安徽美術出版社始建于1984年10月，是以出版美術類圖書為主，兼及美術相關的專業出版社。建社以來，安美社勇于突破、敢為人先，經濟效益持續、快速增長，圖書結構不斷優化，主攻板塊突出。近年來，緊緊圍繞美術理論和畫冊、美術教育、美術技法和資料、動漫卡通、書法篆刻、圖文書六條產品生產線，著力于特色建設、品牌建設，出版了眾多優秀的國家和省級重點圖書、暢銷圖書。

出版社積極向動漫卡通類圖書板塊延伸，進一步構筑動漫高地。2008年啟動的新聞出版總署、文化部重點扶持項目“中國原創新漫畫四大名著”首部《三國演義》即將重磅推向市場。

多年來，安美社一直致力于美術教育教材建設，先后開發了《寫字》、《21世紀高等院校美術專業教材》、《清華大學美術學院設計專業教程》、《長江新創意設計叢書》、《基礎設計全程教學》等教材。高等院校美術專業教材已達70余種，涵蓋繪畫、視覺傳達、藝術史論、環境藝術、動畫藝術、設計基礎等多個方面，先后有3種列選普通高等教育“十一五”國家級規劃教材，32種入選安徽省高等學校“十一五”省級規劃教材，27種入選“普通高等教育‘十一五’規劃教材（藝術類）”。

以傳承和弘揚優秀民族文化傳統、保護民族文化遺產為己任，立足徽文化，打造精品圖書，先后推出了《中國黃山》、《清代宮廷版畫》、《中國飛天藝術》、《文化徽州》、《安徽革命史畫冊》、《安徽美術50年》、《亞明作品集》、《第二屆中國書法蘭亭獎全集》等重點圖書。