肉鴿營養需要量研究進展
姜世光; 潘能霞; 王修啟; 高春起 華南農業大學動物科學學院; 廣東省動物營養調控重點實驗室; 廣州510642
關鍵詞：種鴿 乳鴿 營養需要量 鴿乳分泌
摘要：肉鴿營養價值豐富,是一種優質的高蛋白質、低脂肪肉食來源。隨著經濟發展和生活水平提高,肉鴿的需要量和飼養量迅速增加,現已成為繼雞、鴨、鵝之后的第四大類家禽品種。但肉鴿的規模化生產仍面臨諸多問題,如種鴿和乳鴿尚無飼養標準、鴿乳成分不清等,導致其營養無法精準供給,生產效率低下。本文綜述了種鴿和乳鴿的代謝能、粗蛋白質和氨基酸等營養需要量研究進展,為肉鴿飼糧的精準配制提供基礎數據。
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