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篇1

論文摘要:成本會計是會計學專業的一門主干課程,是會計專業課程體系的重要組成部分,其理論性強,方法、體系復雜且應用性突出的會計專業課。目前成本會計教材內容體系結構不完整,教學方法不完備,培養出來的會計人才難以適應急劇變化的社會經濟環境,因此,對成本會計教學內容及教學模式提出相應的改進對策及建議。

1.現行成本會計存在的主要問題

《成本會計》是會計學專業的主要課程之一,是繼《基礎會計》與《中級財務會計》后開設的又一門專業課。其理論性強,方法體系相對復雜且應用性突出的專業課程。現行成本會計在教學內容及教學模式上都存在很多問題。我們必須加以重視并予以改進。

1.1 課程體系不完整。

現行成本會計是基于產品生產的傳統制造環境。所謂傳統制造環境主要是工人借助機器設備對原材料進行加工,生產出產品,產品成本中直接材料、直接人工所占比重較大,制造費用所占比重較小,也就是以企業所生產的產品為中心,對費用按照一定的方法進行歸集與分配,計算產品的生產成本,并在此基礎上進行成本的預測、決策和計劃,再對實施過程和結果進行成本控制,按照責任成本進行考核和分析。從成本會計教學內容上看,一般包括五個層次:第一層次是成本會計總論,主要提供成本會計概念基礎;第二層次是成本核算的要求和一般程序,是成本核算的基本框架;第三層次是成本核算基礎,是第二層次的具體化,也是成本會計的重點內容。包括各項費用要素的分配,輔助生產費用的分配,制造費用的分配,廢品損失和停工損失的核算,生產費用在完工產品與在產品之間的分配等。第四層次是成本計算方法。由于不同企業其生產特點和成本管理要求不同,決定了企業可以采用不同的成本計算方法,包括品種法,分步法、分批法、分類法與定額法;第五層次是成本報表。是向企業內部各管理部門提供成本信息的載體。十多年沒有變化的傳統成本會計教學內容目前主要存在以下三個方面的問題:第一,傳統的成本核算方法已不適應新的制造環境下產品成本核算的要求。因為當前的經濟環境和制造環境已發生變化,在新的制造環境下,機器和電腦輔助生產系統在某些方面已經取代了人工,人工成本比重不斷下降,而制造費用急劇在增加,如果仍簡單地按傳統成本法歸集與分配費用,不僅不能公平地分配費用、計算和反映各種產品的成本,甚至會扭曲成本信息;第二,從教學內容上看,沒有制造業核算過程的介紹,學生對典型的工業企業的生產過程沒有一個清晰的認識,學生感性不足,認識不夠,不利于學生對工業制造業生產核算過程的把握,更不利于將成本會計知識體系應用于企業的具體實踐;第三,現行成本會計教學內容明顯滯后。在我國經濟快速發展的今天,成本會計隨著經濟的發展而發展,同時成本會計又要適應會計環境的變化,及時掌握社會需求動態,不斷更新、補充、優化教學內容,將理論知識與實踐應用融為一體,以滿足培養既有理論深度又有較強實踐能力的成本會計人才的需要和滿足企業日益發展的管理需要。然而目前成本會計教學中,往往只注重對傳統的成本計算原理和方法的講述,即使對于近年來國外在成本會計領域出現的新思想和新方法,也會因為課時的限制而僅僅作初步的介紹。這種傳統、狹窄的教學內容,即不利于培養多元化、全面掌握成本管理會計知識,具有分析問題和解決問題能力的應用性會計人才,也忽視了與企業管理實踐的結合,忽視了滿足企業不斷發展變化的管理需要。

1.2 教學方法不完備。

目前,在成本會計教學過程中,教學方法手段絕大多數還是依靠自然媒體(黑板和粉筆),還是采用“單純、傳統的以教師為中心”的單向灌輸式的教學方法。傳統而落后的教學方法很難適應知識經濟時代會計教學的需要,也存在著許多問題,主要體現在以下三個方面:第一,教學方式單一,還是采用“單純、傳統的以教師為中心”的單向灌輸式的教學方法。任課教師主要講授書本理論知識,而學生則被動地接受新的知識,這種教學模式著重于傳授知識,而忽略知識的應用,灌輸有余,啟發不足,復制有余,創新不足。這種呆板的教學模式無法激發學生的學習興趣和創新能力,不利于培養學生分析和解決問題的能力,帶來的是膚淺的教學效果,更無法培養出思維開闊并適應當前經濟環境的高素質會計人才;第二,實踐教學欠缺,影響學生對成本會計知識的理解和靈活運用,通過課堂理論課的學習,確實可以把握成本核算過程中各費用的具體分配方法,但缺乏對工業企業生產過程的了解,又沒有實踐環節的訓練,很難將成本會計知識應用于企業的具體實踐,掌握的只是零碎的知識片段,難以將其整合運用,更無法對成本會計知識進行整體靈活運用;第三,教學手段落后。目前成本會計教學手段絕大多數停留在黑板和粉筆等自然媒體,而傳統的自然媒體的教學手段最大的問題在于限制教學容量,不便于按成本會計知識的內在實質進行結構化教學。因為成本會計主要是通過成本數據的前后鉤稽關系反映成本核算流程的,這種數據的來龍去脈又主要是通過成本核算的有關表格反映的,為了講解一個完整的成本核算過程,不可能將所有的成本數據表格在黑板上板書,只能通過課本前后翻閱才能解決,使學生知識結構前后不能連貫且不成體系,不利于知識的消化和吸收,缺乏連貫和流暢性,學生極易產生厭煩情緒,影響教學效果。因此,隨著客觀經濟環境的變化和成本會計課程本身的特點,傳統的成本會計教學內容和教學方法都面臨著革新。

2.改革成本會計教學內容

2.1 在成本核算方面,增加作業成本法內容。隨著高新技術在生產領域的廣泛運用,使得工業企業的生產過程高度電腦化、自動化,改變了企業的產品成本結構,直接材料成本和直接人工成本比重下降,而制造費用比重卻大幅度上升。這樣,無論從提高產品成本計算的相關性,還是提高成本控制的有效性來看,都要求把產品成本計算工作重點放在制造費用分配上,而傳統成本法下以直接人工成本、直接人工工時、機器工時等作為制造費用分配標準分配費用已不能準確提品成本信息,甚至會造成成本信息的嚴重扭曲,作出錯誤決策。于是,一種以“作業”為基礎的成本計算方法——作業成本法應運而生,并且引起人們極大的關注。作業成本計算法與傳統成本計算法不同之處主要在于采用多元化的制造費用分配標準,而傳統成本計算法采用單一標準分配制造費用,由此導致產品產量大、技術含量低的產品成本偏高,而產品產量小、技術含量較高的產品成本偏低,形成不同產品之間的成本轉移,造成生產經營決策的失誤。作業成本法是以“作業”為中心,而不是以“產品”為中心,是將產品生產劃分為若干作業中心,按引起制造費用發生的各種成本動因進行分配,可以避免產品或勞務成本的扭曲。作業成本法在我國部分先進制造企業已逐步的推廣和應用,因此,我們有必要讓學生理解和掌握這一新的理念和計算方法,成本會計教學內容中應增加作業成本法。

2.2 在成本會計教學體系結構上,增加工業企業生產過程和成本會計知識整體應用兩個環節。

從現行成本會計教學體系結構上看,一方面沒有包括對工業企業生產過程進行了解這一環節;另一方面也沒有包括集成本會計工作組織、成本計算方法和成本報表于一體的成本會計整體應用層次。我們的學生都是從高中直接進入大學的,缺乏對工業生產的直觀了解和認識。而一般成本會計教學均以工業企業成本核算為背景,學生對課程中涉及到的一些簡單的工業生產術語難以理解,不利于學生對以工業企業為背景的成本核算過程和成本計算方法理解,影響他們對成本會計工作程序和方法的掌握,也不利于將成本會計知識體系應用于企業的具體實踐。所以,在原有的成本會計體系結構上,在第二和第三層次之間應增加一個環節,即工業企業生產過程概況,其目的是通過該環節的學習讓學生對典型的工業企業生產過程有個比較清晰的認識,有利于其后以工業企業為背景的成本核算基礎層次和成本計算方法層次的學習和運用。同時,在原有的第五層次后再增加一個環節,即成本會計知識整體應用。主要包括針對不同生產組織和工藝過程特點的具體企業如何組織成本會計工作、進行成本計算及編制成本報表等內容,有利于加深學生對成本會計知識的理解和掌握,也可以強化成本會計知識的具體實際應用。

2.3 與管理接軌,推陳出新,教授幾個新知識點。

新的制造環境和管理理論與方法,要求成本會計體系必須提供與管理需要具有高度相關性和充分可靠性的信息,這就要求成本會計教學必須與生產管理實踐密切結合。現代成本會計已不單純是成本的計算、歸集和分配,成本核算是為了做好成本管理,形成管理決策,所以,現代的成本會計必須與管理會計銜接。在現代企業經營管理中,成本信息是企業管理當局極為注重的信息,成本管理會計越來越受到人們的重視,因此,在教學中不能就成本論成本,就教材論教材,一定要將這些時代性的新知識點傳授給學生,包括作業成本管理和質量成本管理的內容。

作業成本管理將作業作為成本計算的最基本對象,以成本動因為標準進行費用分配,強調的是直接追蹤和動因追蹤,利用的是產品消耗費用與成本分配標準之間的因果關系。作業成本管理從以“產品”為中心轉移到以“作業”為中心上來,通過對所有作業活動追蹤進行動態反映,通過優化“作業鏈”,促進“顧客價值”的提高,可以更好地發揮決策、計劃和控制的作用,也提高了企業的競爭優勢。另一方面,在競爭日趨激烈的當代經濟社會,顧客對產品或服務的質量要求越來越高。產品或服務質量水平高低成為企業生存與發展的關鍵因素。質量成為許多企業的基本戰略目標,產品或服務的質量提高了,顧客的滿意度就會上升,市場份額也就隨之上升。質量成為企業在競爭中取勝的重要因素。許多企業已實現了全面質量管理,這就要求成本會計人員在以往質量成本核算的基礎上,根據全面質量管理要求,實行質量成本決策、最佳成本模型和質量成本綜合控制等方法進行系統管理,同時要求在提供業績評價的信息時,提供一些非財務性的相關信息,如質量成本報告、質量成本趨勢報告和質量成本業績報告等。

在高新技術迅速發展的今天,企業的生產技術不斷變化,生產組織和管理要求也相應發生了變化,因而對會計信息也提出了新的要求。成本會計體系應適應這種變化,把各種成本會計領域的新思想、新方法進行吸收與借鑒,并將其補充到《成本會計》課程中,做到成本會計教學內容的更新。

3.創新成本會計教學方法

成本會計是一門實用性很強的專業課。如果一味地采用傳統的“以教師為中心”的單向灌輸式教學方法,,不完善實踐教學方式,仍采用傳統的黑板和粉筆等自然媒體的教學手段,勢必會影響學生對成本會計知識的理解和靈活運用,也無法培養出適應社會發展需要的成本會計人才。因此,創新成本會計教學方式、實施多元化教學已勢在必行。

3.1 改革傳統的成本會計教學方式,強化案例教學。

傳統的教學方式是“灌輸式”的,基本上是教師講,學生聽,教師寫,學生抄的比較呆板的公式化的教學模式,不利于培養學生獨立思考和分析、判斷能力,也不利于激發學生的學習主動性與思維能動性。因此要適應現代成本會計人才培養的要求,必須改革傳統的教學方式,積極探索和嘗試各種與教學層次相適應的啟發式教學方法,以便在傳授知識的同時培養學生的思考與分析判斷能力。此外強化案例教學和模擬學習,將案例應用于教學,根據實際資料,設計具有代表性、綜合性的成本會計案例,通過教師講授,組織學生討論,撰寫案例分析報告,教師歸納總結等過程來實現教學目的。案例教學法是一種具有啟發性、實踐性,能提高學生決策能力和綜合素質的一種新型的教學方法。通過讓學生進行模擬,以便使他們加強理性認識。要想增強學生的成本會計意識,培養符合時展的會計人才,就必須加強成本會計案例教學。對教學案例進行設計時需考慮以下三個方面:一要真實。成本會計案例必須來源于現實經濟生活,基本情節和數據真實可信,為學生展示近乎逼真的經濟事項情景,展示出會計事項的復雜性和矛盾性,激發起學生的興趣、思維創新和熱烈討論;二要有針對性。每個教學案例,都應該能突破課程中的某些重點、難點,使學生在該課程的某些問題上有較深的理解;三要有互動性。會計案例的展示,在老師的引導下,讓學生成為案例教學的“主角”,引導學生的思維和操作進入會計處理的情景之中,并運用所學知識和技能分析案例,讓老師的引導和學生的發言產生互動。

3.2 完善實踐教學方式,建立會計模擬實驗室。

在強化和完善理論教學的同時,逐步地完善實踐教學方式。可以建立會計模擬實驗室,配備多媒體、電腦等現代化的教學設備,創造仿真的會計環境,將成本會計理論教學與實踐統一于教學中,從成本核算到成本的管理控制,通過精心設計,在模擬實驗過程中給學生分配角色、布置任務,使學生積極、主動地查閱教材,搜集資料,相互討論,尋求教師的幫助,進而解決問題。使學生對成本會計有一定的感性認識,如同在會計部門做業務一樣,有一種身臨其境的感覺,將課堂上的抽象理論與實踐結合起來,加深學生對書本知識的理解和掌握,也可以強化成本會計知識的具體實際應用。同時,在有條件的情況下也可以走出校門,讓學生親自參加社會實踐,到實際工作中去演練,到業務部門到基層企業去搜集資料,發現問題,進而尋求解決問題的方法。在實際的工作環境中,不僅可以使學生所學的理論知識得到檢驗,而且有助于進一步幫助學生對會計工作的整體環境和整個工作過程有一個更為深刻的印象。總之,要創造條件,利用各種途徑進行實踐性互動式教學,使成本會計的教學能夠更加適應社會實踐的需要,使我們的學生能夠把掌握的會計知識轉化為強大的實踐能力,從而成為社會有用的應用性人才。

3.3 運用現代化教學手段,制作高質量的成本會計多媒體教學課件。

先進的教學工具不但可以增強教學效果,還可以提高學生對會計專業領域的最新技術與發展趨勢的認知水平。成本會計有個特點:就是數據多,表格多,計算復雜,而且主要是通過成本數據的前后勾稽關系來反映成本核算流程的。由于傳統教學手段的限制,不可能將所有的成本表格一一在黑板上板書進行講解,造成學生對各知識點不能有一個完整、系統的認識和理解。如果采用多媒體等現代化的教學手段,不但能夠克服傳統的成本會計教學法的不足,增加課堂教學內容的信息量,還可以讓學生形象、直觀地掌握成本會計理論和技能,把枯燥無味的成本會計理論表現的生動有趣,再加上動畫、音樂和圖像,會營造一個非常活躍的課堂氣氛。同時,成本會計多媒體教學系統能更突出地強調各種成本核算整體流程的講解,在重點講授各種成本計算方法的概念、特點、適用范圍以及成本計算的有關問題的前提下,更突出的強調各種成本計算方法從要素費用到完工產品成本的整體核算流程的講解。而且,每種成本計算方法的講授都可以采用菜單程序式教學,將成本核算的程序固定到案例講解的菜單上,菜單的各個選項是有先后順序的,只有在前一個程序過程完成才能進行后程序的操作,使學生對各成本計算方法有一個完整、系統、結構化的理解和掌握。

總之,隨著全球化競爭的日益激烈,我國的企業,特別是大中型企業在管理上的要求越來越高,適應這種需求,開放教育培養出的21世紀的會計人才應具有全面的成本管理會計知識、較高的分析問題和解決問題的能力。所以,在成本會計教學過程中,應做到教學內容和教學方法更新的與時俱進。

參考文獻

[2] 黃世英、徐保華.對《成本會計》課程教學改革的思考[J].會計之友,2007,(14)

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2項目教學法在成本會計教學中的實施

項目教學法是以學生為中心、工作任務為導向的教學方法，整個工作過程中，教師起引導和輔助作用，具體到成本會計教學，就是學生在教師的指導下，按照問題的要求搜集、選擇信息資料，從成本會計工作的實際出發設計典型性的案例，通過小組的共同努力研究，具有創造性地解決問題，并得出結論或完成任務.項目教學法按照三大步驟進行：確定項目任務、項目的組織和實施、項目的總結和評價，具體如下：

2.1確定項目任務

2.1.1任務分組.

項目教學法通常采用分組教學的方法，在分組時，教師應結合學生的性格特點以及自主學習的能力，采用能充分調動學生參與積極性的分組，一般而言，按照項目的實際情況，可參照團隊分工協作的模式進行分組.

2.1.2項目的選擇與設計.

項目選擇的好壞決定了項目教學法的成敗.在立足于成本會計課程教學目標的基礎上，由教師或教師引導學生提出幾個項目任務，結合可行性，最后通過討論，確定項目的目標和任務，根據提出的待解決的問題設計項目.比如，可選擇生產費用的歸集和分配項目.在設計上，應遵循基本理論，由淺入深，采用循序漸進的方法。

2.2項目的組織和實施

項目確定后由學生制定項目工作計劃，確定工作步驟和程序，由教師審批.在這個過程中教師要針對設計好的項目進行理論知識的講解，學生在教師的指導下搜集整理資料并針對項目進行討論.比如，在制造費用的歸集和分配項目中，學生通過討論可以了解到制造費用的內容以及如何利用制造費用降低企業的成本.在項目實施過程中，學生要做到分工協作，信息共享，提高效率.實務中，成本核算工作分工細致，流程明晰.因此，成本會計的項目也分層次分步驟實施.在實施過程中，遵循邊理論邊實踐，邊學邊做、邊做邊學，在學中做、在做中學，用理論指導實務，用實務增強對理論的認識.以生產費用的分配為例，詳細說明具體工作安排.

2.3項目的總結和評價

教學項目的工作任務完成后，要對學生提交的成果進行總結和評價，以利于學生實踐技能的進一步提升.評價過程要師生雙方共同完成，可先由學生對自己的成果進行講解，然后組織學生對該成果進行互評，最后由教師對成果進行歸納、總結，幫助學生進一步提升實踐能力.

3項目教學法在成本會計教學中應用需注意的問題

3.1教師和學生角色的轉換

在項目教學法教學中，教師承擔著更重要的角色.老師由傳統的課堂主演者轉變為課堂活動的參與者，學生由學習的被動者變為學習的主動者.教學過程更注重“授人以漁”，并遵循教師理論引導在先，學生實踐學習在后的原則.為此，要完成教學任務，教師和學生都要付出更多的努力.

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成本核算是企業財務核算中非常重要的工作，這部分工作要求企業要做好很多基礎工作，如定額的制定，生產通知單的填寫，入庫單，領料單，發料匯總表的填寫，生產工人的工時記錄，工資匯總表的填制，各種費用分配表的編制，成本計算單的編制等等，這些都是實踐性較強的工作，而教材中往往忽視對企業生產經濟管理特點的介紹，對企業的生產工藝特點、產品特點、日常工作基本流程都缺乏具體的介紹，同學們都是沒有實際工作或實踐經歷的，若只簡單介紹，同學們沒有感性認識，感覺抽象，一頭霧水。

（二）教材案例過于抽象

不同的企業成本核算特點也不一樣，如制造性企業，施工企業，商業流通企業，他們的成本核算流程都不盡相同，而目前的教材中往往都是用甲乙公司代替公司名稱，AB產品簡單代替產品名稱，一些步驟也往往被模式化，比如甲公司20××年×月一車間投產生產AB兩種產品，經過兩個步驟，原材料在生產開始時一次性投入，每個步驟完工進度都假設為50％，第一個步驟的產品提供給第二個步驟，然后要求計算完工產品和在產品成本。類似的案例往往讓學生感到生硬和抽象，究竟這是一個什么樣企業，企業到底生產的產品是什么，需要用到哪些材料，工人如何工作等等都是不清楚的，不免會產生距離感。

二、工學結合教學模式下的改革

（一）結合工學結合整合教學資源

整合后的教學資源最大限度地將理論和實踐相結合，我的做法是將成本核算放到具體某個企業的成本核算過程中，首先開發一套針對性較強的教材。該教材以某生產制造企業為例，將理論和實踐能夠最大限度的結合起來，我是以一個造紙廠為例來介紹的，該企業適用于多步驟大量大批生產方式生產。假設這個造紙廠有四個生產車間，分別是制漿車間，抄一車間，抄二車間，超三車間，制漿車間生產麥草漿，麥草漿是半成品，提供給抄一車間生產有光紙，提供給抄二車間生產衛生紙和凸版紙，制漿車間在制漿過程的漿渣提供給抄三車間生產包裝紙。成本核算對象為麥草漿，有光紙，凸版紙，衛生紙，包裝紙，成本核算方法為成本法和分步法的結合。制造廠是典型的大量大批生產企業，生產工藝比較簡單，學生對產品很熟悉，比較容易接受，理解起來也更容易一些。

（二）設置典型工作任務

將造紙廠的成本核算按照成本核算流程分為不同的典型工作任務，任務一：歸集和分配材料費用；任務二：歸集和分配人工費用；任務三：歸集和分配其他費用，如水電費，折舊費等。任務四：分配輔助生產成本；任務五：分配制造費用；任務六：將歸集的生產成本在完工產品和未完工產品之間分配，編制成本計算單。每一個典型工作任務都有具體的工作標準和流程，并配有原始憑證，在任務實施過程中，同學們一邊了解企業的具體生產工藝，生產特點，一邊填制和編制相關會計資料，進行成本核算，如任務一：歸集和分配材料費用。案例中首先把該造紙廠的材料領料單，各車間領用各種材料的發料匯總表，每種材料的分配標準等資料發給同學們，在任務實施過程中，大家完全模擬企業在生產過程中的材料發出，填制各種領料單和發料匯總表，然后據此編制記賬憑證和總賬，明細賬。這樣，大家對企業的要素費用的歸集和分配工作就有了更感性的認識。

（三）團隊合作和個人獨立完成相結合

典型工作任務中有些工作量大，難度比較高的可以分小組進行，小組中分崗位可設會計主管，做賬，制單，等崗位，如任務二，工資費用的分配。小組中可由一人負責各車間工資表和整個造紙廠的工資匯總表的填寫，一人負責記賬憑證和賬簿的登記，會計主管負責復核工作。這樣也和企業的實際工作是相符的。達到真正的教學做合一。在下一個任務中小組成員可以互換角色，使每一個同學都可以得到鍛煉，也可以熟悉企業會計核算中不同的崗位任務。在操作的過程中，大家會遇到各種問題和困難，可以先讓大家集思廣益，自行解決，實在弄不懂的問題，先記下來，由老師再集中解決。

（四）建立有效的考評機制

以往的考評主要是以試卷考核為主，試卷內容也主要是書中的知識點。在工學結合教學模式下，考核形式可以更加多樣化，理論知識的考核所占比重可以適當降低，主要考核學生對基本知識點的把握，不要求過深研究，以夠用為原則，可以針對高職教育目標建立成本會計試題庫，實踐考核可以將模塊考核和綜合考核相結合，目前很多軟件公司也開發了一些比較適用于高職教學考核的應用軟件，比如，廈門網中網軟件公司開發的財務會計軟件，就有專門的成本核算模塊，借助這些軟件，可以達到同學們一邊學習，一邊考核，在學期結束時，將完成的作業提交，考核也隨之完成了。如果平時不隨著老師的安排完成作業，是無法在期末一次突擊完成的，這也給學習主動性不太強的高職學生一定的學習壓力和動力，督促他們要認真聽講，認真完成相應任務。

三、工學結合教學改革模式的主要優勢

工學結合教學模式的改革可以實現多方位，立體式教學，主要體現在以下幾個方面：

（一）可以實現從技術角度理解企業如何生產

工學結合教學模式可以展示生產企業的整個生產工藝流程，經歷了哪些生產步驟，各步驟的費用耗費情況，了解企業是簡單連續生產還是復雜連續生產，每一個步驟或者加工工序投入了多少費用，費用項目的具體種類有哪些，為理解費用的核算提供更感性的思路。如制漿車間，抄一車間，抄二車間，抄三車間的材料費用匯總表，材料費用分配表，各車間的工資費用匯總表，整個造紙廠的工資費用匯總表。通過工藝流程圖知道抄三車間的包裝紙主要原料就是制漿車間在生產麥草漿過程中的漿渣。抄一和抄二車間生產的有光紙，衛生紙，凸版紙的主要原料是制漿車間生產的麥草漿。

（二）可以實現從管理角度理解企業如何生產

通過展示企業組織結構讓同學們了解各部門發生的費用應該通過哪些賬戶核算。企業的組織結構圖直接明了的告訴學生由產品直接耗費的直接計入基本生產成本，若一個車間同時生產兩種以上的產品，還需要將領用的原材料在不同的產品之間分配，基本生產車間發生的機物料耗費，折舊費，車間管理人員的工資等間接費用先歸集在制造費用賬戶，輔助生產車間發生的先計入輔助生產成本，管理部門領用的計入管理費用，銷售部門領用的計入銷售費用。這樣同學們可以對一個企業的組織結構有清晰的了解。

（三）可以實現從會計角度了解企業如何生產

針對生產企業特點并結合企業生產組織方式，按照《企業會計準則》和相關會計制度的規定，設計企業的成本核算程序。

1．根據成本計算對象麥草漿，有光紙，凸版紙，衛生紙，包裝紙設置基本生產成本明細賬；按照鍋爐，供電，供水設輔助生產成本明細賬，為制漿車間，抄一車間，抄二車間，抄三車間開設制造費用明細賬，反映四個基本生產車間的非直接費用，開設管理費用明細賬核算行政管理部門發生費用；開設銷售費用明細賬核算銷售機構的費用。

2．抄二車間衛生紙有期初余額，將期初余額錄入。

3．對生產車間和各部門發生的各種耗費進行賬務處理。對鍋爐車間，供電車間，供水車間發生的各項耗費進行賬務處理，

4．將歸集在有光紙，凸版紙，衛生紙，包裝紙的生產成本進一步在各完工產品和未完工產品之間分配。計算完工成品成本，填制完工產品成本計算單。

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（二）成本會計教學方法滯后。現有的成本會計理論教學主要依賴于黑板板書或者多媒體教學，教師在備課時就已經準備好一堂課所要講授的內容及需要布置的作業等資料，即傳統意義上的教學。由于成本會計本身的特殊性：數據多，計算量大且計算較為復雜，采用傳統的教學模式，學生在聽課過程中容易出現疲憊、注意力不集中、對教學內容不感興趣等不良現象，為避免這些不良教學因素的出現，必須改進現有的理論課教學模式。

（三）成本會計實訓實踐教學模式不合理。成本會計實訓課是為彌補理論課的不足而設置的，目的在于提高學生的動手能力和專業素質。現有的實訓課模式緊緊圍繞做題而展開，實訓課堂按照“教師根據實訓資料，布置實訓作業，下課學生上交實訓作業”這一模式進行，學生掌握的僅僅是成本的歸集、分配、核算、分析等計算能力，對專業素質的提高幾乎沒有幫助。要實現培養方案規定的教學目標，現有的實訓實踐教學模式必須改進。

二、應用型本科院成本會計教學改革的必要性

應用型本科院校以增強學生動手能力、實踐能力、社會適應能力為目標；以辦教學應用型大學為統領，全面提高學校高素質應用型人才培養質量。根據應用型本科院校這一培養要求，成本會計作為財務管理、會計學專業核心課程，教學改革的必要性主要體現在以下方面：第一，滿足相關專業培養目標的要求。財務管理、會計學等學科專業性較強，畢業生不僅要掌握扎實的理論知識，而且要具備一定的實踐操作能力，這就對成本會計現有的教學內容、實訓實踐模式提出了更高要求。第二，使得現有課程體系設置更加合理。由于成本會計理論教學中部分內容同管理會計、財務管理、成本報表分析相重合，因此必須對現有的授課內容進行改進，整合資源。第三，完善學生的知識結構體系。通過對現有的成本會計教學改革，學生更加清晰成本會計課程所涵蓋的內容，知識結構更加合理。

三、成本會計教學改革的具體方法

（一）成本會計理論課教學內容改革。由于現有的成本會計授課內容同其他課程相重合，造成了資源浪費，應對現有的教學內容進行改革。首先，根據專業培養方案的要求，不同課程任課教師合議解決教學內容的歸屬問題：成本會計中“成本計算的輔助方法”部分與“管理會計”課程相重合的為“變動成本法”內容，該內容應該歸屬在“管理會計”中詳細講授；“成本報表與成本分析”部分與“財務報表分析”、“財務管理”課程相重疊內容應歸屬在“財務報表分析”、“財務管理”中講授；為“成本會計”留下更多時間進行核心內容的解答，完善學生的知識結構體系。其次，按照從易到難的思路，合理安排成本會計課程的章節順序，激發學生學習興趣。

（二）成本會計教學方法改革。傳統成本會計教學方法下，教學效果不理想。考慮將成本會計理論課同其他學科相融合，改進現有的教學方法。

1.將Excel運用到成本會計教學中；這種方法減少教師板書內容，更加有效地授課，有利于學生對所學成本會計知識的梳理和掌握；Excel在實際工作中功能非常強大，學生多接觸該軟件，對以后工作的開展很有幫助。

2.將“圖示教學法”運用到成本會計教學中；該方法將成本會計中涉及的大量計算，盡量用圖表形式表現出來，使得解題思路更加清晰、明了，幫助學生理解費用及成本的核算、歸集、分配等程序。

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1 戰略成本管理的內涵

戰略成本管理，就是從戰略角度來研究成本形成與控制的成本管理思想。20世紀80年代，戰略成本管理思想首先由英美會計學者提出。隨著研究的日益深入，在社會中這一思想也逐漸被日本及歐美的企業管理實踐所證明，證明戰略成本管理是可以指導企業獲取長期競爭優勢的有效方法。

同傳統的成本會計有著較大的區別，戰略成本管理已經不再簡簡單單的局限于傳統成本核算，而是不斷的向外擴展，逐漸突出了成本的管理職能：戰略成本管理將會計學、管理學、經濟學、統計學等多學科進行交叉，應用專門的先進的管理辦法，如價值鏈分析、產業鏈分析、SWOT分析等，將更為科學的成本信息貫穿于企業戰略管理的整個過程之中，通過分析企業的成本結構、成本動因等，實現企業更為全面的成本控制，從而改善企業的成本及管理狀況，獲得更為持久的可持續的競爭優勢。

2 戰略成本管理角度下成本會計教學的不足

既然是戰略，那么在成本會計教學安排的時候，我們就應該站在戰略的高度去考慮學科及課程的安排。然而，在現實的教學安排中，教學矛盾比較突出：

(1)現在的成本會計教學，過多的將重點集中在成本核算部分，而且是傳統的制造業成本會計核算。雖然，制造業的成本核算很具有典型性，但基于社會實踐的需要，各行各業的成本核算都是存在一定差別的，教學的擴展性不足。

(2)成本會計的前沿內容雖然在不同的教材中均有涉及，但都是作為附屬部分簡略的介紹，然而在企業中，作業成本法的應用逐漸推廣，成本會計教學的重點顯然并沒有隨之變化。

(3)成本會計教學由于過多側重于成本核算，也就忽視了成本預測、成本分析、成本控制、成本考核等成本管理的部分，而在企業管理中，成本管理職能也是不能忽視的內容，它是企業戰略的不可或缺的一部分。

(4)成本教學多是黑板書寫，教學的流暢性不足，而且教學的效率也不高;多媒體成本教學隨著電腦的普及也逐漸增多，但是課件多為傳統板書的簡單羅列，并沒有充分利用多媒體的形象化教學，讓學生更加清晰的梳理出成本計算的基本程序。

(5)成本會計教學方式比較單一。在成本會計教學過程中，案例式、參與式、分析式等教學方式很要運用，多為講述式，無法調動學生的學習積極性，鍛煉學生思維靈活性。

3 戰略成本管理的缺陷

戰略成本研究是現代企業成功發展的必要保障，但是在實際教學中引入戰略成本管理，也存在種種困難：

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學生的一切學習內容是以問題為起點和中心所構建的。學生為了解決現實問題，需要不斷地去找資料，需要通過討論等方式協作尋找解決問題的方法，將學習作為自己的責任來對待，認真解決每一個問題，這樣不僅鍛煉了社會交往能力，也有助于掌握基本知識要點。PBL教學中“問題”的設計通常要經過反復地討論、審核等環節，這樣有助于學習內容的反饋和反思。

1.2合作學習

PBL模式注重學習過程中的相互配合，將學習目標分成一個個項目，通過這些項目的完成來掌握知識，這樣，學生分工協作，搜集相關的資料，整理、分析和討論資料，從而學會如何學習，如何解決問題，最終在團隊的配合下個人也實現了綜合能力素質的提升。

1.3以學生為教學中心

傳統的教學模式下，教師教為主，學生學為輔，學習的效果極大程度上取決于教師的教學能力和教學態度。在PBL教學模式下，學生從被動轉變為主動，通過自己主動的思考來設立目標，尋找資料，進行分析整理，教師的主要角色是學習過程中的指導者、引導者和提升者。這樣，在學習過程中學生增強了主觀能動性，愿意學習，善于學習，從而掌握專業知識。

2PBL教學模式與傳統教學模式比較研究

PBL教學模式與傳統教學模式相比，將傳統“以教師為中心”轉變為“以學生為中心”，將“知識灌輸”轉變為“學生自主獲取知識”，將“課堂講授”轉變為“小組合作解決”。在成本會計的教學中，設計合理的問題，幫助學生尋找解決問題的思路和途徑，通過小組等合作討論的方式，讓學生不僅掌握會計知識，而且培養了動手解決問題的能力。具體而言：

2.1教學中心不同

傳統教學模式“以教師為中心”。教師通過多媒體等手段直接將成本會計的特點、適用范圍、成本核算方法、成本核算基本流程等內容向學生灌輸，學生只是被動的接受。PBL教學模式“以學生為中心”。在成本會計教學的過程中應用PBL教學模式，會計專業教師更多地起到指導作用，不再扮演教學中的單一主體。教師將成本會計問題引入教學中，以激發學生對會計實踐問題的興趣。例如，成本會計的基本方法有哪些？成本會計的基本核算流程是什么？發電企業、紡織企業、造紙企業和機械企業的生產工藝過程和生產組織分為哪些類型？教師課前選好本學科典型的案例等等資料，進行分組，引導學生進行課題討論，通過討論尋求解決問題的途徑，做好方案設計，課后進行評價，激發學生學習的主動性，提高學生的動手能力和實踐能力。

2.2教學方式不同

傳統教學模式注重“知識灌輸”。成本會計教學中，教師只是“傳道、授業、解惑”，將成本會計的基本知識傳授給學生，學生始終處于被動地位，主要是聽，很少主動去思考污染，更別談解決問題了。PBL教學模式強調“學生自主獲取知識”。這種模式下，需要教師樹立起教師作為學生學習領路者、指導者和協作者的新觀念；精心設計好每一節課、認真思考每一個教學環節和每一位學生的培養要求；高度重視自身知識儲備，以應對學生隨時提出的超越本課程、本教材知識范圍的實踐問題。應用PBL教學法開展成本會計教學，學生帶著教師提出的成本會計問題，進行調查，研究企業的生產類型，產品生產所需的生產步驟，積極思考企業應采取的產品核算方法和成本核算的基本流程，激發學生的問題意識、實踐意識，培養學生的主動學習能力和實踐動手能力，從而實現教學互動、教學互促的良性學習過程。

2.3解決問題的方式不同

傳統教學模式關注“課堂講授”。課堂講授模式下，教師把現成的知識教給學生，往往使人產生一種錯覺，似乎只要認真聽講就可以獲得知識。這種模式容易使學生產生依賴和期待心理，從而抑制了學生學習的獨立性、主動性和創造性。學生則把自身作為是單個的個體，學習是個人完成的事情，和其他人沒有任何關系。PBL教學模式注重“小組合作解決”。采用PBL教學法開展成本會計教學，可以按照學生學號或者寢室號分成不同的學習小組。讓每個學習小組都分工合作，提出解決實際問題的方案，然后再一起進行討論。這種方式能較好地培養學生的團隊合作精神，尤其是小組內部成員之間，可以通過這種方式提升他們之間的團隊協作精神。

3構建PBL教學模式的具體流程

國內有學者將PBL的基本操作流程分為六個環節：編寫教學大綱、設計教學問題、設計模擬場景、小組討論、教師講解和信息反饋。在成本會計教學中，筆者認為應包含以下環節：

3.1教學準備工作

教學準備工作是PBL教學模式取得良好效果的保障。在成本會計教學中，教師應根據教學計劃來設計成本會計課程教學所需要的教學方案，在完成教學目的和教學要求的條件下設計好教學內容、講授和實訓課時分配，準備好多媒體課件，并印制好案例，在課前派發給學生人手一份，以便學生學習時參考。

3.2提煉教學問題

PBL的本質是以問題來驅動學習，提出問題。問題應具備以下基本特征：問題是某個情境下的未知實體；所尋找或解決的這些未知實體是有一定的社會、文化或技術價值的；問題是結構不良的、開放的、沒有現成的解決方法。在成本會計課程教學中，應該由教師設計和選取問題，例如，某可樂飲料公司主要生產灌裝可樂飲料，該飲料所需的直接材料是糖漿、碳酸水和易拉罐。其生產過程是：第一步，生產糖漿；第二步，將糖漿與碳酸水混合制成可灌裝的液體，在這一步中，直接材料成本是糖漿和碳酸水的成本；第三步，將可樂的液體裝入易拉罐空罐，這一步的成本是人工成本；第四步是在罐上加蓋，然后將已裝罐的可樂包裝成箱，從而完成整個的生產流程。根據資料，該公司生產的產品是典型的分步驟生產，所以將其成本核算方法設計為分步成本計算法。這種分析設計是否科學合理？是否還有其他方法可供選擇？在實際核算工作中又應該如何去實施？學習小組應根據教師提出的問題開展分析和討論。

3.3學習小組展開討論

根據班級人數，教師確定學習小組的數量，指導教師可將學生按每組（7~10人）為單位隨機分組，分成若干個小組，之后每組選出1名主持人來主持改組學生的討論、資料的整理匯報等組織工作。由指導教師提出討論的目的和要求，討論時間可安排30分鐘左右。在成本會計課程教學中，教師可以讓每組學生對服裝飲料類企業、重型機械企業和紡織造紙企業的成本核算流程進行調查，討論和分析這些企業應采取的成本計算方法。學生在教師的引導下，結合對企業的參觀調查和分析討論結果，總結成本核算方法的特點、適用范圍和核算流程。

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將學生分成若干學習小組，一般每小組為6人，每組1名組長，負責該組的學習討論工作。每組讓學生分別擔任會計部門的各種角色，完成從成本費用各要素費用的分配、成本預算、成本計算，直到編制成本報表這樣一個會計循環的全部工作。

（二）設計并提出問題

在PBL教學法中，問題的設計和提出是關鍵，關系到學生的學習效果和教學過程。在授課之前，教師將案例發給學生，學生根據教師給定的問題，先復習教材，查閱資料。教師在其中設置不同的問題，學生在遇到問題時可以相互討論，共同解決問題。討論過程中，強調學生充分發言，教師引導啟發，對關鍵問題及時提示，這樣不僅有利于學生更好地掌握和鞏固所學內容，而且增強又提高學生的實際操作能力。例如，學生做品種法成本核算案例中的原材料費用的分配時，教師將準備好的案例發給學生，然后教師提出問題：怎樣對不同用途，不同使用部門領用的原材料進行匯總？匯總后采用哪種方法分配材料費用？接著，讓學生分組討論，形成解決方案。如果仍有學生存在疑問，教師就可以加以啟發。各小組按照角色分工以及小組成員合作的形式，按照確定好的程序和步驟進行工作，完成原材料費用的分配。

（三）成果展示和教師評價

各小組派一名代表對其成果進行展示說明，展示后，小組之間可以相互提問，指出問題。這一過程不僅加大學生之間的交流，而且還可以使其有自我實現的成就感，進而激發學生學習的興趣。最后，教師對每小組的展示、成員的參與和解決問的程度進行評價。

二、PBL教學法的優勢

成本會計實踐課程采用PBL教學模式，使實踐教學過程以學生為主體，激發學生學習興趣，該教學法具有如下優勢：

（一）學習主動性加強

在PBL教學法實施過程中，學生需要利用各種方法和途徑解決老師提出的問題，解決問題的過程也是學生學習的過程，同時調動了學生學習的主動性。

（二）知識內容鞏固加深

學生在成本會計實踐課上，不僅學會了成本如何計算的程序和方法，同時還鞏固了所學相關專業課程的知識。

（三）加強學習的針對性

以問題為基礎的學習模式使學生有更多的機會得到教師面對面的詳細指導和幫助，不僅促進了師生間的相互溝通和了解，還能讓老師發現學生真正存在的疑難問題，使教學內容更有針對性。

三、應注意的問題

（一）設置合適的問題

如何選擇問題、設置問題才能讓學生掌握成本計算方法成為PBL教學能否成功的關鍵。這也對指導教師提出了更高的要求。教師不僅要對課程的整個知識結構掌握扎實，同時還要具備嚴謹的思維能力。教師提出的問題要難易適中，不能涵蓋過多內容，也不能過于簡單，要使學生可以直接解決問題或帶著問題查找資料，找到解決方案，保證學生完成任務。

（二）教師參與討論

教師設置的問題發給學生后，組內要對遇到的問題進行討論，小組成員可以合作，也可以自行解決問題，但是可能有些問題，學生無法解決，這就要求教師再參與討論，將學生不理解、困惑的內容，或者是在工作崗位上可能遇到的問題進行詳細的講解，這樣學生不僅能更快地解決問題同時也能全面的掌握成本計算的程序和方法，在以后的工作崗位上可以熟練地應用品種法計算各種產品的生產成本。

（三）要做到因材施教

在教學實施的過程中，教師要做到因材施教，每個學生的接受能力不一樣，不要將注意力全部集中到基礎好的學生，同時也要關注基礎薄弱、接受能力差的學生，要在合適的時間選擇合適的問題讓他們回答并給予鼓勵，提高他們學習的興趣和信心。

（四）各小組可能更關心的只是本小組的工作進展和問題解決的過程，對于其他小組的研究問題和問題解決的過程關注較少。

（五）在PBL的實踐中,有的小組成員存在惰性，很少參與到討論和實訓中。

（六）PBL教學法雖然可以提高學生學習的主動性、活躍課堂，但是也只能作為一種輔助的教學方法在相應的章節采用，傳統教學方法仍占主導地位。

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主要體現在教學內容上，與其他課程的教學內容有重復之處。成本會計具有成本預測、成本決策、成本計劃、成本核算、成本控制、成本分析和成本考核七個方面的職能，其中成本核算部分屬于成本會計的基本內容是比較清楚的，但是對于其他部分的內容以及與成本有關的新發展問題等方面，在不同的教材中存在著較大的差異。比如變動成本法、標準成本法、成本預測等內容在成本會計和管理會計中均有涉及;而成本分析、成本考核和成本控制等內容則在成本會計和財務管理中常常也都涉及。由于這些內容在不同的課程中都有所涉及，而這些課程常常是由不同教師來進行講授的，造成有些內容被重復講授，有些內容則被遺漏，從而導致學生專業知識結構的不完善。

2．教學方法設計不合理，實踐性教學的效果難以保證。

成本會計教學可采取理論教學和實踐教學兩種形式，但在實際教學過程中許多教師對實踐教學重視不夠，無法真正發揮實踐教學在促進理論教學和培養學生創新能力方面的作用。從實踐教學方式來看，一般采取的方法是先完成理論教學，然后以很短的時間內集中模擬或者到企業參觀產品的生產過程。這種方式的實踐教學首先不利于學生對某些實踐性較強知識的理解。成本會計中的某些內容與具體的生產工藝流程聯系比較緊密，若缺乏對實際生產流程的了解，就無法真正理解某些方法的核心。另外這種實踐教學的效果無法保證。先進行理論學習，后進行實踐教學的方式，從表面上看來似乎可以將所學知識進行綜合性實踐，但實際上在學生對各個知識點理解不甚清楚的情況下，實踐學習中漫無目的，走馬觀花，不能達到讓學生發現問題和解決問題的目的，實踐能力的鍛煉和培養成為一句空話。

3．教學目標滯后，與急劇變化的社會經濟環境脫節。

隨著生產技術的進步和市場競爭的加劇，生產成本在企業總費用中的比重在不斷下降，成本預測、成本決策、成本分析、成本考核等成本管理工作日益重要。但成本會計的教學內容、教學目標仍以成本核算為中心，在實踐教學中關注的重點也僅限于成本核算，對成本預測、成本決策、成本分析、成本考核等成本管理方面內容關注不夠，不利于學生將成本會計知識體系應用于企業的具體生產實踐，不利于應用型人才的培養。

二、改進《成本會計學》教學的對策措施

針對目前《成本會計學》教學存在的以上問題，應及時更新觀念，明確教學目標，充實教學內容，改革教學方法和考核模式，全面實施素質教育，培養應用型人才。

1．統一設置教學內容，改善成本會計知識體系。

為了保證成本管理內容的完整性，必須統一設置會計學各課程的教學內容，加強成本會計學與管理會計、財務管理等課程之間的銜接配合。根據各門課程的特點，結合成本會計工作的主要內容，可以將成本會計7個方面的內容分別配置到三門課程中。成本預測、成本決策可放到《管理會計》中講授。在管理會計中一般要系統地講授預測、決策的具體方法，成本預測、成本決策雖然屬于成本會計的內容，可以將其放在管理會計中作為預測方法的一個簡單應用。成本核算、成本控制等內容在《成本會計學》中重點講授。因為成本核算是所有成本會計工作的基礎，必須在此重點講授，包括成本計算的基本方法和輔助方法以及作業成本法等內容。成本控制是根據預定的成本目標，對企業生產經營過程中的勞動耗費進行的約束和調節活動。在學習了成本計算的基本方法和輔助方法的基礎上，進一步學習目標成本法、標準成本法等成本控制方法，有利于鞏固成本核算的學習效果。成本分析、成本考核等內容可在《財務管理》中學習。因為《財務管理》課程中，安排了專門章節系統介紹財務分析方法和業績考核方法。成本分析和成本考核的內容同樣可以作為分析方法和考核方法的具體應用加以詳細介紹。

2．改進實踐教學環節，著重培養學生的實際應用能力。

成本會計是實踐性很強的課程，單靠理論教學很難使學生理解。必須加強實踐教學，以培養學生的操作能力，增強感性認識。另外，成本核算中涉及很多種不同方法，各種方法的選擇與企業產品生產的微觀環境密切相關。因此，必須使學生首先了解企業產品生產的微觀環境，才能真正理解成本會計的應用原理。在實踐教學中，可以采取先學習理論，后實踐操作的方式，也可以采用理論教學與實踐教學交叉進行的方式。對需要感性認識才能更好理解的知識點，可以采用先實踐觀摩參觀，然后進行理論知識學習的方式。在掌握所有知識點的基礎上，可以在課程最后進行綜合性實踐教學，以利于整個知識的融會貫通。實踐教學可以采取模擬實驗、實地參觀、小組案例分析討論等多種形式進行。

3．適應社會發展的需要，充實成本會計教學內容。

由于科學技術的發展，制造成本的比重不斷下降，因此要改變以制造成本為主體的教學內容體系，增加作業成本法內容。隨著高新技術在制造領域的廣泛應用，企業的生產過程高度自動化，直接人工成本比例大大下降，固定制造費用大幅上升，與此對適應，應在教學內容上增加作業成本法內容，以作業為基礎，將產品生產劃分為若干作業中心，按制造費用發生的各種成本動因進行分配，以避免產品成本的扭曲。質量成本是為了防止出現低質量產品而發生的成本以及由于出現了低質量產品而導致的損失，隨著消費者自我保護意識的增強，產品質量已成為企業保持競爭優勢的重要因素，因此可在成本會計中增加質量成本的教學內容。在當今激烈競爭的環境中，企業生存的關鍵在于卓越的產品質量與用戶體驗。許多企業已開始實行全面質量管理，要求成本會計人員在以往質量成本核算的基礎上，根據全面質量管理要求，實行質量成本決策、最佳成本模型、質量成本控制等方法進行管理，在提供業績評價信息時，還要提供一些非財務性的相關信息，如質量成本報告、質量成本趨勢報告和質量成本業績報告等。

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本門課程相對來說是一門較為實踐性的課程，課程內容中雖然包括對于成本核算以及費用分配的各種方法的介紹，但是關鍵仍然在于學生對于諸多成本核算方法的分析與使用。因此本門課程的基本要求熟悉成本會計的基本概念以及基本理論，了解成本會計的實質和意義；掌握成本會計的特點；掌握成本核算的基本方法；熟悉產品費用的分類；掌握產成品和在產品的費用分配方法；掌握成本計算的多種方式以及通過成本計算對企業的成本控制方法進行分析進而制定將來的成本計劃。

（二）成本會計課程學習后的應用

本門課程主要針對制造業的成本核算。作為現代企業的核心，成本控制已經是企業管理層十分關注的方面。因此本門課程學要應用于企業對于確定目標成本從而實現利潤最大化進行有效成本預測，對于所預測的成本進行相關分析從而最終確定目標成本的成本決策，對于預測的成本通過一定的程序和方法對企業內部每個部門進行詳細的規劃的成本計劃，通過事先根據企業特點所制定的成本計劃完成對各項相關成本實行有效的成本控制，通過實際發生的成本與預先制定的成本計劃相比較分析得出成本控制的有效性以及成本計劃的契合度，最終在通過嚴密的成本考核后將成本數據向企業管理層進行反饋，從而做出科學的補充和完善，為將來的成本計劃的制定提供基礎。

二、成本會計課程的特點

（一）內容復雜

成本會計是會計學專業的一門較為核心的課程，是在基礎會計和財務會計的基礎上的一門具有針對性的課程，因此對于學生的知識基礎有一定的要求。在學習成本會計時，學生需要了解基本的會計分錄的編制原理，從而在學習了相關的費用分配方式后，要能夠編制多種費用分配表，通過登記相應的各種明細賬完善其費用分配的計算。因此對于學生的邏輯分析能力以及記憶能力都有一定的要求。此外成本會計主要是介紹產品的成本計算方法，包括品種法，分批法，分步法，定額法，分類法等等。每一種成本計算方法均存在一定的相似點，因此在學習過程中對于學生來說很有一定的混淆性，學生需要能夠掌握多個計算公式，同時還要能夠記住每一種產品成本計算方法所對應適用的企業類型以及每一種方法的優缺點，信息量相對較大，因此也有一定的難度。

（二）系統性強

成本會計課程內容看似分散，實際上卻是每一章都是有所關聯的，成本會計的基本職能是貫穿整本教材的中心，也是后續學習每一種費用分配方式和成本計算方式的原則。因此基本職能的掌握是學習成本會計課程以及了解成本會計課程本質的關鍵。而在后續的每一種費用的分類的學習中也是有所關聯的。例如對于某些部門來說的輔助生產費用可能對于另外一個部門來說就是直接生產費用，因此對于費用的劃分與分配也并不能夠脫離企業實際情況以及前期知識的掌握。對于成本的計算方式也是如此，例如按照定額成本法與定額比例法對于成本的分配存在一定的相似性。尤其是在學習完了全部的產品成本的核算方式之后，更是要求學生能夠依據企業特點以及經濟環境等方面進行綜合的分析選擇合適的產品成本核算方式，因此對于學生的知識的整體掌握有較高的要求。

三、成本會計傳統教學面臨的問題

（一）傳統教學內容過于理論，無法貼合實際

成本會計課程的內容中的重點是對于多種費用的分類和費用的分配以及多種成本計算方法的介紹。基本上可以說每一種類型的企業所適用的成本計算方法均有所涉及。但是在具體講解費用分配的方式以及每一種成本計算方法時只能以書本中較為淺顯而不契合實際的書面化的例子來進行教學。而學生在學習每一種方法時也只能了解按照書本上的例子該如何計算其成本的金額，無法了解每一種成本計算方式的特點以及其差別，根本無法真正掌握什么樣的企業該使用什么樣的成本計算方法。雖然成本會計的內容涉及到的均是企業實踐性的知識，但是學生學習完后卻仍然無法直接應用，而是只能死記硬背每一種成本計算方法以及每一種方法的適用企業類型。

（二）傳統教學方式過于單一，缺乏系統教學

成本會計本身是一門實踐性很強的課程，但是在具體的授課過程中卻沒有專門的針對性的實踐課程。要實現成本會計課程本身的課程要求就需要在授課過程中適當增加一些實踐性的課程作為輔助。缺乏輔的實踐課程。在授課過程中僅僅針對書本上的知識進行講解，即使有些情況下會有一些有針對性的例題給予學生參與計算的過程，但是學生所做的也僅僅是利用已有的數據進行計算，不需要進行選擇也并不存在學生自行收集選擇數據的過程。而這個過程正是成本會計課程想要實現的效果之一，但是在課程教學過程中卻無法實現。但是學校仍然希望能夠提高學生的實踐能力，以實現學生能夠在走出學校之后適應企業的要求，在實際工作中能夠熟練地對相應的經紀業務進行賬務處理，編制相應的成本報表，從而幫助管理層進行經營決策，促進企業發展。因此學校對于大四學生要求其完成為期兩周的綜合實訓，實訓過程中不同專業的學生組成公司，為實現公司運作學生需要自行進行任務分配，充分運用之前課堂上所學習的理論知識，用于其模擬公司的運營中。當然在這樣的綜合實訓過程中，少不了要應用成本會計的相關知識。盡管該實踐過程中對于學生能有一個模擬的練習，但是缺乏針對性并且無法和成本會計課程的理論學習相對應，并且學生在大二大三時完成成本會計的理論學習，到大四進行綜合實訓時已經對于理論知識有大量的遺忘，因此對于成本會計的內容無法做到貼合的實踐學習，對于成本會計的學習來說效果并不明顯。

（三）傳統教學手段過于落后，降低學生參與

目前的主要教學手段為多媒體教學，輔助教學手段為黑板加粉筆的傳統教學方式。盡管多媒體教學可以在教學過程中通過展示的方式讓學生能夠及時跟上教師的教授思路，但是在涉及到大量數據時就有極大的缺陷。例如在講授費用的分配時，首先要應用前一章的知識了解哪些費用是需要在所有產品或是多類產品之間進行分配的，其次在進行分配應用不同的分配方式時往往涉及到大量的分配表格的編制，而后續的計算又需要依賴于表格的計算數據結果，因此在多頁PPT之間切換時經常就會讓學生無法及時跟上計算的過程，或者是容易讓學生覺得枯燥從而就不在跟著老師的結題思路繼續下去。并且單純的通過按部就班的跟著老師進行演算無法激發學生的主動思考。對于成本會計的具體操作無法讓學生進行積極參與。

四、成本會計實踐教學改革的手段

（一）增加教學內容

首先對于成本會計的內容應該有進一步的增加。目前書本上的案例偏少并且都是針對某一個單一的知識點所專門節選的簡短案例，無法實現成本會計的系統性學習的目標。因此首先對于課程內容應該適當地增加相應的案例。一般需要針對所學內容進行完整案例的選擇，并且該案例需要作為輔助教學材料進行講授而不單純是作為一項課后習題等復習資料。針對案例的選擇也存在幾點要求：首先該案例必須涉及到一個企業的基本完整數據，因此盡管數據量龐大但是對于實現學生對于成本會計的基礎學習的第一步，即選擇合適數據進行成本分析有了最直接的鍛煉。其次案例內容需要系統性，即需要包含所學的一個章節甚至多個章節的知識點，從而讓學生在進行案例分析時能夠充分應用所學的知識而不再是對于書本內容的機械重復。通過合適的案例的選擇，讓學生能夠組成多個小組對于某一個案例進行充分分析。通過案例設計，將教學內容置身于復雜的、綜合的社會經濟環境之中，加大教學中的信息含量，增強教學中知識的層次性。

（二）改進教學手段

為了增加學生的參與程度，可以適當改進教學手段。在傳統的多媒體演示教學的基礎上適當增加電子化教學的先進手段，讓學生能夠在學習的時候積極參與。例如可以通過一套相對應的企業模擬操作系統，讓學生都在機房完成相應的課程練習以及案例分析，因此每個學生均需要自行思考以實現自己的模擬企業的良好運營，尤其是企業定價，可以通過排除其他市場影響的情況下單純依據企業定價進行市場競爭，通過市場競爭來檢驗學生對于成本的分析和掌控能力，從而提高教學效果。在增加案例教學的基礎上引導學生進行共同探討，小組演示等教學方式，通過更為先進的教學手段與更為豐富的教學內容相結合，增加學生的實踐操作能力。

（三）完善課程實踐教學

1.完善校內綜合實訓的成本會計內容

除了增加課堂中的實踐教學內容以外，針對前期所涉及到的綜合實訓，可以有適當的改進。例如針對成本會計課程，可以在課程結束之后進行短期的實訓課程。實訓課程可以是進行階段性的分布實訓，在實踐課程的基礎上進行較為集中的專題實訓。通過較為集中的訓練使得學生學生達到熟練掌握專業技能的目的，促使學生在完成課程講授完畢后，從有關費用的核算、產品成本的計算、成本報表的編制到最終進行成本分析再到下一年度進行成本計劃有一個系統的、全面的模擬實驗。有了這樣的一個階段性的課程實訓之后，學生能夠有更進一步的實踐能力，然后再進行大四的課程綜合實訓也會相對更為有效。另外學生都需要利用假期進行城鄉調查，可以讓學生進行城鄉調查時相應的進行一些水平較高的企業的成本控制的調查分析，了解目前企業對于成本管理的實際操作辦法。

2.提高校外實習基地與校內課程的結合

目前分院一直致力于發展校外實習基地，從而實現校企對接，為學生提供一個更為便捷的實習機會。例如分院之前組織學生參觀一些企業，了解企業的整體生產過程，從而對于相應成本計算，成本管理有直接的了解。但是目前的參觀以及實習仍然沒有針對性。有些是在學生完成成本會計課程后一個學期進行參觀了解，或是在還沒有進行成本會計課程之前。并且在進行參觀了解過程中沒有直接的分析所用到的成本控制方法以及成本計算方法，因此單具有實踐但是卻與理論脫離，仍然沒有辦法讓學生掌握。因此對于校外的實習應該在學生學習完相應知識后進行對應的參觀實習，實習過程中同樣應進行成本會計理論的講解，理論聯系實際，加深學生對成本會計整體知識的理解和掌握。

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目前很多高職院校《成本會計》課程的教學模式仍然以教師為主題，將重點仍然放在理論知識的傳授上，理論教學與實踐教學相脫離。教師側重于讓學生掌握經驗，學會模仿;而不是采取探索式教學，讓學生在課堂上從案例中歸納到理論層面;學生在課堂上只是被動地接受知識，這樣扼殺了學生的自主學習能力和創新能力。

1.2教學內容的選取與設計不夠科學

目前成本會計課程的教學內容側重于對成本核算流程和方法的講解，不同知識點的方法、公式多，又比較相似，讓學生容易記混淆。不同知識點的教學內容相互割裂，不容易讓學生將知識點串聯起來。

1.3使用的教學方法陳舊、老套

《成本會計》目前的教學方法仍然采取填鴨式講授法教學，教師滿足于讓學生依樣畫葫蘆學會編制和計算成本表格，學生對原始憑證的記錄和流轉程序以及數據之間的來龍去脈，表間的結轉關系無法有一個直觀了解，對實際中的成本核算流程缺乏感性認識。

1.4理論教學與實踐教學相互脫節

目前大多數高職院校開設了成本會計的實訓課程，但由于實訓課程是在成本會計理論課程結束后集中進行，而且主要是以校內模擬仿真實訓為主，讓學生通過成本會計核算軟件來進行實訓，學生很難區分生產工序和生產步驟，也不容易理解生產中原材料的投料方式和在產品轉移方式，從而影響學生理解和掌握分步法等的計算。成本會計實訓課時較少，學生要在有限的課時里完成大量的成本會計仿真實訓。面對不同成本核算對象的多個料、工、費項目，需要通過不同的成本核算表格以及不同的成本歸集、分配和結轉程序，學生只能望洋興嘆，滿足于能按時對照實訓答案完成實訓，導致學生的賬證意識模糊，不能很好地將費用分配結果與記賬憑證對應;也不能很好地掌握成本計算單和相關成本賬簿之間的結轉對應關系;更無法對實際成本核算工作流程形成較全面的感性認識，對成本管理，成本控制等職能的訓練更是缺失。綜上，筆者試圖通過《成本會計》“教學做一體化”的教學改革探索與實踐，嘗試重組課程內容，將按照成本核算工作過程與步驟展開的課堂理論知識串聯起來，使缺乏實踐經驗的高職生在仿真實訓環境中學習理論知識，提升學生的綜合應用與分析能力。

2《成本會計》課程“教學做一體化”模式改革的思路

2.1改革教學內容

在教學中，依據成本會計崗位及其工作過程的特點，結合會計從業資格證和助理會計師職業資格考試的具體要求，將《成本會計》學習領域的教學內容優化整合，合理創設六大學習情境:費用要素的歸集與分配、品種法、分批法、分步法、分類法和定額法。根據由簡單到復雜的學習規律，按照從單項到綜合的方式排列六大學習情境，教學內容既相互獨立又層層遞進。再將學習情境根據工作任務分解成若干項目，并根據每項工作任務，設計教學案例和單元實訓。積極注意調查學生的反饋，并對教學內容進行調整改進。

2.2改革教學方法

在教學中應改變傳統的“以教師為主導”的灌輸式教學方法，根據不同的教學項目，結合學生特點以及教學條件，機動靈活地運用比如模擬仿真教學法、邊講邊練教學法、案例式教學法、技能競賽教學法等多種教學方法，將教學內容與企業實務有機結合。比如，在講授職工薪酬的歸集與分配方法時，鑒于學生在《財務會計》課程中已學習過有關內容，筆者在課堂上采用模擬仿真教學法，先給學生用掛圖展示職工薪酬核算的業務處理流程，然后將學生分為幾個成本核算項目小組，直接給出仿真模擬企業的職工工資憑條、職工薪酬匯總表、計提五險一金、工會經費、職工教育經費匯總表等原始憑證，要求學生自己為企業編制企業職工薪酬分配表。學生根據下達的工作任務，查閱相關資料(主要是教材)，按照崗位進行核算，完成相關成本單的計算，同時完成相關賬務處理。

2.3實現“教學做一體化”教學

在成本會計“教學做一體化”的教學中，合理分配理論教學與實訓教學的課時比例，適當增加實訓課程的教學時間，并在教學實施中將理論教學與實訓教學緊密結合，變學生的被動式學習為主動式學習，增強學生的主動學習能力。大量采用案例式教學和邊講邊練教學法，模仿企業的會計核算環境，給學生分配相應的成本會計核算角色，布置成本核算任務，使學生能夠積極主動地投入課堂，相互討論，進而完成任務。在教學中，教師還要大力加強實踐教學，以培養學生的創新能力。鑒于成本會計屬于內部會計，設計企業的商業機密較多，學生很難找到在企業實習的機會，成本會計實踐教學只能以校內實訓為主。在成本會計實踐教學的設計上，參照成本會計崗位的職業資格標準，設計三個層面的實訓。

(1)“單項手工實訓”。

根據成本會計不同的費用要素的歸集與分配核算任務，設計單元實訓任務，分發記賬憑證和成本費用賬頁，教師在講授完理論教學內容后，在課堂上要求學生隨堂進行單項實訓。

(2)“綜合手工實訓”。

將三個基本的成本核算方法———品種法、分批法、分步法和兩個輔助成本核算方法———分類法、定額法重組在一起進行實踐教學。按“建賬—編制記賬憑證—登記賬簿—編制成本會計報表”的成本核算工作過程組織教學，使學生對整個成本核算流程和賬證表之間的對應關系有一個完整、清晰的理解和掌握。

(3)“企業模擬仿真實訓”。

“企業模擬仿真實訓”通過成本會計教學實訓軟件來進行成本核算電算化實訓。在學生實訓過程中，教師要按照成本會計崗位職責將學生分成組，分階段規定實訓任務，對學生進行輪崗實訓，并分階段檢查學生的實訓效果，解答學生在實訓過程中的疑難問題。除此以外，教師在教學中還要注意開發高水平的成本會計多媒體輔助教學課件。在研發教學課件時要突出各成本核算流程的整體性，對成本核算流程可設計一些動畫，以增強趣味性;并鼓勵和引導學生通過Excel軟件設計成本核算計算模板;利用班級QQ群以及微信等現代通信設施與學生在課下保持聯系，增進師生互動。

3成本會計“教學做一體化”教學改革實施的效果

筆者在湖北生物科技職業學院會計與審計專業2011級、2012級學生的成本會計教學中實施了接近2年的成本會計“教學做一體化”教學改革，根據學生的學情和課堂實踐效果的反饋，筆者重新構建了成本會計教學內容，設計了能較全面地反映學生理論知識水平與實踐操作能力的綜合考核評價體系;撰寫了成本會計課程教學標準;制作了精美的PPT教學課件;并對所有成本會計學習情境編制了Excel成本核算模板;編寫了一套比較實用的成本會計實務教材與習題冊，該教材在使用中獲得了學生的好評。成本會計“教學做一體化”教學改革也提高了教師的執教水平和學生的技能。2013年和2014年，筆者連續兩年擔任指導教師，帶領湖北生物科技職業學院2011級和2012級會計與審計專業的各四名學生參加湖北省教育廳主辦的湖北省高等職業院校會計技能大賽，在2013年，生科代表隊在大賽中榮獲團體二等獎，并榮獲成本崗位二等獎;在2014年，生科代表隊在大賽中榮獲總分第二，團體一等獎的好成績，筆者也在該次大賽中榮獲優秀教師指導獎。