芯片液相色譜-質譜法高靈敏度檢測水產品中微囊藻毒素
盧巧梅 福州大學測試中心; 福州大學食品安全與生物分析教育部重點實驗室; 福建福州350116
關鍵詞：微囊藻毒素 芯片液相色譜 質譜 水產品
摘要：建立了一種芯片液相色譜-高分辨質譜測定3種微囊藻毒素(MC-RR、MC-YR和MC-LR)的分析方法.在最優條件下,3種藻毒素在16min內實現基線分離,并選擇電噴霧源正離子模式進行質譜測定.方法在2.5~2000ng/mL范圍內線性良好,線性相關系數大于0.9965,檢測限介于0.5~2.0ng/mL之間.魚肉和蝦肉樣品經固相萃取法凈化處理后未測得上述毒素殘留,加標回收率為82.8%~120.3%.方法具有樣品用量少、定性快速準確、靈敏度高等優點,適合用于水產品等生物樣品中藻毒素的痕量監測.
分析測試技術與儀器雜志要求:
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