未能繼續(xù)升學(xué)的貧困家庭中的富余勞動(dòng)力) 集中進(jìn)入人力資源市場。他還進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),將加大高等教育招生學(xué)科和專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,提高高等教育培養(yǎng)模式適應(yīng)就業(yè)崗位需求的能力。在招聘時(shí),用人單位普遍希望工商管理事業(yè)畢業(yè)生在扎實(shí)的理論基礎(chǔ)上具備較強(qiáng)的綜合分析能力、思維判斷能力、組織協(xié)調(diào)能力、口頭表達(dá)能力等。但令他們失望的是,相當(dāng)多的工商管理專業(yè)畢業(yè)生不熟悉企業(yè)等就職機(jī)構(gòu),對(duì)企業(yè)亟需解決的實(shí)際問題缺少洞察力和解決問題的能力。盡管許多學(xué)生對(duì)管理理論耳熟能詳,但對(duì)如何運(yùn)用這些理論來解決問題卻一知半解。據(jù)有關(guān)媒體的調(diào)查,求職大學(xué)生普遍認(rèn)為,缺乏工作經(jīng)驗(yàn)已成為就業(yè)最大的門檻。企業(yè)也反映,應(yīng)屆大學(xué)生到崗工作,即便學(xué)什么專業(yè)干什么工作,其實(shí)際知識(shí)應(yīng)用率仍不足40% ,而且多數(shù)學(xué)生不能將所學(xué)知識(shí)變成自己在崗的實(shí)際能力。

    這些年來,高校各專業(yè)包括工商管理專業(yè)都在不斷擴(kuò)招,而且大家一般都認(rèn)為,接受更多更好的教育意味著更好的工作和更高的收入。但在大學(xué)生越來越多的今天,這樣的 “預(yù)期”可能難以成真。隨著社會(huì)的發(fā)展以及對(duì)人才素質(zhì)要求的變化,高校應(yīng)確保學(xué)校培養(yǎng)的人才符合勞動(dòng)市場的需求。用人單位需要的是既有理論知識(shí)又有實(shí)踐能力的員工。工商管理專業(yè)的畢業(yè)生只有既具備豐富的理論知識(shí),又有相關(guān)的實(shí)踐能力,才能順利地找到自己滿意的工作。上述矛盾的出現(xiàn),與當(dāng)下高校工商管理專業(yè)的教學(xué)管理體系密切相關(guān)。工商管理專業(yè)課程的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)脫節(jié),所傳授的管理方法偏重知識(shí)性,學(xué)生光聽不練、光學(xué)不習(xí),導(dǎo)致其遇到實(shí)際問題時(shí)無從下手。雖然高校工商管理專業(yè)的教學(xué)體系也安排了一定課時(shí)的專業(yè)課程實(shí)踐教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和假期社會(huì)實(shí)踐,但是,實(shí)踐期間學(xué)生對(duì)企業(yè)接觸不夠全面,甚至不知道該從何處下手了解企業(yè)。總的來說,學(xué)生深入企業(yè)實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)較少,有限的實(shí)訓(xùn)也由于時(shí)間短而難以深入。

    在西方,商業(yè)管理專業(yè)課程的理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)是緊密結(jié)合的。比如,澳大利亞拉籌伯 ( LaTrobe) 大學(xué)的商業(yè)管理 ( 旅游管理) 系,在該專業(yè)方向課程休閑學(xué) ( Leisure Studies) 的授課過程中,老師布置的一項(xiàng)作業(yè)就是,要求學(xué)生在一個(gè)半月內(nèi),從零開始策劃最具成效的籌款活動(dòng)。休閑及娛樂就業(yè)領(lǐng)域要求工作人員需掌握多種技能,包括懂得分析人們的娛樂需求以及掌握策劃、經(jīng)商和財(cái)務(wù)知識(shí),這樣才能更好地提升顧客的消遣樂趣。而休閑學(xué)這門專業(yè)課程正好能提供這樣的訓(xùn)練。學(xué)生在畢業(yè)后多年都難忘休閑學(xué)課程中的這次作業(yè)。他們紛紛談到,在幾十天里,團(tuán)隊(duì)不斷磨合,通過相互溝通達(dá)成了統(tǒng)一的目標(biāo)和共同的行為規(guī)范,最后在有限資源的情況下,籌集資金,分工合作,成功舉辦了一場慈善舞會(huì)。在 4 年的學(xué)習(xí)期間,該校商業(yè)管理系學(xué)生要掌握以當(dāng)今休閑趨勢為主題的策劃、籌辦、市場評(píng)估等理論知識(shí),同時(shí)也有較多參與大型休閑活動(dòng)籌備工作的實(shí)踐機(jī)會(huì)。筆者認(rèn)為,高校工商管理方向?qū)I(yè)課程教學(xué)中存在的問題,一是工商管理專業(yè)的教學(xué)單位未搭建好工商管理專業(yè)學(xué)生與企業(yè)交流的橋梁; 二是工商管理專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)缺少有針對(duì)性的實(shí)踐環(huán)節(jié),實(shí)踐課內(nèi)容不夠深入。解決這些問題的對(duì)策是,在工商管理專業(yè)課程中增加實(shí)踐教學(xué)的比重,給學(xué)生提供與實(shí)際業(yè)務(wù)活動(dòng)聯(lián)系緊密的工作體驗(yàn)機(jī)會(huì); 同時(shí)專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)具有綜合、開放的特點(diǎn),以著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能。按此方向采取各種措施,將有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì),提高學(xué)生分析實(shí)際問題、解決實(shí)際問題的能力,提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。

    二、工商管理專業(yè)課程教學(xué)探索

    筆者在工商管理專業(yè)課程教學(xué)中進(jìn)行了一些嘗試。在講授超市經(jīng)營管理時(shí),為了讓學(xué)生能夠牢固掌握該課程的知識(shí),并能夠運(yùn)用這些知識(shí)分析問題和解決問題,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能,在課程前、課程中、課程末三個(gè)階段做了以下實(shí)踐教學(xué)的探索。

    1. 課程前階段

    超市經(jīng)營管理課程定于 2009 年 9 月開始。為了讓學(xué)生對(duì)超市的管理工作有切身的認(rèn)識(shí),筆者在2009 年的上半年多次與學(xué)校附近大型超市的人力資源部經(jīng)理溝通,希望超市能夠給學(xué)生提供暑期工作的機(jī)會(huì); 鑒于各超市的用人需求額度的限制,有部分學(xué)生在暑假假期 ( 課程前) 就進(jìn)入超市實(shí)習(xí)。學(xué)生通過崗位應(yīng)聘、崗前培訓(xùn)、超市管理工作實(shí)訓(xùn)等一系列實(shí)習(xí)經(jīng)歷,深入接觸企業(yè)實(shí)際的業(yè)務(wù)活動(dòng),獲得了對(duì)超市經(jīng)營管理的較為豐富的感性認(rèn)識(shí),從而為學(xué)好這一課程打下了較好的實(shí)踐基礎(chǔ)。另外,在處理繁雜的超市經(jīng)營具體事務(wù)的過程中,學(xué)生體會(huì)到了社會(huì)工作的責(zé)任和義務(wù),鍛煉了自身吃苦耐勞的能力。

    2. 課程中階段

篇7

中圖分類號(hào):G4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1672-3198(2010)07-0217-01

市場營銷專業(yè)的高職教育其目標(biāo)是培養(yǎng)出既具有較全面理論知識(shí),又具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的技術(shù)應(yīng)用性人才,要求學(xué)生在對(duì)市場營銷的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)了解和掌握的基礎(chǔ)上,能夠熟練分析市場信息、運(yùn)用市場營銷策略,具備為企業(yè)解決問題的實(shí)踐能力。但是,現(xiàn)階段我國的高職教育中還是存在理論與實(shí)踐相脫節(jié),知識(shí)與技能相分離的情況。一方面這是因?yàn)閷?shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和要求不明確,在現(xiàn)行教育計(jì)劃中缺乏明確、規(guī)范的實(shí)踐能力培養(yǎng)目標(biāo)和要求;另一方面是實(shí)踐教學(xué)缺乏系統(tǒng)性和完整性,實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué),實(shí)踐能力培養(yǎng)缺乏有效的途徑。因此,高職教育營銷專業(yè)的實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)該從明確教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)、建立有效的實(shí)踐培養(yǎng)途徑入手。

近幾年來,我院在高職市場營銷實(shí)踐教學(xué)的探索過程中,對(duì)學(xué)生采用了“校內(nèi)、校外相結(jié)合”、“單項(xiàng)、綜合相結(jié)合”、“模擬、實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合”、“個(gè)體、團(tuán)隊(duì)相結(jié)合”的“四結(jié)合”模式,貫穿了整個(gè)教育教學(xué)的全過程,取得了較好的教學(xué)效果。同時(shí),為了更好地培養(yǎng)和指導(dǎo)學(xué)生,學(xué)院也打造了培養(yǎng)和提升任課教師實(shí)踐能力的平臺(tái),制定了“訪問工程師”制度,提供資助和便利,鼓勵(lì)教師去企業(yè)實(shí)踐和鍛煉,加強(qiáng)師資隊(duì)伍的實(shí)踐能力建設(shè)。

下面我將舉例談一談我院營銷專業(yè)實(shí)踐實(shí)驗(yàn)教學(xué)“四結(jié)合”模式的具體應(yīng)用。

1 校內(nèi)、校外相結(jié)合

在校學(xué)生是即將走向社會(huì)而尚未走向社會(huì)的群體,對(duì)于企業(yè)和企業(yè)的營銷工作,并沒有真正的認(rèn)識(shí),只是粗淺的感覺,甚至有些感覺是不正確的,因此建立學(xué)校和企業(yè)合作的平臺(tái)至關(guān)重要,這也是解決和消除學(xué)生認(rèn)識(shí)誤區(qū)的重要手段。

為了使?fàn)I銷專業(yè)的學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)企業(yè)及其營銷工作,我系和省內(nèi)大型的連鎖企業(yè),如“蘇果超市”、“蘇寧電器”、“五星電器”等;汽車銷售專營企業(yè)如“奧迪專賣店”、“本田專賣店”等;商業(yè)流通企業(yè),如“中央商場”、“金盛百貨”等都建立了良好的合作關(guān)系,在教學(xué)課程的設(shè)計(jì)中,安排學(xué)生去這些企業(yè)進(jìn)行體驗(yàn),同時(shí)邀請(qǐng)企業(yè)的營銷副總及其他營銷精英為學(xué)生剖析企業(yè)自身的營銷實(shí)戰(zhàn)案例,讓學(xué)生有更直觀、更形象的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。實(shí)訓(xùn)依據(jù)去企業(yè)實(shí)踐和體驗(yàn)的不同任務(wù),可以規(guī)定不同的任務(wù)和目標(biāo)。

2 單項(xiàng)、綜合相結(jié)合

單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)是針對(duì)營銷專業(yè)學(xué)生的某項(xiàng)技能的專門實(shí)訓(xùn),要求學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決營銷實(shí)際問題,在課程教學(xué)的過程中可以設(shè)置調(diào)研、策劃、渠道設(shè)計(jì)等不同的模塊來進(jìn)行。如:

項(xiàng)目1:連鎖企業(yè)營銷環(huán)境分析

(1)情景設(shè)置。選擇連鎖企業(yè)典型案例作為分析對(duì)象,了解該企業(yè)的營銷環(huán)境,找出宏觀環(huán)境因素、微觀環(huán)境因素。

(2)技能訓(xùn)練目標(biāo)。通過企業(yè)典型案例的分析和調(diào)研,了解企業(yè)的營銷環(huán)境和相關(guān)的影響因素,并掌握SWOT工具的運(yùn)用。

(3)技能訓(xùn)練準(zhǔn)備。①選擇連鎖企業(yè)中的典型案例作為企業(yè)營銷環(huán)境分析的對(duì)象;②安排學(xué)生預(yù)先復(fù)習(xí)所學(xué)市場營銷環(huán)境分析的內(nèi)容,了解和掌握影響營銷環(huán)境的因素等知識(shí)點(diǎn);③組織學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

(4)訓(xùn)練時(shí)間安排,2課時(shí)。

(5)相關(guān)理論知識(shí)。①市場營銷環(huán)境的概念;②市場營銷環(huán)境分析的方法;③市場營銷微觀環(huán)境;④市場營銷宏觀環(huán)境。

(6)技能訓(xùn)練步驟。①教師安排學(xué)生對(duì)連鎖企業(yè)典型案例背景進(jìn)行了解;②學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行分析,并記錄案例要點(diǎn)和問題;③利用實(shí)訓(xùn)室互聯(lián)網(wǎng)和圖書館查閱相關(guān)資料;④運(yùn)用SWOT分析工具對(duì)所調(diào)研的企業(yè)進(jìn)行營銷環(huán)境分析;⑤每個(gè)學(xué)生提交一份分析報(bào)告。

(7)技能訓(xùn)練注意事項(xiàng)。①指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分析案例的要點(diǎn),找出關(guān)鍵點(diǎn);②學(xué)會(huì)運(yùn)用SWOT工具分析問題。

(8)技能訓(xùn)練評(píng)價(jià)。

表1 連鎖企業(yè)營銷環(huán)境分析評(píng)分表

考評(píng)人被考評(píng)人

考評(píng)地點(diǎn)

考評(píng)內(nèi)容了解典型案例的企業(yè)營銷環(huán)境和相關(guān)的影響因素,并運(yùn)用SWOT工具進(jìn)行分析,提交分析報(bào)告

考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)

具體內(nèi)容分值/分實(shí)際得分

案例分析的要點(diǎn)和記錄20

資料收集和查詢情況20

SWOT工具的應(yīng)用20

分析報(bào)告的觀點(diǎn)正確性30

分析報(bào)告的全面性10

合計(jì)100

注:考評(píng)滿分為100分,60-74分為及格;75-84分為良好;85分以上為優(yōu)秀。

作者簡介:

項(xiàng)松林(1978-)男,安徽安慶人,安徽建筑工業(yè)學(xué)院法政系講師,政治學(xué)博士。

(9)技能訓(xùn)練活動(dòng)建議。引導(dǎo)學(xué)生在案例分析的基礎(chǔ)上利用互聯(lián)網(wǎng)和圖書館查閱資料,擴(kuò)大信息面,逐漸養(yǎng)成學(xué)生的資料查閱的習(xí)慣。

綜合實(shí)訓(xùn)是對(duì)營銷專業(yè)學(xué)生知識(shí)能力、綜合素養(yǎng)、操作技能的整體訓(xùn)練,一般以在企業(yè)具體崗位的實(shí)習(xí)來進(jìn)行。例如,我系安排學(xué)生去“蘇果超市”門店實(shí)習(xí),在理貨、收銀、促銷、分裝等不同崗位上輪訓(xùn),提高學(xué)生的營銷實(shí)踐應(yīng)用能力。完成實(shí)訓(xùn)后填寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告,總結(jié)自己的優(yōu)點(diǎn)、不足、遇到的問題、解決方法、期望的幫助等。

3 模擬、實(shí)戰(zhàn)相結(jié)合

模擬訓(xùn)練可以是情境模擬、角色模擬,也可以是案例分析、小組辯論等形式。采用模擬的方式一方面使學(xué)生有親身參與的感覺,讓學(xué)生在“做中學(xué)”;另一方面又可以讓教師在觀察的過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)生的不足之處,更好地實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”一體化,教學(xué)指導(dǎo)更精準(zhǔn)。實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練是對(duì)學(xué)生知識(shí)能力、技能水平的實(shí)際演練,其演練結(jié)果對(duì)學(xué)生的觸動(dòng)更大,使學(xué)生在實(shí)戰(zhàn)過程中感悟到不足,提高其思考問題的能力和解決問題的能力。如,

項(xiàng)目2:果汁飲料門店促銷方案設(shè)計(jì)

(1)項(xiàng)目目的:掌握促銷策略和方法,培養(yǎng)分析能力和促銷方案設(shè)計(jì)能力。

(2)項(xiàng)目方式:促銷策劃

(3)項(xiàng)目要點(diǎn):①現(xiàn)場考察促銷門店;②了解果汁飲料在門店的銷售狀況和面臨的銷售問題;③為該門店設(shè)計(jì)一份促銷方案并執(zhí)行。

(4)項(xiàng)目過程:聯(lián)系合作的零售連鎖企業(yè),組織學(xué)生到門店參觀,了解門店的銷售狀況及問題,有針對(duì)性地設(shè)計(jì)提升銷量的促銷方案,在企業(yè)的配合下以小組為單位實(shí)施。

(5)項(xiàng)目作業(yè):①依據(jù)促銷策略和方案設(shè)計(jì)的原則,結(jié)合實(shí)地考察的情況,設(shè)計(jì)一份促銷方案;②促銷活動(dòng)結(jié)束后從企業(yè)獲取活動(dòng)相關(guān)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;③提交總結(jié)報(bào)告。

(6)教師總結(jié):①按照促銷的效果,公布小組成績和排名;②進(jìn)行促銷活動(dòng)點(diǎn)評(píng)

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2、情境體系設(shè)計(jì)方案

情境教學(xué)法試試效果的關(guān)鍵是情境體系設(shè)計(jì),既要貼近真實(shí)崗位,又要符合學(xué)生學(xué)習(xí)規(guī)律,滿足學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。傳統(tǒng)公共關(guān)系基礎(chǔ)及實(shí)務(wù)課程目錄內(nèi)容較多,且相對(duì)分散。根據(jù)姜大源教授基于工作過程的課程體系開發(fā)思想,設(shè)計(jì)情境體系時(shí),只選擇崗位必需的工作內(nèi)容設(shè)計(jì)為學(xué)習(xí)情境,并按照工作過程和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行順序排列。下面是本課程的情境體系設(shè)計(jì)方案:以我院實(shí)訓(xùn)基地/學(xué)創(chuàng)超市0為載體,由學(xué)生組成的每個(gè)公關(guān)小組針對(duì)該超市開展公關(guān)活動(dòng)。情境一:公關(guān)調(diào)研。背景:學(xué)創(chuàng)超市成立五年來經(jīng)營業(yè)績一路下滑,遠(yuǎn)不如校園其它超市。公關(guān)小組成員要通過實(shí)地考察、調(diào)查問卷等方式調(diào)研該超市在師生中的形象,并總結(jié)撰寫調(diào)查報(bào)告,小組長以即t的形式做匯報(bào)。備注:管理學(xué)專業(yè)學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)學(xué)習(xí)過市場調(diào)查與預(yù)測、統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)及實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)應(yīng)用文寫作等相關(guān)學(xué)科,此部分內(nèi)容教師以引導(dǎo)為主,公關(guān)小組有能力協(xié)作完成。情境二:公關(guān)策劃。在前期所做調(diào)研報(bào)告基礎(chǔ)上,結(jié)合該超市實(shí)際情況,公關(guān)小組設(shè)計(jì)公關(guān)戰(zhàn)略、專題活動(dòng)和具體公關(guān)活動(dòng)最佳行動(dòng)方案。備注:學(xué)生在做策劃方案時(shí),要考慮到超市的實(shí)際情況,切忌假、大、空的規(guī)劃藍(lán)圖。策劃方案中要清楚表達(dá)做些什么?能不能做?怎么做?誰來做?什么時(shí)候做?情境三:公關(guān)專題活動(dòng)。在策劃方案基礎(chǔ)上,公關(guān)小組自主聯(lián)系分管/學(xué)創(chuàng)超市0的行政部門以及學(xué)工部和其它學(xué)生組織,以校園每年一度的大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)、中秋晚會(huì)、新生軍訓(xùn)結(jié)業(yè)典禮、迎新晚會(huì)等重大集體活動(dòng)為契機(jī),執(zhí)行至少一次公關(guān)活動(dòng)。活動(dòng)借結(jié)束后,每個(gè)小組提交一份活動(dòng)總結(jié)及公關(guān)效果評(píng)估報(bào)告,小組長以PPT形式作匯報(bào)。備注:學(xué)生要落實(shí)開展公關(guān)活動(dòng)并不容易,必須要經(jīng)過學(xué)校相關(guān)部門同意,與各學(xué)生組織溝通協(xié)調(diào)。在此過程中困難重重,但卻能真正鍛煉到學(xué)生溝通、協(xié)調(diào)能力,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神。情境四:危機(jī)溝通。在前期供關(guān)系小組所做的公關(guān)活動(dòng)帶動(dòng)下,學(xué)創(chuàng)超市得到師生一致好評(píng),業(yè)績一路上升。但今日發(fā)生了一起學(xué)生飲用該超市酸奶后輕微中毒事件,對(duì)超市造成重大沖擊。在此危機(jī)下,公關(guān)小組必須迅速做出反應(yīng),應(yīng)對(duì)危機(jī)。

3、教學(xué)實(shí)施及評(píng)價(jià)

3.1組建模擬公關(guān)小組

長期教學(xué)實(shí)踐證明,如果按照學(xué)生自愿的方式自由組建模擬公關(guān)小組,學(xué)生往往只愿意與自己同寢室或交往緊密的同學(xué)組成,容易造成組內(nèi)成員性別單一,以及成員分工和小組長評(píng)價(jià)有失公平的情況。為了增強(qiáng)學(xué)生溝通協(xié)調(diào)能力,提高團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),教師可以采用學(xué)號(hào)隨機(jī)組合,以5人為單位組建小組。公關(guān)小組成立后,由小組成員推薦小組長,負(fù)責(zé)日后小組完成情境任務(wù)的組織、協(xié)調(diào)、反饋、評(píng)價(jià)等管理工作。

3.2完成情境任務(wù)

根據(jù)本課程情境體系,每個(gè)公關(guān)小組都要完成4個(gè)學(xué)習(xí)情境,按照要求提交一份報(bào)告,并用pPt展示每個(gè)情境任務(wù)完成成果。

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（一）研究程序結(jié)合“商品學(xué)”和“推銷學(xué)”的知識(shí)點(diǎn)，本文設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)組和參照組，具體程序是：參照組采用傳統(tǒng)的“教學(xué)———實(shí)踐”模式，實(shí)驗(yàn)組采用“實(shí)踐———教學(xué)———實(shí)踐”模式，成績由專業(yè)老師與外聘專家相結(jié)合的方式進(jìn)行評(píng)定。在實(shí)訓(xùn)基地的教學(xué)當(dāng)中，我們可利用學(xué)生自我管理與自主經(jīng)營的積極性、創(chuàng)造性，采取“實(shí)踐———教學(xué)———實(shí)踐”教學(xué)模式，分為三階段：第一是實(shí)踐教學(xué)階段，主要安排學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地體驗(yàn)一段時(shí)間，獲得所授課內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)；第二是理論教學(xué)階段，主要任務(wù)是根據(jù)第一段的體驗(yàn)實(shí)踐進(jìn)行理論知識(shí)教學(xué)，讓學(xué)生“知其所以然”；第三也是實(shí)踐教學(xué)階段，主要任務(wù)是強(qiáng)化學(xué)生理論應(yīng)用能力及操作技能，力求全面提高學(xué)生的素質(zhì)能力。

（二）實(shí)驗(yàn)方法1．實(shí)驗(yàn)對(duì)象。我們從筆者所執(zhí)教的學(xué)校2012級(jí)市場營銷專業(yè)學(xué)生中隨機(jī)抽取40名同學(xué)分別作為實(shí)驗(yàn)組和參照組進(jìn)行對(duì)比。2．實(shí)驗(yàn)材料。（1）教材選用北京大學(xué)出版社出版的《商品學(xué)》（第2版）和廣東教育出版社出版的《現(xiàn)代推銷學(xué)》（第2版）。（2）學(xué)生考試時(shí)使用我校營銷實(shí)訓(xùn)超市中的商品，實(shí)驗(yàn)組和參照組各配有20種商品，各組中每位同學(xué)須按照我們事先指定的一種商品進(jìn)行現(xiàn)場推銷。3．實(shí)驗(yàn)過程。本研究把40名被試者分為實(shí)驗(yàn)組和參照組，實(shí)驗(yàn)組采用所設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)模式，而參照組繼續(xù)沿用傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式。考慮到教師的教學(xué)風(fēng)格差異會(huì)影響到教學(xué)效果，筆者承擔(dān)了實(shí)驗(yàn)組和參照組的教學(xué)，以期把實(shí)驗(yàn)誤差降到最低。實(shí)驗(yàn)組的同學(xué)先到我校營銷實(shí)訓(xùn)超市體驗(yàn)推銷各自被指定的商品一周，然后同參照組同學(xué)一起在課堂上學(xué)習(xí)筆者所授課程的知識(shí)點(diǎn)，接著兩組同學(xué)被委派到營銷實(shí)訓(xùn)超市對(duì)指定的商品現(xiàn)場實(shí)踐一個(gè)月，在這期間由本課題組教師進(jìn)行學(xué)習(xí)指導(dǎo)。兩組同學(xué)兩門課程的筆試成績由筆者進(jìn)行評(píng)定；實(shí)踐考試在營銷實(shí)訓(xùn)超市進(jìn)行，成績由3名外聘專家進(jìn)行綜合評(píng)定。4．實(shí)驗(yàn)結(jié)果的評(píng)價(jià)。根據(jù)實(shí)踐教學(xué)的目的和內(nèi)容，筆者主要考查學(xué)生的理論應(yīng)用能力，外聘專家主要考核學(xué)生的實(shí)際操作能力。各組學(xué)生的筆試成績和外聘專家評(píng)價(jià)成績分別設(shè)置為總成績的50％。

（三）實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論根據(jù)SPSS17．0．軟件對(duì)兩門課兩組樣本數(shù)據(jù)進(jìn)行t測驗(yàn)（顯著水平α＝0．05），40名同學(xué)《商品學(xué)》、《推銷學(xué)》的總成績分析結(jié)果如表1、表2所示。如表所示，在兩門課的人均成績中，實(shí)驗(yàn)組均比參照組要高，說明學(xué)習(xí)水平有所提高。從t檢驗(yàn)人均成績差值的結(jié)果可知，兩門課相應(yīng)的P分別為0．048和0．032，低于0．05，故可以認(rèn)為兩門課中的參照組和實(shí)驗(yàn)組平均成績具有顯著差異，實(shí)驗(yàn)組成績提高顯著。因此，可以認(rèn)為采用新設(shè)計(jì)的教學(xué)模式有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)成績。

二、實(shí)施校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新模式的策略

教學(xué)模式改革是保證和強(qiáng)化教學(xué)效果的最重要環(huán)節(jié)，本文將“實(shí)踐———教學(xué)———實(shí)踐”營銷教學(xué)模式作為研究重點(diǎn)，通過比較、分析和總結(jié)，提出以下實(shí)踐策略。

（一）建立穩(wěn)定的“全真”校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地目前大多數(shù)高校尤其是高職院校采用兩種實(shí)踐教學(xué)模式：一是案例討論、專題討論的課堂教學(xué)模式，在選擇案例和專題時(shí)大多數(shù)以國內(nèi)外著名企業(yè)為分析對(duì)象，而學(xué)生因?yàn)闆]有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)以及認(rèn)識(shí)的局限性，導(dǎo)致大企業(yè)的營銷理念很難得到灌輸；二是頂崗操作、畢業(yè)實(shí)習(xí)為主的實(shí)踐教學(xué)模式，部分學(xué)校采用“放羊”式的管理，由學(xué)生自己選擇單位，實(shí)習(xí)完后交一份實(shí)習(xí)報(bào)告就可以了事，因此，實(shí)踐教學(xué)的目的很難達(dá)到。基于此，在校內(nèi)建立“全真”的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地尤為必要。［4］以我校建立學(xué)生營銷超市為例，學(xué)校為超市配置一些硬件設(shè)施，如固定場所、貨架、空調(diào)、冰柜等，學(xué)生自籌資金并作為教學(xué)超市日常管理的主體，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，按照實(shí)際的公司進(jìn)行運(yùn)營管理，同時(shí)，專業(yè)老師及學(xué)校外聘企業(yè)界精英不時(shí)地進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。通過實(shí)踐，參與的學(xué)生普遍對(duì)市場營銷相關(guān)原理理解更透徹，更貼近企業(yè)實(shí)際，促進(jìn)了理論知識(shí)的升華，同時(shí)學(xué)生加強(qiáng)了對(duì)企業(yè)運(yùn)作的感性認(rèn)識(shí)，意識(shí)到將來工作的不易，激發(fā)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，職業(yè)素質(zhì)能力得到明顯增強(qiáng)。

（二）制定適宜的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)計(jì)劃本課題研究的教學(xué)模式適用于應(yīng)用性、操作性強(qiáng)的課程，如《市場調(diào)研與預(yù)測》、《推銷學(xué)》、《營銷策劃》、《商品學(xué)》、《廣告學(xué)》、《電子商務(wù)》等。在教學(xué)計(jì)劃安排中將理論學(xué)時(shí)控制在一定范圍內(nèi)，增加實(shí)踐教學(xué)的比重，突出學(xué)生理論應(yīng)用和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。在授課之前，可利用1－3周時(shí)間讓學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行體驗(yàn)，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)；接著，由專業(yè)老師進(jìn)行課堂教學(xué)；之后，到實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)一個(gè)月左右，再進(jìn)行成績?cè)u(píng)定。同時(shí)，編寫實(shí)踐指導(dǎo)書，作為實(shí)踐教學(xué)的依據(jù)，使學(xué)生明確實(shí)踐教學(xué)的目的、內(nèi)容、過程及考核辦法，結(jié)合“全真”實(shí)訓(xùn)基地的運(yùn)營管理模式，從而增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

（三）改進(jìn)教學(xué)手段和學(xué)生成績考核方法實(shí)踐教學(xué)是將理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)環(huán)節(jié)，在教學(xué)過程中須以學(xué)生為中心，以培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)能力為目標(biāo)。因此，實(shí)踐教學(xué)在對(duì)學(xué)生成績?cè)u(píng)定中要以職業(yè)能力考核為重點(diǎn)。在參照學(xué)者們研究成果的基礎(chǔ)上將職業(yè)能力可分成以下四部分：一是專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，例如推銷學(xué)中迪伯達(dá)（DIPA－DA）模式；二是一般能力，例如計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；三是崗位能力，例如實(shí)訓(xùn)超市中的采購能力、商品陳列管理能力等；四是職業(yè)素質(zhì)能力，例如工作態(tài)度、工作方法等。［5－8］針對(duì)四種類型的能力，可按照層次分析法，分別設(shè)置不同的權(quán)重進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)成績的考核。隨著網(wǎng)絡(luò)及信息技術(shù)的快速發(fā)展，通過建立網(wǎng)絡(luò)論壇，讓學(xué)生交流探討實(shí)踐教學(xué)的心得體會(huì)，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，學(xué)生相互借鑒，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。

篇10

近年來，隨著物流產(chǎn)業(yè)被國家列為十大振興產(chǎn)業(yè)，各地掀起一股物流發(fā)展熱潮，物流管理專業(yè)人才的培養(yǎng)也為越來越多的人所關(guān)注。物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)是高職院校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的重要組成部分。隨著當(dāng)今社會(huì)對(duì)綜合能力型物流人才需求的加大，物流實(shí)訓(xùn)教學(xué)的地位和作用日益增強(qiáng)，已經(jīng)不再是課堂理論教學(xué)的從屬角色。本文將就提高高職物流管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平進(jìn)行簡單的探討。

一、實(shí)訓(xùn)課程體系的構(gòu)建

實(shí)訓(xùn)課程體系設(shè)計(jì)直接關(guān)系高職生技能培養(yǎng)的效果，也是高職院校培養(yǎng)出來的人才能否滿足企業(yè)需求的關(guān)鍵。如何設(shè)置實(shí)訓(xùn)課程體系，這是擺在高職院校課程改革的頭等大事。[2006]16號(hào)文件指“高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力的培養(yǎng)。”這為高職院校的課程改革指明了方向，物流管理專業(yè)在制定課程和教學(xué)實(shí)施方案的時(shí)候不是理論的單項(xiàng)研究，而是通過市場的反饋和調(diào)研來進(jìn)行。為了更好的服務(wù)長三角地區(qū)的航運(yùn)物流港口企業(yè)，必須根據(jù)港口物流市場人才需求，崗位要求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來確定職業(yè)能力要求和知識(shí)模塊，根據(jù)職業(yè)能力要求和知識(shí)模塊構(gòu)建主干課程。在專業(yè)建設(shè)中，不片面的追求學(xué)科理論性和系統(tǒng)性，更要注重職業(yè)性、應(yīng)用性和崗位針對(duì)性。課程體系與社會(huì)需求及實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，整合教學(xué)資源。在教學(xué)上實(shí)施理論講解、課程設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)仿真、港口物流管理活動(dòng)實(shí)務(wù)性相結(jié)合的復(fù)合教學(xué)模式。物流實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置，要請(qǐng)企業(yè)的人員參與，不能閉門造車。在每年新制的專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃中，聽取企業(yè)專家的意見也是一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，通過一線企業(yè)的意見，做出的計(jì)劃才更能體現(xiàn)于市場需求的融合。

二、校企合作培養(yǎng)應(yīng)用型物流人才

高職院校要通過工學(xué)交替、校企合作等模式.提高學(xué)生的動(dòng)手能力，適應(yīng)社會(huì)物流業(yè)發(fā)展的要求。從崗位設(shè)置、操作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)范、職業(yè)規(guī)劃、企業(yè)文化等方面認(rèn)真著手對(duì)學(xué)生培養(yǎng)，讓學(xué)生零距離地接觸操作一線、接觸真實(shí)的企業(yè)運(yùn)作、接觸社會(huì)。具體的可以通過學(xué)校走進(jìn)企業(yè)式教學(xué)模式和企業(yè)走進(jìn)學(xué)校式教學(xué)模式。

學(xué)校走進(jìn)企業(yè)式教學(xué)模式是指將學(xué)校課堂搬遷到物流企業(yè)中去，展開工作現(xiàn)場授課的嘗試。以商品的進(jìn)出入庫為例，在理論教學(xué)完成后，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入倉庫，跟隨倉儲(chǔ)管理人員按照整個(gè)流程操作一遍，即可掌握進(jìn)出入庫的基本操作。傳統(tǒng)單向思維模式偏重于強(qiáng)調(diào)學(xué)校

帶領(lǐng)學(xué)生走入企業(yè)實(shí)訓(xùn)。現(xiàn)實(shí)世界中的企業(yè)從事實(shí)業(yè)生產(chǎn)，學(xué)校為企業(yè)培育創(chuàng)新型實(shí)用技術(shù)人才，二者相依相生，互惠互利，不可分割。企業(yè)走進(jìn)學(xué)校，物流管理教學(xué)不僅要求老師帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)企業(yè)，而且可以請(qǐng)合作企業(yè)的技術(shù)骨干來課堂，以教師的身份開展授課。授課時(shí)間和內(nèi)容要和該課程教學(xué)進(jìn)度相吻合。企業(yè)人員可以運(yùn)用翔實(shí)的案例，通俗的語言，詳細(xì)的剖析該節(jié)知識(shí)點(diǎn)在企業(yè)的實(shí)際應(yīng)用情況。特別是企業(yè)人員熟悉當(dāng)前企業(yè)用人的政策導(dǎo)向，對(duì)選拔人才的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)了如指掌，通過引入企業(yè)人員進(jìn)入正規(guī)課堂，有利于提早培養(yǎng)學(xué)生的就業(yè)競爭力。同時(shí)校企合作可以發(fā)揮各自的優(yōu)勢，比如共建一個(gè)物流實(shí)訓(xùn)室。如學(xué)校提供場地、配套設(shè)施、管理人員等，企業(yè)提供相應(yīng)的軟、硬件設(shè)備可成為出資方學(xué)生實(shí)訓(xùn)，員工培訓(xùn)的場所，條件許可的前提下，還應(yīng)積極嘗試提供社會(huì)化的實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)服務(wù)。

三、整合校內(nèi)外資源開拓物流實(shí)訓(xùn)基地

現(xiàn)代物流的內(nèi)涵之一是整合。整合就是從整體優(yōu)化的角度去考慮問題，充分利用企業(yè)內(nèi)部、外部彼此相關(guān)卻又相互獨(dú)立的資源、信息、技術(shù)、設(shè)施設(shè)備，達(dá)到效率、效益最大化。

高技能和高素質(zhì)人才的培養(yǎng)離不開實(shí)訓(xùn)場所。籌建物流實(shí)驗(yàn)室，少則要投入幾百萬元，多則上千萬元，而且實(shí)訓(xùn)場室的規(guī)模上和實(shí)訓(xùn)的項(xiàng)目隨著高等教育的推進(jìn)則具有一定的局限性和滯后性，鑒于此，可以整合學(xué)校資源，建立學(xué)校實(shí)訓(xùn)基地既能緩解學(xué)校現(xiàn)有資金、實(shí)驗(yàn)場所和設(shè)備的不足，又能為學(xué)生獲得更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間進(jìn)行職業(yè)技能訓(xùn)練。，以seven-eleven為例來介紹校內(nèi)資源的整合。利用超市的商品、設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生常用設(shè)備操作技能，熟悉銷售物流的流程和樹立服務(wù)理念。學(xué)生可以訓(xùn)練的內(nèi)容包括：見識(shí)POS機(jī)、RFID條碼打印機(jī)、條碼掃描儀、手持式EFID閱讀器、、電子標(biāo)簽以及主控計(jì)算機(jī)的操作；熟知、前臺(tái)后臺(tái)管理、自動(dòng)補(bǔ)貨、盤點(diǎn)等業(yè)務(wù)；熟悉貨物擺放的區(qū)域，叉車、托盤操作的方法和技巧、周轉(zhuǎn)箱的使用和貨物的堆碼；掌握運(yùn)輸包裝、銷售包裝、包裝材料的選用以及包裝材料回收和處理；認(rèn)識(shí)商品條碼和物流條碼的構(gòu)成、編碼的結(jié)構(gòu)和條碼作用等，鍛煉了學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力。

除此之外，學(xué)生還可以充分利用社會(huì)資源，比如去大型超市、物流企業(yè)、碼頭調(diào)研等來提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平。比如超市調(diào)研：結(jié)合課程內(nèi)容，安排調(diào)研活動(dòng)。通過對(duì)超市考察、購物體驗(yàn)、與顧客、員工和超市經(jīng)理的交流、采訪獲取相關(guān)信息和知識(shí)點(diǎn)，能夠鍛煉學(xué)生的綜合能力，激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新激情和創(chuàng)新毅力。這些開放式社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生所學(xué)的知識(shí)得到運(yùn)用、檢驗(yàn)、升華和拓展；碼頭調(diào)研：通過現(xiàn)場觀摩，熟悉物流裝卸搬運(yùn)設(shè)備名稱、作用和操作方法，認(rèn)識(shí)集裝箱的種類、集裝箱的參數(shù)，了解集裝箱的集疏方法、集裝箱拼箱拆箱業(yè)務(wù)、集裝箱全程管理及單證流轉(zhuǎn)、通關(guān)流程和檢驗(yàn)檢疫方法，體會(huì)集裝箱標(biāo)準(zhǔn)化和集裝箱在貨物運(yùn)輸中的優(yōu)越性。

四、以職業(yè)技能大賽促進(jìn)學(xué)生對(duì)物流實(shí)訓(xùn)課程的學(xué)習(xí)

近幾年來，全國現(xiàn)代物流技能大賽成功舉辦，職業(yè)院校物流管理專業(yè)的學(xué)生全面掀起了學(xué)習(xí)技能的。物流技能競賽是運(yùn)用項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、設(shè)定作業(yè)崗位的模式，實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ)、配送、信息等綜合物流活動(dòng)，檢驗(yàn)選手的企業(yè)物流設(shè)計(jì)能力及進(jìn)行采購、備貨、配貨、補(bǔ)貨、電子揀選、貨物交付、貨物接收、入庫作業(yè)及貨位優(yōu)化等

物流活動(dòng)的操作能力，全面考核參賽選手動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)口的能力，展示參賽選手團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、計(jì)劃組織能力及快速分析、總結(jié)、表達(dá)能力等職業(yè)素養(yǎng)，整個(gè)比賽都是物流企業(yè)運(yùn)作的實(shí)景再現(xiàn)。基于物流技能大賽的技術(shù)能力競技，可以考驗(yàn)參賽選手的專業(yè)技能水平，并能夠展現(xiàn)專業(yè)人才的職業(yè)素養(yǎng)，體現(xiàn)了高職教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生能在比賽競爭中發(fā)現(xiàn)問題、研究解決問題，學(xué)習(xí)主動(dòng)性大大提高。因此，可以考慮把這種職業(yè)技能大賽的模式直接引入到平常教學(xué)中來，在教學(xué)中滲透大賽的內(nèi)容，使學(xué)生可以學(xué)會(huì)在日常比賽中不斷地總結(jié)、思考，以賽促學(xué)，以賽代練，實(shí)現(xiàn)學(xué)中做、做中學(xué)，寓教于樂、不斷提升。

五、完善實(shí)訓(xùn)全過程評(píng)價(jià)體系

按照培養(yǎng)學(xué)生是否具備勝任將來某個(gè)物流崗位（崗位群）工作能力的要求，應(yīng)以實(shí)操考核的為主，理論知識(shí)考試為輔，側(cè)重“基本技能”、“應(yīng)用能力”和“綜合應(yīng)用能力”來確定考核評(píng)價(jià)內(nèi)容。根據(jù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求，取消一次性期末書面考試，將考試分為書面考試、技能測試、項(xiàng)目設(shè)計(jì)報(bào)告等各種形式，突出過程性，關(guān)注學(xué)生的操作過程，操作是不是規(guī)范，操作中存在什么問題，全面考核學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。具體從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：考核學(xué)生對(duì)生產(chǎn)環(huán)境和項(xiàng)目流程熟悉程度以及操作熟練程度；是否能夠獨(dú)立完成實(shí)訓(xùn)要求，完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)的準(zhǔn)確性和高效性；能否根據(jù)已學(xué)的知識(shí)和個(gè)人的見解進(jìn)行項(xiàng)目的設(shè)計(jì)同時(shí)改變以往以教師為主的單一評(píng)價(jià)主體的現(xiàn)象，采取任課教師、企業(yè)中的能工巧匠和學(xué)生共同參與評(píng)價(jià)方式，突出評(píng)價(jià)過程中學(xué)生的主體地位。學(xué)生參與自我評(píng)價(jià)能提高學(xué)生技術(shù)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)技術(shù)學(xué)習(xí)的過程進(jìn)行反思，學(xué)生對(duì)其他同學(xué)的評(píng)價(jià)的過程是學(xué)習(xí)和交流的過程，從中認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢和不足，有助于學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自我。

在當(dāng)前科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，國際經(jīng)濟(jì)競爭日益激烈的背景下，培育既有經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)知識(shí)又有現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的工程技術(shù)型專業(yè)物流管理人才，應(yīng)當(dāng)成為今后我國高等教育和職

業(yè)教育的發(fā)展趨勢和物流教育改革的方向。怎樣提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平是值得探討的一個(gè)課題，教師在教學(xué)過程中，注重采用現(xiàn)代物流教學(xué)模式，借助校內(nèi)外資源，通過參加比賽等形式來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：